92# Les secrets d'un excellent saumon fumé "maison" au bois de hêtre !

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  • เผยแพร่เมื่อ 25 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 438

  • @michelmazon259
    @michelmazon259 3 ปีที่แล้ว +23

    Pas de blabla, pas de musique intempestive, bravo et qu'elle ingéniosité. Bravo au démonstrateur.

  • @stephanedavid7272
    @stephanedavid7272 3 ปีที่แล้ว +33

    Un dieu de la transfo ce gentil monsieur!! Je kiff cette perfection! Et j'ai appris grace à lui une nouvelle méthode pour lever les filets. Respect et MERCI. Bonne fêtes!! Ses animaux doivent être heureux avec un papa comme ça!!

  • @ruthtape5985
    @ruthtape5985 3 ปีที่แล้ว +22

    Un monsieur incroyable avec un réel savoir faire. J'ai appris énormément avec cette vidéo sans prétentieux plutôt qu'avec les "tutoriels" une belle découverte

  • @riam3882
    @riam3882 3 ปีที่แล้ว +7

    Je suis extatique, cette dextérité, cette aisance, cette fluidité et ce savoir faire je n'ai pas de mots merci du fond du coeur pour le partage vous êtes tous les deux de chics types 🤝🏾

  • @helminergie2803
    @helminergie2803 3 ปีที่แล้ว

    Que la vie est pleine de sens avec des personnes qui vous entourent comme Jeannot, Vincent...

  • @monworldsucre7527
    @monworldsucre7527 2 ปีที่แล้ว +1

    Il est 2h du matin , et j'ai tellement envie, que l'eau à la bouche !! Super vidéo, bien expliqué, nickel!! Merci messieurs !!

  • @foisonurlubu4303
    @foisonurlubu4303 3 ปีที่แล้ว +19

    Très clair, complet et sans musique. Bravo!
    J’avoue être bluffé par l’appareil de fumage...😋

  • @Lagrainedujardinieramateur
    @Lagrainedujardinieramateur 3 ปีที่แล้ว +2

    ce monsieur est formidable et niveau transformation il est vraiment très fort on aimerais tous connaitre un Jeannot comme ça merci

  • @JacquesCordier-k2z
    @JacquesCordier-k2z 3 หลายเดือนก่อน

    Merci Stéphane et Pierrot . C'est toujours au top et simple

  • @fredericdennler
    @fredericdennler ปีที่แล้ว

    Classieux ! On voit le pro..., qui n'en reste pas moins pédagogue. Bravo !

  • @stephdechatillon6591
    @stephdechatillon6591 3 ปีที่แล้ว +6

    Superbe vidéo et merveilleux travail. On reste ébahis par tant de savoir-faire et de dextérité, le tout avec la simplicité de nos anciens. Grand merci à vous deux.

  • @Bruno-xs1nu
    @Bruno-xs1nu ปีที่แล้ว

    J'adore cet vidéo merci à ce chef c'est un régal pour les yeux et l'oreille pour cet accent magnifique merci🙏😋

  • @rcparadise8712
    @rcparadise8712 3 ปีที่แล้ว +5

    Merci beaucoup, le chef à l'air tellement gentil, je kifferai trop l'avoir comme tonton

  • @sianno9724
    @sianno9724 3 ปีที่แล้ว +3

    Alors là je vous tire mon chapeau, excellente vidéo, superbe chaîne et joli coup de couteau et très bonne explication et la simplicité du fumoir, comme quoi avec pas grand-chose, un grand merci à vous.

  • @ludovicf2742
    @ludovicf2742 ปีที่แล้ว

    Sacré Jeannot.... Franc parlé et tellement proche de nous! Merci pour ce partage ;)

  • @frederic2chou211
    @frederic2chou211 3 ปีที่แล้ว +1

    Y fait des chouettes cadeaux à sa famille et à ses amis le Jeannot !! Outre le prix du poisson, c'est aussi du temps, du savoir faire.. c'est vraiment sympa !
    Merci pour le partage, ça donne envie !!

  • @chefjluc
    @chefjluc 3 ปีที่แล้ว +8

    Beau travail classique et efficace, ingénieux le fumoir et le producteur de fumé, deux bonnes idées pour pas cher, Bonne continuation...

    • @lacledeschamps65
      @lacledeschamps65  3 ปีที่แล้ว

      Merci pour ton commentaire

    • @richardjenn4210
      @richardjenn4210 2 ปีที่แล้ว

      @@lacledeschamps65 bonjours content d'avoir decouvert votre chaîne depuis le temps que je cherche pour fumer du saumon j'ai tout compris sauf pour le temps de fumage OK en 3 fois mais combien de temps merci

  • @hfhf9216
    @hfhf9216 2 ปีที่แล้ว +1

    Un graannnnd merci !!! à ce monsieur et à sa générosité, enfin des explications clairs, simple et du coup à la portée de tous. Encore merci

  • @didiervalla4109
    @didiervalla4109 3 ปีที่แล้ว +15

    Super encore une fois bravo et merci pour le partage quelle trésor d'avoir un gars comme Jeannot dans ces connaissances, Merci.

  • @marius9797
    @marius9797 3 ปีที่แล้ว +4

    Excellent, je me suis régalé à voir la qualité de découpe, et le super fumoir. Merci pour cette vidéo..

  • @patrickanceaume-ok1cq
    @patrickanceaume-ok1cq ปีที่แล้ว

    Très belle démonstration, avec toutes les explications nécessaires, merci beaucoup monsieur, ça va me servir 👍

  • @bernardmetzier8198
    @bernardmetzier8198 4 หลายเดือนก่อน

    On reconnaît le savoir faire du boucher / traiteur ( sacré coup de couteau pour trancher et parer les filets. 👍.Bravo l'artiste

  • @catherinelanglois9210
    @catherinelanglois9210 3 ปีที่แล้ว +2

    Jeannot est un véritable couteau suisse c'est notre mac gayvers national bravo à lui que de choses nous a t,il appris

  • @marie-linefrachet1772
    @marie-linefrachet1772 2 ปีที่แล้ว

    Bravo pour cette recette simple et efficace votre famille doit se régaler avec ce saumon fumé maison merci merci

  • @framboizdh
    @framboizdh ปีที่แล้ว

    Je me suis régalée rien qu’avec les yeux : quel savoir et quelle maîtrise des gestes techniques ! Monsieur, j’aimerais bien être votre nièce !!

  • @fernandesmanuel-jean679
    @fernandesmanuel-jean679 2 ปีที่แล้ว

    Merci pour ce partage toutes les étapes sont détaillées de manière très simple avec de superbes commentaires et explications bravo

  • @lejardintreloupiens7592
    @lejardintreloupiens7592 3 ปีที่แล้ว

    Quel homme ce Jeannot ! Merci de faire partager ces méthodes ! , c'est là que tu voies la différence entre le saumon fumer qu'on te propose à la vente dans les commerces et l'artisanal il y a pas photo.

    • @lacledeschamps65
      @lacledeschamps65  3 ปีที่แล้ว +1

      C'est incomparablement meilleur. Je n'ai jamais goûté du saumon fumé aussi bon.

  • @RonanDelaude
    @RonanDelaude 21 วันที่ผ่านมา +1

    Dans le découpage, on voit le geste de l'expert !😮

  • @martintalbot9217
    @martintalbot9217 3 ปีที่แล้ว +3

    Top Top Top !
    Bah c'est super !
    Vraiment bravo à tous.
    Merci pour les détails techniques qui font le petit plus et une grande différence qualitative.
    La qualité gustative semble digne d'une cuisine de palace ! avec seulement 3 ingrédients et un savoir faire de professionnel.
    Entre Jeannot et Vincent c'est vraiment la fine équipe....
    On a presque envie de déménager pour être voisins et partager ça toute l'année !
    Encore Merci Stéphane pour ce nouveau partage 👏🏼.
    Pleins d'encouragements pour les futurs vidéos.
    Martin du hameau les Gaties.

  • @jipede
    @jipede 3 ปีที่แล้ว +1

    Merci Stéphane de nous faire découvrir tous les talents de Jeannot. Il est vraiment formidable. Bonne continuation à tous les deux.

  • @gerardligny7940
    @gerardligny7940 2 ปีที่แล้ว +2

    Salut les gourmands , moi mon fumoir est dehors et j'ai fait cela avec des armoires de vestiaire en feraille ça marche bien aussi , viande , truites, saumon ect , j'étais charcutier traiteur et j'ai fait boucher après donc je ne suis pas Un novice merci pour la vidéo bien expliquée

  • @GoodJumpTitan
    @GoodJumpTitan 2 ปีที่แล้ว

    Chapeau bas... MONSIEUR, et surtout merci je vais essayer de mettre en pratique dès demain.

  • @oliviergrosset2995
    @oliviergrosset2995 3 ปีที่แล้ว +1

    Janot il est très impressionnant bravo à lui pour son savoir-faire

    • @lacledeschamps65
      @lacledeschamps65  3 ปีที่แล้ว

      Merci, on fera d'autres contenus ensemble.

  • @Tom-rk3yj
    @Tom-rk3yj 2 ปีที่แล้ว +6

    Magnifique, il nous faudrait plus de vidéos comme celle ci 😋

  • @pierredelpier2714
    @pierredelpier2714 3 ปีที่แล้ว +4

    Des personnes se lèvent le matin le pour poster des commentaires négatifs
    que leur vie doit être triste
    Ne change rien tes vidéos sont super

    • @lacledeschamps65
      @lacledeschamps65  3 ปีที่แล้ว

      Et moi, je me lève pour les supprimer... Le mieux est qu'ils aillent commenter d'autres vidéos sur d'autres chaînes...

  • @latelierdelapprentibricole3895
    @latelierdelapprentibricole3895 หลายเดือนก่อน

    Perso j'ai essayé les deux méthodes, par recouvrement et en SSV. J'ai choisi la méthode SSV qui me donne un saumon plus tendre, plus fondant dans la bouche. J'ai l'impression que l'on sent mieux les arômes, et surtout cela me permet de contrôler exactement la quantité de sel (à 4%). Je met ensuite sous vide au congélateur, ce qui me permet d'en consommer toute l'année. En tout cas, bravo au démonstrateur, on voit que c'est un monsieur qui connait son métier ! ;-)

  • @fredericmartin6994
    @fredericmartin6994 3 ปีที่แล้ว +5

    sympa, pas prétentieux, bien explicatif, merci, un bon moment avec une envie d'en faire, et la gentillesse de celui qui donne à sa famille, non vous ne dites pas de bétises Monsieur

  • @lesrevesdemananatty8732
    @lesrevesdemananatty8732 3 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour Stéphane,
    Ne tiens pas compte de tous ces donneurs de leçon qui ne savent que critiquer.
    Merci pour cette vidéo très instructive (et toutes les autres), c'est toujours un pur bonheur toutes tes vidéos et à force de voir que vous mettez sous vide je vais me documenter sur ce procédé.
    Je me doute que tu ne manque pas d'idées de sujets de vidéos mais on ne sait jamais une sur le foie gras peut-être. :)
    Bonne continuation.

    • @lacledeschamps65
      @lacledeschamps65  3 ปีที่แล้ว

      J'ai pris le parti de bannir toutes les personnes qui m'insultent ou me critiquent vertement...

  • @vm9621
    @vm9621 ปีที่แล้ว +1

    Ok
    J'en fais moi même avec des règles qq peu différentes, notamment en ce qui concerne la préparation.
    _ Je commence par bien rincer les filets, surtout la peau qui est "gluante"
    _ Retirer les arêtes, ça c'est ok !
    _ Couper les bords, ça aussi c'est ok !
    _ Salage 24h au gros sel ou fleur de sel, je suis paludier, c'est donc plus facile pour moi de m'en procurer.
    _ Rinçage pendant 2h en changeant 2 ou 3 fois l'eau.
    _ Dans un bac avec des torchons (sans assouplisseur pur éviter que le poisson ne retienne l'odeur) au frigo pendant 24h parce que le fumage adhère mieux sur une chair sèche et non humide.
    _ Fumage à froid, sans dépasser 25 °C donc pendant 12 à 14h (suivant la taille et le nombre)
    _ Re mise dans un torchon, au frigo, pour resserrer les chairs
    _ Découpage à l'aide d'un couteau long, fin comme sur la vidéo, mise en place sur des cartons argentés ou dorés de cuisine et mise sous vide.
    Voici le lien dont je me suis inspiré, une vidéo au top !
    th-cam.com/video/UXYDaeqGGQI/w-d-xo.html

  • @ronnieboomboom2040
    @ronnieboomboom2040 3 ปีที่แล้ว +3

    Entre VINCENT et JEANNOT franchement Stéphane tu nous gâtes... toutes tes vidéos sont d'intérêt public!! Quel savoir faire!! Et quelle dextérité pour couper ses tranches... je te dis pas comme on a envie d'y goûter aussi mdrr!
    Par contre petite taquinerie pour JEANNOT... Il est tellement gentil qu'il pense de suite à eux pour ses chutes de saumon mais surtout PAS DE SEL pour les CHATS. C'est un grave poison pour eux car çà leur donne de l'insuffisance rénale très rapidement ;-))

  • @elfenlied3191
    @elfenlied3191 3 ปีที่แล้ว

    Une encyclopédie vivant.
    Impressionnant et admirable un tel savoir faire saumon cochon et autres.
    J'aimerais savoir en faire ne serais-ce que la moitié.
    Bravo

  • @loupiac03
    @loupiac03 3 ปีที่แล้ว +1

    Merci à toi Jeannot, c'est cool de partager ta recette, tu as un gros savoir vivre ! si tout le monde était comme ça !!

  • @arianedu2701
    @arianedu2701 2 ปีที่แล้ว

    merci je me suis encore régalée, vous avez toujours des supers copains

  • @bricebonabal6327
    @bricebonabal6327 3 ปีที่แล้ว

    Je suis émerveillé, cette personne est exceptionnelle

  • @philippeblin3670
    @philippeblin3670 3 ปีที่แล้ว +1

    Champion du monde.
    J,ai apprecier la video ,tres sympatique et plein de combine.
    Merci pour le partage .
    Philippe

  • @leGasconLandais
    @leGasconLandais 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour Stéphane. Encore une superbe vidéo. Ce genre de personnage, est une plus value dans son entourage..... bravo à vous....

  • @quentinladroue4571
    @quentinladroue4571 7 หลายเดือนก่อน

    Honnêtement les gas je vous kiff, vous avez un savoir qui mérite pas d'être perdu, je me lasse pas de vous regarder et vous faites une belle trilogie avec Stéphane Jeannot et Vincent et oui je crois l'avoir entendu dans la vidéo 🤪 portez vous bien 😊

    • @LowTechLife
      @LowTechLife หลายเดือนก่อน

      Et oui c’est le trio de choc

  • @sebastienmacret9710
    @sebastienmacret9710 2 ปีที่แล้ว

    Se monsieur ma mis l'eau a la bouche ont entend la passion d'en sa voix

  • @albancabartier8868
    @albancabartier8868 2 ปีที่แล้ว +1

    Merci a vous. Je retrouve l'envie de faire des choses de mes mains et d'arrêter de manger de la M... hors de prix.

  • @jeanmarc622
    @jeanmarc622 2 ปีที่แล้ว

    bravo , sans prétention ( ça mérite d'être souligné) j'ai encore appris des choses bonnes fêtes!

  • @alexandrechareaudeau7818
    @alexandrechareaudeau7818 3 ปีที่แล้ว +2

    Bonjour a toi, j'ai découvert ta chaîne il y a peut de temps et j'adore regarder tes vidéos. Merci a toi et tes connaissances pour ces transmissions de savoir-faire ! Prend soins de toi et bonne fête.

  • @clairemichot9501
    @clairemichot9501 3 ปีที่แล้ว +2

    c'était super ! quelle dextérité dans les mouvements de découpe, bravo !

  • @dominiquemillot4094
    @dominiquemillot4094 3 ปีที่แล้ว +2

    Extra !!! Merci pour cet excellent partage et bravo Monsieur

  • @fatimaznatiya8009
    @fatimaznatiya8009 3 ปีที่แล้ว +3

    Bonjour je viens de voir la vidéo magnifique de voir cette façon de garder chez nous du sommon ..un travail de professionnels. LIKE

  • @frez2bois836
    @frez2bois836 ปีที่แล้ว

    Bonjour quelle technique ! je viens de découvrir votre technique de levée de filets de saumon et je dirais L'ESSAYER C'EST L'ADOPTER. D'habitude je mets au moins 45 minutes pour lever les filets, cette fois en 1/2 heure c'était réglé . Du coup et même pas peur je prends votre technique d'accrochage des filets. Milles MERCI joyeuses fêtes à vous

  • @pilatus0285
    @pilatus0285 2 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour,Splendide,Super ;Grand MERCI pour cette vidéo. Y a plus qu'a. Je pense qu'il faut un certain entrainement ,comme dit pendant la présentation.
    Très cordialement .
    M.A

  • @olivierdamonte2652
    @olivierdamonte2652 3 ปีที่แล้ว +6

    Merci pour ce partage de connaissances 👍👍👍 Bonnes fêtes à tous 🥂🥂

  • @florteronthomas608
    @florteronthomas608 3 ปีที่แล้ว

    Bravo, le monsieur il sait de quoi il parle 🐟🐟🐟

  • @tata764
    @tata764 3 ปีที่แล้ว +4

    Bravo pour ce partage de performance c’est très réussi merci bcp 👋❤️💜💪

  • @lecastoraplumes9655
    @lecastoraplumes9655 3 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour,
    Ca doit être tout autre chose que celui du commerce ! Profitez tant que vous savez le faire. Meilleur qualité !
    Bonne continuation et bon courage
    Biz. Aurore

  • @francoisc6907
    @francoisc6907 3 ปีที่แล้ว

    On est gâté cette semaine!!!

  • @crokambule4391
    @crokambule4391 2 ปีที่แล้ว

    Bravo l’Artiste. Très beau travail.

  • @ericg364
    @ericg364 3 ปีที่แล้ว

    Merci Jeannot très belle démonstration très professionnel ça donne envie merci pour tes astuces

  • @davidjacquier2694
    @davidjacquier2694 2 ปีที่แล้ว

    Ça donne vraiment envie , d’autant que je ne peux plus en manger, merci beaucoup je partage 🌈🌈🌈

  • @bertrandrigaud2816
    @bertrandrigaud2816 3 ปีที่แล้ว

    Merveilleux ce Jeannot

  • @Giletsjaunes-gb6rs
    @Giletsjaunes-gb6rs 3 ปีที่แล้ว

    BRAVO L'ARTISTE

  • @OLIVIER59188
    @OLIVIER59188 11 หลายเดือนก่อน

    super savoir faire le tranchage top .... perso j'ai récupéré un frigo à la déchèterie un tube pvc de 40 pour faire la cheminé ainsi qu'un serpentin a sciure le premier sciure de chêne demain j'essaye avec du charme ...on verra merci jeannot

  • @ericbena9539
    @ericbena9539 ปีที่แล้ว

    Du bon boulot mon grand, pas de bla-bla Reste juste à déguster et savourer👍👍

  • @celinececile5194
    @celinececile5194 3 ปีที่แล้ว

    Une mine d'or ce Jeannot.
    Bonne année Stéphane et de très bonne fête de fin d'année avec de la saucisse, du saucisson, du saumon fumé....

    • @lacledeschamps65
      @lacledeschamps65  3 ปีที่แล้ว

      Merci, on va essayer d'être raisonnable et d'en laisser pour le 1er de l'an !

  • @ddinitialssarahcouture2768
    @ddinitialssarahcouture2768 3 ปีที่แล้ว

    Le duo de choc, il est génial ce monsieur

  • @zaadhum4512
    @zaadhum4512 3 ปีที่แล้ว

    plus je vois faire Jeannot, plus je l'aime :) quel savoir faire.

    • @lacledeschamps65
      @lacledeschamps65  3 ปีที่แล้ว

      Il va bientôt avoir plus de fans que moi.

  • @MrFranckbtz
    @MrFranckbtz 3 ปีที่แล้ว

    Quel talent, admirable.

  • @thomasjullien3732
    @thomasjullien3732 3 ปีที่แล้ว

    Merci a toi et merci a Jeannot pour ce partage de savoir 🙏

  • @boualemlilianedurandtadjed8430
    @boualemlilianedurandtadjed8430 ปีที่แล้ว

    j'ai apris beaucoups de choses merci

  • @guydavid56
    @guydavid56 3 ปีที่แล้ว +1

    Bravo Stéphane encore une démonstration gastronomique le saumon et je persuadée que notre sublime île 🏝️ de beauté Miss Alicia souhaite en dégusté un morceau sur son catamaran direction la Martinique ou la gouadeloupe n'hésite à lui envoyer un colis de saumon avec un hélicoptère elle va être enchantée et bravo Stéphane ✋✋👍👍🔥🔥

  • @pierrehagard5451
    @pierrehagard5451 3 ปีที่แล้ว +2

    Merci pour cette superbe vidéo !
    Jeannot vous êtes vraiment génial !

  • @julienfreddy8285
    @julienfreddy8285 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour. Jeannot, il est terrible!!!! Magnifique !!!! Merci beaucoup. 😂😂😂

  • @thaitomyam205
    @thaitomyam205 3 ปีที่แล้ว

    Toujours aussi doué ce jeanot

  • @gillesp244
    @gillesp244 3 ปีที่แล้ว

    Vous nous avez gâté pour noël ! Mille merci et profitez bien de ces délices :)

    • @lacledeschamps65
      @lacledeschamps65  3 ปีที่แล้ว

      J'ai travaillé comme un forçat pour vous sortir ces trois vidéos !

    • @gillesp244
      @gillesp244 3 ปีที่แล้ว

      @@lacledeschamps65 j imagine oui ! C est vraiment super merci pour tout ça :)

  • @kalu_twitch
    @kalu_twitch 8 วันที่ผ่านมา

    Magnifique vidéo

  • @claudej55
    @claudej55 2 ปีที่แล้ว

    Superbe savoir , merci de partager,
    Meilleurs voeux.

  • @celtilllarverne9189
    @celtilllarverne9189 3 ปีที่แล้ว

    Quel talent !!! merci Stephane

  • @dominiquecoffre4598
    @dominiquecoffre4598 ปีที่แล้ว

    Bonjour, vidéo très instructive pour la débutante que je suis.. Merci pour ce partage. Toutefois il nous manque quelques précisions sur le temps de fumage et le temps devpose entre les passes. Cette question vous a été posée dans plusieurs commentaires mais vous n’y avez pas apporté la réponse. Merci à vous

  • @anitabhurtah6379
    @anitabhurtah6379 3 ปีที่แล้ว +1

    Bravo chefs pour cette recette merci

  • @martipolitain
    @martipolitain 3 ปีที่แล้ว

    Merci beaucoup à vous deux!

  • @yaelthevenet4906
    @yaelthevenet4906 3 ปีที่แล้ว +1

    Ça donne faim !!!! Bravo pour ce savoir-faire 😁

  • @delphine5995
    @delphine5995 2 ปีที่แล้ว

    bravo a vous et merci pour ce partage une belle découverte et très bien expliqué

  • @lerocherauxabeilles
    @lerocherauxabeilles 3 ปีที่แล้ว +1

    Mais s'est formidable ce partage.
    Merci à vous

  • @vikkibm
    @vikkibm 3 ปีที่แล้ว +5

    Bravo , et merci pour ce partage !!

  • @GeorgesSanchezAlicante
    @GeorgesSanchezAlicante 2 ปีที่แล้ว

    Une des meilleures vidéo sur ce thème!
    Un fumeur amateur .

  • @patrickmoniatte1642
    @patrickmoniatte1642 3 ปีที่แล้ว

    Bravo pour cette belle vidéo.

  • @renerribot6835
    @renerribot6835 3 ปีที่แล้ว +2

    Pour ceux qui voudrait avoir un fumoir sans dépenser un centime, j'ai fait le miens avec un vieux frigo récupéré à la déchèterie. il n'y avait déjà plus le compresseur. mais il y avait encore les grille à l'intérieur.

    • @lacledeschamps65
      @lacledeschamps65  3 ปีที่แล้ว

      Dans les frigos, l'isolant peut poser problème car cela empêche parfois la fumée de refroidir suffisamment...

    • @renerribot6835
      @renerribot6835 3 ปีที่แล้ว

      @@lacledeschamps65 C'est vrai mais j'ai le diffuseur de fumée à l'extérieur du frigo, ce qui fait que la fumée rentre froide.

  • @shaman9879
    @shaman9879 3 ปีที่แล้ว +1

    Magnifique merci pour la vidéo et les conseils🤩👌je vais tester ça ici à Tahiti

  • @Diy.Production.Solaire
    @Diy.Production.Solaire 3 ปีที่แล้ว +1

    Magnifique !
    J'aimerais bien faire partie de la famille !
    Très beau travail très pro et bien expliqué
    Je retiens la technique du fumoir
    Merci beaucoup pour votre partage

  • @stellamf3776
    @stellamf3776 10 หลายเดือนก่อน

    Merci à tous deux, pour votre précision, il ne nous echappe que sous la bonhomie et ce qui semble simple, se cache une vrai maîtrise du geste, .merci beaucoup pour ce tutoriel très bien détaillé. Juste une question, à quelle distance du fumoir se trouve le saumon svp? 1 mètre environ? Bonnes fêtes à tous deux.cordialement.

  • @ericdupuy6483
    @ericdupuy6483 3 ปีที่แล้ว

    bravo Jeannot, super

  • @potpotkvn9427
    @potpotkvn9427 หลายเดือนก่อน

    Superbes video bravo et merci

  • @elodiedhesse8172
    @elodiedhesse8172 ปีที่แล้ว

    Genial j aurais aimé voir la mise en pratique rapidement ;)

  • @rorobourgoin980
    @rorobourgoin980 ปีที่แล้ว

    Très belle vidéo,continu de nous faire rêver 👍😉

  • @ericvuille1956
    @ericvuille1956 2 ปีที่แล้ว

    Super! Joyeuses Fêtes!!!