Конкурсное видео на 10.000 рублей th-cam.com/video/HhKo-iZnlKI/w-d-xo.html Автоклав можно приобрести со скидкой указав промокод VITALSON по ссылке clck.ru/Sw8kb Приобрести универсальный самогонный аппарат Вейн 6 на Офф сайте clck.ru/TAZYE по промокоду VITALSON - Промо-код на скидку пишется латинскими и заглавными буквами clck.ru/TAZYE Автоматику можно приобрести по звонку 8 (499) 504-04-12 на офф сайт 8 (800) 500-07-53 Автоклав можно приобрести со скидкой указав промокод VITALSON по ссылке clck.ru/Sw8kb Приобрести самогонный аппарат колонного типа Вейн Реформ со скидкой по промо коду VITALSON по ссылке на офф сайте wein.ru/reform?
Про брожение и добавки аммиака и ещё много чего, очень подробно рассказывает профессор Макаров, есть ролики, ищите, рассказывает очень подробно, понятно, поучительно. Лично я пробовал добавлять всякие добавки, но с опытом пришел к выводу, что для сахарной браги с прессованными дрожжами, ничего добавлять не стоит, в прессованных дрожжах итак присутствует огромное количество питательных веществ для дрожжей. Еще заметил, что прессованные дрожжи после заморозки и резкой разморозки в воде не выше 40 град., начинают бродить еще лучше.
Всё верно. Всегда получаю не меньше1250 мл 40% - го продукта с 1 кг сахара на простых воронежских спиртовых. . Амиак добавляю из расчёта 10 мл на 10 литров браги с гидромолулем 1/4 как советовал доцент СЮ. Макаров Сергей Юрьевич. Профи доверяю. Вот только 1 кг дрожжей на 10 кг сахара считаю лошадиной дозой и совершено бессмысленной. Пробовал класть в два раза меньше, - отрабатывало в ноль. Кладу 60-70 гр на 1 кг сахара, считаю что это и так с запасом.
Привет Витальсон! Ставил крайний раз на прессованных с аммиаком + гравицапа, гидромодуль 1/3,6 отбросили за сутки в 0, но подождал Ещё сутки и перегнал, выход был с 10 кг сахара АС 6039, думаю если бы осветилась выход был бы лучше! Быть добру!
Добрый день, Андрей! Объясни для чайника: сколько аммиака добавлять с таким гидромодулем (где его приобрести) и что такое гравицапа (кин-дза-дза я смотрел). Спасибо!
@@привіт-т5и Привет! Аммиак это нашатырный спирт )) продается в аптеках. Пропорции 1 мл. На литр браги, я добавлял 38 мл. На свой гидромодуль Гравицапа, это мраморная крошка в бутылке )) много видосов на Ютубе как сделать.
Брага перегнаная недоигравшая 35л. Всыпал 5 кг сахара и пол пачки 0.5 кг воронеж прес дрожжи 4 дня и готова правда с банкой 3л. Первый раз так быстро с играла в моём опыте
Доброй ночи Братка! Видосик интересный. Но только не могу понять как пять кг. сахара да ещё на прессованных отбродила за два дня. У меня это 5-7 дней. Это что так гидромодуль дал результат? Спасибо за обзор.
Витальсон приветствую, посоветуй хороший регулятор мощности на 3-3,5 кВт , где можно купить или если есть ссылка скинь в комментариях , заранее спасибо 👍
Чтобы ускорить брожение я в запущеную брагу ставлю 5 литровую пластиковую бутылку с дробленым мрамором. Бутылка продырявлена во многих местах.Ускоряется почти на 30 процентов по времени. М рамора в бутылке чуть больше половины.
Дружище, благодаря тебе узнал что такое гидромодуль. Раньше ставил брагу во фляге на 40 литров. На 30 литров воды 10 кг. сахара. Выход литров 9 сорокаградусной. Брал 12 кг сахара,выход ещё меньше. Благодаря Ютубу и тебе лично сделал выводы ( хотел уже дорогой аппарат брать) , сделал брагу из 6 кг сахара на 30 литров воды. Вчера выгнал- 7 литров и 45 градусов. Вот так. Спасибо за науку.
Витальсон привет,подскажи совет: делал вторую перегонку,успел четко до хвостов(50°) вынужден был остановить процесс из за нехватки времени. Есть ли смысл после уже остывания снова возобновить процесс и нормально отобрать хвосты,или это уже безполезное занятие???
@@СамогонщикВитальсон Витальсон подскажи, сухие дрожжи стояли две недели и хрен осветлилась(( стояла такая же бочка, только под гидрозатвором, 6кг сахара 25 вода
Всё по классике, как положено ГМ 1к5, наши проверенные кирпичи и выход отличный! Молодец что делаешь эксперименты и доносишь это людям! Лайк однозначно!
Для своих у меня-300р,0,5л....не нравится-в магнит за паленкой...а по 120р-150р-это сс,палево,у местных барыг...а так я никому не продаю...были подходы,но,думаю,потом неотвяжишся,и днем и ночью...нафиг надо...удачи всем....
Витальсон привет.Не разглядел регулятор мощности охлаждается у тебя или нет. Я продеваю через ребра охлаждения регулятора шланг, который идет на холодильник и он тогда не греется. Быть добру Братка!!!
@@remont_nik86 Я сегодня поставил брагу 50 кг сахара и 200 литров воды в 270 литровой бочке через минут 40 начала делать бук бук с интервалом минуты три а потом банка всплыла к верху горлом и я её убрал))) не знаю как по характеристикам я просто хотел этот способ применить для перемешивания браги. Я первые дня три мешаю дрелью и насадкой для сухих строительных смесей но по опыту понял что в принципе смешать и не нада надо просто хорошо растворить сахар. Просто хотелось испробовать самому я к стати такой способ увидел только у Витальсона.
Привет Пётр ! Можно просто поставить брагу на сахаре или фруктах-ягодах и пожинать плоды природного брожения. А можно ускорить и улучшить процесс, понизить количество наброженных сивушных масел. Для этого нужно добавить нашатырный спирт в брагу. Можно, но в ограниченном количестве. Если переборщить с дозировкой, брага и самогон будут очень неприятно пахнуть, дрожжи просто не переработают столько нашатырного спирта. Придется сначала нейтрализовать излишки лимонной кислотой. Как проверить, достаточно ли кислоты? В качестве “лакмуса” можно смешать немного браги с фенолфталеином. Он станет малиновым, если брага насыщена остатками азотистых соединений и имеет слабощелочную реакцию. Если фенолфталеин обесцветился - среда нейтральная. Дрожжи нуждаются не только в углеводах, но и в белках, азотистом питании. Азот в сусле питает дрожжи, с ним брожение идет быстрее, активнее и, что немаловажно, до конца. Наброженные “голодными” дрожжами соединения и дрожжевые клетки, которые не завершили свой жизненный цикл, при перегонке становятся источником сивушных масел. Особенно важно дополнительное питание для сахарной браги, в которой кроме углеводов ничего нет. И для однозначно кислых фруктово-ягодных браг азот лишним не будет. Обычно для подкормки применяют диаммофос, хлористый аммоний из расчета 0,5 г/л сусла. Есть еще и нашатырный спирт, NH3·H2О или гидроксид аммония - самый простой и копеечный вариант азотистого питания. Дозировка зависит от концентрации раствора: 25%-ный нашатырный спирт добавляют из расчета не более 0,4 мл/л, а 10%-ный - не более 1 мл/л сусла. При такой дозировке сусло для любого алкоголя выбродит до конца и даст минимум сивушных масел. Есть еще один интересный момент в подкормке браги нашатырным спиртом. Ягодная брага может поменять цвет (посинеть, например). Это связано с тем, что пигменты ягод реагируют на изменении кислотности сусла (а нашатырный спирт, как мы помним, это щелочное соединение). Ничего страшного для здоровья здесь нет, все перегонится, но самогонщик может понервничать. Лучше добавлять нашатырный спирт в сусло, перемешивать и только потом вводить дрожжи. Даже если ваша брага неприятно пахнет, застоялась или кислит, исправить все недостатки поможет перегонка на аппарате с отбором по пару или жидкости, термометром и хорошей насадкой. Особенно полезны при перегонке фруктовых браг медные насадки, которые нейтрализуют сернистые соединения.
Всем привет. Ставил такой эксперимент: три бродилки- 1ая 10кг сахара+белорусские сухие дрожжи Карбамид+суперфосфат+витамины группы Б+ гравицапа, 2ая 10кг сахара+1кг прессованных дрожжей GUSTO+амиак(нашатырный спирт)+ витамины+гравицапа, 3я 10кг сахара+ дрожжи пуриферм карбон турбо. Первыми отбродили прессованные дрожжи-3дня, вторыми турбовые 4дня, белорусские я ждать устал, да и брага пахнуть стала неприятно. Выход по сырцу во всех случаях оказался обсолютно одинаковым 13.5л на 40%.
Пробовал тоже на Белорусских, так же очень долго бродит, самые быстрые, это прессованные особенно после заморозки и резкой разморозки, за 2 дня реально отбраживает при гидромодуль 1/5 и температуре в комнате 25 градусов. По науке, чем быстрее отбродит брага, тем меньше в ней набродит нехороших, вонючих примесей.
Витальсон , как считаешь , стоит ли добавлять бентонит в брагу чтобы быстрее осветлилась , не за 10 дней , как считаешь на продукт конечный повлияет? Спасибо за ответ
@@masterskaia_23 не соглашусь на счет гравицапы, гравицапа понижает кислотность браги, что хорошо, и непрерывно перемешивает, что ускоряет процесс и повышает крепость.
Кстате о воде, воду для браги ни в коем случае нельзя набирать после фильтров и др очисток, вода должна быть обыкновенная с водопровода, без хлора. В сильно очищенной воде дрожжи очень плохо работают, проверено экспериментально.
Доброго дня Александр ! Ключевое слово "теоретически"... Как я и отметил в видеоролике,всегда есть место погрешности подсчётов из за разных факторов,мы ведь не нейрохирурги...! Быть добру !
Так осветлиться за 10-12 дней не реально при комнатной температуре в 25-27 градусов, а то и 30 как вы говорите, либо срок от месяца до двух, либо холодное осветление это реально за 10-12 дней или это бэнтонитъ😁
Ребят только палками не бейте. Вот в сахарную брагу пресованных дрожжей закинули пол кило. И в сахарную брагу добавили сухих дрожжей сто грамм. Неужели разницы нет в органолептике. Пол кило против ста грамм
Витальсон, ты делаешь сахарную брагу как я понимаю на ректификат. Есть ли смысл ее осветлять до такого состояния?! Я так понимаю на осветление ушло не менее 10-12 суток? Вопрос:- Зачем?! В чем смысл?!!
@@ДаНуНа-ю8о есть разница. В результате перегона неосветленной браги, может появиться горечь в конечном продукте, т.к. трупики дрожжей пригорают в процессе перегона и даже ректификация не поможет.
то есть на 25 кг сахара нужно 2, 5 пачки дрожжей, стоимость в интернете 120 р, на момент съемок видео, также на момент съема видео пачка 130 гр хороших турбо дрожжей со скидкой стоит 190 рублей, интересная математика! 25 кг сахара взял так как 1 пачка 130 грамм хороших дрожжей их легко ест, и не надо мне тут кричать что на ней написано 7,8 кг, это для лохов, чтоб больше пачек купили!! вывод турбо дешевле, и их 130 гр, а тут 2,5 кг, что те что те насрут в брагу, только эти кирпичи насрут в 20 раз больше!!!
@@СамогонщикВитальсон какая нафиг матчасть. Так не получается при подстиле. Я с Пензы,здесь делают эти дрожжи. Больше 7 литров я не снимал. На меде( без сахара) выход другой, и то на чистовую на трубе.
Вот все понял,но не считаю АС. Считаю выход, градус,головы. Вкусовые характеристики учитываю,воду. Но вот АС как то не принято считать( особенно для себя)
Виталь здравствуйте ! Знаю што Ты разбавляешь самогон или спирт дистилированной водой и сам делаешь воду. Хочу попросить если не секрет как делать воду?
Так же, как и Сэм! Перегоняешь простую воду- на выходе дистиллированная вода. Но я считаю- это очень даже лишнее!!! Т.к любая вода имеет содержание солей- и от их содержания зависит вкус воды. Дист. вода- мертвая, пустая... Ей никогда не напьешься... Лучше потратить 10- 15 литров бензина и привезти вкусной, мягкой и полезной природной водички с родника.
@@anwaskol Спасибо большое ! Я так и делаю и конечно с Вами согласен . Только бывает что через некоторое время появляется осадок вот почему думаю об дистилированной воде . Думаю этому причина вода .
@@arsenyedigaryan4460 если осадок белый (как накипь)- вода известковая! На вкус не должна влиять- только эстетически некрасивый осадок. Решается поиском другого источника. Или обычным кипячением- большая часть извести при кипении перейдет в осадок.
@@СамогонщикВитальсон нет ну турбо все равно поскорее а так результаты одинаковы если у меня спрашивают какие лучше взять говорю любые только пакмая Кристал лучше не брать так как они сильно очень сильно пеняться а при добавлении в них софексила какой то свернувшийся белок на поверхности плавает в бродильной ёмкости Ты молодец работяга делаешь эксперименты а на все это сколько же времени уходит плюс ролики монтировать Хотя есть товарищи которые говорят да чё там заместо да выгнал А потом то брага скисает то аппараты гниют и ржавеют Это же все время нужно все мыть и ухаживать за всем оборудованием😱😱😇😇
Привет Витальсон! Слышал на Тик Токе, что правительство хочет с Нового года запретить продажу самогонных аппаратов, а до 1 февраля аппараты надо здать в полицию иначе будет уголовная ответственность.
Евгений Тарасов - Если брага отбродила полностью, то она обязательно осветляется, если не осветляется, а так, немного сверху светленькая - см 10, а дальше мутная, то 100% она не доиграла до конца и дрожжи не умершие не могут утонуть, они застыли и так в взвеси и остались! Я так раз слил немного раньше половину и выставил на холод и брага так и не осветлилась, а вторая половина осталась в баке, в тепле и через 2 дня уже была светлая вся и крепче, я взял с неё СС больше! Так что не доигранная брага не осветляется!
Никаких подкормок не надо, и личный опыт и так советуют великие академики, подкормка может выдать неведомые кислоты в теле потом. Единственная нужная вещь это гравицапа и миксером мешать первые три дня. Аммиак нужен когда в промышленных масштабах выступаешь.
Миксером мешать не надо и гравицапа тоже не нужна. Если вы гоните ректификат 96.6 то вообще Безраницы из чего брага. А для обычного дистиллята ничего не надо, любая доп хрень даёт свои примеси.
@@АндрейКлоков-э2щ разница, как это не странно, есть из чего гнать рект. Из риса лучше потом водка чем из сахара, а технологи спирт завода считают что спирт из кукурузы хуже чем из пшеницы, если же собираешься достигать Альфы, тот с гравицапой и результат лучше и быстрее бродит.
@@СамогонщикВитальсон Нормально от пяти дней..., но если вам так неймётся, так торопитесь, добавьте органики грамм двести на десять литров.. гавнецца, ну а чё, делают же китайцы спирт из канализационных стоков...
Конкурсное видео на 10.000 рублей th-cam.com/video/HhKo-iZnlKI/w-d-xo.html
Автоклав можно приобрести со скидкой указав промокод VITALSON по ссылке clck.ru/Sw8kb
Приобрести универсальный самогонный аппарат Вейн 6 на Офф сайте clck.ru/TAZYE по промокоду VITALSON - Промо-код на скидку пишется латинскими и заглавными буквами clck.ru/TAZYE
Автоматику можно приобрести по звонку 8 (499) 504-04-12 на офф сайт 8 (800) 500-07-53
Автоклав можно приобрести со скидкой указав промокод VITALSON по ссылке clck.ru/Sw8kb
Приобрести самогонный аппарат колонного типа Вейн Реформ со скидкой по промо коду VITALSON по ссылке на офф сайте
wein.ru/reform?
Про брожение и добавки аммиака и ещё много чего, очень подробно рассказывает профессор Макаров, есть ролики, ищите, рассказывает очень подробно, понятно, поучительно. Лично я пробовал добавлять всякие добавки, но с опытом пришел к выводу, что для сахарной браги с прессованными дрожжами, ничего добавлять не стоит, в прессованных дрожжах итак присутствует огромное количество питательных веществ для дрожжей.
Еще заметил, что прессованные дрожжи после заморозки и резкой разморозки в воде не выше 40 град., начинают бродить еще лучше.
Благодарю Алексей за просмотр и конструктивный комментарий. Жму руку!
На бочку (пластик) 230 L. два кирпича дрожжей мешок сахара 50 кг. Месяц бродит до сих пор гравицапа булькает,что не так? бродит на улице...
@@ILNAZIO так вроде дрожжей маловато
@@ILNAZIO я ставлю 160 л браги 40 кг сахара, 2 кирпича дрожжей (Воронежские прессованные) 4-5 дней при комнатной температуре все выбраживает до нуля.
@@ILNAZIO
На улице всегда бродит дольше, скачки температуры
Очень интересно. Спасибо за видео. 👍😁
Лихо ты отмерил 28 мл аммиака))) Мне показалось получилось 27.5 мл)))
28 ровно! Глаз алмаз!)
@@СамогонщикВитальсон Но это не точно :)
хоть я и не самогонщик, но люблю всякие эксперименты посмотреть
благодорю
Привет Костя ! Благодарю за просмотры !
У вас Виталий прям волшебство , за двое суток выигрывается. У меня недели две,три жду окончания брожения и осветления сахарной браги. 😁
Волшебство? Это закономернрсть! 2-3 суток на брожение при гм 1к5 и 10 суток на осветление.
@@СамогонщикВитальсон , спасибо за ответ! Наверное попробую с другими дрожжами 😁
Дрожди и гм и t.
ГМ 12 кг сахар
50 л. воды
Эти дрожжи
Все доедают за 4 суток
И гоним
@@НикЧик-л6ф сколько дрожжей на 12кг
Всё верно. Всегда получаю не меньше1250 мл 40% - го продукта с 1 кг сахара на простых воронежских спиртовых. . Амиак добавляю из расчёта 10 мл на 10 литров браги с гидромолулем 1/4 как советовал доцент СЮ. Макаров Сергей Юрьевич. Профи доверяю. Вот только 1 кг дрожжей на 10 кг сахара считаю лошадиной дозой и совершено бессмысленной. Пробовал класть в два раза меньше, - отрабатывало в ноль. Кладу 60-70 гр на 1 кг сахара, считаю что это и так с запасом.
Виталек, ты не угамонный! И это большой плюс!
Для вас друзья стараюсь!
Привет Витальсон! Ставил крайний раз на прессованных с аммиаком + гравицапа, гидромодуль 1/3,6 отбросили за сутки в 0, но подождал Ещё сутки и перегнал, выход был с 10 кг сахара АС 6039, думаю если бы осветилась выход был бы лучше! Быть добру!
Добрый день, Андрей! Объясни для чайника: сколько аммиака добавлять с таким гидромодулем (где его приобрести) и что такое гравицапа (кин-дза-дза я смотрел). Спасибо!
@@привіт-т5и Привет! Аммиак это нашатырный спирт )) продается в аптеках. Пропорции 1 мл. На литр браги, я добавлял 38 мл. На свой гидромодуль Гравицапа, это мраморная крошка в бутылке )) много видосов на Ютубе как сделать.
@@Andrey69rus69 Спасибо!
Отлично получилось! 👍
Сколько дней осветлялось
Братка лайк👍👍👍 запили видос с автоматикой я давно хачу купить если вдруг воду отключат чтобы тен перестал работать
Двое суток,это очень долго.Пару часов в самый раз !))) Реально - дней десять,не меньше.
Брага перегнаная недоигравшая 35л. Всыпал 5 кг сахара и пол пачки 0.5 кг воронеж прес дрожжи 4 дня и готова правда с банкой 3л. Первый раз так быстро с играла в моём опыте
Доброй ночи Братка! Видосик интересный. Но только не могу понять как пять кг. сахара да ещё на прессованных отбродила за два дня. У меня это 5-7 дней. Это что так гидромодуль дал результат? Спасибо за обзор.
Привет Максим. При гм 1к5 это нормальный результат. Быть добру! Жму руку!
Кто ставит брашку 1 апреля, у того результат ошеламляющий.🤣 Быть добру.
Витальсон приветствую, посоветуй хороший регулятор мощности на 3-3,5 кВт , где можно купить или если есть ссылка скинь в комментариях , заранее спасибо 👍
Привет Виталь!! Лайк, где взять такие дрожжи? Я таких лет 10 в продаже не видел)))
Привет. У нас на каждом шагу.
@@СамогонщикВитальсон у нас таких дрожжей нету (в моём краю и близлежащих местах)
@@Труклиторолог спасиб за рекоменнадацию, в ближайшее время поеду за обёжкой на лето на рынок, тама есть большой и продовольственный, гляну тама
@@Life-oq4oo
Чтобы ускорить брожение я в запущеную брагу ставлю 5 литровую пластиковую бутылку с дробленым мрамором. Бутылка продырявлена во многих местах.Ускоряется почти на 30 процентов по времени. М рамора в бутылке чуть больше половины.
У меня уже сожралось 80% мрамора в бутылке, пора новый дробить.
Дружище, благодаря тебе узнал что такое гидромодуль. Раньше ставил брагу во фляге на 40 литров. На 30 литров воды 10 кг. сахара. Выход литров 9 сорокаградусной. Брал 12 кг сахара,выход ещё меньше. Благодаря Ютубу и тебе лично сделал выводы ( хотел уже дорогой аппарат брать) , сделал брагу из 6 кг сахара на 30 литров воды. Вчера выгнал- 7 литров и 45 градусов.
Вот так. Спасибо за науку.
Привет Дмитрий! От души благодарю за просмотры и добрые слова! Жму руку!
Больше сахара меньше выход?
Витальсон привет,подскажи совет: делал вторую перегонку,успел четко до хвостов(50°) вынужден был остановить процесс из за нехватки времени. Есть ли смысл после уже остывания снова возобновить процесс и нормально отобрать хвосты,или это уже безполезное занятие???
Привет. Не понимаю какой у вас аппарат? Что значит успел четко до хвостов 50.
@@СамогонщикВитальсон ну отбор хвостов с 50°спиртуозности начинается? А у меня уже небыло времени наблюдать за процессом,я выключил и погнал по делам
@@PawelShipunov что и на чем вы гоните? вы пишите параметры прямотока. Я не могу понять.
@@СамогонщикВитальсон Ну ладно тогда...🤝🤝🤝
Что ладно? Уважаемый,вы написали вопрос я спросил уточнения и в ответ тишина? Ничего не понимаю.
Привет Витальсон, а сколько брага по времени осветлялась естественным способом?
10 суток
@@СамогонщикВитальсон Витальсон подскажи, сухие дрожжи стояли две недели и хрен осветлилась(( стояла такая же бочка, только под гидрозатвором, 6кг сахара 25 вода
Что я могу подсказать?
@@СамогонщикВитальсонгде такие дрожи купить как у тебя в видосе?
@@Александр.Ю покупаю в продуктовом магазине около дома.
Витальсон привет! Смотрю у тебя всех фирм аппараты есть но не увидел шнапсер! Почему?
При повторном использовании турбо дрожжей какой гидро модуль нужно ставить также 1:5 или меньше?
Я не использую дрожжи повторно.
Всё по классике, как положено ГМ 1к5, наши проверенные кирпичи и выход отличный! Молодец что делаешь эксперименты и доносишь это людям! Лайк однозначно!
Привет Алексей! Да,классическая тема. От души благодарю за просмотры и комментарии. Жму руку!
Все таки если у тебя НБК то 1к5 гидромодуль, а на кубе лучше 1к 4м, что бы меньше мороки.
Виталик привет тебе из Питера! как думаешь если продавать ну так для своих по какой цене за литр спирта!
Вот из-за таких дебилов в итоге лавочку прикроют.
Для своих у меня-300р,0,5л....не нравится-в магнит за паленкой...а по 120р-150р-это сс,палево,у местных барыг...а так я никому не продаю...были подходы,но,думаю,потом неотвяжишся,и днем и ночью...нафиг надо...удачи всем....
Уважаемый Витальсон здравствуйте.А чем Вы осветлили брагу?
Ничем я не осветляю брагу.
отец Макарий в приходе отмаливал
Витальсон привет.Не разглядел регулятор мощности охлаждается у тебя или нет. Я продеваю через ребра охлаждения регулятора шланг, который идет на холодильник и он тогда не греется. Быть добру Братка!!!
Быть добру Олег!
@@СамогонщикВитальсон как так осветлилась? И за сколько? Ответь
@@АлексейПлужников-ф2с 10 дней
А где статья о подкормке?
При гидромдуле 1 - 3.5 только помогает аммиак , делает дрожжи сильнее. Можно такой экспиримент провести!?
Здравствуйте. Какой литраж Вашего аппарата.
Добрый день. Воду какую наливаете?
Добрый день. Водопроводную.
@@СамогонщикВитальсон А если залить воду из родниках? Может быть отличие по вкусу?))
Родник роднику рознь. Попробуйте.
Виталя а банку на бок нада ложить или к верху горлом? Хочу попробовать.
На бок
@@СамогонщикВитальсон ок спасибо большое 👍
Лучше гравицапу сделай.
@@TITANSHUMAHER я клал банку, больше не буду)) бульки слышит сосед))) разница по выходу никакая.
@@remont_nik86
Я сегодня поставил брагу 50 кг сахара и 200 литров воды в 270 литровой бочке через минут 40 начала делать бук бук с интервалом минуты три а потом банка всплыла к верху горлом и я её убрал))) не знаю как по характеристикам я просто хотел этот способ применить для перемешивания браги. Я первые дня три мешаю дрелью и насадкой для сухих строительных смесей но по опыту понял что в принципе смешать и не нада надо просто хорошо растворить сахар. Просто хотелось испробовать самому я к стати такой способ увидел только у Витальсона.
Ну не знаю после ректификации с турбиков с 10кг сахара получаю 12 л 40% разбавленно сортировки .а с простых хлебопекарных 9л.вот и простая математика
Амиак надо вливать на второй день после внесения дрожжей так как амиак сильно умягчает воду и способствует ускорению брожения
С вами согласен турбодрожи на много эфективней и запаха меньше.
Лайки сразу👍👍👍👍👍👍 без базара✌✌✌✌✌
Благодарю!
Витальсон привет. В таких дрожжах уже есть минералы и витамины. Аммиак актуален для сухих дрожжей,я думаю
Привет Пётр ! Можно просто поставить брагу на сахаре или фруктах-ягодах и пожинать плоды природного брожения. А можно ускорить и улучшить процесс, понизить количество наброженных сивушных масел. Для этого нужно добавить нашатырный спирт в брагу.
Можно, но в ограниченном количестве. Если переборщить с дозировкой, брага и самогон будут очень неприятно пахнуть, дрожжи просто не переработают столько нашатырного спирта. Придется сначала нейтрализовать излишки лимонной кислотой. Как проверить, достаточно ли кислоты? В качестве “лакмуса” можно смешать немного браги с фенолфталеином. Он станет малиновым, если брага насыщена остатками азотистых соединений и имеет слабощелочную реакцию. Если фенолфталеин обесцветился - среда нейтральная.
Дрожжи нуждаются не только в углеводах, но и в белках, азотистом питании. Азот в сусле питает дрожжи, с ним брожение идет быстрее, активнее и, что немаловажно, до конца. Наброженные “голодными” дрожжами соединения и дрожжевые клетки, которые не завершили свой жизненный цикл, при перегонке становятся источником сивушных масел. Особенно важно дополнительное питание для сахарной браги, в которой кроме углеводов ничего нет. И для однозначно кислых фруктово-ягодных браг азот лишним не будет.
Обычно для подкормки применяют диаммофос, хлористый аммоний из расчета 0,5 г/л сусла. Есть еще и нашатырный спирт, NH3·H2О или гидроксид аммония - самый простой и копеечный вариант азотистого питания. Дозировка зависит от концентрации раствора: 25%-ный нашатырный спирт добавляют из расчета не более 0,4 мл/л, а 10%-ный - не более 1 мл/л сусла. При такой дозировке сусло для любого алкоголя выбродит до конца и даст минимум сивушных масел.
Есть еще один интересный момент в подкормке браги нашатырным спиртом. Ягодная брага может поменять цвет (посинеть, например). Это связано с тем, что пигменты ягод реагируют на изменении кислотности сусла (а нашатырный спирт, как мы помним, это щелочное соединение). Ничего страшного для здоровья здесь нет, все перегонится, но самогонщик может понервничать. Лучше добавлять нашатырный спирт в сусло, перемешивать и только потом вводить дрожжи.
Даже если ваша брага неприятно пахнет, застоялась или кислит, исправить все недостатки поможет перегонка на аппарате с отбором по пару или жидкости, термометром и хорошей насадкой. Особенно полезны при перегонке фруктовых браг медные насадки, которые нейтрализуют сернистые соединения.
Нехило так, за два дня всё смолотили.
привет витальсон,хотел спросить зачем удалил предыдущий комент,что правда глаза режит.
Ещё раз напиши. Признайся, тебя жаба душит?
Ты о чём?
@@СамогонщикВитальсон Кроту вопрос задан.
Да. Я кротову задал вопрос. Не понимаю о чём он пишет. Видимо троль.
Для полного эксперимента можно было бы и на аромат сравнить.
Максимум с 1кг сахара 640 АС. Как у тебя 660 вышло?
Всем привет. Ставил такой эксперимент: три бродилки- 1ая 10кг сахара+белорусские сухие дрожжи Карбамид+суперфосфат+витамины группы Б+ гравицапа, 2ая 10кг сахара+1кг прессованных дрожжей GUSTO+амиак(нашатырный спирт)+ витамины+гравицапа, 3я 10кг сахара+ дрожжи пуриферм карбон турбо. Первыми отбродили прессованные дрожжи-3дня, вторыми турбовые 4дня, белорусские я ждать устал, да и брага пахнуть стала неприятно. Выход по сырцу во всех случаях оказался обсолютно одинаковым 13.5л на 40%.
Привет Тимофей. Благодарю за конструктианый комментарий. Быть добру!
Пробовал тоже на Белорусских, так же очень долго бродит, самые быстрые, это прессованные особенно после заморозки и резкой разморозки, за 2 дня реально отбраживает при гидромодуль 1/5 и температуре в комнате 25 градусов. По науке, чем быстрее отбродит брага, тем меньше в ней набродит нехороших, вонючих примесей.
@@АлексейВалентинович-и8о Алексей здравствуйте!
"Резкая разморозка " это микроволновая печь?
С уважением Борис.
Головы и хвосты не отбирал? А при второй перегонке, будешь отбирать? Спасибо заранее за ответ.
Смотрите канал и вопросов не будет.
Виталь сколько держишь брагу дней чтоб такая прозрачная получилась?
Привет Саня. Да не сколько,не замечал,стоит всё,у меня много бочек. Может недели 3
@@СамогонщикВитальсон я просто дней на 10 остовляю такого результата нет
Витальсон , как считаешь , стоит ли добавлять бентонит в брагу чтобы быстрее осветлилась , не за 10 дней , как считаешь на продукт конечный повлияет? Спасибо за ответ
И еще вопрос , гравицапу в это дело еще запихать , лучше эффективнее и качественнее будет ?
Виталь внимательно посмотрел и не пойму , как лучше вносить аммиак в сахарную брагу , до заброса дрожжей или после перемешивания дрожжей сразу ?
Если делать РФ,смысла нет в бентоните.Гравицапа это шляпа🤣
@@masterskaia_23 не соглашусь на счет гравицапы, гравицапа понижает кислотность браги, что хорошо, и непрерывно перемешивает, что ускоряет процесс и повышает крепость.
@@ПапаФёдор-о8ц я рад за вас.
Сколько ставил, но чтоб за 2 дня , да такое осветление. Это фантастика.
Вы видео слушаете? Брожение 2 суток-осветление 7 суток.
@@СамогонщикВитальсон извини, значит прослушал.
выход 6.6 да еще и осталось, сильно, может спиртометр надо проверить.
Я особо не заморячиваюсь, за воду на моё хобби платит весь дом, как общедомовые нужды))
Супер. Где бы найти такие дрожжи ?!!
В светофоре есть
нормально витальсон веселится
Привет! Елы-палы, как не ставишь брагу, так выход оху*тит*льный. Мне бы так. Может вода у тебя какая-то особая. Спасибо за видео.
Привет! Увы не всегда так,есть видосы с маленьким выходом,даже 470мл с 1кг бывало. Благодарю за просмотры!
При хорошем сахаре 6 кг и дрожжах 600гр на 35 л.воды, выход был 8 литров 45° в среднем 😁
Похоже зависит от качества сахара и дрожжей.
Кстате о воде, воду для браги ни в коем случае нельзя набирать после фильтров и др очисток, вода должна быть обыкновенная с водопровода, без хлора. В сильно очищенной воде дрожжи очень плохо работают, проверено экспериментально.
Где приобрести эти дрожжи?
В магазине рядом с домом.
Интересно, как с 1 кг сахара вышло 660 мл спирта ,когда теоретически выход с 1 кг сахара равен 640 мл?
Доброго дня Александр ! Ключевое слово "теоретически"... Как я и отметил в видеоролике,всегда есть место погрешности подсчётов из за разных факторов,мы ведь не нейрохирурги...! Быть добру !
660-640=20мл , это аммиак)))
Интересно за сколько времени осветлилась брага. Пожалуста ответь.с уважением Ваш подписчик
10-12 суток.
Так осветлиться за 10-12 дней не реально при комнатной температуре в 25-27 градусов, а то и 30 как вы говорите, либо срок от месяца до двух, либо холодное осветление это реально за 10-12 дней или это бэнтонитъ😁
Гы.. Год назад коробку Хмельных(50 пач. вроде) взял, ещё остались там 😁
50р за пачку. отличный вариант
Ребят только палками не бейте. Вот в сахарную брагу пресованных дрожжей закинули пол кило. И в сахарную брагу добавили сухих дрожжей сто грамм. Неужели разницы нет в органолептике. Пол кило против ста грамм
Витальсон, ты делаешь сахарную брагу как я понимаю на ректификат. Есть ли смысл ее осветлять до такого состояния?!
Я так понимаю на осветление ушло не менее 10-12 суток?
Вопрос:- Зачем?! В чем смысл?!!
Чем качественне сырьё-тем качественнее готовый продукт.
Макаров С.Ю. посмотрите,очень познавательно.
@@СамогонщикВитальсон Ок, проведу опыт одновременно и сравню. Но чувствую что именно на ректификации разницы не увижу.
@@ДаНуНа-ю8о нет разницы, ты прав.
@@ДаНуНа-ю8о есть разница. В результате перегона неосветленной браги, может появиться горечь в конечном продукте, т.к. трупики дрожжей пригорают в процессе перегона и даже ректификация не поможет.
то есть на 25 кг сахара нужно 2, 5 пачки дрожжей, стоимость в интернете 120 р, на момент съемок видео, также на момент съема видео пачка 130 гр хороших турбо дрожжей со скидкой стоит 190 рублей, интересная математика! 25 кг сахара взял так как 1 пачка 130 грамм хороших дрожжей их легко ест, и не надо мне тут кричать что на ней написано 7,8 кг, это для лохов, чтоб больше пачек купили!! вывод турбо дешевле, и их 130 гр, а тут 2,5 кг, что те что те насрут в брагу, только эти кирпичи насрут в 20 раз больше!!!
👍👍👍
Если по чесноку, то минус тарелка.
где я свернул нетуда????. У меня с пяти кг сахара и 25л.воды,на тех же дрожжах,не выходило ниразу больше 7 литров сырца. Как 10л.да еще и 35%?
Везде. Учите матчасть.
@@СамогонщикВитальсон какая нафиг матчасть. Так не получается при подстиле. Я с Пензы,здесь делают эти дрожжи. Больше 7 литров я не снимал. На меде( без сахара) выход другой, и то на чистовую на трубе.
@@taxapnzpnz4788 600-640мл АС с 1кг сахара для этих дрожжей норма при правильной работе.
Вот все понял,но не считаю АС. Считаю выход, градус,головы. Вкусовые характеристики учитываю,воду. Но вот АС как то не принято считать( особенно для себя)
АС и количество выгнанного и сбродившего за 3 дня поражает. Бродят с банкой 4 дня(эти дрожжи),до осадка,еще дней 5 ждать. Как за 3 дня то????
Я задал вопрос если не трудно ответьте пожалуйста
В теории 640 мл. с 1 кг. Как так? На практике всегда меньше! Дрожжи?
Доброго дня. Смотрите видео,читайте комментарии,я ответил на этот вопрос. Быть добру! Жму руку!
аммиачный запах идёт от китайских дрожжей turbo yh
Похоже, жена втихаря в брагу спирта плюхнула для крепости.
Виталь здравствуйте ! Знаю што Ты разбавляешь самогон или спирт дистилированной водой и сам делаешь воду. Хочу попросить если не секрет как делать воду?
Так же, как и Сэм! Перегоняешь простую воду- на выходе дистиллированная вода.
Но я считаю- это очень даже лишнее!!!
Т.к любая вода имеет содержание солей- и от их содержания зависит вкус воды. Дист. вода- мертвая, пустая... Ей никогда не напьешься...
Лучше потратить 10- 15 литров бензина и привезти вкусной, мягкой и полезной природной водички с родника.
@@anwaskol Спасибо большое ! Я так и делаю и конечно с Вами согласен . Только бывает что через некоторое время появляется осадок вот почему думаю об дистилированной воде . Думаю этому причина вода .
@@arsenyedigaryan4460 если осадок белый (как накипь)- вода известковая! На вкус не должна влиять- только эстетически некрасивый осадок. Решается поиском другого источника. Или обычным кипячением- большая часть извести при кипении перейдет в осадок.
@@anwaskol спасибо Вам .
@@anwaskol родники разные бывает, это анализ воды надо делать.
Ох подгорает у покупателей турбо.
За два дня отыграла и осветилась?
Пожалуйста,смотрите внимательно видео. Быть добру.
@@СамогонщикВитальсон быть добру, однозначно! Но пересмотрев еще раз, понял, что явно прошло еще время какое то
@@Nik0880 именно осветлялась 10 суток.
Все эти эксперименты приводят к одному только скорость брожения а так всё одно и тоже плюс минус 🤔
Привет Рома! Как не крути,а покупать турбики доя себя я больше не буду. Только для экспериментов.
@@СамогонщикВитальсон, я беру их лишь для того, чтоб остатка на дне меньше было😁хз почему, но мне такое количество осадка больше нравится✌
@@СамогонщикВитальсон нет ну турбо все равно поскорее а так результаты одинаковы если у меня спрашивают какие лучше взять говорю любые только пакмая Кристал лучше не брать так как они сильно очень сильно пеняться а при добавлении в них софексила какой то свернувшийся белок на поверхности плавает в бродильной ёмкости
Ты молодец работяга делаешь эксперименты а на все это сколько же времени уходит плюс ролики монтировать
Хотя есть товарищи которые говорят да чё там заместо да выгнал
А потом то брага скисает то аппараты гниют и ржавеют
Это же все время нужно все мыть и ухаживать за всем оборудованием😱😱😇😇
Привет Витальсон! Слышал на Тик Токе, что правительство хочет с Нового года запретить продажу самогонных аппаратов, а до 1 февраля аппараты надо здать в полицию иначе будет уголовная ответственность.
Читай и дальше, что на заборе написано😀 главное верить)))
Забей на тинток и говножрущих блогеров. Гнали и будем гнать.
Тут на 1…е апреля надо ориентироваться.
Потом себя в тик токе смотри как тебя менты с самогонный аппаратом снимать и прикалывается будут в отделении.
Запах в квартире сильный?
От Браге
Нет
А какая цена прессованых спиртовых дрожжей?
У нас в Борисоглебске 125р
У нас 93
Пипееец кпд 110%. Выход выше теоретического…. Менделеев отдыхает. Вейнблинтурбо
Максимально теоретический выход 639мл с 1кг сахара. Причем тут Менделеев?
@@СамогонщикВитальсон видимо в школе вы не учились
@@BAXTEP_BOBA Скорее это Вы не имеете никакого представления о трудах Менделеева. Учите матчасть.
Брат не всё рекламой едимо
Как осветляли?
Никак
@@СамогонщикВитальсон Волшебник?
@@ds7203 Брага осветляется естественным путем.
@@СамогонщикВитальсон Через какое время после засыпки дрожжей?
Витальсон проверь теперь, что получится после дробной перегонки, на аммиаке хвостов должно быть меньше.
С амиаком Сэм не воняет?
Нет не воняет, если соблюдать пропорции.
Виталий привет а что за дрозжи кто производитель
Ставил отбродившую в ноль на с48 брагу на мороз -15, на 36 часов. Как была мутной,так и осталась. Как у вас такая чистая получается?
Само собой.
Может вы ей добродить не дали?
Евгений Тарасов - Если брага отбродила полностью, то она обязательно осветляется, если не осветляется, а так, немного сверху светленькая - см 10, а дальше мутная, то 100% она не доиграла до конца и дрожжи не умершие не могут утонуть, они застыли и так в взвеси и остались! Я так раз слил немного раньше половину и выставил на холод и брага так и не осветлилась, а вторая половина осталась в баке, в тепле и через 2 дня уже была светлая вся и крепче, я взял с неё СС больше! Так что не доигранная брага не осветляется!
Производитель дрожжей кто?
th-cam.com/video/CzfQ9bEL5XE/w-d-xo.html
Никаких подкормок не надо, и личный опыт и так советуют великие академики, подкормка может выдать неведомые кислоты в теле потом. Единственная нужная вещь это гравицапа и миксером мешать первые три дня. Аммиак нужен когда в промышленных масштабах выступаешь.
Миксером мешать не надо и гравицапа тоже не нужна. Если вы гоните ректификат 96.6 то вообще Безраницы из чего брага. А для обычного дистиллята ничего не надо, любая доп хрень даёт свои примеси.
@@АндрейКлоков-э2щ разница, как это не странно, есть из чего гнать рект. Из риса лучше потом водка чем из сахара, а технологи спирт завода считают что спирт из кукурузы хуже чем из пшеницы, если же собираешься достигать Альфы, тот с гравицапой и результат лучше и быстрее бродит.
Виталий стояла брага с амиаком с права
что за херь Виталя гони норм с дрожами и будет контент посещай выставки и будут просмотры
Сам то понял,что написал?
Не пойму в чем прикол...
Двое суток, на прессованных дрожжах??? Поздравляю. Дас ист фантастишь...
При гм 1:5 и с подкормкой аммиаком это стандартный результат.
На прессованых минимум 14 дней максимум21
@@СамогонщикВитальсон Нормально от пяти дней..., но если вам так неймётся, так торопитесь, добавьте органики грамм двести на десять литров.. гавнецца, ну а чё, делают же китайцы спирт из канализационных стоков...
@@АлександрМамонов-ы4л какую то чушь вы пишите. Прежде чем писать бред изучите мат часть.
@@ИгорьТепляков-й3о согласен, 2 недели. Даже на сухих Воронежский, кстати у нас в Воронеже на самогон их не жалуют.
👍👍👍
Как осветляли?
👍👍👍👍👍👍👍