무조림, 가을무는 보약, 뒤집어지게 맛있게 즐기는 방법👍
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- 안녕하세요 마님들🥰
세상에서 가장 따스한 맛을 만들어 내는 영자씨의 부엌에 오신 것을 환영합니다.
오늘 소개해 드릴 음식은 #무조림 #가을무 #무요리 입니다.
재료소개 👉영상 재료란에 물이 2000mL으로 써있는데 200mL입니다☺️💦
무 1kg
육수용멸치 50g
다시마 1장
대파 1뿌리
물 200mL
진간장 200mL
설탕 1T
고춧가루 1/2T
다진마늘 1/2T
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쌤은 어쩜 그렇게 말솜씨도 예쁘고 설명도 맛있게 잘 하시는지~짱이예요
무조림 이렇게 하니 간도 딱맞고
알맞게 무르고 가족들이 맛있게 너무너무 잘 먹었어요.감사합니당♡
가족들 단톡방에,친구들 단톡방에
공유 했습니다^*^
ㅡ
즈
저는 식당을 하는...나 홀로 업주여요ㅡ뮌가 건강하게.맛나게.싼 제철 음식을 내고픈데...일식집에서 나오는 맛난 무조림 찿아 유튜브3만리~영자씨의 부엌에서 찿았음니다~와우🤩심 봤다💖👍👍👍
너무 짰어요ㅠㅠ
싱겁게 먹는분도 계실텐데 조릴때 간을 한번보시고 짜면 양념물을 약간 덜고 조리면 괜찮았을수도요
저는 그렇게하니까 간을 맞추기가 쉬웠어요😊
멸치 무조림 깔끔할것 같네요
아주 간단한 것 같아요
조림은 다음날 먹으면 더 맛있어요 간이 쏙 베어서~~~
선생님~~~~~ 너~~~~무나 감사합니다..김장부터 간단잡채 이것저것 수시로 메뉴보고 하는데 무우조림 너무나 잘됐고 맛나요...코로나땜에 외식도 외출도 ...요리유튜브보면서 따라하니 맛있는 무우조림완성됏어요..영자씨의 부엌때문에 요리고민 해결이에요..새해에도 건강하시고 맛난요리도 부탁드립니다 . 사랑하고 존경합니다
♡♡♡
감사합니다 무조림해서 맛있게 먹겠습니다❤❤❤
어이구 돌아가신 어무이가 만들어주신 무조림이 묵고 싶네요..
눈으로 잘보고 잘먹고 갑니다...
가을 무는 보약! 잘 보겠습니다. 감사합니다.
이대로 했는대 간이너무
짜서 다음에 다시해봐야겠어요
생각해보니 다시마 멸치에서
소금간이 적지않은대
간장 분량이 반은 줄여야하지
않을까싶어요
엄마가 어렸을때 해주셨던 무조림에 생각나요 .특히 흰밥에 비벼먹으면 최고였어요. 주로 고등어 무 조림이었는데 고등어 없을떄 멸치 넣어도 되겠어요! 영상 감사해요.
무조림~~넘맛나버입니다
무 조림 너무 좋아하는데 한번도 안해 보았네요 잘배워서 맛있게 해 먹어야 겠어요 감사ㅡ
시청해 주셔서 감사합니다 😊
맛있겠어요~~
가족은 복받은 분들이시겠네요.
감사합니다👍 정말 간단하네요 최고!!🙆♀️✌🎵🎶
저는 이런 요리 시도할때마다 4:50 이정도 상태에서 꺼야하는지 말아야하는지를 몰라서 일찍끄게되고 그러면 덜익어서 좀 더하면 타버리더라고요. 어느정도까지 하고 멈춰야할지 영상보고 나니까 이제 좀 알것 같아요. 영자언니 땡큐소머치 입니다 감사해요!!!
무조림 맛나겠어요
영자 씨 영상을 보며 잘배우고 하고 잇지요 감사해요 너무 멋지십니다
간단한 재료들과 요리중 여려팁들을 알려주셔서 고마와요. 구독하고갑니다.
정말 맛있는 가을무로 깍두기 담고 알려주시는 레시피로 했는데 소태네요 짜도 넘 짜고 장아찌 만드는 줄
아까운 무우랑 좋은 간장만 ㅠㅠ
저도요~
짜서못먹고버렸어요~
남편한데한소리듣고
저도 오늘 그대로 했다가 넘 짜서 혀 말리는줄 알았네요ㅜㅜ 물을 거의 400ml더해서 섞은후 국물 다시 따라내어 염도 맞츄후 겨우 살렸어요
밥 반찬으로 맛있네요 색을 봐도 그렇고 혹시 샘 간장이 진간장이 아니고 양조간장이 아니있을까요?
진간장이라고 적혀있었는데😭
저도 넘넘짜서 나만 이런가싶어
답글 봤어요~~😓😓😓
세상 너무너무 짜요 ;; 이상해서 다른 레시피도 찾아 비교해 보니, 무 1kg 에 물양은 너무 적고 간장양은 너무 많아요 -;;
아이가 기다리고 기다리던 무조림인데 지금 이걸 어케 살려야 할지 화나요 ㅠㅠ 하아..
@@zeppelin548 저도 레시피대로 했는데 짜도 넘 짜서 물을 계속 추가했다는요, 우찌 이런일이~ㅠㅠ
꼭 만들어 먹어야겟네요
가을 보약 무우 요일
고맙습니다
맛있겠어요
저녁반찬으로 해야겠어요
감사합니다
가을무는 보약 이라던데 무조림 진짜 맞있을꺼 갔네요 한번 해봐야 할꺼 갔네용 감사합니다^^😁
참 맛있게 설명해주시네요!
정말 마싯는 멸치 무조림
마싯어요
흰쌀밥에 착언져먹음 끝내줍니다
감사합니다^^
그대로 만들어 먹었는데 진짜 짱입니다!!!!남대문에서 먹은 무조림보다 더 맛있어요
선생님 최고~~!!!
맛있는무 고르는 방법도 궁금해요. 요거 주말에 연습해보려고해요. 영자언니 쉽게 알려주셔서 고맙습니다
어디 사시는지는 몰라도 추운 지역에서 나는게 크기는 좀 작아도 맛있어요.
요즘(11월) 나오는 무는 얇게 포뜨듯이 잘라서 국을 끓이면 설탕넣은것처럼 달달해요.
가을무는 절대 가게에서 안 사고 장날 시골에서 갖고 나온걸 삽니다~~
완전 간단히 설명해주셔서 감사해요.
저 할때마다 간 고민고민되거든요
무조림 좋아하는게
딱 지금이 해먹기좋은계절이
왔네요👍
자세한 가르침에 잘 배우고 갑니다.감사합니다.건강하세요.
너무 맛있겠네요 구독하고 갑니다
엄마생가나네요.
어릴적에많이먹던 무조림 군침도네요.
친절하고 자상한 설명 감사합니다. 더보기에 양념 소개와 더불어 간단하게 하는 순서를 문자화시켜주시면 요린이는 더욱 편리하게 사용할 것 같네요.
이해가 되는 설명 감사합니다
어릴때는 무조림을 싫어했는데 요즘은 없어서 못먹는 음식이 됐네요^^
이번주 도전해봅니다~
나도 무조림 안먹었어요 근데~나이들수록 먹게되더라구요
알기쉽게 가르쳐주셔서 감사합니다 꾸벅
🎅GOD✝️ bless 🌹you
기막히게 맛있겠어요
감사합니다.
내일 맛나게 해먹을 께요
보기엔 맛나게네요
감사 합니다 꿀팀 최고
좋은정보 감사합니다 응원합니다 항상 행복하세요
넘 맛있게 보입니다 밥반찬으로 최고인듯해요
김치 담고 남은 무우로 해 봐야겠어요
레이피대로 했더니~ 달달짭짤 밥도둑이네요~ 감사합니다^^
잘배워서잘먹겠습니다
무우 조림 요즘 맛 있을때네요 만나게 보여요 저녁 반찬으로 무우 조림 해봐야겠어요
무 하나로 이렇게 훌륭한 반찬을 만들 수 있다니요👍👍👍
맨날 뭐해먹나 반찬 할 일이 숙제인데 오늘 꿀정보 득템해갑니다ㅎㅎ
감사합니다♡
마침 국물용 멸치랑 무우도 있으니 지금 당장 해봐야겠습니다🥰
오늘 영상 잘 보았습니다 좋은 하루 되세요^^
밥맛이 절로 나겠어요
시원한 가을 무~~
옛날 생각하며 맛있게 잘먹었습니다 ~^^♡
선생님 제가 코로나에 걸렸거든요~~무 조림 넘 맛있게 먹었습니다 감사합니다
넘좋아하는 무졸임, 쉽게하는 요리, 감사합니다!!!
감자도 이렇게 해서'먹어니
넘 맛나네요~~잘봤답니다 ^^
먹어 밧는데 완존 느므 맛나요 전 싱겁게 먹는데 좀 짜긴 햇는데 담엔 좀 덜 넣고...해야겠오요~ 진짜 밥도둑
덕분에 너무 행복해요
설명이 간단하니 해보고 싶다는 생각이 드네요.
저만그런게아니네요ㅠ
간장200ml 물200ml ....짜요
잘 봤어요.꼭 만들어봐야겠어요..^^
ㅇㅔ구 너무너무 짜서 소태가 되어서 남편이 말이 없어졌어요ㅠㅠ
무만. 남기고 물 부어서 다시 끓여도 짜요ㅠㅠ
멋모르고 하지 않게 수정 햐 주세요ㅠㅠ
예쁜영자씨 음식도잘하시고 잘배웠습니
멸치 다시마 없어서 안 넣었는데도 맛있네요.
오늘도 수고많으셨어요 무조님너무 맞나요 감사합니다 항상건강하세요 영자쎔?!
소중한 가르침 감사합니다. 항상 건강하세요.♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
좋아하는 음식인데 해서 먹어야 겠네요 감사합니다
처음으로. 무조림을 해 봤어요
이건 은근 밥도둑이에요
전 마른새우도 있어 같이 넣었어요. 짭조름 달큰 넘 맛있어요
감사합니다
물 200 진간장 200ml 소태입니다
저는 100ml 넣어도 소태이네요
간장 2스푼이 맞아요
완전실패
간장2스픈은 20ml 입니다
그 간장의 양으론 무조림 색깔도 안나오고 무진장 싱겁지요
간장 두스푼은 너무 싱거울텐데
ㅎㅎ 싱겁게
드시나봐요
@@youngjas_kitchen이상하네요. 짜다는데
남편이 고향이 강원도라 어릴적 무를 많이 해주었나봐요^^생선조림에 무를 깔면 그것만 먹거든요
시골무 한박스 받은게 있는데 쌤의 무조림을 보니 당장 해야겠어요^^
쌤은 이런 음식을 어디서 배웠을까..늘 보며 궁금해요😊👍
무조림해보셨나요?
간이맛있었나요?
저는짜게돼서~
못먹었어요~
저두 짜서요
신랑이 다 버리라고..
간장양만 조절하면 맛일을것 같아요
저도짜서,,,
입맛에 따라 짤수도 있겠네요
저는 간장양을 좀 적게 해봐야겠네요
@@user-to6cp1rw4g 지금 만드는 중인데
진짜 짜네요
아직 많이 졸이지도 않았는데...
흠....
안녕하세요 무조림 재방보면서
목소리들으니 반갑네요
내일은 무조림 해봐야겠어요
한달후에 빨리 뵙기기다릴께요
감사합니다^^
정말 맛있어요~^^
역시 영자 씨~
감사해요~♡
잘 배워습니다
오늘 저녁반찬으로
해 볼랍니다 감사감사❤
설에 쓰다가 남은 무있는데 저녁에 꼭해야겠네요 맛나겠어요 감사합니다
최고입니다.~
이게 진정한 밥도둑이지
Best
무가 많아서 말랭이 하려고 옥상에다 썰어널고 강장 장아찌도 담았는데 무나물 외에 요러케 조림이 있었군요.
멸치 다듬어논것도 많으니 고양이 산책 마치고 들어가서 바로 할래요~~^^
쌤은 못하는게 뭐예요
남편분 부럽네모
🥰🥰🥰
오늘 이 레시피로 무조림 했어요~ 너무 멋있어요~👍👍👍 레시피 감사합니다~저는 멸치 없어서 꽁치 통조림 넣었어요 ㅎ
정말 강추 입니다 방금 해서 먹고 있는데 비쥬얼 장난 아니고 맛도 옛날 엄마가 해주시던 그 맛이네요^^
제가 더 감사합니다
@@youngjas_kitchen 11
@@youngjas_kitchen 아직가을무우맛이 아니네요 무우맛이없어요 무우맛들면 생무우도 잘먹는데 여기부산인데요 아직가을무우 맛은아니네요
그대로 따라했는데 넘 짜요
간장양 조절해야할듯요ㅠ
군침이 절로 나네요.설명도 자세하시고ᆢ오늘 밭에서 무 몆개뽑아,저녁반찬,당첨~~헤헤
무조림 너무 맛있겟네요 어릴때 엄마가 자주 해주셨던 무조림
요즘에 전혀 해먹지 않았는데 한번 해성 상에 올려봐야 겠어요
안성파라다이스파 행동대장 오자록이가 입맛이 없대서 만들어줬더니 미친듯이 잘먹습니다
무얼 해먹나 햇는데. 쎔 무조림 맛나겠네요. 한번 해보려구요. 감사해요. 간단하고. 쉬운재료. 가을무
조림 지금해야징~~^
쉽게 알려주셔서 감사합니다 도전해볼께요
감사합니다.
그대로 해보겠습니다.
억수로 좋아하는 겁니다.
잘먹겠습니다.
감사합니다.
진짜강추합니다 정말맛있어요 계속해먹게됩니다
댓글 먼저 보고 할걸 ㅠㅠ짜다는 사람들이 이렇게나 많은데 ;;
열분들~!! 간장 200ml 첨부터 넣지 마시고, 반 정도만 먼저 넣어서 해보세요… 간장에 따라 다르겠지만 200밀리 다 넣으시면 세상 짜도 너무 짜요…
다른 레시피들 찾아보니 무 1킬로에 간장 6스푼 이런 식으로 되어 있으니 참고 하세요 ㅠㅠ
혹시 사용하시는 간장이 어떤 간장이세요?
그래서 졸이기전 꼭!꼭! 간을 보셔야하세요 ㅠㅠ
짜서 어떡하죠 ㅜㅜ에고고
다 버렸어요ㅜ
정말 맛있어 보이네요~
당장 만들고 싶네요
잘 보고 갑니다~~~^^
당장해봐야겠어요
오늘부터 1일입니다
감사합니다~
이야 최고
좋은 영상 잘 봤습니다 ~*
어렵지도 않고 늘 잘 보고 있습니다^^
가을무 보약이군요 레시피 감사합니다 선생님 귀한 방송 늘 감사합니다,
맛있겠네요~ 😋언제 한번 만들어 볼게요
멸치가 없어서 황태말린거 물에적셨다가 물기뺀다음 볶아주고 멸치대신 깔아줬는데 맛있네용ㅎ
코다리같은 느낌!
어제 저녁으로 했는데.. 남편이 고기는 안먹고 무조림에 밥 두공기 쓱쓱 ~~순삭하더라구요~!!
담부턴 밥 비벼먹기 좋게 국물 좀 남겨달라네요~~ㅎㅎ
바짝 조리지 말고^^
너무너무 맛있다고 극찬했어요~~^^
오늘은 선생님의 코다리갈비 도전해보려구요!
선생님 감사합니다^^
간단해서 좋습니다 복잡하면 아무리 맛있고 좋아도 안하게 되더라구요 내일 식구들 꼭 해줘야겠습니다
오늘도 칼치조림에 무를 많이 넣고 먹었는데 엄청 맛있었음
복짜가 선명한 대접이 엣날 어렸을때 봐왔던 대접이라 정겹네요ㅋ
지금 저녁에 먹으려고 하고있는데요.어쩜 이리 맛있을까요.정말 생선조림에 드간것 이상으로 맛있네요
와...이거그대로넣으면 엄청 짜구울텐데 하고 덧글 안보고 그대로따라했는데 너무짜구워요......간장 200이아니라 20ml아닐까 싶을정도네요...ㅠㅠ.... 물 더 때려넣고 어찌저찌 해보려고 노력중..... 후...
육수 대신에 멸치와 다시마를 같이 넣고 졸여도 좋네요~
생선 조림에서도 무를 되게 좋아하는데 무만 넣어서 만든
무조림은 완전 제 스타일이네요👍👍
무조림 너무좋아하는데
이렇게 해봐야겠어요
설명 너무 좋아요 해볼게요 무조림