โกโก้หนึบคีโต : Keto Chocolate Truffles
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- โกโก้หนึบ อร่อยง่ายๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ ใช้ส่วนผสมน้อย
ถ้าเพื่อนๆ มีวิปปิ้งครีมเหลือเยอะๆ ไม่รู้จะทำเมนูไหน หรือใกล้จะหมดอายุแล้ว สามารถนำมาทำเมนูขนมตัวนี้ได้เลยค่ะ
🎯 อัตราส่วนผสม ข้อมูลโภชนาการ และตารางคำนวนต้นทุนมีอยู่ในคลิปแค้ปรูปได้เลยค่ะ
🎯 ขอความกรุณาเพื่อนๆ ดูให้จบก่อนตั้งคำถามนะคะ เนื่องจากหลายๆ คำถามจะมีในคลิปแล้วค่ะ
📌สั่งซื้ออุปกรณ์ทำเบเกอรี่ได้ตามนี้นะคะ📌📌
⚡เครื่องผสมอาหาร KitchenAid Heavy Duty 4.8 ลิตร shope.ee/6f2zo...
⚡เครื่องผสมอาหารมือถือ ยี่ห้อ Electrolux 450W ลาซาด้า bit.ly/35SUh7L ช้อปปี้ shope.ee/8zQuB...
⚡เครื่องผสมอาหารแบบมีฐาน ยี่ห้อ Electrolux 450W ความจุ 3.5 ลิตร ลาซาด้า bit.ly/2SeQGO1 ช้อปปี้ shope.ee/6f2zO...
⚡เครื่องนวดขนมปัง Bear มีหลายขนาด 3.5L, 5L, 7L ช้อปปี้ shp.ee/ezes2up ลาซาด้า bit.ly/3gIiW53
⚡เครื่องทำวาฟเฟิลของ HOMEMATE แบบกลมหนา ลาซาด้า bit.ly/3vNH7TH ช้อปปี้ shope.ee/89rnC...
⚡เตาอบยี่ห้อ OTTO ความจุ 60 ลิตร ลาซาด้า bit.ly/35CezSv ช้อปปี้ shope.ee/4zulR...
⚡เตาอบ Bear 3 ชั้น ความจุ 30 ลิตร ลาซาด้า bit.ly/3gL2cJb ช้อปปี้ shope.ee/5AEBd...
⚡เตาอบ ยี่ห้อ Electrolux ความจุ 30 ลิตร ลาซาด้า bit.ly/35T1zs9 ช้อปปี้ shope.ee/7Uc6Q...
⚡เตาอบ ยี่ห้อ Electrolux ความจุ 21 ลิตร ช้อปปี้ shope.ee/4fHv3...
⚡หม้อทอดไร้น้ำมัน PHILIPS Air Fryer ความจุ 4.1 ลิตร ช้อปปี้ shope.ee/q5CUg...
⚡หม้อทอดไร้น้ำมัน Tefal ความจุ 4.2 ลิตร shope.ee/402EG...
⚡เครื่องชั่งน้ำหนักดิจิตอลยี่ห้อ Tanita shope.ee/1fiM1...
⚡เครื่องทำไอศกรีม NEWWAVE ลาซาด้า bit.ly/3HixZNL
⚡พิมพ์เค้กถอดก้นได้ shope.ee/6UjZG...
⚡กระดาษรองอบเทปล่อนใช้ซ้ำได้ แบบเคลือบเงา shope.ee/6KQ95...
⚡กระดาษรองอบ กระดาษไขเคลือบพิเศษ Bakewell shp.ee/as28dfx
⚡ถ้วยพุดดิ้งหัวใจอบได้พร้อมฝา ขนาด 130 ml. shope.ee/2VDQW...
📌📌สั่งซื้อวัตถุดิบได้ตามนี้นะคะ📌📌
🌟ดาร์คช็อกโกแลต 100% Cacao Barry Grand Caraque ลาซาด้า bit.ly/65berry... ช้อปปี้ shope.ee/5KXbx...
🌟โกโก้แมส 100% Cacao Barry Grand Caraque shp.ee/dhi72vp
🌟ดาร์คช็อคโกแลต 96% เบลโคลาด (Belcolade) คูเวอร์เจอร์ shope.ee/6f2zY...
🌟น้ำตาลอัลลูโลส Allulose shope.ee/3AT7N...
🌟ไซรัปหญ้าหวานผสมหล่อฮังก๊วย ยี่ห้อ Farmwan พกพาสะดวก shope.ee/10Ocn...
🌟อิริทริทอลเกรดฝรั่งเศส ขนาด 1 กิโลกรัม ลาซาด้า bit.ly/Erythrit... ช้อปปี้ shope.ee/6KQ9A...
🌟อิริทริทอลเกรดฝรั่งเศส ขนาด 500 กรัม ลาซาด้า bit.ly/Erythrit... ช้อปปี้ shope.ee/5pTsZ...
🌟อิริทริทอลเกรดฝรั่งเศสแบบผงละเอียด (ไอซิ่ง) ลาซาด้า bit.ly/Erytrito... ช้อปปี้ shope.ee/ApVom...
🌟อัลมอนด์ดิบ-อบ เต็มเมล็ด shope.ee/AJwIA...
🌟แป้งอัลมอนด์ ลาซาด้า bit.ly/AlmondF1000 ช้อปปี้ shope.ee/5fASN...
🌟แป้งมะพร้าว ลาซาด้า bit.ly/Coconut-... ช้อปปี้ shope.ee/7evWl...
🌟วีตกลูเตน ลาซาด้า bit.ly/500gWG ช้อปปี้ shope.ee/4UyUz...
🌟โอ๊ตไฟเบอร์ ลาซาด้า bit.ly/OatFiber... ช้อปปี้ shope.ee/7zYN9...
🌟แซนแทนกัม ลาซาด้า bit.ly/XanthanG... ช้อปปี้ shope.ee/A9crj...
🌟ไซเลี่ยมฮักส์ ลาซาด้า s.lazada.co.th... ช้อปปี้ shp.ee/aqpkgw7
🌟เกลือสีชมพู ลาซาด้า bit.ly/Himalaya... ช้อปปี้ shope.ee/2VDQc...
🌟แฟลกซีดสีทอง ออร์แกนิค แบบบดผง shope.ee/1VKt9...
🌟ยีสต์หวาน bit.ly/SweetYea...
🌟เจลาตินผง ยี่ห้อ McGarrett ขนาด 100 กรัม ลาซาด้า bit.ly/McGarret... ช้อปปี้ shp.ee/72v6jkx
🌟น้ำจิ้มคีโต 15 ชนิด เช่น น้ำจิ้มสุกี้ น้ำจิ้มข้าวมันไก่ ยี่ห้อกินดี ลาซาด้า bit.ly/65keto15 ช้อปปี้ shope.ee/7KIgO...
🌟ซอสปรุงสำเร็จคีโต 11 ชนิด เช่น ซอสเทริยากิจ ซอสเย็นตาโฟ ยี่ห้อกินดี ลาซาด้า bit.ly/65ketomeal ช้อปปี้ shope.ee/9egbA...
🌟น้ำสลัดครีมคีโต มายองเนส ยี่ห้อกินดี ลาซาด้า bit.ly/65ketos... ช้อปปี้ shope.ee/6KQ9C...
🌟ไซรัปหล่อฮังก๊วยสีทอง ลาซาด้า bit.ly/65ketos... ช้อปปี้ shope.ee/6KQ9N...
+++++++++++++++++++++++++++++++++++
📢 อย่าลืมกดติดตาม และกดปุ่มกระดิ่ง🔔 เพื่อไม่พลาดคลิปเมนูใหม่ๆ ขอบคุณค่ะ🙏🏼
🎯 ช่องทางส่งการบ้าน ผลงานที่ทำ หรือพูดคุยกันได้ที่
📌FACEBOOK แฟนเพจ Keto by NingNuntana
คลิกลิงค์👉 / ketobyningnuntana
📌FACEBOOK กลุ่ม Keto by NingNuntana คลิกลิงค์ 👇 / ketobyningnuntana
📌ติดต่องานต่างๆ คลิกลิงค์👉 m.me/KetoByNingNuntana
![[LIVE] MCHOICE & MINT AWARDS 2024 at TRUE ICON HALL, ICONSIAM](http://i.ytimg.com/vi/wMewUeT5nbY/mqdefault.jpg)
สอบถามค่ะ ลองทำตามแล้ว ตอนเสร็จ เนื้อขนมผสมเป็นเนื้อเดียวกันนะคะ แต่จะมีน้ำมันออกมาค่ะ แล้วก็เนื้อเหลวกว่าของในคลิปมาก คล้ายๆ กาละแมเลยค่ะ แบบนี้เเป็นเพราะอะไรคะ หรือตอนทำนมข้น เราปล่อยให้วิปครีม เค้าเดือดเกินไปคะ
ลองแช่ตู้เย็นดูค่ะ จะทำให้เนื้อแข็งขึ้น
ผงโกโก้ หมดอายุแล้ว3 เดือนได้ เสียดายมากเลยค่ะ 2 กระปุกได้ สามารถเอามาทำได้มั้ยคะ
ถ้าหมดอายุก้ไม่ควรค่ะ
แต่ถ้าเป็นบริโภคก่อน ถ้าเลยมายังพอใช้ได้ค่ะ
ทำเก่งเมนูเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏❤️
ขอบคุนค่ะ
ยินดีค่ะ😍❤️
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรดีดี มีขนมขายช่วงคริสต์มาสและปีใหม่แล้วค่ะ
ยินดีค่ะ❤️❤️
@@KetobyNingNuntana อากาศเริ่มเย็นดูแลสุขภาพด้วยนะคะ
@@chintaphasaenphon6987 ขอบคุณมากๆค่ะ
เราใช้สตีเวียร์แบบน้ำหรือ ผง แทน อิริททิเทอล ได้ไม๊คะ
ได้ค่ะ
ง่ายมากแม่ ขอบคุณค่า
ยินดีค่ะ😍
แช่เย็นเก็บได้กี่วันครับ
3-5 วันค่ะ หรือนานกว่านี้ก็ได้แต่ความอร่อยจะไม่เหมือนเดิมค่ะ
ทำเสร็จต้องแช่เย็นตลอดเลยไหมคะ
ควรแช่ค่ะ
เสร็จแล้วต้องเก็บในตู้เย็นใช่ไหมคะ
ใช่ค่ะ
วิปปิ้งคลิม ใช้แบบใหนคะ ที่เรียกว่าคีโต
ตามนี้เลยค่ะth-cam.com/video/KsBE943elc8/w-d-xo.html
ผงโกโก้ใช้ของยี่ห้ออะไรค่ะ เป็นแบบชนิดไหนคะ
ได้ทุกยี่ห้อที่ไม่ผสมน้ำตาลค่ะ แบบโกโก้ 100%
ลองทำตามแล้วค่ะ ไม่สำเร็จ หลังจากที่ใส่ผงโก้โก้ ผัดต่อไปเปิดไฟเบาๆ มันไม่ได้จับตัวเป็นก้อน แต่กลับแยกชั้นระหว่าง น้ำมันใสๆ กับก้อนเละๆดำๆเลยค่ะ ขอรายละเอียดที่มากขึ้นได้ไหมคะ หลังจากผงโก้โก้ ผัดต่อเปิดไฟ หรือปิดไฟ ใช้ไฟเท่าไหร่ ปิดไฟตอนไหนค่ะ แล้วที่มันแยกชั้นเพราะอะไรคะขอบคุณค่ะ
ดูหลายๆรอบให้เข้าใจก่อนน้าาา ในคลิปหนิงปิดไฟตั้งแต่ก่อนใส่เนยแล้วนะคะ ลองทำใหม่นะคะ สู้ๆ
สอบถามครับ ถ้าในกรณีเราไม่ได้ใช้ อิริท เราใส่หล่อฮั่งก้วย(แบบน้ำ) ควรใส่เท่าไหร่ดีครับในสัดส่วนเดียวกับ 80-100 กรัม
ต้องปรับค่ะ ใส่เท่ากันจะแฉะเกิน
ปริมาณขึ้นกับความเข้นข้นนะคะ ถ้าหวานมากๆ ใส่นิดเดียวค่ะค่อยๆชิมและดูเนื้อด้วยค่า ใส่เยอะเหลวไปจะปั้นยากค่ะ
ถ้าวิปปิ้งครีมหมดอายุ 30 พย แต่เราเอามาทำ keto chocolate truffle นี้ 29 พย หลังจาก 30 พย.ที่เป็นวันวิปปิ้งครีมหมดอายุ .ขนมนี้ยังทานได้มั้ยคะ หรือทานได้ถึงวันหมดของส่วนผสม (วิปปิ้งครีม)
ทานต่อได้ค่ะ จนกว่าขนมจะมีรสเปลี่ยนไปหรือเสียค่ะ
ควรใช้วิปปิ้งครีมรสจืด หรือ หวานคะ
ถ้าคีโตจะใช้วิปปิ้งครีมแท้นะคะ ไม่หวานค่ะ
ใช้น้ำตาลหล่อฮังก๊วยได้มัํยคะ รสจะแปลกมั๊ยคะ
ได้ค่ะ
กะทิแทนวิปปิ้งได้มั้ยคะ
ไม่เคยลองนะคะ คิดว่าไม่น่าได้ค่ะ หรือจะซื้อนมข้นหวานคีโตมาใช้แทนก้ได้นะคะ
ไม่มีแรปใสเลยค่ะ ใช้กระดาษไขห่อแทนได้ไหมคะ
ถุงแกงก้ไก้ค่ะ
ใช้ไฟแรงรึเปล่าค่ะ?
ปานกลางค่อนอ่อนได้ค่ะ
ใช้วิปปิ้งครีมของอะไรคะ
แองเคอร์ค่ะ
ใช้ดาร์คชอคโกแลต100% แทนได้ไหม ประมาณกี่กรัมคะ
ใช่ได้ค่ะ เท่ากันค่ะ เพิ่มสารให้ความหวานตามชอบค่ะ ชิมเลยค่ะ