Liebe Steffi, ich nutze das Glas seit dem du es verkaufst. Habe manche GlÃĪser / Deckel schon mehrfach benutzt. Die Deckel sind alle noch sehr in Ordnung. Wasche die Deckel allerdings per Hand. ABER das Wichtigste was ich dir mitteilen mÃķchte: Diese Deckel sind breiter in der HÃķhe als andere Deckel und dadurch kann ich diese auch mit " geschÃĪdigten" HÃĪnden ohne Hilfe selber Ãķffnen. Sie sind so zu sagen Behindertengerechter als die schmalen/ flachen Deckel. Ich liebe deine S GlÃĪser. LG Caro
Hallo Caro, das ist ein toller und wichtiger Hinweis mit dem breiteren Rand vom Deckel. Ganz herzlichen Dank dafÞr ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Ich verwende bereits die S-GlÃĪser und bin sehr zufrieden. Danke! Ein Tipp: zum Fermentieren passt auf das S-Glas auch ein Plastikdeckel, wie man ihn zum Teil auf ErdnussbutterglÃĪsern findet. Das schont die S-Glasdeckel. Vielen Dank fÞr die unterhaltsamen und lehrreichen Videos! Immer ein Highlight fÞr mich! Empfehle den Kanal immer Einkochneulingen, da es keinen besseren gibt, um die Grundlagen zu verstehen! Liebe GrÞÃe aus Ãsterreich
Hallo Susanne, das mit den ErdnussbutterglÃĪsern ist ein toller Tipp! Da muss man erstmal drauf kommen, dass die auch passen kÃķnnten ðð Herzlichen Dank auch fÞr die Empfehlungen ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Hallo Patricia, geplant sind ein 1-Liter- Glas und eins mit 250ml. Aber, wie Steffi ja schon im Video sagt: Das kann leider dauern... ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Wir lieben die S-GlÃĪser mit dem RÃķhrchendeckel als GetrÃĪnkeglÃĪser. FÞr Nachts ans Bett bei den Kids oder im Garten ohne lÃĪstige Insekten die ins Glas Krabbeln. Ausserdem hat man gleich eine gute menge Trinken.
Hallo Marko, das ist eine gute Anwendung. Ich ganz persÃķnlich stehe aber mehr auf Bella. Da sind nur 250ml drin, aber es gibt einen "Rand". Der erleichtert gerade nachts das festhalten im Dunkeln. Es kann einem nicht durch die Finger flutschen. Das S-Glas ist ja eher glatt. Falls Du Dir das ansehen mÃķchtest: www.glaeserundflaschen.de/bella-variant-set-12-glaeser-extras ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Ich benutze meine S-GlÃĪser u.a. zur Lebensmittelaufbewahrung (Tee, Kekse, getrocknete FrÞchte, Bonbons). Sieht gut aus, dichter als Twist Off GlÃĪser und einfach zu Ãķffnen und zu schlieÃen. Liegen auch gut in der Hand ð
Hallo Steffi und Team, habe bereits die S-GlÃĪser, kann sie sehr empfehlen, deine neuerliche Info fand ich trotzdem sehr interessant, vielen Dank, schÃķnen Sonntag âĢïļ LG U
Das S und das Weckglas haben sich sehr gut bewÃĪhrt. Das S Glas verwende ich sehr gern, um die so lebenswichtigen KÞhlkonserven fÞr die stets hungrige Jungmannschaft vorzubereiten, auch gedÃķrrte Lebensmittel kommen da hinein, werden dann in Euroboxen gepackt und lassen sich so sehr gut im Vorratsregal verstauen. Ich find, da ist dir was richtig Gutes gelungen! Wenns die dann auch noch kleiner gibt, wirds das perfekte Brotzeitglas fÞr nicht ganz so verfressene Leut, fÞr SÞlzchen, eingelegte Leckerbissen- und Katzenfutter. Das mach ich auch selber, weil wir immer direkt vom Biobauern eine HÃĪlfte Jungrind holen. Da wird dann ein Familienwochenende lang eingekocht, als wÃĪr eine Hungersnot angesagt und alle fahren dann selig mit ihren VorrÃĪten nachhause. Wir haben uns ja abgewÃķhnt, SupermÃĪrkte aufzusuchen. DafÞr sind gscheite Glasln einfach unerlÃĪsslich.
Liebe Andrea, bei Dir wÞrde ich wirklich gern mal MÃĪuschen spielen! ð Ich freue mich, dass das Glas Dich bei deiner vielfÃĪltigen AktivitÃĪt unterstÞtzt! ð Die 250 ml Variante wird wohl die nÃĪchste sein. Die 1 Liter Variante macht noch logistische Probleme... ð Liebe GrÞÃe Steffi
Ich liebe das S-Glas fÞr KÞhlkonserven ð Der grÃķÃte Vorteil wurde aber noch gar nicht genannt: ich bekomme den Deckel auf! Bei TO-Deckeln habe ich hÃĪufig das Problem, dass der Unterdruck so stark ist, dass ich das Teil einfach nicht auf bekomme. Und da kein Klaus in der NÃĪhe ist, muss ich dann meistens rabiat werden. Ich freue mich schon auf die neuen GrÃķÃen!
Hallo Britta, danke fÞr den Hinweis. Dieselbe Erfahrung wurde auch schon in einem anderen Kommentar beschrieben. ein toller und guter Nebeneffekt ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Ja super, jetzt habe ich mich bisher erfolgreich um das Glas gedrÞckt, und nun das. Jetzt brauche ich das Steffi-Glas.ð Danke fÞr das (wie immer) informative Video!âĪ
Hab bereits 60 StÞck davon und liebe sie.Ich verwende sie fÞr Rindsuppe,HÞhnersuppe,Kompotte,Muse , Tomatensauce,Bohnen,Karotten...alles,was einkochbar ist.
Hallo Heike, sie ist viel mehr. Sie hat mit ihrem Mann die Firma gegrÞndet. Kennst Du das Video schon? th-cam.com/video/IVYhpGAO7yE/w-d-xo.html ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Ich bin inzwischen auch total begeistert von diesem Glas âĪ werde definitiv noch mehr davon kaufen. Wie viele Andere auch lauere ich ebenfalls auf weitere GrÃķÃen. 250 und 1000 ml wÃĪren perfekt.
Hallo Birgit, genau diese GrÃķssen sind geplant. Leider dauert sowas immer recht lange. DAs 250er kommt wohl zuerst. Aber noch weià leider niemand wann genau ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Danke dir liebe Steffi fÞr die ErlÃĪuterungenðĨ° Besonders wichtig fand ich fÞr uns nochmal das Zudrehen der GlÃĪser vor und nach dem Einkochen! Hoffentlich merke ich mir das endlich malð Liebe GrÞÃe von Uwe und Thomas
@@Steffikochtein hab die Tage das erste mal bei GlÃĪser und Flaschen bestellt...hat alles wunderbar geklappt, schnelle Lieferung sehr gute QualitÃĪtðððð
Ich freue mich schon auf die neuen GlÃĪser! Ich will nÃĪmlich fÞrs Wochenbett vorkochen und einkochen. Da sind diese GlÃĪser richtig klasse! Also auch gerne groÃe GrÃķÃen ^^
Danke fÞr die weiteren ErklÃĪrungen. Bisher hatte ich kein zuverlÃĪssigen Erfolg mit den S-GlÃĪser - weder beim einkochen im Dampfkochtopf, noch beim vakummieren. Ich habe sie meiner Tochter geschenkt da ich sie schÃķn finde von der Form her. Sie liegen gut in der Hand und sind bestimmt gut zum aufbewahren von trockenen Lebensmitteln. Mal sehen. Vielleicht probiere ich es nochmal mit dem einkochen aus.
Hallo, das tut mir sehr leid. MÃķglicherweise hast Du die Deckel nicht fest genug oder zu fest angezogen? Das ist schwer zu sagen aus der Ferne ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Moin liebe Steffi ðĪ das schÃķne S Glas werde ich mir jetzt auch kaufen ðĪĐ hast mich Þberzeugt ðĪðð wÞnsche Dir einen schÃķnen Sonntag ð
Hallo aus Luxemburg, Ich hatte gleich zu anfang viele deiner GlÃĪser geordert und bin begeistert. Jedoch finde Ich dass die 2 teiligen Deckel a la Ball besser sind als die einteiligen, diese rosten nicht mehr als andere. Ich habe GlÃĪser im Keller (feucht) die Ich im Pressure Canner eingekocht habe und selbst nach 4 Jahren haben die Deckel keinen Rost angesetzt. (Nicht die Schraubringe da diese nicht am Glas bleiben) Mein Wunsch wÃĪre solche Deckel bei euch kaufen zu kÃķnnen ð, da wÞrde ja auch weniger Abfall anfallen da nur der flache Teil ins reclÅ·cling wandern wÞrde! Ich ÃĪussere nochmals meinen Wunsch zu S-plusglas in 1 Liter - 82mm. (Im Vorstellungs Video vom S-Glas) Vielen Dank fÞr dieses Glas und vleicht noch kommende ð. GrÞsse aus Luxemburg Martin
Lieber Martin, vielen Dank fÞr den lieben Bericht! ð Ich habe leider keine BezugsmÃķglichkeiten fÞr die zweigeteilten Deckel, auÃer sie teuer aus den USA zu importieren und das mÃķchte ich nicht machen - nicht, wenn wir vergleichbar Deckel in Europa bekommen kÃķnnen. Aber vielleicht kann mit der Zeit noch ein System entwickelt werden, dass den Recyclingaspekt lÃķst. Das 1 Literglas ist in Planung, leider gibt es da nur noch logistische Herausforderungen, die wir noch nicht lÃķsen kÃķnnten...ð Wir sind dran! ð Liebe grÞÃe zurÞck nach Luxemburg! Steffi
Hallo Steffi und Team , ich finde die GlÃĪser sehr gut ,und wenn ich nicht so viele WeckglÃĪser hÃĪtte in verschiedenen GrÃķÃen, dann hÃĪtte ich mir die auch gekauft, aber ich bin vollends zufrieden mit den WeckglÃĪsern , hab mir auch die Passenden Holzdeckel gekauft, und somit werden die GlÃĪser auch fÞr Wurst ,Butter und Quark oder Joghurt benutzt, und somit habe ich auch wieder Plastik in meiner KÞche vertrieben. Lg Emmi
Hallo Emmi, das macht absolut Sinn: Wenn Du Dein System gefunden hast, dann bleibe auch dabei. Viele Leute nehmen auch nur 2-3 GlÃĪsergrÃķÃen. So hat man nicht alle mÃķglichen Deckel und Dichtungen herumfliegen und der ganze GlÃĪservorrat ist viel Þbersichtlicher und vor allem Eingekocht auch besser stapelbar ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Hallo Steffi, ich habe und liebe diese GlÃĪser. Einziger Wermutstropfen war bisher, dass es nicht in meinen Schnellkochtopf passtðĒ. Du hast aber gerade erzÃĪhlt, es wird Abhilfe mit anderen GrÃķÃen geben. Ich freue mich drauf. ð Habt eine gute Woche. Liebe GrÞÃe, Claudia ð
Bei mir haben diese GlÃĪser auch Einzug gehalten, und ich finde die wirklich Klasse. Deckel funktionieren gut, die GrÃķÃe ist perfekt und bislang habe ich damit noch keine Probleme gehabt. NÃĪchste Bestellung kommt ð!!!
Hallo, wie schÃķn. Vielen Dank fÞr die tolle RÞckmeldung. Hoffentlich kommen die 250 und 1000ml Varianten auch bald ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Ich bin ein Fan vom S-Glas. In meinen groÃen alten Topf passen bequem 12 GlÃĪser gestapelt rein. Ich bin sehr gespannt, welche weiteren GrÃķÃen es geben wird.
Ich benutze die S GlÃĪser besonders gerne fÞr kleinere Mengen, die ich im Schnellkochtopf einkoche. Es gibt hierzu auch passende Deckel, die zum sterilisieren geeignet sind. AuÃerdem habe ich auch nur einen kleinen Einkochautomaten. HierfÞr auch perfekt geeignet ððŧ
Tolles Video mit guter ErklÃĪrung ððððð. Gibt es die doppelten Deckel (Scheibe und Schraubverschluss) auch bei Dir im Shop? Das wÃĪre fÞr mich sehr interessant, da ich das amerikanische System toll finde. LG
Hallo, nein, leider nicht. Sie werden nur in den USA hergestellt und mÞssten daher fÞr relativ viel Geld immer importiert werden. Mit Fracht und Zoll wÃĪren sie dann so teuer, daà kaum jemand sie hier kaufen wÞrde ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Hallo Steffi, danke fÞr die Info`s. Das Video kommt genau richtig, da ich vor ein paar Tagen ein Problem mit dem S Glas hatte. *Wie bekomme ich es auf?!* Ich habe dein S Glas vor ein paar Monaten mitbestellt, zum ausprobieren. Normalerweise koche ich im Weck Glas ein, auch im Schnellkochtopf und es funktioniert seit Jahren immer. Jetzt hatte ich das S glas auch im Schnellkochtopf mit Chili con Carne eingekocht; dachte super zum mitnehmen; kannst du wieder verschlieÃen, wenn du nicht alles aufisst, was beim Weckglas schÃķn Ãķfter zu einer Schweinerei in der Tasche fÞhrte. Als ich es zum Mittag Ãķffnen wollte ging es nicht. Ich habe geschraubt wie ein verrÞckt und viele wollten mir helfen es ging nichts. Zum Schluss habe ich dann ein Loch in den Decken gestoÃen mit einem Flaschenzieher. Das war aber nicht Sinn der Sache da ich ja wieder keinen Deckel fÞr den RÞckweg hatte. *Wie bekommt man den Deckel auf ohne ihn zu zerstÃķren? WÃĪre toll wenn ihr es mal ausprobiert mit einem Vacuum aus dem Schnellkochtopf. Habe es bei dem anderen Glas zuhause auch noch probiert, keine Chance!* Sonst ist das Glas Top. Viele GrÞÃe Kate
ok danke, werde nachher das letzte aus dem Keller holen und es morgen Mittag nochmal versuchen. Wir haben es aufbekommen mit MÃĪnnerkraft und SchlaufenÃķffner. Werde es nicht mir so stark zuschrauben vor dem Einkochen. Dankeð
Liebe Kate, der Zug auf den Deckel ist nach dem Einkochen im Schnellkochtopf viel grÃķÃer als wenn man das Glas normal einkocht. Die meisten habe ich selbst aufbekommen, nur selten musste ich den "groÃen GlasÃķffner", genannt Mann, hinzuziehen. Es ist mir noch nie passiert, dass ich es nicht mit normalen Mitteln auf bekam, auch nicht, nachdem im Schnellkochtopf eingekocht wurde. ðĪ Als erstes wÞrde ich empfehlen, die Deckel beim Einkochen im SKT nicht zu festzuziehen. Nur so, wie in diesem Video beschrieben. Und dann mÞssten sie eigentlich auch mit einem normalen SchlaufenÃķffner aufgehen, wenn es mit der Hand nicht geht. Sollte es mir irgendwann passieren, dass ich selbst ein Glas nicht auf bekomme, werde ich schauen, welche Mittel mir noch einfallen und gern berichten! Liebe GrÞÃe Steffi ð
Ich habe Probleme mit den HÃĪnden und bekomme gerade diese Deckel super gut auf. Ich nutze das s Glas nur im Schnellkochtopf. Vielleicht war irgendwie was verkantet?
Vor vielen Jahren Daumen- OP's gehabt. Seitdem oft Probleme, Deckel zu Ãķffnen. Daher halte ich die Deckel (!) solcher GlÃĪser kurz rundherum unter heià Wasser. Sofort versuchen zu Ãķffnen - meistens klappt es. Durch die Hitze/WÃĪrme dehnt sich nur der Deckel etwas.
Hallo Steffi! Finde das Angebot von den 6 SGlÃĪsern super, leider kostet der Versand nach Ãsterreich mehr als die GlÃĪser. Schade, dass sie nicht auch von einer Ãķsterreichischen Firma vertrieben werden. LG Christa ðĒ
Liebe Christa, das ist im Moment noch ein kleiner Wermutstropfen. Aber vielleicht kÃķnnen wir das in der Zukunft erleichtern. Wir schauen mal. ð Liebe GrÞÃe Steffi
Habe mir einige S GlÃĪser gekauft und finde Form und GrÃķÃe wirklich Top Jetzt benutze ich einen pressure canner zum einkochen und in allen Anleitungen findet man, das ein Schuss Essig mit rein soll, weil sonst die GlÃĪser wirklich nicht schÃķn aussehen wenn sie wieder raus kommen. Die Amis machen das ja mit ihren Ball Jar immer so und habe da auch nicht von Rost gefunden. Einige der S GlÃĪse sind sofort verrostet nach dem ersten einmachen, was ja hier jetzt auch erklÃĪrt wurde warum. Ich Þberlege jetzt ob ich mal die Ball Deckel versuche, mal sehen ob es dann besser lÃĪuft
Hallo und vielen Dank fÞr den Kommentar! ð interessant ist, dass bei manchen, auch mit Essig, die Deckel nicht reagieren, bei anderen schon. Es tut mir leid, dass es bei dir so ist. Der Essig im Wasser fÞr die SchÃķnheit der GlÃĪser ist tatsÃĪchlich nur fÞr die SchÃķnheit der GlÃĪser. Meistens sie nach dem Einkochen, auch ohne Essig, gar nicht schlimm aus. Ist das Wasser sehr kalkhaltig, gibt es manchmal einen leichten weiÃen Film, den man mit einem Tuch normalerweise leicht wegwischen kann. Wenn du es mit den Ball-Deckeln versuchst, wÞrde ich mich Þber einen Erfahrungsbericht sehr freuen! Liebe GrÞÃe Steffi ððââïļ
Wie toll ist das denn? Heisst das etwa, ich hab jetzt endlich mal eine (bezahlbare) Alternative zu den amerikanischen "BALL"-GlÃĪsern? Das wÃĪre ja der Hammer..... ich bin dann mal im Shop unterwegs ^^
Hallo Steffi....... ich habe das S-Glas bereits bei Euch gekauft und im vergangenen Jahr Gurken bzw. Mix Pikles eingekocht. Alle Angaben, die Du im Video gemacht hast, kann ich bestÃĪtigen. Nur der Deckel lÃĪÃt etwas zu wÞnschen Þbrig. Ich hab die silberfarbenen. Dieser Rollrand setzt Rost an, trotz abtrocknen. Ich habe einige GlÃĪser schon das zweite Mal im Gebrauch. Alle GlÃĪser waren einwandfrei zu !!!! ð Mal schauen, wie sich die Deckel weiterhin verhalten. Meine Fragen.....kann man die Deckel nachkaufen?? Du mÃķchtest das S-Glas auch in anderen GrÃķÃen anbieten. Ich gehe daher davon aus, daà die Deckel kreuz und quer auf alle GrÃķÃen passen.....oder???? Weiterhin viel Erfolg beim TÞfteln. ð LG Hilde ðââïļ
Liebe Hilde, vielen Dank fÞr deinen Bericht! Dass die Deckel sich so unterschiedlich bei unterschiedlichen Leuten verhalten, ist wirklich seltsam. Ich kann es auch noch nicht wirklich nachvollziehen, woran es nun wirklich liegt. der Essig ist eine Sache, die wir isolieren konnten, es muss aber auch noch andere geben. Klar gibt es Ersatzdeckel! ð www.glaeserundflaschen.de/cat/index/sCategory/7211#cfcb/mobile/products/m=or&q=ct+70+past+ster Ja, die nÃĪchsten S-GlÃĪser werden alle kompatible MÞndungen haben. ð Dir und Deiner Familie einen schÃķnen Sonntag! ðââïļ Liebe GrÞÃe Steffi
Liebe Steffi, was fÞr ein Ãberglas hast du hier beim S Glas zum Vakkumieren verwendet? Ich brauche ein Glas wo ich das fressen fÞr meinen Hund hinein bekomme (Barfen) 440g faschiertes Fleisch (dein Sturzglas 440 ml?)und ein Ãberglas, damit ich mit dem Rommelsbach, wie in deinem Video das Fressen vakkumieren kann. Welches Glas kaufe ich bei Dir und welches Ãberglas soll ich bestellen? Danke fÞr die Hilfe Sabine
Hallo Sabine, ich habe heute eine Antwort von Petra und Corinna bekommen. Das haben sie mir geschrieben: Das Weck Sturzglas 850 ml eignet sich hervorragend als Ãberglas; Corinna hat auch alles 'rund ums Vakuumieren' ausprobiert und das Sturzglas 440 ml hat auch ein Vakuum gezogen. ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffii
Das S-Glas sieht toll aus. SchÃķn, wenn es auch noch kleinere GlÃĪser davon gibt . Eine Frage: darf man eigentlich GemÞse mit Obst gemischt einkochen? Oder geht das nicht. Ich bin noch Einkoch-AnfÃĪnger ð
Hallo Claudia, ja, das geht. Aber bitte nicht "frei Schnauze". Halte Dich an erprobte Rezepte. Es dauert eine Weile, bis man genug weià um eigene Ideen umzusetzen. Das Standardwerk dazu ist das Weck-Einkochbuch. Das bekommst Du im Handel fÞr rund 15 Euro ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Gegen Kalk beim Einkochen (auch im z.B. Wasserkocher) nehme ich einen sogenannten KalkfÃĪnger. Sieht aus wie ein Stahlscheuerschwamm. Dieser. âfÃĪngtâ den Kalk und nach einer geweissen Zeit brÃķsele ich den raus oder lege ihn in Zitronenwasser.
Hallo Steffi, hallo Klaus, ich wÞrde empfehlen dieses Glas in halber HÃķhe (250ml-Nennvol.) und anderthalbfacher HÃķhe (750 ml Nennvolumen) mit gleichem Durchmesser herzustellen. Vielleicht auch noch eine 150 ml-Version. Dann kann man im Regal immer gleiche Durchmesser stapeln und die RegalhÃķhe mit unterschiedlichen GlÃĪsern voll ausnutzen. EffektivitÃĪt ist mein zweiter Vorname...Ãbrigens Hut ab vor dem neuen S-Glas, ein sehr schÃķnes Glas. Wird es auch schwarze oder weiÃe Deckel geben?
Hallo Ivonne, danke fÞr Deine VorschlÃĪge. Es dauert leider allerdings Jahre, bis ein neues Glas Marktreif ist. Geplant sind bisher eine 250ml und eine 1000ml Variante. Die sind auch fast fertig entwickelt und kommen in den nÃĪchsten Monaten heraus. Wenn alles klappt... Alle zur Zeit verfÞgbaren Deckel findest Du hier, wenn Du nach unten schaust: www.glaeserundflaschen.de/s-glas-500-ml-ct-70 Ob schwarze oder weiÃe Deckel geplant sind, kann ich leider nicht beantworten. Wir sind dabei auch immer ein StÞck darauf angewiesen, was die Deckelhersteller uns anbieten kÃķnnen ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Moin moin Steffi und Team ich benutze diese S- GlÃĪser fÞr meinen Pressure Canner und die GlÃĪser sind super dafÞr kann ich nur weiterempfehlen Der Tip mit dem zu Essig finde ich gut denn ich mache immer Essig rein da man zu viel Kalk an den GlÃĪser hÃĪtte bzw immer habe und ich denn sie sowieso abwischen muss Twist-Off GlÃĪser sind aber genauso gut fÞr mein Verfahren aber leider die WeckglÃĪser nicht so obwohl liegt toll sind. Mama und Oma haben die immer benutzt. Ich wÞnsche Dir und dein Team einen schÃķnen Sonntag liebe GrÞÃe Arielððð
Hallo Steffi Ich suche ein schraubglas, weitmundglas, mit einem Durchmesser von 8.6 cm. Mit einem hÃķheren drehverschluss. Soll zum ziehen von Sprossen sein. Vielen Dank Heidi
Hallo Heidi, solche speziellen Fragen kann leider nur unser Kundentelefon beantworten. Die Nummer findest Du gaaanz unten links auf der Shop-Seite. Es tut mir leid, ich hÃĪtte gerne weiter geholfen. Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Hallo Steffi! An fÞr sich sind die GlÃĪser echt super und ich habe einen ganzen Schwung davon gekauft. Leider habe ich schon mehrmals bei verschiedenem Einkochgut das Problem gehabt, dass oft einige GlÃĪser kein Vakuum ziehen. Bei den WeckglÃĪsern passiert mir das nur ÃĪuÃerst selten. Bei Weck habe ich 99,99% Gelinggarantie. Leider nicht bei den S-GlÃĪsern. Auch das die Deckel rosten, schaut nicht wirklich ansehnlich aus und so mÃķchte man solche GlÃĪser auch nicht verschenken. Ich befÞlle die S-GlÃĪser bis unter die Schulter. Habt ihr noch Tipps?
Hallo, in dem Video sagt Steffi ja schon was zum Rost. den Kommentaren haben wir entnommen, daà einige Leute die Deckel in der SpÞlmaschine hatten oder nach dem SpÞlen nicht auch in dieser Rille auÃen ausreichend getrocknet hatten. Wieder andere haben einen Schuss Essig im Einkochwasser gehabt um Kalkablagerungen auÃen am Glas zu verhindern. Wie alle Deckelhersteller garantiert auch der von diesem Glas nur eine einmalige Verwendung. SpÞlen und wieder verwenden ist schlicht nicht vorgesehen. Aber natÞrlich wird das zu Hause gemacht. Der Rost auÃen beeintrÃĪchtigt aber nur die Optik, nicht die Funktion. Ich gebe Dir natÞrlich Recht, verschenken mÃķchte man so etwas dann lieber nicht. Ich selber mache es ganz anders. FÞr meinen Vorrat nehme ich praktische GlÃĪser. Aber ich habe auch immer SchmuckglÃĪser zu HAuse und 2-3 kommen bei jedem Einkochen mit in den Einkochautomaten. Die sind unpraktisch, aber hÞbsch ð Ich setze mal voraus, daà die GlasrÃĪnder und die Deckel sauber sind beim AbfÞllen. Dann gibt es eigentlich nur zwei GrÞnde, weshalb kein Unterdruck entsteht. Zu locker oder zu fest zugedreht. Du kannst aber sehr gerne unseren Kundendienst anrufen. Es kann auch vorkommen, daà eine Charge schlicht defekt ist. Ich bin nicht beim Kundendienst und auch permanent im Homeoffice. Daher weià ich so etwas nicht. Es kann auch sein, daà die netten Menschen dort auch neue Erkenntnisse habe, die bei mir nicht ankommen. Die Telefonnummer findest Du gaaanz unten links auf der Startseite vom Shop ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Liebe Steffie, Ist dieses S-Glas inhaltlich mit den âPintâ-GlÃĪsern vergleichbar? 1 Pint = 470 ml... also nicht 500 ml. Ich wÞrde gerne von Ihnen hÃķren, Peter.
Lieber Peter, die GlÃĪser sind vergleichbar mit den amerikanischen MasonglÃĪsern, die dann einen Pint als FÞllmenge haben. Meins ist mit 500 ml an die EuropÃĪischen MaÃeinheiten angepasst. ð Liebe GrÞÃe Steffi
Hallo! Normalerweise geht es ganz gut auf, besonders weil das Gewinde dabei zusÃĪtzlich etwas hilft. Allerdings kann man zum Ãffnen auch gut einen SchlaufenÃķffner nehmen. Das macht es noch einfacher. ð Liebe GrÞÃe Steffi
Hallo Steffi und Andere, ich hab 12 S-GlÃĪser und finde sie ÃĪuÃerst gelungen. Ich benutze sie bis jetzt hauptsÃĪchlich fÞr KÞhlkonserven. Danke Steffi fÞr diese Game-Changer Idee. Dazu hÃĪtte ich aber jetzt eine Frage. Manchmal habe ich bei den KÞhlkonserven ein Vakuum, manchmal nicht. Ich habe Knopfdeckel, deshalb ist es auch gut zu sehen. Alles wird superheià eingefÞllt, gemessen um 90 Grad und bisher war auch alles nach 3-4 Wochen noch in Ordnung. Ist das Vakuum wichtig, oder kann ich so weitermachen? LG und weiter so. Das 1 l S-Glas steht bei mir definitiv schon auf der internen Einkaufsliste. PS.: Ich wasche meine Deckel nur per Hand und versuche sie schÃķn trocken zu halten. Bisher noch kein Rostproblem. SchÃķnen Resttag noch Anja
Hallo Anja, wenn Du kein Vakuum hast, war der Inhalt nicht heiss genug. Das passiert schnell mal bei breiigen Sachen, also etwa eine stark abgebundene SoÃe, Eintopf usw. Du solltest das noch heisse Glas dann 30 Minuten bei 100°C im Wasserbad nachpasteurisieren. DafÞr nimmst Du einen groÃen Topf und legst ein KÞchenhandtuch hinein. Dann kommen die noch heissen GlÃĪser dazu und es wird mit heissem Wasser aufgefÞllt bis zum Deckelrand der GlÃĪser. Die 30 Minuten starten erst, wenn das Wasser kocht. Bitte kein kaltes Wasser nehmen, die GlÃĪser platzen dann. Das ist wichtig: Es gibt zwei relevante StÃĪmme vom Botulinum-Bakterium. Der eine vermehrt sich bei kÞhlen Temperaturen, stirbt aber bei genÞgend (!) Hitze. Der andere keimt nur bei Zimmertemperatur. Daher das schnelle herunterkÞhlen und die Lagerung im KÞhlschrank. Sollten die GlÃĪser dennoch ohne Unterdruck bleiben, drehst Du vielleicht einzelne Deckel zu locker zu. Oder Du hast ster-Deckel gekauft. Die haben eine hÃĪrtere Dichtung, da sie eigentlich fÞr Temperaturen Þber 100°C gedacht sind. FÞr die KÞhlkonserve sollten es past--Deckel sein. Die haben eine weichere Mischung und sind besser bis 100°C geeignet. Ich hoffe, das hilft ein wenig weiter ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Hallo Dominik, nette Idee. Ich fÞrchte aber, das wÃĪre ziemlich langweilig. Das passiert zum groÃen Teil am Rechner, in Meetings und am Telefon statt. Steffi hat ja kein Glaswerk. Sie beauftragt sie "nur". Dennoch danke fÞr die durchaus charmante Idee ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Hallo Mario, im Zweifel eher nicht. Von Pano gibt es Blue Seal Deckel, die auch sÃĪurebestÃĪndig sind. Auf Steffis Webseite erkennt man sie an einem kleinen grÞnen Logo im Produktbild. Hier ein Beispiel: www.glaeserundflaschen.de/to-82-kupfer-past.-blueseal?c=118 Die passen aber allesamt nur auf TO-GlÃĪser. Bisher kann Pano echte Schraubgewindedeckel leider nicht herstellen. Aber Steffi ist im GesprÃĪch mit der Firma ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Wie schÃķn, dass du noch einmal dieses S-Glas nÃĪher erklÃĪrst. Ich finde es ganz ganz prima und gut Þberlegt. Du hast ja in einem anderen Video angekÞndigt, dass da noch ein anderes S-Glas im Werden ist. HeiÃt das Glas dann SV-Glas (also Steffis Vesperglas weil es doch fÞr eine Portion Vesper sein soll :-) ? Nun habe ich noch eine Frage zu dem Deckel mit den LÃķchern: Ich mache ja Milchkefir. Man soll den durch ein feines Plastik-Sieb abgieÃen. Da wir sehr fetthaltige Milch vom Bauern direkt bekommen, ist das eine recht mÞhselige Sache. Was meinst du, wÃĪre es denkbar diesen Deckel zu verwenden? Oder ist dieses Metall nicht geeignet? (ich weiÃ, dass nicht jedes beim Pilz geeignet ist). Danke fÞr den Tipp mit dem Vakuumieren.
Hallo Irene, auch in diesem Video kÞndigt Steffi andere GrÃķÃen vom S-Glas an ðð Ich schÃĪtze mal, der Name wird so bleiben, auch wenn Vesperglas sehr lustig ist ð Die Happy Tappi Deckel sind aus Edelstahl. Daher sind sie auch etwas teurer. Edelstahl vertrÃĪgt sich sehr gut mit Kefir. Du kannst also auch ein Edelstahlsieb benutzen. Das mache ich auch. Ich nehme auch einen EdelstahllÃķffel zum durchstreichen. Das erleichtert das Ganze nochmal. Nur verchromt darf es nicht sein und auch Legierungen, Kupfer oder Silber ist ungÞnstig. Aber natÞrlich freuen wir uns auch, wenn Du den Deckel von Happy Tappi kaufen mÃķchtest. Der funktioniert sicherlich auch gut. Die Deckel findest Du hier: www.glaeserundflaschen.de/marken/happytappi/?p=1 ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Hallo Steffi, eine Frage fÃĪllt mir da noch ein. Wir sind verrÞckt nach sauer Eingemachtem. Kann ich in dem Glas auch Gurken und Rote Beete einkochen, wenn doch der Deckel SÃĪureempfindlich ist? Beim Fermentieren entsteht ja auch SÃĪure ðĪ. GrÞÃle, Andrea
Hallo Andrea, ich wÞrde davon abraten. Einige Deckel von Pano sind sÃĪurebestÃĪndig wie z.B. dieser hier: www.glaeserundflaschen.de/to-82-kupfer-past.-blueseal?c=118 Du erkennst sie, wenn Du nach dem grÞnen Label im Produktbild suchst bei den Blue Seal Deckeln. Leider kann der Hersteller Pano bisher keine Deckel fÞr die S-GlÃĪser herstellen. Ich hoffe, das hilft weiter ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Ich hab sie mir auch sofort angeschafft. Und seither stehn sie bei mir rum. Hat hauptsÃĪchlich mit den Deckeln zu tun. Wenn die spÞlmaschinenfest wÃĪren oder wenigstens nicht rostend. Aber so mag ich die GlÃĪser immer nicht verwenden und nehme anderes.
Liebe Sylvia, die Deckel rosten nicht mehr als die Twist Off Deckel und wenn, dass nur auÃen. Zudem tun sie es nur sehr selten! Trau Dich! Sie sind wirklich praktisch!ð Liebe GrÞÃe Steffi
Ich liebe das S-Glas und wÞrde es am liebsten nur noch benutzen, wenn ich nicht noch so viele andere GlÃĪser hÃĪtte... Ich habe schon mehrfach Fleischgerichte im Dampfkochtopf in den S-GlÃĪsern eingekocht und es ist alles tadellos. Die GrÃķÃe ist perfekt und ich mag auch ihre Optik und sie sind recht platzsparend im Vorratsregal. Ich habe auch bei einigen Deckeln das Problem mit dem Rost, aber da es nicht durchgÃĪngig bei allen Deckeln ist, ich die Deckel in der Regel eh nur einmal verwende und sich der Rost wenn Þberhaupt dann auch nur am ÃĪuÃeren Rand bildet, stÃķrt es mich nicht wirklich. Ich freue mich sehr zu hÃķren, dass es noch andere GrÃķÃen geben wird.
Hallo Barbara, vielen Dank fÞr den netten Kommentar. Solange der Rost nur aussen ist und die Dichtungen ok sind, kann man die Deckel auch problemlos mehrfach verwenden. Hattest Du auch Essig im Einkochwasser? Steffi sucht ja immer noch Hinweise, warum einige das Problem haben, die meisten aber nicht ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Hallo Thomas, nein Essig hatte ich nicht im Wasser. Wir haben sehr weiches Wasser und ich habe keinerlei Kalkablagerungen auf den GlÃĪsern. Was ich aber wohl gemacht habe, dass ich die Deckel vor dem Gebrauch sterilisiert habe und nicht abgetrocknet habe, sondern nur auf ein Tuch gelegt. Allerdings gab es auch dabei keine Regel, denn mache Deckel hatten sofort (direkt nach dem sterilisieren) Rost und andere haben gar keinen gebildet. Da ich in den S-GlÃĪsern, aufgrund ihrer GrÃķÃe nur Fleisch, Fond, BrÞhe etc. einkoche und dies im Schnellkochtopf, bin ich etwas pingelig und benutze in diesem Fall die Deckel nur einmal. Bei anderen LM und Einkochverfahren verwende ich die Deckel auch mehrfach... Probehalber habe ich zuletzt eine Handvoll S-Deckel in SpÞlmaschine gegeben und die sind vÃķllig tadellos wieder heraus gekommen, sodass ich vermutlich diesen Weg zukÞnftig wÃĪhle.
Hallo Barbara, vielen Dank fÞr die RÞckmeldung. Also bleibt das mit dem Rost immer noch ein RÃĪtsel... Aber wir bleiben dran ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Hallo, mal abgesehen davon, daà der keine EU-Zulassung hat, sollte das gehen. Aber dann besser mit den ster.-Deckeln und auf eigenes Risiko ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Liebe Steffi, ich hoffe du kannst meine EnttÃĪuschung verstehen! Da erwartet man eine Hommage an die edle S-Klasse von Mercedes-Benz und dann kommt einfach "nur" ein pragmatischer Produktname daher. Aber hey, vielleicht bedeutet "S Glass" ja auch einfach, dass dieses Produkt so durchsichtig und klar ist wie die Entscheidung, sich fÞr eine Fahrt in der S-Klasse zu entscheiden! Wer braucht schon eine Limousine, wenn man ein elegantes Glas haben kann? Und in einem anderen Kommentar ist bereits erwÃĪhnt "âĶ einfach nur Klasse", also S-Klasse! (Hinweis: Dieser Kommentar ist selbstverstÃĪndlich NICHT ernst gemeint)
Eine Frage habe ich: Wie kann ich die zwei verschiedenen Deckel optisch unterscheiden? Bin sehr unsicher weil ich die Deckel zum Pasteurisieren und zum Sterilisieren leider vermischt habe. Bitte wirklich um eine Antwort... DANKE!
Hallo Ruth, haben die verschiedene Farben? Dann schau einfach in die Rechnung (Email oder Bestellungen auf der Shopseite). Da die Farben schon mal wechseln, ist sie selber kein ewig gÞltiges Merkmal. Aber wenn z.B. in der Rechnung/Bestellung steht: Deckel gold, past Dann steht das "past." fÞr pasteurisierbar und "ster." steht fÞr sterilisierbar. Ster. sind fÞr fÞr Temperaturen Þber 100°C und past. fÞr bis 100°C Falls alle dieselbe Farbe haben: DrÞck mal mit dem Daumennagel in die Dichtung. Die ster.-Mischung fÞhlt sich hÃĪrter an. Wenn Du keinen Unterschied feststellen kannst, kannst Du die Deckel vor dem VerschlieÃen die Deckel in mÃķglichst heiÃem Wasser erwÃĪrmen. NatÞrlich musst Du die noch anfassen kÃķnnen... So kann man die Deckel mit hoher Wahrscheinlichkeit erfolgreich benutzen, ÃĪhnlich, wie man Winterreifen auch im Sommer fahren kann. Ich selber schreibe mit einem Permanentmarker ein S oder ein P aussen auf den Deckel. Ich hoffe, das hilft weiter ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Hallo Steffi, ich habe mir auch letztes Jahr 12 S-GlÃĪser bestellt, weil ich sie optisch schÃķn finde. Besser im Lagerregal und auch im KÞhlschrank, weil sie so schmal sind. Fermentieren ist auch prima. Allerdings hatte ich beim Einkochen (Tomatenssauce, GemÞsebrÞhe, HÞhnerbrÞhe) immer einzelne GlÃĪser die nicht richtig zu waren. Ich benutze sonst TO oder WeckglÃĪser. Da habe ich das Problem nicht. Woran kann es liegen ? Die Deckel waren fest zugedreht bevor sie in den Einkochtopf gestellt wurden. LG Michaela
Hallo Michaela, Steffi sagt im Video und an anderen Stellen, dass es eigentlich nur drei GrÞnde gibt: Zu fest zugedreht, dann kann der Ãberdruck beim Einkochen nicht hinaus. Oder zu leicht zugedreht. Dann hÃĪlt die Dichtung beim AbkÞhlen den Unterdruck nicht. Oder zu voll gefÞllt. Wenn keine Luft drin ist, kann auch keine beim Einkochen entweichen. Dann entsteht kein Unterdruck. Ich hoffe, das hilft weiter ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Hallo Angelika, vielen Dank! Im Shop gibt es den Deckel inzwischen. Allerdings noch kein Sonderangebot: www.glaeserundflaschen.de/universal-vakuumdeckel-vdu-125-rommelsbacher ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Ich habe schon seit einiger Zeit die S-GlÃĪser und finde sie super im Handling. Leider bin ich mit den Deckeln so gar nicht zufrieden, weil sie rosten. Und spÞlmaschinenfest sind sie leider auch nicht.
Hallo Melly, bis auf die Glasdeckel von Weck ist kein Deckel SpÞlmaschinenfest. Wenn es klappt, ist es reine GlÞckssache und hÃĪngt auch von der Temperatur und dem SpÞlmittel zusammen. Die meist scharfen Reiniger greifen die Dichtungen an und kÃķnnen sie zerstÃķren. Das mit dem Rost ist uns immer noch ein RÃĪtsel. Einen ÃbeltÃĪter nennt Steffi ja im Video. TatsÃĪchlich betrifft das recht wenige Kunden. Es kÃķnnte also auch generell etwas mit der Zusammensetzung des Wassers oder dem verwendeten Topf zu tun haben. Der Rost ist aber auÃen am Ende von dem umgebÃķrdelten Rollrand und erreicht das Einkochgut nicht. Solange er dort bleibt, stellt der also eigentlich nur ein optisches Problem dar ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
eine frage bitte ,kann man glÃĪser die vakuum gezogen haben also mit button mehrmals einkochen? ich frage da es um rinderhack einkochen geht (sah ich auf usa kanal 2x3h mit 120 grad.)solch druckeinkochtopf ist mir nicht mÃķglich sondern nur kochtopf und es wÃĪr blÃķd wenn alle glÃĪser platzen. dann lieber andere deckel.
Hallo Ulla, die Amerikaner kochen das viel zu lange ein. Gesa vom Kanal NatÞrlich Selbstgemacht hat mal Frikadellen (FleischbÃĪllchen) gemacht. Ihr Video findest Du hier: th-cam.com/video/IXxzROQ9zfg/w-d-xo.html Nicht wundern, sie nimmt immer WeckglÃĪser. Die Blechdeckel mit dem Button funktionieren aber genauso sicher. Es reicht also vÃķllig aus, sie 120 Minuten bei 100°C im Wasserbad einzukochen. Und auch nur einmal. Die 120 Minuten beginnen aber erst, wenn das Wasserbad sprudeln kocht. Wichtig ist aber, daà das Hackfleisch vorher schon gebraten oder gekocht wurde. Bitte nicht roh einfÞllen. DAs mehrfache Einkochen ist mÃķglich. Das heiÃt tyndalisieren nach dem Mann, der das erfunden hat (Tyndal). Das wurde gemacht, bevor es zuverlÃĪssige Zeiten zum Einkochen im Wasserbad gab. Heut weià man, daà das ÞberflÞssig ist. Es schadet aber auch nicht. Also kannst Du das gerne machen, wenn Du mÃķchtest. Ich hoffe, das hilft Dir weiter ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Hallo Rosaria, diese Frage muss ich intern weiter geben. Ich selber sitze weit weg vom Lager im Homeoffice und kann das leider nicht mal eben ausprobieren. Ich melde mich, sobald ich eine Antwort habe ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Es steht ja vÃķllig auÃer Frage, dass es sich nur um Steffi als Namensgeberin handeln kann. Alle anderen S-Argumente sind nur Ausdruck falscher Bescheidenheit. ðððâĪâĪâĪ
Wir haben sehr kalkhaltiges Wasser. ZitronensÃĪure wird nicht besser sein als Essig. Was kann ich dann ins Wasser geben um nicht nach dem Einkochen Þberall den Kalk an GlÃĪsern und Deckel zu haben?
Hallo Margot, ehrlich gesagt, wir wissen es nicht. Wir wÃĪren dankbar, wenn Du es mal mit ZitronensÃĪure versuchen wÞrdest. Aber bist Du denn Þberhaupt betroffen von dem Rost-Problem? Es sind komischerweise nur wenige Kunden. Der grÃķÃere Teil ist sehr zufrieden und hat keinen Rost ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Hallo Christa, ja, es gibt beides, hier gleich die beiden ersten Artikel: www.glaeserundflaschen.de/#cfcb/embedded/products/m=and&q=vakuum ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Kein Essig ins Wasser beim Einkochen mit TO Deckeln? Ups! ... Ich habe wohl GlÞck gehabt, bisher. Mein Problem ist, ich habe zuhause sehr hartes Wasser. Wie gehe ich damit richtig um?
Hallo! Wenn es bei dir bisher ging, brauchst du dich gar nicht zu sorgen! Bei manchen verursacht es Flecken auf dem Deckel. Bei manchen kann es zu etwas Rost fÞhren. Aber sehr hÃĪufig tut es beides gar nicht. Das Innenleben des Glases ist dabei generell nicht beeintrÃĪchtigt. Insofern: Alles in Ordnung! ð Liebe GrÞÃe Steffi ðââïļ
Hallo, Blue Seal ist eine Marke des Herstellers Pano. Die kÃķnnen SchraubverschlÞsse bisher nicht beschichten. Wir sind aber im GesprÃĪch und vielleicht kommt das irgendwann mal... ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Hallo Sylvia, soweit ich weiÃ, gibt es die GlÃĪser im Moment nur bei uns. Aber ich weià natÞrlich nicht alles, also versuchs ruhig mal ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Hallo Margit, vermutlich gar nichts. Die Dichtungen in den Deckeln haben eine begrenzte Lebensdauer. Nimm also einfach einen neuen Deckel ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Hallo Sylvia, Du kannst Die GlÃĪser einzeln oder im Set kaufen. Du findest alle hier: www.glaeserundflaschen.de/#cfcb/classic/products/m=and&q=s-glas ðð Viele GrÞÃe - Thomas
Ich liebe die s-glÃĪser und koche gerne damit ein. Aber ich muss dir widersprechen: der 2 geteilte Deckel hat seine Berechtigung. Er ist nunmal preiswerter und er ist einfacher auf zu bekommen, wenn man ein sehr starkes Vakuum hat. NatÞrlich ungeeignet zum wiederverschluss... Aber wenn das im Raum steht nehme ich auch gerne eure Deckel.
Hallo Leo, Steffi mÞsste das entweder aus Italien oder aus den U.S.A. importieren. Leifheit stellt sie leider nicht mehr her. Somit wÃĪren die Deckel hier zu teuer (Fracht/Zoll). Auch nicht zuletzt, weil es keine GroÃabnehmer aus der Industrie dafÞr gibt. Ich kenne schlicht kein Glas im Supermarkt, welches so verschlossen wird. Die Einkocher kaufen nicht annÃĪhernd so viele Deckel, wie es die Lebensmittelhersteller machen. Die Deckel lÃĪgen also recht lange im Lager herum. Alles, was im Lager nur herumliegt kostet Geld. Es rechnet sich schlicht nicht, da bei allen Deckeln immer eine recht hohe Mindestbestellmenge fÞr Steffi mitgerechnet werden muss. Das kÃķnnen schon einmal ein paar Millionen sein... ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Erst gefreut und jetzt wieder enttaeuscht: es fehlt die Information, wofuer man silberne und wofuer man die silbernen und wofuer die gildenen Deckel braucht ðĒ Ich wuerde mich sehr ueber Video NUR zu den Deckeln, gerne auch mit Happi Tappi freuen. Ich habe einfach nicht die Lust x Videos durchzusuchen - und auch nicht die Zeit, wenn der Einkochtopf und das Gemuese auf meinen Einsatz warten. Die Ankuendigung anderer Groessen hat mich in den Zustand der Vorfreude versetzt. Bitte dabei auch an Singlehaushalte mir kleinen Kuechen und ebensolchen Kuehlschraenken denken.ð Liebe Gruesse von einem grossen Fan der S-GlaeserâĪâĪ
Hallo! Die Farben sind nur eine Sache dessen, was man lieber mag. ð Wichtig ist eher das pasteurisierbar und sterilisierbar. FÞr das Kochen unter Druck sind die letzteren. ð Liebe GrÞÃe Steffi
Interesant leider kein Sturzglas. Sowas fur Weck fÃĪnde ich super Ist in meiner Welt kein Streichholz sondern ein Zahnstocher ððð aber kannte ich nicht ð
Hallo Bazi, Weck wurde ja Þbernommen und produziert nach wie vor weiter GlÃĪser. Wenn das dann doch nicht klappt... Ob Steffi dann in die Bresche springen kann... Mal sehen... ðð Viele GrÞÃe Thomas - Team Steffi
Liebe Steffi, ich nutze das Glas seit dem du es verkaufst. Habe manche GlÃĪser / Deckel schon mehrfach benutzt. Die Deckel sind alle noch sehr in Ordnung. Wasche die Deckel allerdings per Hand. ABER das Wichtigste was ich dir mitteilen mÃķchte: Diese Deckel sind breiter in der HÃķhe als andere Deckel und dadurch kann ich diese auch mit " geschÃĪdigten" HÃĪnden ohne Hilfe selber Ãķffnen. Sie sind so zu sagen Behindertengerechter als die schmalen/ flachen Deckel. Ich liebe deine S GlÃĪser. LG Caro
Hallo Caro,
das ist ein toller und wichtiger Hinweis mit dem breiteren Rand vom Deckel. Ganz herzlichen Dank dafÞr ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Ich verwende bereits die S-GlÃĪser und bin sehr zufrieden. Danke! Ein Tipp: zum Fermentieren passt auf das S-Glas auch ein Plastikdeckel, wie man ihn zum Teil auf ErdnussbutterglÃĪsern findet. Das schont die S-Glasdeckel. Vielen Dank fÞr die unterhaltsamen und lehrreichen Videos! Immer ein Highlight fÞr mich! Empfehle den Kanal immer Einkochneulingen, da es keinen besseren gibt, um die Grundlagen zu verstehen! Liebe GrÞÃe aus Ãsterreich
Hallo Susanne,
das mit den ErdnussbutterglÃĪsern ist ein toller Tipp! Da muss man erstmal drauf kommen, dass die auch passen kÃķnnten ðð
Herzlichen Dank auch fÞr die Empfehlungen ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Bin schon gespannt auf weitere GrÃķÃen vom S-Glas. Danke fÞr die vielen Infos. Liebe GrÞÃe Patricia ð
Hallo Patricia,
geplant sind ein 1-Liter- Glas und eins mit 250ml. Aber, wie Steffi ja schon im Video sagt: Das kann leider dauern... ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein Danke fÞr die Info. Gut Ding will Weile haben. Ich kann warten.
Wir lieben die S-GlÃĪser mit dem RÃķhrchendeckel als GetrÃĪnkeglÃĪser. FÞr Nachts ans Bett bei den Kids oder im Garten ohne lÃĪstige Insekten die ins Glas Krabbeln.
Ausserdem hat man gleich eine gute menge Trinken.
Hallo Marko,
das ist eine gute Anwendung. Ich ganz persÃķnlich stehe aber mehr auf Bella. Da sind nur 250ml drin, aber es gibt einen "Rand". Der erleichtert gerade nachts das festhalten im Dunkeln. Es kann einem nicht durch die Finger flutschen. Das S-Glas ist ja eher glatt. Falls Du Dir das ansehen mÃķchtest: www.glaeserundflaschen.de/bella-variant-set-12-glaeser-extras
ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Ich benutze meine S-GlÃĪser u.a. zur Lebensmittelaufbewahrung (Tee, Kekse, getrocknete FrÞchte, Bonbons). Sieht gut aus, dichter als Twist Off GlÃĪser und einfach zu Ãķffnen und zu schlieÃen. Liegen auch gut in der Hand ð
Hallo Steffi und Team, habe bereits die S-GlÃĪser, kann sie sehr empfehlen, deine neuerliche Info fand ich trotzdem sehr interessant, vielen Dank, schÃķnen Sonntag âĢïļ LG U
Vielen Dank, liebe Ulli! ð Liebe GrÞÃe Steffi
Das S und das Weckglas haben sich sehr gut bewÃĪhrt. Das S Glas verwende ich sehr gern, um die so lebenswichtigen KÞhlkonserven fÞr die stets hungrige Jungmannschaft vorzubereiten, auch gedÃķrrte Lebensmittel kommen da hinein, werden dann in Euroboxen gepackt und lassen sich so sehr gut im Vorratsregal verstauen. Ich find, da ist dir was richtig Gutes gelungen! Wenns die dann auch noch kleiner gibt, wirds das perfekte Brotzeitglas fÞr nicht ganz so verfressene Leut, fÞr SÞlzchen, eingelegte Leckerbissen- und Katzenfutter. Das mach ich auch selber, weil wir immer direkt vom Biobauern eine HÃĪlfte Jungrind holen. Da wird dann ein Familienwochenende lang eingekocht, als wÃĪr eine Hungersnot angesagt und alle fahren dann selig mit ihren VorrÃĪten nachhause. Wir haben uns ja abgewÃķhnt, SupermÃĪrkte aufzusuchen. DafÞr sind gscheite Glasln einfach unerlÃĪsslich.
Liebe Andrea, bei Dir wÞrde ich wirklich gern mal MÃĪuschen spielen! ð Ich freue mich, dass das Glas Dich bei deiner vielfÃĪltigen AktivitÃĪt unterstÞtzt! ð Die 250 ml Variante wird wohl die nÃĪchste sein. Die 1 Liter Variante macht noch logistische Probleme... ð Liebe GrÞÃe Steffi
Ich liebe das S-Glas fÞr KÞhlkonserven ð
Der grÃķÃte Vorteil wurde aber noch gar nicht genannt: ich bekomme den Deckel auf!
Bei TO-Deckeln habe ich hÃĪufig das Problem, dass der Unterdruck so stark ist, dass ich das Teil einfach nicht auf bekomme. Und da kein Klaus in der NÃĪhe ist, muss ich dann meistens rabiat werden.
Ich freue mich schon auf die neuen GrÃķÃen!
Hallo Britta,
danke fÞr den Hinweis. Dieselbe Erfahrung wurde auch schon in einem anderen Kommentar beschrieben. ein toller und guter Nebeneffekt ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Du bist unglaublich. Vielen Dank fÞr die Info's und deine Ehrlichkeit. ð
Hallo Enana,
das ist sehr nett, herzlichen Dank ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Ja super, jetzt habe ich mich bisher erfolgreich um das Glas gedrÞckt, und nun das. Jetzt brauche ich das Steffi-Glas.ð
Danke fÞr das (wie immer) informative Video!âĪ
Ich wollte Dich nicht zwingen... ð Liebe GrÞÃe Steffi
Du wirst es nich bereuenð
@@Steffikochtein Nein, du zwingst doch keinen. Ich rechtfertige mich nur vor mir selbst.ð
@@ireneke1935 Danke, ich freue mich darauf. Dauert aber noch ein bisschen.ð
Mein neues lieblings Glas. Bin sowas von begeistert. S = SUPER.
Freut mich sehr, Christian! ð Liebe GrÞÃe Steffi ðââïļ
Dein Video war wieder sehr aufschlussreich. Vielen Dank ð
Hab bereits 60 StÞck davon und liebe sie.Ich verwende sie fÞr Rindsuppe,HÞhnersuppe,Kompotte,Muse , Tomatensauce,Bohnen,Karotten...alles,was einkochbar ist.
Hallo Sonja,
herzlichen Dank fÞr die tolle RÞckmeldung ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Vielen Dank fÞr die Infos. Den Streichholz-Trick kannte ich noch nicht, habe also wieder was gelernt ð ðĨ°
Steffie du bist schÃķn eine bereicherung fÞr die FirmaðâĪ
Hallo Heike,
sie ist viel mehr. Sie hat mit ihrem Mann die Firma gegrÞndet. Kennst Du das Video schon? th-cam.com/video/IVYhpGAO7yE/w-d-xo.html
ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Ich wÞrde mir noch einen Fermentierdeckel wÞnschen:)
Finde das Format super:)
Ich arbeite daran! ð Liebe GrÞÃe Steffi
Dein S Glas ist wirklich klasse.
Danke, ich freu mich drauf.
Du hast es auch so prima erklÃĪrt, na klar, du hast es ja auch erfunden. LG Betty ð
Herzlichen Dank, liebe Betty! ð Liebe GrÞÃe Steffi
Ich bin inzwischen auch total begeistert von diesem Glas âĪ werde definitiv noch mehr davon kaufen. Wie viele Andere auch lauere ich ebenfalls auf weitere GrÃķÃen. 250 und 1000 ml wÃĪren perfekt.
Hallo Birgit,
genau diese GrÃķssen sind geplant. Leider dauert sowas immer recht lange. DAs 250er kommt wohl zuerst. Aber noch weià leider niemand wann genau ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Danke dir liebe Steffi fÞr die ErlÃĪuterungenðĨ° Besonders wichtig fand ich fÞr uns nochmal das Zudrehen der GlÃĪser vor und nach dem Einkochen! Hoffentlich merke ich mir das endlich malð Liebe GrÞÃe von Uwe und Thomas
Lieber Tommi, wie schÃķn, wieder von Dir zu lesen! ð Ich hoffe Euch geht es gut! Herzliche GrÞÃe, auch an Uwe! Steffi ðââïļ
Du machst das einfach fantastisch, danke dafÞrâĪ
Herzlichen Dank, liebe Birgit! ð Liebe GrÞÃe Steffi ðââïļ
@@Steffikochtein hab die Tage das erste mal bei GlÃĪser und Flaschen bestellt...hat alles wunderbar geklappt, schnelle Lieferung sehr gute QualitÃĪtðððð
Sehr gut. Bin absoluter Weck Glas Fan , aber diese GlÃĪser Þberzeugen mich . Werde unbedingt bestellen
Das freut mich! Ich hoffe, Sie bringen Dir/Euch soviel Freude wie mir! ð Liebe GrÞÃe Steffi
Ich freue mich schon auf die neuen GlÃĪser! Ich will nÃĪmlich fÞrs Wochenbett vorkochen und einkochen. Da sind diese GlÃĪser richtig klasse! Also auch gerne groÃe GrÃķÃen ^^
Liebe Verena, ich wÞnsche Dir alles Gute fÞr die Geburt und das Leben mit dem neuen Nachwuchs! ððĪðž Liebe GrÞÃe Steffi
Danke fÞr die weiteren ErklÃĪrungen. Bisher hatte ich kein zuverlÃĪssigen Erfolg mit den S-GlÃĪser - weder beim einkochen im Dampfkochtopf, noch beim vakummieren. Ich habe sie meiner Tochter geschenkt da ich sie schÃķn finde von der Form her. Sie liegen gut in der Hand und sind bestimmt gut zum aufbewahren von trockenen Lebensmitteln. Mal sehen. Vielleicht probiere ich es nochmal mit dem einkochen aus.
Hallo,
das tut mir sehr leid. MÃķglicherweise hast Du die Deckel nicht fest genug oder zu fest angezogen? Das ist schwer zu sagen aus der Ferne ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Moin liebe Steffi ðĪ das schÃķne S Glas werde ich mir jetzt auch kaufen ðĪĐ hast mich Þberzeugt ðĪðð wÞnsche Dir einen schÃķnen Sonntag ð
Ich wÞnsche euch einen schÃķnen Sonntag.
WÞnsche ich dir auch! ðââïļ Liebe GrÞÃe Steffi ð
@@Steffikochtein danke dir.
Hallo aus Luxemburg,
Ich hatte gleich zu anfang viele deiner GlÃĪser geordert und bin begeistert.
Jedoch finde Ich dass die 2 teiligen Deckel a la Ball besser sind als die einteiligen, diese rosten nicht mehr als andere.
Ich habe GlÃĪser im Keller (feucht) die Ich im Pressure Canner eingekocht habe und selbst nach 4 Jahren haben die Deckel keinen Rost angesetzt. (Nicht die Schraubringe da diese nicht am Glas bleiben)
Mein Wunsch wÃĪre solche Deckel bei euch kaufen zu kÃķnnen ð, da wÞrde ja auch weniger Abfall anfallen da nur der flache Teil ins reclÅ·cling wandern wÞrde!
Ich ÃĪussere nochmals meinen Wunsch zu S-plusglas in 1 Liter - 82mm. (Im Vorstellungs Video vom S-Glas)
Vielen Dank fÞr dieses Glas und vleicht noch kommende ð.
GrÞsse aus Luxemburg
Martin
Lieber Martin, vielen Dank fÞr den lieben Bericht! ð Ich habe leider keine BezugsmÃķglichkeiten fÞr die zweigeteilten Deckel, auÃer sie teuer aus den USA zu importieren und das mÃķchte ich nicht machen - nicht, wenn wir vergleichbar Deckel in Europa bekommen kÃķnnen. Aber vielleicht kann mit der Zeit noch ein System entwickelt werden, dass den Recyclingaspekt lÃķst.
Das 1 Literglas ist in Planung, leider gibt es da nur noch logistische Herausforderungen, die wir noch nicht lÃķsen kÃķnnten...ð Wir sind dran! ð Liebe grÞÃe zurÞck nach Luxemburg! Steffi
Hallo Steffi und Team , ich finde die GlÃĪser sehr gut ,und wenn ich nicht so viele WeckglÃĪser hÃĪtte in verschiedenen GrÃķÃen, dann hÃĪtte ich mir die auch gekauft, aber ich bin vollends zufrieden mit den WeckglÃĪsern , hab mir auch die Passenden Holzdeckel gekauft, und somit werden die GlÃĪser auch fÞr Wurst ,Butter und Quark oder Joghurt benutzt, und somit habe ich auch wieder Plastik in meiner KÞche vertrieben. Lg Emmi
Hallo Emmi,
das macht absolut Sinn: Wenn Du Dein System gefunden hast, dann bleibe auch dabei. Viele Leute nehmen auch nur 2-3 GlÃĪsergrÃķÃen. So hat man nicht alle mÃķglichen Deckel und Dichtungen herumfliegen und der ganze GlÃĪservorrat ist viel Þbersichtlicher und vor allem Eingekocht auch besser stapelbar ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Hallo Steffi, ich habe und liebe diese GlÃĪser. Einziger Wermutstropfen war bisher, dass es nicht in meinen Schnellkochtopf passtðĒ. Du hast aber gerade erzÃĪhlt, es wird Abhilfe mit anderen GrÃķÃen geben. Ich freue mich drauf. ð Habt eine gute Woche. Liebe GrÞÃe, Claudia ð
Hallo Claudia,
vielen Dank fÞr die netten WÞnsche. Dir auch eine gute Woche ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Bei mir haben diese GlÃĪser auch Einzug gehalten, und ich finde die wirklich Klasse. Deckel funktionieren gut, die GrÃķÃe ist perfekt und bislang habe ich damit noch keine Probleme gehabt. NÃĪchste Bestellung kommt ð!!!
Hallo,
wie schÃķn. Vielen Dank fÞr die tolle RÞckmeldung. Hoffentlich kommen die 250 und 1000ml Varianten auch bald ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein Auf die 1000er warte ich schon lÃĪnger ð
Hallo,
wir leider auch... ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Vielen Dank fÞr Danke in meinem Paket ðĶ ð
Gern geschehen ð
Sehr interessant ðð
DankeschÃķn ðð
Hallo Angelika,
herzlichen Dank ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
ðĨ° DankeschÃķn ð
Ich bin ein Fan vom S-Glas. In meinen groÃen alten Topf passen bequem 12 GlÃĪser gestapelt rein. Ich bin sehr gespannt, welche weiteren GrÃķÃen es geben wird.
Ich benutze die S-GlÃĪser fÞr Meal Prep Salate oder Suppe. âĪ
Hallo Marion,
das sind auch gute Ideen, vielen Dank ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Ich benutze die S GlÃĪser besonders gerne fÞr kleinere Mengen, die ich im Schnellkochtopf einkoche. Es gibt hierzu auch passende Deckel, die zum sterilisieren geeignet sind. AuÃerdem habe ich auch nur einen kleinen Einkochautomaten. HierfÞr auch perfekt geeignet ððŧ
Super Iris, vielen Dank fÞr's Teilen! ð Liebe GrÞÃe Steffi
Tolles Video mit guter ErklÃĪrung ððððð. Gibt es die doppelten Deckel (Scheibe und Schraubverschluss) auch bei Dir im Shop? Das wÃĪre fÞr mich sehr interessant, da ich das amerikanische System toll finde. LG
Hallo,
nein, leider nicht. Sie werden nur in den USA hergestellt und mÞssten daher fÞr relativ viel Geld immer importiert werden. Mit Fracht und Zoll wÃĪren sie dann so teuer, daà kaum jemand sie hier kaufen wÞrde ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Hallo Steffi,
danke fÞr die Info`s. Das Video kommt genau richtig, da ich vor ein paar Tagen ein Problem mit dem S Glas hatte. *Wie bekomme ich es auf?!* Ich habe dein S Glas vor ein paar Monaten mitbestellt, zum ausprobieren. Normalerweise koche ich im Weck Glas ein, auch im Schnellkochtopf und es funktioniert seit Jahren immer. Jetzt hatte ich das S glas auch im Schnellkochtopf mit Chili con Carne eingekocht; dachte super zum mitnehmen; kannst du wieder verschlieÃen, wenn du nicht alles aufisst, was beim Weckglas schÃķn Ãķfter zu einer Schweinerei in der Tasche fÞhrte. Als ich es zum Mittag Ãķffnen wollte ging es nicht. Ich habe geschraubt wie ein verrÞckt und viele wollten mir helfen es ging nichts. Zum Schluss habe ich dann ein Loch in den Decken gestoÃen mit einem Flaschenzieher. Das war aber nicht Sinn der Sache da ich ja wieder keinen Deckel fÞr den RÞckweg hatte. *Wie bekommt man den Deckel auf ohne ihn zu zerstÃķren? WÃĪre toll wenn ihr es mal ausprobiert mit einem Vacuum aus dem Schnellkochtopf. Habe es bei dem anderen Glas zuhause auch noch probiert, keine Chance!* Sonst ist das Glas Top.
Viele GrÞÃe
Kate
Ich koche auch im Schnellkochtopf ein; bei mir haben sich bisher alle GlÃĪser ganz einfach aufschrauben lassen.
ok danke, werde nachher das letzte aus dem Keller holen und es morgen Mittag nochmal versuchen.
Wir haben es aufbekommen mit MÃĪnnerkraft und SchlaufenÃķffner. Werde es nicht mir so stark zuschrauben vor dem Einkochen. Dankeð
Liebe Kate, der Zug auf den Deckel ist nach dem Einkochen im Schnellkochtopf viel grÃķÃer als wenn man das Glas normal einkocht. Die meisten habe ich selbst aufbekommen, nur selten musste ich den "groÃen GlasÃķffner", genannt Mann, hinzuziehen. Es ist mir noch nie passiert, dass ich es nicht mit normalen Mitteln auf bekam, auch nicht, nachdem im Schnellkochtopf eingekocht wurde. ðĪ
Als erstes wÞrde ich empfehlen, die Deckel beim Einkochen im SKT nicht zu festzuziehen. Nur so, wie in diesem Video beschrieben. Und dann mÞssten sie eigentlich auch mit einem normalen SchlaufenÃķffner aufgehen, wenn es mit der Hand nicht geht.
Sollte es mir irgendwann passieren, dass ich selbst ein Glas nicht auf bekomme, werde ich schauen, welche Mittel mir noch einfallen und gern berichten! Liebe GrÞÃe Steffi ð
Ich habe Probleme mit den HÃĪnden und bekomme gerade diese Deckel super gut auf. Ich nutze das s Glas nur im Schnellkochtopf. Vielleicht war irgendwie was verkantet?
Vor vielen Jahren Daumen- OP's gehabt. Seitdem oft Probleme, Deckel zu Ãķffnen. Daher halte ich die Deckel (!) solcher GlÃĪser kurz rundherum unter heià Wasser. Sofort versuchen zu Ãķffnen - meistens klappt es.
Durch die Hitze/WÃĪrme dehnt sich nur der Deckel etwas.
Die S GlÃĪser benutze ich bereits und kann diese nur wÃĪrmstens empfehlen! Nein, es gibt kein Gratis Glas fÞr diesen Kommentar (was auch gut so ist).
Das freut mich sehr, herzlichen Dank! Liebe GrÞÃe Steffi ððââïļ
Hallo Steffi! Finde das Angebot von den 6 SGlÃĪsern super, leider kostet der Versand nach Ãsterreich mehr als die GlÃĪser. Schade, dass sie nicht auch von einer Ãķsterreichischen Firma vertrieben werden. LG Christa ðĒ
Liebe Christa, das ist im Moment noch ein kleiner Wermutstropfen. Aber vielleicht kÃķnnen wir das in der Zukunft erleichtern. Wir schauen mal. ð Liebe GrÞÃe Steffi
@@Steffikochtein WÃĪre super!
Habe mir einige S GlÃĪser gekauft und finde Form und GrÃķÃe wirklich Top
Jetzt benutze ich einen pressure canner zum einkochen und in allen Anleitungen findet man, das ein Schuss Essig mit rein soll, weil sonst die GlÃĪser wirklich nicht schÃķn aussehen wenn sie wieder raus kommen.
Die Amis machen das ja mit ihren Ball Jar immer so und habe da auch nicht von Rost gefunden.
Einige der S GlÃĪse sind sofort verrostet nach dem ersten einmachen, was ja hier jetzt auch erklÃĪrt wurde warum.
Ich Þberlege jetzt ob ich mal die Ball Deckel versuche, mal sehen ob es dann besser lÃĪuft
Hallo und vielen Dank fÞr den Kommentar! ð interessant ist, dass bei manchen, auch mit Essig, die Deckel nicht reagieren, bei anderen schon. Es tut mir leid, dass es bei dir so ist.
Der Essig im Wasser fÞr die SchÃķnheit der GlÃĪser ist tatsÃĪchlich nur fÞr die SchÃķnheit der GlÃĪser. Meistens sie nach dem Einkochen, auch ohne Essig, gar nicht schlimm aus. Ist das Wasser sehr kalkhaltig, gibt es manchmal einen leichten weiÃen Film, den man mit einem Tuch normalerweise leicht wegwischen kann.
Wenn du es mit den Ball-Deckeln versuchst, wÞrde ich mich Þber einen Erfahrungsbericht sehr freuen!
Liebe GrÞÃe Steffi ððââïļ
@@Steffikochtein Werde ich machen, die GrÃķÃe ist halt super.
Wie toll ist das denn? Heisst das etwa, ich hab jetzt endlich mal eine (bezahlbare) Alternative zu den amerikanischen "BALL"-GlÃĪsern? Das wÃĪre ja der Hammer..... ich bin dann mal im Shop unterwegs ^^
Liebe Deborah, ja, es ist die deutsche Antwort auf das Ball Glas. ð Liebe GrÞÃe Steffi
Steffi ist einfach ein Marketingtalent. Sie kÃķnnte meinem Dackel ein Klavier verkaufen ð
ðĪĢðĪĢðĪĢ
Hallo Steffi....... ich habe das S-Glas bereits bei Euch gekauft und im vergangenen Jahr Gurken bzw. Mix Pikles eingekocht. Alle Angaben, die Du im Video gemacht hast, kann ich bestÃĪtigen. Nur der Deckel lÃĪÃt etwas zu wÞnschen Þbrig. Ich hab die silberfarbenen. Dieser Rollrand setzt Rost an, trotz abtrocknen. Ich habe einige GlÃĪser schon das zweite Mal im Gebrauch. Alle GlÃĪser waren einwandfrei zu !!!! ð Mal schauen, wie sich die Deckel weiterhin verhalten.
Meine Fragen.....kann man die Deckel nachkaufen??
Du mÃķchtest das S-Glas auch in anderen GrÃķÃen anbieten. Ich gehe daher davon aus, daà die Deckel kreuz und quer auf alle GrÃķÃen passen.....oder????
Weiterhin viel Erfolg beim TÞfteln. ð
LG Hilde ðââïļ
Liebe Hilde, vielen Dank fÞr deinen Bericht! Dass die Deckel sich so unterschiedlich bei unterschiedlichen Leuten verhalten, ist wirklich seltsam. Ich kann es auch noch nicht wirklich nachvollziehen, woran es nun wirklich liegt. der Essig ist eine Sache, die wir isolieren konnten, es muss aber auch noch andere geben.
Klar gibt es Ersatzdeckel! ð www.glaeserundflaschen.de/cat/index/sCategory/7211#cfcb/mobile/products/m=or&q=ct+70+past+ster
Ja, die nÃĪchsten S-GlÃĪser werden alle kompatible MÞndungen haben. ð
Dir und Deiner Familie einen schÃķnen Sonntag! ðââïļ Liebe GrÞÃe Steffi
Liebe Steffi, was fÞr ein Ãberglas hast du hier beim S Glas zum Vakkumieren verwendet? Ich brauche ein Glas wo ich das fressen fÞr meinen Hund hinein bekomme (Barfen) 440g faschiertes Fleisch (dein Sturzglas 440 ml?)und ein Ãberglas, damit ich mit dem Rommelsbach, wie in deinem Video das Fressen vakkumieren kann. Welches Glas kaufe ich bei Dir und welches Ãberglas soll ich bestellen? Danke fÞr die Hilfe Sabine
Hallo Sabine,
diese Frage muss ich weiter geben. Ich melde mich, sobald ich mehr weià ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein danke fÞr die Hilfe
Hallo Sabine,
ich habe heute eine Antwort von Petra und Corinna bekommen. Das haben sie mir geschrieben:
Das Weck Sturzglas 850 ml eignet sich hervorragend als Ãberglas; Corinna hat auch
alles 'rund ums Vakuumieren' ausprobiert und das Sturzglas 440 ml hat auch ein Vakuum gezogen.
ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffii
@@Steffikochtein Danke fÞr alles!
Der Deckel mit Steffi drauf fehltðŋ
Ja das stimmt
Das S-Glas sieht toll aus. SchÃķn, wenn es auch noch kleinere GlÃĪser davon gibt . Eine Frage: darf man eigentlich GemÞse mit Obst gemischt einkochen? Oder geht das nicht. Ich bin noch Einkoch-AnfÃĪnger ð
Hallo Claudia,
ja, das geht. Aber bitte nicht "frei Schnauze". Halte Dich an erprobte Rezepte. Es dauert eine Weile, bis man genug weià um eigene Ideen umzusetzen. Das Standardwerk dazu ist das Weck-Einkochbuch. Das bekommst Du im Handel fÞr rund 15 Euro ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Gegen Kalk beim Einkochen (auch im z.B. Wasserkocher) nehme ich einen sogenannten KalkfÃĪnger. Sieht aus wie ein Stahlscheuerschwamm. Dieser. âfÃĪngtâ den Kalk und nach einer geweissen Zeit brÃķsele ich den raus oder lege ihn in Zitronenwasser.
Super Idee!! ðð Liebe GrÞÃe Steffi
Hallo Steffi, hallo Klaus, ich wÞrde empfehlen dieses Glas in halber HÃķhe (250ml-Nennvol.) und anderthalbfacher HÃķhe (750 ml Nennvolumen) mit gleichem Durchmesser herzustellen. Vielleicht auch noch eine 150 ml-Version. Dann kann man im Regal immer gleiche Durchmesser stapeln und die RegalhÃķhe mit unterschiedlichen GlÃĪsern voll ausnutzen. EffektivitÃĪt ist mein zweiter Vorname...Ãbrigens Hut ab vor dem neuen S-Glas, ein sehr schÃķnes Glas. Wird es auch schwarze oder weiÃe Deckel geben?
Hallo Ivonne,
danke fÞr Deine VorschlÃĪge. Es dauert leider allerdings Jahre, bis ein neues Glas Marktreif ist. Geplant sind bisher eine 250ml und eine 1000ml Variante. Die sind auch fast fertig entwickelt und kommen in den nÃĪchsten Monaten heraus. Wenn alles klappt...
Alle zur Zeit verfÞgbaren Deckel findest Du hier, wenn Du nach unten schaust: www.glaeserundflaschen.de/s-glas-500-ml-ct-70
Ob schwarze oder weiÃe Deckel geplant sind, kann ich leider nicht beantworten. Wir sind dabei auch immer ein StÞck darauf angewiesen, was die Deckelhersteller uns anbieten kÃķnnen ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Moin moin Steffi und Team ich benutze diese S- GlÃĪser fÞr meinen Pressure Canner und die GlÃĪser sind super dafÞr kann ich nur weiterempfehlen
Der Tip mit dem zu Essig finde ich gut denn ich mache immer Essig rein da man zu viel Kalk an den GlÃĪser hÃĪtte bzw immer habe und ich denn sie sowieso abwischen muss
Twist-Off GlÃĪser sind aber genauso gut fÞr mein Verfahren aber leider die WeckglÃĪser nicht so obwohl liegt toll sind. Mama und Oma haben die immer benutzt.
Ich wÞnsche Dir und dein Team einen schÃķnen Sonntag liebe GrÞÃe Arielððð
Moin moin Ariel! Dir auch ganz herzliche GrÞÃe zurÞck! ðââïļ Steffi ð
Hallo Steffi
Ich suche ein schraubglas, weitmundglas, mit einem Durchmesser von 8.6 cm. Mit einem hÃķheren drehverschluss. Soll zum ziehen von Sprossen sein.
Vielen Dank Heidi
Hallo Heidi,
solche speziellen Fragen kann leider nur unser Kundentelefon beantworten. Die Nummer findest Du gaaanz unten links auf der Shop-Seite. Es tut mir leid, ich hÃĪtte gerne weiter geholfen.
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Hallo Steffi!
An fÞr sich sind die GlÃĪser echt super und ich habe einen ganzen Schwung davon gekauft. Leider habe ich schon mehrmals bei verschiedenem Einkochgut das Problem gehabt, dass oft einige GlÃĪser kein Vakuum ziehen. Bei den WeckglÃĪsern passiert mir das nur ÃĪuÃerst selten. Bei Weck habe ich 99,99% Gelinggarantie. Leider nicht bei den S-GlÃĪsern. Auch das die Deckel rosten, schaut nicht wirklich ansehnlich aus und so mÃķchte man solche GlÃĪser auch nicht verschenken.
Ich befÞlle die S-GlÃĪser bis unter die Schulter. Habt ihr noch Tipps?
Hallo,
in dem Video sagt Steffi ja schon was zum Rost. den Kommentaren haben wir entnommen, daà einige Leute die Deckel in der SpÞlmaschine hatten oder nach dem SpÞlen nicht auch in dieser Rille auÃen ausreichend getrocknet hatten. Wieder andere haben einen Schuss Essig im Einkochwasser gehabt um Kalkablagerungen auÃen am Glas zu verhindern. Wie alle Deckelhersteller garantiert auch der von diesem Glas nur eine einmalige Verwendung. SpÞlen und wieder verwenden ist schlicht nicht vorgesehen. Aber natÞrlich wird das zu Hause gemacht.
Der Rost auÃen beeintrÃĪchtigt aber nur die Optik, nicht die Funktion. Ich gebe Dir natÞrlich Recht, verschenken mÃķchte man so etwas dann lieber nicht. Ich selber mache es ganz anders. FÞr meinen Vorrat nehme ich praktische GlÃĪser. Aber ich habe auch immer SchmuckglÃĪser zu HAuse und 2-3 kommen bei jedem Einkochen mit in den Einkochautomaten. Die sind unpraktisch, aber hÞbsch ð
Ich setze mal voraus, daà die GlasrÃĪnder und die Deckel sauber sind beim AbfÞllen. Dann gibt es eigentlich nur zwei GrÞnde, weshalb kein Unterdruck entsteht. Zu locker oder zu fest zugedreht. Du kannst aber sehr gerne unseren Kundendienst anrufen. Es kann auch vorkommen, daà eine Charge schlicht defekt ist. Ich bin nicht beim Kundendienst und auch permanent im Homeoffice. Daher weià ich so etwas nicht. Es kann auch sein, daà die netten Menschen dort auch neue Erkenntnisse habe, die bei mir nicht ankommen. Die Telefonnummer findest Du gaaanz unten links auf der Startseite vom Shop
ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Liebe Steffie,
Ist dieses S-Glas inhaltlich mit den âPintâ-GlÃĪsern vergleichbar?
1 Pint = 470 ml... also nicht 500 ml.
Ich wÞrde gerne von Ihnen hÃķren,
Peter.
Lieber Peter, die GlÃĪser sind vergleichbar mit den amerikanischen MasonglÃĪsern, die dann einen Pint als FÞllmenge haben. Meins ist mit 500 ml an die EuropÃĪischen MaÃeinheiten angepasst. ð Liebe GrÞÃe Steffi
Tolles Glas! Nur ich habe wenig Kraft in den HÃĪnden... geht es, nachdem es Vakuum gezogen hat, ohne Hilfsmittel auf?
Hallo! Normalerweise geht es ganz gut auf, besonders weil das Gewinde dabei zusÃĪtzlich etwas hilft. Allerdings kann man zum Ãffnen auch gut einen SchlaufenÃķffner nehmen. Das macht es noch einfacher. ð Liebe GrÞÃe Steffi
ja, das geht mir auch so. Das Glas geht wirklich gut aufzudrehen, weil es sehr gut in der Hand liegt. Man hat damit einen guten Griff.
@@SteffikochteinâĪ
Hallo Steffi und Andere, ich hab 12 S-GlÃĪser und finde sie ÃĪuÃerst gelungen. Ich benutze sie bis jetzt hauptsÃĪchlich fÞr KÞhlkonserven. Danke Steffi fÞr diese Game-Changer Idee. Dazu hÃĪtte ich aber jetzt eine Frage. Manchmal habe ich bei den KÞhlkonserven ein Vakuum, manchmal nicht. Ich habe Knopfdeckel, deshalb ist es auch gut zu sehen. Alles wird superheià eingefÞllt, gemessen um 90 Grad und bisher war auch alles nach 3-4 Wochen noch in Ordnung. Ist das Vakuum wichtig, oder kann ich so weitermachen? LG und weiter so. Das 1 l S-Glas steht bei mir definitiv schon auf der internen Einkaufsliste. PS.: Ich wasche meine Deckel nur per Hand und versuche sie schÃķn trocken zu halten. Bisher noch kein Rostproblem. SchÃķnen Resttag noch
Anja
Hallo Anja,
wenn Du kein Vakuum hast, war der Inhalt nicht heiss genug. Das passiert schnell mal bei breiigen Sachen, also etwa eine stark abgebundene SoÃe, Eintopf usw. Du solltest das noch heisse Glas dann 30 Minuten bei 100°C im Wasserbad nachpasteurisieren. DafÞr nimmst Du einen groÃen Topf und legst ein KÞchenhandtuch hinein. Dann kommen die noch heissen GlÃĪser dazu und es wird mit heissem Wasser aufgefÞllt bis zum Deckelrand der GlÃĪser. Die 30 Minuten starten erst, wenn das Wasser kocht. Bitte kein kaltes Wasser nehmen, die GlÃĪser platzen dann.
Das ist wichtig: Es gibt zwei relevante StÃĪmme vom Botulinum-Bakterium. Der eine vermehrt sich bei kÞhlen Temperaturen, stirbt aber bei genÞgend (!) Hitze. Der andere keimt nur bei Zimmertemperatur. Daher das schnelle herunterkÞhlen und die Lagerung im KÞhlschrank.
Sollten die GlÃĪser dennoch ohne Unterdruck bleiben, drehst Du vielleicht einzelne Deckel zu locker zu. Oder Du hast ster-Deckel gekauft. Die haben eine hÃĪrtere Dichtung, da sie eigentlich fÞr Temperaturen Þber 100°C gedacht sind. FÞr die KÞhlkonserve sollten es past--Deckel sein. Die haben eine weichere Mischung und sind besser bis 100°C geeignet.
Ich hoffe, das hilft ein wenig weiter ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Du solltest Mal mit der Sendung mit der Maus oder SWR Handwerkskunst ein Film Þber Glasentwicklung machen ðŪ
Hallo Dominik,
nette Idee. Ich fÞrchte aber, das wÃĪre ziemlich langweilig. Das passiert zum groÃen Teil am Rechner, in Meetings und am Telefon statt. Steffi hat ja kein Glaswerk. Sie beauftragt sie "nur".
Dennoch danke fÞr die durchaus charmante Idee ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Hallo, Steffi & Team,
sind die Deckel zu Eurem S-Glas fÞr das Einkochen von essigsauren Lebensmitteln geeignet?
Hallo Mario,
im Zweifel eher nicht. Von Pano gibt es Blue Seal Deckel, die auch sÃĪurebestÃĪndig sind. Auf Steffis Webseite erkennt man sie an einem kleinen grÞnen Logo im Produktbild. Hier ein Beispiel: www.glaeserundflaschen.de/to-82-kupfer-past.-blueseal?c=118
Die passen aber allesamt nur auf TO-GlÃĪser. Bisher kann Pano echte Schraubgewindedeckel leider nicht herstellen. Aber Steffi ist im GesprÃĪch mit der Firma ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Wie schÃķn, dass du noch einmal dieses S-Glas nÃĪher erklÃĪrst. Ich finde es ganz ganz prima und gut Þberlegt. Du hast ja in einem anderen Video angekÞndigt, dass da noch ein anderes S-Glas im Werden ist. HeiÃt das Glas dann SV-Glas (also Steffis Vesperglas weil es doch fÞr eine Portion Vesper sein soll :-) ?
Nun habe ich noch eine Frage zu dem Deckel mit den LÃķchern: Ich mache ja Milchkefir. Man soll den durch ein feines Plastik-Sieb abgieÃen. Da wir sehr fetthaltige Milch vom Bauern direkt bekommen, ist das eine recht mÞhselige Sache. Was meinst du, wÃĪre es denkbar diesen Deckel zu verwenden? Oder ist dieses Metall nicht geeignet? (ich weiÃ, dass nicht jedes beim Pilz geeignet ist).
Danke fÞr den Tipp mit dem Vakuumieren.
Hallo Irene,
auch in diesem Video kÞndigt Steffi andere GrÃķÃen vom S-Glas an ðð Ich schÃĪtze mal, der Name wird so bleiben, auch wenn Vesperglas sehr lustig ist ð
Die Happy Tappi Deckel sind aus Edelstahl. Daher sind sie auch etwas teurer.
Edelstahl vertrÃĪgt sich sehr gut mit Kefir. Du kannst also auch ein Edelstahlsieb benutzen. Das mache ich auch. Ich nehme auch einen EdelstahllÃķffel zum durchstreichen. Das erleichtert das Ganze nochmal.
Nur verchromt darf es nicht sein und auch Legierungen, Kupfer oder Silber ist ungÞnstig. Aber natÞrlich freuen wir uns auch, wenn Du den Deckel von Happy Tappi kaufen mÃķchtest. Der funktioniert sicherlich auch gut. Die Deckel findest Du hier: www.glaeserundflaschen.de/marken/happytappi/?p=1 ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein danke Thomas, Happy Tappi ist notiert!!! Ist auch deshalb gut, weil ich den kefir meist im S-glas habe.
Hallo Steffi, eine Frage fÃĪllt mir da noch ein. Wir sind verrÞckt nach sauer Eingemachtem. Kann ich in dem Glas auch Gurken und Rote Beete einkochen, wenn doch der Deckel SÃĪureempfindlich ist? Beim Fermentieren entsteht ja auch SÃĪure ðĪ. GrÞÃle, Andrea
Hallo Andrea,
ich wÞrde davon abraten. Einige Deckel von Pano sind sÃĪurebestÃĪndig wie z.B. dieser hier: www.glaeserundflaschen.de/to-82-kupfer-past.-blueseal?c=118
Du erkennst sie, wenn Du nach dem grÞnen Label im Produktbild suchst bei den Blue Seal Deckeln.
Leider kann der Hersteller Pano bisher keine Deckel fÞr die S-GlÃĪser herstellen.
Ich hoffe, das hilft weiter ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Ich hab sie mir auch sofort angeschafft. Und seither stehn sie bei mir rum. Hat hauptsÃĪchlich mit den Deckeln zu tun. Wenn die spÞlmaschinenfest wÃĪren oder wenigstens nicht rostend. Aber so mag ich die GlÃĪser immer nicht verwenden und nehme anderes.
ðMan kÃķnnte notfalls auch die Deckel mit der Hand abwaschen , ist natÞrlich nur eine NotlÃķsung. ð
Liebe Sylvia, die Deckel rosten nicht mehr als die Twist Off Deckel und wenn, dass nur auÃen. Zudem tun sie es nur sehr selten! Trau Dich! Sie sind wirklich praktisch!ð Liebe GrÞÃe Steffi
Ich liebe das S-Glas und wÞrde es am liebsten nur noch benutzen, wenn ich nicht noch so viele andere GlÃĪser hÃĪtte... Ich habe schon mehrfach Fleischgerichte im Dampfkochtopf in den S-GlÃĪsern eingekocht und es ist alles tadellos. Die GrÃķÃe ist perfekt und ich mag auch ihre Optik und sie sind recht platzsparend im Vorratsregal. Ich habe auch bei einigen Deckeln das Problem mit dem Rost, aber da es nicht durchgÃĪngig bei allen Deckeln ist, ich die Deckel in der Regel eh nur einmal verwende und sich der Rost wenn Þberhaupt dann auch nur am ÃĪuÃeren Rand bildet, stÃķrt es mich nicht wirklich. Ich freue mich sehr zu hÃķren, dass es noch andere GrÃķÃen geben wird.
Hallo Barbara,
vielen Dank fÞr den netten Kommentar. Solange der Rost nur aussen ist und die Dichtungen ok sind, kann man die Deckel auch problemlos mehrfach verwenden.
Hattest Du auch Essig im Einkochwasser? Steffi sucht ja immer noch Hinweise, warum einige das Problem haben, die meisten aber nicht ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Hallo Thomas, nein Essig hatte ich nicht im Wasser. Wir haben sehr weiches Wasser und ich habe keinerlei Kalkablagerungen auf den GlÃĪsern. Was ich aber wohl gemacht habe, dass ich die Deckel vor dem Gebrauch sterilisiert habe und nicht abgetrocknet habe, sondern nur auf ein Tuch gelegt. Allerdings gab es auch dabei keine Regel, denn mache Deckel hatten sofort (direkt nach dem sterilisieren) Rost und andere haben gar keinen gebildet. Da ich in den S-GlÃĪsern, aufgrund ihrer GrÃķÃe nur Fleisch, Fond, BrÞhe etc. einkoche und dies im Schnellkochtopf, bin ich etwas pingelig und benutze in diesem Fall die Deckel nur einmal. Bei anderen LM und Einkochverfahren verwende ich die Deckel auch mehrfach... Probehalber habe ich zuletzt eine Handvoll S-Deckel in SpÞlmaschine gegeben und die sind vÃķllig tadellos wieder heraus gekommen, sodass ich vermutlich diesen Weg zukÞnftig wÃĪhle.
Hallo Barbara,
vielen Dank fÞr die RÞckmeldung. Also bleibt das mit dem Rost immer noch ein RÃĪtsel... Aber wir bleiben dran ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Hallo Steffi, kann ich das s-glas auch im presto pressure canner verwenden?
Hallo,
mal abgesehen davon, daà der keine EU-Zulassung hat, sollte das gehen. Aber dann besser mit den ster.-Deckeln und auf eigenes Risiko ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Ich bin mit den S-GlÃĪsern auch sehr zufriieden.
Ich hab das S-Glas schon seit einiger Zeit und bin heppi ð. Warum gibt's Þberhaupt noch Deckel ohne Button? Herzliche GrÞÃe Ilka aus Frankfurt
Liebe Ilka, deshalb, weil man manchmal einfach nicht an die Deckel rankommt. Wir nehmen, was wir bekommen kÃķnnen... ð Liebe GrÞÃe Steffi
Kann man mit dem S Glas auch im pressure canner einkochen,und gibt es weitere GrÃķÃen?vielen Dankð
Ja, kann man. Und noch gibt es keine anderen GrÃķÃen, aber wir arbeiten daran! ð Liebe GrÞÃe Steffi
Liebe Steffi,
ich hoffe du kannst meine EnttÃĪuschung verstehen!
Da erwartet man eine Hommage an die edle S-Klasse von Mercedes-Benz und dann kommt einfach "nur" ein pragmatischer Produktname daher. Aber hey, vielleicht bedeutet "S Glass" ja auch einfach, dass dieses Produkt so durchsichtig und klar ist wie die Entscheidung, sich fÞr eine Fahrt in der S-Klasse zu entscheiden!
Wer braucht schon eine Limousine, wenn man ein elegantes Glas haben kann?
Und in einem anderen Kommentar ist bereits erwÃĪhnt "âĶ einfach nur Klasse", also S-Klasse!
(Hinweis: Dieser Kommentar ist selbstverstÃĪndlich NICHT ernst gemeint)
ð ð ð
Eine Frage habe ich: Wie kann ich die zwei verschiedenen Deckel optisch unterscheiden? Bin sehr unsicher weil ich die Deckel zum Pasteurisieren und zum Sterilisieren leider vermischt habe.
Bitte wirklich um eine Antwort...
DANKE!
Hallo Ruth,
haben die verschiedene Farben? Dann schau einfach in die Rechnung (Email oder Bestellungen auf der Shopseite).
Da die Farben schon mal wechseln, ist sie selber kein ewig gÞltiges Merkmal.
Aber wenn z.B. in der Rechnung/Bestellung steht: Deckel gold, past
Dann steht das "past." fÞr pasteurisierbar und "ster." steht fÞr sterilisierbar.
Ster. sind fÞr fÞr Temperaturen Þber 100°C und past. fÞr bis 100°C
Falls alle dieselbe Farbe haben: DrÞck mal mit dem Daumennagel in die Dichtung. Die ster.-Mischung fÞhlt sich hÃĪrter an.
Wenn Du keinen Unterschied feststellen kannst, kannst Du die Deckel vor dem VerschlieÃen die Deckel in mÃķglichst heiÃem Wasser erwÃĪrmen. NatÞrlich musst Du die noch anfassen kÃķnnen...
So kann man die Deckel mit hoher Wahrscheinlichkeit erfolgreich benutzen, ÃĪhnlich, wie man Winterreifen auch im Sommer fahren kann.
Ich selber schreibe mit einem Permanentmarker ein S oder ein P aussen auf den Deckel.
Ich hoffe, das hilft weiter ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Hallo Steffi, ich habe mir auch letztes Jahr 12 S-GlÃĪser bestellt, weil ich sie optisch schÃķn finde. Besser im Lagerregal und auch im KÞhlschrank, weil sie so schmal sind. Fermentieren ist auch prima. Allerdings hatte ich beim Einkochen (Tomatenssauce, GemÞsebrÞhe, HÞhnerbrÞhe) immer einzelne GlÃĪser die nicht richtig zu waren. Ich benutze sonst TO oder WeckglÃĪser. Da habe ich das Problem nicht. Woran kann es liegen ? Die Deckel waren fest zugedreht bevor sie in den Einkochtopf gestellt wurden. LG Michaela
Hallo Michaela,
Steffi sagt im Video und an anderen Stellen, dass es eigentlich nur drei GrÞnde gibt: Zu fest zugedreht, dann kann der Ãberdruck beim Einkochen nicht hinaus. Oder zu leicht zugedreht. Dann hÃĪlt die Dichtung beim AbkÞhlen den Unterdruck nicht. Oder zu voll gefÞllt. Wenn keine Luft drin ist, kann auch keine beim Einkochen entweichen. Dann entsteht kein Unterdruck.
Ich hoffe, das hilft weiter ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Hallo Steffi, wie schaut's mit dem Vakuumierdeckel aus? ð liebe GrÞÃe Angelika
P.S. Das S-Glas ist Þbrigens S-uper/S-pitze!!âĪ
Hallo Angelika,
vielen Dank! Im Shop gibt es den Deckel inzwischen. Allerdings noch kein Sonderangebot: www.glaeserundflaschen.de/universal-vakuumdeckel-vdu-125-rommelsbacher
ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Hallo Steffi, gibt's schon grÃķÃere GlÃĪser als 500ml. Auf der Webseite habe ich nichts gefunden! Danke
Hallo,
Steffi sagt im Video, dass andere GrÃķÃen in Planung sind, es aber noch einige Monate dauern kannðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Ich habe schon seit einiger Zeit die S-GlÃĪser und finde sie super im Handling. Leider bin ich mit den Deckeln so gar nicht zufrieden, weil sie rosten. Und spÞlmaschinenfest sind sie leider auch nicht.
Hallo Melly,
bis auf die Glasdeckel von Weck ist kein Deckel SpÞlmaschinenfest. Wenn es klappt, ist es reine GlÞckssache und hÃĪngt auch von der Temperatur und dem SpÞlmittel zusammen. Die meist scharfen Reiniger greifen die Dichtungen an und kÃķnnen sie zerstÃķren.
Das mit dem Rost ist uns immer noch ein RÃĪtsel. Einen ÃbeltÃĪter nennt Steffi ja im Video. TatsÃĪchlich betrifft das recht wenige Kunden. Es kÃķnnte also auch generell etwas mit der Zusammensetzung des Wassers oder dem verwendeten Topf zu tun haben.
Der Rost ist aber auÃen am Ende von dem umgebÃķrdelten Rollrand und erreicht das Einkochgut nicht. Solange er dort bleibt, stellt der also eigentlich nur ein optisches Problem dar ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
eine frage bitte ,kann man glÃĪser die vakuum gezogen haben also mit button mehrmals einkochen? ich frage da es um rinderhack einkochen geht (sah ich auf usa kanal 2x3h mit 120 grad.)solch druckeinkochtopf ist mir nicht mÃķglich sondern nur kochtopf und es wÃĪr blÃķd wenn alle glÃĪser platzen. dann lieber andere deckel.
Hallo Ulla,
die Amerikaner kochen das viel zu lange ein. Gesa vom Kanal NatÞrlich Selbstgemacht hat mal Frikadellen (FleischbÃĪllchen) gemacht. Ihr Video findest Du hier: th-cam.com/video/IXxzROQ9zfg/w-d-xo.html Nicht wundern, sie nimmt immer WeckglÃĪser. Die Blechdeckel mit dem Button funktionieren aber genauso sicher.
Es reicht also vÃķllig aus, sie 120 Minuten bei 100°C im Wasserbad einzukochen. Und auch nur einmal. Die 120 Minuten beginnen aber erst, wenn das Wasserbad sprudeln kocht.
Wichtig ist aber, daà das Hackfleisch vorher schon gebraten oder gekocht wurde. Bitte nicht roh einfÞllen.
DAs mehrfache Einkochen ist mÃķglich. Das heiÃt tyndalisieren nach dem Mann, der das erfunden hat (Tyndal). Das wurde gemacht, bevor es zuverlÃĪssige Zeiten zum Einkochen im Wasserbad gab. Heut weià man, daà das ÞberflÞssig ist. Es schadet aber auch nicht. Also kannst Du das gerne machen, wenn Du mÃķchtest.
Ich hoffe, das hilft Dir weiter ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Als Gewicht zum fermentieren verwende ich ganz gerne die Deckel von Weck, wÞrde der kleinste Deckel in das S-Glas passen?
Hallo Rosaria,
diese Frage muss ich intern weiter geben. Ich selber sitze weit weg vom Lager im Homeoffice und kann das leider nicht mal eben ausprobieren. Ich melde mich, sobald ich eine Antwort habe ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Was kosten die hÃĪtte es gern gewusst
Weer een leuke video gr albert
Hartelijk dank, Albert! ð
Es steht ja vÃķllig auÃer Frage, dass es sich nur um Steffi als Namensgeberin handeln kann. Alle anderen S-Argumente sind nur Ausdruck falscher Bescheidenheit. ðððâĪâĪâĪ
ðĪĢðĪĢðĪĢ
Wir haben sehr kalkhaltiges Wasser. ZitronensÃĪure wird nicht besser sein als Essig. Was kann ich dann ins Wasser geben um nicht nach dem Einkochen Þberall den Kalk an GlÃĪsern und Deckel zu haben?
Hallo Margot,
ehrlich gesagt, wir wissen es nicht. Wir wÃĪren dankbar, wenn Du es mal mit ZitronensÃĪure versuchen wÞrdest.
Aber bist Du denn Þberhaupt betroffen von dem Rost-Problem? Es sind komischerweise nur wenige Kunden. Der grÃķÃere Teil ist sehr zufrieden und hat keinen Rost ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
gibt es den vakuumier deckel und pumpe im shop?
Hallo Christa,
ja, es gibt beides, hier gleich die beiden ersten Artikel: www.glaeserundflaschen.de/#cfcb/embedded/products/m=and&q=vakuum
ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein Danke Thomas
Kein Essig ins Wasser beim Einkochen mit TO Deckeln? Ups! ... Ich habe wohl GlÞck gehabt, bisher. Mein Problem ist, ich habe zuhause sehr hartes Wasser. Wie gehe ich damit richtig um?
Hallo! Wenn es bei dir bisher ging, brauchst du dich gar nicht zu sorgen! Bei manchen verursacht es Flecken auf dem Deckel. Bei manchen kann es zu etwas Rost fÞhren. Aber sehr hÃĪufig tut es beides gar nicht. Das Innenleben des Glases ist dabei generell nicht beeintrÃĪchtigt. Insofern: Alles in Ordnung! ð Liebe GrÞÃe Steffi ðââïļ
Wieso haben die keine Blueseal-Dichtung ?
Hallo,
Blue Seal ist eine Marke des Herstellers Pano. Die kÃķnnen SchraubverschlÞsse bisher nicht beschichten. Wir sind aber im GesprÃĪch und vielleicht kommt das irgendwann mal... ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Versuch es mal bei tode ob ich die dort kriege .wenn nicht kann ich ja bestellen.
Hallo Sylvia,
soweit ich weiÃ, gibt es die GlÃĪser im Moment nur bei uns. Aber ich weià natÞrlich nicht alles, also versuchs ruhig mal ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Habe bisher immer ein Glas, welches kein Vakuum zieht. z.B. TomatensoÃe 30 Minuten bei 95 Grad. Was mache ich falschðĒ
Hallo Margit,
vermutlich gar nichts. Die Dichtungen in den Deckeln haben eine begrenzte Lebensdauer. Nimm also einfach einen neuen Deckel ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
@@Steffikochteines war ein neuer DeckelðĒ
Hallo Margit,
wenn es immer nur dasselbe Glas ist, ist das wohl defekt. Schmeià es weg ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Liebe Steffi. Ein S fehlt noch = âSturzglasâ
Leider ist es kein Sturzglas... SchÃķn, wÃĪre es, wenn das auch noch ginge... ð Liebe GrÞÃe Steffi
Waren die GlÃĪser in 6er pack
.
Hallo Sylvia,
Du kannst Die GlÃĪser einzeln oder im Set kaufen. Du findest alle hier: www.glaeserundflaschen.de/#cfcb/classic/products/m=and&q=s-glas
ðð
Viele GrÞÃe - Thomas
Ich liebe die s-glÃĪser und koche gerne damit ein. Aber ich muss dir widersprechen: der 2 geteilte Deckel hat seine Berechtigung. Er ist nunmal preiswerter und er ist einfacher auf zu bekommen, wenn man ein sehr starkes Vakuum hat. NatÞrlich ungeeignet zum wiederverschluss... Aber wenn das im Raum steht nehme ich auch gerne eure Deckel.
Hallo Leo,
Steffi mÞsste das entweder aus Italien oder aus den U.S.A. importieren. Leifheit stellt sie leider nicht mehr her. Somit wÃĪren die Deckel hier zu teuer (Fracht/Zoll). Auch nicht zuletzt, weil es keine GroÃabnehmer aus der Industrie dafÞr gibt. Ich kenne schlicht kein Glas im Supermarkt, welches so verschlossen wird.
Die Einkocher kaufen nicht annÃĪhernd so viele Deckel, wie es die Lebensmittelhersteller machen. Die Deckel lÃĪgen also recht lange im Lager herum. Alles, was im Lager nur herumliegt kostet Geld.
Es rechnet sich schlicht nicht, da bei allen Deckeln immer eine recht hohe Mindestbestellmenge fÞr Steffi mitgerechnet werden muss. Das kÃķnnen schon einmal ein paar Millionen sein... ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Erst gefreut und jetzt wieder enttaeuscht: es fehlt die Information, wofuer man silberne und wofuer man die silbernen und wofuer die gildenen Deckel braucht ðĒ Ich wuerde mich sehr ueber Video NUR zu den Deckeln, gerne auch mit Happi Tappi freuen. Ich habe einfach nicht die Lust x Videos durchzusuchen - und auch nicht die Zeit, wenn der Einkochtopf und das Gemuese auf meinen Einsatz warten.
Die Ankuendigung anderer Groessen hat mich in den Zustand der Vorfreude versetzt. Bitte dabei auch an Singlehaushalte mir kleinen Kuechen und ebensolchen Kuehlschraenken denken.ð
Liebe Gruesse von einem grossen Fan der S-GlaeserâĪâĪ
Hallo! Die Farben sind nur eine Sache dessen, was man lieber mag. ð Wichtig ist eher das pasteurisierbar und sterilisierbar. FÞr das Kochen unter Druck sind die letzteren. ð Liebe GrÞÃe Steffi
Ãbrigens bin keinSchleimer nur gerecht mit meiner MeinungððŪ
Es empfiehlt sich immer ein paar S GlÃĪser unterm Bett zu haben fals man mal wieder zu viel gekocht hat ðð
Hallo Ottili,
das stimmt. Sehr lustig ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Interesant leider kein Sturzglas. Sowas fur Weck fÃĪnde ich super
Ist in meiner Welt kein Streichholz sondern ein Zahnstocher ððð
aber kannte ich nicht ð
Hallo Bazi,
ja, leider. Aber es ist ein Entwurf in Arbeit ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi
Ich bin ja ein Weck Fan , aber denke , wir werden uns alle umstellen mÞssen, das S Glaà kÃķnnte eine Alternative werden.
Hallo Bazi,
Weck wurde ja Þbernommen und produziert nach wie vor weiter GlÃĪser. Wenn das dann doch nicht klappt... Ob Steffi dann in die Bresche springen kann... Mal sehen...
ðð
Viele GrÞÃe
Thomas - Team Steffi