Rączka gotuje: zupa ogórkowa z pulpetami, sałatka z łososiem, ringi wołowe z ogórkiem
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ม.ค. 2023
- Odc.527 - Remigiusz Rączka zachęca do jedzenia kiszonek i przygotowuje sałatkę, zupę i danie główne z użyciem ogórków kiszonych. Składniki ponizej:
Sałatka z wędzonym łososiem
ugotowane ziemniaki - 4 szt.
ugotowane jajka - 4 szt.
czerwona cebula - 1 szt.
ogórki kiszone - 2-3 szt.
łosoś wędzony - 100-150 g
rzodkiewki - 1 pęczek
szczypiorek - 1 pęczek
chrzan tarty - 1 łyżka
majonez - 1 łyżka
musztarda francuska - 1 łyżeczka
sól i pieprz - do smaku
woda z ogórków - 2-3 łyżki
Zupa ogórkowa z pulpetami
bulion drobiowo-warzywny - 3 l
cebula - 1 szt.
marchew - 2 szt.
pietruszka - 1 szt.
seler - ¼ szt.
ogórki kiszone - 4-5 szt.
woda z ogórków kiszonych - 1 szklanka
ziemniaki - 5 szt.
masło - 1 łyżka
czosnek - 2 ząbki
koperek - 1 pęczek
śmietana kremówka - 100 ml
sól, pieprz - do smaku
pulpety:
mielona łopatka wieprzowa - 500g
jajko - 1 szt.
czosnek - 2 ząbki
bułka namoczona w mleku - 1 szt.
majeranek - 1 łyżeczka
papryka wędzona - 1 łyżeczka
sól, pieprz - do smaku
bułka tarta do zagęszczenia - 2-3 łyżki
Zapiekane ringi mięsne z ogórkiem
mięso mielone wołowe - 1 kg
jajka - 2 szt.
olej - 100 ml
cebula - 2 szt.
czosnek - 2 ząbki
papryka słodka wędzona - 1 łyżeczka
tymianek - 1 łyżeczka
sól, pieprz - do smaku
zimna woda mineralna niegazowana - 1 szklanka
musztarda - 1 łyżka
nadzienie:
ogórki kiszone - 4 szt.
jaja na twardo - 4 szt.
ser żółty lub mozzarella tarta - 200 g
majonez - 1 łyżka
koperek - 1 pęczek
czosnek - 2-3 ząbki
sól, pieprz - do smaku
dodatki:
ziemniaki ugotowane w mundurkach - 4 szt.
oliwa - 50 ml
świeży rozmaryn - kilka gałązek
Piec 30-40 min w 180°C
Panie Rączka,zupa ogórkowa to nasza Polska specjalność,żurek i inne kwaśne zupy. Zawsze wolałam zupy niż inne dania. Mój zmarły Mąż zawsze Pana oglądał i gotował. Dziękuję za przepisy. Monika.
POZDRAWIAM CAŁĄ EKIPE PROGRAMU . ŚLINKA W BUZI NA
TAKIE WIDOKI .
Uwielbiam Pana kanał. Wszystko pysznie i wszystko wiadomo co do czego. Pozdrawiam i dziękuję.
Lubię zupę ogórkową z moich kiszonych ogórków na zimę,jest zdrowa i rozgrzewa.Pycha.
No sałatka ciekawa i prosta musza spróbować...🙂🙂🙂
Zupa bardzo smaczna z pulpetami. Życzę szczęśliwej niedzieli .Pozdrawiam 🤗
Dziękuję i już leca po ogórasy bydzie salatka 👍🤗
Super dania a sałatka b.dobra
Wyglada pysznie 😊 Zrobie i poczestuje Mami i Babcie 👍
Witam miłego gościa w moim domu. Przepisy przepyszne! Nic tylko gotować!😀🤗😀
Pozdrawiamy ,kiszonki są super.
Ogórki kiszone i zupka ogórkowa to samo zdrowie,wiadomo o tej porze roku.Wspaniale pan gotuje,dania proste ale Polskie.
Ozdabia Pan mój najgorszy dzień i to nie tylko pysznościami ale całą swoją osobą sprawia Pan, że koniec dnia mam po prostu dobry bo zawsze gdy Pana widzę i słyszę to gęba od ucha do ucha mi się cieszy.
Dziękuje bardzo💜
Pozdrawiam cieplutko ☘️☘️☘️
Dziękuję
Witam serdecznie i pozdrawiam super przepis na zupę życzę smacznego oras miłego dnia
Ta sałatka jest przepyszna - wiem, bo robię od jakiegoś czasu. Ważne, by wstawić na 2h do lodówki, a dopiero wtedy dobrze wymieszać i posolić, bo i łosoś i ogórki, po czasie oddają sól do sałatki i bardzo łatwo ją przesolić.
Pycha jedzonko Panie Remigiuszu , moje klimaty 😋.Pozdrawiam i dziękuję. 🤗
Alle dober jedzonko, Dzięki za rezepty 👌🤗
No to...ogladamy😊
rr i raczka w gore!
Panie Rączka dobrze Pan gotuje ale co z tego jak tylko w telewizji. Proszę otworzyć ponownie restauracje i gotować dla ludzi. Mniam mniam
Pb schönes 😮k🎉j ja bo bo l bo bo bo bo bo bo bo l
Pozdrawiam i zdrowia życzę 👊👊👊👊
Super przepis, biorę się za oglądanie . Miłej niedzieli jako pierwszy
Na Biotad Plus lecimy?💪💪
Wspanial zupa,o wogole wszystko co gotuje pan jest pyszne .pozdrawiam z Chicago.
Uwielbiam Pana. Pozdrawiam
Super dania pozdrawiam goroco i życzę xmacznego
Witam, super pyszne przepisy,😜😉😊 niektóre podobnie gotuje się w moim domu. Ja jestem z Gdańska ale babcia i dziadek byli ze Śląska.
A prażuchy babcia robiła jeszcze inaczej niż pokazywaliście - z tej zaparzonej z mąką masy ziemniaczanej łyżką namoczoną w tłuszczu od skwarek z boczku nabierała trochę masy i rzucała do miski, powstawały kluski, które przekładała skwarkami z boczku i zrumienioną cebulką. Do tego zsiadłe mleko. Pozdrawiam serdecznie 😊
Pyszności. Uwielbiam kiszone ogórki solo i w potrawach. Dziś zdecydowanie moje smaki👍😊💛. Do zupy ogórkowej ostatnio zamiast ziemniaków dodaję kaszę jaglaną. Robię ,,ilości hurtowe", a ziemniaczki ,,na drugi dzień" twardnieją w zupie więc spróbowałam z kaszą i jest naprawdę dobre.
super pomysły na łobiod :-)
Ringi odtworzone, wyszły PRZE PY SZNE !
Remigiuszu super robotę Pan wykonuje, dziekuje za inspiracje i pomysły obiadowe (:
A może ktoś wie gdzie mogę kupić książkę Pana Remigiusza? Może ktoś chce sprzedać bo już wszystkie przepisy zna na pamięć 😉
Mam jedno pytanko, jak pulpety się ugotują i dodaję ogórki, śmietanę i koper to już tego nie gotuję?
Witam. Gdzie mogę kupić Pana książkę?
Panie Remigiuszu pan powinien założyć restauracje i gotować dla ludzi bo pan smacznie gotuję pan dobrze by zarabiał w restauracji