Идеальный десерт с вишней! Шоколадный Рулет Чёрный лес.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.พ. 2023
- -20% по промокоду TAK20 на планетарный миксер KitFort КТ-1391 и другую технику Kitfort в Ситилинк: bit.ly/3m5vpVH
Условия акции: bit.ly/3Z8iwZq
📸 Telegram: t.me/takvkusno96
Подпишись на нас: taplink.cc/tak_vkusno96
И не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставишь лайк и напишешь свое мнение в комментарии, то поможешь нашему каналу в продвижении.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰SBER Bank: 2202 2009 5940 3419 (Евгений)
💰TINKOFF: 5536 9139 4993 2061 (Евгений)
💰Donationalerts (Для всех стран): www.donationalerts.com/r/tak_...
💰BTC: bc1q2u30atnga8fqx9pzgeq3aal7rhglyh8vej82dl
Пожалуйста, пишите к переводу какой-нибудь комментарий, мне очень приятно их читать! Если нет комментария, то где-то в мире грустит один Женя))😇😇😇
********************************************************************
✏ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vkusno96
********************************************************************
Заметки:
✅ Если ваш миксер не может взбить в такую пену, то разделите яйца на белок и желток, взбейте по отдельности.
✅ Вместо маскарпоне можно взять заварной крем с маслом или кримчиз.
✅ Вместо рулета можно приготовить в виде торта разрезав бисквит на коржи.
✅ Крем можно облегчить взбитыми сливками.
✅ Пропитка может быть без алкоголя.
Бисквит:
Яйца СО 4 шт
Мука 160 г
Сахар 150 г
Молоко 120 мл
Растительное масло 50 г
Какао 40 г
Разрыхлитель 7 г
Соль 1 г
Компоте из вишни:
Вишня 300 г
Сахар 120 г
Вода 60 мл
Крахмал 15 г
Ром 30 мл
Крем:
Маскарпоне 750 г
Белый шоколад 120 г
Сахарная пудра 90 г
Форма 33х33 см
Выпекать при 160°C 15 минут
Eggs L size 4 pcs
Flour 160 g
Sugar 150 g
Milk 120 ml
Vegetable oil 50 g
Cocoa powder 40 g
Baking powder 7 g
Salt 1 g
Cherry 300 g
Sugar 120 g
Water 60 ml
Starch 15 g
Rum 30 ml
Mascarpone 750 g
White chocolate 120 g
Powdered sugar 90 g
Bake at 320°F for 15 minutes
********************************************************************
#бисквитныйрулет
#десерт
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Эксклюзивный контент и поддержка нашего канала:
boosty.to/tak_vkusno
boosty.to/tak_vkusno
boosty.to/tak_vkusno
Женя, я в вашем лице впервые вижу такого мега- аккуратного мужчину. Большое уважение вызывает Ваш труд, отличное настроение - Ваши выпуски . Наталья - спасибо за такую режиссуру и съёмку. Ммммм-!
ЖЕНЕЧКА !!! ПРИЯТНО СНОВА УВИДЕТЬ ВАШ ШЕДЕВР.ТО ТЕПЛО, ЭНЕРГИЯ, ПОЗИТИВ КОТОРОЕ ИДЕТ ОТ ВАС ОПИСАТЬ НЕВОЗМОЖНО.ЖАЛЬ, ЧТО В МИРЕ МАЛО ПОЗИТИВНЫХ, ДОБРЫХ, ЛАСКОВЫХ ЛЮДЕЙ. И КАК ВСЕГДА.ВОСТОЧНОГО ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ В СЕМЬЕ. УДАЧИ!!!❤🧡💛💚💙💜💕💞❣💝
СПАСИБО ЗА ОЦЕНКУ КОММЕНТАРИЯ!!! КАК ВСЕГДА, ВОСТОЧНОГО ЗДОРОВЬЯ, БЛАГОПОЛУЧИЯ И УДАЧИ!!! БУДЬТЕ ЛЮБИМЫ И СЧАСТЛИВЫ ВСЕ ИЗ ВАШЕЙ СЕМЬИ!!!❤🧡💛💚💙💜💯💞💕💥💥💥🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@@user-ro7jj8qn9p 😊q
Se necesita las cantidades de Arina,azúcar,aceite
Все, что творит на своей кухне Евгений - шедевры кулинарного искусства! Браво! Добра, мира, любви вашей творческой семье!
Для того,чтобы корж был эластичным и не ломался,нужно добавить в конце приготовления теста 4 ст.л.воды комнатной температуры.Корж будет таким эластичным,что его до остывания можно не закручивать а он возьмёт любую форму. 😉 Пробуйте! Не пожалеете. А стружку шоколада можно было обсыпать и сверху крема внутри 😋
Спасибо!
❤😊
,
Вкусно наверно?
Женя,как я завидую твоей семье
По моему корж забит мукой , нужно муку уменьшить за счёт веса какао , чтоб соблюсти баланс сухого продукта тогда бисквит будет невесомым и не будет ломаться И чувствуется по виду перегрев в выпечке. А на вид рулет хорош.
Евгений, как всё красиво и вкусно!!!)
Вы профессионал своего дела, вас приятно смотреть и слушать, а после, есть желание повторить за вами! Спасибо за рецепты, они как песня🎶
Спасибо Вам за вкусные торты! Всё доступно и понятно. Приготовила меренговый рулет по вашему рецепту, ну очень вкусно! Спасибо! Вы очень классный!
Евгений ,какой Вы молодец,помоги Вам Господь, так все искусно Вы делаете,и обьясняете всё доступно,удачи Вам.
Женя и Наташа, очень и очень хороший рецептик! Это просто какая-то кондитерская симфония! Настолько в этом рецепте всё гармонично и прекрасно, и самое главное- ничего сложного. Какие же Вы талантливые и одаренные люди и как у Вас двоих так здорово получается создавать такие шедевры и постоянно нас удивлять и радовать( в это непростое время, что особенно ценно). В общем, сплошные восторги! 😇
Всё что вы делаете это произведение искусства, но при этом то что можно повторить, благодарим
Благодарю,Женечка, за очередной шедевр 🎉👍😋 Как Вы рассказываете с наслаждением, даже через экран почувствовала вкус Вашего рулета.
Смотрела и сглатывала слюну. Ну как после такого, не попробовать приготовить такой же рулет. Я жду каждый ваш выпуск.
Супер!!!!😍 🍒Я как раз ломаю голову, чем удивить своих на 8 марта! Это то, что нужно. Спасибо тебе ОООогромное 💋
Какой шикарный рулет. Надо срочно устроить праздник, и испечь это чудо! Спасибо огромное за рецепт!!!
Женя, спасибо за такой вкусный рецепт.
Я этот рецепт не осилю, но хочется выразить свое восхищение вашим талантом! Женя, вы кудесник! Спасибо!!!
А вы упростите, самое сложное - скрутить, и то, это только выглядит сложно, на практике после уплотнения бумажкой и полотенцем не может не получиться
@@TakVkusno Ой, ладно, уговорили. Соберусь духом и попробую. Может на 8 Марта, в подарок жене. 😊
@@TakVkusno Я рискнул и все получилось! Ваш рулет на 8 Марта Я подарил жене!!! Спасибо Женя!!!
Поздравляю Наталью с праздником Весны и желаю огромного женского счастья!!!
@Ирина Кузина С праздником вас Ирина! Желаю счастья и много радостей!!! Ваш коммент подвинул меня на подвиг выпечки рулета. Получилось!!! Спасибо за мотивацию!
Да тут дело в стоимости крема. Маскарпоне недёшево стоит, а тут его надо очень много. Проще заменить на обычный заварной крем.
Чтобы хотя бы один Женя не грустил в этом мире, выражаю свой гастрономический восторг! У меня, наверное,терпения не хватит, всё это повторить.. Шикарное исполнение!
Евгений, что ни ролик, что ни рецепт - шедевр. Всё очень красиво, и очень, конечно же, вкусно. А подача...👍🤗☺️
Нравица?)))
каждое ваше видео🌹🌹🌹Наташе отдельное спасибо за монтаж и съемку👍👏не все я пытаюсь повторить, иногда смотрю просто для хорошего настроения и пересматриваю неоднократно, если готовлю по рецепту. Очень много почерпнула у вас, спасибо огромное за щедрость, с которой делитесь вашими фишечками🤗 и Женя, вы так вкусно дегустируете!!!!))))) невольно хочется повторить) очень нравится подача, без нравоучений, а как будто у друзей в гостях.
Как всегда 👍. Я тоже белки и желтки не разделяю, а взбиваю долго и тогда всегда все получаеться без раздиления
Женечка, вы волшебник! Такие чудеса творите на кухне) Спасибо вам огромное! И Наташенька ваша, милейшая девушка) Счастья вам, ребята!💗☀️🌷
Божечки, как же вкусно-то, Женечка!!! А какой лайфхак с горячей ложечкой, спасибо большое, а то зачастую крем сползает! 😁😁😁, если честно, слюной изошла... Всё просто, доступно, Бог Вас, Женечка, в макушку поцеловал! 😊
Счастья вам, Женечка, Наташенька, я вас обожаю!
Замечательный рулет!
Очень приятно смотреть, когда готовит мужчина)))
Евгений, ваше обаяние безгранично) и рецепты хочется прямо сейчас попробовать на своей кухне) ...на 8 марта десерт будет именно таким!
Все конечно очень вкусно и аппетитно и красиво. 😋👍И, как всегда Ваше чаепитие. Спасибо! Очень вкусно.
Дякую за шикарний рулетик, дивитись і слухати Женю це справжня насолода, так все в нього акуратно і чуттєво виходить
Евгений и Наталья привет Вам!!!!
Шедеврально, когда же можно будет телерепортировать такие вкусняшки!!!!!
Спасибо за такую прекрасную подачу рулетика!!!!!!
Просто шедевр! Спасибо. Здоровья и благословения во всем!
Спасибо за вкусное видео. Для меня сочетание шоколад и вишня одно из любимых. Хочу поделиться немного своим опытом. После экспериментов с рулетами я пришла к такому решению: после выпечки на пергаменте переворачиваю пласт бисквита на вафельное (это очень важно) полотенце пергаментом вверх, отлепляю пергамен и накрываю им бисквит сверху, не сворачивая пласт. Раньше я делала как Вы, Евгений, а теперь так. Что это даёт? Вафля не позволяет бисквиту прилипнуть к ткани. Пропитка сиропом компенсирует потерю влаги и пласт легко свернётся. И перед отправкой рулета уже с начинкой в холодильник я также его закручиваю в полотенце. От пергамента появляется излишняя влажность.
Годные лайфхаки!
Женя просто молодец, оценка не менее 5+, спасибо от бабушки! Здоровья и успехов!!!
Вкусно просто ароматно нежно великолепно шикарно класс спасибо за ваш рецепт приготовления супер и за ваши золотые руки. Евгений
Спасибо за прекрасный рецепт очень вовремя и актуально здоровья и процветания
Как всегда- прекрасная подача! Женечка - обаяшка! Наташа - лучший закадровый человек👌 😁
Сначала ввела в ступор реклама Кита, буквально пару дней назад отписалась от одного канала из-за кита. Но там была очень агрессивная реклама. У вас мягче, ненавязчиво. Спасибо!
Хотела посоветовать завернуть рулет не в пергамент, а в пищевую плёнку. Я сворачиваю как конфетку и убираю на пропитку. Маскарпоне лучше взбивать ручным миксером, так риск перевзбить сводится к нулю. Тесто для рулета скатали и дали остыть до тёплого, чтобы не таял крем, а не до холодного, тогда тесто не будет так ломаться. Крем -финиш разделите на тот, которым будете обмазывать рулет (и достаньте его заранее из холодильника, чтобы стал комнатной температуры,так будет удобнее), и тот, который пойдёт на декор. Его тоже достать лучше минут за 10, крем станет эластичнее, но будет держать рельеф.
Советы не для Жени, они больше для новичков. Может кому-нибудь пригодятся.
Спасибо за ролик! Вы молодцы! 👌☕
Женя, я никогда не сворачиваю горячий рулет , а просто, перевернув ( так же на бумагу с сахарной пудрой , как сделали Вы), накрываю бумагой и сверху влажным полотенцем до остывания.прекрасно сворачивается, не рвётся и не трескается . Попробуйте, может понравится этот метод . Спасибо за рулет , испеку. Я торт такой пекла , рулет ещё не пробовала.
Очень интересная техника! Мне кажется идеальная технология. Благодарю за совет.
Спасибо вам, Женя, рецепты вкуснячие, ролики лаконичные, шедеврально красиво, аккуратно,смотреть - одно удовольствие! За позитив и чувство юмора тоже спасибо! На ютубе вы с Наташей #1. Всех благ!
Наталочка, Ваши работы С Женей "оазисы Семейного счастья и благополучия" здоровья и процветания Вам и вашему каналу💞💞❣️
Спасибо огромное за позитив, доброту и Любовь!
Молодец,все красиво,чисто,аккуратно,вкусно,профессионально,браво
Мммм! Как вкусно!!!))
Какая приятная подача! Какой аккуратный в работе Женя! Мягкий, приятный.
Рецепт пригодится!
У меня есть замороженная черная смородина и вишня!)) Спасибо! Но буду делать большим тортом! На оч большую семью. Три семьи. На всех!))
Спасибо,что напомнили!
Ролики ваши, ребята настолько профессиональные! Усеха вам и везения!))
Какая прелесть ! Благодарю за рецепт ! ❤
На мой взгляд, начинку лучше приготовить заранее, чтобы рулет завернуть сразу. Это чтобы рулет не потрескался при повторном сворачивании, чисто для эстетики, так сказать.
Это интересная идея, надо будет опробовать такой порядок
Спасибо за рецепт. Это очень вкусно. По технологии рулет нужно скручивать еще теплым слегка. Начинку готовить нужно заранее.
@@user-hy4el1nt9b16:16
Супер! Спасибо большое за рецепт и такую любовь к приготовлению таких шедевров!
Спасибо вашему каналу, очень ждала к 8 марта,этот рулет
Вот это да! Обожаю Черный лес! Очень хочется попробовать с этим кремом)) Молодец какой!!!
Вы большой умница! Спасибо за ваши видео с рецептами, все очень доступно и доходчиво показано и рассказано. 👌👌👌🎂🎂🎂
Женя, спасибо за рецепты, за твой профессионализм, за краткость и чёткость изложения! Всегда чувствуется, как ты любишь дело, которым занимаешься!
Сколько труда Вы вложили в этот рулет! Всегда очень аппетитно пробуете свои творения)))
Я когда с духовки вынимаю рулет , то перелаживаю его на вафельное полотенце ( специально для выпечки купила) и сворачиваю до охлаждения . Рулет не ламается и не пристает . Рецепт у вас позаимствовала . БОЛЬШОЕ СПАСИБО.
Благодарю за замечательный рецепт!
Как всегда супер!!! Огромное Спасибо!!!
Щедеврально, восхитительно!
Завидую тем, кто взял и сделал!!!
Женя, спасибо за рецепт. Все время смотрю Ваши шедевры. Вы такой позитивный человек, молодец. Так держать. Поздравьте ваших женщин, от меня с праздником.
Посмотрела Ваш ролик,как всегда море позитива и добра💕Зарядилась !Спасибо Вам за тепло,искренность.🙂
Благодарю, за рецепт и хорошее настроение которое получаешь глядя на Вас.
Рулет Шикарный!!! Спасибо за Ваш рецепт!!!👍👍👍👍👍❤
Обожаю вишню, обязательно приготовлю, спасибо за рецепт,приятно вас слушать...
Шикарно !!!! Благодарю!!!
Евгений, Наталья спасибо огромное за то что делитесь своим творением. Я семью уже балую многими десертами только с вашей подачи и по вашим рецептам шаг в шаг.
Оооочень прошу рецепт "макаронс" 🙏 дети просят)))
Попробую испечь их в своей духовке
@@TakVkusno Очень ждём
Шикарный рулет!!!Спасибо!!!
Будем пробовать обязательно, уверен это ТАК ВКУСНО 😋
Шикарный рулет. Обязательно сделаю такой. Спасибо
Ты чудо красавчик с большим удовольствием смотрю и естественно готовлю!!!
Нет слов! Красота и вкуснота!!!👍👍👍
Спасибо Вам 😋🌟 Привет из Ашхабада Туркменистан ❤️🤗
Браво! Обязательно сделаю!
Женя, вы виртуоз в этом деле! Всё так аккуратно и красиво! Готовлю по вашим рецептам, ваш торт Чёрный лес просто 🔥
Единственный рецепт торта ЧЁРНЫЙ ЛЕС от Евгения заслуживает высшей оценки, пеку его с огромным удовольствием, это нечто, мегаВкусно 🍒💥🌟🌟🌟🌟🌟🎉. А теперь ещё и рулет! Женя, гран мерси! 💖🍒
P. S. Имелось в виду единственный рецепт из пространства в интернете. Все рецепты от Евгения - шедевры, это не обсуждается!
НЕВЕРОЯТНЫЙ ЧЕЛОВЕК И ГОТОВКА💚❤️
Совершенно верно!
Кондитер -волшебник!
О, да!!! 👍👍👍😀😉
Женечка, дорогой Вы наш! Спасибо за новый рецепт! Обязательно испеку. Давно не заходила на Ваш канал. С удовольствием посмотрела. Очень приятно слушать Вас. Вы молодец. Дай Бог здоровья Вам и семье. 🎉
Спасибо ,всегда приятно тебя смотреть 😍
Как вкусно!
Очень хочется попробовать тоже
Евгений вы большой молодец,смотриш и наслаждаешься вашими шедеврами,спасибо вам что вы делитесь хорошими рецептами,здоровья вам и успеха.
Шикарно, браво! Буду готовить
Прекрасный результат.Спасибо.
Только смотрю, а уже слюнки текут! Благодарю. Чудесный рассказ!
Евгений, все доступно, понятно, с большой любовью к любимому делу.Спасибо!
Вот и думайте, насколько это вкусно))) ахахха)
Спасибо за идею к празднику!
Ваши капкейки красный бархат ( у меня были не красные) получились отлично!
Урааа!!! Новое видео и прекрасный рецепт! Мерси!😍🤗❤
Благодарю!
Восхищаюсь вами,поосто волшебник!
Предел мечтания.. мимм..да с вишней.. 🍒 ..Шедеврально!!!..
.
молодец!очень вкусно и приятно смотреть,как Вы создаёте блюда!😋😜
Обязательно испеку на 8 марта,спасибо за рецепт👍
Такое красивое оформление.
Женя ты супер!! Спасибо за такие душевные видео, прям хочется тебя обнять и попить чай вместе с твоими вкусняшками 😊🤣
Чуть слюнями не захлебнулась ! Спасибо большое ! Очень все вкусно и хорошо изложено . Большой привет из Сочи !
Привет из Екатеринбурга )
Женя, шедевр!!!! Благодарю...💗💗💗
Евгений вы большой молодец 👍 Спасибо за поздравления.И за рецепт.Удачи вам✊
Какой рулет аппетитный, да ещё красивый, прелесть
Евгений ,как всегда -супер класс 👍 🌹море позитива ,красоты и кулинарного искусства 👍👍👍🍀🍀🍀
Женя, ну талантище, шедевр за шедевром , спасибо Вам огромнейшее , счастья Вам и огромной любви , спасибо ❤❤❤❤❤
Нечтяк! Круто! Восхищение тебе Евгений! Буду пробовать! Спасибо и ждём новых рецептов!👍👍👍👍
Коврик удобный, тоже такой хочу
КЛААААСС!❤ СУПЕРСКИЙ РУЛЕТИК!
МОЛОДЕЧИК!
Женя, я вас уважаю! Спасибо за ваш труд.❤
Я Ваша новая подписчица здравствуйте! Как Вы классно готовите ! Супер! Спасибо 🙏💕 за рецепт!
Обняла 😚😚
Спасибо🙏💕 женечка. Просто супер. Отличный подарок🎁 к8 марта.
Ну что ж: очередной шедевр!!!
Да, не всё идеально получилось (кто-то добавляет воду в тесто для эластичности), но сочетание вкусов божественное!!! Спасибо за оригинальную идею!!!!
Женя, спасибо большое за рецепт!
Респект. Готовила, моей семье очень понравилось. Спасибо вам
Евгений! Такое отличное исполнение! Рецепт супер !
И главное красиво!
Вы очень обаятельный!!!
Женя, спасибо за такое кулинарное обаяние)) всегда с удовольствием смотрю ваши видио) так все доступно, как-будто с вами рядом находишься)
Уже одно название,, Черный лес,,завораживает,то вкус точно будет супер.Спасибо.
Шикарный рулет,превосходно!У Вас золотые руки
Благодарю!!!