BIG BUBBLE FOCACCIA large bubbles WITHOUT KNEAD crunchy on the outside and soft on the inside
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- เผยแพร่เมื่อ 19 พ.ย. 2023
- You can't understand how satisfying it is to make this dough WITHOUT KNEADING, it seems strange that without standing there kneading, a result like this can come out!
It's AMAZING and WONDERFUL! Just respect the 2 growth steps with the respective REINFORCEMENT FOLDS which are nothing more than lifting the dough from the sides (with the ladle or with wet hands) and letting it fall to the center, 3-4 times per round! If you watch on video you can see it clearly!
Then the bubbles will come by themselves!
Trust me you will never leave it again! Those who have already done it have confessed to me how happy they felt in bringing a Focaccia-Pizza with this dough to the table! For the satisfaction of the whole family!
You can customize the filling with whatever you like!
⏱️ GROWTH TIMES:
1st STEP GROWTH for 30 minutes
2nd GROWTH STEP for 1 Hour
3rd GROWTH STEP for approximately 3 hours (or until it doubles in volume)
🌡️ Bake at 220° STATIC 215° FAN for approximately 20 -25 minutes
📝 Ingredients: Mold 40x30 cm
500 g Flour 0
400 g Water
4 g dry brewer's yeast (or 10 g fresh)
1 teaspoon Sugar
1 heaped teaspoon Salt
1 tablespoon olive oil (or seed)
Green Olives (or other varieties)
Anchovy fillets in oil
Provola (stringy cheese)
Chili
Oil - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[HIGHLIGHT] หมีLIVEปะ? | EP.177 อำกันขนาดนี้ เชื่อแล้วว่าสนิทกันจริง](http://i.ytimg.com/vi/7eKtElnhI3Q/mqdefault.jpg)
Ciao a tutti! Non potete capire che soddisfazione è fare questo impasto SENZA IMPASTO sembra strano che senza stare lì ad impastare, possa uscire un risultato così!
È STUPEFACENTE e MERAVIGLIOSO! Basta rispettare i 2 step di crescita con le rispettive PIEGHE DI RINFORZO che altro non sono che sollevare l’impasto dai lati (con il mestolo o con le mani bagnate) e lasciarlo ricadere al centro, per 3-4 volte a giro! Se guardate in video si vede chiaramente!
Poi le bolle verranno da se!
Fidatevi non lo lascerete più! Chi già lo ha fatto mi ha confessato della gioia hanno provato nel portare in tavola una Focaccia- Pizza con questo impasto! Per la soddisfazione di tutta la famiglia!
Potete personalizzare la farcia con quello che più vi piace!
⏱️ TEMPI DI CRESCITA:
1° STEP CRESCITA per 30 minuti
2° STEP DI CRESCITA per 1 Ora
3° STEP DI CRESCITA per 3 Ore circa (o finché raddoppia di volume)
🌡️ Inforniamo a 220 ° STATICO 215° VENTILATO per 20 -25 minuti circa
📝 Iingredienti: Stampo 40x30 cm
500 g Farina 0
400 g Acqua
4 g Lievito di birra secco (oppure 10 g fresco)
1 cucchiaino Zucchero
1 cucchiaino colmo Sale
1 cucchiaio Olio d’oliva (o di semi)
Olive Verdi (o altre varietà)
Filetti di Acciughe sott’olio
Provola (formaggio filante)
Peperoncino
Olio
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SOLO SPETACOLARE 🎉🎉🎉❤BRAVA TANTO DI CAPELLO
Qué manos tienes "cara mia"💪💪💪 Y como siempre🥁🥁🥁🥁.........!!Matrícula de Honor!!😂👏👏👏👏💪💪💪❤️🤗
شكرااا❤
Excelente me encantó obvio q la e repetido varias veces 😅 gracias por tus recetas y saludos de Argentina 🇦🇷
Ma perché dici senza impasto, ma almeno il significato in italiano lo sai
Che belliii! 🤩 Grazie del video, ti impegni tanto e la tua solarità arriva anche a noi! 💙
Ciao Debora,spettacolo ,l ' ho sfornata da poco ,giusto per provarla , spettacolare,croccante , sotto e sopra , dentro morbida ,con bolle enormi ,grande ,bravissima ,grazie per la dritta
🤩😍 Eccomiiii... confermo assolutamente questo impasto non lo lascerete mai più, lo adorooo👍🔝 grazie Deboruccia der core mio...vado ad attivarmi🥳👏😘
Yes beautiful bubbles, and good combination of flavors. 👏👏😋😋 thank you.
Ciao Deb❤
Non riesco a starti dietro: tante irresistibili ricette da provare... fra dolce e salato sei sempre Top😘
Grazie mille Debora per la meravigliosa ricetta, la salvo subito. ❤😘
Hello my dear friend 🥰
WOW very yummy thank you so much for choosing the level recipe 🌹💯👏
Ciao Debora, e davvero meravigliosa! Grazie per la ricetta, complimenti 👍👍👍👍👍👏🥰
Quanto sei brava!! E ogni volta che vedo un nuovo video lo riconfermo complimenti!!!!! ❤
20.10 circa. Finito di gustarla coi miei familiari proprio adesso: UN SUCCESSONE! È davvero davvero buonissima, il mix degli ingredienti olive acciughe e formaggio è una gioia per il palato.
Mi è riuscita anche se x la terza lievitazione mi son dovuta accontentare di 1 ora invece delle 3 che suggerisci.
Ho visto la notifica del video troppo tardi. Ho intenzione di rifarla al più presto. Complimenti e grazie mille per questa ricetta, ciao 🌹🌹🌹😘
Ciao Debora, è meravigliosa questa focaccia, mi hai fatto venire l'acquolina in bocca 😋, che brava che sei complimenti davvero 👏
La proverò anch'io. Grazie tanto per il video. Ti auguro un buon pomeriggio ❤
Ciao Debora fantastica focaccia, impasto Ben alveolato ottima la lavorazione con mestolo con molte olive Debora grandissima chef🍀🍀🍀🥰👩🍳
Che meraviglia 😍sempre più brava!!! 👋👋👋Complimenti.... Devo assolutamente provare a farla!!! 😘Grazieeeee😘😘Milly
Cara deby ci stupisci sempre...complimenti sei davvero bravissima ❤❤❤
Bravissima!! Stimolante, sei un'ispirazione, grazie!!😊
обожаю эту женщину , люблю ее выпечку, здоровья тебе дорогая и Мира.
Это фантастика фокачча , спасибо за рецепт вам 🌹❤️👍
Complimenti. Da provare.🌹❤️
Ciao Debora, adoro questo impasto ad alta idratazione e veramente il risultato è una soddisfazione! Di solito uso farina 0 con 15% di proteine, W 400 e una bomba 👍
Grazie mile Debora sei Bravissima comme senpre 🙏👏❤💝
Bravissima come sempre
Hvala draga zeno 🧚♀️na novom rezeptu 😋Lip pozdrav iz Dalmacije ❤️
Ma che meraviglia questa focaccia 🤩 complimenti!!🌺
Meravigliosa e sicuramente buonissima come al solito complimenti 👏🖒❤❤❤
SEI UNA GRANDE !!!!!!! BRAVISSIMA .UN CARO SALUTO .
Ciao Debora,e davvero meravigliosa ♥️ grazie per la ricetta non ci sono parole i miei complimenti.👏🔝👍👍👍
Gra te carissima ❤
Stupenda! Hai fatto bene ad abbassare il volume della musica per sentire il suono magico della focaccia!!!!!
Mamma mia 👏💯 veramente ottima questa ricetta 👍😋🤗
Ciao Debora, bellissima questa focaccia, complimenti 😘
Conosco molto bene questo tipo di impasto, molto simile a quello delle mie pinse romane. Consiglio a tutti di provarlo, confermo: è meraviglioso! Bravissima!!!😊
Espectacular, como todas tus recetas💛
Buongiorno 😊...seguo sempre con piacere questo canale quando ho voglia di fare qualcosa di più "speciale"...🔥 complimenti per tutte le ricette che li mettete in onda 👏❤️
Fantastica! 🤗👌👌👌👏👏👏👏Da fare assolutamente grazie carissima Debora! 😚😚😚
❤
Какой роскошный рецепт фокаччи ❤
Благодарю, Хозяюшка ❤
Grazie come sempre Debora 😍😋❤❤💋💋
Sei fantastica Debora..sei la regina dei lievitati.. questa focaccia è meravigliosa..piena di bolle.. spettacolare direi non ci sono parole.❤️❤️❤️❤️🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Sei un amoreee! 😂😍❤️
You are the best!
Brava délicieux
Many many thanks for your video work 🎉❤😊
❤❤❤❤❤ bravissima,ma mi incanto ad osservare la tua cucina, meravigliosa ❤❤
Ciao! Stupendo impasto para una deliciosa focaccia! Me encantó,se ve gustosa y crocante! Grazie per la ricetta!!!
Grazieee ❤
Che bontà 👏👏👏🤗
Che metaviglia! Io metto like prima di vedere il video perchè già so il risultato. Faccio soltanto le tue ricette. Ne ho una tua, sempre impasto pizza millebolle , che faccio spesso ed è ottima. Proverò sicuramente anche questa. Grazie per mostrarci queste prelibatezze. Mi piacerebbe averti come vicina di casa. 😅😅😅😅😅😅😅Veramente , lo penso spesso.Bacioni ❤❤❤❤
Uauhhhh, bravissima❤❤❤❤❤
Debora un capolavoro 😊Complimenti 😊😊😊
Focacca ti je savrsena Debora😘😘Grazie na receptu.
Bravissima Debora 😍
Like all your recipes so tempting and delicious looking
Adoro questo impasto. Da quando ce l'hai fatto conoscere a casa mia solo pizze focacce e pane così. Una meraviglia 😍
Bravissima!
- Che impasto morbido e bello ...😋👏😊👌🌹
- Schön!👌😋👍
- Danke schön für Rezept !🤗🐞🌹👍
Grazie mille ❤
شكرا جزيلا على هذه الوصفه الرائعه ❤ تحية محبة من المغرب
Una meraviglia. Mi ha reso felice. La prossima volta devo aumentare un pochino il sale. L'ho fatta con pomodorini origano e sale,. Semplicissima e gustosissima. E tutte quelle bolle, senza fatica
Как всегда интересный фильм,как прекрасно делать шикарное тесто!❤ Смотреть - просто наслаждение!!!!!❤Спасибо вам!❤
Oggi ho fatto la tua torta angelica,mi è venuta benissimo peccato non posso fartela vedere.A casa c'è un profumo meraviglioso.Adesso provo anche questa focaccia👍Grazie Debora mi stai insegnando tanto e con semplicita'❤
Mi fa molto piacere brava! 👏🏻👏🏻👏🏻👍 Se vuoi sui social puoi inviarmele 😉 Grazie mille ❤
Impasto meraviglioso , chissà come è buona!.... 😋
Божественно!!!!
Molto brava
Wow 😍 grazie 😘 mmmmmm 😋
Спасибо, очень красиво, аппетитно, класс👍👍👍👍👍
Complimenti per questo impasto con mille bolle sei bravissima, ma va bene anche x la pizza di scarole grazie 👏👏💯💯💯❤❤
Spettacolo!!!! Voglio mettere le mani in pasta!!! 😍😍😍👏🏻👏🏻👏🏻 Bravaaa❤ Ma stavo xevedendo che gli ingredienti sono quelli della mille bolle solo meno lievito ɓirra.. La voglio provare adoro i lievitati 😍😍😍❤
Io la faccio sempre e devo dire che è buonissima non la cambio a casa ne vanno ghiotti lo fatta anche con le scarole😋sempre brava la nostra Deborah e mille grazie per tutto quello ci insegni
Mi fa molto piacere Marianna, grazie a te ❤👏🏻👏🏻👏🏻
Ma si può!!! mandarmi nella favolosa storia dei lievitati sempre più favolosi,li mangerei anche crudi poi le bolle adorabili,troppo forte sei Debora grazie, ciaooo beleee!!!
😂😅 Grazieee carissima sempre simpaticissima! ❤
Шикарная Фокачча!!! Спасибо за рецепт!!! Люблю печь, испеку.👍👍👍👍👍❤❤❤
Grazie mille ❤
🎉🎉🎉 complimenti 😊.. e un ottimo antistress 😅
Como siempre, tus recetas impresionantes 🤤👍🏻
Grazie ❤
Danke ❤Grazie 😊
Domani la devo fare assolutamente 😘
Bravo, vă salut din Hunedoara, România.
Sensacional!
Awesome❤❤❤❤
خبز رائع شكرا اتمنى لكي النجاح ❤😊
Sublime direi si tesoro❗️🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝
Grazie Francesca cara❤
Привет ! Спасибо большое!🎉
Super, domani la faccio 🤤😋!!! Grazie mille 🥰
👏🏻👏🏻👏🏻❤️
Sempre al 🔝cara Debora ❤
👍👏👏😋 fantástica receta como siempre buenísima la probaré 🙏💙😘☺️🤩✨🌟💝💖🌹
❤
Unicaaaaaaaa, bravissima grande Debora😘👏👏👍👍👍
Grazieee Cri carissima ❤
Danke! 😘
Надо попробовать и этот рецепт ! Выглядит очень вкусно ,! Спасибо Вам ! 👍
devo provare anch'io questa ricetta! Sembra molto gustoso,! Grazie !👍👍
❤
Bellissima e sicuramente buona😍
Grazie ❤
🙋buona sta focaccia😋👏👏👏brava Debora ❣️
Muazzam bir ekmek tarifi ellerine sağlık 👌💯 bu 🏆🏆🏆kupayi hakettiniz 😊😊😊❤❤❤
Fantastica 😊
❤
Wow love from Nairobi Kenya 🇰🇪😍
Buonissima,la posso farcire come una pizza.grazie mille!
Sì certo va benissimo la pizza viene ottima ❤
Buonissima e gustosa la farò sicuramente 😘
Grazie mille ❤
Maravilhosa receita 😍😋
Grazie ❤
Sei propio una maga chissà quante buona❤
Τέλεια ανάλαφρη καταπληκτική μπράβο σας 👌⭐
Grazie ❤
Πολυ ωραια συνταγή οπως ολεςς της αλλες μπραβω σου φιλια απο Κύπρο ❤Cyprus 😊
Ho già fatto diverse focacce che hai postato, sia semplici che farcite, tutte ben riuscite ed ottime. Domani provo questa. Grazie❤
Mi fa molto piacere grazie mille 👏🏻👏🏻👏🏻😍❤️
Che capolavoro... Debora sei troppo forte...brava ..brava..bravissimaaaaa 😆😆😆😚😚🤗🤗🤗
Grazie mille ❤
Debora impasto morbido....molto morbido mi piace ....il risultato che vedo molto di più.....bellissima e gustosa focaccia....invitante ..ciaoo❤❤❤
Grazie mille carissima ❤
👍👍👍super🤤
❤che meraviglia ❤
Grazie ❤
It is definitely very tasty🤤🍂
Thank you 😍
Спасибо ВАМ за исскуство работать с тестом ,воздушное, хрустящие,красивое, вкусное😢😢😢🎉😊,СПАСИБО❤
Grazie mille ❤
УДАЧИ ВАМ❤️🌹