【お店の味】失敗しない手羽先の塩唐揚げの作り方。何本でも食べられる！オンライン料理教室で参加者が絶賛した一品

■手羽先の塩唐揚げと春雨サラダのノーカット料理動画はこちら
• 【ノーカット】失敗しない手羽先の塩唐揚げと春...
＊上記動画を見やすく編集したのが、本ショート動画です。
■今日のメニューとレシピ公開
＜手羽先の塩唐揚げ＞
（３～４人分｜３０分）
材料：
手羽先・・・・・・１２本
A
　塩・・・・・・小さじ１．５
　鶏ガラスープの素・・・・・・大さじ１．５
　すりおろししょうが・・・・・・小さじ１（チューブ）
　すりおろしにんにく・・・・・・小さじ１（チューブ）
　酒・・・・・・大さじ３
片栗粉・・・・・・大さじ４
サラダ油・・・・・・適量
作り方：
１・手羽先を常温に戻し、１本ずつフォークで裏表さして穴をあける。フリーザーバックに手羽先をいれてA順番に加えてよく揉む。最後に片栗粉も入れて混ぜてよく合わせる。
２・フライパンに油をいれて１６０度にする。皮面から手羽先入れて焼き色がついたら裏返す。再度皮面を下にして１８０℃に油の温度をあげてからりとなるまで揚げて出来上がり。
アト辛大人味：七味
子手伝い：フォークで刺す
■使用材料／道具
包丁：
amzn.to/2Zd1pZf
フライパン：
amzn.to/3rOeWTM
エプロン：一澤信三郎帆布×ビストロパパコラボエプロン　赤｜大
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[@nopposan187]

作りましたー。アツアツがウマイ

[@bistropapa]

アツアツ、パリパリ最高ですよね！

[@瀬野尾晴美]

​@@bistropapa

[@moritat018]

鶏ガラは入れませんがそれ以外
はやり方同じです

[@user-dl7hr6us9w]

焼き過ぎやねん。