ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- ถ้าจะพูดถึงคนรักสุขภาพเลือกอาหาร หลายๆคนคงจะไม่พลาดเมนูไก่ผัดขิง 😋 ร้านข้าวแกงหลายๆร้านก็ต้องมีไว้ที่ร้านไม่ขาด
👩🏻🌾 มาดูวัตถุดิบและวิธีทำกันคะ
1. สะโพกไก่ติดกระดูก 2 ชิ้น สับชิ้นเล็กพอคำ
2. ขิงแก่กลาง 2 หัว ซอย เอาไปล้างน้ำเกลือ1
น้ำเปล่า1 ให้ความเผ็ดร้อนของขิงออกบ้าง
3. เห็ดหูหนูซอย 2 ขีด
4. แครอท 🥕 ซอย 2 ขีด
5. ต้นหอม 2 ต้น
6. กระเทียม 🧄 บุบ 7 กลีบ
7. หอมใหญ่ 🧅 ซอย 1 หัว *ในคลิปใส่เลขผิด
9. น้ำตาลทราย 1 ชต
10. น้ำปลา 1 ชต
11. ผงชูรส ครึ่งช้อนชา
12. น้ำมันหอย 1 ชต
13. น้ำมันพืช 3 ชต
😋 เริ่มจากตั้งกะทะใส่น้ำมัน กระเทียมบุบใส่ลงเจียวกับน้ำมัน พอได้กลิ่นหอมใส่ไก่ที่สับไว้ลงไปผัดให้ไก่สุก ใส่ขิงที่ล้างน้ำเกลือน้ำเปล่าแล้วลง
ผักจนขิงสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย ผงชูรส ใส่ผักที่เหลือแครอท หอมใหญ่ เห็ด
ลงไปผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตบท้ายคือต้นหอม ปิดไฟ แค่นี้ก็พร้อมทานแล้วคะ❤️
มาให้กำลังใจคับ
เห็นแล้วอยากกินขึ้นมาทันทีเลยจ้า🤤
สงัสดีคับเพื่อนใหม่มาให้กำลังใจกันคับ
เมนูนี้ดีมีประโยชน์ด้วยค่ะหนูกอกินขิงมันมีประโยชน์