ชาอินเดีย (มาซาล่าจาย) Welcome Drink แสนภูมิใจของบ้านเชฟน่าน! I CIY-Cook It Yourself
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 มี.ค. 2022
- ชาอินเดีย หรือมาซาล่าจาย เป็นเมนูเครื่องดื่มยอดฮิตของอินเดีย ( สามารถดูเรื่องราวของมาซาล่าจายได้ที่ • มาซาล่า จาย (Masala Ch... ) วันนี้เชฟน่านจะมาทำ มาซาล่าจายสูตรของบ้านเฟน่านให้ดูกัน ที่ใครไปใครมาบ้านเชฟแล้วไม่ได้ดื่มถือว่าไปไม่ถึงบ้านเชฟน่านเลยทีเดียว!! สูตรนี้รับรองอร่อย ทำง่าย ไม่ยาก วัตถุดิบสามารถหาซื้อจากร้านค้าย่านพาหุรัด หรือช่องทางออนไลน์ต่างๆ ได้เลย เพื่อนๆ สามารถเอาไปปรับเป็นสูตรของบ้านเพื่อนๆ ได้ ทำแล้วอย่าลืมมาคุยกันด้วยนะ
คลิกดูสูตรชาอินเดีย (มาซาล่าจาย) : krua.co/recipe/masalachai/
---
ติดตามพวกเราต่อได้ที่
Website : krua.co
Facebook: / kruadotco
TH-cam : / kruadotco
Instagram : / krua.co
Twitter : / kruadotco - บันเทิง
![ทำไมคนอังกฤษต้องดื่มชา? [ ร่วมกด JOIN สนับสนุนเราหน่อยนะ ]](/img/n.gif)
คือดีย์อ่าาาาาา😍😍😍 🫖🫖
ชอบการพรีเซ้นท์ของพิธีกรมากๆๆๆๆๆครับ เห็นภาพ ได้อารมณ์มาก
ทานแต่ การัม จาย ค่ะ สมัยก่อนตอนไปอินเดีย ภาชนะเป็นถ้วยปั้นด้วยดินเผา ปั้นแบบขึ้นทรงให้เป็นรูปถ้วย แบบหยาบๆ ทานแล้วก็ทิ้งไปเลย แต่เราไม่ทิ้งค่ะ เอากลับมาเก็บเป็นที่ระลึกด้วย
เคยดื่มตอนไปอินเดีย ดีเลยจะลองทำดูค่ะ
ชอบมากค่า จนไม่อยากดื่มกาแฟ
ขอบคุณค่ะ. เชฟน่าน..
ตามหาสูตรมานานแล้วค่ะ ขอบคุณเชฟน่านค่ะ
ขอบคุณค่ะ ถูกใจใช่เลย ต่อไปมีชาอร่อยๆไว้รับรองแขกแล้ว
ชอบมากค่ะ ขอบคุณสูตรเจ๋งๆจากเชฟน่าน เชฟสอนสนุก น่ารักมากๆดูหลายคลิปแล้วค่ะ^^
ชอบค่ะ เคยกินแล้วอากาศเย็นเผ็ดร้อนหอม คือเป็นติ่งอินเดียเลยชอบทุกอย่างที่เป็นเครื่องดื่มอินเดีย
เราเป็นคนคออาหารอินเดีย หลังทานอาหารอินเดียเสร็จต้องดื่มไชทีล้างปากทุกครั้ง เรามีวัตถุดิบการทำไชทีครบทุกชนิดไปซื้อมาจากร้านอินเดียในมิวนิค ทำง่ายมากๆค่ะ พรุ่งนี้ก็จะไปทานอาหารอินเดียเข่นเคยแล้วตบปากด้วยไชทีเช่นเคย วงการอินเดียเข้าแล้วออกยากค่ะ
แนะนำน้านได้ไหมคะ..เขาส่งไหมคะ
@@user-nl6ih1un9j ที่เมืองไทยมีขายที่พาหุรัดเยอะค่ะ มีทั้งแบบที่ทานได้ที่ร้านหรือคุณจะไปซื้อวัตถุดิบที่ร้านที่เค้าขายสินค้าอินเดียก็มีเยอะค่ะ แต่แนะนำให้หาดูวิธีการทำในยูทิวบ์ก่อนจะได้ซื้อของได้ครบค่ะ คือดิฉันอยู่เยอรมันค่ะเลยแนะนำได้เท่าที่แนะนำได้นะคะ
@@user-nl6ih1un9j หรือถ้าคุณอยู่ต่างแดนแนะนำให้ไปร้านที่ขายของอินเดียเลยค่ะของมีทุกสิ่งทุกอย่าง แต่แนะนำให้ใช้ชายี่ห้อ’Brooke Bond กล่องสีแดงหน้ากล่องพิมพ์ว่า’ Red Label Natural Care ยี่ห้อนี้มีครบเครื่องโดยที่คุณไม่ต้องแยกซื้อพวกสมุนไพรต่างๆแล้วค่ะ ครบจบในกล่องเดียวเลยสะดวกมากค่ะ
สะดุ้งเลยเชฟ พูด ชักเบาๆ ชักที่บ้านชักเบาๆ ชาชัก งื้มมมๆๆ ฟังแล้วสะดุ้งเลย แถมยังจะมีลูกเล่นปิดไฟใส่กลอน จะเข้ามุ้งนอนอีก สวดยอดเลย ..
เคยดื่มที่พาหุรัด บอกเลยติดใจในรสชาติ กลิ่นมากค่ะ
สงสัยมาตลอดว่า chai tea มันคืออะไร กระจ่างวันนี้เลย น่าลองมากค่ะ ถ้าดื่มตอนอากาศหนาวๆ คงสุดยอดเลยนะคะ
คิดถึงตอนไปเที่ยวที่อินเดียเลยค่ะ กินทุกวันวันละ2-3แก้ว เค้าเสิร์ฟกับแก้วดินเผาเล็กๆ กินแล้วปาทิ้งให้แตก ชอบค่ะ อร่อย
ขอบคุณที่ไม่หวงสูตร
บางบ้าน จะมีเปปเปอร์มินท์ด้วยคะ จะหอมเย็นกลิ่นมินท์ อร่อยมาก
ชอบมากการชงชาแบบนี้จ้าเพราะกินบ่อยแต่ใส่แค่ขิงกระวาน2สองอย่างแค่นี้ก็หอมแล้วแต่จะลองใส่ให้ครบแบบเชฟน่านดูบ้างคราวหน้าของเป็นขนมลาสมาราลได้ไหมจ้าหรือกุหลาบจามุนก็ได้เชฟจะขอบคุณมากจ้า
เชฟคะ ใช้นมถั่วเหลืองหรืออัลมอนได้ไหมคะ
เพิ่งทำวันแรก อร่อยมากค่ะ ติดใจซะแล้ว😍
คุณพี่ใช้นมอะไรคะ จะลองทำบ้างน่ะค่ะ
@@user-tb7bo8yq4q ใช้นมโคเต็มมันเนย ของโครงการส่วนพระองค์ ชั่งหัวมันค่ะ คือชาอินเดียควรเป็นนมโคแท้ๆ หรือนมโคเต็มมันเนยยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ
@@charamaichit1502 ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
วัตถุดิบสั่งที่ไหนคะ
โอ้วต้องไปลองทำเองดูแล้ว เชฟน่านค่ะ
อยากทำบัตเตอร์ชิกเกอร์ กับแป้งนานที่ทานคู่กันด้วยค่ะ ทำสอนด้วยได้ไหมค่ะ
ทางเราเคยทำบัตเตอร์ชิกเก้นแล้วค่ะ สามารถกดดูได้จากลิงก์นี้ได้เลยนะคะ th-cam.com/video/Ug8b2QHAz0Q/w-d-xo.html
ถามอีกข้อค่ะ เครื่องเทศหนึ่งครั้งก็ทิ้งไปใช่ไหมคะ
เดียวจะลองทำตามดูชิ
ว่ามันจะอร่อยจริงไ่ม่
มาซาล่าจาย ต้องทำกินเองจริงๆ
ไปพาหุรัด ซื้อแบบ 3 อิน 1 มันไม่เวิร์ค
กินคู่กับลาดูหรือกุหลาบจามุน มันดีมาก
ถ้ามีโอกาสไปอินเดีย ที่อินเดียอร่อยมากๆค่ะ เราติดใจมาจากอินเดีย ทุกวันนี้ยังจำรสชาติได้อยู่เลย
เชฟแน่ใจหรือว่าอินเดียรับวัฒนธรรมการดื่มชามาจากอังกฤษ
ระหว่างที่ดูเชฟน่าน คลิปแนะนำข้างๆก็ขึ้นคลิปเก่าของววที่บิ้มไปกินชาตัวนี้กับของว่างที่บ้าน 🤣🤣🤣
ไม่ใช้้นมครีมเทียมแทนได้ไหมครับ
กินเปนชานมเยนได้มัยคะ
ถ้าใช้น้ำ20ลิตร ส่วนผสมเครื่องเทศต้องเท่าไหร่ครับ
ผ่านไป 5 ปี หลังจากได้ชิมที่เลห์ลาดัก เพิ่งรู้ว่าชาที่ขอเค้าเพิ่มเป็นกาๆ จนคนต้มให้มองหน้า คือชาจาย ชาต่อชีวิตในอากาศติดลบ11องศา ฉันตายตาหลับแล้ว 😂
หน้าตาดีมากค่ะ จะลองทำตามนะคะ ใช้นมจืดธรรมดาใช่มั้ยคะ ปล. เหมือนจะได้กลิ่นด้วยค่ะ 555
ได้เลยค่ะ สามารถใช้นมแบบไหนก็ได้นะคะ
สูตรแอดวานซ์เชฟน่านคุณคิดค้นเองรึเปล่าครับ
ใช่ค่ะ ลองทำจนได้รสชาติที่ชอบค่ะ ^^
อยากเป็นแขกบ้านเชฟน่าน😢
😊😊
Chai tea ไชที ทำให้คิดว่าชานมเย็นสีส้มๆบ้านเรา เหมือนได้รับอิทธิพลมาจาก ชาย ที หรือเปล่า
คิดว่ามีส่วนค่ะ เพราะวัฒนธรรมของการดื่มชาอยู่คู่กับคนเรามานาน อาจมีการแลกเปลี่ยนในเรื่องของวัฒนธรรมอยู่ค่ะ 🥰
@@KRUA.CO เพราะเห็นสีออกส้มๆ มีใส่นม แต่คนไทยชอบดื่มหวานๆเย็นๆ คิดว่าใช่ เหมือนอย่างพวกแกงเผ็ดบ้านเรา ต้นตำหรับก็คงมาจากอินเดียเช่นกัน
ซื้อชาจายมา แต่ไม่ทราบว่าต้องมาผสมกับอย่างอื่นด้วย ต้มใส่แต่กับนมยังงงว่าทำไมรสชาดไม่ได้ แต่ก่อนเคยซื้อแบบแพคที่เขาผสมมาให้แล้ว แง😫😅 ดูคลิปนี้ถึงรู้ว่าชงชานี้ให้ถูกยังงัย ขอบคุณมากเลยค่ะ😁
สูตรนี้สำหรับทานกี่ที่ค่ะ
สำหรับ 2-3 ท่าน ค่ะ
สามารถทำเก็บไว้ดื่มในปริมาณมากได้ไหมครับ
ได้ค่ะ แต่อย่านานเกินไปนะคะ ของบางอย่างก็มีอายุยองมันค่ะ
@@KRUA.CO ขอบคุณครับผม
ขอถามนะคะ เคยกดสั่งอาหารอินเดียแล้วจะสั่งชาอินเดียมาดื่มด้วยเพราะชอบดื่มชาค่ะ แต่นั่งงง เพราะมีให้เลือก2อย่างคือ ชาอินเดีย กับ มาซาลาไจ ไม่เข้าใจค่ะ เพราะส่วนตัวเข้าใจว่าไชทีกับชาอินเดียคือชื่อเดียวกัน ขอถามผู้รู้หน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ
แอดคิดว่าน่าจะมีหลายสูตรนะคะ
@@KRUA.CO ขอบคุณมากค่ะแอด
ใช้ผงมาซาล่าแทนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ ลองปรับรสตามที่ชอบได้เลยนะคะ
กระวานธรรมดาได้ไหมคะ ไม่มีกระวานเขียว
คนละกลิ่นกันครับ
@@alqaline3182 ขอบคุณค่ะ
การต้มนม ต้มอย่างไรไม่ให้ขึ้นฝ้าครับ
ต้องใช้ไฟอ่อนในการต้มนะคะ ค่อยๆ ต้มค่ะ
@@KRUA.CO ขอบคุณมากครับ
เชฟน่านถ้าจะทำชา หม้อใหญ่ๆ ประมาณ5ลิตร มีไหมครับ
สามารถเทียบอัตราส่วนกับสูตรที่ทิ้งไว้ให้ได้เลยนะคะ
กระวานเขียวซื้อได้ที่ไหนคะ อยากทำดื่มบ้างจัง
ขอบคุณครับ มีสูตรแบบเย็นไหมครับ
สามารถเติมน้ำแข็งและปรับรสชาติได้เลยนะคะ แต่ส่วนมากคนอินเดียจะนิยมทานแบบร้อนค่ะ
ไม่ใส่เครื่องเทศได้ไหมคะ ไม่ชอบกลิ่นเครื่องเทศ
ได้ค่ะ ❤️
ถ้าไม่ใส่เครื่องเทศ ก็จะกลายเป็นชาสไตล์อังกฤษแทนครับ หอมหวานละมุนสไตล์ผู้ดี ☺️
@@LookmeeFever ขอบคุณมากค่ะ
อารัมภบทเยอะมากครับ
ทานร้อนอย่างเดียวหรือทานเย็นได้ด้วยอ่ะคะ ใครพอทราบบ้างอ่ะคะ
แนะนำว่าทานร้อนๆ จะอร่อยกว่าค่ะ
ผมใส่ขมิ้นเข้าไปอ้วย
อบเชยแบบผงได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ