ขนมชั้นอัญชัน สูตรไม่ใช้แป้งท้าวยายม่อม เหนียว นุ่ม กำลังดี ทำขนมไทย กับ แม่โอ๋
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 เม.ย. 2020
- ส่วนผสม
-แป้งมันสำปะหลัง 350 กรัม
-แป้งข้าวจ้าว 100 กรัม
-น้ำตาลทรายขาว 400 กรัม
-เกลือ 1 ช้อนชา
-น้ำเปล่า 250 กรัม
-กะทิ 500 กรัม
-น้ำอัญชัน 125 กรัม
-กลิ่นมะลิ 1 ช้อนชา
สีสวย น่าทานจังเลยค่ะ ขอบคุณน่ะค่ะ🙏
น่าทานมากๆค่ะ ดูไม่เหนียว มัน เกินไป ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆค่ะ
สวยมากเลยค่ะ น่ากินต้องลองทำบ้างแล้ว
สีสวยมากเลยค่ะ บอกวิธีละเอียดดีค่ะ น่ากินมากเลยค่ะ ทำไม่ยากด้วย ต้องลองมั่งละ ขอบคุณนะคะ
เข้าใจง่สยดี้าแม่โอ่ขอบคุณค่ะ🙏
ขอบคุณนะคะ สอนละเอียดชัดเจน เป็นวิทยาทาน
คำพูดเข้าใจง่าย เหมือนสอนเด็กอนุบาลเลย😁เสียงแม่โอ๋คือเหนื่อยหืดขึ้นคอ
สูตรนี้ทำง่ายดี👍ขอบคุณค่ะ
ขนมขั้น สีสวยน่ากินมากๆ
พี่โอ๋. น่ารักมาก
ขอบคุณค่ะ
ทำแล้วดีคะนุ่ม อร่อย เดียวจะทำอีกครั้ง เปลี่ยนเปนสีอื่นดูอีกที ขอบคุณคร้า
เข้าใจง่าย. ทำตามได้เลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
น่ากินจังคะ ขนมชั้น ขนมโปรดเลยคะ ขอบคุณที่แนะนำวิธีทำคะ จะลองทำดูคะ เคยแต่ซื้อกิน ราคาแพงมาก ทำเองประหยัดสะอาด
ขอบใจมากๆ พี ลองทำแล้ว...อร่อยมาก😋 แต่ฟองอากาศยังมี นิดๆ😔
1ปีแล้ว แต่เพิ่งดู ขอบคุณค่ะแม่โอ๋
สวัสดีค่ะบอกสูตรชัดเจนดีค่ะ
ลองทำตาม แม่โอ๋แล้วค่ะ แต่ใช้น้ำหวานเฮล
บลูบอยกลิ่นโซดา สีเขียว แล้วปรับน้ำตาล เหลือ 200 กรัม ค่ะ อร่อย น่ากินมากค่ะ แม่โอ๋ สอนเก่งมากค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ
สวัสดีจ้าาา มาเยี่ยมชมด้วยจ้าา ได้อีก1สูตรแซบๆ😋😋
ขอบคุญค่ะจะลองทำดูค่ะ
น่าสนใจเดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ
ขอบคุณแม่โอ๋ค่ะ
สวยๆๆน่ากิน
เก่งคร่ะ น่ากิน
น่าอร่อยมากค่ะ
ทำแล้วค่าแม่อร่อยมาก มากกกกกก🙏
แม่โอ๋คะไปลองทำแล้วค่ะอร่อยมากเหนียวนุ่มหนึบ จริงอย่างที่แม่โอ๋ว่าเลยค่ะ ดีใจค่ะที่ได้สูตรขนมดีๆอร่อยๆ ขอบคุณมากนะคะ ขอให้แม่จงเจริญ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
นึ่งไฟแบบไหนค่ะ
ทำแล้วอร่อยกำลังดี นุ่มด้วยจ้ะ
ทำแล้วอร่อยมาก ครับ
ขอบคุณมากค่ะ เดึ๋ยวลองทำตามดูบ้างค่ะ
ิมาดูวิธีทำขนมชั้นน่าอร่อยมาเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ 👍👍❤❤🙏🙏
ขอบคุณคะ😊
ติดตามด้วยคน
ชอบค่ะ
แบ่งแป้งแล้วใส่น้ำอัญชันลงไปแล้วแป้งไม่เหลวเหรอค่ะส่วนของสีอัญชันน่ะค่ะ
ชอบๆๆ
สอนได้ละเอียดเข้าใจง่ายน่ากินค่ะขอบคุณแม่โอ๋นะคะ
เด็กก็ทำได้ อร่อย
ขอบคุณค่ะ
แม่โอ๋มือสวยจัง
ขอบคุณค่ะแม่โอ๋ดีใจทีสุดที่ได้สูตรที่ขอบคุณมากๆคะ
ชอบทานมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำค่ะ
จัดไปจ้า
ถ้าไม่มีแป้งมันใช้แป้งข้าวโพดแทนได้มั่ยคะ
หนูจะไปหัดทำขายคะ
เห็นแล้วหิววววว😍😋
จัดไปจ้า
ถ้าทานไม่หมดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไหมคะ แล้วจะเหนียวนุ่มเหมือนเดิมไหมคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะที่แบ่งปันความรู้
ลองทำแล้วค่ะแข็งไปหน่อย
แม่โอ๋คะช้อนตวงถ่วยตวงเครื่องมือต่างๆหาชื้อได้ที่ไหนคะ
ใช้ถาด6×6×2ได้มั้ยคะ
ฝั่งง่ายๆเข้าใจดีๆจ้าขอบคุณมากๆค่ะ
ใช้แป้งถั่วเขียวได้ไหมคะ
ไม่มีแป้งมันกับน้ำปูนใสใส่อาไรแทนได้บ้างคะ
ถ้าใส่สีอื่นต้องเพิ่มอะไรไหมค่ะเพราะเห็นใส่น้ำอัญชัน 125กรัม แล้วถ้าใส่สีต่างๆละค่ะทำไง
สูตรนี้หวานไป ลดน้ำตาลเหลือ 320 กำลังดีคับ
ถ้าค้างคืนไว้มันจะยังนุ่มมั้ยคะ
สอนละเอียดดีเข้าใจง่ายขอบคุณแม่โอ๋มากๆๆเลยค่ะ
สวยน่าทานค่ ส่วนที่ผสมน้ำอัฐชัน 1ถ้วยต้องเพิ่มน้ำตาลมั๊ยคะ กลัสรสกล่อยลง
ไม่ต้องค่ะรสชาติไม่กล่อยค่ะ
ลองทำแล้วทำไมมันเหนียวจังเลยคะมันไม่มีความนุ่มเลยค่ะ
พูดจา เพราะและชอบ เสียงไม่เรืองเยอะสอน ละเอียด ดีด้วยไม่จำเป็นเรืองมากให้เอาแป้งสาม อย่าง
ใส่มะนาวไม่มีกลิ่นหรือรสเปรี้ยวเรอคะ😁
แม่ขายชิ้งล่ะกี่บาทครับ
แล้วใช้สีผสมอาหารได้ไหมครับแม่
ทำอย่างไง่จะเก็บใด้เต้มวันค่ะ
ใช้นมสดแทนกระทิได้ไหมคะ
มันไม่เปรียวแล้วมีกลิ่นมะนาวในขนมชั้นหรอค่ะ
นึ่งในหม้อหุงข้าวได้ไหมค่ะ
ใส่แป้งท้าวกับไม่ใส่ต่างกันยังงัยบ้างค่ะ
น่า กิน มาก เลย ค่ะเดี๋ยวจะ ลอง ทำ สูตร นี้ ดี ไม่ ต้อง ใช้ แป้ง ท้าว เพราะ หา ไม่ ค่อย มี😍
ใช้แป้งมันสาคูแทนได้ไหมคะ
แม่โอ๋คะถ้าใช้ถาด12*12นิ้วต้องเพิ่มส่วนผสมอีกเท่าไรคะ
แป้งมันต้องเลือกยี่ห้อไหมค่ะ
เอาขนมออกจากแม่พิมพ์ยังไงคะ ถ้าไม่ได้ใช่มือแงะ กลัวเป็นรอยนิ้ว
❤
น่าทานมากครับ
ลดความหวานได้มั้ยครับ
ได้ค่ะ
👍👍👍
คงต้องลองทำดูแล้วค่ะสวยงามมากๆค่ะที่บ้านมีดอกอัญชันด้วยค่ะ
จัดไปจ้า
ขอบคุณมากค่ะ❤
ขอถามว่า ระหว่างรอหยอดชั้นต่อไปนี้ ต้องวางบนเตาไฟอ่อนเปล่าค่ะ
ขอบคุณมากมากค่ะ ขนมสวยมากค่ะ
ใส่นมแทนกะทิได้มั้ยค่ะ
แม่โอ๋ค่ะสูตรนี้ทำใด้กี่ชิ้นค่ะ
แป้งบัวแดงได้มี้ยคะ
พอมาดูวิธีทำโหขอซื้อเค้าทานเหมือนเดิมดีกว่าค่ะอิอิ
555
น่าทานคะจะลองทำทานนะคะขอบคุณแม่โอ๋คะ
จัดไปจ้า
ขอถามแม่โอ๋ค่ะน้ำดอกอันชันต้มบีบมะนาวแล้วขนมจะมีรสเปรี้ยวมั้ยคะ
ไม่มีจ้า
ลองทำแล้วเหนียวกำลังดีแต่ไม่ค่อยนุ่มค่ะ
จะเก็บใด้กี่โมงค่ะ
แวะมาเยี่ยมชมหลังจากหายไปเลี้ยงบอนสีค่ะขนมน่ากินจังเด๋วลองทำตามค่ะ
ยินดีต้อนรับจ้า
ขอบคุณมากๆเลยค่ะเดี๋ยวจะลองทำดูค่ะน่ากินมากเลยค่ะ
จัดไปจ้า
ดีค่าา🙏 แม่ O๋๋ subscribeให้ แล้วค่าา เพราะ สูตร vegan food มีสูตรให้เยอะมากค่าา👍🙏
ถ้าทำใส่พิมพ์จะได้กี่ดอกค่ะ
ใช้น้ำเปล่าแทนกะทิได้ไหม
ได้ ได้เททิ้งงัย คิดได้งัย
ไม่มีกลิ่นมะลิใส่อะไรแทนดีคะ
เพื่อนผมบอกว่าให้ใส่แป้งมันอย่าใส่แป้งกู...!
สวัดดีคร้าแม่โอ้....ขวถามหน่อยค้า ใช้แป้งมันชนิดพิเศษ ตราแมวแดงดาวเทียมแทนแป้งมันสำปาลังก็ได้ไมคา
ได้เลยจ้า
@@Maeoh24 คร้า....ขอบคุณน่ะครา
ใส่แค่แป้งข้าวจ้าวได้ไหม่ค่ะ
แป้งหลักของขนมนี้คือแป้งมันค่ะ
ขอบคุณค่ะ กำลังหาอาชีพขายของช่วงนี้ค่ะ ราคาไม่แพงต้นทุนต่ำพออยู่ได้ค่ะ
จัดไปจ้า
สูตรนี้ทำได้กี่ชิ้นคะ
สีขาวไม่เติมน้ำเหรอค่ะ เพราะชั้นสีม่วงใส่น้ำอัญชัน แล้วมันไม่เท่ากันนะค่ะ
ไม่มีน้ำมะลิไม่ใส่ได้ไหมคะ
ใช้พิมพ์ซิลิโคลได้ไหมคะ
ได้เลยจ้า
แบ่ง2ส่วนเท่ากัน แต่ส่วนใส่น้ำดอกอัญชันเพิ่มส่วนผสมแป้งไม่เหลวกว่าสีขาวหรือคะ
แม่โอ๋ไม่ค่อยบอกคำถาม เบื่อจริงๆ เราก็อยากรู้
@@suesue5674 สงสัยตรงนี้เหมือนกันเลย แม่โอ๋ไม่ค่อยเข้ามาตอบ มีตอบบ้างแต่น้อยมากๆ