Карамельные ПРЯНИКИ ☆ Вкусно и БЮДЖЕТНО!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.r...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии (есть доставка в УКРАИНУ!!!) msk.tortomaste...
На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/pr... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Настоящие пряники в сахарной глазури, как в детстве;)
Рецепт:
150 гр сахара
250 мл молока
40 гр меда
50 гр растительного масла
щепотка соли
1 чл корицы
0,5 чл имбиря
щепотка муската
1 яйцо
480 гр муки
1 чл разрыхлителя
0,5 чл соды
Глазурь:
130 гр сахара
60 гр воды
#пряники #простойрецепт #кчаю
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Группа VK club161...
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии (есть доставка в УКРАИНУ!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Юлечка, огромное спасибо за рецепт!! Вкусные получились,муж в восторге😊 хотела уточнить по «форме» пряников, судя по тому,что у меня вышло, я сильно тонко раскатала тесто, по форме они больше были похожи именно на печенье,а не как у вас, на пряник)) сделала второй раз, получились как магазинные по форме, но все сверху треснули, на вкус это никак не отразилось,они все ещё восхитительны, но если можете подсказать, почему они все треснули?) выпекаю 150 градусов(у моей духовки это 180😂) верх низ конвекция))) возможно нужно ещё понизить температуру? Когда они были тоньше, никаких трещин не было
Редко пишу комментарии, но тут не удержалась, пряники нереально вкусные.. Ни в какое сравнение с тем что продают в магазине, спасибо большое что делитесь с нами вашим чудесными рецептами
Сохранила рецепт. Маме испеку, уж больно она любит пряники ))) ДОБАВЛЯЮ : рецепт 100% работает! Вчера (05.12.2020) испекла - домочадцы мои не поверили, что это ЧУДО сделано моими руками ))) Сегодня понесу маме гостинцы )
Только приготовил пряники по этому рецепту, и... о боже, это самые вкусные пряники в моей жизни! Спасибо Вам, Юлия, за ваши рецепты!
Как раз сижу думаю, что испечь вкусного😁. Дети требуют вкусняшки, а в холодильнике 1 яицо, на улице ливень... Юля, Вы волшебница!
ну видите, как все совпало;)
👍👍👍
@Helga H а зачем Вы смотрите видео? Тоже травитесь?
@Helga H а я не советую Вам смотреть видео с рецептами десертов и читать комментарии.
@Helga H Вашу позицию можно понять, спасибо,как говорится,на добром слове,но ... люди сами решают,чем им кормить себя и детей
Давно собиралась и вот, приготовила эти пряники! Результат очень понравился, правда, не обошлось без проколов. Я , неожиданно для себя, не смогла сварить молочную карамель с первого раза. А во второй раз у меня она чуть не сбежала. Но в итоге я справилась! Пряники сразу из печки не понравились, показались суховатыми,но когда они полежали, полностью остыли и были покрыты сахарной помадкой , то очень понравились! Отличные, не жирные, нежнейшие, из доступных продуктов, и т.п.
Спасибо за рецепт!
Обожаю Ваш канал, многое пеку. У Вас все очень красиво и с огромным вкусом! Удачи Вам, Юлия!
Спасибо)
Вчера приготовила пряники! очень вкусные, с магазинными даже и близко не сравнить.
Единственное у меня свернулось горячее молоко,когда я вливала в карамель. Но на вкус вообще не повлияло, но консистенция была не такая, как на видео и с сахарной глазурью я что-то тоже сделала не так (хотя нагрела до 110С). Надо попрактиковать этот момент.
Угостила всех друзей и все были в восторге. Очень вкусно! Спасибо, вам за рецепт!
Уж не думала что это могут быть такие вкуснейшие пряники. Супер просто. Специи то что надо! Спасибо Юльча, за классный рецепт пряников. Теперь это мои любимчики! ЛАЙК
Юля, благодарю Вас ! Пряники проучились чудесными !
Юлия, пряники просто сказка! Делала уже 2 раза, родным очень нравятся. Раньше делала по другим рецептам и там не указывали, до какой температуры нужно варить сироп для глазури. Всегда получился разный результат, но по вашему рецепту все отлично))
Делаю похожие.Вместо молока я добавляю кипяток а вместо раст.масла сливочное и без меда.Получаются очень вкусные.Попробую ваш рецепт тоже
Щиро дякую за рецепт.Пряники неймовірно м'які та ароматні, магазинні ніколи не купляю,приготовлені мною дуже смачні.
Буду ще пекти. Всім рідним сподобалися.Дякую❤
Ура! Сделала,очень вкусно!!а главное просто, спасибо за рецепт!!!
Сделала. Хоть и из-за кривых рук карамель вышла только со второго раза, но прянички вышли отличные. Оценили все, кто ел 😊
Спасибо Юлии за рецепт!
Очень хороший рецепт, пекла несколько раз ❤️👍🏻, глазурь делаю с сахарной пудрой, вода, лимон.
Теперь сижу на Вашей Чиабатте каждый день)) завтра пряники не планировала, но теперь не сдержаться))
Юля пряники такие нежные мягкие получились, вкууууусноооо. Спасибо за ваш труд.
Юлия, спасибо!!! Всегда хотелось приготовить пряники как из магазина, только лучше и натуральнее) Эти прянички чудесные! Мягкие, пухленькие) Главное - раскатывать не тоньше сантиметра тесто, и получается супер! Хочу попробовать приготовить эти пряники с ванилью и орешками♥️
С позволения Юлии хочу внести некие пояснения. Приготовили 2 партии пряников, получились очень вкусные, за рецепт спасибо. А пояснения касаются молока, читала комментарии, у некоторых оно свернулось. У меня тоже так дважды получилось, как оказалось, проблема не в молоке ( у меня было парное домашнее), а в температуре карамели, когда она слишком высокая, молоко вступает в некую реакцию при которой оно сворачивается. Смесь полностью пригодна для готовки, просто вкус будет более ярко выражен.
Всегда рада и доверяю всем вашим рецептам,делаю карамельные капкейки -это чудо!
мне понравился этот рецепт,спасибо😊пряники мягкие,вкусные👍
Юлия, здравствуйте! Приготовила сегодня пряники по Вашему рецепту. Спасибо! Получились вкусные, ароматные нежные. Формочка диаметром 5 см - выход 36 шт.
ЮЛЯ .СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ .А НА ЭТОМ ТЕСТЕ МОЖНО И Тульский Пряйники испечь .
Рецепт очень понравился, делали уже 2 раза. Хорошее тесто, красивый цвет и очень вкусные. На 2-3 день еще вкуснее. Большое спасибо, Юлия.
Всегда пожалуйста🤗
Так жду новых интересных тортиков 😌
Испекла! Прянички ну очень вкусно и просто, спасибо за рецепт! 🙏🌹🌹
Доброго всем времени суток. Сегодня приготовила прянички. Тесто хорошее, для мня не хватило сладости в нем, хотя я далеко не сладкоежка, но вот с глазурью намучалась. Приготовила всё как положено до определенной температуры ( по термометру и следовала всем инструкциям автора), но когда стала пряники "обваливать" в этой глазури - вот где начались мои мучения. Разница температур емкости, глазури и пряников (кстати, они были полностью остывшими) делали своё дело....всё прилипало, глазурь начала быстро остывать и сахарится, верх пряников прилипал к миске и т.д. Короче намучалась и настроение к ним немного изменилось. Быстро сделала глазурь из сахарной пудры, белка и лим.сока и всё прекрасно покрылось. Жду окончательной стабилизации, надеюсь понравится.
У меня в первый раз была такая же история. Так и не поняла в чем дело .. хочу попробовать ещё раз. Может быть глазурь снова нагреть?...
Поддерживала температуру глазури и не давала остывать. И она хорошо покрыла все пряники!👍🏻 Жду теперь, когда высохнет 😋
Получились вкусные прянички! А аромат потрясающий!
Никогда не был фанатом пряников, но эти явно хороши!
Спасибо за рецепт🌷,приготовила мне оочень понравились,я даже не думала что они такие вкусные😋,всем рекомендую😉
Спасибо за рецепт) Есть один лайфхак по покрытию глазурью - выложить пряники в кастрюлю, налить сироп, закрыть крышкой и встряхивать легонько минуты три) Они внутри перемешаются и покроются сиропом)
А на практике вы этот лайхфак применяли? Или только советуете?
@@ЕленаЭхова применяла, поэтому и советую. Главное делать плавные движения.
Спасибо. А они не слипаются между собой? Сегодня попробовала испечь. Вышли шикарные, а вот с глазурью беда. Из-за того, что слиплись несколько, оторвались кусочки от пряника. Больше так не перемешивала. И просто окунала в сироп. А они не стали засыхать и белеть.
@@ЕленаЭхова то же самое. С глазурью ничего не получилось.
Глазурь получилась, пряники очень вкусные, только не поднялись, не стали круглыми
Спасибо, как всегда очень толково рассказано и показано.
Юлия, спасибо большое за рецепт!!! 🤗🌞Очень вкусные пряники!!!👍😋🌷🌹🌷
Спасибо вам большое очень вкусные пряники 👏👏и всё по вашим рецептам получается на ура с первого раза!!! Спасибо вам...
Юлия огромное спасибо за рецепт!🌸🌸🌸
Попытка номер 2 была чуть лучше, при смешивания карамели и молока все равно карамель начала собираться в комок, но у же не так как в первый раз, немного подождала то что у меня схватилось в комок разошлись, ну и дальше все по рецепту, пряники получились очень вкусные 👌👍🤝
вы молоко горячее (только что вскипело) добавляйте и не будет комков
Лайк не глядя. Потому что уже сразу знаю что все будет очень вкусно 🤤
Получились очень вкусные пряники. Спасибо за рецепт! 🙂
Ой, какая вкуснятина!!! Обязательно спеку такую прелесть!!! Спасибо огромное за рецепт!!!💕💕💕
Класс! Давно ждала рецепт пряников именно от вас))) Спасибо 💐
Пряники очень вкусные. Юля, спасибо 🤗
Класс!!! Прям настоящие пряники! Спасибо огромное за рецепт
Ура! Очередной рецепт от Юли! Испробую в ближайшие выходные.
Только что приготовила замечательные пряники
Спасибо за рецепт! Если расписать, то получается новогодние )
Спасибо, за ваш труд! Люблю ваш канал❤️
Я приготовила эти прянечки маме на день рождения. На вкус они очень похожи на имбирные пряники. У меня получились более плоскими, чем у Юлии. Но всё равно вкусно. С глазурью немного помаялась. Очень быстро глазурь в кастрюльке кристаллизоваться начала.
Спасибо за рецепт 💐💐💐 нужно будет попробовать
Как аппетитно !!! Мммм , наверное очень вкусно !!! Обязательно приготовлю !!!👍👍👍👍😋👍👍👍👍😍
Большое спасибо за рецепт. Легко и супервкусно!
Приготовила на солёной карамели на сливках, заменила общий вес ингредиентов, кроме яйца муки и соды на карамель, так как много было её в холодильнике. Муки чуть меньше потребовалось и раскатывала без дополнительного подпыления.
Получилось вкусно и без глазури))
Ирина, здравствуйте, вы взяли 400 граммов готовой карамели? У меня в холодильнике карамель стоит, надо использовать.
Спасибо большое за видеорецепт. Интересно посмотреть именно Ваше приготовление. Обязательно буду готовить 🤗👍
Пряники просто божественные👍👍👍
Спасибо за рецепт, получилось очень много) но я и мои домашние не почувствовали вкус карамели, как будто приготовлены из медового бисквита с нотками корицы. Поэтому не буду повторять
Понравился рецепт очень 👍 Уже хочу приготовить такие пряники :)
Супер! Обязательно приготовлю, продукты самые простые
Огромное вам спасибо ❤️❤️❤️
Здравствуйте я по побывала пряники. Супер🥰🥰🥰🥰🥰
Спасибо огромное за рецептик ❤
Тысячу бы лайков поставила бы! Спасибо большое за рецепт!!!
Юлия, здравствуйте:-) Спасибо огромное! Вы - чудо:-)
Существуют сотни различных версии и рецептов приготовления пряников,НО по ВАШИМ рецептам,ВСЕ получается на ВЫСОТЕ!!!СПОСИБО ВАМ за ПРОФЕСИОНАЛЬНЫЕ МК и за РАБОЧИЕ рецепты!Юля,хочу заказать ВАШУ книго,но не знаю как подробно узнать про доставку в Молдавии(Кишинев)?За ранее Благодарю, если сможете помочь советом🙏🏻
Здравствуйте, под видео есть ссылочка на магазин Лабиринт. В нем самая выгодная международная доставка
@@YuliyaSmall СПОСИБО🌸
На мой вкус малосладкие получились, и возможно из за молока, другие рецепты пряников, которые я готовила, мне понравились больше
Спасибо за рецепт. Завтра буду пробовать
Сегодня приготовила очень вкусные
Спасибо за рецепт! Как раз искала рецепт пряников, а тут вы выложили! Очень люблю ваш канал! И так всё совпало))) А такие пряники можно как то сделать с начинкой?
можно попробовать)
Очень вкусно получилось. Половину слопали еще до глазури 🤣
Вы Мастер своего дела 😍 Спасибо, обязательно попробую сделать.
Большая просьба, Вы могли бы сделать торт Жаворонок 🙏😍
Пыталась сделать по такому рецепту. Но сахар взялся такими же комками, как и у вас. Растопила их, но после этого, этот сироп был уже горький. Цвет такой же как у вас на видео
У меня такое же было с сахаром. Делала 6 разными вариантами плавки сахара. Получилось лишь в кастрюле с толстым дном и сахар я сразу же мешала и толкла толкушкой.
Это сахар такой, синтетический. Нужно брать дорогой, качественный сахар
Здравствуйте Юля❤ спосибо вам за рецепт "три шоколада" 😘 сделала на день рождения мужа, получилось СУПЕР, и многие спросили рецепт у меня и я дала ссылку вашего канала😘 удачи вам💜
И кстати что то в "один домик"е тихо🤫🤔 ???
Здравствуйте вааааау 🤩🤩🤩😍😍
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!
LOOKS SO GOOD....THE RECIPE IN ENGLISH ...PLEASE...
100лет не делала пряники ну типа не в моде сейчас ,завтра сделаю честно !!!!
И я!!!
Спасибо вам огромное..
Отличные прянички! А у меня сегодня вкуснейшая пицца Вулкан. Эффектная и необычная. Приглашаю посмотреть 🤗
Наверное очень вкусные🍭🍭
Спасибо!!!!👍👍👍
Юлия, спасибо большое за рецепт, как раз собираюсь вечером печь пряники. Меня вот заинтересовал ваш термометр. Я уже весь Amazon прошерстил в поисках хорошего инфракрасного термометра, но каждый раз люди плохо о них отзывались - термометры оказывались неточными. Вы довольны своим? Если да, то можете сказать, какой именно у вас?
Спустя пару часов: пряники испек, получились очень вкусные. В меру сладкие, но с глазурью самое оно! Спасибо еще раз! ^^
Обязательно попробую сделать.... Заманчиво.... За сироп не уверена.. боязно, получится ли.... Спасибо за рецепт!
Юля, спасибо за рецепт!!!!а может у вас есть хороший рецепт творожных пряников?)
This looks so good!
BUT WE DO NOT KNOW THE RECIPE....
Спасибо хороший рецепт кажется я немного соли переложила а так вкусно
Советую всыпать часть пряников в миску с крышкой, добавить глазурь и просто потрясти.
что бы превратились в крошку и потом украшать тортик 😅😂🤣
Юлия, спасибо за рецепт, очень вкусно! Но, у меня не получается такое мягкое тесто, уже и муку убавляла.....
Всем здравствуйте! Совет по поводу глазури. Она быстро кристаллизуется. Поэтому можно постоянно поддерживать температуру, чтобы глазурь не застывала, пока все пряники не покроются. Сегодня именно так и сделала. И классно! Все покрылось хорошо! 👍🏻
Спасибо большое за рецепт, Юлия. Пряники чудесные получились, очень вкусные, ароматные. Только глазурь моя стала быстро кристаллизоваться, первая партию успела покрыть, а после глазурь затвердела. Не подскажите, почему так получилось? И варила до 110 градусов... 😔
Попробуйте поддерживать температуру глазури, чтобы она не остывала. У меня так же было в первый раз, но сегодня решила глазурь подогревать. И она классно покрыла все пряники! И не затвердела.
@@ИринаБалашова-б1и, спасибо большое, попробую! 😊
Супер 👍👍
Ну все, завтра за молоком и гоу готовить 🔥🔥🔥
Учила *Бабушка* меня :
Нет не течет вода под камень
А в печке не зажжешь огня
Коль не заполнила дровами.
Не жди что кто-то принесёт
Пойди возьми ведь ноги держат !
Пусть боязно пусть не сруки
Другие могут ? И ты Пытайся,
Глаза у страха велики .🥶
Но все получится -- *СТАРАЙСЯ*
Я буду очень благодарна если вы зайдете
Спасибо за отличный рецепт! Отдельный респект за названия без взрыва интернета, шока и т.п. Цельнозерновую муку можно использовать?
попробуйте для начала часть муки заменить на цз
Спасибо за совет, попробую
Хороший рецепт, надо попробовать! Интересно, а можно как-нибудь сделать их мятными?🤔
добавьте мятный экстракт
@@YuliyaSmall ну да, но нужно поискать в нашем городе, у нас почти нет кондитерских магазинов.
А можно ещё вопросик, сколько примерно по времени их можно хранить?
@@arina_khors мятный экстракт в аптеке купите
Извините, а не подскажите на какую камеру снимаете свои чудесные рецепты?🥰
Очень классная я уже приготовила но сахар для меня немножко мало
Надела осень рыжую накидку,
Рассыпала дождливую печаль…
Но так тепло от искренней улыбки,
Подаренной прохожим невзначай…
И хмурый день наполнится сияньем
От чьих-то незнакомых добрых глаз.
Ведь искренность и через расстоянье
Проникнет в сердце так же, как сейчас…
Казалось бы, легко и очень просто
Улыбку подарить свою в ответ…
Ведь добрая улыбка - это остров,
Что в океане жизни дарит свет…
И нам порою очень не хватает
Простого бескорыстного тепла,
Которое собою вытесняет
Шаблоны равнодушия и зла…
Почаще бы друг другу улыбаться,
Пореже бы друг друга отвергать…
Поменьше бы с родными расставаться,
Побольше бы вникать и помогать…
Одна улыбка без фальшивой маски
Согреет миллион печальных глаз…
У нас в душе пылятся чудо - краски
И разноцветный мир грустит без нас…
Но в будний день, с зонтом спеша куда-то,
Попробуйте улыбку подарить
Так искренне, как кто-то вам когда-то,
В момент, когда хотелось слёзы лить…
Сердца ценней, чем золотые слитки…
Мы все должны друг другом дорожить…
Бывает, от тепла простой улыбки,
Стоявший на краю захочет жить…
Друзья приглашаю на мой кулинарный канал заходите гости буду очень рада с уважением ЯСМИН 🤗 🕊️.
Здравствуйте Юля! У меня свернулось молоко, после добавления специй и меда, незнаю даже с чем это связано. Но я продолжила делать их)))
Молоко было свежее? Если оно открыто уже больше 4 дней, то лучше перед нагреванием добавить в него соду на кончике ножа
У меня вот тоже свернулось, но ещё на стадии вливания в карамель...буду пробовать ещё
СПАСИБО БОЛЬШОЕ за рецепт😍оченьхочется приготовить сразу😇 подскажите, пожалуйста,можно ли чем-то заменить мед или просто убрать его?как сильно повлияет на пряники?
Можете заменить сахаром в том же кол-ве
Julia need recipy in English or Spanish 😟 🙏
Please, porfavor. Saludos desde CANCÚN 😎☀️🏖️🇲🇽
150 g sugar
250 ml milk
40 g honey
50 g vegetable oil
a pinch of salt
1 teaspoon cinnamon
1/2 teaspoon ginger
a pinch ground nutmeg
1 egg
480 g flour
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon baking soda
-------------------
Gingerbread icing :
130 g sugar
60 g water
Bake 10-12 min 180°C
--------
heat 110°C
Как всегда супер рецепт! Интересно как сделать мятные пряники без мятной эсенции или ароматизатора? . С живой мятой или пюре из мятных листьев.
Я бы сделала горячую ароматизацию молока свежей мятой
А можно видео рецепт творожных пряников ☺️
Благодарю
Спасибо большое за рецепт ! ❤ А сколько храняться такие пряники?
они достаточно долго хранятся, как и любые пряники. Храните герметично, чтобы не сохли