PAN INTEGRAL con SEMILLAS DE LINO y GIRASOL -CON SUBTITULOS PARA NO OYENTES / www.myvirtualcook.net
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ม.ค. 2025
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Ingredientes
500 gr de Harina Integral
250 gr de Harina 000
40 gr de Semillas de Girasol
40 gr de Semillas de Lino
60 gr de Azucar
15 gr de Sal
20 gr de Levadura de Cerveza
450 cc de Agua
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Me quedó espectacular , he buscado mucho tiempo una receta para hacer pan en casa y esta es la única que me ha resultado, excelente... Gracias !!!
Está receta la encontré hace varios años y me encantó es maravillosa!!!
Muchas gracias!!😊
Excelente video, muchas gracias por compartir esta rica receta.
Saludos cordiales desde Honduras CA
Esta es mi receta estrella. Ajusté un poco las cantidades hasta dar con el punto perfecto para mi. Me queda maravilloso. Gracias por el vídeo.
Nos puedes compartir los cambios que hiciste x favor. Yo recién estoy haciéndolo 😊
Felicitaciones por tan linda manera de explicar el paso a paso de tan rico pan, Ni modo, a intentarlo. Exitos en su vida, prosperidad y bienestar.
Aparte de ser hermosa tienes unas manos que se notan son muy prosperas, todo lo que haces te salen de lo mejor, espectaculares!(perdon por el tuteo, se me fue) Estudie panaderia pero nuestra profe no nos enseñaba esos tips, con razon se me desinflan los bollos para abajo y no elevaban! Los hago solo para el hogar y me encanta la panaderia, la creatividad no tiene limites! Agradezco vuestras instrucciones, son muy pacticas. Jose desde Clorinda Formosa..
Quien pone "no me gusta"?? !!! Excelente explicación y muy fácil. Ya lo estoy haciendo. Gracias por compartir.!
Y es la gente mala onda y que de seguro no hacen nada!!!
@@yaninapacheco7158 exacto!! Gente sin quehaceres ;/
Gente mala leche ,porque la chef explica muy bien....eso es solo envidia..
Cómo se nota cuando hablan los que saben!! Me encantan tus vídeos, Constanza 💕. Me gusta mucho panadería. Estoy estudiando gastronomía y estamos en esa unidad 😊
Muchas gracias por tu compentario! Es hermoso el trabajo con los panificados y por suerte hoy en dia este trabajo artesano esta teniendo poco a poco el reconocimento y valoracion que merecen
Lo hice y quedo perfecto gracias!!, un consejo para ayudar al leudado es sumergir el recipiente donde este la masa en otro que tenga agua un poco tibia tirando a caliente.
Acabo de sacarlo de horno, quedó super espectacular. Lo unico, que para el próximo tengo que agregar unos 20cc más de agua, porque quedó un poco dura la masa, pero así mismo levó, este pan ya es de la familia, es el que haré siempre. Mil gracias por la receta.🤗💓🇺🇾
Felicitaciones. Clarísima la explicación y el pan se ve divino. Se nota tu experiencia y sencillez. Hay que hacerlo.
+María Cristina Aparicio Agudelo gracias!
Muchas gracias y que Dios te bendiga siempre
Hola, quiero agradecerle por compartir esta receta tan fácil y práctica, ayer hice este pan, yo le agregué 1 cucharada de mantequilla cuando lo había amasado y luego amase más tiempo, queda super delicioso, lo seguiré haciendo, gracias
Que bueno Karen!! 👏👏👏👏Me alegro.muchisimo que te haya gustado🥰
Muchísimas gracias!!! Dios te siga bendiciendo siempre.
Simplemente excelente... gracias por tu aporte a la buena salud... voy hacerlo
Hola, te diré amiga, quiero agradecerte muchisimo por tu receta, lo hice y me salió riquísimo y desde allí es el favorito de toda mi familia, por ello mil gracias.
Comentarios como los tuyos me llenan el alma, gracias! ❤
Gracias por tu conocimiento. Aun no he hecho la receta pero en estos días la hago.
Dios te bendiga de todo corazón
Gracias Constanza. Muy generosa al explicar....te felicito . Me diste ganas de hacerlo cuanto antes...
Gracias!!! es la única receta que me ha resultado practica y fácil para lograr esa esponjocidad en el pan ya horneado.
de nada!!
Siempre voy ha seguir tus buenas recetas .... te sigo desde Bogota Colombia
Muchas gracias!! En un ratito ya subo el Curso de Prepizzas y pizzas😊
Myvirtualcook Constanza gracias Constanza
Excelente receta, la estoy haciendo y me rinde muchisimo en dinero y en cantidad.
Que bueno!!!👏👏👏👏👏💪 Me alegro muchisimo!🥰💖
hola constanza!!!! me salio ESPECTACULAR el sabor es exquisito da placer comerlo con queso crema, manteca etc no des importancia a las criticas mala onda, con anillo o sin anillo cocinas espectacular, GRACIAS!!!!!!
paula saravia Estoy de acuerdo contigo, los malas ondas dejan el pan amargo, ojalá no se atragante cuando se lo coma, jajajaja........
Constanza,muchas gracias por tu receta,me parece fabuloso eres una esperta,felicitaciones
maravilloso y tu explicación magistral....aplausos y lo hare mañana
+Ana Luisa muchas gracias!
gracias, yo hago pan, pero siempre es bueno ver otros métodos, felicitaciones!! estas paginas son muy útiles para la economía del hogar.
Lo probé y me encantó está riquísimo voy hacer cambios pues a mi familia le gustó mucho y me piden de nueces y aceitunas eres genial explicando el paso a paso 👍🏻👏🏻👏🏻
Te cuento..salió espectacular! no quedó nada y a mis amigos les encantó y me pidieron la receta. Gracias a vos quedé de lujo!!!!
+Ivana Cordero me alegro muchisimoo!!! Felicitaciones!!👏👏👏👏👏
Myvirtualcook 😉 Gracias geniaaa.
Hola Ivana como estas? Te consulto lo amasaste con máquina o a mano porque hice todo como está explicado y no me salió
@@mirnamedina3777 Hola, disculpa que nunca ví tu mensaje. Yo lo hice amasando a mano porque no tengo la máquina y me salió espectacular, justo me juntaba con unos amigos a cenar y lo lleve y quedaron encantados es más ahora justo tengo en el horno otro que acabo de hacer porque me lo volvieron a pedir para esta noche por eso volví a recordar esta receta. Quién sabe que es lo que te ha pasado con el tuyo porque realmente sale muy bien!!!! seguí intentando que ya va a salir!!!!!
Harina integral y harina común no?
Woo alucinante como lucen los panes.
Hice este pan y me salió espectacular!!!sos muy didáctica ,te felicito!! voy a hacer facturas
+Graciela Correa hola!! Me alegro muchisimo! Y muchas gracias!
Te quedó hermoso!!!! te iba a criticar pero no puedo criticarte, porque te quedó espectacular ,me encantó!!!
Excelente receta y muy detallada, siguiendo las indicaciones (hice el amasado manual)
el resultado es el que se muestra en el video.
Queda bien amasado a mano? Xq yo quiero hacer la receta pero no tengo la maquina
Gracias por enseñarnos, tengo problemas de colon y voy a probar con este pan, lo voy hacer, muchas gracias, Dios te bendiga.
felicidaes, de los recetas mas padres que he visto, ahora mismo lo elaborare, gracias.
Excelente contanza me encantó cómo te quedó la miga se nota buena la cocción y obvio tu explicación excelente gracias!!!!
😊😘😘
Muchísimas gracias por tu receta. Por fin pude hacer un pan, yeeeeeesss!, muy fácil, sencilla, lo único yo lo hice con harina integral solamente, me quedó delicioso, no creció tanto, pero me quedo muy dietético. Dios te bendiga, me convertiré en tu fan!!! Ah y solo le puse chia y lino, no quería arriesgar en caso de que no me quedara bien😜👍
Felicitaciones!!
Sos una genia! Mil gracias por compartir estas recetas y por explicar tan bien! Hoy hice el de salvado con semillas y el saborizado. Quedaron de diez ! .mi emoción fue aún mayor ya que no podía creer haber podido hacer sola algo que creí sería imposible de lograr! Míl gracias !!!
Que lindo Naty!!! Felicitaciones!!!👏👏👏👏👏👏❤🥰 💪💪💪
Una hermosura ese pan integral con semillas, gracias por compartir.
De nada!🥰
Eres muy amable , gracias por ayudarme ... Tb quiero agradecer por tu canal , es muy fácil de entender , yo he preparado aguas cosas y me han quedado excelente, te felicito . Un abrazo desde
Chile
+eduardo ovalle muchas gracias!!
Es un lujo haberte encontrado, se nota que eres profesional!! El pan es de confitería!! Esta súper!!! Lo voy a hacer, te agradezco mucho todas tus explicaciones y te deseo todo el éxito del mundo!!! te doy like y me suscribo : )
+Maria Liz Pereira León muchas gracias por tus palabras!!!
Sandwich de pan integral con rúcula buenísima idea. 😋😋😋
Gracias 😊
Me gusta como quedó se ve muy rico de venezuela
HICE ESTE PAN EL OTRO DIA Y TUBO UN ÉXITO QUE NO TUVIMOS BASTANTE ASÍ QUE LA PRÓXIMA VEZ HARÉ 4 PUES ENTRE CUATRO SE LO COMIERON TE DOY LAS GRACIAS POR FACILITARNOS EL VIDEO Y ESPERO QUE ESTES MUCHO TIEMPO PARA PODER DISFRUTAR DE TUS RECETAS UNA ESPAÑOLA DE MADRID
Que bueno!!! Me alegro mucho de verdad 😙😙
Gracias por enseñar de manera tan simple....me quedó riquísimo el integral y no es el primero que hago con tu ayuda...un abrazo de CHILE
Que linda!! Muchas gracias!!!❤
Si fuera levadura seca cuantos gramos sería
Hola Cony yo te admiró mucho, por tu inteligencia y tu forma de enseñar, eres lo máximo. Enseña por favor hacer el puré de berenjena muchas gracias stgo Chile un abrazito. Y a todos tus niños.
Los hice hace 1 semana y me quedaron espectaculares, súper riquísimos!!, estoy tan contenta que hoy los volví a hacer jajaja, saludos hermosa!!. Gracias por la receta! ♥
+shulipole que bueno!!! me alegro muchisimo
Hola sabes que intente hacerlo y me salio super duro
Me encantó tu video mañana lo hago gracias
Me encantó, y explicas muy bien!!! Felicitaciones!!!!!!!
+Marilina Féola gracias!
hola mira hice el pan y me salio espectacular muchísimas gracias x compartir tus conocimientos y sigue haciéndolo xfavor
+Carmen Caceres me alegro muchisimo! Proba el de centeno y avena, es espectacular!
+Carmen Caceres me alegro muchisimo! Proba el de centeno y avena, es espectacular!
Lo preparè y me quede espectacular, gracias
Me alegro mucho!!
Mil gracias! excelente profesora , me encanta como explicas
Muchas gracias!!💞
Lo hice! me salió perfecto!! Gracias.
Gracias mi niña hermosa!!!, te seguía desde tus inicios en este canal y me alegró que volvieras.
Me encantó el dato del globito, para que no se desinfle...
Un fuerte abrazo y mil gracias... No te vayas esta vez. Eres un excelente aporte.
Jeannette de Stgo Chile
Muchas gracias por seguirme y estar alli después de tanto tiempo❤❤🙌😘
Muchas gracias por su respuesta me encanta como explica es muy sinpatica
+Eloisa Rojas muchas gracias!
Me encantan tus panes ,tus videos y tu manera de expresar me fascina. Eres increíble. Un abrazo enorme desde Donostia
Muy bien hecho y explicado...gracias.
De nada!!!😘
Ya probé hacerlo dos veces! Sale espectacular! :-D Muchas gracias!
siii sabes q puede ser la harina la compre en una dietética voy a probar con otra harina muchas gracias me encantan tus resetas un abrazo
+Valeria Pax ahhh si, si es de dietetica suele pasar, incluso te vas a dar cuenta x el color de la harina, la de dietetica gralmente es mucho mas marroncita que la que se vende confeccionada. Si utilizas esa, agregale 80cc de agua mas a las receta, y fijate ahi como va. Por otra parte, al ser mas integral, por asi drcirlo, tiene menos gluten, por lo que hace que el pan no quede tan esponjoso, y ahi el agua no influye demasiado, solo que te quede mas humedo. Otra solucion mas, podes reemplazar alrededor de 300gr de esa harina integral por harina 000 normal, y eso le va a dar un plus para que salga mas esponjoso. Suerte! Contame como te fue despues, saludos!!
@@connybroese s
Q presentación tan agradable 👍
Gracias!❤
Quiero hacerlos sin azúcar completamente integral y buen nutritivo para una paciente q le hicieron gastrectomia total y no puede comer nada irritante ni dulces .... 🙈 Q pena
Lo voy a preparar y luego, luego te contaré cómo me salió....
Explicas muy bien, y se ve delicioso
Gracias!!
Hola, necesito saber si puedo usar levadura activa seca (son granitos muy pequeños), la bolsita viene de 7 gramos....
me gusto mucho como lo explicaste y lo bien que esta hecho muchas gracias y espero seguirte por mas tiempo
Muchas gracias!!!
Yo también uso pureza, voy a probar con la de dietética. estoy viendo el curso me gustó mucho, lo veo de a poco. Un gran abrazo de cuarentena.
Pero que raro! Con Pureza quedan super esponjosos! Hice justo ayer! Hay una purezs nueva integral SUPERFINA, es otra receta con centeno e integral, te la paso, salio suuper esponjoso y muy sabroso:
1kg Harina Integral Fina Pureza
500gr de Harina de Centeno (compre en dietética)
500gr Harina 000
1.2litro de Agua
100gr Manteca
70gr de Levadura de Cerveza
35gr Sal
100gr de Azúcar
El procedimiento es el mismo, en los moldes grandes como el video puse 4 bollitos x 250gr c/u y en el chico, 3x 250gr, me salieron 2 grandes y 2 chicos. Suerte! Si falla algo, entonces es el amasado el problema. Si la haces a mano, probá en dejar hidratando la harina integral y centeno con el agua por media hora antes de comenzar a agregar el resto de los ingredientes.😉 Suerte!
Preparé tu reseta es muy muy buena es muy esponjoso y rico
Siiíi🥰 Me alegro mucho que te haya gustado😘
Buenísimo me encantó esta receta me salío muy bien este pan en esta cuarentena
gracias gracias
yo vendo cosas dulces y también vendi este pan integral 😃
me encanta hacer este pan auque voy cambiando algunos ingredientes las semillas le pongo aceite y sale riquisimo es el q mas me piden. gracias
Me alegro mucho!!
dale muchas gracias x contestar soa una genia me encantan tus resetass besos
+vale paz de nada! Estoy para eso, saludos!!
sale muy rico el pan, ya lo hice una vez y me encantó. Ahora lo estoy haciendo nuevamente ❤
+Alhelí Santiago me alegro muchoo!
Mil felicidades a los queobtuvieron esta receta!!! Es maravillosa!! Muchas gracias Constanza♥♥♥ ya me suscribi☺
💖💖💖💖
Muy bien explicado! Ese pan es tan perfecto como vos! Me enamoré.
juan rodriguez Gracias!!
me encanto lo hice varias veces, le agrego un poco de aceite y miel queda super suave ..
Cambie de harina y levadura bien fresca me cambio totalmente el leudado,logrando un pan bien compacto,muy rico principalmente en tostados gracias
+Juan C de la Barrera que buena noticia!! Me alegro mucho 😊
Se ve espectacular. Muchas gracias por la receta. Saludos desde Santiago de Chile.
Maravilloso, ahora mismo lo preparare, eres una apasionada. Bendiciones desde Peru....
+Marco Antonio Soria Vásquez muchas gracias!!
Hola constanza me encantó tu receta la verdad que buscaba hace rato una buena receta de este pan. Y hoy lo hice me quedo rebien gracias por compartir tu trabajo 👏🤗🙋♀️
De nada!!😘
Gracias x tus recetas ya los estoy haciendo
Graaaaaaaaaaaaaaaacias por todos los trucos!
Muy buena la receta, la realice y quedo muy bueno muchas gracias por compartir ¡¡¡¡¡""
Diana Trevilla de nada, saludos!
Gracias por compartir tanto conocimiento!! Lindo día!!
Me encantó! :) yo amo comer este pan, pero nunca lo hice en casa ahora que vi tu video, que por cierto agradezco lo bien explicado que está :) voy a ponerlo en práctica :D
+Emi Lavari de nada!!
Me encanto este vídeo , se ve muy muy rico pan
Excelente!!!! Salió ideal gracias por compartir!!!!
Hola bunos dias. ayer a la madrugada vi el video. hoy voy a probar si me sale
Espectacular!!!! ,le ha quedado este pan,Gracias por compartir las enseñanzas,lo pondré en práctica, con la amasadora es más fácil ,o eso creo ,un saludo!
sii, la amasadora es mucho mas practica. Gracias y saludos!!
Hola Constanza, se ve muy delicioso ese Pan, además que te quedó hermoso, como se nota la práctica que tienes.
Yo trato de hacer Pan y me queda muyyyyyyyy pesado, no sé qué pueda estar haciendo mal.
Te pregunto por el Puré de berenjenas, nos podrías pasar el dato como se hace?
Gracias y felicitaciones por todas tus enseñanzas
me encantó el vídeo y la forma en la que explicas, lo haré y luego te cuento que tal quedó, un abrazo desde Neuquén
felicidades te }quedo lindo
Gracias por tu tiempo ....lo haré
De nada!!!
@@connybroese 😉👍
Muy gusta la receta, es bien explisita. Gracias
wao cuando dijiste que no llevaba aceite mi cara fue :/ , pero al ver el resultado y los excelentes comentarios pues nada, lo intentaré :) , en Venezuela no existe esa clasificación de harinas así que la haré con la que llaman todo uso... excelente la forma que explicas tus recetas, un abrazo desde Venezuela.
+elamoresdecanela muchas grscias!
Hola me encanto este pan
Muchas gracias por tu información ,un saludo
Alicia
Me encanta muchas gracias 😘 🙂 😊 💕
Buenísimo!!! MUCHAS GRACIAS por transmitir tus conocimientos con tanta paciencia y claridad!!! Me encantan todos tus videos! Ya intentaré hacer este espectacular pancito. Abrazos desde Krefeld, Alemania :-D
que maravilla de pan!!! me encantó!! el tema del azúcar, si se puede poner de caña pero tampoco es una cantidad como para alarmarse!!! creo que la receta está genial amiga!! una abrazo grande desde España!!
Muchas gracias!
me encanta hacer este pan me parece más nutritivo que el comercial .... muchas gracias por compartir esta receta ...
de nada!
Gracias se ve muy rico !
delicioso y muy nutritivo mmmm
Me encantó!!!
Hoy lo voy a hacer para mi hija
Gracias😊😊😊
De nada!😘
Muy buena la explicacion
Pequeño consejo.. El azúcar es cierto que es alimento de la levadura. Pero no es el único. De echo hay mejores alimentos para la levandura. Como por ejemplo la harina misma. El azúcar la levadura tiene que separar en dos para alimentarse (la fructosa y glucosa) en cambio la harina funciona como alimento y la levadura no tiene que hacer ese proceso por lo cual es un alimento que lo absorbe mas rápido! Consejo con buena onda! Muy linda tu explicación un beso!
Gracias!!😘
De nada linda!
Excelente video like x mas tutoriales sobre panificados )))))