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中国人として、私のふるさとの春巻きはあんこを包んだものです。初めて日本の春巻きを食べたときは驚きましたが、本当に美味しいと思います。
おやつ、デザートになるのかな？
@@Michie-j9s そうですね、砂糖にかけて食べるデザートです。
あら美味しそう
あんこ使うの！？驚き。でも甘くて美味しそう😊
スパチャのおねだりに応えたいと思ってしまった...5年以上前から楽しませてもらってるので本当に心ばかりですが
インドの頃から楽しく見てます！いつもありがとうございます！
この料理の存在を教えてくれてありがとうございます
ありがとうございます！
材料見て作ろうと思ったけどその先見て心折られました。京都に行きます。
Genさんに触発されて京都まで食べに行きました！ほんとに感動する美味しさでした！
@@Iceivty過去に動画アルヨ
行動力えぐw
筍は筋に沿って切ってしまうと筋が残るので筋に対して60°(大体で)細切りにすると大変歯切れの良い筍の細切りが出来ます。動画は春巻きですが、これで青椒肉絲を作るととんでもねぇ美味さに。
京都住まいです。東華菜館はポーションでかめで京春巻き出してくれますが、食べきれなくて持ち帰る人多いです。その持ち帰りのお土産春巻きが大好きっていうファンも一定数いますね。
Genさんの動画で京春巻きを知り、ちょうど京都へ行くタイミングがあったもんで、実際に食べに行くことができました！……といっても百貨店でパック売りされた冷えたものでしたが。しかし、小麦粉オンリーの皮とは全く違う新しい景色を見ることができました。帰宅後、母も気に入った模様で、見様見真似で卵巻き春巻を作ってきましたが、油を吸ってしまいビシャビシャなものになりました。それでもおいしいのには変わらず、「揚げたてではなく、時間が経ってしなしなになったもので比べても、卵巻きのほうが遥かにうまい」ということにも気づきました。……めちゃくちゃめんどくさそうですが、このレシピを元にまたチャレンジしてみます……！ありがとう、Genさん……！
北海道に住んでいた23年位前ですが、イトーヨーカドーの中華惣菜の春巻は正にそれでした。
Genさんの編集が本当に好きだ
Genさんって皮で具材包む系の料理が好きなんですかね
@@もつこりそんgenさんこいつbanして良いですよ
おかげで毎日が火曜日だ～ッ！！！
＊大半の京都市民にも馴染みはありません
私も京都府民ですがGenさんが取り上げなければ一生知ることはなかったかもしれないです笑情報収集力スゴスギィ！！！
一口に「京都」って言っても「京都『府』」全体だと結構広いからね普通の人が「京都」って聞いて思い浮かべるのは昔の平安京のあったあたりだけど、当然それ以外の地域に住んでる府民の方が多いわけで・・・
京都王将大好き❤
@@nuruosan4398 生まれも育ちも洛内だがネットで見て知ってはいるけど食べたことないで？
@@あこやもち洛内より洛外の方が人が多いわけだからそりゃ知らない人もいるよねって話では？
ああ、懐かしいの味、鳳舞、飛雲…❤私が初めてGENさんを知るきっかけとなった動画でした！
幼少期から家族で大阪のハマムラに行って、この春巻きは必ず食べていました。大阪でも世代によっては、この春巻きは馴染みがあると思います。一芳亭のも好きですけど❤
北海道ではまず見ない春巻だぁ
京都生まれの関西人なものの卵じゃない方が好きで、卵の春巻き出てきたらハズレ引いたわ…と思ってきた人生なのに、Genさんがここまで心血注いで再現してるの見ると、久々に食べたら美味しいんかもと気になってきました笑
幼少期に食べて、大好物になってたのが、京春巻きだって今初めて知ったもうあの春巻きは食べられないと思っていたが、これで探す旅に出れるありがとうございます😭
遂に完成したんですね！以前の動画を観て知り京都で食べてきたのですがめちゃくちゃおいしかったので真似させてもらいます
京都に行って実際に食べました。大変な世界を知ってしまいました。本当に美味しかったです。ありがとうございます。
近鉄系の中華レストラン百楽は昔からこの卵春巻きで、奈良県民の私はこちらをよく食べています。百楽のはもっと卵感が強くて、酢醤油より塩コショーが合います。近鉄奈良駅の百楽は緒とした穴場、駅ビルの最上階で奈良公園が一望できます。
近鉄京都駅の下のレストラン街にも百楽があったと思う。名前は変えていたかもしれないがチェーン店。
さっき朝ごはん食べたばっかだけどお腹すいてきたー笑笑
京都に行く予定があったら食べに行くか昔住んでるときだったら食べ比べもしやすかったがどの店に行くかが悩ましいむしろここは再現料理を頑張って作るのが早いか
そう、どの店に行くか悩ましいですよね…胃袋がたくさんあれば良いのに。
@@conermattam8324 出町柳駅近くの大登龍さんに行きましたが、春巻き以外も美味しかったのでおすすめです！
再現有難うございます。京都で食べ歩きします。
今日食べに行きました！春巻きがとてもおいしかったです！からしそばもおいしかったです！
GENさんの前回の動画を見て本当に京都の中華屋さんへ行って実際に食べてみました。好きィ！となりました。もう一度食べたいけれど気軽に行けない距離ですのでこちらのレシピに挑戦してみたいです。手際スーパー悪太郎なので何度も失敗の山を築きそうですが、それでもと思うくらい魅力的な春巻なんですよね。
これを食べる為だけに京都に行きたくなりました
神戸の中華街の春巻きもおすすめです。正直なんの肉なのかわからない不思議な食感と謎の中毒性があります
以前見た動画がやたらおすすめに流れてくるなと思ったら続編で歓喜
なんだか気になって、今日作ってみました！卵の生地はクレープっぽくて、外側のカリッとしたところと、内側のしっとりしたところとあってよかったですなにより、たけのこを美味しく食べれる料理でした✨とても美味しかったです！！！
1:00 某食堂さん構文の登場に歓喜。コラボしてくれたって構わない。
1:00元ネタでは絶対言わないような本音出てて草
引用ですが→山東料理の春巻きは比較的厚い皮を用い、さらに天ぷらのような衣や溶き卵をつけて揚げる。関連は不明だが、山東料理が比較的多く伝わっているとされる大阪や神戸、京都などでは、薄焼き卵を皮として用いた春巻きを出す店が多い。これはアメリカ生まれの中華料理であるエッグロールともよく似ており、大阪王将では「玉子春巻き」という名前で西日本限定のレギュラーメニューとしていた時期もある。と言うのも見掛けました
作ってみましたが、めちゃくちゃ美味かったですあっという間に無くなって、後悔しました4人前で作れば良かった…
久々に来たけど相変わらず最高の変態で安心しました。ありがとうございます。
めっちゃ食いたくなりました!げんさんがハッとする味が気になりすぎる!
真っ赤な焼き豚のレシピも待ってます！
糸仙はガチの名店😂
出来立てのおいしさはわかるそして京都に食べに行こうと思った美味しそう
大阪に住んでいるんですけど卵巻いた春巻き、よく行く中華屋さんで父が注文していました😢懐かしいです
大阪の難波のなんばCITYの横くらいにあるしゅうまいが美味しい中華食堂もこのタイプの春巻きで、たまたま食べにいった時にGenさんが言ってたやつだ！と感動したなー
突然すみません なんというお店か教えていただけないでしょうか…
@@Caradeniz華風料理一芳亭というところです！是非！
@@のぞ-i1h ありがとうございます！今度行ってみます！！
料理って面白い
京都展にあったら買う❤
これが和製タコスですか
京中華でバイトして興味持って大学勉強して作品つくったりしてたのでめっちゃ嬉しいです。
私もこれ気になりすぎて食べに行きました！笑作りかた恐ろしくめんどくさそう、、
待ってましたー！
マックのおいもとキャラメルパイが好きすぎるから切実に完全再現してほしい
美味しそう。京都専用中華料理って春巻き以外にもどんな料理があるのか気になるわ
巻揚げもぜひお試しください春巻きをあまり食べないわたしがハマりました
うっまそー！！！
お惣菜コーナーにあると買っちゃうものの一つ。関西だけだったとは！京都に揚げたて食べに行きたいなー
山口県下関市に昔あった中央飯店も卵春巻き出してました。あと門司港の萬龍。この動画には感謝です。適当に再現しようにもゴワゴワの卵で美味しくならなかった。でも、50代が20代にこんな歴史を教わるとは情けないです。
職場の近くにあった中華料理屋の春巻きがこのタイプでした。大将が亡くなって閉店して以来、食べることが出来なかったのでgenさんのレシピで作ろうと思います！
思った以上に京都中華でした。鳳飛の味！！！感動。ぜひ、からし鳥のレシピもやって欲しいです、あれの再現も目指しているのですが、なかなかあの辛酸っぱい感じがでなくて今回、たまたま流れてきて初めて動画を見せていただいたのですが、動画のテンポ、解説の声、めっちゃいい感じでした。
春巻きバキュームカーで、京都春巻きを知らなかった京都民です！めちゃくちゃ美味しそうだし、食べに行きたくなりました🤤ハマムラは行ったことあるんですけど、チェーン店みたいな所だったから、覚えてなかったのか、知らなかったです！
京都のスーパーマツモトのお惣菜でこのタイプの春巻きが以前はあったんだけど最近はなくてさみしい
うわぁ中華嬉しいな。ありがとうございます😊
1:03 春巻きバキュームカーはわかりみ…私も大好きだからかなりの量食べられる…
いいなー食べたい
チャーハンもシソとか効いてたりして美味いんだよな
良いね〜😊
今日も美味しい動画ありがとうございます！ 飛雲 懐かしい 以前のお店には京都に住んだときに何度も行きました。 その頃は皮は湯葉だと仰っていた記憶があります。 湯葉 京都っぽいですよね。ぜひ湯葉でもチャレンジしてみてください🎉
鳳舞系といえばカラシソバですが、春巻きも独特でしたね。京都を離れて随分と経ちますが、たまに帰った際には食べたくなります。
エンタメ料理チャンネルを自称するGenさんがタイトルにレシピありって書くほど美味く出来たんだなｗ
京中華マジで美味い。春巻きは世界変わる😂
ちょうど京都競馬場に行かなければならない用事があったので助かります。
ちょうど引越しして鳳舞系の春巻きが恋しかったので助かります
これは家で作るのめんどくさ！研究お疲れ様でした
大塚の中華料理屋で食べたこの春巻きが忘れられません。山椒塩で食べるのですが最高でした。
Genさん酢醤油を酢胡椒って言っちゃってるよ。理性失うほど美味しいんだこれきっと。
関西の実家に住んでる時にコープで買ってよく食べてたなぁ…たしかに関東では見たことないかも！
鳳舞の焼売と辛い唐揚げとからしそば好きだったな
9月に春巻きとからしそば食べてきましたよ~~からしがホントに合って美味しかったですまた別のお店も行きたいな~
今度食べに行きます
1:37 玉子春巻きのある中華
うまそ
何がなんでも流行らせようという意志を感じる
京都住みで、物自体は好きなんだけどたまたま行ったお店の雰囲気悪すぎて無理になってしまって、京中華避けてしまっているんだよなあ。再現レシピの方が私的には嬉しい。
よーし、京都行こう！
京都の中華って本読んでからずっと気になっていた料理です！嬉しい黄金色の酢豚も気になります
このいっこ前の動画で京都の中華食べに行きました！
鳳舞懐かしい…愛想は悪いが味は美味しい名店だった
上手に作らはるね〜😋いやほんとめっちゃおいしそう
0:56 今回の動画の一番大事なポイント
世にも珍しき「レシピあり」。
ユニバのハリポタエリアにある3本の箒で売ってる「ポロネギとポテトのスープ」を再現して欲しいです！
春巻きの為に京都に通うって、味が分かるまでそれを食べ続けるとかいよいよ魯山人みたいなことやり出したな
前の動画見たあとで京都行ったので京中華食べようとしたけど、町中華みたいなのイメージしてたら結構しっかりした（夜はコース料理メインみたいな）本格中華の店が多くて独り身には入りづらくて断念しました…
これこれ、うまいんだよね〜！でも、手間が掛かって大変！ハマムラの看板は顔になってました！
広島で入った中華料理屋がこのタイプの春巻きだったな
私としては、からしそば も再現して欲しいです
フライパンを冷ます工程、濡れ布巾の上に置くのではダメなんですか？ホットケーキとか作るときによくやる手法ですが🍰
糸仙が個人的にお勧めです
「京春巻き 完全再現への道」投稿待ってます
サイゼリヤの辛味チキンの再現して欲しいです笑
春巻きは何曜日になりますか？
割とサスペンス常連俳優が普通に昼飯食べてるイメージ。それが京都の中華料理店。
鳳舞、懐かしいなぁ( ´∀｀)このタイプはうちの近く(上京区)だと、御旅飯店さん(大宮北大路下る)や糸仙さん(北野白梅町の近く)で食べれます♪御旅飯店さんはがっつり庶民的なお味で、糸仙さんは上品なお味ってかんじでどちらもとてもおいしいです( ´∀｀)/
中国人として、私のふるさとの春巻きはあんこを包んだものです。初めて日本の春巻きを食べたときは驚きましたが、本当に美味しいと思います。
おやつ、デザートになるのかな？
@@Michie-j9s そうですね、砂糖にかけて食べるデザートです。
あら美味しそう
あんこ使うの！？驚き。でも甘くて美味しそう😊
スパチャのおねだりに応えたいと思ってしまった...
5年以上前から楽しませてもらってるので
本当に心ばかりですが
インドの頃から楽しく見てます！いつもありがとうございます！
この料理の存在を教えてくれてありがとうございます
ありがとうございます！
材料見て作ろうと思ったけどその先見て心折られました。京都に行きます。
Genさんに触発されて京都まで食べに行きました！ほんとに感動する美味しさでした！
@@Iceivty過去に動画アルヨ
行動力えぐw
筍は筋に沿って切ってしまうと筋が残るので筋に対して60°(大体で)細切りにすると大変歯切れの良い筍の細切りが出来ます。
動画は春巻きですが、これで青椒肉絲を作るととんでもねぇ美味さに。
京都住まいです。東華菜館はポーションでかめで京春巻き出してくれますが、食べきれなくて持ち帰る人多いです。
その持ち帰りのお土産春巻きが大好きっていうファンも一定数いますね。
Genさんの動画で京春巻きを知り、ちょうど京都へ行くタイミングがあったもんで、実際に食べに行くことができました！
……といっても百貨店でパック売りされた冷えたものでしたが。
しかし、小麦粉オンリーの皮とは全く違う新しい景色を見ることができました。
帰宅後、母も気に入った模様で、見様見真似で卵巻き春巻を作ってきましたが、油を吸ってしまいビシャビシャなものになりました。
それでもおいしいのには変わらず、「揚げたてではなく、時間が経ってしなしなになったもので比べても、卵巻きのほうが遥かにうまい」ということにも気づきました。
……めちゃくちゃめんどくさそうですが、このレシピを元にまたチャレンジしてみます……！
ありがとう、Genさん……！
北海道に住んでいた23年位前ですが、イトーヨーカドーの中華惣菜の春巻は正にそれでした。
Genさんの編集が本当に好きだ
Genさんって皮で具材包む系の料理が好きなんですかね
@@もつこりそんgenさんこいつbanして良いですよ
おかげで毎日が火曜日だ～ッ！！！
＊大半の京都市民にも馴染みはありません
私も京都府民ですがGenさんが取り上げなければ一生知ることはなかったかもしれないです笑
情報収集力スゴスギィ！！！
一口に「京都」って言っても「京都『府』」全体だと結構広いからね
普通の人が「京都」って聞いて思い浮かべるのは昔の平安京のあったあたりだけど、当然それ以外の地域に住んでる府民の方が多いわけで・・・
京都王将大好き❤
@@nuruosan4398 生まれも育ちも洛内だがネットで見て知ってはいるけど食べたことないで？
@@あこやもち
洛内より洛外の方が人が多いわけだからそりゃ知らない人もいるよねって話では？
ああ、懐かしいの味、鳳舞、飛雲…❤
私が初めてGENさんを知るきっかけとなった動画でした！
幼少期から家族で大阪のハマムラに行って、この春巻きは必ず食べていました。大阪でも世代によっては、この春巻きは馴染みがあると思います。一芳亭のも好きですけど❤
北海道ではまず見ない春巻だぁ
京都生まれの関西人なものの卵じゃない方が好きで、卵の春巻き出てきたらハズレ引いたわ…と思ってきた人生なのに、
Genさんがここまで心血注いで再現してるの見ると、久々に食べたら美味しいんかもと気になってきました笑
幼少期に食べて、大好物になってたのが、京春巻きだって今初めて知った
もうあの春巻きは食べられないと思っていたが、これで探す旅に出れる
ありがとうございます😭
遂に完成したんですね！
以前の動画を観て知り京都で食べてきたのですがめちゃくちゃおいしかったので真似させてもらいます
京都に行って実際に食べました。大変な世界を知ってしまいました。本当に美味しかったです。ありがとうございます。
近鉄系の中華レストラン百楽は昔からこの卵春巻きで、奈良県民の私はこちらをよく食べています。百楽のはもっと卵感が強くて、酢醤油より塩コショーが合います。近鉄奈良駅の百楽は緒とした穴場、駅ビルの最上階で奈良公園が一望できます。
近鉄京都駅の下のレストラン街にも百楽があったと思う。名前は変えていたかもしれないがチェーン店。
さっき朝ごはん食べたばっかだけどお腹すいてきたー笑笑
京都に行く予定があったら食べに行くか
昔住んでるときだったら食べ比べもしやすかったが
どの店に行くかが悩ましい
むしろここは再現料理を頑張って作るのが早いか
そう、どの店に行くか悩ましいですよね…胃袋がたくさんあれば良いのに。
@@conermattam8324 出町柳駅近くの大登龍さんに行きましたが、春巻き以外も美味しかったのでおすすめです！
再現有難うございます。京都で食べ歩きします。
今日食べに行きました！春巻きがとてもおいしかったです！からしそばもおいしかったです！
GENさんの前回の動画を見て本当に京都の中華屋さんへ行って実際に食べてみました。好きィ！となりました。
もう一度食べたいけれど気軽に行けない距離ですのでこちらのレシピに挑戦してみたいです。
手際スーパー悪太郎なので何度も失敗の山を築きそうですが、それでもと思うくらい魅力的な春巻なんですよね。
これを食べる為だけに京都に行きたくなりました
神戸の中華街の春巻きもおすすめです。
正直なんの肉なのかわからない不思議な食感と謎の中毒性があります
以前見た動画がやたらおすすめに流れてくるなと思ったら続編で歓喜
なんだか気になって、今日作ってみました！
卵の生地はクレープっぽくて、外側のカリッとしたところと、内側のしっとりしたところとあってよかったです
なにより、たけのこを美味しく食べれる料理でした✨
とても美味しかったです！！！
1:00 某食堂さん構文の登場に歓喜。コラボしてくれたって構わない。
1:00元ネタでは絶対言わないような本音出てて草
引用ですが→山東料理の春巻きは比較的厚い皮を用い、さらに天ぷらのような衣や溶き卵をつけて揚げる。関連は不明だが、山東料理が比較的多く伝わっているとされる大阪や神戸、京都などでは、薄焼き卵を皮として用いた春巻きを出す店が多い。これはアメリカ生まれの中華料理であるエッグロールともよく似ており、大阪王将では「玉子春巻き」という名前で西日本限定のレギュラーメニューとしていた時期もある。と言うのも見掛けました
作ってみましたが、めちゃくちゃ美味かったです
あっという間に無くなって、後悔しました
4人前で作れば良かった…
久々に来たけど相変わらず最高の変態で安心しました。ありがとうございます。
めっちゃ食いたくなりました!
げんさんがハッとする味が気になりすぎる!
真っ赤な焼き豚のレシピも待ってます！
糸仙はガチの名店😂
出来立てのおいしさはわかる
そして京都に食べに行こうと思った
美味しそう
大阪に住んでいるんですけど
卵巻いた春巻き、よく行く中華屋さんで父が注文していました😢
懐かしいです
大阪の難波のなんばCITYの横くらいにあるしゅうまいが美味しい中華食堂もこのタイプの春巻きで、たまたま食べにいった時にGenさんが言ってたやつだ！と感動したなー
突然すみません なんというお店か教えていただけないでしょうか…
@@Caradeniz華風料理一芳亭というところです！是非！
@@のぞ-i1h ありがとうございます！
今度行ってみます！！
料理って面白い
京都展にあったら買う❤
これが和製タコスですか
京中華でバイトして興味持って大学勉強して作品つくったりしてたのでめっちゃ嬉しいです。
私もこれ気になりすぎて食べに行きました！笑
作りかた恐ろしくめんどくさそう、、
待ってましたー！
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美味しそう。京都専用中華料理って春巻き以外にもどんな料理があるのか気になるわ
巻揚げもぜひお試しください
春巻きをあまり食べないわたしがハマりました
うっまそー！！！
お惣菜コーナーにあると買っちゃうものの一つ。関西だけだったとは！京都に揚げたて食べに行きたいなー
山口県下関市に昔あった中央飯店も卵春巻き出してました。あと門司港の萬龍。
この動画には感謝です。
適当に再現しようにもゴワゴワの卵で美味しくならなかった。
でも、50代が20代にこんな歴史を教わるとは情けないです。
職場の近くにあった中華料理屋の春巻きがこのタイプでした。
大将が亡くなって閉店して以来、食べることが出来なかったのでgenさんのレシピで作ろうと思います！
思った以上に京都中華でした。鳳飛の味！！！感動。
ぜひ、からし鳥のレシピもやって欲しいです、あれの再現も目指しているのですが、なかなかあの辛酸っぱい感じがでなくて
今回、たまたま流れてきて初めて動画を見せていただいたのですが、動画のテンポ、解説の声、めっちゃいい感じでした。
春巻きバキュームカーで、京都春巻きを知らなかった京都民です！めちゃくちゃ美味しそうだし、食べに行きたくなりました🤤ハマムラは行ったことあるんですけど、チェーン店みたいな所だったから、覚えてなかったのか、知らなかったです！
京都のスーパーマツモトのお惣菜でこのタイプの春巻きが以前はあったんだけど最近はなくてさみしい
うわぁ中華嬉しいな。ありがとうございます😊
1:03
春巻きバキュームカーはわかりみ…私も大好きだからかなりの量食べられる…
いいなー食べたい
チャーハンもシソとか効いてたりして美味いんだよな
良いね〜😊
今日も美味しい動画ありがとうございます！ 飛雲 懐かしい 以前のお店には京都に住んだときに何度も行きました。 その頃は皮は湯葉だと仰っていた記憶があります。 湯葉 京都っぽいですよね。
ぜひ湯葉でもチャレンジしてみてください🎉
鳳舞系といえばカラシソバですが、春巻きも独特でしたね。
京都を離れて随分と経ちますが、たまに帰った際には食べたくなります。
エンタメ料理チャンネルを自称するGenさんがタイトルにレシピありって書くほど美味く出来たんだなｗ
京中華マジで美味い。春巻きは世界変わる😂
ちょうど京都競馬場に行かなければならない用事があったので助かります。
ちょうど引越しして鳳舞系の春巻きが恋しかったので助かります
これは家で作るのめんどくさ！研究お疲れ様でした
大塚の中華料理屋で食べたこの春巻きが忘れられません。山椒塩で食べるのですが最高でした。
Genさん酢醤油を酢胡椒って言っちゃってるよ。
理性失うほど美味しいんだこれきっと。
関西の実家に住んでる時にコープで買ってよく食べてたなぁ…
たしかに関東では見たことないかも！
鳳舞の焼売と辛い唐揚げとからしそば好きだったな
9月に春巻きとからしそば食べてきましたよ~~からしがホントに合って美味しかったです
また別のお店も行きたいな~
今度食べに行きます
1:37 玉子春巻きのある中華
うまそ
何がなんでも流行らせようという意志を感じる
京都住みで、物自体は好きなんだけどたまたま行ったお店の雰囲気悪すぎて無理になってしまって、京中華避けてしまっているんだよなあ。
再現レシピの方が私的には嬉しい。
よーし、京都行こう！
京都の中華って本読んでからずっと気になっていた料理です！嬉しい
黄金色の酢豚も気になります
このいっこ前の動画で京都の中華食べに行きました！
鳳舞懐かしい…
愛想は悪いが味は美味しい名店だった
上手に作らはるね〜😋
いやほんとめっちゃおいしそう
0:56 今回の動画の一番大事なポイント
世にも珍しき「レシピあり」。
ユニバのハリポタエリアにある3本の箒で売ってる「ポロネギとポテトのスープ」を再現して欲しいです！
春巻きの為に京都に通うって、味が分かるまでそれを食べ続けるとかいよいよ魯山人みたいなことやり出したな
前の動画見たあとで京都行ったので京中華食べようとしたけど、町中華みたいなのイメージしてたら結構しっかりした（夜はコース料理メインみたいな）本格中華の店が多くて独り身には入りづらくて断念しました…
これこれ、うまいんだよね〜！
でも、手間が掛かって大変！
ハマムラの看板は顔になってました！
広島で入った中華料理屋がこのタイプの春巻きだったな
私としては、からしそば も再現して欲しいです
フライパンを冷ます工程、濡れ布巾の上に置くのではダメなんですか？
ホットケーキとか作るときによくやる手法ですが🍰
糸仙が個人的にお勧めです
「京春巻き 完全再現への道」投稿待ってます
サイゼリヤの辛味チキンの再現して欲しいです笑
春巻きは何曜日になりますか？
割とサスペンス常連俳優が普通に昼飯食べてるイメージ。それが京都の中華料理店。
鳳舞、懐かしいなぁ( ´∀｀)
このタイプはうちの近く(上京区)だと、
御旅飯店さん(大宮北大路下る)や糸仙さん(北野白梅町の近く)
で食べれます♪
御旅飯店さんはがっつり庶民的なお味で、糸仙さんは上品なお味ってかんじでどちらもとてもおいしいです( ´∀｀)/