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- เผยแพร่เมื่อ 21 มิ.ย. 2019
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求めてたのはコレよ！
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『 今回のポイントなど 』
前回のおからパウダーガトーショコラに続き第二弾です。今回はおからパウダーは使わずに作りました。
全体を通して難しい工程はなく、混ぜて焼くだけなので失敗しにくいのも嬉しいです＞＜
今回はケーキ型で作りましたが、僕の中ではガトーショコラ＝パウンド型のイメージがあります。
あ、最後にちょこっと話したチョコの良い使いみち、あったらコソコソっと教えてください。
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『 ingredients 』
3 eggs
70g sweetener
60g unsalted butter
200ml whipping cream
50g pure cocoa
1 tbsp rum
powdered sweetener (to taste)
『 材料 』
卵 3個
ラカント 70g
無塩バター 60g
生クリーム 200ml
純ココア 50g
ラム酒 大さじ1(お好みで0~2で調整)
ラカントホワイト(粉糖ver) 適量
おからパンケーキの動画で、ラカントの粉糖を作っています。
• 小麦粉不使用！おからパウダーで作るもちふわパ...
『 ざっくり糖質量 』
ワンホールで約14g (1人前約2.3g)
※ 間違っていたり抜けている可能性が高いです。細かく出すのが難しいところは大雑把に計算していたりするので、気になる場合はご自身で再度お調べくださいm(_ _)m
※エリスリトールは除外した、ロカボ糖質です。
また、カロリー等は僕自身が気にしていないということもあり、計算していません。
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『 動画によく出てくる材料 』
・ラカント(甘味料)
amzn.to/2QdlAUM
大容量のものをAmazonでまとめ買いしています。
・おからパウダー
amzn.to/2FVennm
お好み焼きやお菓子系に使っています。糖質制限の強い味方！
・大豆粉
amzn.to/2FV8MgY
主にお菓子作り用です。
・小麦グルテン
amzn.to/2KPQix6
グルテンが必要なときに追加します。
・ふすまパンミックス
amzn.to/2CJKOQR
パンだけでなく、お菓子系にも使える万能くん。
・アーモンドプードル
amzn.to/2DwwzQZ
アーモンドの粉末です。香ばしさを出したりします。
※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。
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『 ごあいさつ 』
はじめまして、デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。そのため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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『 Twitter 』
/ bakubaku_pan
『 連絡先 』
h4s.season@gmail.com
お仕事の依頼やその他連絡はこちらまでお願いします。
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騒音のない世界
noiselessworld.net/
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楽曲提供：Production Music by www.epidemicsound.com
------------------------------------------------------------------------------ 商品のリンクには、Amazonや楽天、その他アフィリエイト広告を使用しています。 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ラカントS、高すぎてこんなにドバドバ使う勇気がない、、、。
InstaBlaster...
こんなに濃厚で美味しそうなのに糖質量ワンホール14ｇは強すぎる、、!!😳✨
ココア入れた時と卵白投入するところの音が良いです……( ◜௰◝ )♥
切る時のシュワーって音がたまらないです✨食べたーい！！
これならダイエット中の私でも食べれるっ❗️早速作ってみます❤️
濃厚そうなレシピ探してたんですー
今のおやつが無くなったら作ってみます！
作りましたー😍
すっごく美味しかったです⭐️
今まで作ったスイーツの中でNo.1でした❗️
ありがとうございます！嬉しいです！！！
切った時のシュワシュワ音が最高です。
材料揃えてやってみたいと思います！
美味しそう！
ダイエット中でもおもいっきり食べれるのは嬉しい😆
今日作ってみました！ほんとにガトーショコラ！！！びっくりした！！！グルテンフリーでこのクォリティーはやばい…
今日作りました！
大人の味で、めちゃくちゃリッチな香りで満足できるスイーツでした…！
低糖質でここまで美味しいと嬉しいですね❤
今回も美味しそうですね…！
チョコレート大好きなので、作ってみたいと思います😳
バレンタイン前にいい動画を見つけた😍
ダイエットしてるけどバレンタイン近いしガトーショコラ作りたいって思ってたので、こっちで作ってみます😁‼️
音が優雅すぎてねれそうwww
今週はチーズのタルトつくろうかとおもってたけどこっちにしようかな😘
絶対作ります…ありがとうございます😭😭
ん？ん？ん？
すごーーーーーッ❕やってみるべ！
美味しそうですね。低糖質で最高ですね。
糖尿病合併妊娠中で、
管理がなかなか難しいので参考になります！
どうしてもチョコのお菓子が食べたい！と思っていたところだったので、作ってみたら美味しい〜！
これなら糖質オフ中でもストレス無く食べられるのが嬉しいです。
結構しっかり甘く感じられるので、一度に食べる量が少なくても満足感ありました。次回は甘さ少し控えめにして半量で作ってみたいです。
良いレシピをありがとうございます！
ラカント粉糖は手作りだったんですね！売ってるんだと思って検索しちゃいました～
ガトーショコラ作る‼
美味しそう〜😊✨✨✨
ふわっふわの生地も焼くとこんなにしっかり..！
美味しそうで材料があれば今すぐにでも作りたい！！材料があればばばばば
美味しそう!🤤🤤
いつも楽しみにしてます！
ありがとうございます！！
ガトーショコラでこんなに糖質少なかったらたくさん食べられちゃいますね🤭
特に卵黄潰すところの音が好きです！
ミトンがお洒落過ぎ💛
低糖質と聞き覗いてみましたが
BGMも作ってる時の音も心地よくて美味しそうで
食べた気分で満たされました。
ガトーショコラは無印のキットでしか作ったことないので難しいイメージでしたが
こちらの動画を見ながらだと作れそうな気がしますので挑戦してみます！
この動画見てガトーショコラ作りました。美味しいですね。友達から作って欲しいって言われて、作って食べてもらったらとても好評でした！市販のより美味しいとのことです。
え～～～！本当ですか！ありがとうございますm(_ _)m
切る時の音が好きすぎる
今日見たばかりでしたが、バレンタインデーなのもあって早速作りました！あまりにも美味しそうだったので、ハンドミキサーやその他諸々揃えて（笑）
口溶けが柔らかく、フワッと溶ける感じでとても美味しいです！
とても参考になりました。ありがとうございます😊❤
美味しそうですね！ガトーショコラの動画色々見ましたがこれで作ってみたいと思いました。
ただ家にまだトースターしかなくて、、オーブンでなければダメですよね、、
作りました。最初食べたとき、甘さ控えめと思ったけど生クリーム添えたら最高でした!!!!
一気に食べず冷凍庫に入れておき、ケーキ食べたくなったとき少し常温に置いて半解凍で食べてます。めっちゃおいしいよ～
うぽつです〜！
つくりました！！めっちゃ美味しかったです！
もっとずっしりさせたいのですが、どうしたらよいでしょうか。
多少糖質が上がっても構いません。
チョコを入れるとかですかね…
冷やして油分が馴染んでくるとずっしりしてくるので、しっかり冷やすとかも有効だと思いますm(_ _)m
チョコといえば、生チョコかな〜🙌🏻❤️
でもチョコパンとかもいいよね👏🏻✨
ありがとうございますm(_ _)m
粉ものなしで、しっかりケーキになってる。しかもラム入りで濃厚そうで、糖質カットでここまでのクオリティは凄い‼️。ホールで食べられそう笑。
糖質オフでもかなりカロリー高いかと？無塩バターをオリーブオイル、生クリームを豆乳生クリームにして試してみようと思います。
ロカボチョコ！いいなぁ😍毎日仕事でケーキ作ってるけど、時々無性にチョコレートムース食べたくなるw ふわふゎの口どけ🤤私もチョコ買うか…悩むぅーw
最近チョコレートムース流行ってますよね＼(^o^)／
やっちゃおうかな…笑
低糖質ガトーショコラ夢のようです😃何センチの型を使ってますか？
パウンドケーキ型でも大丈夫ですかね？
濃厚で美味しそう✨美味しいガトーショコラのために混ぜ混ぜ大事ですねw😁
清水の舞台から飛び降りる気持ちで、ラカントを購入しまして、低糖質のスイーツ何作ろうかなぁ〜と検索していてこちらに辿り着きました。
早く作りたいいい‼️
普段普通の砂糖を使ったガトーショコラを作るのですが、ラカントを50gくらいにすると似たような甘さになりました！
最後のチョコですがザッハトルテなんてどうでしょうか？もし良ければ😊
やっぱり粉糖あった方が良いですよねぇ
作るのにミルが無いんですが他何で出来るでしょうね？普段ラカントの液体使ってるので
これ炊飯器でやってもできるでしょうか？
はじめまして😊
素晴らしい動画、ありがとうございます✨
ケーキ型のサイズは何号ですか？
18cmの型でした！！...何号になるんでしょう？
バターや生クリーム使ってるから高カロリーって言ってる人に言いたい！低カロリー目指し過ぎると本当に美味しくない！(笑)市販に比べたらマーガリン使ってないし！防腐剤も入ってないし！低カロリーだし美味しくて最高のおやつだと思います😃
でも一食あたり200カロリー超えるなら意味ないですよね？
私は間食、おやつのカロリーは１日あたり200～250カロリーぐらいが目安だと思ってました。毎日200～250キロカロリーを間食するわけでもないですが、子供におやつを出すならポテトチップスよりも手作りの美味しいケーキの方が良いと私は思いました。なので人によって意味がない訳じゃないと思います。
@@morinoruriruri6059
ごめんなさい、あくまでここのコメント欄には糖質制限やカロリー制限を主とした方々ばかりだと勝手な思い込みをしてて…たしかに子供のおやつでなら市販の様々な添加物どっぷり系統よりかは自分から作ったピュアなものの方が良いですね
@@car-game660
カロリーはよっぽど多く取らない限り太らないよ！それより糖質は
すぐ太るからね〜w困ったもんやわ
森のruriruri 糖質制限しててカロリーも減らしすぎると良くないって聞いた！
ハンドミキサー購入初お菓子で作らせていただきました❗
焼いてる間に台湾カステラの動画見て、焦げてしまいました(笑)💦
明日、味見します楽しみ～😁✌
なんと…！でも味はきっとうまいはずです！！
@@bakubacook 焦げても美味しかったです✨感謝😂🙏
エリスリトールでもできますね？
ええやんけ
オーブン家に無くて、電子レンジでも作れますか？💦
凄く気に入りました😄
簡単だし、出来上がったケーキをきった「あの音」最高です😄
確かにラカント高いけど自分用にたべます。
いつもは人に90%プレゼントしています。
でも食べきれずやっぱりプレゼントしてしまう😄
チャンネル登録しました😄
ラカントないからオリゴ糖で出来ないかな……
勘違いしている方も多いようなので一応言わせていただきますがカロリー制限と糖質制限は別物です。
じゃがいも どっちを制限したらいいんですか？
11O6 糖質制限の方が明らかに痩せるスピードは早いけどリバウンドしやすいです。
@@user-ed1wo4xx8l まあ炭水化物が筋肉から抜けるからその分水分抜けるんよねだからきっちり糖質制限出来てれば脂肪は減らせるよ。体質に合う合わないあるけど
なるほど、粉はココアパウダーだけってことか😳
発想がよき✨
同じく50分で焼いたのですが、中が生っぽいんです、、そーゆうものなんですか？？
混ぜるだけ、。。ありがたいです‼️✨✨
食べるのに2日も待てない🥺
わかる🥺
何センチの型でしょうか？？
いつも美味しそうに見ているが、住んでいる場所オープンがないので、レンジのレシピもほしいなあ✨
検討してみます＼(^o^)／
2日も待てねぇ…
とても美味しそうですね一度食べて見たいです🌈できれば友だちになってくれませんか🌈
純ココアじゃなくてミルクココアでも代用できますかー？
試してないのでなんともいえないです…甘すぎたり生地の質感が変わっちゃうと思います！
@@bakubacook 基本的にココアパウダー
は純ココアのが良さそうですか？？
@@user-mw6we5eq8y ですね！
メレンゲって作ってから時間が経っても平気なんですか？
この動画だと先にメレンゲを作ってから他の作業をやってるように思えたので！
数分なので先メレンゲでも大丈夫ですが、もし時間がかかるようならメレンゲ後のほうが良いですね！(特に暑い日は後回しのほうが良いと思います)
ばくばクック ありがとうございます！
今度作ってみます！
乳製品を使っていない豆乳入り生クリーム売ってるので使ってみてください。レアチーズケーキにもお菓子作り以外にも豆乳入り生クリームよく利用します。このレシピです作ってみますね。
すみません、型のサイズって15か18どちらかですか？
私の目が節穴なだけかもしれませんが見つけられなくて。
こちらこそ記載なくてすみません…おそらく18cmだと思います…！当時この型の15cmは持っていなかったはずなので…＞＜
@@bakubacook
ありがとうございます😊！
先日作って、昨日味見しましたがしっとりで美味しかったです♪
@@tcs3147 おお！良かったです！ありがとうございます＼(^o^)／
うちとレンジ一緒w美味しそうなので作ってみたい(*´ω`*)
ラム酒なくても大丈夫ですかね？
やっぱりラカント買うべきかな…砂糖使うと糖質やばそう…
砂糖使ったら普通のガトーショコラなので、板チョコとか使って作るのとそう大差なくなりそうです(*_*)
ラカント砂糖の味しないですよ。気になっていたので購入してみましたが、変な独特な味がしました。
私はこういうお菓子とかにラカントつかう分には気にならなかったですよー！
最新のガトーショコラ(卵とココアだけ)が、おいしいんだけど少～し油分が欲しいなーと思ったので
こちらを作ってみました。
ココアP混ぜる時、いきなりハンドミキサー回したら粉がぶわぁ！って(笑)
ココアパウダーって混ざりにくいんですね(^^;
次から気を付けまーす。
おいしかったですよ～
そうなんですよ～
なのでいつも混ぜる時は手動で少し混ぜてから電源入れてます( →_→)
@@bakubacook 動画の通りに、ばくばクックさんのやってる通りにやるのが間違いないんですね😉
これからもよーく見て作ります。
ほんとお店だして欲しい〜〜( º﹃º )
低糖質チョコでアイスとかどうですかね🍨
ありがとうございますm(_ _)m
アイスは以前にもリクエスト頂いたので、良い機会かもですね！
2日置いた感がずっしりとして有りますね
最高です！！作ってみます！！
砂糖70→80にするのはありですか？
ありだと思いますーーー！
フォンダンショコラどうでしょ
ありがとうございますm(_ _)m
初めまして！手作りできる低糖質のスイーツの作り方を探していたら、デカオさんの動画が出てきたので拝見いたしました。
素晴らしいの一言！うちの主人がチョコ好きなもので、本当にこのレシピ助かります。
ラカントっていう甘味料？を買えばいいのですかね？とにかく作ってみます。動画上げてくださって本当にありがとうございます(^^)/
まってました！
カカオバターを少し混ぜたら、さらにチョコレート感アップしないでしょうか？
うはー！ガトーショコラ😍
おいしそうです！カロリーはやはりバターも生クリームも使うから高いかもだけど、ラカント大活躍だし個人的には絶対試したい！
最後の低糖質チョコは生チョコタルトとかどうですか？
ありがとうございますm(_ _)m
ココアで作るのありですね！やってみます。ラカンカでは無くスクラロースだと甘さは砂糖の6倍ですがどのくらい入れればいいですか？
ばくばクックさんのレシピを参考にして色々作ってます！今回も作ってみようかと思います！楽しみ！ラカントSをばくばクックさんのおかげでしれたのでお菓子作りが罪悪感なくできます！笑
チョコを使ったお菓子って
フォンダンショコラ
トリュフチョコレート
生チョコ
マフィン
チョコプリン
マカロン
チョコムース
チョコチーズケーキ
ぐらいしか浮かびません🧐
また次の動画楽しみに待っています(*＾▽＾*)
魅力的なのがたくさん…！ありがとうございます＼(^o^)／
ばくばクック 楽しみです(*＾▽＾*)
ばくばクックさんの作るケーキシリーズ楽しみです⑅︎◡̈︎* 毎回クオリティ高すぎる！糖質制限でも頑張ればこんなに美味しそうなスイーツが作れるんですね、、あっ！最後のローカーボチョコでアイスクリームとかどうですかー(ガトーショコラをのせてパフェ風!!)
ありがとうございますm(_ _)m
とても…美味しそう😋🍴💕
絶対作ってみたいです😊
いつも…美味しそうなレシピありがとうございます(o^－^o)
このガトーショコラはチョコを使わないのですね
ガトーショコラ粉もの無しで作るの凄い･･･！
やっぱりハンドミキサー必要ですよね買おうかなぁ
チョコはお菓子作りなら何にでも使えるイメージがすごいです( ´･∀･` )
チョコパンとかチョコパイとか低糖質の炭水化物でも合うのか気になるところです🙋🏻♀️
ありがとうございますm(_ _)m
やっぱりハンドミキサーは便利です(*_*)
生クリームこんなにも使ってダイエットに大丈夫なんですか？
このガトーショコラはカロリー制限というより、糖質制限なのでありだと思います！
とっても美味しそうですね(о´∀`о)
質問なのですが、生クリームは純生？植物性とかのでも大丈夫なのかな？
よく豆腐を使って(バター、生クリームなし）いるのですが、
生クリームを使うスイーツ類はいつも悩んでしまいます。
アドバイスいただけるととても嬉しいです！
※最近旦那氏のウエストがはちきれんばかりなので(；´Д｀)
僕は気にせずどちらも使います＼(^o^)／今回は純生クリームを使っています！
植物性のホイップはトランス脂肪酸などがあるので、気にする場合は控えて生クリームにしたほうが良いと思いますm(_ _)m
@@bakubacook ありがとうございます(´∀`,,人)♡
単純に乳脂肪が多いとカロリーも高くて太る？とか心配していました。
ただカロリーの高さではなく内容が重要なのですね…_φ(･_･
主人が甘党なうえに油＆脂が大好きで、かなり太ってしまったので勉強しないとなんです(^ω^;)
人によって考え方ややり方が違ったりするので、ご主人の体質等も考えて決めたほうが良さそうです！
僕は糖質制限がぴったりでしたが、脂質が多いとダメな人もいるようですし、人それぞれなのでアドバイスがあまりできず申し訳ありませんm(_ _)m
@@bakubacook ありがとうございます(´∀`,,人)♡
ダイエットは体質もありますし、これを食べたから痩せるっていうのはないですもんね。
運動とバランスの良い食事が基本？
とりあえず野菜ｷﾗｰｲ！脂！油！三昧の食事の見直しですかね(^ω^;)
あ、Twitterﾌｫﾛｰさせていただきました！
これかも動画も合わせて楽しみにしております♪
ばくばクックさんに…ちょっとお聞きしたいのですが…
糖質制限してる時に家族のご飯支度するのですが…味見しながらするのですが…砂糖とかみりんとか使います…その味見って糖質制限してたらしない方がぃぃんですか？全然動画と関係なく申し訳ありません。携帯で検索しても私が聞きたい事じゃないのが出てくるので…わからなくばくばクックさんに聞いてみました。やっぱり糖質制限中は味見とか無しで家族の料理をした方がいいのですかね？本当ね動画と関係なくてごめんなさいm(__)m
7Cさん(#^.^#)ありがとうございます💕
7Cさんも…ご家族のご飯支度しながら…糖質制限頑張っているんですね❤
あまり考え過ぎると…本当ストレスになりますもんね😂
7Cさんのコメントで…気持ちがホッとしました😊良かった😊💕💕
7Cさんありがとうございました
💕お菓子作りの時ゎ気をつけます
(笑)😂
ダイエットのアドバイス的なのはあまりできないので、あくまでも僕の場合の話ですが、味見程度だったら全然気にせずやっちゃいます。お菓子とかの場合も一口ぐらいなら気にしませんm(_ _)m
おいしそーう❤❤❤
大好きガトーショコラ❤
キッチン用品がいちいち素敵
(ㅅ´ ˘ `)ｼｬﾚﾃﾙ♪
お酒が入ってるケーキって、子供が食べても大丈夫なのか?
チョコを使わなくてもしっかり濃厚なガトーショコラになるんですね…！！これ全部1人で食べるんですか？(=´∀｀)
切り分けて冷凍して毎日のおやつになってます( ˙-˙ )
なんか画面から甘い匂いするんだけど笑笑笑笑笑笑
ばくばクックさん(#^.^#)こんばんゎ🌷ありがとうございます😊
重く考え過ぎでした💦💦
7Cさんからもコメント頂いて気持ちが楽になりました(#^.^#)
家族の料理は、普通に作って
私ゎ私で頑張りたいと思います🌷
昨日ばくばクックさんレシピのガト―ショコラ作りました🌷
私も前におからパウダ―で作った事ありましたが…ばくばクックさんレシピのガト―ショコラが美味しかったです😋🍴💕
味も食感も最高😃⤴⤴でした。
また…作ります😊美味しいレシピありがとうございました(#^.^#)👍
糖質は低いけどこれ脂質エグいよね
生クリームとバター使ってる時点でカロリーやばそう
無塩バターでも60ｇ458kcalですね
ワンホール食いはさすがにしないとしても1人前でもそれなりのカロリーにはなると思いますよ
僕はカロリー気にしてないので…
音フェチの人多いな～💦