C’est délicat, vous pouvez garder au frais mais vous n’aurez pas la texture crémeuse et onctueuse. Je vous conseille dans ce cas là d’anticiper et de garder un peu d’eau de cuisson et de l’ajouter quand vous réchauffez vos pâtes.
J'ai lu sans lardons j'ai cliqué car je croyais qu'il y avait pas de cochon, oui mais non y en a. Je vous dis pas merci. Les titres racoleurs et mensongers c'est pas bieng
Absolument pas racoleur, il n’y a pas de lardons car la recette prévoit du guanciale, charcuterie de joue de porc. Il s’agit de la recette originale comme en Italie. Une carbonara se cuisine avec du porc c’est obligatoire pour la recette.. libre à chacun de détourner la recette et de l’appeler comme bon lui semble
Je viens de la faire, merci c'est parfait, j'ai utilisé la pancetta car je n'ai pas trouvé l'autre viande.
C'est parfait, nos amis italiens seront fiers de vous
Merci ! Ça fait plaisir ☺️
enfin la vraie recette sans crème !!! merci c'est pas trop tôt
Je vais la faire enfin la vrai recette ! ❤ en plus je suis un gros mangeurs de pâtes
Merci pour la vraie recettes et tellement bien expliquée 👍vive la Savoie je suis de Planaise
Ca Donne envie ! Les pâtes liés à la perfection 👌
Grazie 👌🏼
Grazie mille, lo farò per te alla maniera italiana... ci proverò. Ça fait italien non ?
Super merci pour ta recette 🙂✅
Avec plaisir, bon appétit 😋
Excellent
Yes !
Miam miam
Comment faire si on en fait "de trop"? On peut mettre les pates au frais et les manger le lendemain ?
C’est délicat, vous pouvez garder au frais mais vous n’aurez pas la texture crémeuse et onctueuse. Je vous conseille dans ce cas là d’anticiper et de garder un peu d’eau de cuisson et de l’ajouter quand vous réchauffez vos pâtes.
@@CyrilDaviez ou même de l'eau toute simple?
@@CyrilDaviez ou même de l'eau toute simple?
Bravo, saluti da Roma.
@@Bruno-jc9lx Grazie 😊
Le sel même dans l’eau de cuisson n’est pas forcément nécessaire. Guanciale+Pecorino+ parmesan sont déjà bien assez salés.
C’est juste, je l’ai mis par habitude mais on peut l’enlever
Pas bien de voler les recettes. Interdit de dire à la française !
Je suis d’accord avec vous
J'ai lu sans lardons j'ai cliqué car je croyais qu'il y avait pas de cochon, oui mais non y en a. Je vous dis pas merci. Les titres racoleurs et mensongers c'est pas bieng
Absolument pas racoleur, il n’y a pas de lardons car la recette prévoit du guanciale, charcuterie de joue de porc.
Il s’agit de la recette originale comme en Italie. Une carbonara se cuisine avec du porc c’est obligatoire pour la recette.. libre à chacun de détourner la recette et de l’appeler comme bon lui semble