Muchas gracias son las 6 de la tarde acá en Oaxaca México y salió rico el pan de semilla de girasol y linaza los voy a poner jamón serrano mmm rico gracias x ser honesta al dar la receta seguiré haciendo más recetas
Ternuritos en México 🇲🇽 son una delicia nuestras "tortillas de harina" (su nombre común) lo más famoso son nuestros "burritos" Que los rellenamos de carne deshebrada guisada con tomate, cebolla, Chile y un poco de condimento. Hay de todos tipos de tamaño. Los quiero 😙😙 gracias por mostrar lo que saben chicos 🤗🤗🤗
Tienes alguna sugerencia para tapar lamasa para que leve que no sea utilizar film para no tener que utilizar tanto plástico?? seria genial !!!¡¡¡muchas gracias por tus recetas!! son geniales guapa!! ESPAÑA te quiere jajajajajaj aqui nos encanta el pan casero!!! que de hecho con estos precocinados que venden en todos lados se está empezando a retomar nuevamente esta artesanía y obra de culinaria que es el pan y las masas caseras!!! ummmmm qué rico!!
Claro tenes mucha razon! Podes cubrirlo con un paño o repasador, lo impirtante es colocarlo en un contenedor bien amplio o alto como para dsrle espacio a que leve sin correr riesgo de que leve y te quede pegada la masa al paño.
Hola mil gracias por la receta like y ya estoy subscrita. Con mi marido nos estamos cuidando y hoy haré pizza y mañana el pan. Hay agregué al face Éxitos somos de Banfield Argentina
Es depende de la temperatura de tu horno y que tan alta la hagas. Fijate que tiene que hacer un poquito de piso abajo y arriba la masa tiene que estar cocida. Normalmente puede variar entre 5 y 10 min
Hola muy buena todas tus recetas ,una pregunta cuánto de pre cosida la masa y después la segunda ,se me imajinate que queda dura hojala me respondas Yo creo que es mejor llevarla con todo el relleno al horno para que no quede dura la masa gracias si me respondes. Te admiro mucho .
Me encantó la receta , pero cuanto tiempo de horno y a cuantos grados, además cuánto de la masa se utiliza para cada cosa. Espero me puedas responder. Gracias por la receta, me vino justa!!!
muchas gracias. me han encantado tus recetas de la masa integral... en un rato aprovechare de hacer pan :D ahi te escribire y te contare como me fue..... tienes pagina en facebook? asi para poder seguirte..
hola myvirtualcook, hice el pan y me quedó muy bueno con solo harina integral, entiendo que el harina integral puede ser de cualquier cereal no solo de trigo estoy en lo cierto? pues yo usé de avena
+Everardo Rubén Mancera Soto que bueno!!! Te felicito!!! Aca en Buenos Aires por lo general cuando hablamos de harina integral, es de trigo. Buscame en facebook Myvirtualcook Contanza, me podes enviar solicitud de amistad, asi posteas la foto!
hola myvirtualcook, nuevamente gracias por tu respuesta, fíjate que lo que me sugieres del face no lo se pero en cuanto llegue un hijo le pediré que me ayude a hacerlo asi que hasta pronto
Muchas gracias por tus vídeos, pero creo que deberías de enseñar a trabajar la masa que haces y no solo basarte con la maquina, que en mi caso no tengo y cuesta un poco de trabajo ver la consistencia que tiene que tener al mezclar uno con las manos
Hola, gracias por las recetas, pero podrías indicar cómo se cuece la pizza, los grados, el tiempo? Estoy empezando a cocinar y vuestros vídeos me ayudan mucho, pero de horno aún entiendo poco. Gracias de nuevo y saludos desde España.
+santgenisfashion1 la pizza se cocina siempre a horno bien fuerte, 220/250C, primero por 10' o 15' dependiendo del tamaño, y con un poco de salsa. Luego la retiras del horno y le agregas más salsa y la muzzarella, y bueno, todo lo que deseas y va de vuelta al horno por unos 7'
+santgenisfashion1Muy amables por contestarme. Ahora tengo otra duda. ¿Cuánto tiempo, aproximadamente necesita levar la masa? Siempre leva 2 veces, verdad? Muchas gracias de nuevo, un saludo
Siempre la cantidad de levadura seca a utilizar, será un tercio (1/3) de la cantidad de levadura fresca que indica la receta, y viceversa. Por lo tanto, en esta receta, corresponden 10 grs. de levadura seca (1/3 de los 30 grs. de levadura fresca indicada por la Chef).
hola myvirtualcook : soy Rubén Mancera de Guadalajara, Jal. me gustaría saber si puedo hacer esta masa solo con harina integral, ojalá me puedas contestar pronto muchas gracias
+Everardo Rubén Mancera Soto hola! Si podes, pero tenes que ir conociendo la harina integral que compras. Aca en Buenos Aires por ejemplo, si la compro suelta en una dietetica, suele ser una harina muyy integral, dulzona, poco panificable *resultados mas compactos, pero mas sabrosos) y suele absorber mas agua. Si compro en supermercado, la de paquete cerrado, es mas panificable, no es tan dulzona, no queda tan oscuro...en practica, no es tan integral y no necesita agregado extra de agua. Cualquier cosa me volves a consultar, saludos!
hola GONZALO MONA , no entendi bien tu pregunta, necesitas la receta en libras? Yo no utilizo recetas con cucharadas y tazas, siempre en gramos y kilos
Si es mexicano , no es asi la emboltura, es diferente vean burritos mexicanos , tacos mexicanos pitas, y veran ok, eso se acemeja a japones,, ok,, gracias,, un poquito mas cocida la tortilla, por que asi se le dice,,
Hola Katerin! Sl lo se, por eso realice 4 cursos completos gratuitos de panaderia y uno de ellos es de panadería integral para realizar todos a mano, los encontrás aqui en mi canal, un saludo grande!!💞😘
Excelente por fin encontre lo que buscaba;muchas bendiciones para ti ,que compartes con tanta delicadeza tus recetas😘
Muchas gracias Estrella!!!🥰
Muchas gracias son las 6 de la tarde acá en Oaxaca México y salió rico el pan de semilla de girasol y linaza los voy a poner jamón serrano mmm rico gracias x ser honesta al dar la receta seguiré haciendo más recetas
Ternuritos en México 🇲🇽 son una delicia nuestras "tortillas de harina" (su nombre común) lo más famoso son nuestros "burritos" Que los rellenamos de carne deshebrada guisada con tomate, cebolla, Chile y un poco de condimento. Hay de todos tipos de tamaño. Los quiero 😙😙 gracias por mostrar lo que saben chicos 🤗🤗🤗
buenisimo la sensillez es tu secreto, felicitaciones, me encantó!
Hola me encanta sus recetas explican tan bien soy su admiradora gracias por sus videos
+Eloisa Rojas muchas gracias!!!
Tienes alguna sugerencia para tapar lamasa para que leve que no sea utilizar film para no tener que utilizar tanto plástico?? seria genial !!!¡¡¡muchas gracias por tus recetas!! son geniales guapa!! ESPAÑA te quiere jajajajajaj aqui nos encanta el pan casero!!! que de hecho con estos precocinados que venden en todos lados se está empezando a retomar nuevamente esta artesanía y obra de culinaria que es el pan y las masas caseras!!! ummmmm qué rico!!
Claro tenes mucha razon! Podes cubrirlo con un paño o repasador, lo impirtante es colocarlo en un contenedor bien amplio o alto como para dsrle espacio a que leve sin correr riesgo de que leve y te quede pegada la masa al paño.
Hola, me encanto, gracias por compartir sus conocimientos
+Maria Teresa Quevedo es un placer 😊
hola
te felicito, simple para nuestra asalud y agradable
hola, gracias por compatir tus conocimientos
Hola mil gracias por la receta like y ya estoy subscrita. Con mi marido nos estamos cuidando y hoy haré pizza y mañana el pan. Hay agregué al face Éxitos somos de Banfield Argentina
+Sandra Idalina Obregon Salinas muchas gracias!!
Hola soy nancy solo quiero decir excelente me gusto mucho sus recetas
Juan Lavin Muchas gracias!! Saludos
Excelentes las recetas !! gracias por explicar tan bien y claro!! Besote
+Carina Gonzalez de nada!
Hola me gustan mucho tus vídeos ,una consulta con esta masa se puede hacer prepizza y congelar ?
Me encantó
holaaaa me gusto todo porfavor que cantidad de proteina deben tener las harinas muchas gracias
Exelente, mil gracias
Me encanta se ve sencilla a mano cuanto tiempo tendría q sobar para q quede una linda miga?
Unos 5 minutos energicamente
@@connybroese muchísimas gracias !!!
Se ve buena la pizza, qué tiempo lo dejas en el horno la primera vez,? Y las tortillas de harina riquísimas , saludos desde México
Es depende de la temperatura de tu horno y que tan alta la hagas. Fijate que tiene que hacer un poquito de piso abajo y arriba la masa tiene que estar cocida. Normalmente puede variar entre 5 y 10 min
Os ingredientes na descrição do video ajuda bastante Abraços
Grazie per la ricetta!! : )
Hola muy buena todas tus recetas ,una pregunta cuánto de pre cosida la masa y después la segunda ,se me imajinate que queda dura hojala me respondas Yo creo que es mejor llevarla con todo el relleno al horno para que no quede dura la masa gracias si me respondes. Te admiro mucho .
si no tenemos harina de trigo 000 afecta en el resultado o que podemos hacer, me encantan tus recetas :D
Muchas gracias x compartir todas estas ideas! Si no se llega a utilizar el kilo de masa, se puede frizar lo que queda? Saludos!!
Sii se puede freezar
@@connybroese muchas gracias por la respuesta, lo voy a hacer, saludos!
Me encantó la receta , pero cuanto tiempo de horno y a cuantos grados, además cuánto de la masa se utiliza para cada cosa. Espero me puedas responder. Gracias por la receta, me vino justa!!!
Hola me.encantan tus resetas. . esta masa la puedo utilizar para hacer fideos? tendrías q hacer fideos con harina integral gracias besos
el agua no se debe poner tibia no se debe mesclar la sal con la levadura ?.el horno debe tener cielo y tierra?
hola cómo.estas un gran favor podrías hacer un vídeo sobre la.preparacion del paneton integral y las cantidades exactas porfavor
C puede combinar con harina de todo uso?
Hola...muy buenas tus recetas.. consulta el agua es helada o tibia la que agregas??
+Miriam Lopez es a temperatura ambiente
hola la semola es maiz blanco? muchas gracias
Está masa se puede leudar en refrigeración ?
muchas gracias. me han encantado tus recetas de la masa integral... en un rato aprovechare de hacer pan :D ahi te escribire y te contare como me fue..... tienes pagina en facebook? asi para poder seguirte..
+marioly zamora muñoz sii Myvirtualcook Constanza
hola myvirtualcook, hice el pan y me quedó muy bueno con solo harina integral, entiendo que el harina integral puede ser de cualquier cereal no solo de trigo estoy en lo cierto? pues yo usé de avena
+Everardo Rubén Mancera Soto que bueno!!! Te felicito!!! Aca en Buenos Aires por lo general cuando hablamos de harina integral, es de trigo. Buscame en facebook Myvirtualcook Contanza, me podes enviar solicitud de amistad, asi posteas la foto!
Hola chef
La tortilla o los bollitos de Cuantos gramos tienen que ser. Gracias
hola myvirtualcook, nuevamente gracias por tu respuesta, fíjate que lo que me sugieres del face no lo se pero en cuanto llegue un hijo le pediré que me ayude a hacerlo asi que hasta pronto
+Everardo Rubén Mancera Soto no hay problema, saludos!!
Si no tengo levadura humeda, le puedo poner seca y cuantos gr ?
Gracias por.mostrame todas esas recetas maravillosas que haces.Saludos de Chile
Puedo sustituir la levadura por instantánea?
Si podes😊
Muchas gracias por tus vídeos, pero creo que deberías de enseñar a trabajar la masa que haces y no solo basarte con la maquina, que en mi caso no tengo y cuesta un poco de trabajo ver la consistencia que tiene que tener al mezclar uno con las manos
instablaster.
Que ricorrrrr !!
Se pueden hacer pastas con esta receta ?
No. Porque la masa de pastas no lleva azúcar ni levadura. Y si lleva huevos.
Puedo usar levadura seca instantánea?
Si sin problemas! Siempre es la cantidad de levadura fresca dividido por 3
Hola, gracias por las recetas, pero podrías indicar cómo se cuece la pizza, los grados, el tiempo? Estoy empezando a cocinar y vuestros vídeos me ayudan mucho, pero de horno aún entiendo poco. Gracias de nuevo y saludos desde España.
+santgenisfashion1 la pizza se cocina siempre a horno bien fuerte, 220/250C, primero por 10' o 15' dependiendo del tamaño, y con un poco de salsa. Luego la retiras del horno y le agregas más salsa y la muzzarella, y bueno, todo lo que deseas y va de vuelta al horno por unos 7'
+santgenisfashion1Muy amables por contestarme. Ahora tengo otra duda. ¿Cuánto tiempo, aproximadamente necesita levar la masa? Siempre leva 2 veces, verdad? Muchas gracias de nuevo, un saludo
COMO TE LLAMAS, BUENAS TUS RECETAS
Gracias!! Me llamo Constanza
Cuanto de levadura seca por favor para este pan. La cantidad díganos ... gracias
calcula la mitad, si son 30 gramos fresca seran 15 gramos seca.
Siempre la cantidad de levadura seca a utilizar, será un tercio (1/3) de la cantidad de levadura fresca que indica la receta, y viceversa.
Por lo tanto, en esta receta, corresponden 10 grs. de levadura seca (1/3 de los 30 grs. de levadura fresca indicada por la Chef).
hola myvirtualcook : soy Rubén Mancera de Guadalajara, Jal. me gustaría saber si puedo hacer esta masa solo con harina integral, ojalá me puedas contestar pronto muchas gracias
+Everardo Rubén Mancera Soto hola! Si podes, pero tenes que ir conociendo la harina integral que compras. Aca en Buenos Aires por ejemplo, si la compro suelta en una dietetica, suele ser una harina muyy integral, dulzona, poco panificable *resultados mas compactos, pero mas sabrosos) y suele absorber mas agua. Si compro en supermercado, la de paquete cerrado, es mas panificable, no es tan dulzona, no queda tan oscuro...en practica, no es tan integral y no necesita agregado extra de agua. Cualquier cosa me volves a consultar, saludos!
Consulta, la masa se puede hacer 100% integral ? Muchas gracias.
Jaa! Justo te estaba contestando en Instagram😁
POR Q NO SE LE DEBE AGRAGR ACEITE
Hola, quiero preguntarte si se puede ocupar levadura seca granulada???? y la cantidad sería la misma????? Gracias
+Margarita Miranda pueden utilizarla, pero deben respetar las proporciones que indica la levadura que utilicen con respecto a la cantidad de harina
+Margarita Miranda Estupendo, a veces no tenemos a la mano levadura fresca. Gracias.
Soy panadero y quiero una respeta de pan integral leída x cuantos gramos o libras no x tasas ni cucharadas grasias
hola GONZALO MONA , no entendi bien tu pregunta, necesitas la receta en libras? Yo no utilizo recetas con cucharadas y tazas, siempre en gramos y kilos
gracias chefs que delicia
Si es mexicano , no es asi la emboltura, es diferente vean burritos mexicanos , tacos mexicanos pitas, y veran ok, eso se acemeja a japones,, ok,, gracias,, un poquito mas cocida la tortilla, por que asi se le dice,,
The first
no enseñen con maquin pues.... no tenemos!!!
Hola Katerin! Sl lo se, por eso realice 4 cursos completos gratuitos de panaderia y uno de ellos es de panadería integral para realizar todos a mano, los encontrás aqui en mi canal, un saludo grande!!💞😘
uhhhhhh seguis con en anillo sacatelo!!! querida el video perfecto pero el anillo mato!!!!
uhhhhhhh no lo puedo creer!!!!! tu maestro tambien usa anillo no por dios!!!!!!!! no lo puedo creer no es verdad!!!! que quilombo -_-
+coco neon Pues si no lo sabes los chefs que son casados son los únicos pueden usar sus aros de matrimonio en cocina, nadie mas los puede llevar.