Esses entremets geralmente temos que fazer em 3 dias porque precisam congelar. No primeiro dia faz o recheio (insert), no segundo a mousse, e no terceiro a glassagem. Tem que se programar...rs..
Então, tem que fazer a conta pela área das formas, para o recheio (forma de 15cm para forma de 20) teria que aumentar 78%, e para a mousse seria um aumento de 67%
Descobri vc por acaso , me apaixonei… vc e o The Best da confeitaria !!!
Você é lindo. Sua voz encanta. Sua didática espetacular. 🙏🎂👏👏
Uau!!!! Muito obrigado!!! Fico muito contente que está gostando!!! Essa semana tem mais 🙌🏻
Acabei de fazer e ficou incrível!!! Receita mais simples e completa que achei!
Que ótimo!!! 😍😍
🎉❤parabéns
Brigaduuuu 🙌🏻
PRIMEIRA VEZ Q ASSISTO SEU TRABALHO....AMEI.
Brigaduuuu!!!!
Eu amo seu canal você é tão calmo explicando! Eu amo seu jeito de ensinar.
Que bom!!!! As vezes eu falo um pouco rápido mas tô tentando... rs...
Maratonando as receitas do seu excelente canal!
Olhaaaa... que top!!! 🙌🏻
Estou estudando confeitaria, confesso encontrei dificuldade para essa receita, mas com suas explicações vou aprender.....
Que ótimo!! Vice vai ver que é bem fácil quando pegar o jeito
❤❤❤❤❤❤❤❤
my bueno. soy de maruecos
Muchas gracias!!!! Bienvenido!!!
Quanto tempo antes de servir temos que tirar o entremet do freezer?
Porque o recheio ainda está congelado quando se faz a glassagem, certo?
Certíssimo! Eu prefiro preparar na noite anterior e deixar na geladeira bem fechado.. no dia seguinte vai estar descongelado
@ muito obrigado !
✌🏻
Oiee!! Amando seu canal 😻
Quanto tempo vc levou pra essa preparação, Carlos?
Esses entremets geralmente temos que fazer em 3 dias porque precisam congelar. No primeiro dia faz o recheio (insert), no segundo a mousse, e no terceiro a glassagem. Tem que se programar...rs..
Amei demaissss
Uma pergunta, eu só tenho forma de 20 e 22cm, quanto eu devo aumentar a receita? Uns 25% será?
Então, tem que fazer a conta pela área das formas, para o recheio (forma de 15cm para forma de 20) teria que aumentar 78%, e para a mousse seria um aumento de 67%
@@carloslemee aaah sim. Entendi, muito obrigadaaaaa 💜
Creme de leite que vc usa ,é o fresco ?
Essa pectina é QUAL SABOR??
É sem sabor..
totalmente contra servir o morango com folha. se não se come, não vai à mesa