ขนมชั้น ขนมไทย ขายยังไงให้ได้กำไรดี | เชฟขวัญ

ขนมชั้น ขายยังไงให้กำไรดี ผมมีเทคนิคมาบอกครับ
ส่วนผสม
แป้งมันสำปะหลัง 200 กรัม / 200 g. Tapioca Starch
แป้งท้าวยายม่อม 150 กรัม / 150 g. Arrowroot Flour
แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม / 100 g. Rice Flour
น้ำตาลทราย 400 กรัม / 400 g. Sugar
น้ำ 250 กรัม(เคี่ยวน้ำตาล) / 250 g. Water (for making Syrup)
กะทิ 500 กรัม / 500 g. Thick Coconut Milk
เกลือ 1/2 ช้อนชา (3.5 กรัม) / 1/2 tsp. Salt
น้ำใบเตย 106 กรัม / 106 g. Pandanus Juice
น้ำเปล่า 106 กรัม / 106 g. Water
น้ำอัญชัน 106 กรัม / 106 g. Blue Pea Flower Juice
ถาด 7" x 11" x 1.5" / 7" x 11" x 1.5" Tray
#ขนมชั้น #LayersCoconutCake #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/stic...
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/...

[@ดลกนกล้ําเลิศ]

ขอบคุณค่ะเชฟ ได้ไอเดียใหม่ๆเยอะเลยค่ะ

[@nattarikapai7271]

น่ากินมากเลยค่ะเชฟ อยากทำเป็นมานานแล้ว ทีนี้จะได้เริ่มทำสักที เชฟสอนละเอียด เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนมือใหม่ เริ่มหัดทำค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@somphoudls3100]

ขอสูตถาด12*12*1.5นิ้วด้วยค่ะ😊

[@sweett768]

จริงๆ ต้นทุนการทำขนมขาย นอกจากค่าวัตถุดิบแลัว ยังมีค่าแก๊ส ค่าน้ำ ค่าไฟ และ ค่าแรงของผู้ลงทุน และลูกจ้าง (กรณีที่มี) เพราะทำขาย ทำคนเดียวอาจไม่ไหวค่ะ ซึ่งจะทำให้ทราบต้นทุนที่แท้จริง + กำไร = ราคาขาย

[@masturamuhammad1591]

เมนูน่าลองทำขายมากค่ะ
ขายกล่องละ 20 บาทถ้าขายตามชนบทไม่น่ารอดค่ะ ทุกวันนี้แถวบ้านเราเขาขายขนมชิ้นละ 5 บาทอยู่เลย สงสัยเหมือนกันค่ะว่าเขาได้กำไรเท่าไหร่กันนะ 🤔

[@thailandhighsociety3316]

สิบปีที่แล้วแถวบ้านยังขายอันละ 7 บาทแล้ว 5 บาท ทำไปก็เหนื่อยเปล่าค่า

[@jtjt3743]

จะทำตามเชฟ ค่ะ น่ากินมาก

[@tapraya3032]

ขอบพระคุณมากครับ..สอนแนวคิดการตลาดด้วย🙏💝🙏ขอให้สุขกายสุขใจมีแต่ความจำเริญๆๆตลอดเวลาตลอดไปนะครับ

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@oatamerica7712]

น่ากินมากครับ.ผมชอบกินขนมชั้น ครับ เชฟขวัญ

[@orangejuice6097]

เเถวบ้านผมก็ 10 บาทเหมือนกันครับ

[@ทองอยู่สีหะวงษ์]

น่ารับประทานมากเลยจ้า ใช้ถุงมือ สะอาดมากจ้า

[@วันวาน-ม2ร]

ทำจริงเหนื่อยอยู่นะ เข้าใจคนขายแล้ว

[@hungrynow55]

ใช่ค่ะ ยิ่งหลาย ๆ ชั้น ชั้นละสี่นาที เอาแค่หกชั้นก็ครึ่งชม.ละ อยู่ในครัวตั้งแค่เตรียมของ กรองส่วนผสม รวม ๆ ก็เป็นชั่วโมง กว่าจะเย็น ตัดได้ บรรจุกล่อง ต้องมีอย่างน้อย 3 ชม.

[@urudu5132]

ใช่ค่ะเหนื่อยชายแพงก้ไม่ค่อยมีคนซื้อ

[@urudu5132]

เหนื่อยจิง

[@สมชายเครื่องเสียง]

ใช่ค่ะทำแล้วหยอดเป็นดอกๆช้ามากตอนล้างแบบพิมพ์ยิ่งสุดๆ

[@นัยนาเถระวงศ์]

ขายแพงไม่ได้บุญนะแต่ได้แต่เงินซึ่งถ้าไม้อร่อยด้วยจะโดนสวดส่งอีก

[@user-cb7jz4vf1n]

เชฟน่าทานแบบสุดๆค่ะ

[@Mamachermew]

สีน่ากินมากค่ะเชฟ Fcนะคะเชฟ

[@VVv-wj6yy]

ขอบคุณมากไปเลยค่ะ

[@tttcxmrxc1930]

เชฟครับถ้าใช้ใบตองแทนกล่องพลาสติกใส คงจะได้กำไรเยอะมากเลยครับแถมลดโลกร้อนด้วย

[@ฐิติมาวรกุล-ซ9ช]

ขอบคุณความรู้ดีๆค่ะ

[@เกตน์สิรีทองหนองกอย]

ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ

[@วันวาน-ม2ร]

ทางนี้เวลากินชอบลอกกินเป็นแผ่นๆ

[@พิมพรรณวงศ์สอน-ฤ6พ]

ขอบคุณค่าบอกสว่นผสมดีค่า

[@weerachotikul1997]

ที่พัทลุงกล่องละ 10 บาทเหมือนกันครับ

[@KawsarAhmed-fe3kp]

ขอบคุณคะเชฟบุญรักษาคะ

[@chanakarnmeesukwattana8382]

ชั้นสวยมากค่ะ

[@ศิริจันทร์ทองโชติ]

สีสวยน่าทานมากเลยค่ะเชฟ

[@sourichanhsisouphonh9405]

ว้าววว น่าทานมากเลยครับดอกอันชัญทำอย่างไรถึงจะเป็นสีม่วง

[@มาริสาฝั่งอันดามัน]

ขอบคุณค่ะเชฟ..

[@allypha]

เชฟคะ​ ถ้าส่วนผสมน้ำเปล่า106กรัม​ เราเปลี่ยนเป็นใส่กะทิ​ 106กรัมแทนได้มั้ยคะ​ เพื่อความมัน​ แล้วเนื้อสัมผัสจะเปลี่ยนไปเยอะมั้ย

[@เอฟอานนท์-ต7ต]

เชฟทำน่าทานสะอาดคนทำหล่อ

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@พัชรีเสรีวัฒนาชัย]

ซึ้งขนาดเท่าไหร่

[@craighoward4446]

Thank you for sharing

[@บ้านแผนไทยราชบุรีจอมบึง]

เชฟขวัญหยอดทั้งหมดกี่ชั้นค่ะ

[@สมรป้อมพิทักษ์]

ต้องใส่แป้งข้าวเจ้าเยอะหน่อย ถ้าใส่แป้งมันเยอะมันจะเลวไม่เป็นรูปร่าง

[@thailandhighsociety3316]

แบบนี้น่าทานกว่าค่ะ ไม่เห็นมันจะเหลวตรงไหน

[@plengpimi3324]

ใส่พิมซิริโคนได้ไหมคะเชฟ

[@daruneerutvongpanish2138]

สอนคิดราคาขายหน่อยคะเชฟ

[@Meyou_channel]

ดูช่องนี้ที่ไรได้ทำขนมทุกทีสิน่า

[@วัลนิศาเจริญฤทธิ์-ฤ3ร]

แป้งท้าวใช้ตัวไหนค่ะเชฟ

[@แพรวาหลิมประเริฐ]

ขอขนาดกล่องหน่อยคะ

[@chatchadaphornminibus3419]

อยากได้ไฟล์คำนวณต้นทุนค่ะ มีแจกไหมคะ

[@ฐาณิสรณ์อ่ําสวัสดิ์]

อยากทราบว่า ระหว่างใส่แป้งท้าวยายม่อมกับไม่ใส่ แตกต่างกันตรงไหนคะ

[@hungrynow55]

ลักษณะเฉพาะคือความนุ่มนวล ละมุนลิ้น ไม่เหนียวหนึบเด้งโดด แต่มันจะนุ่มลื่นอร่อยลิ้น

[@pusitrungrassamee6110]

หยอดขนมกี่ชั้นค่ะ

[@ka2703]

ไม่มีแป้งข้าวจ้าวทำได้ไหมค่ะ

[@engichef420]

ความอยู่ตัว ความเหนียว จะต่างออกไปจากสูตรนี้ครับ
แต่ลองได้ครับ เผื่อชอบลักษณะแบบนั้น

[@daruneerutvongpanish2138]

ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะเชฟ

[@daruneerutvongpanish2138]

แป้งทั้ง 3 ชนิด แล้วต้องร่อนไหมคะ

[@ปราณีรอดนวล]

แล้วถาดขนาด11*11จะตัดขายได้เท่าไหร่คะ

[@engichef420]

ให้เฉลี่ยดูว่าได้สูงสุดกี่ชิ้นครับ แต่ไม่ควรตัดชิ้นเล็กเกินไป

[@น้องตาต้าปืนไวซ่าซ่า]

🥰🥰🥰🥰

[@sourivongkhemphet5252]

👍👍👍😋🙏💐❤

[@masben6601]

ตอนแกะออกจากพิมขนมยังติดพิมพ์อยู่บ้างเกิดจากอะไรคะเป็นพิมพ์ซิลิโคนค่ะชั้นไม่ค่อยกันเท่าไหร่ค่ะลองทำครั้งแรก

[@yuradasabhanuchata2074]

ลองทำแล้วยังไม่ดีเลยค่ะล่าสุดทำแล้วเหนียวเหมือนกินแผ่นยางเป็นเพราะอะไรคะ

[@kamolratmeeraphan2703]

ของเหลวขอเปลี่ยนกรัมเป็นmlได้ไหมค่ะเข้าใจง่าย

[@เกตน์สิรีทองหนองกอย]

น่าอร่อยค่ะเชฟขอบคุณนะค่ะที่แบ่งปันค่ะจะขออนุญาตินำไปต่อยอดนะค่ะ

[@thipphakoku3519]

ไช้แป้งมันแทนส่วนของแป้งเท้าได้ไหมคะเชฟ😁

[@ณัฐนิชาเขาทอง]

มีแป้งท้าวยายม่อมแบบไม่ละเอียดใช่ได้ไหมค่ะ

[@hungrynow55]

ละลายน้ำแล้วกรองได้ค่ะ