#33【50代 食Vlog】真夏の季節しごと、梅干し土用干し｜新生姜で美味しい三品（炊き込みごはん、しば漬け、紅しょうが）｜赤紫蘇ジュース

[@くま-e1y]

新生姜ごはんのおにぎりと一夜柴漬け、なんて贅沢なんでしょう👍 梅干し作りも手間ひま掛かりますがその分　美味しくなるのでしょうね。

[@hika_kitchendiary]

汗をかいて失われたものがチャージされそうなお昼ごはんでした。梅干しは３日間の土用干しが終わり、無事冷蔵庫へ収まりました♪

[@yuukoH-n8t]

こんにちは。もうすぐ梅仕事の時期ですね。毎年ニキロですが、手作りしてます。しばずけ以前から作ってみたいと思っていてとても参考になります。庭のミョウガが採れたら挑戦してみたいです。興味深い動画ばかりで楽しませていただいております。🍉🍆🥒

[@hika_kitchendiary]

ほんとに、あっという間にまた梅仕事の季節がやってきますね。柴漬け、私のはなんちゃってな一夜漬けですが、フレッシュで気に入っております。

[@tumugi_o]

毎日、暑いですね。
段々と食欲も減ってきました。
夏バテです😅
生姜ごはんは、さっぱりいただけるので
大好きです❤
一夜漬けもお手軽でいいですね。

[@hika_kitchendiary]

毎年ちょっとずつ、夏が厳しくなっているように思います。自分の体はちょっとずつポンコツ化しているというのに😮‍💨
夏バテは長引くとしんどいですから、ぜひ栄養とってのんびり大事にしてください🥹
私も今夜、実家で新生姜ご飯を炊こうと思っていたところです💕

[@ouji227]

今年は梅干し初挑戦して見ようと思います
しば漬けもヒカさんのレシピで頑張って挑戦してみます😊

[@hika_kitchendiary]

自家製梅干しは美味しいですよ☺️
私の柴漬けは「即席なんちゃって」版ではありますが、サラダ感覚でもりもりいけて大好きなんです。

[@ouji227]

@@hika_kitchendiary さん　我家は毎年父が漬けていたんですが亡くなって父が漬けてくれた梅干しがもう無くなってしまったので漬けてみたくなりました☺️
ヒカさんは何でもチャチャっと作ってしまうから尊敬します💞

[@junkokawakami454]

いつも有り難うございます　梅干しの作業は　日本人かしらと　疑うほど　初めてです　岡山県の田舎に暮らしていましたが　なぜか　梅干しは　頂くところがあり　保守的な　台所でしたが　知りません　恥ずかしながら　、、、、。ラッキョウ　山椒のおしょうゆ　新生姜　よもぎもち　ミョウガもち、、、。日本大好きです　おにぎりに　思わず　手がでそうです　お疲れ様です

[@hika_kitchendiary]

「茗荷もち」？？？
初めて聞く名前に興味津々、早速ネットで調べ、「茗荷ボチ」が正しい発音なのでしょうか？　そら豆の餡子が入ったお団子を茗荷の葉で包んで蒸したお菓子だとか！　なんと素敵な！！　初夏のお菓子とありましたので、盛夏の茗荷葉では硬くていまいちでしょうか？　来年ぜひトライしてみたいです。