鯒（こち）のさばき方 - How to filet Bartail Flathead -｜日本さばけるプロジェクト

[@idoratv7072]

助かります。　無駄に長くなく要点のみで　捌く前にとても参考になります。早速登録しました。

[@和心はな]

勉強になりました！
ありがとうございます😀

[@leoleo0178]

麻雀のゲームでありそうな音楽🎵

[@aishii8026]

ちょうど夜釣りでコチを釣ったので参考にして捌きます

[@jerrisonalex]

In Kerala(a South Indian state) this fish’s name is Ortha. There is a town in this state named Kochi.

[@niceboat9869]

ばら引き使って鱗と一緒に刺ごと取っちゃった方が楽だし安全かも

[@あいうえお-x1i5m]

包丁切れ味すごすぎますね

[@羽毛まくらあいす]

こちめちゃくちゃ背骨硬かったなぁ笑
背骨のとこは煮付けとかお味噌汁にしちゃう！

[@幸ちゃん-e7p]

昨日マゴチ釣れたけど捌き方知らなかったからあげてきちゃったよ。次回からはこれ参考にさばこう！

[@blackpanther2491]

コチは捌くのは簡単だが、腹骨がいつも厄介、、、

[@razhz161]

極右この動画見て初めてこちさばきました。まだまだ下手ですが頑張って上手くなりたいと思います

[@いぬいりんのすけ-i4x]

背鰭、棘に注意

[@aruaco0123]

いやガン腹そんなにスッといく！？

[@user-futurecurry]

覚えた、よし、捌こう

[@もこもこもこう-p3n]

鯒の棘指にぶっ刺したことある

[@とやさんねる]

最初にハサミ等で背と腹の棘を取らないとと刺さります

[@gohlennsoong6082]

Prefer come out with skin off part

[@vale-tudo7687]

ピンセット使わないのか。。
流石プロ！！

[@hype0427]

意外と普通に捌ける魚なんだ。ヒラメみたいに難しいと思ってたよ。

[@麻倉美津里-y4x]

腹骨が無い特殊なコチ使ってるとしか

[@寺田メンバー]

コチは腹骨ないと言ったら誤解が生じますが、腹骨ないみたいなもんですよね(語彙力)

[@ザクヲーリア]

ブサイクな魚の方がおいしいもんだ

[@CRAZYBOY-vv2zp]

デカイこちだなぁ

[@miffyemon40]

おいおい、血合い骨は取らないのか～い！？

[@平野大海-z1e]

コチを腹骨をすくで片ずけるのは些か強引では？
肝心な中骨の処理までやって欲しかった､､､

[@rs-ju8ed]

ではご自分で撮影して投稿してください。

[@masa19810106]

あの中途半端な中骨？を取るところが見たいですね。

[@junnorum7460]

片ずけるって、よく変換できましたねえ。

[@yuji314]

きまぐれクックさんのとこでキッチリさばいてますよ。

[@hinsuu]

やってみればわかるけど方向がちょっと違うだけで普通に腹骨すけるよ。
あと大抵のコチはきまぐれクックの捌き方やっても得られる身はあまりないので、すくだけで充分ですよ。

[@らぶらびっと-u5e]

鱗とるときに、ヒレの棘を除いた方が安全。あと、すいた腹骨のところ、なんかもったい無い感じでした。

[@hinsuu]

やってみればわかるんですけど、頑張って工夫してもそんなに得られるものがない(薄い身しか取れない)ので普通にすいた方が良いですよ。身を残した方がアラ汁も美味しくなります笑

[@しめサバ-f4v]

コチってそんな簡単にはらばすけなくない？変な入りかたしてるよね？