Rączka gotuje: żurek wiślański i gołąbki z czerwonej kapusty z gęsiną na sosie kurkowym
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2023
- Odc. 562 - Tym razem Remigiusz Rączka i wiślańskie kucharki! Będzie wiślański żurek i gołąbki z modrej kapusty z gęsiną! Składniki poniżej:
Żurek wiślański
kości wędzone ze schabu - 1 kg
woda - 3 l
boczek wędzony - 300 g
zakwas żurowy - 1 l
kiełbasa starowiejska - 400 g
cebula - 2-3 szt.
marchew - 3 szt.
pietruszka - 2 szt.
seler - 1 szt.
czosnek - 3 ząbki
liście laurowe - 3-4 szt.
ziele angielskie - 6-8 szt.
majeranek - 1 łyżka
sól, pieprz - do smaku
śmietana kremówka - 1 szklanka
jajka ugotowane - 3 szt.
ziemniaki ugotowane - 300 g
masło - 100 g
cebula - 1 szt.
Gęś wolnopieczona
gęś - 1szt. (4,5 kg)
sól, pieprz - do smaku
majeranek - 2 łyżki
czosnek - 6 ząbków
Piec 5-6 h w temp. 130 °C
Gołąbki z czerwonej kapusty z gęsiną
czerwona kapusta - 1 główka
pieczona gęsina - 400 g
gotowane żołądki gęsie - 6 szt.
kasza gryczana niepalona - 400 g
cebula - 2 szt.
czosnek - 4 ząbki
smalec gęsi - 1 łyżka
majeranek - 2 łyżki
sól, pieprz - do smaku
sos kurkowy:
kurki namoczone w mleku - 250 g
masło - 1 łyżka
śmietana kremówka - 1 szklanka
cebula - 2 szt.
sól, pieprz - do smaku
![Gołąbki z czerwonej kapusty :: Skutecznie.Tv [HD]](http://i.ytimg.com/vi/S1REdrosRAI/mqdefault.jpg)
Rąsi kuchnia jest niesamowicie pyszna.P.Rączka samych dalszych sukcesów w gotowaniu (warzeniu) i jak najwiecej konsumentów w restauracjach
ta skóra z tej gęsi mniam ,,,😋
Witam goroco i pozdrawiam super przepis na żurek i gołąbki życzę smacznego oras miłego dnia
Smacznego
Hi Ta Pani to od dobrej roboty A nie od gadania i wyglądania Milego Pozdro z Manchesteru
nic lepszego nie zobaczę dziś w Internecie
Lepiej zobacz sobie intro do p0rn w wykonaniu oompa loompasów
Pozdrawiam Rąsie z Głogowa świetny materiał
"Jo bynajmniej" - Panie Remigiuszu bynajmniej to przeczenie 😅
Dziękuję za przepis gołąbków z czerwonej kapusty, robiłam z liści z botwinki i napewno wypróbuję z czerwonej kapusty❤
Super napewno pyszne
Brawooooo Wyyyy 👍👏 To jest tooooo. Na pewno jest pyszne 😋😋😋😋
... tak 3mac .... 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
20:58 (gołąbki... troszeczkę smarujemy po górze oliwą) Zamiast tym wytopionym tłuszczykiem? Hmm... dziwne.
[edit] Ale wszystko wyglądało przepysznie, choć trochę szkoda taakiej pieczeni. ;)
Tym razem odbieram to bardziej jako reklame. To jest były Dw. Grań. Gołąbki nie wiem skąd przyfruneły? Pozdrawiam.
Rączka farbuje,Rączka farbuje 🤣🤣🤣włoski też😉
Uparcie walczę o przywrócenie nazwy - Żur!!! Bo Żurek to wymysł gorolskiej gastronomii!!! Gołąbki mnie powaliły i niestety są nie do zrobienia w domu. Ten piec na gęś jest super!!! Trzeba pojechać do Wisły i zjeść w tej restauracji...
Serwus Remo mordo ty moja, szykowny żur wraziōł bych tam siur PZDR.
Psheprasham za pomilki bo yestem armiankom
Potrawy wspaniałe, ale panie kucharki tak anemiczne, że gdyby nie pan Rączka, to nie dałoby się tego oglądać. Więcej wigoru dla pań! 😉
No proszę mistrzyni kulinarna się odezwała😂
@@user-so2sm1yp6i
Przecież... akurat potrawy zachwalam więc ironia nie trafiona z powodu braku umiejętności czytania ze zrozumieniem 😂
@@mglaaa I ta erudycja. To mnie powala po prostu🤣
@@user-so2sm1yp6i
Pozdrawiam powalonego 😉
@@mglaaa 👍
Zakvas jurovi proshe povedet yak niema tego zakvasy chshi moge zamenit na sok s citrini
Tej kobicie przydałby się mefedron bo życia w niej nie ma w ogóle haha
Ajajajaj chopie twoja kuchnia je do pozazroszczynia u nos na GS godo sie na tyn zur -" Zur zonaty ".Yno kartofle byli colutke, do zupy sie je dowali . Pyrsk do nastympnego twojego odcinku, momy jesiyn zrob mone" kartofle po cabansku" a bo prarzuchy to u nich u "cesarzokow"
Co?
@@Sollar71 We ksiyngarni je elemyntorz polsko- slonski kup i doucz sie to je to
@@petergraftannhauser8227 Co