CHILI CON CARNE DE COW BOY -- FOOD IS LOVE
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Le chili con carne version cow boy du Texas, decouvrez la recette de ce ragoût de viande aux piments! Un repas complet qui vous tiendra chaud en hiver et vous fera suer le reste de l'année. Bon visionnage et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche🔔 pour ne rater aucune recette !
Piments Morita : amzn.to/3yANY6a
Piments Arbol : amzn.to/2U5mR3d
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INGREDIENTS : 5 à 6 personnes
600 à 800gr de boeuf (plat de côte, gite, paleron...)
1 oignon
1 branche de celeri
5 gousses d'ail
1 CAS de tomates concentrées
1 café court
50cl de bouillon
1 CAS de farine
1 CAS d'origan
le jus d'1 citron vert
1 CAS de sucre de canne
1 CAC de sel
3 feuilles de laurier
Pour la pâte de piment : (à adapter selon vos goûts)
4 Piment arbol
4 Jalapenos fumés
2 piments Guajillo
2 piments Ancho
1 CAS de piments de Cayenne
1 CAS de poivre de jamaïque
1 CAS de graines de cumin
50cl d'eau
5 branches de coriandre
la musique :
▶ Road Tripzzz - Ofshane
▶ quarantine-instrumental-ryyzn-free-copyright-safe-music
Meilleur chaîne de cuisine que j’ai pu voir depuis un moment, et de loin.
Numéro 1 😍
Merci🙏🙏🙏😉
😉
Mais carrément !!👍💪
Clair et surtout les commentaires c’est de la balle ça fait rêver apprécier on en veut encore toujours plus à quand le million d’abonnés ?? Il le mérite grave c’est maintenant ma chaîne food favorite toujours impatient d’une nouvelle vidéo et recette à saliver 🤤
Très belle recette !
Serait il possible d’avoir une vidéo où tu nous montres pleins de piments différents, avec les goûts et les différentes forces ?😁
C'est une bonne idée 👍
Arthur Morgan, je vois qu'il y en a qui ont du goût ! ^^ Sinon, merci pour cette recette, certainement l'un de mes plats préféré.
incroyable je viens juste de lancer le jeu pour y jouer
Merciii😉🙏
Chili con diarrhée !!! 🤣🤣🤣 tu m'as tué !! 🤣🤣🤣
Putain j'ai écouter 3 fois pour être certain ! Excellent 😂
😂😉
Très belle recette !
Serait il possible d’avoir une vidéo où tu nous montres pleins de piments différents, avec les goûts et les différentes forces ?😁
Poto tu nous mets ça en pleine finale Algerie Tunisie tu vas attendre un peu ton pouce bleu
😂😉 moi meme j'ai pas calculé la video quand elle est sorti 👍
Une question Chef : quel intérêt d'incorporer une tasse de café dans la recette ?
Il me semble que c'est pour rehausser les saveurs
Une touche d'amertume qui se marie bien avec le piment 😉
Epic et agressive , cette recette donne vraiment l'eau à la bouche 🤘
Bonjour chef, est ce que le plat de côte utilisé conviendrait aussi pour un tajine ?
Oui pour n'importe quel plat mijoté longuement😉👍
Belle recette et je sais que ca n’a rien à voire mais mabrouk djazair pour la coupe arabe et inshallah vous allez faire le triplé can/coupe arabe/can et faire un bon parcours en coupe du monde !!!
De la part d’un turc ! 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷❤️❤️❤️❤️
Ps: félicitations aux tunisiens tout de même pour votre parcours 🇹🇳🇹🇳🇹🇳❤️❤️❤️🙏🙏🙏
Merci beaucoup frero🙏🙏🙏
Je re-signe ce que j'ai déjà dit de ta chaîne,de ton niveau,etc...tu mérites le succès!
Merci à toi de nous partager tes recettes super bien expliquées,longue vie à toi et à ta chaîne mon grand!
On est d'accord, j'ai essayé presque toutes ces recettes et toujours un délice 😋😋😋
Encore merci🙏🙏🙏
J'ai presque tous les piments à dispo ! Mes 3 garçons vont avoir mal aux fesses demain 😂
😂
Merci chef, j’en. Fait régulièrement, mais là tu m’inspires de petites améliorations 👍🏼🙏
Avec plaisir
Salam , t’arrives toujours à nous surprendre continue lache rien ! 💪.
Salam😉🙏
L'arsenal de toutes ces armes me font un peu peur Chef ! J'ai envie d'être capable de pouvoir savourer toutes tes autres recettes géniales 😉 Merci 🙏
Met un gilet pare balles 😅
@@FoodisLove
😂😆👌 Passe de belles fêtes Chef
Merci de toujours diversifié tes recettes , ça m'aide à varier mes repas 👌🙌 meilleur chaîne de recette sur youtube ❤️
Merci🙏🙏🙏
Voyage, voyage… parfums, épices, aromates, herbes, piment, découvertes culinaires : tout ce qu’on aime !! Bravo CHEF 👍👍👍
Merci😉🙏🙏🙏
Merci d’avoir partagé avec nous cette superbe recette de chili con carne 👌, j’espère qu’avec tout ces piments 🌶 ce ne sera pas trop exagéré ? Faut qu’en même que je puisse y goûter… pouce bleu 👍
Je le sers a mes enfants 👍
Un bon truc, que j'utilise quand je pressens que certains invités n'apprécieront pas que le niveau de chaleur, c'est de cuisiner une version de la recette (le chili, mais aussi les curry, etc etc) sans piment, mais seulement du paprika doux, et préparer une simple sauce harissa à côté, qui mêle la sauce du plat à du simple harissa en tube, et un peu d'eau pour délier, comme ça chacun dose ce qu'il veut. C'est aussi un bon moyen d'éduquer petit à petit les gosses aux joies du piquant. Tu en mets un peu dans ta propre assiette, tu lui fais goûter la différence entre son assiette à lui, sans piquant, et la tienne. Le gosse (sauf si tu as mis une louche de sauce piquante) comprendra que ça a un sens. Quand je bossais dans une école élémentaire en Turquie, sur les tables de la cantine il y a avait toujours menthe séchée et piment en poudre. Certains gosses en mettaient sur certains plats, d'autres sur d'autres plats, d'autres sur aucun plat. Mais tous connaissaient.
Si Arthur Morgan le valide, c'est que ça en vaut le coup.
Ba ba ba .. du lourd comme d'hab... Merci CHEF😉
🙏🙏🙏
Bien sûr que ça nous a plu, en tout cas moi je vais la tester j’en ai l’eau à la bouche. Encore merci pour le partage de cette recette 🙏🏽😊.
Merci🙏🙏🙏
Merci🙏🙏🙏👍👍c’est juste topissime tes vidéos, j’attends la prochaine avec impatience 😀😀😀😀🥳🥳🥳🥳
Merciii
Bien joué, ça faisait un moment que je cherchais une bonne recette de chili et là elle a l'air parfaite. Même si re rajouterai un peu de crème fraîche et coriandre au moment de servir ;)
Merci👍👍👍
Suprème hibernation Piments bons compagnons , une recette de ouf ... Merci et bon week end !
Bon week end🙏
à déguster près d'une caserne de pompier!
je crois que je l'essayer
et merci pour les adresses d'épices et de matos
De rien 🙏🙏🙏
Merci merci c'est mon prochain plat 🤟
De rien
Quelle sauce incroyable. Bien joué à toi !
Comme toujours chef, ton travail est un régal dans tous les sens du terme. Tu mérites ton succès. Je kiffe ❤️
Merci🙏😉
C'est la guerre dans mon estomac au moment où je regarde cette vidéo. Je suis mazo gastronomique 😂😂😂😂😂
😂
Explications propreté bonne humeur avec touches humour. En un mot impeccable continue .des pouces mérite mille fois.
Merci🙏
Ohlala ça fait mal cette recette ça donne envie de mangé t le boss et direct pouce et partage merci chef
Merci beaucoup🙏🙏🙏
We are busy watching the match 🇩🇿🇩🇿 we'll watch ur video later great chef👨🏻🍳 😂😂
For sure all the algerian people are watching the match now hhhhhhhhh
Congratulations to us😉
Continue avec les petites touche d'humour ça rajoute a tes vidéos qui sont déjà de grande qualité
Merci😉👍🙏
je fais souvent du chili con carne chez moi, mais la je vais revoir mes bases. MERCI CHEF !
De rien🙏
Un de mes plats préférés, hâte de tester ta recette !! 👏👏👏
Merciii
ahhh c'est malin, maintenant j'ai l'eau à la bouche !!!! Merciiiiiiiiiiiiiiiiii
De rien 😉🙏
Super recette je vais la tester mais effectivement j’ajouterais du riz
Merciii
MERCI j'adore le chili bien préparer mais le tien avec mon palais de puceau ,doit arracher a l'entrée et bruler a la sortie lol
A l'entree ca va mais à la sortie c'est Smaug lol
Ta recette arrive à pic avec la victoire de lalgerie, bravo pour notre équipe nationale on est les meilleurs.
🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Nickel, encore une super recette pour passer le hiver au chaud et bien épicé 👌👍
Merciii
C'est pas Madame mais Monsieur Pearson le cuisinier du camp ! Sacrilège amigo ! 😜
J'ai buggé
À la fin de la video j'me suis allumé un feu de camps dans l'appart' et j'me suis mis à jouer de l'harmonica🤪
😂😂😂
Ca n'a rien à voir avec le Chili con carne qu'on voit dans les films américains ! Bravo et merci Food is Love👍
Merciii
Merci. Ou ! La ! La ! C'est pas trop piquant ? J'ai peur d'exploser. Le café dans la sauce ça doit donner un petit arrière goût. Super recette. Bon dimanche 😀
Oui un coté amer et torrefié👍👍👍
Tonton fond is Love..Mon mari est entrain de baver devant ta vidéo lol. ..Je ai eu la chance au Texas de le goûter avec du pain de maïs Maison...franchement l'effet c'est que tu manges de un coup le petit déjeuner. Le déjeuner le goûter et le dîner et pis c'est tout ..essayé le pain de mais. ..Une tuerie.tu nous a fait rêver. .. tu as bien travaillé cest une' tarpin' bonne recette que voilà. ..Mon mari commence à remuer les casseroles youpi lol...
Bisous Merci pour cette merveilleuse année avec tes 2 recettes par semaine
😅 oui tu as raison pour le pain de maïs 😉👍. Merci🙏🙏🙏
Avec le narrateur et la musique ça fait un peu vidéo expérience chimique 😊
Je ne pensais pas que cette recette etait aussi complexe, avec du café je suis choqué 👍🤩
Question pour toi: as tu un Instant Pot ? Je sens que c'est une recette qui marcherait d'enfer avec un instant pot ! (Ca n'existe peut être pas en France)
Oui biensur c'est prevu👍😉
@@FoodisLove trop hâte!!!
Ton chili ia l'air incroyable rien à avoir de se qu'on peut trovuer ailleurs !
Merci 🙏😉
la classe merci ;)
C’était la guerre 🌶🌶🌶🌶
Recette validée par : Danny Trejo.
Longue prépa mais je vais la faire.
Avec du riz blanc pour moi ( Île Maurice ).
😅 😂👍
Même pas 1m30 de vidéo tu m'as déjà tué avec tes punchlines xD
Encore gg chef, comme d'hab !
😅 merci🙏
Tu devrais sérieusement songer à ouvrir un musée du piment ! Évidemment encore merci pour le meilleur morceau du boeuf à savoir le plat de côte ! Et tu sais quoi ? Quand tu goûtes ton plat machinalement on ouvre la bouche et paf c'est là que le rêve s'arrête et ça fait mal....
Loool j'aimerai bien partager plus que la recette😉🙏🙏🙏
"4 à 6 carnivores"
*se regarde dans le miroir*
Je suis 6 carnivores 😶
😂
Ça donne très envie ! Je pense que mon problème est de confondre pimenté et épicé. Par contre je ne sais pas où trouver tous les piments pour cette recette !
Fan absolu de tes vidéos , merci pour ce chili que je vais tenter demain.
Merci🙏🙏🙏
Hydrater les piments au Jack D 🤣🤣🤣
Tu gères mec 👍🏻👍🏻👍🏻 continues c toujours le top tes vidéos
Merci🙏🙏🙏
Mon cassoulet préféré ! 🤤🤤🤤
Habitué au chili avec viandes hachées, je suis content de découvrir en morceaux. Encore une recette food is love qui va cartonner dans l'estomac cet hiver. 😀👍👍
Merci
Du très très lourd comme d'habitude Merci. Pour la recette incroyable toujours avec pleins de touches originales.
Ps : peux-tu m'expliquer le déglassage avec du café pour quelle raison ?
Le café fait parti de la gastronomie far westienne😉
Salut FIL waaw !!! explosions de saveurs sauce savoureuse BRAVO cher ami SALUTATIONS D'ALGERIE ALGER ❤️🌈🌹🌈🎩🇩🇿👏🤭
Merci 😉🙋♂️🙋♂️🙋♂️
oulala u n de mes plats préfère merci ;)
De rien
Chili con diarrhée... LOL ! J'en peux plus. Tu m'as tué 🤩🤩🤣. Appétissant
Le pire c'est que c'est une recette qui existe et que je vais bientôt sortir😉🙏🙏🙏
Validée la recette , elle arrache!
Merci
Encore une masterclass amigo ! 👌👏👏👏
Gracias 🙏🙏🙏
Merciii
Miaaaaammmmm, Merci pour cette recette, je vais me régaler...
De rien 🙏🙏🙏
Moi pour le piment "à blanc", j'utilise du piment végétarien qu'on utilise en Guyane. Zéro sur l'échelle de Schoville, mais très aromatique. Je fais évidemment pas pareil, mais cette recette me donne vraiment envie. Par exemple, j'utilise du cacao en poudre, toi c'est le café ;) Bonne continuation à ta chaîne.
Oui moi aussi j'utilise parfois du cacao 👍👍👍. Merci beaucoup🙏😉
Arsenals, rafales, grenades, protéger le périmètre... on ce croirait dans CoD 😂😂😂😂
😂
Ça sent tellement bon. On a franchement envie de s'y mettre de suite ! Quand j'ai vu le plat dans la miniature, j'ai d'abord pensé à du goulash 😋😋😋. Merci pour cette délicieuse recette
Pour le goulash on le fait maison chez nous recette de Macedoine comme les mamans de la bas un régal pour les yeux et le ventre 🇲🇰 🇲🇰🇲🇰🇲🇰🇲🇰🇲🇰🇲🇰🇲🇰🇲🇰🇲🇰
Nous aussi on le fait maison. Même les pâtes qui l'accompagnent 😋un vrai délice
Le Goulash is coming lui aussi 😉🙏🙏🙏
Food is Love
Mmm ça promet
@@FoodisLove yessss j’en salive d’avance mais s’il te plaît pardon s’il vous plaît 🥺 surtout pas avec les tranches de pain 🥖 mais pâtes maison et surtout l ingrédient des Balkans pour cette recette vegeta pour travailler le bœuf paprika non fumé et et piperki grillé doux et relevé voilà voilà à plus pour cette recette bro
elles sont cool tes recettes, plein de bons conseils, et toujours un ton sympathique et agréable... Merci a toi et bon app'
Merci 😉🙏
Arthur Morgane et Madame personne x'D
Bonjour 👋 merci pour cette recette. 🙏🙏
Bonjour 😉🙏
Je t'avais prévenu mais comme tu ne m'écoutes pas.... je vais me désabonner à ta chaîne!!! Je prends un kilo à chacune de tes vidéos!
Simple, clair, efficace: tu es le meilleurs. Merci encore
😂 celle ci est light lol
Bon bin là, tu nous la joue pas petit 88 mais plutôt grosse Bertha, tu nous envoie des skuds mais pas avec la pommade qui va avec, chez nous on suit ta chaine avec réserve d'urgence de brulderch, sauf moi, mais continue ...
Mdrr lol non j'utilise le canon de 75. Du bon matos 😉
Chili con diarhee 😂😂😂😂😂😂 pour rien au monde je.mangerai ce.plat, ou alors version enfants sans piments . Lol
Lol c'est plus 1 chili sans piments 😉🙏👍
Excellent 👌 un plat qui a des corones
Enfin de la testostérone pour bien finir l’hiver et l’envoyer au tapis
Je finirais mon entretien de pugilat par un bon cigarillo pour le « finish him »
Suivi d’un bon western plein de burnes pour les funérailles
L’hiver est « dead » dard dard avec ce plat de bonhomme
😄😄 bravo pour cette tirade 👍😉
« Validé par Arthur Morgan » excellent la référence à Red Dead Redemption 2 😁
😉
Chili con diarrhées 😂😂 bonjour quel site conseillez vous pour les épices ?
Les recettes sont toujours incroyables de qualité merciiii
J'indique un site ds la description avec un code promo. Les epices sont tres bonnes
Merci pour le truc du café. Inconnu pour moi. Adepte du Chili je vais essayer....
Avec plaisir 😉🙏
Tjrs au top tes vidéos, la simplicité est en réalité très complexe, bravo !! Dans le même style, tu nous ferais pas un petit osso bucco des familles ;) ??
Certainement 😉
A la place du Cheddar, je mets du chocolat noir. Le goût reste le m^mem, l'odeur non et ça permet de donner de l'onctuosité à la sauce (ainsi qu'une coloration).
Très bonne astuce, j'ai fait une vidéo chili dog ou je met du chocolat noir 👌👌👌👌
J’ai acheté tous les ingrédients et ce soir je vais faire cette recette qui à l’air délicieuse 🤤
Bon appetit😉🙏
Le café c’est surprenant ! Ça a l’air bon …celui que je fais habituellement n’a rien à voir, je testerai celui ci aussi 😜
Merci👍🙏
vous etes aussi bon cuisinier que pédagogue...votre chaine est top et c'est devenu un rdv hebdomadaire avec mon fils de 7 ans...pour cela je vous remercie. Bonne route!
Merci à vous deux 🙏🙂
je sens la bonne odeur de ce chili a travers mon ecran, encore une excellente recette
Merciii
Une merveilles pour ce qui aiment se désinfectée l'intestin et avoir chaud a -10 en tee shirt 😬 merci pour cette ( énième fois ) recettes incroyable 👌🔥
Merci😅😂🙏🙏
Sympa, j'avais pas vu venir le shot de café dans la recette. Perso mon ingrédient secret c'est deux carrés de chocolat en toute fin de cuisson.
Excellent 👍. Tu peux aussi opter pour le cacao en poudre😉
j'ai adoré la musique sur cette vidéo là, continu comme ça chef.
Merci🙏🙏🙏
Dinguerie le plat préférer de Columbo ! j'en ai jamais manger mais là je vais arranger grâce a toi Merci !
De rien 🙏🙏🙏
Bonne recette 👍
Perso, je rajoute du maïs et je mange le Chili avec du riz.
A+
😉👍🙏
Hi Caramba! J'ai franchi la frontière illégalement!
😂😂😂
Merci pour vos recettes vous êtes au top 👍
Merci
Aï caramba !! Belle recette
Merciii
tous ces piments et on veut me faire croire que ça arrache pas ? haha ton fétichisme pour les piments n'a donc aucune limite j'aime cet état d'esprit, mais certains risquent d'y laisser leur peau.
😅 attend de voir le chili con diahrée alors 😉
Intéressant le shot de café !!
Je confirme que cette recette tient chaud lol
Gracias Sr Food is Love 😊
Merciii🙏😉
Merde ! Je me suis bavé dessus !
Top cette recette, hâte de la tester !
Merciii
Au top le deglacage au café sa va être trop bon avec le fumé du piment merci beaucoup pour le tricks 😊
Avec plaisir 😊