Das beste Brot mit 15 Minuten Arbeit, 8 Stunden Schlaf und 50 Minuten backen

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  • เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ค. 2024
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    Rezept für ein Brot:
    - 250 g Dinkelmehl Typ 630 (oder Weizenmehl Typ 550)
    - 250 g Dinkelvollkornmehl (oder Weizenvollkornmehl)
    - 150 g Wasser
    - 200 g Buttermilch
    - 10 g Salz
    - 5 g frische Hefe
    Gebacken habe ich das Brot bei 250 C° Ober-Unterhitze für 30 Minuten mit Deckel, und 20 Minuten ohne Deckel bei 200 C°. Wenn Ihr das Brot auf einem Blech backt, sind die Temperaturen und Zeiten die gleichen. Ihr braucht nur am Anfang ein Blech im Boden des Ofens, in das Ihr etwas heißes Wasser gebt, damit das Brot am Anfang mit Wasserdampf gebacken wird.
    Viel Spaß beim Nachbacken!
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    Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen TH-cam Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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ความคิดเห็น • 1.6K

  • @Thomaskocht
    @Thomaskocht  3 ปีที่แล้ว +140

    Kennt Ihr auch mein Rezept Brot ohne kneten? Falls Ihr mal müde seid :-) ( th-cam.com/video/HTnkvnkP3Gc/w-d-xo.html ).
    Wenn Ihr das Rezept ausprobiert habt, dann teilt doch gerne ein Foto davon mit mir auf Instagram
    ( instagram.com/thomas.kocht/ )! Das geht ganz einfach, indem ihr @thomas.kocht in den Beschreibungstext beifügt.
    Liebe Grüße Thomas

    • @MrBird900
      @MrBird900 3 ปีที่แล้ว +6

      Hallo Thomas , nachdem ich heute das Brot gebacken habe , haben mein Vater und ich es probiert. Das Brot schmeckt wirklich hervorragend und ab heute kaufe ich keins mehr :-) Ich habe als Brotgewürz eine fertige Gewürzmischung von der Firma Alnatura genommen. Dieses beinhaltet Anis ,Fenchel ,Koriander und Kümmel ....schmeckt genial .

    • @reginareiser1171
      @reginareiser1171 3 ปีที่แล้ว +3

      Super Brot

    • @axp2579
      @axp2579 3 ปีที่แล้ว +7

      Hallo Thomas, habe gestern deinen tollen Kanal entdeckt und gleich heute angefangen zu backen 😊
      Ich hätte nur eine kleine Frage. Nachdem der Brotteig 1 Std bei Zimmer Temperatur gestanden hat soll ja das Brot für 8 Std in den Kühlschrank.
      Kann man es denn auch einfach draußen stehen lassen, also weiter bei Zimmer Temperatur gehen lassen?

    • @Thomaskocht
      @Thomaskocht  3 ปีที่แล้ว +5

      @@axp2579 Hallo, nein das geht nicht. Sonst ist es am morgen übergangen. Liebe Grüße Thomas

    • @monikah.1418
      @monikah.1418 3 ปีที่แล้ว +1

      Mach ich gleich😊

  • @dobreutra760
    @dobreutra760 2 ปีที่แล้ว +447

    ich war 49 jahre lang bäcker- was soll ich sagen- es ist perfect- ich hätte es nicht besser gemacht- danke dir- bleib gesund

    • @jetztstaubts
      @jetztstaubts 2 ปีที่แล้ว +10

      Perfekt

    • @bertybotsbohne622
      @bertybotsbohne622 2 ปีที่แล้ว +48

      Sowas zu lesen ist selten geworden. Wahnsinn einer der was gut findet obwohl er von Fach ist. 🤘🏻🤘🏾🤘🏽🤘🏿

    • @drosan1337
      @drosan1337 ปีที่แล้ว +7

      Bindestriche sind keine Rudeltiere

    • @dobreutra760
      @dobreutra760 ปีที่แล้ว +23

      @ludwig-ich sehe an deinem statement- du hast noch nicht viel gearbeitet- und wenn- dann träge und langsam-in meinem beruf wurde kurz gemanagt- mehl holen-salz rein- formen und backen- -so ging das - geschrieben und getan- bleib trotzdem gesund und fühle dich wohl in deiner recht-schreib-welt-

    • @AndiTMMT
      @AndiTMMT ปีที่แล้ว +5

      Ein Bäcker der ein "gesundes" Brot mit Hefe statt mit Sauerteig bäckt? Da fehlen mir die Worte. Da kann ich auch Industriebrot kaufen.

  • @breadattack3579
    @breadattack3579 2 ปีที่แล้ว +28

    Es gibt so viel tolle Brotrezepte die morgens vor der arbeit kurz angerührt werden und nach der arbeit oder am Abend in den Ofen geschoben werden. Ich hoffe das ganz viele Menschen die Leidenschaft zum eigenen Brot backen entdecken :-) Tolles Video.

  • @zwerghexeschwab1580
    @zwerghexeschwab1580 3 ปีที่แล้ว +17

    Ich habe das Brot heute gebacken - das ERgebnis ist sensationell. Danke Thomas für deine sympatische Art und Hinführung zu deinen leckeren Backwaren.

  • @ullaginsberg7005
    @ullaginsberg7005 2 ปีที่แล้ว +5

    Hallo Thomas, Freude macht es mir, jetzt endlich wieder selbst Brot zu backen, dank Ihrer wunderbaren Erklärungen und Anweisungen. Herzlichen Dank und weiterhin eine gute Zeit für Sie.🤗

  • @carmeneckert8660
    @carmeneckert8660 3 ปีที่แล้ว +33

    So sympathisch und du bringst alles so perfekt rüber. Glückwunsch zu den 200.000 Abonnenten 😊😊😊

  • @nadjabusch5118
    @nadjabusch5118 3 ปีที่แล้ว +12

    Herzlichen Glückwunsch zum 200.000 Abonnenten und viel Erfolg ,weiter so.Du bist einfach super und deine Rezepte gelingen immer 👍👏

  • @manfredplath6242
    @manfredplath6242 3 ปีที่แล้ว +8

    Vielen Dank,lieber Thomas, unser Frühstück und unser Brotgenuss hat sich dank deiner Rezepte und Videos komplett verändert. Großartig!!!

  • @elaelamp
    @elaelamp 3 ปีที่แล้ว +22

    Sehr sympathisch deine Art! Danke für die tollen Rezepte 😊

  • @angelahubner6819
    @angelahubner6819 3 ปีที่แล้ว +43

    Herzlichen Glückwunsch Thomas zu deinem erfolgreichen Kanal! Bin jetzt seit gut einem Jahr dabei und bin begeistert von deiner Rezeptauswahl, den vielen Tipps rund ums Kochen, aber besonders auch von deinen Broten. Du hast mich mit deinem Kanal motiviert, mit eigenem Sauerteig Brot zu backen. Für mich jedes Mal ein kleines Wunder und ein besonderer Moment es anzuschneiden.
    Weiterhin viel Erfolg!

    • @Thomaskocht
      @Thomaskocht  3 ปีที่แล้ว +4

      Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas

  • @gerlindehoff8417
    @gerlindehoff8417 3 ปีที่แล้ว +21

    Das wird mein nächstes Brot , freue mich schon darauf!

  • @ingridperlitz7531
    @ingridperlitz7531 3 ปีที่แล้ว +5

    Für dieses Rezept, ein großes Lob Thomas. Nur wenige Rezepte , gelingen so gut . Ich Backe schon gefühlte 20 Jahre, mein Brot selber . Dieses Brot wird regelmäßig gebacken , meine Familie und Freunde sind auch begeistert. Einen guten Rutsch ins neue Jahr. LG Ingrid

  • @mistviehsmama
    @mistviehsmama 3 ปีที่แล้ว +14

    Dieses tolle Brot habe ich heute zum 2. Mal gebacken, und es ist wieder phantastisch geworden! Mein Mann hat gesagt, ich könnte damit zur Messe gehen:-))) Danke Danke Danke! Ich werde es immer wieder backen - sooo lecker! LG

  • @michaelfetz2192
    @michaelfetz2192 3 ปีที่แล้ว +14

    Die 200 k hast du voll Verdient ! Ich wünsch dir noch mehr Abos :-). Deine Rezepte sind echt super, einfach und äußerst Lecker. Ich mag deine Art etwas zu erklären. Gerne noch viele weiter Videos.

  • @ATACY007
    @ATACY007 3 ปีที่แล้ว +6

    Super gut erklärt, wie immer, vielen Dank! Und herzlichen Glückwunsch zum 200ten

  • @Nallah108
    @Nallah108 3 ปีที่แล้ว +67

    Du hast mich total begeistert. Ich bin achtzig Jahre alt und habe ausser einem Pflaumenkuchen noch nie etwas gebacken; aber morgen werde ich dieses Brot backen. Mann, ich freue mich schon - und danke dir!

    • @pilzfreundin4472
      @pilzfreundin4472 3 ปีที่แล้ว +5

      So geht es mir gerade mit 51 Jahren auch 😍

    • @orchideenelf4170
      @orchideenelf4170 3 ปีที่แล้ว +3

      @@pilzfreundin4472 mir mit auch🤗 backe hetzt mit 70jahren auch 🤔
      Was man alles wegen Corona macht!
      Man hat ja Zeit👍🤔🤗🙋

    • @pilzfreundin4472
      @pilzfreundin4472 3 ปีที่แล้ว +4

      @@orchideenelf4170 nicht nur backen , ich wusste es seit der ersten Sekunde was hier läuft und fing an einzukochen , mein ganzer Keller ist voll 😂😂

    • @hanspeteroswald7086
      @hanspeteroswald7086 2 ปีที่แล้ว

      Hallo Thomas, leider fehlt in deinem Rezept die Backanleitung. Es sind nur die Zutaten und die Backdauer angegeben, P.O.

    • @thomasvonheidelberg797
      @thomasvonheidelberg797 2 ปีที่แล้ว +1

      @@pilzfreundin4472 , , , , Zitat: ", , , , mein ganzer Keller ist voll ."" Nun, dann muss ich dich ja unbedingt mal besuchen kommen ( zum Vorkosten natürlich ). Bin 75 und schon 'Hand zahm' 😂😂😂😂 , , , , , ,

  • @irinareichelt8909
    @irinareichelt8909 2 ปีที่แล้ว +5

    Ich habe heute nachgebacken. Suuuuuper! Buttermilch ersetzt durch Kefir, etwas anders gewürzt, ansonsten an Rezept gehalten! Einwandfrei!
    Vielen herzlichen Dank.

  • @Toni_Toaster
    @Toni_Toaster 3 ปีที่แล้ว +8

    Glückwunsch zu den 200k Abonnenten.
    Das Brot habe ich heute schon nachgebacken und gerade angeschnitten. Ist sehr lecker geworden. Hab's mit den Weizenmehlen gebacken und 50 g davon durch Roggenvollkornmehl ersetzt. Und noch 'ne Handvoll Kürbiskerne eingearbeitet.

  • @uweregenbogen8305
    @uweregenbogen8305 3 ปีที่แล้ว +4

    Herzlichen Glückwunsch zu den 200.000 Abonnenten und vielen Dank für die vielen guten Rezepte. Weiter so, ich freue mich auf jedes neue Video.

  • @marie-luisekuegler9196
    @marie-luisekuegler9196 3 ปีที่แล้ว +2

    Lieber Thomas,wieviel habe ich schon durch Ihre wunderbaren Videos gelernt,
    Mit sehr viel Freude und Liebe zum Detail verführen Sie mich zum Nachbacken und Nachkochen.
    Vielen Dank
    Marie Luise Kügler

  • @sarahcaspar4216
    @sarahcaspar4216 3 ปีที่แล้ว +7

    Hier waren alle inclusieve der Kinder total begeistert. Vielen Dank fürs Teilen. Gruß aus Holland.
    Sarah

  • @gatormomd.8898
    @gatormomd.8898 3 ปีที่แล้ว +76

    Gratulation zu den über 200 000 Abonnenten. Die hast du auch verdient. Deine Videos und Rezepte sind einfach toll und die Rezepte gelingen einfach. Mach weiter so, dann werden es noch 200 000 Abonnenten mehr.

    • @Thomaskocht
      @Thomaskocht  3 ปีที่แล้ว

      Vielen Dank 😄! Liebe Grüße Thomas

    • @gertraudscholl3547
      @gertraudscholl3547 3 ปีที่แล้ว

      bitte thomas ich suche verzweifelt das rezept auf der linken Seite auch nicht möchte es gern nachbacken finde das Rezeptnicht

  • @dieanne5505
    @dieanne5505 3 ปีที่แล้ว +25

    Herzlichen Glückwunsch und weiterhin viel Glück und Erfolg.👍🍀👍

    • @Thomaskocht
      @Thomaskocht  3 ปีที่แล้ว +1

      Vielen Dank und liebe Grüße, Thomas

  • @benbiedenkopf8623
    @benbiedenkopf8623 3 ปีที่แล้ว +3

    Ich habe das Brot heute gebacken, und bin fast vom Stuhl gefallen wie lecker das ist. Ab sofort stelle ich jeden Freitag meinen Teig an und backe samstags. Legendär

  • @ost9338
    @ost9338 3 ปีที่แล้ว +6

    Gestern nachgebacken und ist gut geworden. Vielen Dank!

  • @supers8289
    @supers8289 3 ปีที่แล้ว +6

    Wow😍
    Sehr gut erklärt
    Vielen Dank🌸

  • @smokerdirk
    @smokerdirk 3 ปีที่แล้ว +5

    Hervorragend und die Kruste ist einfach genial, dazu noch eine selbstgemachte Leberwurst..... perfekt

  • @bettinagreniczer4079
    @bettinagreniczer4079 3 ปีที่แล้ว +2

    Einfach Wahnsinn dieses Brot. Herrlich im Geschmack, schön locker mit einer tollen Kruste. Vielen Dank-

  • @waswenndoch
    @waswenndoch ปีที่แล้ว +3

    Nach 20x Nachbacken, hab ich das Rezept endlich im Kopf. Manchmal kommen Körner dazu, manchmal ein brotgewürz, manchmal mit einer Kartoffel dazu und manchmal nehm ich nur 550 weizen. Egal was ich daran ändere, es bleibt traumhaft lecker. Kein Besuch mehr ohne selbst gebackenes Brot. Auch ein beliebtes Geschenk. Danke für das wunderbare Rezept.

  • @TheSatuaria
    @TheSatuaria 3 ปีที่แล้ว +3

    Das hat richtig Freude gemacht, dir zu zusehen. Endlich mal jemand, der nicht so viel Zenober macht beim Brot backen :) Danke für das tolle Rezept, wird morgen gleich gebacken, das Brot ! Abo ist in diesem Fall völlig normal :)

  • @monikawolf8443
    @monikawolf8443 3 ปีที่แล้ว +5

    Herzlichen Glückwunsch für das tolle Rezept 👍💖

  • @lottekarotte3227
    @lottekarotte3227 3 ปีที่แล้ว +5

    Hallo Thomas, ich schaue mir schon seit einiger Zeit deine Rezeptvorschläge an und finde das Format gut. Du erklärst alles verständlich und gut nachvollziehbar. Ich habe mir nun endlich zu meinem Geburtstag einen Gußeisentopf gekauft und das Brot heute gebacken. Ich habe mich an die Mengenangaben gehalten und habe das Mehl (Vollkorn Weizen und Dinkel 630) verwendet. Es ist mir gut gelungen - also genau genommen - saugut ;-)! Vielen Dank dafür und weiter so. Leider nutze ich Instagram nicht, sonst hätte ich dir den Abendbrottisch mit dem angeschnittenen Brot gesendet. LG Peter

  • @rallekawo54
    @rallekawo54 3 ปีที่แล้ว +1

    Gerade fertig geworden, das Brot schmeckt grandios, die Kruste ist der Hammer. Bei mir war es nach 25 und 10 min fertig. Danke sehr für dieses Rezept. 🙏🏽

  • @yvonneduwe2720
    @yvonneduwe2720 3 ปีที่แล้ว +3

    Herzlichen Glückwunsch lieber Thomas! Die hast du verdient. Dein Brot werde ich nachbacken. Ich finde dich so sympathisch! Liebe Grüße aus dem Schwarzwald

  • @margitf.7426
    @margitf.7426 3 ปีที่แล้ว +19

    Herzlichen Glückwunsch 💞,hoch verdient,wieder ein tolles Brot,danke für die tollen Ideen die begeistern. Noch ein schönes Wochenende bleibt gesund liebe Grüße Margit 👍👍👍😋

    • @Thomaskocht
      @Thomaskocht  3 ปีที่แล้ว

      Hallo Margit, vielen Dank! Dir auch noch einen schönen Sonntag! Liebe Grüße Thomas

  • @holgerschult7670
    @holgerschult7670 3 ปีที่แล้ว +2

    Sehr geiles Rezept. Ich habe in kürzester Zeit drei Brote gebacken. Geschmacklich das beste Brot was ich bisher gegessen habe. Danke Thomas für dieses Rezept.

  • @heinzlehmann235
    @heinzlehmann235 2 ปีที่แล้ว +1

    Ich hatte es zunächst einfach auf dem Backblech gemacht. Für die ersten 30 Min., unten Wasser reingestellt und es ist perfekt geworden! Nun habe ich mir das gesamte Equipment zugelegt und kann es kaum noch erwarten... Habe den Kanal abonniert, da ich schon einiges nachgemacht habe und es war immer SUPER!

  • @gurkenmeister6666
    @gurkenmeister6666 3 ปีที่แล้ว +7

    Thomas: Glückwuuuuunsch, du hast Dir jeden Abonennten redlich verdient. Super Kanal, super Rezepte(die auch funktionieren) und das Beste sind die vielen kleinen Tips dazwischen. Weiter so und beste Wünsche und das Brot wird selbstredend gebacken. Hau rein

  • @sommersonnekaktus7762
    @sommersonnekaktus7762 3 ปีที่แล้ว +37

    Seine Stimme ist sooo toll ...Herzlichen Glückwunsch ☘🍀☘🍞🥖

    • @Thomaskocht
      @Thomaskocht  3 ปีที่แล้ว +2

      Vielen Dank! 😄 Liebe Grüße Thomas

  • @bellanoire4042
    @bellanoire4042 3 ปีที่แล้ว +8

    Kompliment an dich für die Leidenschaft als Mann am kochen und backen, du machst das toll,und deine Stimme ist angenehm,perfekt für Videos.

  • @eragonfinix
    @eragonfinix 3 ปีที่แล้ว +6

    Ich finde es gut das er Alternativen sagt, wenn man z.B was nicht hat. Wie eine Eisengusspfanne. Sehr sehr gut 👍 weiter so

  • @kathywohlken8486
    @kathywohlken8486 3 ปีที่แล้ว +6

    Hab ich gestern gebacken. Ist super geworden :) tolles rezept

  • @christatunamerle12
    @christatunamerle12 3 ปีที่แล้ว +3

    Gratuliere dir von Herzen.
    Du bist mein Gründungsvater vom Backen.
    Angefangen mit Pizzateig, dann deine Sonntagsbrötchen und letztendlich durch deine tolle Erklärung, einen Sauerteig anzusetzen.
    Somit backe ich seit Anfang August genau ein Jahr.
    Und ich liebe es.
    Danke für deine hervorragende Videos und unkomplizierten Erklärungen. 👏👏👏👍👍👍🥰

    • @Thomaskocht
      @Thomaskocht  3 ปีที่แล้ว

      😄😄 Das freut mich sehr zu hören. Weiter so! Liebe Grüße Thomas

  • @januspisz422
    @januspisz422 3 ปีที่แล้ว

    Ich habe Deine Rezeptur genau nachgemacht. Der Teig habe ich drei Minuten mit einer Maschine geknetet.
    Im Endeffekt habe ich tolles Brot gebacken, es schmeckt wunderbar, meine Familie ist begeistert.
    Thomas, Du bist der größte!
    Danke !

  • @leniwutz5351
    @leniwutz5351 2 ปีที่แล้ว

    Hallo Thomas,
    Seit zwei Jahren kaufe ich kein Brot mehr. Gutes Mehl,
    eigener Sauerteig, ein alter gusseisener Topf und deine Rezepte haben meinen Beliebtheitsgrad in der Familie und im Freundeskreis enorm gesteigert. Danke!

  • @elkzil3410
    @elkzil3410 3 ปีที่แล้ว +7

    Glückwunsch zu 200.000 Abonenten !! Ein würdiges Brotrezept zur Abofeier ! Mach weiter so !! LG Elke

    • @Thomaskocht
      @Thomaskocht  3 ปีที่แล้ว

      Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas

  • @19mlo79
    @19mlo79 3 ปีที่แล้ว +9

    Danke - Werde ich ausprobieren. schönen Sonntag 👍 Und Gratulation zu 200.000 Abonnenten. Ich feier deinen Kanal

    • @Thomaskocht
      @Thomaskocht  3 ปีที่แล้ว +1

      Vielen Dank! Dir auch einen schönen Sonntag. Liebe Grüße Thomas

  • @---wg6sz
    @---wg6sz 3 ปีที่แล้ว +1

    Ich danke dir ganz herzlich für deine tollen Rezepte 🌹 Endlich jemand, der mir Gramm genau sagt wie viel ich reinmischen soll. 👍

  • @walterspreiter
    @walterspreiter ปีที่แล้ว +1

    heute backe ich Dein Brot nach, Du hast eine angenehme Stimme, und auch Deine Art spricht mich an, gut erklärt ist halb gearbeitet, besten Dank

  • @D.S.X.
    @D.S.X. 3 ปีที่แล้ว +3

    Hi Thomas, danke für das Rezept habe dank dir mein erstes Brot gebacken, hatte einen Römertopf verwendet. Die Familie ist begeistert. Danke und weiterhin viel Erfolg👍🏻👍🏻👍🏻

    • @joan7120
      @joan7120 ปีที่แล้ว

      Wird es im Römertopf auch so knusprig? Ich besitze nur diesen, und da ist mein Brot leider nie so knusprig geworden.

  • @martingrabmann3923
    @martingrabmann3923 3 ปีที่แล้ว +3

    Glückwunsch zu 200.000 Abos. Bleib bei Deinem Style. Hebt sich positiv ab. So ruhig und unaufgeregt.
    Das Brot ist super.

    • @martingrabmann3923
      @martingrabmann3923 3 ปีที่แล้ว

      @dolimi jotoo Steht in der Infobox. Auf MEHR ANSEHEN klicken dann kommt die komplette Beschreibung oder in der App rechts auf den kleinen Pfeil. Er sagt es aber auch im Video. Versuch es mal...

  • @thomaskleemaier1560
    @thomaskleemaier1560 2 ปีที่แล้ว +1

    Habs nachgebacken! Traumhaft, auch wenn die Kruste nicht ganz so knackig geworden ist... hab mir jetzt 'nen gusseisernen Bräter besorgt (plus Gärkörbchen und Leinentuch)! ab sofort gibt's Brot aus dem eigenen Ofen! Super und ganz lieben Dank

  • @sabine1198
    @sabine1198 3 ปีที่แล้ว +3

    Super Rezept sehr gut beschrieben und so einfach.
    :) vielen Dank 🤩

  • @karinjungbauer5875
    @karinjungbauer5875 3 ปีที่แล้ว +3

    Herzlichen Dank dafür!!!
    Viel Erfolg

  • @andreaschwager6584
    @andreaschwager6584 3 ปีที่แล้ว +9

    Herzlichen Glückwunsch!!!! Du hast das aber auch wirklich verdient!!! Ach ja, das Brot sieht unglaublich lecker aus.

    • @Thomaskocht
      @Thomaskocht  3 ปีที่แล้ว

      Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas

  • @haslerkunstdesign3672
    @haslerkunstdesign3672 3 ปีที่แล้ว +6

    Hi.Gratulation auch aus Lippe.
    Das Brot ist unglaublich 😍😍ohne Witz , das Rezept ist ein Muss 1000Dank für das Rezept und alles gute für dich und deine Familie

  • @katrinchen86
    @katrinchen86 3 ปีที่แล้ว

    Dieses Brot ist der Wahnsinn. Gestern das erste mal im Dutch Oven gebacken und wir sind alle begeistert. Mein zweites ist schon in Produktion und wandert demnächst in den Kühlschrank dass ich es heute Abend fertig backen kann. Herzlichen dank für das Tolle Rezept! Liebe Grüße

  • @sebastiannobile758
    @sebastiannobile758 3 ปีที่แล้ว +3

    Glückwunsch für 200.000+ Abonnenten! Wohl verdient!

  • @geraldfercher8362
    @geraldfercher8362 3 ปีที่แล้ว +37

    Lieber Thomas seit 40 Jahren backe ich Brot ich muss sagen deine Rezepte sind ein Genuss ein Tip: ich decke meine Teige mit den Hotelduschhauben ab die überall aufliegen das klappt hervorragend Liebe Grüsse Elfriede F.

  • @hilmarsknopper
    @hilmarsknopper 2 ปีที่แล้ว

    Das war mein erstes, selbstgebackenes Brot, habe es gewürztechnisch und mit Saaten gepimpt, immer wieder superlecker, danke Thomas für die tollen Rezepte.

  • @stephanharmes1723
    @stephanharmes1723 3 ปีที่แล้ว +2

    Wirklich ein extrem leckeres und ganz einfach zu machendes Brot! Vielen Dank für Deinen mega guten Kanal!

  • @sternenhimmel9904
    @sternenhimmel9904 3 ปีที่แล้ว +7

    Herzlichen Glückwunsch 🍾🥂🌹. Weiterhin viel Spaß und Erfolg. Gerne mehr Brote ich backe sie alle nach und wir lieben sie. 😊

    • @Thomaskocht
      @Thomaskocht  3 ปีที่แล้ว +2

      Vielen Dank! Brote kommen immer wieder :-)! Liebe Grüße Thomas

  • @nana50plus70
    @nana50plus70 3 ปีที่แล้ว +7

    You made my day! Diese Woche ausprobiert: Zimtschnecken, Apfelkuchen, Dinkelbrot.. Alles ist so gut geworde. Bin normalerweise viel zu ungeduldig für Anleitungen, aber Thomas - du machst das richtig gut👍

  • @anastasiathompson8872
    @anastasiathompson8872 3 ปีที่แล้ว

    Ich habe am Wochenende zu ersten Mal Brot gebacken und habe dein Rezept benutzt!
    Absolut super! ich bin sehr begeistert!
    Vielen Dank für dein tolles Rezept!

  • @franzi9596
    @franzi9596 2 ปีที่แล้ว +1

    Ich möchte mich für das wunderbare Rezept bedanken, es ist mittlerweile mein Lieblingsbrot. 🤤

  • @OutdoorAbenteuer
    @OutdoorAbenteuer 3 ปีที่แล้ว +7

    Gratulation 🍾🎉🎊🎈 zu den ersten 200.000 Abonnenten - auf die nächsten 200.000 Abonnenten ❤️🌳❤️

  • @twichlein
    @twichlein 3 ปีที่แล้ว +6

    Herzlichen Glückwunsch zu den ersten 200.000 Abos 😊 die nächsten folgen bestimmt bald🤞
    Liebe Grüße aus Sardinien

    • @Thomaskocht
      @Thomaskocht  3 ปีที่แล้ว

      Vielen Dank und Grüße nach Sardinien! Thomas

  • @familiebaumann8384
    @familiebaumann8384 3 ปีที่แล้ว

    Hallo Thomas
    Meine Familie ind ich finden deine Rezepte top top!
    Wir können nicht mehr anders als dein Buch bestellen!
    Danke für deine tolle Arbeit!

  • @manfredlohr4550
    @manfredlohr4550 3 ปีที่แล้ว

    Haben die Tage das Rezept getestet. Es hat wirklich hervorragend geklappt und es ist ein Brot genau nach unserem Geschmack, richtig würzig. Danke für deine gute Darstellung im Video 👍

  • @christalaux348
    @christalaux348 3 ปีที่แล้ว +12

    Herzlichen Glückwunsch und auf die nächsten 100.000

    • @Thomaskocht
      @Thomaskocht  3 ปีที่แล้ว

      Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas

  • @nosaltiesandrooshere7488
    @nosaltiesandrooshere7488 3 ปีที่แล้ว +3

    👍 Danke fürs Hochladen!
    👍 Thanks for uploading!

  • @helgaschreyer6226
    @helgaschreyer6226 3 ปีที่แล้ว +1

    Herzliche Gratulation
    und Danke für das Rezept, ich freu mich auf‘s Nachbacken.👋👋👋

  • @katerinazgraggen4996
    @katerinazgraggen4996 3 ปีที่แล้ว +2

    MEINE REDE!!!! Frisches Brot und gutes Butter!!!!! Was besseres gibt es kaum. Danke für den Rezept, werde ich ausprobieren. Grüsse

  • @Chrisi147
    @Chrisi147 3 ปีที่แล้ว +3

    Ich habe das Brot heute gebacken und gerade frisch aus dem Ofen geholt. Wie es schmeckt erfahre ich erst in einer Stunde 😉, aber es sieht schon mal supergenial aus! Danke Thomas für deine klasse Anleitung und das Rezept. 👏

    • @yousuck2000
      @yousuck2000 3 ปีที่แล้ว

      Christina Wieser schade, dass du nicht dann nicht 1h später gepostet hast ;)

  • @tanschimary8390
    @tanschimary8390 3 ปีที่แล้ว +3

    8 Stunden Schlaf...brav👏👏 ist das süß 🤩. Gratulation zu den 200.000 und das Brot schaut sehr fein aus. Wird gleich demnächst ausprobiert. Einen schönen Tag 🌸

    • @Thomaskocht
      @Thomaskocht  3 ปีที่แล้ว

      Vielen Dank! Viel Spaß beim ausprobieren. Liebe Grüße Thomas

  • @thesta6662
    @thesta6662 3 ปีที่แล้ว

    Hallo Thomas, einfach super, seit einer Woche backen wir nur noch, dank Deiner tollen Rezepte, unser Brot selber. Der Brotbackautomat wurde verbannt...., und es ist soooo einfach- und funktioniert, vom Geschmack ganz zu schweigen, besser als jedes gekaufte Brot. Und wir wissen, was drin ist! Unser erster Sauerteig geht herrlich entspannt auf der Fensterbank und wartet auf seinen Einsatz. Und gleich sind Deine Über- Nach- Brötchen fertig....! Vielen Dank!

  • @ursulapopp7265
    @ursulapopp7265 3 ปีที่แล้ว +1

    Jippieee mein Brot ist genau so geworden, weil deine Erklärung so super war. Habs im 'dutch oven' im Backofen gebacken und bin glücklich!!! Die Stunde warten ist eeecht hart. DAAAAANKE das Abo lohnt sich. Deine Brötchen sind ja schon im Rezeptreportoire verankert

  • @christelbreitkopf4407
    @christelbreitkopf4407 3 ปีที่แล้ว +3

    Herzlichen Glückwunsch zu so vielen Fans 😉

  • @Eisgehtimmer
    @Eisgehtimmer 3 ปีที่แล้ว +9

    Super, genau sowas habe ich schon lange gesucht.
    Vielen Dank für das Rezept :-)

    • @Thomaskocht
      @Thomaskocht  3 ปีที่แล้ว +1

      Sehr gerne! Liebe Grüße Thomas

  • @martinavanmeenen6556
    @martinavanmeenen6556 ปีที่แล้ว

    Das ist das beste Brot, was ich je gebacken habe! Super gut erklärt! Vielen Dank! Ich werde auf jeden Fall weitere Rezepte von dir ausprobieren 😊

  • @capsechsundzwanzig3279
    @capsechsundzwanzig3279 3 ปีที่แล้ว

    Mega lecker .. Lieblingsbrot , danke Thomas für all deine Rezepte und Mühe.

  • @Eva-gk2ks
    @Eva-gk2ks 3 ปีที่แล้ว +7

    Herzlichen Glückwunsch, dankeschön für alles.
    Mache weiterso.

    • @Thomaskocht
      @Thomaskocht  3 ปีที่แล้ว +1

      Vielen Dank und nichts zu danken! Liebe Grüße Thomas

  • @sylviajoseph8935
    @sylviajoseph8935 3 ปีที่แล้ว +4

    Herzlichen Glückwunsch , 👌 perfekt .Auf die nächsten 100.000

  • @mrs.m.schmidt
    @mrs.m.schmidt 2 ปีที่แล้ว

    Hallo,
    ich habe es heute zum ersten Mal gebacken, es war toll. Die Beschaffenheit des Teiges und auch des Geschmacks. Vielen Dank Thomas, mach weiter so 👍

  • @susannegurtner6867
    @susannegurtner6867 ปีที่แล้ว

    Das beste Brot, das ich je gebacken habe! Zwar habe ich keinen Gusseisentopf, aber einen aus Ton. Das hat ebenfalls sehr gut geklappt.
    Sobald die Aussentemperaturen steigen, werde ich mich ans Sauerteigbrot herantasten, einfach weil alle Rezepte von Thomas bisher funktioniert haben und so gut erklärt sind, dass es Amateure wie ich problemlos nachkochen bzw. backen können. Ich werde richtig mutig, etwas Neues auszuprobieren! …und mein Umfeld freut sich!

  • @a.grosse6093
    @a.grosse6093 3 ปีที่แล้ว +3

    Herzlichen Glückwunsch lieber Thomas. Mach weiter so. Lg

  • @arminpieper5547
    @arminpieper5547 3 ปีที่แล้ว +3

    Werde ich sofort Nachbacken.Da bekommt man ja Hunger beim Zuschauen.Gratuliere zu 200 k.Tolle Leistung!

  • @frankjunge135
    @frankjunge135 3 ปีที่แล้ว

    Wahnsinn der Knaller so einfach und so lecker, hatte zuvor von einem Buch ein Rezept mit mehreren Teigen Vor, Quell und Hauptteig gemacht mit viel Zeit und das hier übertrifft meine Erwartungen vollkommen easy schnell und knusprig ,meine Familie war begeistert gewesen

  • @Barbara-ch2tn
    @Barbara-ch2tn 3 ปีที่แล้ว +2

    Herzlichen Glückwunsch zu den 200 000💐Dein Kanal hat es verdient👍

    • @lewisbradham9506
      @lewisbradham9506 3 ปีที่แล้ว

      Die Seite von Thomas könnte bis Anfang 2021 300.000 erreichen. Viele Menschen sind zu Hause geblieben, ohne zu lernen, wie man verschiedene Lebensmittel kocht. Wie lange hast du schon den Kanal von Thomas abonniert?

  • @kaiunger3420
    @kaiunger3420 3 ปีที่แล้ว +10

    👍♥️lichen Glückwunsch .... Das hast Du dir wirklich verdient. 🙏. Mach einfach weiter so. Du bist eine Inspiration 👍🤗

    • @Thomaskocht
      @Thomaskocht  3 ปีที่แล้ว +1

      Vielen Dank! 😀 Liebe Grüße Thomas

  • @sumi8032
    @sumi8032 3 ปีที่แล้ว +4

    Ich habe sooo viele Brotvideos in unterschiedlichen Videos gesehen, aber DAS ist phänomenal!

    • @Thomaskocht
      @Thomaskocht  3 ปีที่แล้ว +1

      Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas

  • @KurtWehinger
    @KurtWehinger ปีที่แล้ว +2

    Hallo Thomas, ich habe jetzt schon einige Deiner Rezepte probiert und jedesmal war das Ergebnis fantastisch. Weiterhin alles Gute, Kurt, ein Tiroler, der in Sydney lebt.

  • @hans-peterbohland9223
    @hans-peterbohland9223 3 ปีที่แล้ว +1

    Habe das Brot nachgebacken ziemlich genau nach Deinem Video - ist sehr gut geworden, danke Dir

  • @beategroneberg7931
    @beategroneberg7931 3 ปีที่แล้ว +10

    Glückwunsch und das Brot wird gleich nachgebacken 😁👍🏻

    • @lewisbradham9506
      @lewisbradham9506 3 ปีที่แล้ว +1

      Das Brot sieht so gut aus, ohne einen Bissen zu haben. Was ist dein Lieblingsbrotrezept, das du jemals von Thomas gelernt hast?

  • @gabrielapirau5907
    @gabrielapirau5907 3 ปีที่แล้ว +7

    I love your cooking and you explain very well. Everything is so delicious and healthy!😋

    • @Thomaskocht
      @Thomaskocht  3 ปีที่แล้ว +2

      Thank you very much :-)! Best regards Thomas

  • @miriamscheffler9395
    @miriamscheffler9395 3 ปีที่แล้ว

    Tolles Rezeptvideo mit sehr nützlichen Tipps. Ich habe es 1:1 nachgebacken und bin begeistert! Vielen Dank dafür!

  • @m.g.9826
    @m.g.9826 ปีที่แล้ว

    Ich habe es heute das erste Mal gebacken und bin wirklich begeistert. 👍 Das ist definitiv nicht das letzte Mal und die anderen Rezepte werde ich sicher auch ausprobieren. Danke für die einfach dargebrachte Anleitung.

  • @dominikdo8160
    @dominikdo8160 3 ปีที่แล้ว +4

    Das sieht ja mega lecker aus, werde ich auf jeden Fall auch mal ausprobieren 👍😀

  • @naimie5451
    @naimie5451 3 ปีที่แล้ว +5

    Ich habe schon Appetit beim zusehen bekommen. 👍

  • @speedlite72
    @speedlite72 3 ปีที่แล้ว

    Ich habe es mit Weizenmehlen - wie alternativ angegeben - ausprobiert und bin fasziniert! Vielen Dank für die tollen Rezepte, Anleitungen und Videos!