ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- มาทำสเต๊กกินเองที่บ้านกันคะ ออกนอกบ้านที่ร้านไม่ได้ อยากต้องทำกินเองตามสไตล์ครัวต้นข้าวหอม มาดูวัตถุดิบวิธีทำกันคะ
👩🏻🌾 วัตถุดิบ
1. หมูสันนอก บั่งชิ้น
2. พริกไทยดำ
3. น้ำตาลทราย
4. ผงปรุงรส
5. น้ำมันหอย
6. ซีอิ๊วขาว
7. โซดา
8. นมสด
9. เนย 🧈 สำหรับทอดสเต๊ก
🧈วิธีทำเริ่มจากเอาหมูมาบั่งชิ้นถ้าซื้อแบบเป็นชิ้นมาแล้วก็เอามาล้างใช้ส้อมจิ้มๆให้ทั่วชิ้นหมู
เสร็จแล้วพักไว้มาทำน้ำหมัก ใส่น้ำตาล ผงปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย นมสด โซดา พริกไทย
คนให้เข้ากันชมรสที่ต้องการไม่ต้องให้เค็ม
และเอาหมูมานวดกับน้ำหมักนวดไปจนน้ำหมัก
แห้งเข้าเนื้อหมูหมด
เราใช้ถุงมาใส่หมู 1 ถุง 1 ชิ้น ใส่หมูหมดแล้วเอาไปแช่ช่องแข็ง (ใส่ถุงแบบนี้เวลาเอาออกมาทอดที่ละชิ้นง่ายขึ้นคะ) แช่ไว้ 4 ชั่วโมงก็เอาออกมาแกะถุงออก เอาใส่จานเข้าละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟ และเอามาทอดด้วยเนย
ทอดให้สองด้านสุกก็ใส่จานกินได้แล้วจ้า
❤️😋
น่าทานมากเลยจ้าขอสักจาน