Cette recette mes grand parents préparaient cette recette ma mère mes tantes Elle est connue depuis des années dans le sud de l'Algérie barkoukech On l'appelle el rghida .
Bonjour FOOD IS LOVE ton " Documentaire " sur la cuisine d Algérie m à mis des étoiles dans les yeux et des gargouillis dans le ventre j ai trop faim et envi d y goûter je vais aller de ce pas chercher tous les ingrédients que je trouverais je croise les doigts et vendredi après-midi je m y met. Je ne connais pas ce plat, c est ton sang qui parles tu m as fait rêver. Merci pour le partage Chef. Bien à toi
ohhhh du bon plat que ma grand-mère à Batna faisait très souvent ,mon papa et Chaoui de Biskra ayant grandit à Batna avant de venir en France où il a connu ma maman .. allah y rahma pour ma grand-mére et ma maman ! Merci du partage ,cela ma fait remonter beaucoup de souvenirs ..! 🤍
Je viens de montrer ta vidéo à ma chère maman pour qui nos plats traditionnels algériens n'ont aucun secret.Elle te dis "Allah yahdik saha"🤲 qu'Allah te guide vers le bien👍
Mashallah vous savez faire tous les plats aussi bien les plats pakistanais comme mon mari qui est musulman et que mon ex-mari était algérien qu'Allah vous guide sur le sentier droit et vous ouvre les portes du paradis inch'Allah😊🎉
Épatant Monsieur !!! Vous n'oubliez jamais rien ... Vous entendre expliquer est Merveilleux !!! On a l'impression d'être dans un documentaire VOUS ÊTES LE MEILLEUR
Salam,excellent plat amazigh qui existe aussi en version sucrée tous les pays d'Afrique du Nord ont leur version car tous sont d origines berbères.bravo food is love continuons le voyage sans passeport ni visa👍👍👍 et le guedid j adore😋 dans loubia aussi et elhdesse 😋gloire et longue vie🙋♀️
Bravo 👍👏 tu ne peux pas imaginer tous les souvenirs qui remontent à la surface grâce à cette recette..encore une fois !! Merci merci et bravo 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Encore une fois je sors bluffé par ta nouvelle vidéo et ta connaissance encyclopédique de la cuisine. Quel incroyable tour du monde que tu nous proposes. Longue vie et gloire à Food is love. Un vrai régal. Grand merci Chef
Longue vie et gloire à FIL !!!!!! Je suis complètement d'accord le piment c'est facultativement obligatoire le piment c'est la vie Encore une recette que je vais m'empresser de reproduire même si certains ingrédients vont manquer
Délicieux. Rien ne vaut les vieilles recettes en ces temps si difficiles. C’est vrai qu’on soignait nos rhumes, grippes et autres refroidissements avec ces recettes si simples…🌹👍❄️❄️💨💨☔️☔️
Quel bonheur de lire les commentaires...Vous êtes adulé comme un roi,(celui du groslardland,on sait,mais pas que...) Je rejoins la communauté, Tarek, gloire à votre chaîne. Dans ces temps durs, vous nous égayez avec toutes ces saveurs, cette élocution parfaite, cet humour hyper fin... Continuez, vous faites du bien à nos âmes de pèlerins, toute mes meilleures pensées vers vous chef!
revenonsalaqualite7776 bienvenue à vous vous serez embarqués aux quatre coins du monde pour découvrir 10001 merveilles grâce à un chef à l'humour et générosité uniques 😉
Longue vie et gloire à Food is Love! Moi le gras je le fais fondre puis je le récupère dans un bol pour l'utiliser à la place de l'huile dans mes cuissons!
Excellent c'est the recette comme J aime , le guedid dans le berkouks et des feves blanches décortiquée, un goût mortellement bon. C'est aussi de chez moi aux aures !
Oh punaise.. aprés ma coloscopie mardi prochain tant je me fait ça..mais..j'ai peur pour le réacteur à l'arrière..aïe. 🤣😉... Par contre belle cocotte niveau matos.. Régis et Andréa.. Long life at the food is love..
يعطيك الصحة...دايما فالقمة ...كمل و عرف الطبخ الجزائري المتميز و المتنوع للعالم كامل...و حنا هنا ندعموك...بالتوفيق Merci beaucoup... Toujours au sommet... Continuer à démontrer la cuisine exceptionnelle et diversifiée de l’Algérie au monde entier... Nous sommes là pour vous soutenir...
Hummmm! Merci pr cette recette, ha les plats de mon enfance que faisaient mes tatas Algériennes voisines amies d enfance…. ❤❤❤ t es le meilleur ! Sérieux Chef !!! j ai pas encore vu celui où celle qui t arrive à la cheville !!! 💪💪💪👏🏻👏🏻👏🏻
'' On se munira également d'une Grenade à vocation défensive au cas où la douceur tenterait de s'en prendre à nous " 😂🙏😂🙏 Tes textes sont incroyables. Pour moi Food tu es THE BEST Grand Respect à toi et merci pour tous ces voyages au palais culinaire
Magnifique présentation. Qualité de vidéo impressionnante comme d'habitude. Ma maman oranaise faisait toujours ce plat avec des osbanes. Beaucoup de plaisir à le déguster, c'était jour de fête. Bravo et longue continuation.
Punaise ca donne envie, j'ai été étonné quand tu as parlé du guedid qui "donne un gout rance", à lire comme ça ça ne donne pas trop envie mais j'imagine que c'est le gout de la viande séchée et salée en fait qui se diffuse dans la sauce (que l'on peut retrouver dans d'autres viandes séchées et salées) c'est ça? Toujours au top tes vidéos, des plats de tout horizon du monde, des rcettes très bien expliquées, l'humour qui va bien style punchline mais tout en finesse ! Longue vie et gloire à @Food is Love !
Ça fait des années que j'ai pas mangé du guedid, j'adorais ça pourtant mais plus personne n'en fait au bled quand j'y vais et pourtant avec le soleil qui tape fort là-bas on pourrait en faire pas mal avant de revenir.....
Bravo encore une fois pour votre recette de nos grands mères et de ma chère tendre et douce mère qui aujourd'hui n'est plus de ce monde😭😭😭 ma mère ne m'étais pas des pois chiches, elle ne faisait pas la pâte de légumes, mais sinon c'est exactement la même chose que vous. Je suis heureuse de voir que parfois des plats nous fait du baume au coeur 💞💞💞je vous dit à la prochaine recette qui va nous faire exploser les narines 😱😱😱👍👍👍😃😃😃
Longue vie et gloire à Food is Love ainsi qu'à monsieur l'Ambassadeur de Groslarland ; délicieuse année 2023 à toi et à tes proches et encore merci pour le partage et l'inspiration.
Magnifique barcoukesse ou el aiche ou el mardoud .selon la région Un bon plat d'hiver avec le la viande sèche el gadid ou l'akhliae الخليع . 💪🇩🇿💪🇩🇿💪🇩🇿💪🇩🇿💪🇩🇿
Il y a tout ce que j'aime : la cuisine, la poésie , les senteurs et l'humour "sans en avoir l'air ". C'est décidé, je me désabonne des autres chaînes 🙂. Longue vie et Gloire à Food is love !!!
Ça me rappelle ma mère Allah yarham’ha , elle fessait de la même manière que le chef , depuis que j’ai perdu ma mère je ne l’ai plus mangé le berkoukes , qu’Allah me donnera une femme comme ma mère
Ben ta la vidéo tu peux le faire c'est pas réservé uniquement aux femmes comme tu peux le voir ... Demande à Dieu une relation harmonieuse et saine, pas une femme pour te faire à bouffer ... Médite
Bonsoir Tarek, j ai adoré ta recette vraiment autant de la faire que dd la déguster. J ai lu des commentaires qui étaient touchants ta recette à fait plaisir et ravivé de bons moments pour certains. Ces bons moments c est ce soir pour moi cette recette fait partie de toi de tes racines . C est fou a la préparation l odeur des legumes mixés m a enivré c est incroyable cette odeur, a la cuisson l odeur evolue et elle encore plus incroyable au début de la dégustation on sent bien chacun des ingrédients et puis ça monte crescendo pour une explosion en bouche je n ai pourtant mis qu un c à café d harissa et un demi piment albnero . Le goût du plat est épicé et fruité et fondant s souhait. Merci pour ce beau voyage culinaire Chef. Et Félicitations pour ta vidéo 🙏🙏🙏
Ce plat chaud qui doit rechauffer les plus froids, moi qui aime le Piment j avoue que la j'ai pasle niveau mdr le piment flotteur+ la harissa et le piment vert ont eu raison de mesbrulures d estomacs lol, je vais le faire sans la viande séchée, merci tonton Food is Love
Un plat qui nous rappelle la kabylie avec ses montagnes couvertes de neige en pleine hiver les femmes kabyles chantent en préparant ce plat et d'autres. Mais qu'elle beaux souvenirs vous nous avez fait vivre. Bravo pour le plat qui est différent de la recette originale mais qui a l'air tres délicieux.
Merci beaucoup pour cette recette si chargée de souvenirs et d'émotions rien qu'on la regardant 💔, en fait mi madre "paix à son âme" nous la préparait souvent " Paz a tu alma mamá 💔😢", Muchas gracias hermano, eres el mejor del mundo ❤️🙏
Présente chef....un j'aime puis je regarde la video et j'enregistre la recette puis un com et un partage avec mes proches....une dinguerie je suis Algerienne kabyle et le berkoukes c'est de la frappe😍😂
J'ai essayé tes ailes de poulet croustillantes , c'était un régal , et j'essayerai ce plat aussi inch'Allah, Un milliard de Merciiiiiet , Logue vie et gloire au meilleur des chefs 😉😀
Mmmmmhh, Aich, ça me donne envie. Par contre je n'en fais pas car je trouve pas les plombs fait maisons et je sais pas faire. Mais les plombs du commerce je suis pas fan. Mais ça donne envie.
Recette purement kabyle, répandu dans les autres régions de l'Algérie par les kabyles installés dans les différentes villes, et surtout par l'industrialisation de la graine ! De base est préparé d'une façon traditionnelle à la maison en le roulant comme le couscous, d'ailleurs il meilleur , Verkoukes et préparé pour l'hiver comme cette vidéo et pour l'été d'une façon différente et très bon surtout avec les fleurs du potiron ........
😋 Je découvre Food is love que depuis peu et je me suis totalement réconciliée avec la cuisine ! J'ai fait le matlouh et la harira : j ai épaté mes convives 🤣🤣🤣 ! Grand merci et longue vie à la chaîne 👏🙌
Pololo, des réminiscences gustatives m'envahissent. Des saveurs incroyables de la cuisine de ma gd mère (Allah ya rahma) réactivent ma mémoire olfactive. Ce fabuleux plat incontournable. C'est après avoir mangé un bol de berkoukes que végéta s'est déclaré algérien. Merci Patron, bien ouej, encore une fois.
Bonjour je me demandais pourquoi mes haricots "ne voulaient pas cuire"... je connaissais l astuce de ne pas saler dès le début les légumineuses comme lentilles, haricots secs ou pois-chiche mais récemment j'ai lu qq part de remplacer, qd elle est très calcaire, l'eau du robinet par de l'eau minérale. Ca fonctionne alors je partage. Merci Foodislove me régale cette semaine avec une harira et c'est diablement bon!
Bonsoir Tarek 👋, Ce voyage ✈ gratuit pour me permettre de découvrir une recette de tes ancêtres, ça me plaît beaucoup 😉 🙏(moi aussi, j'aurai tellement aimé te faire connaître la cuisine des miens 😥😢). Je sais que je la ferais, un de ses jours, car gustativement elle est attirante 🤗 En plus en fin de vidéo, pour passer à table, tu as sorti le grand jeu : changement d'ambiance, de musique, monsieur😎 sans son "tablier de tueur" ce sert avec des gestes "minutieux", "précis", "voluptueux", "tentateurs"👍🙏, BRAVO 👏👏 pour la mise en scène 🌠 Comme je te le dis souvent : "Tu es surprenant Tarek 💛" et là, nouveauté 2023; Mdrr😀😂 il faut crier 🗣 : >> "Longue vie et gloire à Food is Love"🥳😀 Je confirme, tu as de "l'aplomb" 👍🙏 et un "sacré humour"😉 En bref du "gulot", mine de rien 🤭🤭 Entre-nous, tu le sais déjà avec tous nos commentaires écrits ✍ que nous sommes tous dingues de toi 🤪, de ta cuisine 😋, de tes vidéos 👀, ..... et qu'on te souhaite le meilleur (+ 250 k l'an 2023). Souvent on dit : >> "Les écrits restent, les paroles s'envolent 🕊 ". Q'en penses-tu ? Merci beaucoup pour tout 😉🙏 A samedi 🙋♀️💛 Nicole 🌹 PS : J'ai commencé 😉 à regarder des vidéos de l'historien Henry Guillemin. Déjà, sans attendre, Mdrr😄🤣 malgré que ce soit un détail 👎point de vue "son" et le "timbre" de sa voix, je suis des années lumières de "Food is love", dans un autre monde 😉😁 proche de ce qu'écoutait sûrement ma grand-mère sur sa radio "avant guerre" 😄😆 >> Encore une victoire : (0-2) 🙏👍💪
😂😂😂 ouii c'est vrai, mais c'est ce que j'aime chez lui, le voyage ds le temps, on contextualise (je sais pas si c'est correct) plus facilement. Sinon merci pour tout bien évidemment, 😉🙏🙏🙏
Top chef de la gastronomie Algérienne 👨🍳 👌! J´adore la manière dont vous expliquez en détail vos recettes tout en préservant notre riche patrimoine culinaire de nos aïeux. 👏
Salaaaaam le frérot ! Naaaaaan le berkoukèche 🤣🤣🤣🤣 nous on dit comme ça 😂, ce plat il m'a traumatisé au bled car ils mettaient du "chèrma" ( gras de mouton) j'ai horreur ça sent ça sent de fou ! Ma mère le cuisine encore sans graisse mais j'aime pas non plus 😂. Bravo la technique ça me rapelle de bons souvenirs wAllahi merci 😉!
De retour pour recruter d’autres combattants de l’hiver 😂 merci d’entraîner des soldats aussi compétant, l’hiver n’est désormais plus un ennemi de tail ! Blague à part, encore une fois délicieux chef merci !
Une recette que j apprécie particulièrement et qu on fait beaucoup en Kabylie. Tu l as sublimée ! Tu as peut-être loupé mes coms sur les précédentes vidéos donc je te souhaite une excellente année 2023, qu elle t apporte le succès que tu mérites amplement !
Moi aussi je ne fais le berkoukes qu'avec du keddid, mon mari le fait maison 😁😁😁. Un plat traditionnel que l'on fait aussi pour zlika, j'écris en phonétique 😉, la première soirée de mariage dans certaines régions. Merci pour ce plat qui réchauffe 😉👍
Après bienvenue chez les ch’tis Bienvenue chez les chaouis. Je rêve tu as mis du Khli3 j’ai l’impression de faire un voyage en arrière dans le temps. Tu ravies toutes les pailles et toutes les origines . Ta cuisine est généreuse et n’oublie personne c’est fou tu es un artiste culinaire et métaphorique incroyable . Je suis fan . Ichawiyen 💚❤️🤍
Quel voyage culinaire FAN-TAS-TIIIIIIQUE ! J'ai eu du mal à atterrir. Très belle recette qui donne vraiment envie. Je suis vraiment ravie d'avoir découvert votre chaîne. Merci pour le partage de toutes vos belles recettes. Et......"longue vie et gloire" à Food is Love 😉😉
La cuisine algérienne est variée et très savoureuse 🇩🇿😋👌
Oui
Algérienne du Canada. Je ne manques aucune vidéo. WOW
Merci beaucoup 🙏
J'ai goûté ça à la mosquée ; quelq'un avait fait une sadaqa; super bon j'ai la recette maintenant merci
De rien 🙏
Cette recette mes grand parents préparaient cette recette ma mère mes tantes
Elle est connue depuis des années dans le sud de l'Algérie barkoukech
On l'appelle el rghida .
Quand tu es malade, rien de tel que du berkoukes bien épicé pour te remettre sur pieds 😊
Slm 😉. C'est vrai 👌🙏
Et si ton nez coule c'est que le Berkoukes est en train de te guerrir lol
Avec du lait c’était magique 👦
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Bonjour FOOD IS LOVE ton " Documentaire " sur la cuisine d Algérie m à mis des étoiles dans les yeux et des gargouillis dans le ventre j ai trop faim et envi d y goûter je vais aller de ce pas chercher tous les ingrédients que je trouverais je croise les doigts et vendredi après-midi je m y met. Je ne connais pas ce plat, c est ton sang qui parles tu m as fait rêver. Merci pour le partage Chef. Bien à toi
Bonsoir 😉. C'est gentil. N'hésite pas si il te manque des ingrédients 😉
@@FoodisLove j ai fais 2 magasins ce soir et pas de viande sèche j irai voir au marché de cassagnes si je peux. Pour le reste c est tt bon
Génial 😉
Vrai berkoukes Algérien Bravo mon fils.bonne continuation et bonne réussite 🇩🇿
Merci beaucoup 🙏🙏🙏
Yen a qui vont dire que c'est pas Algerien......
@@samichabou8731 Qu'ils retournent à Ceuta récupérer la terre de leurs ancêtres déjà.
@@AlgerianBallondor ceuta et plein d'autres endroits... tahya el jazayer
@@AlgerianBallondor ceuta et plein d'autres endroits... tahya el jazayer
Et avec cette veille de Yennayer, l'année berbère ça tombe à pic,
Asseggass ameggasss amissss temourth 🙌
Assegwas ameggaz 🙏🙏🙏
ohhhh du bon plat que ma grand-mère à Batna faisait très souvent ,mon papa et Chaoui de Biskra ayant grandit à Batna avant de venir en France où il a connu ma maman .. allah y rahma pour ma grand-mére et ma maman !
Merci du partage ,cela ma fait remonter beaucoup de souvenirs ..!
🤍
🤲🙏 avec plaisir 😉
@@FoodisLove salut Food 👍
J aimerais bien aussi que tu fasses la recette du aïch au lait avec des piments,j aimais trop ça au bled a Biskra 🙏
Masha Allah,le 3aïch selon Nas Zmen (nos chers ancêtres).Tu as même pensé au guedid.Bravo !!! Tu mérites un succès planétaire Insha Allah 🤲
Merci beaucoup 😉👍🙏
Je viens de montrer ta vidéo à ma chère maman pour qui nos plats traditionnels algériens n'ont aucun secret.Elle te dis "Allah yahdik saha"🤲 qu'Allah te guide vers le bien👍
Amine 🙏👍🙏🙏
Mashallah vous savez faire tous les plats aussi bien les plats pakistanais comme mon mari qui est musulman et que mon ex-mari était algérien qu'Allah vous guide sur le sentier droit et vous ouvre les portes du paradis inch'Allah😊🎉
Épatant Monsieur !!! Vous n'oubliez jamais rien ... Vous entendre expliquer est Merveilleux !!! On a l'impression d'être dans un documentaire VOUS ÊTES LE MEILLEUR
Merci beaucoup 😉🙏🙏🙏
Salam,excellent plat amazigh qui existe aussi en version sucrée tous les pays d'Afrique du Nord ont leur version car tous sont d origines berbères.bravo food is love continuons le voyage sans passeport ni visa👍👍👍 et le guedid j adore😋 dans loubia aussi et elhdesse 😋gloire et longue vie🙋♀️
Salam, tout à fait😉🙏
En plus de cette recette ma mère kabyle le fait aussi en version blanc, au lait et à l''ail c'est un délice
Je connais 😉 bien
Merci beaucoup pour cette recette que ma chère maman paix à son âme nous préparer tu est génial continue c'est un vrai plaisir de t'avoir découvert
Bienvenue 😉🙏🙏🙏🙏
Long live and glory to food is love 🇩🇿👌
Berkoukess Algeria finest 🍽
plat si marocaine gdid ni pas algerian
انت قط الاطلس
مينوش روح تلعب في حجر سيدك في مراكش
L3ich ou avasine chez nous les kabyles j’adore merciiii🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Avec plaisir 🙏
Bravo 👍👏 tu ne peux pas imaginer tous les souvenirs qui remontent à la surface grâce à cette recette..encore une fois !! Merci merci et bravo 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Merci beaucoup 😉🙏🙏🙏
LONGUE VIE A FOOD IS CHEF ET SURTOUT SON CHEF j'adore ce plat bien chaud hummmmm merci
Merci beaucoup 🙏
Encore une fois je sors bluffé par ta nouvelle vidéo et ta connaissance encyclopédique de la cuisine. Quel incroyable tour du monde que tu nous proposes. Longue vie et gloire à Food is love. Un vrai régal. Grand merci Chef
Avec plaisir merci à toi 😉
BRAVO C'est TOP !!! merci chef
Merci beaucoup 😉🙏
Longue vie et gloire à FIL !!!!!!
Je suis complètement d'accord le piment c'est facultativement obligatoire le piment c'est la vie
Encore une recette que je vais m'empresser de reproduire même si certains ingrédients vont manquer
😉 merci beaucoup 🙏🙏🙏.
Un plat riche parfait pour ce froid
Ouii 😉🙏
Délicieux. Rien ne vaut les vieilles recettes en ces temps si difficiles. C’est vrai qu’on soignait nos rhumes, grippes et autres refroidissements avec ces recettes si simples…🌹👍❄️❄️💨💨☔️☔️
Merci de mettre en valeur les traditions des campagnes maghrebines qui montrent que la culture d'un peuple ne se définit pas à ses frontières !
Avec plaisir 😉
Quel bonheur de lire les commentaires...Vous êtes adulé comme un roi,(celui du groslardland,on sait,mais pas que...)
Je rejoins la communauté, Tarek, gloire à votre chaîne.
Dans ces temps durs, vous nous égayez avec toutes ces saveurs, cette élocution parfaite, cet humour hyper fin...
Continuez, vous faites du bien à nos âmes de pèlerins, toute mes meilleures pensées vers vous chef!
Bienvenue au Groslarland ! Tu ne seras pas déçu !
revenonsalaqualite7776 bienvenue à vous vous serez embarqués aux quatre coins du monde pour découvrir 10001 merveilles grâce à un chef à l'humour et générosité uniques 😉
Merci beaucoup 😉🙏🙏🙏, je continuerai 👌
longue vie et gloire à food is love🗣️🗣️🗣️
😊😉 merci beaucoup 🙏
Longue vie et gloire à Food is Love! Moi le gras je le fais fondre puis je le récupère dans un bol pour l'utiliser à la place de l'huile dans mes cuissons!
C'est génial, bcp mieux que les huiles végétales 😉
@@FoodisLove en plus (c'est à vérifier) c'est bon pour le cholestérol vu que c'est du gras non saturé
Excellent c'est the recette comme J aime , le guedid dans le berkouks et des feves blanches décortiquée, un goût mortellement bon. C'est aussi de chez moi aux aures !
Merci beaucoup 😉
Oh punaise.. aprés ma coloscopie mardi prochain tant je me fait ça..mais..j'ai peur pour le réacteur à l'arrière..aïe.
🤣😉...
Par contre belle cocotte niveau matos..
Régis et Andréa..
Long life at the food is love..
Ahhhh merci beaucoup 😉🙏🙏🙏
Longue vie et gloire à Food is Love! GrosLardLand pays n°1
😉🙏 merci beaucoup 🙏
Ah l’aïche souvenir de vacances en famille du côté de bejaïa ce plat et un classique chez nous en tout cas merci pour cette version du bercoukes 👍😜🤓
Dans les Aurès aussi c'est un incontournable 😉
@@FoodisLove c’est vrai l’Algérie entière surtout pendant l’hiver 🤓👍🇩🇿♓️
Bonne recette de aich mercie choukrane setafia fi franca 👍👍🇩🇿🇩🇿🇳🇱🇳🇱
Merci beaucoup 🙏
Tu es le roi de berkoukes!!!
Après ma mère bien sur!
Ta mère c'est la reine lool
@@FoodisLove Merci!!!
Une recette vraiment traditionnelle et originale
يعطيك الصحة...دايما فالقمة ...كمل و عرف الطبخ الجزائري المتميز و المتنوع للعالم كامل...و حنا هنا ندعموك...بالتوفيق
Merci beaucoup... Toujours au sommet... Continuer à démontrer la cuisine exceptionnelle et diversifiée de l’Algérie au monde entier... Nous sommes là pour vous soutenir...
Merci beaucoup 😉🙏
TH-cam m'a amené chez vous a travers ses logarithmes et bingo !
MIAM, merci pour cette recette
Avec plaisir 🙏
Hummmm! Merci pr cette recette, ha les plats de mon enfance que faisaient mes tatas Algériennes voisines amies d enfance…. ❤❤❤ t es le meilleur ! Sérieux Chef !!! j ai pas encore vu celui où celle qui t arrive à la cheville !!! 💪💪💪👏🏻👏🏻👏🏻
😊😉🙏🙏🙏 merci beaucoup
Mmmm c´est un plat traditionnel et enrichi de saveurs y´a mille façon à le faire
Je suis Algérois 🇩🇿
Bon appétit
'' On se munira également d'une Grenade à vocation défensive au cas où la douceur tenterait de s'en prendre à nous " 😂🙏😂🙏 Tes textes sont incroyables. Pour moi Food tu es THE BEST Grand Respect à toi et merci pour tous ces voyages au palais culinaire
lool merci beaucoup 😉🙏🙏🙏😅
Mon dieu, vous me donnez l'eau a la bouche. Avec ce froid, c'est un remede contre ce froid de canard. Merci💚🌷🇩🇿
Avec plaisir 😉🙏
Oh j,adore berkoukes bonne fête de yennayer vos recettes sont trop bonnes
Merci beaucoup 😉🙏
Le titre est légendaire
😉
Mais quelle recette de fou 😍 cette gastronomie est d'une richesse incroyable.
Merci pour toutes ces explications, tu rends les choses presque facile 👍
Avec plaisir 🙏
Bjr vous m avez renvoyé a mon enfance avec le morceau de viande séché. 👏👏👏 je m abonne 👍
Bonjour 😉. Merci beaucoup 🙏
Bravo pour ton travail, tu es une vraie encyclopédie culinaire, ce plat est typique des Chaouis il faut connaître. Force a toi
Magnifique présentation. Qualité de vidéo impressionnante comme d'habitude. Ma maman oranaise faisait toujours ce plat avec des osbanes. Beaucoup de plaisir à le déguster, c'était jour de fête. Bravo et longue continuation.
Merci beaucoup 😉🙏🙏🙏
Merci grâce à toi, on fera des économies de chauffage.
Avec plaisir 😉
Punaise ca donne envie, j'ai été étonné quand tu as parlé du guedid qui "donne un gout rance", à lire comme ça ça ne donne pas trop envie mais j'imagine que c'est le gout de la viande séchée et salée en fait qui se diffuse dans la sauce (que l'on peut retrouver dans d'autres viandes séchées et salées) c'est ça?
Toujours au top tes vidéos, des plats de tout horizon du monde, des rcettes très bien expliquées, l'humour qui va bien style punchline mais tout en finesse !
Longue vie et gloire à @Food is Love !
Oui c'est exactement ça 👌. C'est la touche qui fait la différence 😉. Merci beaucoup 🙏👍🙏
Ça fait des années que j'ai pas mangé du guedid, j'adorais ça pourtant mais plus personne n'en fait au bled quand j'y vais et pourtant avec le soleil qui tape fort là-bas on pourrait en faire pas mal avant de revenir.....
Si il y'en a dans les zones rurales 😉
Bravo encore une fois pour votre recette de nos grands mères et de ma chère tendre et douce mère qui aujourd'hui n'est plus de ce monde😭😭😭 ma mère ne m'étais pas des pois chiches, elle ne faisait pas la pâte de légumes, mais sinon c'est exactement la même chose que vous. Je suis heureuse de voir que parfois des plats nous fait du baume au coeur 💞💞💞je vous dit à la prochaine recette qui va nous faire exploser les narines 😱😱😱👍👍👍😃😃😃
Merci beaucoup 😉 à bientôt 🙏
Longue vie et gloire à Food is Love ainsi qu'à monsieur l'Ambassadeur de Groslarland ; délicieuse année 2023 à toi et à tes proches et encore merci pour le partage et l'inspiration.
Merci beaucoup 😉🙏
@@FoodisLove Avec plaisir !
Magnifique barcoukesse ou el aiche ou el mardoud .selon la région
Un bon plat d'hiver avec le la viande sèche el gadid ou l'akhliae الخليع .
💪🇩🇿💪🇩🇿💪🇩🇿💪🇩🇿💪🇩🇿
yummmmiiiii...........😍........oh la la ce que ça doit être bon !..... je salive lol....bravo chef et merci pour le partage
Merci beaucoup 🙏
Il y a tout ce que j'aime : la cuisine, la poésie , les senteurs et l'humour "sans en avoir l'air ". C'est décidé, je me désabonne des autres chaînes 🙂. Longue vie et Gloire à Food is love !!!
😊🙏 merci beaucoup 🙏
Ça me rappelle ma mère Allah yarham’ha , elle fessait de la même manière que le chef , depuis que j’ai perdu ma mère je ne l’ai plus mangé le berkoukes , qu’Allah me donnera une femme comme ma mère
🤲🤲🤲
Ben ta la vidéo tu peux le faire c'est pas réservé uniquement aux femmes comme tu peux le voir ... Demande à Dieu une relation harmonieuse et saine, pas une femme pour te faire à bouffer ... Médite
Bonsoir Tarek, j ai adoré ta recette vraiment autant de la faire que dd la déguster. J ai lu des commentaires qui étaient touchants ta recette à fait plaisir et ravivé de bons moments pour certains. Ces bons moments c est ce soir pour moi cette recette fait partie de toi de tes racines . C est fou a la préparation l odeur des legumes mixés m a enivré c est incroyable cette odeur, a la cuisson l odeur evolue et elle encore plus incroyable au début de la dégustation on sent bien chacun des ingrédients et puis ça monte crescendo pour une explosion en bouche je n ai pourtant mis qu un c à café d harissa et un demi piment albnero . Le goût du plat est épicé et fruité et fondant s souhait. Merci pour ce beau voyage culinaire Chef. Et Félicitations pour ta vidéo 🙏🙏🙏
Et pour répondre à ta question j ai aimé +++
Bonjour, effectivement c'est une recette avec beaucoup d'identité et très ancrée ds la culture 🇩🇿. Très content que ça t'ai plu, merci beaucoup 🙏🙏🙏
😉
Ce plat chaud qui doit rechauffer les plus froids, moi qui aime le Piment j avoue que la j'ai pasle niveau mdr le piment flotteur+ la harissa et le piment vert ont eu raison de mesbrulures d estomacs lol, je vais le faire sans la viande séchée, merci tonton Food is Love
😅😂😉 avec plaisir 🙏
Très bon plat algérien😋 méconnu du reste du maghreb et cest tant mieux !! Mon préféré.. des souvenirs de Mostaganem début 1980 😊
Aich, le plat d'hiver, de ma mère, qu'on mangé ensemble avec mes parents, mes frères et sœurs dans un grand plat en argile. merci chef
Avec plaisir 😉
Je ne connais pas mais ca a l'air super bon!!!! Le piment entier fait flipper 🤣🤣
😂
Merci pour le voyage chef👍
De rien 🙏
Un plat qui nous rappelle la kabylie avec ses montagnes couvertes de neige en pleine hiver les femmes kabyles chantent en préparant ce plat et d'autres. Mais qu'elle beaux souvenirs vous nous avez fait vivre. Bravo pour le plat qui est différent de la recette originale mais qui a l'air tres délicieux.
Moi qui suis algérien du côté de ma femme cette recette me plaît beaucoup 😜 !
Merci
Merci beaucoup pour cette recette si chargée de souvenirs et d'émotions rien qu'on la regardant 💔, en fait mi madre "paix à son âme" nous la préparait souvent " Paz a tu alma mamá 💔😢", Muchas gracias hermano, eres el mejor del mundo ❤️🙏
Avec plaisir mon frère 🙏🤲🤲🙏
Longue vie et gloire à Food is Love !
Merci beaucoup 😉
J'adore I'm greeting you from algeries asagas amagas
Merci beaucoup 😉
Présente chef....un j'aime puis je regarde la video et j'enregistre la recette puis un com et un partage avec mes proches....une dinguerie je suis Algerienne kabyle et le berkoukes c'est de la frappe😍😂
Merci beaucoup 😉🙏
J'ai essayé tes ailes de poulet croustillantes , c'était un régal , et j'essayerai ce plat aussi inch'Allah, Un milliard de Merciiiiiet , Logue vie et gloire au meilleur des chefs 😉😀
Merci beaucoup 😉🙏
Appelé aussi mahamssa en Tunisie top la chaîne vraiment.
Merci beaucoup 🙏
Mais ça reste un plat algérien
@@123-i7u6g il y’a de l’harissa dedans donc je vous laisse deviner le reste.
@@hodamo74 😭🤣😭🤣 ça veut absolument rien dire l’harissa c’est juste une pâtée de piment même en Asie c’est utiliser
@@hodamo74 c’est inscrit à l’Unesco que le berkoukes et algérien 10000% ça sert à rien de tenter😉
Salut l'Artiste 🤗
Longue vie et gloire à Food is Love 🤣🤣😅😅
😂 merci beaucoup 🙏😂
La meilleure chaîne cuisine de youtube tout simplement!
😉🙏
Mmmmmhh,
Aich, ça me donne envie.
Par contre je n'en fais pas car je trouve pas les plombs fait maisons et je sais pas faire. Mais les plombs du commerce je suis pas fan.
Mais ça donne envie.
Wow تحيا الجزائر🇩🇿♥️💥
Un plat appartenant au patrimoine culinaire Algérien !
Vivement l'Algérie
C'est vrai !
Encore une recette de fou et que j'aime ! Jv'ais essayer cette facon la la prochaine fois
Merci 😉
Toujours un plaisir de regarder vos vidéos de cuisine fine et raffiné
"Longue vie et Gloire à Food is Love"
Merci beaucoup 🙏
Cuisine Algérienne 🇩🇿 en référence ce plat millénaire adoré en Kabylie surtout pendant les hivers rudes est juste délicieux .
Recette purement kabyle, répandu dans les autres régions de l'Algérie par les kabyles installés dans les différentes villes, et surtout par l'industrialisation de la graine ! De base est préparé d'une façon traditionnelle à la maison en le roulant comme le couscous, d'ailleurs il meilleur , Verkoukes et préparé pour l'hiver comme cette vidéo et pour l'été d'une façon différente et très bon surtout avec les fleurs du potiron ........
@@pokestart7498 effectivement 👌
Recette 💯 Algérienne qu'on retrouve partout en Algérie. Dans les Aurès elle a toujours existé et bien piquante 😁😉
Super plat !! J’adore avec du poulet et la version de la madrée berkoukes lait bien poivré pour les connaisseurs salutations
Merci beaucoup 😉
Je découvre votre chaîne 👍👍🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿👌👌👌👌Moi qui aime nos plats algériens traditionnels !! Vous êtes au top de tout épices gestes etc……🎉🎉🎉🎉
Merci beaucoup 🙏
😋 Je découvre Food is love que depuis peu et je me suis totalement réconciliée avec la cuisine ! J'ai fait le matlouh et la harira : j ai épaté mes convives 🤣🤣🤣 ! Grand merci et longue vie à la chaîne 👏🙌
Merci beaucoup 😉🙏
Eh oui un bon aich avec du khreir (viande séchée) et du fermes (abricot Séché) et voilà un bon plat pour passer l'hiver. Encore merci 🤩
Avec plaisir 🙏
Longue vie et gloire à food is love.👍
Merci beaucoup 😉🙏
RIP la planche à découper fendue. J'ai vu tous tes films, tu vas nous manquer.
Merci pour cette recette !
😂😉🙏
Pololo, des réminiscences gustatives m'envahissent. Des saveurs incroyables de la cuisine de ma gd mère (Allah ya rahma) réactivent ma mémoire olfactive. Ce fabuleux plat incontournable. C'est après avoir mangé un bol de berkoukes que végéta s'est déclaré algérien. Merci Patron, bien ouej, encore une fois.
🤣 Vegeta notre fameux cousin à tous 🤣
😂😂 bien vu et merci beaucoup
Bonjour je me demandais pourquoi mes haricots "ne voulaient pas cuire"... je connaissais l astuce de ne pas saler dès le début les légumineuses comme lentilles, haricots secs ou pois-chiche mais récemment j'ai lu qq part de remplacer, qd elle est très calcaire, l'eau du robinet par de l'eau minérale. Ca fonctionne alors je partage.
Merci Foodislove me régale cette semaine avec une harira et c'est diablement bon!
Ça c'est une bonne recette, bravo👍👏. Merci pour le partage 👍.
Merci beaucoup 🙏
J adoreeee merci
Bonjour Food is love,
bonne année 2023 plein les bonnes choses 🙏🏻
Vous êtes le roi 🤴🏻
Bonjour, merci beaucoup 😉. Bonne année 🙏👍👍
Bonsoir Tarek 👋,
Ce voyage ✈ gratuit pour me permettre de découvrir une recette de tes ancêtres, ça me plaît beaucoup 😉 🙏(moi aussi, j'aurai tellement aimé te faire connaître la cuisine des miens 😥😢).
Je sais que je la ferais, un de ses jours, car gustativement elle est attirante 🤗
En plus en fin de vidéo, pour passer à table, tu as sorti le grand jeu : changement d'ambiance, de musique, monsieur😎 sans son "tablier de tueur" ce sert avec des gestes "minutieux", "précis", "voluptueux", "tentateurs"👍🙏,
BRAVO 👏👏 pour la mise en scène 🌠
Comme je te le dis souvent : "Tu es surprenant Tarek 💛" et là, nouveauté 2023; Mdrr😀😂
il faut crier 🗣 :
>> "Longue vie et gloire à Food is Love"🥳😀
Je confirme, tu as de "l'aplomb" 👍🙏 et un "sacré humour"😉
En bref du "gulot", mine de rien 🤭🤭
Entre-nous, tu le sais déjà avec tous nos commentaires écrits ✍ que nous sommes tous dingues de toi 🤪, de ta cuisine 😋, de tes vidéos 👀, ..... et qu'on te souhaite le meilleur
(+ 250 k l'an 2023).
Souvent on dit :
>> "Les écrits restent, les paroles s'envolent 🕊 ". Q'en penses-tu ?
Merci beaucoup pour tout 😉🙏
A samedi 🙋♀️💛 Nicole 🌹
PS : J'ai commencé 😉 à regarder des vidéos de l'historien Henry Guillemin.
Déjà, sans attendre, Mdrr😄🤣 malgré que ce soit un détail 👎point de vue "son" et le "timbre" de sa voix, je suis des années lumières de "Food is love", dans un autre monde 😉😁 proche de ce qu'écoutait sûrement ma grand-mère sur sa radio "avant guerre" 😄😆
>> Encore une victoire : (0-2) 🙏👍💪
😂😂😂 ouii c'est vrai, mais c'est ce que j'aime chez lui, le voyage ds le temps, on contextualise (je sais pas si c'est correct) plus facilement. Sinon merci pour tout bien évidemment, 😉🙏🙏🙏
Top chef de la gastronomie Algérienne 👨🍳 👌! J´adore la manière dont vous expliquez en détail vos recettes tout en préservant notre riche patrimoine culinaire de nos aïeux. 👏
Merci beaucoup 🙏
Salaaaaam le frérot ! Naaaaaan le berkoukèche 🤣🤣🤣🤣 nous on dit comme ça 😂, ce plat il m'a traumatisé au bled car ils mettaient du "chèrma" ( gras de mouton) j'ai horreur ça sent ça sent de fou ! Ma mère le cuisine encore sans graisse mais j'aime pas non plus 😂. Bravo la technique ça me rapelle de bons souvenirs wAllahi merci 😉!
Le gras de mouton c'est le khli3 je crois 😂😂😂😂
Hé hé 🤣 mais c'est au dessus de mes forces c'est sans doute pour ça j'aime pas la viande de mouton non plus 🤷🏼♀️ 😉
C'est vrai que le mouton 🐑 ça sent fort 😉
De retour pour recruter d’autres combattants de l’hiver 😂 merci d’entraîner des soldats aussi compétant, l’hiver n’est désormais plus un ennemi de tail !
Blague à part, encore une fois délicieux chef merci !
Tes talents de commentateur me plie toujours de rire. Merci pour ce moment et tes recettes.
De rien 😉🙏
Une recette que j apprécie particulièrement et qu on fait beaucoup en Kabylie. Tu l as sublimée ! Tu as peut-être loupé mes coms sur les précédentes vidéos donc je te souhaite une excellente année 2023, qu elle t apporte le succès que tu mérites amplement !
Salut, je suis désolé 🙏. Je te souhaite une excellente année moi aussi 😉. Merci beaucoup 😉. Dans les Aurès aussi c'est un grand classique 😉👌🙏
Moi aussi je ne fais le berkoukes qu'avec du keddid, mon mari le fait maison 😁😁😁. Un plat traditionnel que l'on fait aussi pour zlika, j'écris en phonétique 😉, la première soirée de mariage dans certaines régions. Merci pour ce plat qui réchauffe 😉👍
Bravo à ton mari c'est génial 😉👍🙏
FoodisLove😉
Bonsoir, pourriez vous me dire comment monsieur fait le khli3 ?
Longue vie et gloire à Food is love. Merci d'allier cuisine et humour.
L'un des meilleurs plats algériens pour ma part... Que j'ai fais hier soir justement... 😁le meilleur c'est le fais main comparé à l'industriel 🙏👍
Ouii 😉
entièrement d'accord avec toi berkoukes et mtouwem mes deux plats algériens préférés
Après bienvenue chez les ch’tis
Bienvenue chez les chaouis. Je rêve tu as mis du Khli3 j’ai l’impression de faire un voyage en arrière dans le temps. Tu ravies toutes les pailles et toutes les origines . Ta cuisine est généreuse et n’oublie personne c’est fou tu es un artiste culinaire et métaphorique incroyable . Je suis fan . Ichawiyen 💚❤️🤍
Mama Mia!!! Longue vie et gloire à FOOD IS LOVE! 😁Assegwas Ameggaz!🙂
Assegwas ameggaz 😉🙏🙏🙏
Quel voyage culinaire FAN-TAS-TIIIIIIQUE ! J'ai eu du mal à atterrir. Très belle recette qui donne vraiment envie. Je suis vraiment ravie d'avoir découvert votre chaîne. Merci pour le partage de toutes vos belles recettes. Et......"longue vie et gloire" à Food is Love 😉😉
😉 merci beaucoup 🙏
Merciiiiii a faire bientôt !
De rien 🙏