ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
30 GÜN SARIMSAKTA BEKLETTİM BU OLDU! (Sarımsakta Kuru Dinlendirme) (30 Days Garlic Dry Aged Ribeye)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ธ.ค. 2022
- MEATY & CHEESY ÜRÜNLERİNİ SATIN ALMAK İÇİN
www.meatychees...
KÖMÜRLER İÇİN
www.meatychees...
BAHARATLAR İÇİN
www.meatychees...
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN
KATIL : / @meatycheesy
PATREON : / meatycheesy
FARKLI DENEMELERE DEVAM EDİYORUZ. DAHA ÖNCE KANALIMIZDA FARKLI FARKLI TEKNİK VE SÜRELERLE ET DİNLENDİRMİŞTİK. İLK DEFA SARIMSAKLA DİNLENDİRME DENEDİM. 2 FARKLI SARIMSAK İLE 30 GÜN KURU DİNLENDİRDİM. SONUÇ ENTERESAN OLDU.
UMARIM BEĞENİRSİNİZ. İYİ SEYİRLER...
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
30 GÜN SARIMSAKTA BEKLETTİM BU OLDU! (Sarımsakta Kuru Dinlendirme) (30 Days Garlic Dry Aged Ribeye)
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #sarımsakta_dinlendirme
Hacı babam Allah sana sağlık sıhhat versin inşallah. Seni çok ama çok seviyorum. iyi ki böyle bir evlat yetistirmissin. Bize böyle faydalı içerikler sunan senin evladından başkası olamaz. Babamı bu Ağustos ta kaybettim baba acısı çok kötü öpülesi eller toprak altında kaldı. Senin ellerinden öperim saygılar. Seninle tanışmayı çok isterim bu arada. Tekrar saygılarımla
aLLAh raHmet EYlesiN
Bu kanal nasıl milyon olmaz anlamıyorum. Mustafa abi harika bir içerik üretici.
Knk halk yapabileceği seyleri izlemek istiyor o yüzden reisin izlenmesi için 10tllik et dinlendirdim diye video çekmesi lazım
Etlere fısıldayan adam yine kalitesini ve tecrübesini konuşturdu helal olsun üstat senin üstüne kanal yok emeğine yüreğine sağlık
Kimse videoda alın teri yok diyemez abi imzanı atmışsın yine :D
Abim 500bin hayırlısı olsun. İlk videolarından beri takip ederim. Bu noktalara geleceğin ve daha iyi yerlerde olacağını belli ediyordun. saygılar bu güzel bilgilerin için teşekkürler abi.
Maaşaallah zevkle izliyorum 10 numara olmuş hacı babaya allah cc sıhat afiyet hayırlı uzun ömürler versin inşaallah
Kolay gelsin iyi çalışmalar diliyorum size ellerine emeklerine sağlık muhteşem görünüyor şifalar olsun
Kuru soğanımı yerken izledim abi ellerine sağlık. Bizlerinde ağzında bulunsun 😄
Hayat artık aşırı pahalı olunca, bu yayın içeriğine de yansıyor. Genelde şu sıralar tüm kanal sahipleri paylaşımlarında, bu pahalılıktan sıklıkla bahsediyorlar. Et şu kadardı, bu paket kağıdı bu kadardı....
Bugün izlediğim, farklı videolar içerisinde de kullanılan ürünlerin pahalılığından sıklıkla bahsedildi. Bazen bu izleyici ile empati gibi gözükse de, uzun vadede benimle aynı şartlardaysan seni izlemeye değmez diye takipten çıkmaları ve uzun solukta trendin düşmesine yol açıyor. Bu da izlenme oranlarının analitik hesap tarafı.
Yaptığınız her paylaşım da kalitenizi ortaya koyup, emek harcadığınız için teşekkürler.
Welington tarzı püre mantar ve baharatlı bir dinlendirme deneyebilirsin hem daha önce yapanı görmedim hem de başarılı olursa ete ciddi + katar.
mantar olarak yüksek aromalı çeşitlere gidersen, isot veya chili gibi keskin tatların yakışma olasılığı da yüksek. bu şekilde ayrıca hem daha özgün hem de daha renkli bir lezzet elde edebilirsin.
son olarak mantar fazla su tuttuğu için önden 1-2 farklı çeşit ısıl işlem uygulamak mantıklı olabilir
müthişsiniz . baba ve oğlu olarak...... çemende de dinlendirilse nasıl olur pastırma gibi olmaz her halde.... saygılar.
Ellerine saglik kardesim cok bilgilendirici bir video olmus sayende artik kaliteli et yiyoruz
Haha Hacı Babayı ilk defa bu kadar sabırsız gördüm artık ne kadar güzelse :) Eline koluna sağlık abi. Allah muhabbetinizi arttırsın. Valla tam hayırlı evlatsın :)
Elinize emeğinize sağlık, iyi ki varsınız..
Nice 500binlere hayırlı olsun. Seviliyosunuz
lezzetli oldugunu dusunuyorum ..birde Zeytinyagi, sirke, az sarimsak ve biberiye 10-15 gun dinlendirme yapip deneyebilirsiniz
Tereyağı doldurulan kalın dana bağırsağı ile aynı dinlendirmeyi dener misin? Bence poşet bir çeşit yapay bağırsak. Nemi atıyor. Bakteriyi sokmuyor
Maşallah hacı amcamın frenleri tutmuyor afiyet olsun
abi bayadır takip ediyorum seni, şimdi olduğu gibi eski videolarını da ara sıra izliyorum :) o kullandığın ikea havanı tokmağın ters yüzüyle kullanırsan çok daha efektif oluyor
Fransa da Napoleon u ben de sipariş verdim. Ellerine sağlık. Yola devam. İlgiyle izlemeye devam.
Muhtesem olmuş .Eline saglık..Hacı babamıza sevgiler ; saygılar..
Pastırma olmuş. Bi çemeni eksik. Afiyet bal şeker olsun. Kıskananlar çatlasın.
Greetings my dear friends, we are here now. Every Friday, we share our wonderful meals that we cook in nature, in wood fire. We are waiting for all food lovers👋
Videodaki emeği görünce ileri sarmaya utandım. Emeğine sağlık Mustafa abi
Hacıma Maşallah 21:20 de yağlı yağlı nasıl götürüyor, afiyet olsun ellerinden öperim.
kalan etleri kenarları değerlendirme imkanı olmalı kavurma yada yağda kavırma yada nemlendirme yada yemeklerde kullanma vs her türlü imkanlarda kalan etler değerlendirilebilir gibi geliyor böyle bir gelişim yada çeşitli işe yarar hale getirme çalışmaları olursa etin fire vermesi daha az rahatsız edici olması daha çok insanın dikkatini çeker
Tam 10k aboneye sahip iken keşfettim. An itibariyle 500k olduk
vay vay vay.
Birde et ucuz olsa yemin ediyorum çok acayip şeyler görürüz senin kanalında.
zaten şu tuz olayı karşılaştırmanda süperdi.
ellerine, emeğine sağlık.
Muhtemelen et pahalı derken kendisi için pahalı olduğunu değil, izleyip yapmak isteyenler için sıkıntı olabileceğini kastediyor :)
@@ozanalp9339 bende onu diyorum. et ucuz olsa adam fantazi yapacak resmen.
ama ayıp olmasın diye tavuk filanda yapıyor 😀
geçen sucuk videosu vardı koydupu poşetin fiyatını duyunca hacı babanın tepkisi müthişti.
hele başka videoda hacı amca resmen durdu durdu patladı 😀😀
bizim orada bir laf var aslanı besleyen yemini düşünmez diye, adam 60-70 binlik mangal almış onun yemi olan etimi düşünecek 🤣🤣
ama adam ince adam izleyenleri düşünüyor yerken bile müsadenizle diyor, haliyle çok ekstrem işlerede girmiyor kanımca.
Babanızla olan iliskizine çok bayılıyorum syg
Emeğinin karşılığını alabiliyor musun bilemiyorum ama inşallah değiyordur. İyi ki bu işe girmişsin.
cok guzel gozukuyor. Bir de kekikli tuzlu terayag kapli yapsaniz? Tereyagi, kekik vee tuz bakalim nasil eti edecek? biraz sarimsak da konabilir yagin icine?
@meaty&cheesy abi senden öğrendiklerimle evdekilere şov yapıyorum valla. öğrettiklerinin değeri paha biçilemez. çok teşekkür ederim emeklerin için #meatycheesy #etbilimi
Abi seni hiç farklı bir renk kıyafetle görmedim bayadir da izliyorum yeni fark ettim
Eline emeğine sağlık.Teşekkür ederim.
Eline sağlık üstadım harika tarif oldu.
Gece gece gine canim cekti
Teşekkürler
удачи вам мастер
Hacı babam içerikten daha güzel :) harikasınız.
499.000 aboneydi 500.000 olmuş başarıların daim olsun İnşallah abi🤲
Elinize emeğinize sağlık teşekkürler.
Çok güzel bir içerik olmuş eline sağlık, yorumlarınız da çok iyi.
Olur mu bilmem ama mantarla dene. Nasıl bir mantar olur onu siz daha iyi bilirsiniz ama çok efsane bir aroma çıkabilir.
Abi nezaman videolarını izlesem acıkıyorum. Memlekete gelince bize bi et mangal yapıver ya😂
Emeginin karşılığını alıyorsun ya da en kısa sürede alırsın inşallah ananın ak sütü gibi helal olsun 👍 Gerçekten hakediyorsun tüm kalbimle tebrik ediyorum.
9:16 telefonun imei kaydı bitiyormuş mustafa hocam 😄😄
Kalite li bir iscilik ve sabir👍 hepsi sende mevcut..
Été muhur verirken atesi kesmelisin bence yoksa etin gorunumu goze hitab etmiyor ama genede izlerken kendimden gecmedim desem yalan olur ...
Seni takipde olacagim avrupa dan slm lar..
Hacı Babanın önünden etler kaçıyor sanki birini yemeden öbüründe gözü te allam
Hacı baba adammmmsinnnnnn adammm ellerinden öpüyorum seni😘😘😘😘😍😍
yani binde bir ihtimal yapmayacağım bir tarif abi ama genel kültür acisindan izlemeliyim diye sonuna kadar izledim emeğine sağlık.
Obooo 500 bin olmussunya mustafa haydi hayirlisi bakalim basimiza ne gelecek 🎉
Hocam videonun başındayım ama sarimasak denemek gayet mantıklı çünkü sarımsak doğal antibiyotik ilaçtır kansere bile öldürme etkisi var süper deneme
Ellerine saglik, kekikte dinlendirme gelir mi acaba ? Daha önce denk gelmedim, ozellikle senin o dag kekigindeki aroma ile birlesirse muthis sonuclar elde edersin gibi?
Bu posetlerde pastırma yapabilir misiniz?
Ellerinize sağlık. Döner terbiyesi ile denenebilir
hacı amca çok tatlı ya :) maşaAllah.. çok sevdim babanızı. Rabbim başınızdan eksik etmesin. çok sempatik.
Eline koluna sağlık. Babanıza da saygı ve selamlar...
Kuru dinlendirmeyi, kalın bağırsak içinde deneyerek yaptınız mı,ince antirikotu en kalın bağırsağa koyup yapılabilir, maliyeti uygun ve ulaşılabilir bir yöntem olabilir. İyi günler diliyorum
Eline sağlık hocam. Çok güzel görünüyorlar… peder beye selam ederiz. Muhabbetiniz baki olsun 🌹🌹🌹
🌹Congratulations
🌹You're making great posts
🌹Herzlichen Glückwunsch
🌹Du postest großartig
🌹Tebrikler
🌹Harika paylaşımlar yapıyorsunuz
Haci babanin el ayak titredi :)
abicim eti okuyorsun çok iyi maşallah
Mustafa usta eline sağlık bu et KURUTMADA KAĞIT BAĞIRSAKLARI kullansan olmazmı. kavurma veya sucuklarda kullanılan kağıt bağırsaklar o poşetlerin işini görmezmi hem kolay bulursun hem da ha uygun olur diye düşünüyorum oluru varsa kolay gelsin.
Bu dünya da bi oğul günü gördün hacı abi =))
Abi şu öğrenci kardeşine bir et hediye eder misin ya?
Mustafa bey, bu et bilimini kitaplaştırsan, renkli fotograflarla, kullandığın malzeler ve püf kalite noktalarıyla, resimli bir kitap yapsan, .....
Bence gider, okullarda okutulur.
Mustafa bey elinize sağlık tereyağında dry aged olsa güzel olabilir diye düşünüyorum
500 bin abone hayırlı olsun abi, seviliyorsun.
Wet aging yapmışsınız. Yaptığınız tam olarak ıslak dinlendirme oluyor aslında. Wet-aged ya da wet aging diye araştırabilirsiniz. Islak dinlendirmeyi anlatan güzel bir içerik olmuş fakat bu içeriğe dry aging yerine wet aging demeniz daha doğru olur. Elinize ve emeğinize sağlık, başarılar dilerim.
Bu poşet aslında kuru bağırsakla aynı mantıkta çalışıyor. Yapay plastik sucuk poşetlerini yapanlardan özel olarak istenilebilir bence. 100x100 falan.
Çok başarılı bir video zahmetli bir video eline emeğine sağlık abi ama bana göre bu kuru dinlendirme olayı tamamen israftan başka birşey degil gibi.
Abi sen yaparsinda biz begeezmiyiz hiç. Eline sağlık. Hacıma selamlar
Abi rafta bozulmasın diye hazır satılan çiğ sarımsak ezmelerinde koruyucu oluyor. Dinlendirme sırasında etki etmiş olabilir. Normal taze sarımsakla yapsaydın keşke.
Yeni mangalini keyifle kullan. Harika etlere devam. Afiyet olsun, eline saglik.
Turşu suyunda dinlendirilebilir
Baban cok sansli böyle et yapabilen bi oğlu var tabi imkanda var😅
ketcap, nutella mantiksiz olabilir belki ama SOGAN ve/veya HARDAL da dinlendirmek cok uc noktaya tasiyabilir diye dusunuyorum dostum. Umarim denersin :)
Şu et işinde Türkiye'de teksin Mustafa usta.
Kekik veya pancar ile denesen değişik olur Mustafa abi
Eline sağlık kardeşim
Yemek kanalında en çok para harcayıp en güzel bilgileri veren sensin bence abi
Türk halkı olarak ette kekiği biz çok kullanırız diye düşünüyorum. Aslında bir kekik ile denenebilir. Nasıl yapılır kısmı sana kalmış 🙂
Vay vay vay bıçaklar pirgeden heralde abi hayırlı olsun
elinize sağlık
Harika afyet olsun
rosto sarımsakla birlikte kekik vs gibi baharat otları da karıştırsak. Hani eskiler anlatır ya hep, kekik kokulu et kalmadı artık diye. Acaba onu yakalayabilirmiyiz. Acı seven biberde koyabilir gibi sanki
Ellerine sağlık Mustafa Kardeşim.
Senin şu videoların karnım ne zaman aç ise o zaman denk geliyor... Çok kötü oluyorum 🤤🤤😵😵💫
500 bin olmussun hayirli olsun
Sıcaklık olcerlerde spot çapı oldugu için mühürleme kısmına tuttugunuzda alevin sicakligini da olcecektir. İzgara sicakligini gormek icin termal kamera alabilirsiniz.
abi sen muazzam bi detaysın ya
pastırma çemen sürülmüş şekilde dinlendirdiğinizde zahmetsiz pastırma olmaz mı? yapmanızı isteriz. et sıyrılıp atmasına da gerek kalmaz mı acaba.
Eline sağlık abim. Şarap yada viski ile deneme yapabilir misin?
Selam Mustafa Islak dinlendirme için de geçerli mi Sence.Başarılarının
devamını dilerim SEvgiler Saygılar
Mustafa abi yan taraf mühürlemeden ziyade bi anda alevlenerek yaktı adeta eti, sen kömürlü mangalda onu biraz kontrol altında tutardın ama bunda biraz ayar kaçtı gibi gördüm, yeni mangalda ilk denemelerin acemiliğidir ama bence kömürlüden aldığın verimi alamayacaksın gibi geliyor bu hususu takip edeceğim. et dinlendirme hususunda yeni denemen için balkan sosu AJVAR öneriyorum abi o acılı ve soslu tadın ete yakışabileceğini düşündüm. şimdiden ellerine sağlık başarılarının devamını dilerim
Et israfını önlemek için gömlek yağına sarıp da dinlendirilemezmi (sooslarla beraber)
Ellerine sağlık afiyet şifa olsun
Ellerinize ve uzun süren Emeğinize çok sağlık, çemen ile deneme yapabilirseniz ? Belki pastirman8n bir farkli versiyonu olur! Video eskilerdensiniz hatırlarsınız eskiden sarküteriden salamnsatin alırdık . O selamlar öyle çok lezzet üstü kalitedeki ki ancak bizler hatırlarız, şimdilerde selamlar çok ısıl işlem görmüş, ve et selamı içerisine tavuk sakatat vs katılıyor, ve hiç te lezzetli değiller maalesef. Lütfennbir salam tarifi video şu düzenleyin . Çok keyif ile izledim teşekkürler Bu güzel video için.
eline sağkık abi 500k hayırlı olsun
Eline emegine sağlık afiyet olsun.
Biberiye ile denemeni tavsiye ederim