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何度でも見たい動画にセーブ。5分以内での説明、本当に気持ちがいいです。ありがとうございました！
何度でも見て頂けたら大変ありがたいです😂こちらこそありがとうございます❕
本当にわかりやすい指標を知ることができました。ありがとうございました。
よかったです、こちらこそありがとうございます❕
最近パンを焼き始めたばかりです。ずっと気になっていた粉の量について知ることが出来て嬉しいです。先日、牛乳パックでミニ食パンを作ったら、２つの塊が押し合って、戦った結果がそのまま表現されていました。綺麗な形に焼き上げるのがこんなに難しいとは。店でパンの見方が変わりました。
お役に立てて良かったです😊牛乳パック、意外と上手に焼くの難しいんですよね😕お店のパンは生地の種類でグラム数も綿密に考えられていますね☝️
いつもありがとうございます。生地に具材が入る場合は、どう分量を決めて良いのか教えてくださると助かります。
具材は膨らまないので生地自体の量でまず考えますが、それだと具材分の大きさが最初から占領されるので少し減らします。具材によるので正確な計算方法は無く試作あるのみです。
業務用食パン型を購入しましたがレシピがありません😅粉のｇ測り方は何となく分かりましたが他のイースト。砂糖。塩。バターはどう測ればいいのでしょうか？
同じ割合になるよう計算しましょう！ベーカーズパーセントについて解説してる動画があるのでそちらをご覧ください！
分かりづらくてすみません💦どう説明したらいいのか上手く書けないので...諦めます。お騒がせしましたm(_ _)m
何度でも見たい動画にセーブ。5分以内での説明、本当に気持ちがいいです。ありがとうございました！
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こちらこそありがとうございます❕
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よかったです、こちらこそありがとうございます❕
最近パンを焼き始めたばかりです。ずっと気になっていた粉の量について知ることが出来て嬉しいです。
先日、牛乳パックでミニ食パンを作ったら、２つの塊が押し合って、戦った結果がそのまま表現されていました。綺麗な形に焼き上げるのがこんなに難しいとは。店でパンの見方が変わりました。
お役に立てて良かったです😊
牛乳パック、意外と上手に焼くの難しいんですよね😕
お店のパンは生地の種類でグラム数も綿密に考えられていますね☝️
いつもありがとうございます。
生地に具材が入る場合は、どう分量を決めて良いのか教えてくださると助かります。
具材は膨らまないので生地自体の量でまず考えますが、それだと具材分の大きさが最初から占領されるので少し減らします。具材によるので正確な計算方法は無く試作あるのみです。
業務用食パン型を購入しましたがレシピがありません😅粉のｇ測り方は何となく分かりましたが他のイースト。砂糖。塩。バターはどう測ればいいのでしょうか？
同じ割合になるよう計算しましょう！ベーカーズパーセントについて解説してる動画があるのでそちらをご覧ください！
分かりづらくてすみません💦
どう説明したらいいのか上手く書けないので...
諦めます。お騒がせしましたm(_ _)m