Pizzaiolo Mario Petrolo VELOCISSIMO PIZZAIOLO Ristorante Pizzeria L'infinito Correggio
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
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A proposito di Mario...
Sono Mario Petrolo e provengo da una lunga e consolidata tradizione familiare in quanto tutti i miei cari si occupano di cucina, gastronomia e naturalmente hanno le mani in pasta.
I miei due fratelli: Franco e Lorenzo, più grandi di me di qualche anno, lavorano presso una pizzeria di Reggio Emilia.
Da sempre, fin da piccolo, volevo diventare pizzaiolo, quindi non è stato un ripiego, ma una scelta voluta, senza essere obbligato da nessuno, nonostante i miei fratelli avessero intrapreso la stessa strada prima di me.
Sono cresciuto nell’ambiente, quindi ho imparato osservando, sperimentando, ma soprattutto lavorando, perché per fare il pizzaiolo ci vuole tanta (ma tanta!) esperienza.
E così... avevo un vantaggio, giocavo in casa! Infatti i trucchi del mestiere li ho rubati ai miei fratelli più grandi, e dopo averli osservati attentamente ho elaborato un metodo di lavoro tutto mio... solo mio :-)
Non ho mai frequentato corsi, ma ho imparato con l’ esperienza diretta davanti ad un forno.
I Social Network li uso tutti: sono su TH-cam, Facebook, Flickr, Instagram, Twitter e Vimeo per far conoscere la mia pizza al metro in tutto il mondo e per pubblicizzare la mia attività.
Con i miei fratelli sono titolare della pizzeria “L’ INFINITO“ a Correggio in provincia di Reggio Emilia. La pizzeria è anche un ottimo ristorante ed è composto da due sale interne che possono ospitare 200 persone ciascuna, più una veranda che d’estate accoglie oltre 250 clienti.
Una struttura veramente grande ed impegnativa da gestire dal punto di vista della mole di lavoro! La mia postazione di lavoro "banco - forno" ha una capacità di sfornare circa 600 pizze in un’ora :-)
Organizziamo banchetti ed eventi di ogni genere, per festeggiare ogni occasione rendendo unico e piacevole ogni momento importante della vita.
La mia specialità è la pizza tirata e la pizza al metro, con le quali riesco ad accontentare un vasto numero di persone andando incontro ai gusti più disparati, farcite nel modo più vario, per accontentare tutti (ma proprio tutti!).
Non ho mai partecipato a concorsi o gare di nessun tipo, il mio lavoro mi impegna tanto, senza giornate di riposo e con orari veramente lunghi, ma nello stesso tempo, vista la passione e l’ amore che ci metto, mi soddisfa altrettanto.
Progetti per il futuro? Sì tanti, primo su tutti ampliare i locali adibiti alla ristorazione estiva per feste e ricevimenti che avranno quindi una particolare e suggestiva location.
Insomma, sono Mario ed amo tanto fare la pizza, se passi da Correggio vienimi a trovare :-)
Magari io sapessi fare come te...non parlo della sveltezza, ma la precisione ecc. Bravo Mario !
Марио браво! Хочу кушать ! Io tomo comero!
Wow! He's a non stopping!! Una maravilla verlo trabajar!!!
Mai vista una velocità pazzesca bravissimo dovremmo assaggiare queste pizze complimenti 🤩
Sou pizzaiolo, mais nunca vi esse modo de abrir massa. Vivendo e aprendendo.
Penso che il segreto sia nell'elasticita' del pane. Cosa che non riesco mai a compiere. Bravo Mario!
Muito bom! Se fosse no Brazil seria chamado de Samba Lá Massa. Kkk Parabéns pela habilidade.
Quando um artista faz o que ama com muito amor e dedicação o resultado é impressionante meus parabéns amei ver seu talento 😊👏👏👏👏
Sensacional, show parabéns pela dedicação!!!! Nota mil!!!!
admiro la gente q trabaja con pacion a lo q hacen da gusto ver el video, felicitaciones.
Me piace tropo fare e mangiare lá pizza.... Che bello guardare il gostei lavoro..... 👋👋👋👋👋
Bravissimo!!!
COMO TRABAJA LOCO!!!!! RE CONCENTRADO!!!! EXCELENTEEEEEE
Это настоящие мастера своего любимого дела- 🍕!!!
Que habilidade magnifica tem este rapaz que prepara a massa da pizza.
Bravo, compartilha a receita da massa!
Beautiful hard worker chef gomes
Bravooooooooooo Mario sei forte,se io avese un Pizzaiolo come te in Germania farei soldi senza fine,,
this exists because you love what you do. the most important thing in life.
Muito bom só falta um forno a lenha....😍👏👏👏👏👏👏
Impresionante!!!
Não vi retirar a pizza assada que ouve ?
Perfeto bravo 🙏🙏💥💥🎉
profissional é outro nível.
muito bom .
desenrolado.
👀😊👍🏻👈🌺
Non ci sono dubbi. Bello lavoro.
Yo miro el video para darme hambre y asi ponerme hacer mi propia pizza. Excelente trabajo Mario👏👏👏
E aí ele já te passou a receita?
Meee q agilidade, excelente profissional... nunca vi nada igual ....parabens merece ser bem pago
Manos mágicas para la masa !!! Genial !! Saludos!
Veloce e professionale. Chapeau!
Complimenti una bella sincronizzazione😊
Sei bravissimo
Il forno a legna è un di più , l'importante sono la pasta e gli ingredienti di qualità. Ho mangiato pizze cotte con il forno a legna che facevano pietà e pizze cotte con il forno elettrico che erano buonissime.
alello100 preferisco quella a legna, c’è più umidità...
La differenza si puo trovare nelle lunghe cotture come il pane, invece nei pochi minuti di cottura della pizza non cambia nulla
Pizza looks very delicious great jog guys!!
tienes un muy buen manejo bro felicidades desde colombia
Mario pizza I like it works is very hard but very good and delicious recipe
minha paixão pizza parabéns Rapazes.........missjf
Incrível amo piza meu netinho também queria aprender assim pra fazer pra ele parabéns pelo belo trabalho
Nuova iscritta e vai ,Sei troppo bravo se fossero tutti cosi' veloci ,non si aspetta tanto x la pizza.Io me la faccio io.👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙋
Hello my name is Josh Mark i bring you good news
Ciao adriano sei veramente gentilissimo grazie salutissimi
Bogo
oii
bravo 👏 👏 👏
Bravissimo e veloce.,quante person e che tiri via cosi'.
Muito bom mario petrolo!!! Inspiração pra muitos que está começando a trabalhar nessa área
تبارك الله عليك مزيد من تألق واعطاء وابداع و نجاح دائم ان شاء الله🤲🏾🤲🏾 مرحبا بيكوم فيديو جميل⭐ قناتك رائعة تستحق المليون مشهدة🤩 بي توفيق ونجاح دام تمت زيارة 🛎👉🏼عندي الجديد 🌹🌸🌺👍
Complimenti veramente un'arte Vorrei tanto imparare anche io
Impressionante. .Muito bom
bom ne
th-cam.com/video/uAzIE36tMw4/w-d-xo.html
Bella tecnica complimenti ;)
Ppm
تتخ
Parabéns mano eu ja fiz 100 pizza numa noite, mais vc mostrou maneira fácil de fazer as pizzas rápidas, obrigado mano força e parabéns.
José boa tarde você pode passar sua receita
O cara e uma fera!!!! Parabéns..
Aferin, super
It's incredible.Congratulations
Bravo bravo
كاين هنا شي واحد قلبوا بيض وحنين يدخل يفرحني بشي أبوني الله يفرحو الدنيا و الآخرة 🤲🤲
Cara vc e muito bom no q faz Parabéns
Bravissimo 👏
Really mouth watering
I m the food lover
Bravoooooo rispetto il tuo lavoro organizzati 👏👏👏👏😅😅😅👏👏
Como ele consegue abrir massa desse jeito? Ainda não consegui entender amagica
me emocionei vendo esse video ...
FGGzGGgzgzggggzgzgzhbzhzhzbzzbzh
Que isso estou maravilhada, com vc fazendo pizza
Hello my name is Josh Mark i bring you good news
un vero pizzaiolo. grazie Mario Si tratta di un arricchimento guarda la tio technica. multo succese. io sono un grande admiratore per la tue lavora. tanti saluti in correggio la pizzaria l infinito.
피자 맛있겠어요.유럽여행하며 자주 먹었던 추억때문인것 같아요.
Good job neat and clean work
que bueno aprender hacer piza
Acá en Argentina sin diferentes, muy buenas igual!!!
👈😊👍🏻🌸👀
Questa e arte, e lui un artista meraviglioso.
Boa noite meu nome é janaina sou da Brasilândia e achei o máximo vc abrindo os discos de pizza vc é demais.
مشاء الله...عليييك .....gouapa
MAESTRO!!!... saludos desde veracruz mexico...
Very very nice family👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼
Complimenti maestro
Tutti cosi' vorrebbero.i pizzaioli👏👏👏👏👏👏🙋
Complimenti!
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم. عاشت. الايادي العراق
Amiiin
Bravo délicieux 👍👍👍
Well God bless you and you're making a lot of pizza there☺☺
Very hard working man God Bless you
Hermoso saber hacer eso
Bravo!!!
Sou de origem italiana, de treviso.moro em Santa Catarina.lugar colonizado por italianos.adoro massas, pizza.comida italiana é a MELHOR do mundo.
Novos artesanato
Joel Ceron r
Verdade Ciao✋
ناعم ى ه وفا وةتمىتنن
@@duazaineb8161 زوىةنزةى
Parabens,voceis sao nota mil!👏👏👏😄😄👏👏👏
wow! my favorite pizza! 🍕👍
Parabéns aos pizzaiolos maravilhosos profissionais
dahora
😊👍🏻🌸👈👀
Dough looks perfekt and super elastic
شكرا بزاف الله يخليك طريقة ومقادير العجين شكرا
Complimenti un abbraccio grande
تسلم ايدك الله يديكي الصحة والعافية حبيبتي 🌐👍👍🍎👍🌹👍💟👍🎈👍❤️👍🌐
Alguém sabe dizer que forno é esse?
Parabéns...uma profissão q dou muito valor !!!
Fantastico!!!! Devi fare scuola d'arte della pizza!
Respect 🙌
tem pessoas q merece ser aplaudido....
C'è grande ottimo lavoro complimenti
👀😊👍🏻🌺👈
Que loucura..... Mario, quantos anos como pizzaiolo?
Parabéns mesmo.
MarkosRS top
I loved the way he patched the hole in one of the doughs, just like a surgeon! 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤣🤣🤣🤣
Bravo 🎊
Приятно смотреть на работу такого профессионала своего дели
E' DA AMMIRARE COME LAVORI...E' come la magia...Maestrooooo!!!
wow, this guy did more work in 5 min than I did all day!
3 days
ConstellationX1 😂😂😂
isso sim q é perfeicao...tem magia nas maos
. Hu ni mo by
Qual província sua cidade pertence?
Boa noite!
Bravo
bravo mario!!!
Doe9
الله يبارك ماشاء الله عليكم فريق عمل رائع
Amazing!!!
Like very nice 👍🏻🌺🌺🌺