HOW TO MAKE SUHO MESO AT HOME (Bosnian Style Smoked Meat)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 พ.ค. 2020
- If you like the video, don't forget to click the like button !!
To be informed about the next videos
SUBSCRIBE FREE TO CHANNEL ► goo.gl/8FGjF9
FOLLOW ME FROM INSTAGRAM ► goo.gl/abwqB1
TO SUPPORT ME AND CHANNEL: / meatycheesy
JOIN: / @meatycheesy
PATREON: / meatycheesy
►Barbecue Videos► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Water Oven) Recipes ► goo.gl/WQCTkP
► Hamburger and Sandwich Recipes ►https: //goo.gl/HY2Nf5
► Sausage and Soujouk Recipes► goo.gl/9bwpMn
► Who am I? goo.gl/7feuat
►Vlogs and Equipment Reviews goo.gl/4RrSYN
Hello, I'm Mustafa. My adventure about cooking and meat started with following the question of how can I make the amazing foods that I see on social media, foods from the world cuisine, foods that I can not have the chance to eat anytime I want, in my own kitchen. Please subscribe to my channel if you want to be a companion to this adventure if you want to share your knowledge with me and help me to show the people that cooking is enjoyable! Do not forget to like the videos and comments, please.
Thanks for watching...
If there is a meal you want me to make or a topic you are curious about, you can write it below as a comment.
#meatycheesy #meatscience #bosnianmeat #suhomeso - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Sen Türkiye'de teksin abi. Saçma sapan yemeklere '' yavru bunlar yavru'' diyenlerin senin kaç katın abonesi var. Yazık! Bildiğin herşeyi açık yüreklilikle ve samimiyetle paylaşıyorsun. Bilgi paylaştıkça çoğalır. Eline sağlık abi.
Suat durmuş u neden hep gömüyorsunuz anlamadım vallaha merak ettim cidden neden???
suat durmuşu ilk videolardan takip edin...
Çünkü samimi değil. Net.
@@Fidant2 tabiki de ben de çok seviyorum etler falan müthiş yapılıyor
@asdfghj adglgk teşekkürler ben sadece nadiren izledigim icin bilmiyordum sağol
Türkiye’de böyle bir et kanalı daha yok! Helal olsun.. Hem tecrübe hem sabır isteyen iş..
hem de para
Bende yemek videoları çekiyorum.Desteklerinizi beklerim dostlar. :) Afiyetle kalın.
para diyecektim arkadaşta benim gibi fakir herhalde ilk düşündüğüm kaç para la bu acaba
Suho Meso efsane bir lezzet. Bu kadar emek verilen ve kaliteli içerik sunan bir kanal en az 4-5 milyon takipçiyi hak ediyor. Buradaki emeğin binde birini bile içermeyen, eline video kamera almış ve doğru dürüst Türkçe konuşamayan insanların sadece restoran, kebapçı vs dolaşarak bu kanaldan fazla takipçisi edinmesi çok enteresan. Umarım en kısa zamanda bu rakamlara ulaşırsınız. Başarılar diliyorum.
Elinize sağlık.
Ne sabır var abi sende ya efsanesin inanılmaz ayrıntılı her detayı vermen mükemmel
Ibrahim Sapci hacı adam ete doymuş bizim gibi haftada 1 kere geçmiyor ki eline 😂😂
Sen bu işin kralısın Türkiye de buna idda ediyorum kral 👑
Bende yemek videoları çekiyorum.Desteklerinizi beklerim dostlar. :) Afiyetle kalın.
Super eline saglik
Eline emeğine sağlık yine emek dolu nefis bir tarif. Hayırlı Ramazanlar Bursa'ya selamlar 👏
Aleyküm selam hemşerim
Harun Ustam'da burada. Takip ettiğim iki kanal. (İstisnalar dışında.) Harun Usta'ya ve Mustafa Usta'ya selamlar...
Eyvallah Harun Şefim teşekkür ederim. Size de hayırlı Ramazanlar dilerim. Gaziantep'e de selamlar sevgiler...
Bizim 20 dakikada izlediğimizi adam 20 gün sabrediyor valla helal olsun on numarada adam Allah emeğinin karşılığını boş bırakmasın inşallah
samimiyetin içtenliğin doğallığın videolarına ve etlerine ayrı bi lezzet katıyor.bir de yaptığın işler baya bi bilgi birikimi ve tecrübe gerektiriyor ama sen bunları öyle güzel yapıyorsun ki(pişiriyorsun,etlerini seçiyorsun,mangalını kömürünü kapağını havasını sıcaklığını bir sürü detayı ayarlıyorsun videoyu hazırlıyordun kes yapıştır vs...) mütevazı bi şekilde herkeste ya biz de yapabiliriz hissi uyandırıyorsun.İşin sırrı da burda sanırım tebrik ederim yolun açık olsun
Tek kelime ile muhteşemsiniz Mustafa Bey.
Elinize, emeğinize, ağzınıza sağlık. Sabrınıza ayrıca hayranım. Bütün videolarınız her türlü takdiri hakediyor. 3 milyon aboneye ulaşacağınıza inanıyorum. Kısa zamanda ulaşabilmenizi dilerim. Sevgi ve saygılarımla.
Video sayısı keşke haftada 3'e çıkabilse eski videolarını izlemekten ciğerim yemek için güvenli dereceye geldi
Yugoslavya'dan geliyordu bir yere aliyordum. Vazgecilmezimdi 🥺 kendimiz yapacaz sayende, ellerine sağlık Mustafa
Değerli Üstad kardeşime teşekkür ediyorum. Güzel anlatımıyla harika bir tarifi icra etti...
MaşaAllah. Helal dairesinde bu kadar güzellik sunmanız harika. Rabbim bahtınızı yolunuzu açık etsin iki cihanda da.
Buram buram emek kokuyor video abi :) İyi sabretmişsin valla 17 gün . Bizde 17 günlük emeği 20 dakikada izledik bitirdik . Ellerine sağlık. :)
Bende yemek videoları çekiyorum.Desteklerinizi beklerim dostlar. :) Afiyetle kalın.
Ete bu kadar emek verip Türkiye'de benzeri olmayan videolar yapıyorsunuz. Çok başarılı tebrik ederim.
Harikasin. Aylardir bekliyordum. Muhtesem olmus. Ellerine emegine saglik. Büyük Keyifle izledim.
O kadar net ve güzel anlatıyorsun ki abi kafamdaki tüm sorulara cevap bulup uygulamaya geçebiliyorum valla helal olsun. Başarılar dilerim.
Elinize sağlık. Burası Türkiye'nin "Et Okulu" sayılır. Alanında Türkçe olarak tek. Kanalınızı şu ana kadar en az 25-30 kişiye önerdim. Arkadaşlar arasında et muhabbeti olursa, sizin kanalda birkaç video izletip "et merakınız varsa bu kanalı takip edin." diyorum.
Hatta Ramazandan bir gün önce iş yerinde döküm tava, elektrikli ocak, et termometresiyle dinlendirilmiş guzel bir antrikot yaptık. Arkadaşlar çok beğendi. Bende "bu şekilde etler yemek istiyorsanız kanala abone olun, bu kanalı takip edin." dedim.
csb
peki
Menemen yapıp içerik oluşturanlardan sıkıldık. Emeğiniz için teşekkür ederiz.
ustad tebrik etmek lazim sabir emek ve cok yalin icten anlatim tarzin var...yaptigin isin hakkini veriyorsun
Efsane , tebrik ederim,, sunum, anlatım kaliteniz de hat safhada, teşekkürler.
Müsaade senin abi, estağfurullah.. Ömür harcıyorsun bir de izin istiyorsun hayret doğrusu,. Seviyoruz seni
Merhaba Mustafa ,
Bazi TH-cam kanali gibi her paylasimin sonunda "offf offff offf bu ne olmus, bu lokum olmus " demek yerine, daha az tuz kullanilabilir demeyi tercih ediyorsun.
Iste bu davranis tarzi senin dürüst karakter yapini orataya cikartiyo.
Emegine eline saglik.
Almanyadan selamlar.
Suat Durmus izlesinde uslup ögrensi .
Bu nasıl bir emektir yahu.. İş yerin falan olsa anlayacağım ama bu emeği gösteren birine "et aşığı" demekten başka bir niteleyici kelime bulamıyorum. Helal olsun...
Abi kameraman lazımsa para istemem, karın tokluğuna çalışırım inan ki
abi kendine ait bir çifliğin filanmı var sana özel et yiyemiyoz ama senın vıdeolara gormekten doyduk :D Allah herkese daha cok versın :)
vallahi beğen tuşuyla olacak gibi değil. ne kadar teşekkür etsek yetmez.. ellerine kollarına emeğine nefesine sağlık.. helal olsun
Ramazan biliyorum ve muhtemelen buradaki kitlenin de tarzı değil fakat iyi bir kuru et bira ile inanılmaz gidiyor.
Abi bu arada yaptığın iş çok kıymetli, bu zamana kadar hiç boş attığını görmedim. Dünya çapında videolar bunlar, tebrik ederim.
beni çağırsaydın ben seviyorum füme et. hiç yemedim ama severim heralde. çünkü et var içinde.
Zahid benide yersin sen
Selam kardeşim yaşadığın duruma üzüldüm seninle iletisime gecebilirsem sana kargoyla hediye olarak göndermek isterim 😊
@@EmreCan-ii8cg BANADA YOLLAR MISIN ABİ HAYATIMDA 1 KERE ET YEDİM O DA BİMDEN KÖFTE ALMIŞTIK OYDU
gürmar gibi ufak marketlerde bazen oluyor çok pahalı ama çok güzel yediğin tüm etlere bin basar.
mustafa şefim ben sanırım kaçırdım yeni vakum makinası yapmışsınız. :) detaylarını paylaşabilir misiniz baya pratik bişeye benziyor
Hazır satılıyor
Caso Fast Vac500 modeli. Çok memnun olduğumu söyleyemem :D
@@MeatyCheesy abi memnun olabileceğimiz bir marka önerebilir misin? 1,2 ay içerisinde biz de vakum makinesi alacağız inşallah ama karar veremedik. Hem abartıya kaçmadan hem de düzgün iş gören bir şey olsun istiyoruz. Yardımcı olabilir misin?
@@gizemherdemozturk2176 Ben uzun zaman Caso VC10 kullandım. Bana yetti. Daha sonra Almanya ziyaretimde ıslak vakum da yapabilsin diye bu cihazı aldım ama bekleiğimi bulamadım. Ev için basic modeller işinizi görür. Almanya dan getirtme imkanı varsa daha uygun fiyata geliyor. Euronun bu durumuna rağmen
Kardeşim, eline emeğine sağlık, şifa olsun. Süper anlatım ve uygulama.
Elinize sağlık, videolarınızı severek izlemeye başladım. Et bilimi hakkında videolar arasında çok yararlı bilgiler veriyorsunuz. Danadan çıkan et çeşitlerinin hangi iç sıcaklık derecelerinde hangi kıvamda (az /orta vs. ) pişirilebileceğini açıklayan bir video hazırlayabilir misiniz? Yada bu bilgileri hangi yerli/yabancı kaynaklardan öğrenebiliriz ?
9:45 dediğin dikkatimi çekti grussla konuşup içi gözüken bi camlı veya ısıya dayanıklı pleksi camlar oluyor öyle bi mangal yapılamaz mı ? kapağı açmadan kontrol edilebilecek cinsten
Duman işin içinde olduğu için pek biş3y farketmez sanırım
İsten 1 saatte siyah guruss rengi olur o :D Ete o rengi veren pleksiye neler yapar :D
Mustafa abi, tütsüleme işleminde ara ara açtığın zaman bazı insanlar elma sirkesi vb. gibi bazı sıvıları ete sıkıyorlar. Bu işlem seninkinden farklı mı yoksa tad olarak değiştirdiği için mi sen yapmıyosun ?
Bunda olmaz o sıcak füme de olur :D
Sıcak füme yaparken etin dışı kurudukça kendi neminden kaybetmesin diye sıkarsın ki sonunda sulu bir etin olsun :D
Biz bunun suyunu atmak için 12 gün salamura yaptık :D Bu uzun süre saklanabilen etler grubu kardeşim. O yüzden kuru et diyoruz :D
Meaty & Cheesy Tamam abi ne kızıyosun bilmediğimiz için soruyorum 😕😃
Emeğine sağlık be usta sinema izler gibi izliyorum. Bunları Yaptığımız yapacağımız yok ama konuşman mücadelen sabrın emeğin izlettiriyor. İnşallah daha iyi yerlere gelirsin.
vallahi helal olsun hem anlatış hem de yapişindaki emek takdire şayan
eline saglik
Abi ellerine saglik. Vakum makinani degismissin. Ne aldin ogrenebilir miyiz?
Caso Fastvac 500 modeli ama çok memnun değilim.
@@MeatyCheesy 200 unu alayim diyorum bende
semin yaptıgın lezzetler neden 1 yıl sürüyor 2019 da başlıyorsak 2020 de yiye biliyoruz neden?🤔😁
Eskiler böyle yapıyormuş onlara sormak lazım :D
abi sen nasıl kral bi adamsın ya az önce katıl videonuda izledim sana olan hayranlığım gün geçtikce artıyor he
Kömürlere sıcaklık verdin 10 derece, bence çok önemli bilgi, çok az yerde bulunabilir. Bu bilgilere ulaşmak için çok kez deneme yapmak gerekir. Sabah kalkıp bu işle uğraşıyorsun hayran olmamak da elde değil. Bu arada Kosova'da ünlü bir kasaptan almıştım Prizrenden, hiç unutamam tadını. Gidersem bu sefer daha fazla alacağım. Ellerine sağlık.
adresi aldım başkan domiinos un üst taraflarındasın konumdan bulup gelcem sana tanrı misafirine pişirmede göreyim sürekli canımızı çektiriyorsun. :D
Ben de geleyim abi tezahürat yapak evinin önünde :D
En sona KRAL kaldı yani:
KAYSERİ PASTIRMASI
Size şiddetle Kastamonu pastırmasını tavsiye ederim. Nitekim Vedat Milor'un da tavsiye ettiği Kastamonu pastırmasıdır.
@@furkankayhan4719 Evet haklısın bence meleketimizin her lezzeti güzel fakat ben kayseri pastırması tercih ediyorum. (:
Elinize emeğinize sağlık, Allah razı olsun, ürettiğiniz içeriğin %95 i tükettiğimiz gıdalar olmasa da severek izliyorum, benim takip ettiğim Türkiye standartlarının üzerinde içerik üreten sayılı youtube içerik üreticilerinden siniz başarılarınızın devamını diliyorum.
Çok kaliteli kanalın ve içeriklerin var abi.Mesela ben boşnak yemeği diyince aklıma sadece istanbulda gördüğümüz bildiğimiz kadarıyla börek tarzı yiyecekler gelir.Boşnakların hiç füme tarzı pastırma tarzı bu kadar et çeşitlerinin olabileceğini öğrenemezdim.Teşekkürler kaliteli paylaşımlarından ötürü...
Bi insan etin her halini mi yapabilir ya
Ya abi seni çok seviyorum vallahi siyah pandaya benziyorsun :D sevdiğim için diyorum yanlış anlama :)
Eline, emeğine sağlık. Yine yorucu ama sonucun lezzetli olduğu bir çalışma olmuş. Emeğinin karşılığını alman dileğiyle... Sağolasın
Bütün paylaşımlarınız çok güzel ,zevkle takip ediyoruz teşekkürler.
Valla helal olsun abi, hem bilgin hem becerin hem de samimiyettinle kendini izletiyorsun.
Abi bir sey sorcam nerde saç traşı oldun adres verirmisin ?
Olmadım kardeşim bu video 17 Şubat- 5 Mart arası çekildi :D
Ete fısıldayan adam :)
Emeğine sağlık Mustafa abi diyecek bişey bulamıyorum gerçekten izlediğim her videoda sana ve ete olan saygım artıyor
Video buram buram emek kokuyor . Eline koluna sağlık
Bende deneyeyim dedim
Evdeki malzemeleri sayıyorum:
Bıçak, doğrama tahtası tuz bile bitmiş
Neyse makarnaya devam
İzlerken ben yoruldum. Bizim için gösterdiğiniz çaba için teşekkürler. Gerçekten mükemmeldi ellerinize emeğinize sağlık
10 numara 5 yıldız mustafa bu isin ehlisin antrikot ziyan olmuş yalnis anlaşılmasın bende hacı baba gibi düşünüyorum Allah işini rast getirsin
Videonun her zerresi emek. Elinize sağlık hocam
Müthiş, emeklerine sağlık!!
harika bir iş çıkmış üstat, söylenecek çok fazla şey var . Eline sağlık.
Maşallah babanızın tabiri ile et bilimci şefim elinize emeğinize sağlık valla helal olsun sabır ve emek var 1 numaralı takipçinizim.Şefim sizden ricam birde evde fümeleme mangalı olmayanlar için hindi füme videosu çekermisiniz çok istiyorum yapmayı vede bayılarak yiyorum hindi fümeyi teşekkür ederim elinize kolunuza sağlık.
Üstat eline sağlık. Gerçekten çok başarılı olduğunu düşünüyorum. Bu video için harika yorumlar yapılmış. Ama ben bu tarif için öyle düşünmüyorum. Yaptığın tarif evde uygulanabilir bir tarif değil. Tuzun gramı, buzdolabı ısısı, termometre, mangalın sıcaklığı, toplamda 16 gün vs. Sadece bir haftada ve çok az zahmetle muhteşem lezzetler yapılabilir. Keşke yaptığın daha kolay bir tarif olsaydı daha çok iş görebilirdi. Yine de teşekkür ederim, bir çok şey öğrendim.
Eline koluna saglik Reis cok güzel duruyo
Allah yolunu açık etsin abi herkesin beklediği bir video oldu bu hiç sıkılmadan izliyorum valla seni
Allah sana ve babana uzun ve sağlıklı ömürler versin inşaallah bir gün emeğinizin karşılığını alırsınız elimden izlemek beğenmek ve tavsiyede başka bir şey gelmiyor
Eline , emeğine sağlık abi harikasın . Saklama koşullarından bahsetmen çok iyi olmuş , diğer yaptığın etler içinde saklama koşulları videosu yaparsan süper olur . Dana bacon , pastrami vb. Allah gönlüne göre versin 🙏
Nitrit kullanıyorsak kolay kolay bozulmuyor. Nitrit yoksa bununla aynı gibi düşünebilirsin.
Eline saglik hafta basindan beri bu videoyu bekliyordum abi
Olmuş abi güzel görünüyor. Eline sağlık.
Abone olmadığımı farkettim arada uyarmak lazım bu şekilde . Eline koluna sağlık yine cezbettin bizleri 👏👏👏
Çok teknik iş olmuş,emeğinize sağlık.
Eline emeğine sağlık, en favori et tarifin bu oldu, ben buna yatıya giderim , o derece sevdiğim bişey, teşekkürler 🙏
sen cidden en sevdiğim adamsın abi seviliyorsun video içeriği cikaricam diye cidden kendini uykundan ediyorsun :) verdiğin emeğin katı katını hakediyorsun her insan bunu yapamaz helal olsun :)
Kullandığınız ekipmanlar ile alakalı bir video çekseniz markaları hakkında neden aldığınız nereden aldınız gibi... Ellerinize Sağlık severek takip ediyorum. 👏🏻
Eline, emeğine sağlık... Bir numarasın bu alemde.. Kendi adıma sonsuz teşekkürler. Emeğe sonsuz saygı..
Teşekkürler. Güzel bir çalışma olmuş. Tebrik ederim
Kalite kokuyor youtubeda bu adam kadar emek çaba harcayan kimse yok helal olsun abi kanal açan gurme oluyo youtube Türkiye'de senin kıymetinin bilinmesi lazım
Eline sağlık abi çok güzel oldu severek izledim.Başarılarının devamını dilerim. Ödemiş köfte tarifi bekliyorum :D
Ben herzaman izleyici olmuşumdur, yorum yapan biri değilim , uzun zamandır izliyorum, gerçekten verdiğin emeği hak ediyorsun başarılarının devamını dilerim.
10 numara bira mezesidir. Bayılırız. Elinize saglık üstad.
Cok guzel olmus bayildim eline sağlık babanızı özledik hele ete tuz döküp ağzına atması yokmu Allah uzun ömürler versin...
Hayırlı ramazanlar abi 👍🏻
Sabrına bereket, ALLAH güç kuvvet versin, eline, koluna emeğine sağlık
Emeğine sağlık Mustafa Kardeşim.
Ellerine sağlık pastırma videonu sabırsızlıkla bekliyoruz.😋
Video buram buram emek kokuyor elinize sağlık
Abi senin abone sayın neden hala coşmadı en güzel yemek kanallarından birisin çok güzel işler çıkarıyosun milyonları görmek istiyoruz
Emeğine sağlık kardeşim sen bu işi aşkla yapıyorsun bizde senden birşeyler öğreniyoruz Allah razı olsun
Almanya dan slm lar abi...4göz le hep yeni video larini bekliyorum..hepsine bakdim..kendime dizi gibi yaptim hergün 2bölüm:-))
abi videolarını hep izliyorum fakat o kadar emek o kadar zaman harcıyosun gerçekten emeğinin karşılığını almıyosun içten içe her izlediğimde üzülüyorum birgün inş emeğenin hakkını alırsın.
Eline emeğine sağlık üstazım
Takipteyiz sizden öğrenicek çook şey var...
Videoların Oruçluyken farklı izlenim zevki veriyor. Çok farklı bir kanal helal olsun.
Ramazanda seni izlemenin keyfi de bir başka, eline sağlık reis.
Eline saglik hocam cok guzel bi video olmus
Üstad Allah Sabrını Artttırsın Ellerine Sağlık bu kadar emek verip bizleri bilgilendiridiğin için teşekkür ederiz 🙏🏻
Mustafa Acarçiçek farkı. Gerçekten TH-cam Türkiye için bir nimet. Yaklaşık 1,5 yıldır hiç usanmadan takip ediyorum.
Abi varya normalde böyle yemek kanallarına yorum atmam ama şurada ki emeğe saygı için atıyorum vallaha helal olsun. İzlenmeyi çoğu kisiden daha fazla hakediyorsun her işini layıkıyla yaptığın için tebrik ederim abi.
Çok zahmetli bir hazırlanışı var bu etin , emeğine sabrına hayran kaldım eminim çok lezzetli olmuştur
Mustafa abi eline emeğine sağlık. Gerçekten biz et yemeyi bilmiyoruz nasıl pişirilir bilmiyoruz inşallah daha çok izlenirsin daha çok abonen olurda kanalın büyür ve daha kaliteli bir hal alır kanalın, şu an kalitenin harfleri işleniyor:)
abi emeğine sağlık.zevkle izliyoruz ailecek
Çok büyük emek var. Eline sağlık. Millet sokakta tost videosu çekip duruyorken şu emek çok değerli.
severek yapılan işler hep başarılı olur. emeğine sağlık. sevmeyenin dayanabileceği bir şey değil zaten :)
salamura sırasında etin üzerine bir kesme tahtası, onun üzerine de bir ağırlık koyarsanız etin suyu çok daha kısa sürede çıkar. ayrıca salamuradan sonra eti bir ya da iki gün suda bekletilirseniz fazla tuzunu atmış olur. emeğinize sağlık