La realidad es que nadie los hace bien ni en este video, a mi siempre me quedan bien, pero es por 2 cosas, la mezcla de la yema y la clara se hace poco a poco y el motivo principal de todos es que usan azúcar normal y no glass los japoneses usan únicamente glass
@@elseguidordeantony1849No creo que sea eso, si buscas en youtube vas a encontrar videos de comida callejera en japon en donde hacen estos hotcakes y usan azúcar granulada y ademas mezclan muy rápido la mezcla de claras y llemas, yo lo hago asi y también me salen esponjosos.
@@haymarilatimer4832 pueden ser varios motivos. Debes tener cuidado con lo siguiente, que no haya nada de yema con tus claras, que estén a temperatura ambiente, el batido debe ser a velocidad uniforme por eso es mejor hacerlo con batidor eléctrico, yo prefiero el de mano así puedo hacer movimientos circulares mientras bato. Otra cosa importante es echar un poco de azúcar en forma de lluvia o una pizca de sal si no la quieres dulce. Intenta hacerla así y me comentas. Fíjate bien que el batidor vaya también de arriba a abajo de tal forma que agarre toda la clara. Ayuda también mover primero con un tenedor, luego comienza con el batidor en velocidad baja y de ahí le subes y la dejas constante. Espero que ayude
Acabo de hacer la receta. La mejor receta hasta ahora!!! Una delicia y con los consejos que nos diste no falló!!! Primera vez que me quedan tan bien!!! Mi esposo felíz, muchísimas gracias por compartir este video 🥰🌻
Recuerdo que subiste un video como este, y habias comentado que no te salieron. Recuerdo que dijiste que no sabias por qué no te salieron, si habias seguido todos los pasos (los cuales yo también intenté) Hoy, me alegra un monton ver, que te quedaron tal cual. Te mando saludos desde Argentina!
Gracias, MUCHAS GRACIAS. Gracias a ti he entendido la preparación de estas tortitas, no me salieron del todo iguales pero si está esponjosa y gruesa. La cosa, es que yo no sabía como se hacían las claras, pero tú lo explicaste correctamente. Te lo agradezco un montón ❤
Yo siempre los preparo ,desde hace años ,les pongo queso rallado ,no se bajan mucho ,pensaba que los había inventado ,con mermelada de fresa,ciruela,piña,,con chocolate por dentro ,me quedan esponjosos,a mi querido padre le encantaban ,saludos desde Venezuela
Hola Disculpa tengo una duda esque a mi me quedan algo planos y quiero que estén infladitos y que no se muevan mucho al momento de cocinarlos Me podrias decir que hago para que se mantengan infladitos
Como cocinero autodidacta no me salió a la perfección pero se que un intento mas y puedo darme el gusto de estar satisfecho de cocinar buenas recetas, gracias a usted. Muchas gracias.
Dios mio la amo mucho, he intentado hacer estos panqueques muchas veces y sin lograr exito, espero con este tutorial poder hacerlos a la perfeccion, muchas gracias por el video. saludos
Wow!! Gracias por cada uno de sus consejos y tip's, me gusta bastante su forma de explicar y no se diga sus recetas!! A mi hijo le encanta que cocine lo que usted muestra. Saludos cordiales!
MJ justo probé hacerlos sin gluten (en mi caso debe ser así) y quedaron muy bien pero es cierto que se bajan algo al estar listos, pensaba probar ponerle cremor tártaro a las claras para ver si podía contrarrestar un poco ese bajón que hacen al final. Ya lo intentaré a ver que pasa.
Por la premura de mi estómago no alcancé a hacer picos con las claras jaja pero ni falta hizo. Ah!!! y no tenía vainilla asi que puse un poquito de rayadura de naranja 🍊 deliciosos. Mil gracias por compartir.
@@anticristo2002 Jejeje. Es el intento 20. No me salen. Pero, ya crecieron más. Además, ya ahora sí es mi culpa, porque las claras es difícil a mano, y no tengo batidora.
Genial receta aún no la pruebo pero toda la explicación es muy detallada y lo muestras lo cuál es mucho mejor, perp tengo una duda si quiero más porciones, cuánto aumento los ingredientes?? Con 4 huevos o 6 y así??? No le pego mucho a la cocina pero quiero poder intentar hacerlos para mi falilia
Separamos las llamas fe los huevos. dos cucharadas de leche en las yemas, mezclamos. Tres fucharadas de harina, y 1 de Royal. En claras: Batimos hasta que haga espuma. Dos cucharadas de azúcar. Mezclamos
Que buenos ,gracias por decir los trucos,tu placa dices que la pones al 3 de temperatura, pero que número es el máximo ❓️ la mía es vitrocerámica y tiene del 1 al 9
Muy bueno tu vídeo, se agradece demasiado, lucen muy bien, espero que de sabor también sean muy ricos?? La verdad nunca los he comido y me pica la curiosidad por saber si realmente son ricos
la próxima vez lo haré en horno, lo acabo de hacer en sartén y quedaron mal lo de en medio no se cocinaba y de arriba a bajo se quemeba realmente me salieron mal😣😧 pero lo volveré á intentar esta vez en horno
Alguna idea para evitar que las tortitas se bajen de inmediato? He visto que le pasa a otras personas pero no veo consejos. Si alguien puede orientarnos se agradece! Las recetas son muy buenas!
Ok, entiendo entonces que el volumen se debe al aire o vapor caliente del agua que se pone al cocinarlos, por eso cuando se "desinflan" ya no son tan espectaculares. 😂
![NISAMANEE - TADA (ท้าดา) [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/hcQHEPMmJpU/mqdefault.jpg)
He visto algunos youtubers que se estresan porque no quedan infladitos y tú eres la primera en decir que es normal que se bajen xD Buen video!!
La realidad es que nadie los hace bien ni en este video, a mi siempre me quedan bien, pero es por 2 cosas, la mezcla de la yema y la clara se hace poco a poco y el motivo principal de todos es que usan azúcar normal y no glass los japoneses usan únicamente glass
Azucar glas es la clave? Para que se puedan mantener un poco más inflados@@elseguidordeantony1849
@@elseguidordeantony1849No creo que sea eso, si buscas en youtube vas a encontrar videos de comida callejera en japon en donde hacen estos hotcakes y usan azúcar granulada y ademas mezclan muy rápido la mezcla de claras y llemas, yo lo hago asi y también me salen esponjosos.
@@elseguidordeantony1849 Calmado experto
@@elseguidordeantony1849 jmjmjjmj
Importante el punto de las claras y que debemos comerlos de inmediato. Gracias por los datos
He hecho 2 veces la clara, hago el proceso y me queda arriba espumosa y a bajo líquida.... qué debo mejorar??????
@@haymarilatimer4832 pueden ser varios motivos. Debes tener cuidado con lo siguiente, que no haya nada de yema con tus claras, que estén a temperatura ambiente, el batido debe ser a velocidad uniforme por eso es mejor hacerlo con batidor eléctrico, yo prefiero el de mano así puedo hacer movimientos circulares mientras bato. Otra cosa importante es echar un poco de azúcar en forma de lluvia o una pizca de sal si no la quieres dulce. Intenta hacerla así y me comentas. Fíjate bien que el batidor vaya también de arriba a abajo de tal forma que agarre toda la clara. Ayuda también mover primero con un tenedor, luego comienza con el batidor en velocidad baja y de ahí le subes y la dejas constante. Espero que ayude
Acabo de hacer la receta. La mejor receta hasta ahora!!! Una delicia y con los consejos que nos diste no falló!!! Primera vez que me quedan tan bien!!! Mi esposo felíz, muchísimas gracias por compartir este video 🥰🌻
Recuerdo que subiste un video como este, y habias comentado que no te salieron. Recuerdo que dijiste que no sabias por qué no te salieron, si habias seguido todos los pasos (los cuales yo también intenté) Hoy, me alegra un monton ver, que te quedaron tal cual. Te mando saludos desde Argentina!
Eres una heroína. Gracias por la receta, sorprenderé a mi hija con este desayuno 🤩
Gracias, MUCHAS GRACIAS.
Gracias a ti he entendido la preparación de estas tortitas, no me salieron del todo iguales pero si está esponjosa y gruesa.
La cosa, es que yo no sabía como se hacían las claras, pero tú lo explicaste correctamente. Te lo agradezco un montón ❤
Yo siempre los preparo ,desde hace años ,les pongo queso rallado ,no se bajan mucho ,pensaba que los había inventado ,con mermelada de fresa,ciruela,piña,,con chocolate por dentro ,me quedan esponjosos,a mi querido padre le encantaban ,saludos desde Venezuela
Hola Disculpa tengo una duda esque a mi me quedan algo planos y quiero que estén infladitos y que no se muevan mucho al momento de cocinarlos Me podrias decir que hago para que se mantengan infladitos
Como cocinero autodidacta no me salió a la perfección pero se que un intento mas y puedo darme el gusto de estar satisfecho de cocinar buenas recetas, gracias a usted. Muchas gracias.
Dios mio la amo mucho, he intentado hacer estos panqueques muchas veces y sin lograr exito, espero con este tutorial poder hacerlos a la perfeccion, muchas gracias por el video. saludos
Cielos... Necesito un trasto nuevo para hacerlos jajajaja!!
Se ven perfectos, Gracias por la receta 🥰☺️
Wow!! Gracias por cada uno de sus consejos y tip's, me gusta bastante su forma de explicar y no se diga sus recetas!! A mi hijo le encanta que cocine lo que usted muestra. Saludos cordiales!
Si saben tan bien como el aspecto que tienen, son una obra de arte 🏆😍!!
MJ justo probé hacerlos sin gluten (en mi caso debe ser así) y quedaron muy bien pero es cierto que se bajan algo al estar listos, pensaba probar ponerle cremor tártaro a las claras para ver si podía contrarrestar un poco ese bajón que hacen al final. Ya lo intentaré a ver que pasa.
Por la premura de mi estómago no alcancé a hacer picos con las claras jaja pero ni falta hizo. Ah!!! y no tenía vainilla asi que puse un poquito de rayadura de naranja 🍊 deliciosos. Mil gracias por compartir.
😋😋😋 que lindos quedaron.
Gracias
@@lasrecetasdemj De nada para eso estamos !!! un abrazo cuidate mucho.
Qué fenómena! Buenísimos!
Gracias guapetona
El mejor video, bien explicado y todo, amé ❤
Hola espectaculares como todas tus recetas eres genial da gusto verte y escucharte explicas muy bien gracias por compartir tus vídeos un saludo
El mejor video y explicación que he visto ❤
Muchas graciasss! Muy bien explicado me salieron muy bien (y eso que los huevos estaban en la nevera) mil gracias
Gracias.como siempre dando excelentes los detalles ❤ un abrazo🇨🇴
Mi religión se llama MJ 💜💜💜💜🥞
🤣🤣🤣🥰
Felicitaciones señora un placer de pratica gracias ❤
Ame la receta, salen super bien los acabo de preparar y los ame
Me salieron a la primera! Excelente explicación! Gracias!
Me encanta! Gracias por los trucos¡
Te quedaron re bien! Practicare
se ven buenísimosss, los guardaré para hacerlos algún día jajajaj
Lo explicas muy bien, ahora a ver como nos salen
muchas graciass
Tremendo video, muy bien explicado. Saludos.
Me encanto!!!Bién claro y deliciosos👌👏👏👏🙏Bendiciones
Me quedaron muy bien,Gracias😊
Buenísimos como desayuno, hmmm! Simplemente deliciosos
me quedaron como el pico
xDDDDDD
Wn, acabo de hacerlos y literal me quedaron como el pico 😂😂
ya los he intentado al menos, cinco jodidas veces y ¡no me han querido quedar!
Tanto cuesta? Capaz es el sarten@@Nikko_Hasuki
@@anticristo2002 Jejeje. Es el intento 20. No me salen. Pero, ya crecieron más. Además, ya ahora sí es mi culpa, porque las claras es difícil a mano, y no tengo batidora.
Me encanto quedan muy esponjositos ❤
Qué estética!! Qué pinta!!! Me ha encantado
Gracias me salieron a la primera con tu video ❤
Qué buenos....habrá que intentar hacerlos😉
Gracias por la excelente explicación 💝
Gracias ud. Si supo Explicarlo de manera genial. Sin tanta habla. Sin aburrirme lo he entendido. ❤🎉
Gracias por explicarlo bien lo hice y si me salieron 💖
AHHHH GRACIAAAS siempre me decía "porque no me salen así como en el vídeo?:(" Lol
Gracias! Me motiva a intentarlo de nuevo
¡Que video de maravilla!
Me encantan. Ya quiero hacerlos. ¿Llamaba baja, media o alta?
Genial receta aún no la pruebo pero toda la explicación es muy detallada y lo muestras lo cuál es mucho mejor, perp tengo una duda si quiero más porciones, cuánto aumento los ingredientes?? Con 4 huevos o 6 y así??? No le pego mucho a la cocina pero quiero poder intentar hacerlos para mi falilia
QUE RICOS SE VEN 😋
Muchas gracias, espero hacerlos pronto
Felicidades!!!! Muy buena pinta. Un saludo
Gracias por la receta de panqueques japoneses😋👍
Separamos las llamas fe los huevos.
dos cucharadas de leche en las yemas, mezclamos.
Tres fucharadas de harina, y 1 de Royal.
En claras:
Batimos hasta que haga espuma.
Dos cucharadas de azúcar.
Mezclamos
Muy muy bueno!!
Wowww esponjosos MJ
Que buenos ,gracias por decir los trucos,tu placa dices que la pones al 3 de temperatura, pero que número es el máximo ❓️ la mía es vitrocerámica y tiene del 1 al 9
Gracias por tu trabajo. 🌻
Se ve delicioso 😋
Maravillosos
Quedan muy chulos pero.... Me tensa esta receta. 😜😜😜
MJ tu sincera y natural, por eso me encantan tus recetas ❤️❤️ Esa bandeja de horno puedes poner el link para comprarla? Gracias😘😘
Si porfa pon el link de esa bandeja
Aquí la tenéis: www.cocinaconbra.com/collections/bandejas-y-fuentes-de-horno/products/bandeja-para-horno-efficient
Tenéis descuento usando el código MJ5 🙂
Pobre hacerlos y me quedaron riquisimos ¡Gracias! c:
Que deliciosos 😉🍓🍒🍒🍒
Muy bueno tu vídeo, se agradece demasiado, lucen muy bien, espero que de sabor también sean muy ricos?? La verdad nunca los he comido y me pica la curiosidad por saber si realmente son ricos
Excelente gracias. Si se hace en una sartén hay que taparlas igual? Gracias MJ 🌷
eche la leche en la clara en vez de echarla en la yema ☹️
Que boludo
Espectacular😁
Muchas gracias, hace mucho quería hacerlos! 🤩❤️
Rico y dulce
01:40 Reina a que te refieres con no Sobremontar las claras? No batir en exceso cierto
Se podría preparar con harina de avena almendras o coco ,soy alérgica al trigo
👍 perfectos !
Hola!! se puede hacer la masa la noche anterior??
Que rico
MJ que gran video xd
Tienes una pinta😋
Ayy que ganas tenía de ver este video!! Muchas gracias por la receta!! A ver si esta vez me salen! ❤
⭐Saludos 👋💜 MJ ....🌟
la próxima vez lo haré en horno, lo acabo de hacer en sartén y quedaron mal lo de en medio no se cocinaba y de arriba a bajo se quemeba realmente me salieron mal😣😧 pero lo volveré á intentar esta vez en horno
Seve delicioso 😋
Linda maravilhosa!!!!!
Gorditas de nata japonesas 😎
Cuánto tiempo duran los pancakes ya hechos??
Que pasada
Cual es tu placa de inducción?
Se pueden batir a mano las claras??
Esta mezcla se puede almacenar?
تسلم ايدك
Y una pizca de sal 👌🏻😉
Para qué es la sal? Es necesaria?
Tiene que ser en una bandeja de horno?
Hola. Puede ser leche evaporada?
Ya Los Ise se veían tan lindos y esponjosos pero al minuto ya parecía galleta suave 😂
Probablemente lo haga al ojo, ya que no tengo esas cucharitas xd
Es como pan esponja para tres leches 😮
Rico
Es con harina leudante o sin leudar?
Es verdad se bajan rapidísimo 😅 iba cocinado el cuarto pancake y el primero ya estaba desinflado 😔 pero la receta deliciosa
👍👍👍👍👍
Cuanto tiempo debes batir las claras, llevo aprox 30 min y nunca quedn como las tuyas
Gracias yo me preguntaba por que se me desimflan y ahora se que a todos les pasa pero mi pregunta es como los hacen es restaurantes y no se bajan?
Alguna idea para evitar que las tortitas se bajen de inmediato? He visto que le pasa a otras personas pero no veo consejos. Si alguien puede orientarnos se agradece! Las recetas son muy buenas!
Es por él cambio de temperatura tienes k dejarlos hasta k se enfríen dentro de la sartén para k no se desinflen al sacarlos
Ok, entiendo entonces que el volumen se debe al aire o vapor caliente del agua que se pone al cocinarlos, por eso cuando se "desinflan" ya no son tan espectaculares. 😂