Yalnız *Wellington YENİ ZELANDA'NIN* başkenti! Sübliminal mesaj var bu videoda!! Üliminati heryerde beyler dikkatli olun babaızın düşmanlarını skeem!(yourmlara yazmak yerine buraya ayzdım belki görülür diye)
@@europauniversalis3935 Katılıyorum. Kesinlikle mesaj var ne kadar gizlenmeye çalışılırsa çalışılsın bizler aptal değiliz. Hatta dikkat edin etin şekli Yeni Zelanda'da manastırların bulunduğu dağların yapısına çok benziyor. Özellikle pembe bırakıyor etin ortasını. Kızıl Yeni Zelanda yahudilerine atıf yapıyor orada da ben sizdenim diyor. Et met hikaye arkadaşlar kanmayın. Sürekli termometre kullanıyor ortalık ısınacak diyor termometreleri hazır edin diyor. Hep illüminati. Gerizekalı seni
Her videoda "müsadenizle" demeniz çok hoş, alçakgönüllü ve izleyiciye karşı saygılı olduğunuz anlaşılıyor. Videolar cidden aydınlatıcı ve sürükleyici. Elinize sağlık.
Eğitici öğretici harika bir anlatım ve akıcı bir video. Ayrıca derece kullanımı isabetli ve yerinde olmuş. Aksi halde böyle bir tarifte tahmine göre gidilerek riske edilemezdi. Buna rağmen içi pişmemiş diye eleştirenler olmuş. Belli ki videonun sadece sonuna bakmışlar. Başlardaki onlarca bilgilendirmeden, bunun böyle olduğunun en başındaki yaptığınız anlatımlardan, beğenmeyecekler için tavsiyelerden, uyarılardan bihaberler. Hayatında Beef Wellington, Chato Biryan, az pişmiş bonfile nasıl olur bilmeyen adamın gözüne dereceyi de soksan 'çiğ kalmış pişmemiş bu!' der geçer :))) Ee onlarda eleştirmek için gelmişler yapacak bir şey yok tabi. Siz tarifin hakkını vermişsiniz tebrikler..
Aynen video da 3 yerde belirtirmeme rağmen sona bakıp yorumluyorlar. Ama herkesin memnun olması beğenmesi şart değil. Önemli olan videonun faydalı olması, yapacak kişilere doğru bir klavuz olması. Teşekkür ederim sağolun :)
Videolardan izlerken dahi nekadar samimi,terbiyeli,babacan bir insan oldugunuz belli oluyor. Allah yolunuzu acik etsin. Emek verip paylasim yaptiginiz icin tesekkurler
Ukrayna'da yanlışlıkla fransız restoranına girmiştim menü ful salyangoz ve kurbağa bacağıydı, bu wellington beef vardı bi de, hayat kurtarmıştı valla. Sevmiştim şahsen. Eline sağlık usta.
Abi sen en sevdiğim şey gerçekten yaptığın yemekleri en ince ayrıntısına kadar özenli bir şekilde yapman ( buda bizlere verdeğin değeri ğösterir ) şahsım adıma sana teşekkür ederim emeğine sağlık...
Kardeşim ben beni eleştirenlere bile kalp atıyorum. Suat Abi ile daha dün görüştük. Üstteki yorumda arkadaşın eleştirisinden Suat Abinin haberi yok sanıyorsun. Ben defalarca söyledim abi mutfaktan ayrılma, mekanlara çok ağırlık verdin. Insanlara seni mutfakta sevdi diye bir dostu olarak uyardım. Bu ve benzeri yorumu o kadar çok duyuyorum ki artık alıştım doğrusu. Suat Abi ile daha dün görüştük aramızda birşey yok merak etme. Yeni 2 video çektik birlikte yakında biri onun biri benim kanalımda yayınlanacak. 😀
Kral bu yorumu okuyorsan youtube da o kadar çok video izlememe rağmen toplasan 15 kanala aboneyim 1 i de sen oldun cidden çok beğendim içeriklerini umarım bozmadan devam edersin
Ellerine sağlık çok güzel oldu. Ne kadar uğraşsak da alt tarafa mutlaka etin suyu geliyor ve milföy hamur kalıyor. Milföyden kurtulsun artık Wellington. Bence normal hamurla, hatta mayasız bir hamurla kaplayıp üzerine senin yaptığın gibi milföyden kafes yapmak daha doğru olacak bence.
Öyle sanıyorum benim altına yağlı kağıt koymam da bir hata oldu. Ben video çekmenin verdiği stresle dağılmasın şekli bozulmasın düşüncesiyle. Yağlı kağıt kullanarak aktardım tepsiye. Ama suyun akıp gitmesini engelledi yağlı kağıt sanki
@@MeatyCheesy Yağlı kağıt olmasa tepsinin ızgarasına fena yapışırdı. 😊 Benim kastettiğim şey et kuru olmadığı için mutlaka hamurun içinde buharlaşma yapacak, bir miktar suyu da aşağı toplanacak. Bütün milföylü tariflerde hamurun iç tarafı pişmiyor, yeteri kadar kat kat kabarmıyor. Normal hamur yapalım, üstüne milföyden kafes, hatta şekil bozulmaması ve daha iyi pişme için altı yuvarlak olan baton kek kalıbı bile kullanılabilir. Ben böyle bir deneyeyim en iyisi 😂
Potato wedges denilen bir sey vardir umarim biliyorsunuzdur. etin altina ince bir serit onlardan gecin milfoy oldugu gibi kalir. Potato wedges leri de istediginz gibi acili curry li ispanakli sekilde yaparsiniz et daha renkli bir sekilde sunulabilir
Potato Wedges dediğiniz dilim patates mi? Etin altına rosto tariflerinde koyuyorum ama burada et suyunu hamur çekiyor. Patatesin ne faydası olacak anlayamadım doğrusu
abi seviyoruz seni.edepli adapli.haci babanla guzel diyologlarin genclere cok guzel ornek.yaptigin yemeklerin hicbirini yapmadim ama butun videolarini izlemisimdir.belki bigun lazim olur cok sey ogreniyoruz
abi nacizane, 1- mantarlar robotta degil, bicakla kibrit ucu kadar kucuk oluncaya kadar zirh gibi cekiliyor. 2- tereyagi mantarlari pisirmeden once tavada eritiliyor. 3- simsiyah, havyar rengine gelene kadar karamelize edip pisirmek lazim. 4- ardindan genis bir tepsiye yayip mantarlar soguyup kuruyana kadar bekletmek gerek. 5- ayrica etlerin sarildigi beef bacon ve hindi fume cok kalin. bunlar kesin su salacaklardi zaten. orjinalinde jilet inceliginde parma ham kullaniliyor ama size ters sanirim. o yuzden cok ince bi tabaka kuyruk yagi is gorebilir belki. (aynisi olmaz ama bonfilenin yagsiz profiline bir cozum bulmak lazim) 6- normalde beef wellington yaparken milfoyu de kendim yapiyorum bir gun onceden. cunku genis milfoy bulmak zor tr'de. geri kalaniyla da aile esrafina croissant falan yaptigim icin cok koymuyor. eger yapilamiyorsa hamurla cok oynamadan yumurta sarisi ile birbirine yapistirilabilir. butun bunlara dikkat edilirse her tarafi kabarmis, biblo gibi beef wellington olacagina eminim.
@@hasanerencolak5582 Ne alaka sorumluluktan kaçma, ben 22 yaşındayım ama ülkenin tüm durumunu net görebiliyorum ailem de dahil 1998 den önce ailemin işlerinde çok para vardı ama iktidar değişeli çoğu iş az para getirmeye başladı. O zaman sadece %80 lik ülkede az para kazanan kesim mi kendi beceriksizliğine mahkum olarak mı az para kazanmaya devam ediyor sence? Yurt dışında daha düzgün bir devletin olduğu yerde niye adam benle aynı faaliyetleri yapıp ülkesinde daha iyi yaşıyor benim dediğim nokta bu bir kere
@@hasanerencolak5582 Ben üzerime düşen her şeyi yaparım zamanı gelince, ama devlet de bize gereken desteği yapmalı bir yerde. Ülkede ne ekonomik denge var ne eğitimi düzgün, millet çocuğunu burda kendi vatanında doğurmak istiyor ama mecbur artık başka ülkelerde yaşıyorlar
@@hasanerencolak5582 Sen benim şikayet ettiğimi nerden çıkarıyorsun ben şikayet etmiş olsam hiçbir şey yapamıyorum gelişemiyorum vs derdim sen benim ağzımdan öyle bir şey duydun mu? Bu ülkede tabiki zenginler var ama neden daha fazla durumu iyi olan daha fazla iyi olmasın ben bunu diyorum, yoksa senin dediğin mantıkla bakarsak zengin olabilen adam afrikada bile zengin olur mevzu bu değil
@@hasanerencolak5582 Sen bu devlette herkesin yan gelip yattığını mı düşünüyorsun? Sen nerde yaşıyon mağarada mı? Zengin olan tabiki oluyor peki ya %50 den çok daha fazla olan kesim?? Bu dediğim sadece Türkiye devleti için geçerli Avrupa için değil mevzunun farkı da burda zaten.
@@hasanerencolak5582 Sen biliyor musun kaç tane meslek var 10 bin TL nin altında maaşı olan, peki bunlardan kaç tanesi işleri geliştirip yüksek paralar kazanabilme imkanına sahip bu ülkede zaten bakana sorsak sen ekmeği dolarla mı alıyorsun bu ülkede der bu kafayla çok çok zor ama avrupadaki emekliler bile rahat yaşıyor ona bakmak lazım kıt düşünmemek lazım bir şeylerden "şikayet edip eleştirip ve sonra bunları düzeltmek lazım mevzu bu yoksa her şey toz pembe yapan yapıyor ona bakarsan afrikada bile yapan yapar durum böyle
çok lezzetli gözüküyor ellerine sağlık usta kanalını yeni buldum iyi videoların var mükemmelsin ,,, ama bir sorum olacak içi kırmızı az bişmiş etin içindeki qanmı ?
Eyvallah teşekkür ederim :) Kardeşim ette kan olmaz. O kan sandığın şey myoglabindir. Kırmızı ete kırmızı et denmesinin sebebi ve ette en baskın bulunan protein olan myoglabin. Myoglabin bordo renktedir ve pişme esansında oksijenle temas ettikçe rengi açılır ve sonunda şeffaf olur. Yani o kan sandığın şey et suyu ve miyoglabin karışımıdır. Daha detaylı bilgi için eski bir makalemi buraya bırakıyorum. Dilersen okuyup konuyu öğrenebilirsin. www.etmanyak.com/single-post/2017/07/02/Temel-Et-Bilimi
beef wellington en sevdigim et yemeklerinden birisidir, ici ne kadar pembe olursa o kadar guzel olur - muhtesem!!! bu kadar guzel yapanini gormemistim!!
Abi desen tasarimcisi olunca boyle guzel bir sekil ortaya cikiyor :) Alti hamur kaliyor dedin ya abi. Tepside degilde firin izgara telinde pisirsek genede alti hamur kalir mi acaba ?
Değerli kardeşim son derece bilimsel, açıklayıcı, isteklere göre alternatif pişirme teknik ve süreleri de ihtiva eden olağanüstü videolarını keyifle izliyorum, bence gerçek bir sanatçısın.
Hocam merhabalar daha video başlamadan like attım şahsınıza bir sorum var 1. Bu kadar bilgiyi ne kadar sürede edindiniz nereden edindiniz ? 2. Mesleğiniz nedir sizi izlemeye 2 hafta önce başladım bayağı bilgilisiniz kasap oldugunuzu düşünüyorum cevaplariniz için şimdiden teşekkürler 👍
Öncelikle teşekkür ederim 😊 Uzun zamandır yemek benim sevdiğim bir hobim. Ama işin derinine dalma mevzusu yaklaşık 4-5 senedir. Nasıl konusu şöyle. Genellikle kendime bir konu belirlerim. Bulabildiğim her kaynaktan araştırırım. Denemeler yapar tecrübe ederim. Genelikle bu şekilde kendimi geliştirmeye çalışıyorum. Mesleğim desinatörlük. 23 senedir desen tasarım ofisi çalıştırıyorum.
Abi et stoğun nereden geliyor evde besi mi var😄 birde a eti nasıl bu kadar süre dinlendirebiliyorsun merak etmeden et ile bağlantın varnı sponsor vb baya etin var çok merak ettim
Eyvallah teşekkür ederim :) Yorumunuz mutlu etti. Sebebine gelince aynı duyguyu hissederek izlediğim bazı yabancı yemek kanalları var. Birileri tarafından böyle görülmek mutlu etti. Onure oldum çok sağolun 😊
@zaman yolcusu da salçalı ekmekçilerin muhtarı sanki :) adam takılıyor lan işte. herkesin çocukluğunda vardır salçalı ekmek arasına kuru yada yeşil soğan
Size gerçekten gıpta ediyorum. Kanalınızın kalitesi inanılmaz ve paylaştığınız bilgiler çok değerli. İnşallah bu kanal çok daha iyi yerlere gelir, bizler de bu lezzetleri öğrenme ve yapma fırsatı buluruz. Emeğinize sağlık...
Aslında bu dana pastırma satılmaz mı...bu arada bacon tabiri zaten domuz pastırması için kullanılıyor...dana pastırma deseniz daha doğru olur..bacon yerine kullanmak için diye...naçizâne söyledim.. anlayışınız için teşekkürler.. Yaptığınız dana pastırma şahane görünüyor keşke biz d bulabilsek...var mı acaba!?bu tür yemeklerde lâzım oluyor.. Ellerinize sağlık...
Bacon pastırma değil aslına bakarsanız. Domuzun bol yağlı göbeği kullanılarak yapılmış bir füme et. Türkçe de öyle bir et çeşidi olmadığından pastırma diye söylenegelmis ama pastırma dan ziyade kuru ete daha benzer bence. Özelliği çok yağlı oluşu ve kısık ateşte pişirildiği zaman çıtır çıtır oluşu. Dana bacon dememin sebebi de bizde dana pastırma diye bir etin olması ve O pastırmayla baconun alakasız bir et olması 😀 Biraz karışık oldu gibi. Ben dananın kaburga kısmından yapıyorum ama baconun yağlı yapısına benzer olsun diye çok yağlı kaburga ile yapıyorum. Açıkçası o kadar yağlanmış kaburga da bulmak zor olduğundan 7-8 kiloluk kaburgayı yapıp derin dondurucuda saklayarak uzun vadede kullanıyorum. Kuru et yapan bazı yerlerde yapmaya başlamış diye duydum. Bahsettiğim eti bulur bulmaz videoyu çekerim. Belki sonrasında yapıp satmak birilerinin aklına gelir 😉
Aslında kitabına oldukça yakın bir tarif. Yani bu işin piri sayılan Gordon Ramsey tarifine uygun diyeyim. Bu konuda biz de pek deneme yaptık. Sonuçlarını kısaca paylaşmak gerekirse. Mantarı önce blenderdan geçirip pişirmek aromasını öldürüyor. Bu yüzden önce bütüne yakın ya da bir kaç büyük parçaya bölüp al dente pişirin sonra küçük doğrayın, inanın aroması çok daha fazla oluyor. Çeşitli mantar türlerini deneyin bizdeki standart kültür mantarı bana göre çok da başarılı sonuç vermiyor. Bu işin en önemli noktalarından biri streç filmle daha iyi olur çok sıkı bir şekilde sarıp, çok düzdün bir silindir elde etmek ve çıkardığınızda şekli bozulmayacak şekilde soğuk bir hale getirmektir. sizin son duruma baktığımda yeterince sıkı sarılmayıp yeterince soğutulmadığını düşünüyorum. Şekli pek silindirik olmamış:) Bu nokta gerçekten çok önemlidir, eleştiri olsun diye demiyorum yani. Son ufak bir nokta, desene o kadar zaman harcadım dediniz doğrudur, alt ve üstle komple yumurta sürünce son aşamada desen hiç görünmez hal almış, altla birleşmiş adeta emeğinize yazık olmuş. Alta yumurta sürmeyin bir daha kine. Ama her zaman ki gibi emeğinize sağlık. başarılı bir tarif.
Eyvallah teşekkür ederim :) Mantarı bütün kullanınca daha aromatik oluyordur fakat daha sulu da olacağı bir gerçek. Açıkçası milföyü ıslatmak istemedigim için ben duxelle şeklinde yapıyorum. Yumurta konusunda haklısın 😀👍 Teşekkür ederim sağolun :)
@@MeatyCheesyHocam bir şey sorayım. Seninde dediğin gibi aslen yumuşak olması dışında lezzet açısından çok da bir özeli olmamasına rağmen yağsız et iyidir furyasından fazlasıyla nasibini alarak kg mı neredeyse 100 TL civarlarına gelen bonfile üzerine çok denemedik ama daha çok antrikot üzerine çalışıyoruz. 30 gün yaş dinlendirmenin ciddi bir etkisi olduğunu düşünüyor musun? Yani değer mi sence?
Vallahi bravo :) Ben çok fazla et yemeklerine aşina değilimdir, peynir ile uyumundan ötürü hamburgerleri denemeye çalışıyorum imkan oldukça, yaptığınız şeyleri hayranlıkla izledim. Takipte kalacağım belki yapabilceğim bir şeyler bulurum kanalda
Insanlar çeşit çeşit kardeşim. Elektrikli karabiber değirmeni kullandığım için, terasım çok güzel olduğu için, bu malzemeler biz de yok diye daha sana sayamayacağım yüzlerce sebepten dislike atıyor. Ama zerre kadar umurumda değil ben yaptığım işi , ne yaptığımı bilerek yapıyorum. Her detayın cevabı bende mevcut. O yüzden işime bakıyorum
Meaty & Cheesy Aynen abi . Sen takma bu güzel islere lütfen devam et . Bazi insanlar öyle abi yapcam bisey yok . Sana hayirli günler diliyorum bidahaki videoda yorumlasmak üzere 👍🏼😊
Merhabalar kanalınızi yeni keşfettim ben bir kırmızı et hayranı olarak gördüğüm en başarılı kanalsiniz kullandığınız aparatlar pişirme teknikleri olağan üstü artık iyi bir takipcinizim sizden ricam evde bukadar alet edevat olmadan normal ev gereçleri ilede yapabileceğimiz tarifler yayinlamaniz
Merhaba. Öncelikle aramıza hoşgeldiniz. Ekipman konusunda dediğiniz gibi bolca ekipmanım var. Ama her video da ortak kullandığım tek şey termometredir. O da ikea nın termometresi 39 TL ye satılıyor. Ilk etapta bir tane termometre edinin , döküm tava ve fırın varsa evinizde hemen her tarifimi bir şekilde uygulayabilirsiniz. Kanalımda makinesiz sous vide nasıl yapılır videosu dahi var. Ekipmansız olmaz değil, ekipman konfor veriyor. Ama bir termometre sizi daima doğru hedefe yönlendirir.
abi eline koluna sağlık ben biraz uzak kalmıştım şimdi müsait oldukça arayı kapatıyorum, bunu yap ama senden de bişeyler olsun dedik sen gittin kendi yaptığın dana bacondan sardın, çokda iyi yaptın :) Sen bu işte ülkemiz için daha şimdiden en iyi kanal oldun bile...
Mustafa kardeşim, Seni tebrik ediyorum, bu işi severek yapıyorsun ve çok başarılısın, Ben evde mangal (weber) yapmayı seven bir abin olarak videolarını ilgiyle izliyorum, Senden öğrenecek çok şeyimiz var, Yolun açık olsun, Allah bozmasın
Bir gün bu mecradaki bu konseptte video çeken en büyük kanal olacaksın, samimiyetini bozmaman dileğiyle eline sağlık.
Aynen
Eyvallah teşekkür ederim :)
kesinlikle katılıyorum. hakediyor çünkü bunu. bu kadar tekniğini bilerek bu işi yapan kanal yok türkiyede.
Eyvallah teşekkür ederim :)
ohooo.. 3000 lerde söyledim..zaten ne ara 10k oldu..ne ara 20k..ohaaa 40k olmuş..
Hocam ben bu kadar büyük eti yıllardır görmedim. Afiyet olsun
Eyvallah teşekkür ederim :)
Abartmayın
Hahah
Ben hiç görmedim
Ustam mutfakta kullandığın teknolojik alet sayısı benim evdeki bütün teknolojik aletlerden fazla 😂👍
😂😂 Hahahaha Valla bilemiyorum 😊
Mutfak termometresini herkese öneririm bu arda. Her yemeği tam kıvamında pişirmeyi sağlıyor.
Aklın yolu bir 😉
Yalnız *Wellington YENİ ZELANDA'NIN* başkenti! Sübliminal mesaj var bu videoda!! Üliminati heryerde beyler dikkatli olun babaızın düşmanlarını skeem!(yourmlara yazmak yerine buraya ayzdım belki görülür diye)
@@europauniversalis3935 Katılıyorum. Kesinlikle mesaj var ne kadar gizlenmeye çalışılırsa çalışılsın bizler aptal değiliz. Hatta dikkat edin etin şekli Yeni Zelanda'da manastırların bulunduğu dağların yapısına çok benziyor. Özellikle pembe bırakıyor etin ortasını. Kızıl Yeni Zelanda yahudilerine atıf yapıyor orada da ben sizdenim diyor. Et met hikaye arkadaşlar kanmayın. Sürekli termometre kullanıyor ortalık ısınacak diyor termometreleri hazır edin diyor. Hep illüminati. Gerizekalı seni
Her videoda "müsadenizle" demeniz çok hoş, alçakgönüllü ve izleyiciye karşı saygılı olduğunuz anlaşılıyor. Videolar cidden aydınlatıcı ve sürükleyici. Elinize sağlık.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Çok emek var, harika olmuş, elinize sağlık, anlatım mükemmel.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Oh suat durmuş bozmuştu. Yeni şef arayışım uzun sürmedi
Eyvallah teşekkür ederim :) Aramıza hoşgeldiniz
İkisi de şef değil.
Aynen. Ne şefim, ne profesyonel.
@@kagehasu Doğru, yemekle uğraştığına göre tornacı olması lazım
@@defandikardomardatonni Abimiz iyi yemek yapıyor fakat bu şef olduğunu göstermez, şefin anlamı farklı.
Suat durmuş var başlarda severdim şuan egoist ses tonuna bile kıl oluyoruz inşallah bu şekil devam edersin
Eğitici öğretici harika bir anlatım ve akıcı bir video. Ayrıca derece kullanımı isabetli ve yerinde olmuş. Aksi halde böyle bir tarifte tahmine göre gidilerek riske edilemezdi. Buna rağmen içi pişmemiş diye eleştirenler olmuş. Belli ki videonun sadece sonuna bakmışlar. Başlardaki onlarca bilgilendirmeden, bunun böyle olduğunun en başındaki yaptığınız anlatımlardan, beğenmeyecekler için tavsiyelerden, uyarılardan bihaberler. Hayatında Beef Wellington, Chato Biryan, az pişmiş bonfile nasıl olur bilmeyen adamın gözüne dereceyi de soksan 'çiğ kalmış pişmemiş bu!' der geçer :))) Ee onlarda eleştirmek için gelmişler yapacak bir şey yok tabi. Siz tarifin hakkını vermişsiniz tebrikler..
Aynen video da 3 yerde belirtirmeme rağmen sona bakıp yorumluyorlar. Ama herkesin memnun olması beğenmesi şart değil. Önemli olan videonun faydalı olması, yapacak kişilere doğru bir klavuz olması. Teşekkür ederim sağolun :)
Videolardan izlerken dahi nekadar samimi,terbiyeli,babacan bir insan oldugunuz belli oluyor. Allah yolunuzu acik etsin. Emek verip paylasim yaptiginiz icin tesekkurler
Eyvallah çok teşekkür ederim 😊
benim izledigim en bilgili , temiz ve guzel sunum yapan kisi sizsiniz abi . Tebrik ederim gercekten cok guzel .
Eyvallah teşekkür ederim :)
Suat durmuş Lisans , bu kanal doktora. Çok faideli bilgiler, teşekkürler.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Reis tadıcam diye yarısını yedin, eline sağlık efsane gözüküyor
Ukrayna'da yanlışlıkla fransız restoranına girmiştim menü ful salyangoz ve kurbağa bacağıydı, bu wellington beef vardı bi de, hayat kurtarmıştı valla. Sevmiştim şahsen. Eline sağlık usta.
😂😂👍 Eyvallah teşekkür ederim :)
Araştıran, bilgiyi paylaşan çok düzgün karakterli bir insanı izlemek ayrı bir keyif veriyor. Teşekkürler Mustafa Bey.
Eyvallah teşekkür ederim 😊👍
Abi sen en sevdiğim şey gerçekten yaptığın yemekleri en ince ayrıntısına kadar özenli bir şekilde yapman ( buda bizlere verdeğin değeri ğösterir ) şahsım adıma sana teşekkür ederim emeğine sağlık...
😊👍Eyvallah kardeşim sağol :)
İzlerken ayva yedim et tadı verdi :)
😂👍 Vermiştir tabi
Niye üzdüm kardeşim naptım yine 😀 O sondaki çizgi ağzının suyumu yoksa 😂😂😂
Abi yemek yerken seni açıyorum yemek daha lezzetli geliyor
O kadar iyi yapıyorsun ki tadı ağzıma geliyorrrrr
Sesli güldüm be kardeşim Allaha da seni güldürsün
Abi abone sayin artinca suat durmuş gibi samimiyetini kaybetme...
vay senin gibi güzel adam şu yoruma kalp bırakırsa aranızda ne yaşandı diye düşündüm bak şimdi.Suat abi kraldır yamuk yapmaz ama
Kardeşim ben beni eleştirenlere bile kalp atıyorum. Suat Abi ile daha dün görüştük. Üstteki yorumda arkadaşın eleştirisinden Suat Abinin haberi yok sanıyorsun. Ben defalarca söyledim abi mutfaktan ayrılma, mekanlara çok ağırlık verdin. Insanlara seni mutfakta sevdi diye bir dostu olarak uyardım. Bu ve benzeri yorumu o kadar çok duyuyorum ki artık alıştım doğrusu. Suat Abi ile daha dün görüştük aramızda birşey yok merak etme. Yeni 2 video çektik birlikte yakında biri onun biri benim kanalımda yayınlanacak. 😀
Hayatımda böyle zevkli bir video izlemedim. Çok nazik ve hoş anlatımınız var.
😊👍 Eyvallah çok teşekkür ederim :)
El lezzetine hayranim.resmen kokusunu tadini canli yasatiyorsun.bilgilerin İçin allah razi olsun.
Eyvallah kardeşim teşekkür ederim 😊👍
Meditasyon gibi resmen. Yemek yapmak gerçekten çok zevkli bi aktivite.
Eyvallah 😉👍
Kral bu yorumu okuyorsan youtube da o kadar çok video izlememe rağmen toplasan 15 kanala aboneyim 1 i de sen oldun cidden çok beğendim içeriklerini umarım bozmadan devam edersin
Eyvallah teşekkür ederim :) Aramıza hoşgeldin 😊👍
Matruşka gibi herşey iç içe
Birgünde anca hazırlanır bu yemegi vitrine koyarım canım istedikce bakarım eline saglık emek vermişin
😂😂
delikli pizza tavasinda altida guzel pisebilir. guzel olmus. ellerinize saglik
Evet olabilir 😉👍
Keşke herkesin yiyebilecek imkanı olsa.En lezzetli şey bu olurdu.(eline,emeğine sağlık)
😊👍
Sade abartısız ve gerekli anlatımınız çok iyi yahu bu şekilde devam edin iyi ki görmüşüm sayfayı bugün :)
Eyvallah teşekkür ederim :)
Ellerine sağlık çok güzel oldu. Ne kadar uğraşsak da alt tarafa mutlaka etin suyu geliyor ve milföy hamur kalıyor. Milföyden kurtulsun artık Wellington. Bence normal hamurla, hatta mayasız bir hamurla kaplayıp üzerine senin yaptığın gibi milföyden kafes yapmak daha doğru olacak bence.
Öyle sanıyorum benim altına yağlı kağıt koymam da bir hata oldu. Ben video çekmenin verdiği stresle dağılmasın şekli bozulmasın düşüncesiyle. Yağlı kağıt kullanarak aktardım tepsiye. Ama suyun akıp gitmesini engelledi yağlı kağıt sanki
@@MeatyCheesy Yağlı kağıt olmasa tepsinin ızgarasına fena yapışırdı. 😊 Benim kastettiğim şey et kuru olmadığı için mutlaka hamurun içinde buharlaşma yapacak, bir miktar suyu da aşağı toplanacak. Bütün milföylü tariflerde hamurun iç tarafı pişmiyor, yeteri kadar kat kat kabarmıyor. Normal hamur yapalım, üstüne milföyden kafes, hatta şekil bozulmaması ve daha iyi pişme için altı yuvarlak olan baton kek kalıbı bile kullanılabilir. Ben böyle bir deneyeyim en iyisi 😂
😀👍 Ben hamur konusunda çok tecrübeli değilim. Daha ziyade et. Siz denerseniz sonucu bildirirseniz sevinirim 😀
Potato wedges denilen bir sey vardir umarim biliyorsunuzdur. etin altina ince bir serit onlardan gecin milfoy oldugu gibi kalir. Potato wedges leri de istediginz gibi acili curry li ispanakli sekilde yaparsiniz et daha renkli bir sekilde sunulabilir
Potato Wedges dediğiniz dilim patates mi? Etin altına rosto tariflerinde koyuyorum ama burada et suyunu hamur çekiyor. Patatesin ne faydası olacak anlayamadım doğrusu
abi seviyoruz seni.edepli adapli.haci babanla guzel diyologlarin genclere cok guzel ornek.yaptigin yemeklerin hicbirini yapmadim ama butun videolarini izlemisimdir.belki bigun lazim olur cok sey ogreniyoruz
abi nacizane,
1- mantarlar robotta degil, bicakla kibrit ucu kadar kucuk oluncaya kadar zirh gibi cekiliyor.
2- tereyagi mantarlari pisirmeden once tavada eritiliyor.
3- simsiyah, havyar rengine gelene kadar karamelize edip pisirmek lazim.
4- ardindan genis bir tepsiye yayip mantarlar soguyup kuruyana kadar bekletmek gerek.
5- ayrica etlerin sarildigi beef bacon ve hindi fume cok kalin. bunlar kesin su salacaklardi zaten. orjinalinde jilet inceliginde parma ham kullaniliyor ama size ters sanirim. o yuzden cok ince bi tabaka kuyruk yagi is gorebilir belki. (aynisi olmaz ama bonfilenin yagsiz profiline bir cozum bulmak lazim)
6- normalde beef wellington yaparken milfoyu de kendim yapiyorum bir gun onceden. cunku genis milfoy bulmak zor tr'de. geri kalaniyla da aile esrafina croissant falan yaptigim icin cok koymuyor. eger yapilamiyorsa hamurla cok oynamadan yumurta sarisi ile birbirine yapistirilabilir.
butun bunlara dikkat edilirse her tarafi kabarmis, biblo gibi beef wellington olacagina eminim.
Dostum ellerine sağlık.👏👏👏👏👏
Tebrikler , cesaretini takdir ediyorum. Zor bir reçete.
Vallahi bravo.👌
Eyvallah teşekkür ederim :)
Gerçek ustaların ve gurmelerin ortak görüşü, "etin piştikten sonraki iç sıcaklığı 53 derece olmalı"
Eline sağlık abi...
Öldüm bittim, şunu gördükten sonra yediğim öğle yemeğinin bir anlamı kalmadı. Ellerine sağlık!
😊👍 Eyvallah teşekkür ederim :)
Etin nasıl pişirilmesi gerektiğini öğretiyorsunuz, emeklerinize teşekkür ediyorum.
Çok samimi ve yaptığı işi severek yapan sayılı birisiniz özenle bilgilendirmeniz çok hoşuma gitti başarılarınız daim olsun
Eyvallah teşekkür ederim :)
Suat gibi bozmassan, harika yerlere ulasacagına eminim abi:)
Her şey youtube'un bir video önermesiyle başladı. Oruçum abi. Bu izleidğim 4.video :D:D
😀👍 Eyvallah kardeşim.
Off kaç yıldır cok nadir yıyorum ne canım cekti ve yiyemememizi saglayan kişiler utansın sadece izliyoruz anca
@@hasanerencolak5582 Ne alaka sorumluluktan kaçma, ben 22 yaşındayım ama ülkenin tüm durumunu net görebiliyorum ailem de dahil 1998 den önce ailemin işlerinde çok para vardı ama iktidar değişeli çoğu iş az para getirmeye başladı. O zaman sadece %80 lik ülkede az para kazanan kesim mi kendi beceriksizliğine mahkum olarak mı az para kazanmaya devam ediyor sence? Yurt dışında daha düzgün bir devletin olduğu yerde niye adam benle aynı faaliyetleri yapıp ülkesinde daha iyi yaşıyor benim dediğim nokta bu bir kere
@@hasanerencolak5582 Ben üzerime düşen her şeyi yaparım zamanı gelince, ama devlet de bize gereken desteği yapmalı bir yerde. Ülkede ne ekonomik denge var ne eğitimi düzgün, millet çocuğunu burda kendi vatanında doğurmak istiyor ama mecbur artık başka ülkelerde yaşıyorlar
@@hasanerencolak5582 Sen benim şikayet ettiğimi nerden çıkarıyorsun ben şikayet etmiş olsam hiçbir şey yapamıyorum gelişemiyorum vs derdim sen benim ağzımdan öyle bir şey duydun mu? Bu ülkede tabiki zenginler var ama neden daha fazla durumu iyi olan daha fazla iyi olmasın ben bunu diyorum, yoksa senin dediğin mantıkla bakarsak zengin olabilen adam afrikada bile zengin olur mevzu bu değil
@@hasanerencolak5582 Sen bu devlette herkesin yan gelip yattığını mı düşünüyorsun? Sen nerde yaşıyon mağarada mı? Zengin olan tabiki oluyor peki ya %50 den çok daha fazla olan kesim?? Bu dediğim sadece Türkiye devleti için geçerli Avrupa için değil mevzunun farkı da burda zaten.
@@hasanerencolak5582 Sen biliyor musun kaç tane meslek var 10 bin TL nin altında maaşı olan, peki bunlardan kaç tanesi işleri geliştirip yüksek paralar kazanabilme imkanına sahip bu ülkede zaten bakana sorsak sen ekmeği dolarla mı alıyorsun bu ülkede der bu kafayla çok çok zor ama avrupadaki emekliler bile rahat yaşıyor ona bakmak lazım kıt düşünmemek lazım bir şeylerden "şikayet edip eleştirip ve sonra bunları düzeltmek lazım mevzu bu yoksa her şey toz pembe yapan yapıyor ona bakarsan afrikada bile yapan yapar durum böyle
Çok güzel bir tarif yaptık biz çok güzel oldu tavsiye ederim
mantar çok severim dolayısıyla debemeye değer harika bir tarif teşekkürler herşeyden önce kırmızı eti sevmemi sağladığınız için...
çok lezzetli gözüküyor ellerine sağlık usta kanalını yeni buldum iyi videoların var mükemmelsin ,,,
ama bir sorum olacak içi kırmızı az bişmiş etin içindeki qanmı ?
Eyvallah teşekkür ederim :)
Kardeşim ette kan olmaz. O kan sandığın şey myoglabindir. Kırmızı ete kırmızı et denmesinin sebebi ve ette en baskın bulunan protein olan myoglabin. Myoglabin bordo renktedir ve pişme esansında oksijenle temas ettikçe rengi açılır ve sonunda şeffaf olur. Yani o kan sandığın şey et suyu ve miyoglabin karışımıdır. Daha detaylı bilgi için eski bir makalemi buraya bırakıyorum. Dilersen okuyup konuyu öğrenebilirsin.
www.etmanyak.com/single-post/2017/07/02/Temel-Et-Bilimi
@@MeatyCheesy EyvAllah reis
Sağ elle yedigin için taktir ediyorum seni gerçekten🖐
İnançlı bir kardeşimiz,her halinden belli.
İlk Türk master sefimiz geldi
Estağfurullah kardeşim bırak master ı şef bile değilim ben. Hobiciyim ustalıkla alakam yok
beef wellington en sevdigim et yemeklerinden birisidir, ici ne kadar pembe olursa o kadar guzel olur - muhtesem!!! bu kadar guzel yapanini gormemistim!!
Eyvallah teşekkür ederim :)
et sevmeyen biri olarak kendinizi çok güzel izletiyorsunuz samimiyet performans herşey harika
Abi desen tasarimcisi olunca boyle guzel bir sekil ortaya cikiyor :) Alti hamur kaliyor dedin ya abi. Tepside degilde firin izgara telinde pisirsek genede alti hamur kalir mi acaba ?
Kâğıt işi bozuyor kardeşim. Bende sık telli ızgara yoktu. Ama sen kağıt koymadan dene bence 😉
@@MeatyCheesy Eyw abi :) Nedense butun yaptigin yemekler istahimi kabartiyor. Ama sous vide videolarini bu aralar gorememek beni uzuyor :D
😀👍 Makine arkadaştaydı dün aldım 😉
Abi gercekten ya o milfoy e o deseni nasil verdin?
@@insentiv Desen Tasarimcisi Mustafa abim :) Ince Ince nakis gibi islemid valla :)
Vay vay vay deyip eti tokatlamadiginiz için muteşekkirim :)
Eyvallah teşekkür ederim :)
Sen nasıl detaysın kral vay vay vay 😀😀
😀 Eyvallah kardeşim sağol :)
Kime gönderme bu
Abi evde saksıda et mi yetiştiriyorsun o etler ney öyle :D
😂😂😂 Hahahaha
Değerli kardeşim son derece bilimsel, açıklayıcı, isteklere göre alternatif pişirme teknik ve süreleri de ihtiva eden olağanüstü videolarını keyifle izliyorum, bence gerçek bir sanatçısın.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Hocam bir haftadir takipe basladim gercekten muhtesem lezzetler tebrik ediyorum basarilar diliyorum..
Eyvallah teşekkür ederim :) Aramıza hoşgeldiniz 😊
no crap, no bull. meat only.keep up the good work.thx.
İyi ki 1 lokma tadına baktın :)) Eline sağlık , afiyet olsun...
😂😂😂 Eyvallah
Usta çok zahmetli beeeh
😊👍 Biraz zahmeti var
buralar değerlenir gerçekten.. yemekten falan filan değil samimiyetten ayrıca ustalığa deyecek birşey yok tebrikler ustacım..
Eyvallah teşekkür ederim :) Usta değilim kardeşim amatörce evimde hobi olarak yapıyorum.
Tamam abi usta olmayabilirsin ama bence amatör de demiyelim sana en az göbeğin kadar tecrübe var belli 😂 ben çok sevdim sizi 👋🏻
😂😂 Hahahaha Eyvallah kardeşim sağol :)
Hocam eline sağlık gerçekten yaptığın işi zevkle yapıyorsun çok saygı duyuyorum sana
Eyvallah teşekkür ederim :)
Ellerine sağlık abim mükemmel bir video daha
Eyvallah kardeşim teşekkür ederim :)
Hocam merhabalar daha video başlamadan like attım şahsınıza bir sorum var
1. Bu kadar bilgiyi ne kadar sürede edindiniz nereden edindiniz ?
2. Mesleğiniz nedir sizi izlemeye 2 hafta önce başladım bayağı bilgilisiniz kasap oldugunuzu düşünüyorum cevaplariniz için şimdiden teşekkürler 👍
Kasap değil onu biliyorum bitek
derdesen tekstilde çalışıyor bursa da
2. Desinator
Öncelikle teşekkür ederim 😊 Uzun zamandır yemek benim sevdiğim bir hobim. Ama işin derinine dalma mevzusu yaklaşık 4-5 senedir. Nasıl konusu şöyle. Genellikle kendime bir konu belirlerim. Bulabildiğim her kaynaktan araştırırım. Denemeler yapar tecrübe ederim. Genelikle bu şekilde kendimi geliştirmeye çalışıyorum. Mesleğim desinatörlük. 23 senedir desen tasarım ofisi çalıştırıyorum.
Sen nereden biliyorsun kardeşim 😀
Abi et stoğun nereden geliyor evde besi mi var😄 birde a eti nasıl bu kadar süre dinlendirebiliyorsun merak etmeden et ile bağlantın varnı sponsor vb baya etin var çok merak ettim
Sponsorum yok kardeşim cepten yiyoruz 😀 Et dinlendirme ile alakalı videolar var kanalımda.
Meaty & Cheesy abı fabrikatör falanmisin ne is yapıyorsun sivilde
Desen Tasarım işi yapıyorum
@@MeatyCheesy ne tür tasarımlar peki ?
@@salihcanbayram Genellikle ev tekstili, perdelik ve döşemelik
bu cok zahmetlıymıs ustam ama elıne saglık kıtırtısı benı benden aldı
Eyvallah teşekkür ederim 😀 👍
Domuz. Etini ben kendim yemiyorum demen cok iyi olmus sefim yok hakli bir yorum👌👌
Değişik Kas dediğiniz geniş taraf Chateau ince kısım fillet mignon.
Reis bu Nasıl et cok güzel
Eyvallah teşekkür ederim :)
Biz bu zamana kadar yemek kanalları diye bildiğin çizgi film izlemişiz. Yemek ufuk açar mı ?. Yemeği sen yapıyorsan valla açar hocam.
Eyvallah teşekkür ederim :) Yorumunuz mutlu etti. Sebebine gelince aynı duyguyu hissederek izlediğim bazı yabancı yemek kanalları var. Birileri tarafından böyle görülmek mutlu etti. Onure oldum çok sağolun 😊
Bu adam mükemmel yaa, usta dediğin boyle olur, helal olsun ustad!..
Eyvallah teşekkür ederim :) Usta değilim, amatörüm 😊 Hobi olarak yapıyorum
Onu fark ettim ama usta gibi yapıyorsunuz ağabey, sırf sizin yaptıklarınızı yapmak için pazar günleri terasa çıkmak için dublex ev bakıyorum.
😊👍 Eyvallah kardeşim Allah rast getirsin inşallah
Sayende Ramazan menüsünü ben hazırlıyorum eline emeğine sağlık
Karnım acıktı dur salçalı ekmek hazırlayayım iki dk
😂😂👍 Tamam kardeşim biz buradayız takılıyoruz 😂😂
Fakirrrrrr..
@zaman yolcusu Elhamdulillah fakirlik degil Rabbim asagiya dusurmesin bizimkisi takilmak
@zaman yolcusu da salçalı ekmekçilerin muhtarı sanki :) adam takılıyor lan işte. herkesin çocukluğunda vardır salçalı ekmek arasına kuru yada yeşil soğan
Sende salçalı ekmek tarifini versen bonfile biftek bizde bulamiyoruz
Bu nasıl bir damak zevkidir . Ben peynir domatesle sandviç hazırlamaya üşeniyorum.
Goster nasil dana bacon yapiyorsun cok merakla bekliyorum rafik.
Güzel bir kaburga bulduğum gibi yapıcam
Tmm gardas
oyyy oyy ilk defa görüyorum.. abi sen bir değersin. türkiyede biz et yemiyoruz ya
😊👍Eyvallah kardeşim sağol :)
Size gerçekten gıpta ediyorum. Kanalınızın kalitesi inanılmaz ve paylaştığınız bilgiler çok değerli. İnşallah bu kanal çok daha iyi yerlere gelir, bizler de bu lezzetleri öğrenme ve yapma fırsatı buluruz. Emeğinize sağlık...
Eyvallah çok teşekkür ederim:)
Aslında bu dana pastırma satılmaz mı...bu arada bacon tabiri zaten domuz pastırması için kullanılıyor...dana pastırma deseniz daha doğru olur..bacon yerine kullanmak için diye...naçizâne söyledim.. anlayışınız için teşekkürler..
Yaptığınız dana pastırma şahane görünüyor keşke biz d bulabilsek...var mı acaba!?bu tür yemeklerde lâzım oluyor..
Ellerinize sağlık...
Bacon pastırma değil aslına bakarsanız. Domuzun bol yağlı göbeği kullanılarak yapılmış bir füme et. Türkçe de öyle bir et çeşidi olmadığından pastırma diye söylenegelmis ama pastırma dan ziyade kuru ete daha benzer bence. Özelliği çok yağlı oluşu ve kısık ateşte pişirildiği zaman çıtır çıtır oluşu. Dana bacon dememin sebebi de bizde dana pastırma diye bir etin olması ve O pastırmayla baconun alakasız bir et olması 😀 Biraz karışık oldu gibi. Ben dananın kaburga kısmından yapıyorum ama baconun yağlı yapısına benzer olsun diye çok yağlı kaburga ile yapıyorum. Açıkçası o kadar yağlanmış kaburga da bulmak zor olduğundan 7-8 kiloluk kaburgayı yapıp derin dondurucuda saklayarak uzun vadede kullanıyorum. Kuru et yapan bazı yerlerde yapmaya başlamış diye duydum. Bahsettiğim eti bulur bulmaz videoyu çekerim. Belki sonrasında yapıp satmak birilerinin aklına gelir 😉
saat gece 5.55 te bu videoyu izlediğim için çok pişmanım yorganımın içinden midemden sesler geliyor hayırdır inşallah
😂😂👍
Aslında kitabına oldukça yakın bir tarif. Yani bu işin piri sayılan Gordon Ramsey tarifine uygun diyeyim. Bu konuda biz de pek deneme yaptık. Sonuçlarını kısaca paylaşmak gerekirse. Mantarı önce blenderdan geçirip pişirmek aromasını öldürüyor. Bu yüzden önce bütüne yakın ya da bir kaç büyük parçaya bölüp al dente pişirin sonra küçük doğrayın, inanın aroması çok daha fazla oluyor. Çeşitli mantar türlerini deneyin bizdeki standart kültür mantarı bana göre çok da başarılı sonuç vermiyor. Bu işin en önemli noktalarından biri streç filmle daha iyi olur çok sıkı bir şekilde sarıp, çok düzdün bir silindir elde etmek ve çıkardığınızda şekli bozulmayacak şekilde soğuk bir hale getirmektir. sizin son duruma baktığımda yeterince sıkı sarılmayıp yeterince soğutulmadığını düşünüyorum. Şekli pek silindirik olmamış:) Bu nokta gerçekten çok önemlidir, eleştiri olsun diye demiyorum yani. Son ufak bir nokta, desene o kadar zaman harcadım dediniz doğrudur, alt ve üstle komple yumurta sürünce son aşamada desen hiç görünmez hal almış, altla birleşmiş adeta emeğinize yazık olmuş. Alta yumurta sürmeyin bir daha kine. Ama her zaman ki gibi emeğinize sağlık. başarılı bir tarif.
Eyvallah teşekkür ederim :) Mantarı bütün kullanınca daha aromatik oluyordur fakat daha sulu da olacağı bir gerçek. Açıkçası milföyü ıslatmak istemedigim için ben duxelle şeklinde yapıyorum. Yumurta konusunda haklısın 😀👍 Teşekkür ederim sağolun :)
@@MeatyCheesyHocam bir şey sorayım. Seninde dediğin gibi aslen yumuşak olması dışında lezzet açısından çok da bir özeli olmamasına rağmen yağsız et iyidir furyasından fazlasıyla nasibini alarak kg mı neredeyse 100 TL civarlarına gelen bonfile üzerine çok denemedik ama daha çok antrikot üzerine çalışıyoruz. 30 gün yaş dinlendirmenin ciddi bir etkisi olduğunu düşünüyor musun? Yani değer mi sence?
Yumuşaklık anlamında çok ciddi bir fark oluyor. Dinlenmiş etle dinlenmemiş et arasında
Vallahi bravo :) Ben çok fazla et yemeklerine aşina değilimdir, peynir ile uyumundan ötürü hamburgerleri denemeye çalışıyorum imkan oldukça, yaptığınız şeyleri hayranlıkla izledim. Takipte kalacağım belki yapabilceğim bir şeyler bulurum kanalda
Eyvallah teşekkür ederim :) Aramıza hoşgeldiniz o halde 😉
Eline sağlık çok lezzetli gözüküyor anlatımında çok guzel başarılar dilerim....
Eyvallah teşekkür ederim :)
Kral sana 2 Sorum var
1)Nasıl etleri bukadar uzun süre merak etmeden bekliyorsun
2)Senin yaptığın orta pişmişmi az pişmişmi
Kardeşim termometre bana etin durumunu söylüyor zaten. Ben termometreden an be an izliyorum eti 😀 Bu az pişmiş sayılıyor.
Makara yaptığını düşünüyorum 😀
61 Dislike vegan izliyicilerden galiba 😅
Elline emegine Saglik abi.
Insanlar çeşit çeşit kardeşim. Elektrikli karabiber değirmeni kullandığım için, terasım çok güzel olduğu için, bu malzemeler biz de yok diye daha sana sayamayacağım yüzlerce sebepten dislike atıyor. Ama zerre kadar umurumda değil ben yaptığım işi , ne yaptığımı bilerek yapıyorum. Her detayın cevabı bende mevcut. O yüzden işime bakıyorum
Meaty & Cheesy Aynen abi . Sen takma bu güzel islere lütfen devam et . Bazi insanlar öyle abi yapcam bisey yok . Sana hayirli günler diliyorum bidahaki videoda yorumlasmak üzere 👍🏼😊
Eyvallah kardeşim sağol :)
İftara Ne Kadar Kaldı?
09
SAAT
:36
DAKIKA
:54
SANIYE
😂😂👍
Bilmediğim bir yemekti. Teşekkür ederim. Elinize sağlık.
😊👍 Teşekkür ederim
Merhabalar kanalınızi yeni keşfettim ben bir kırmızı et hayranı olarak gördüğüm en başarılı kanalsiniz kullandığınız aparatlar pişirme teknikleri olağan üstü artık iyi bir takipcinizim sizden ricam evde bukadar alet edevat olmadan normal ev gereçleri ilede yapabileceğimiz tarifler yayinlamaniz
Merhaba. Öncelikle aramıza hoşgeldiniz. Ekipman konusunda dediğiniz gibi bolca ekipmanım var. Ama her video da ortak kullandığım tek şey termometredir. O da ikea nın termometresi 39 TL ye satılıyor. Ilk etapta bir tane termometre edinin , döküm tava ve fırın varsa evinizde hemen her tarifimi bir şekilde uygulayabilirsiniz. Kanalımda makinesiz sous vide nasıl yapılır videosu dahi var. Ekipmansız olmaz değil, ekipman konfor veriyor. Ama bir termometre sizi daima doğru hedefe yönlendirir.
@@MeatyCheesy çok teşekkürler ilginiz için
Bittim gözün aydın
Beef Wellington'ı boşver hocam senin ki Beef Mustafa olmuş. Bizden olmuş, Anadolu olmuş. Ayrıca ben finalde çörekotu beklemiştim ne yalan söyleyeyim.
😀👍Eyvallah
oruç oruç benim burda ne işim var 😅
😄👍
Bu yemekte bazı püf noktalar vardı uygulasanız daha iyi olurdu ama bu haliylede güzel gözüküyor elinize sağlık.
En kaliteli 2 3 kanaldan birtanesisiniz, takipçi sayısının bu kadar düşük kalmasına inanamıyorum gerçekten.
Eyvallah teşekkür ederim :) Yavaş yavaş artıyor 😀
Bunu izlerken peynirli sucuklu yumurta yedim hardal aromasını hissettim
Oooo iyi mis afiyet olsun 😊👍
Bu yorumu okurken elma kemirdim.
Reis ne protein depoladın be 🤙😂
😊👍
Eyw reis sayende monitöre ekmek bandım
😊👍 Eyvallah kardeşim
Abi izlerken keyif aldım gerçekten başarılarının devamını diliyorum...
😊👍Eyvallah kardeşim sağol :)
Usta sen ne yaptin ya agzimin sulari resmen selale gibi akiyor eline saglik
oruç oruç nerelere geldim ben lan...
Az sonra patates haşlamaya gidicem bi sigara yakıp izledim
😊👍
bense şuan nohutlu bulgur yiyorum .|
Kardeşim çok güzel bir iş çıkartmışsın. Helal olsun...
Yemeden tadını alır gibi olduk...
😀👍 Eyvallah teşekkür ederim :)
abi eline koluna sağlık ben biraz uzak kalmıştım şimdi müsait oldukça arayı kapatıyorum, bunu yap ama senden de bişeyler olsun dedik sen gittin kendi yaptığın dana bacondan sardın, çokda iyi yaptın :) Sen bu işte ülkemiz için daha şimdiden en iyi kanal oldun bile...
Eyvallah kardeşim sağol :)
bence bu yemeğin esprisi görsellikte ama ben etle hamuru yan yana sevemiyorum ya :D
Dana 🥓 mi ilk defa duydum o pork bacon olmasin 😂
😀 Yok yok 🐂 🥓 . Dana kaburgadan kendim yaptım 😉
helal bacon ))))
bacon domuz eti değilmi:)))
😂😂👍 Aynen
Bu Müslüman Bacon. Helal kesim Dananın kaburgasından yaptım 😊
@@MeatyCheesy sen ozaman doğan şahini üstü açık araba bile yaparsin 😂 marifetli şefimiz..afiyet olsun emeğine.sağlık
😂😂
Mustafa kardeşim,
Seni tebrik ediyorum, bu işi severek yapıyorsun ve çok başarılısın,
Ben evde mangal (weber) yapmayı seven bir abin olarak videolarını ilgiyle izliyorum,
Senden öğrenecek çok şeyimiz var,
Yolun açık olsun, Allah bozmasın
öyle güzel video çekiyorsun ki sonuna kadar izleyemeden duramıyorum