Ist Wasser einkochen Unsinn? Wie man Wasser einkocht und ob sinnvoll oder nicht 🤔😉
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ค. 2024
- Vorbereitung auf Katastrophen oder nicht? Und macht eingekochtes Wasser einen Unterschied? Wieder ein Thema, das die Gemüter erhitzt. Bin gespannt auf die Kommentare! 😅
0:00 Einleitung
0:25 Wie man Wasser einkocht
2:32 Botulismus bei eingekochtem Wasser?
2:58 Ist Wasser einkochen sinnvoll? Was sagt WECK?
4:31 Ist Wasser in Plastikflaschen besser?
6:39 Keimbelastung und Einkochen von Wasser
7:59 Sollte man energetisiertes Wasser einkochen? Weiß ich nicht. Ihr vielleicht? - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Sehr interessant ist, dass die Einzigen, die da schwer emotional reagieren, die sind, die das für unnötig halten. Daraus kann ich ehrlich gesagt nur schließen, dass das bei Ihnen einen Nerv trifft, den sie sich nicht eingestehen wollen. Vermutlich sitzt irgendwo hinter dieser teilweise beleidigenden Reaktion doch eine tiefsitzende Angst. Warum sollte man sich sonst lustig machen über Vorratshaltung. Unsere Eltern und Großeltern wussten genau was und warum sie es taten und keiner wäre auf die Idee gekommen, sie auszulachen oder zu beleidigen.
Wie wahr!!!
Hallo liebe Steffi und Team, ersteinmal wünsche ich euch ein schönes Osterfest.
Ich muss sagen meine Oma hat immer wenn noch Platz im Wecktopf immer Gläser mit Wasser mit eingekocht hat. Als Kind hat mich das nicht gewundert, war halt so. Irgendwann waren im Dorf Wasserrohre kaputt und es gab kein Wasser. Alle mussten zu so einen Wasseranhänger und sich eine gewisse Menge an Wasser holen. Nur wir nicht. Die Oma ist in den Keller und hat Gläser mit Wasser hochgeholt. Also wir hatten genug Wasser uns über 2 oder 3 Tage über Wasser zu halten. Also eigentlich haben uns " die Alten" vieles richtig vorgelebt.
Liebe Grüße Heike
Hallo Heike, dir und allen frohe Ostern. Ja, da hast du Recht...und ich handhabe es immer noch so. Ich desinfiziere immer reichlich Deckel und Gläser wenn ich was einkoche. Und wenn ich dann nicht alles brauche, kommen sie, mit Wasser gefüllt, mit in den Einkochautomaten. Oder ich stelle KK im Multikocher her, da ich für 2-3 Mahlzeiten gekocht habe. Ist da dann noch Platz kommt schwupps der Rest gefüllt mit abgekochtem Wasser mit rein. Der Wasserstand im Multikocher steigt durch die Verdrängung und ich brauche weniger heisses Wasser und parallel habe ich gleich gefiltertes Wasser mit eingekocht. Ich tausche unseren grossen Wasservorräte oft aus, nutze es für alles, wo es sinnvoll ist und der Rest wird getrunken. Lediglich im WoMo nutze ich das nicht, da kommt nur gefiltertes Wasser in den Tank und das Trinkwasser wird nochmal desinfiziert. Habe schon Kühlkonserven etc mit und Glas hat tüchtig Gewicht. Ja, unsere Grosseltern wussten schon was sinnvoll war...und Steffi achtet immer darauf, das dieses Wissen nicht verloren geht. Darum ein grosses Danke an Steffi und ihr Team und Dir für deinen guten Beitrag 👍
Ja, das ist wirklich sinnvoll. 😃 Liebe Grüße Steffi
Gesa von natürlich selbstgemacht, macht es genauso!!!!👍
Vielen herzlichen Dank!!!
Meine Oma hat es auch so gemacht und es macht Sinn. Okay, wir haben in der DDR gelebt, da musste Vorrat gehalten werden, wenn man nicht gerade in Ost Berlin lebte.
Als ganz am Anfang Corona so viele Lebensmittel ausverkauft waren und keiner so wirklich wusste, was da noch auf uns zukommt, hatte ich in einer Facebook Einkochgruppe gefragt, ob und wie man Wasser einkochen könne. Was bin ich da ausgelacht und angegangen worden, aber ohne konstruktive Antwort.
Da ich fast unendlich viele alte Weckgläser im Keller stehen habe, füllte ich einige mit Wasser und ließ sie 30 Minuten im EK einkochen. Ist doch egal, ob die leer oder mit Wasser gefüllt im Keller stehen 😊. Zumindest bin ich save.
Hallo,
im ersten Moment klingt das ja auch erstmal merkwürdig. Wenn man aber drüber nachdenkt macht das durchaus Sinn 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Tolles Video ! Wir hatten Ende 2023 den Fall das unser Grundwasser durch Hochwasser bedenklich war = gesundheitlich gefährlich. Bei 4 Personen und 2 Hunden kann das Flaschenwasser schnell den Enden entgegen gehen. Ich hatte, zum Glück, genug Wasser für alle gebunkert. Dadurch waren wir save, auch die Hunde, dank Vorsorge. An alle die denken Wasser einkochen ist Unsinn, das ist es nur bis zu dem Zeitpunkt ab dem ihr keinen Zugang zu gesundem Trinkwasser habt !
Hallo Steffi, zum Thema Notwendigkeit "Einlagern von Wasser", unser Wasserversorger hat mir vor kurzem auf Anfrage mitgeteilt das er bei Stromausfall nur 8 Stunden die Wasserversorgung aufrecht erhalten kann (Größere Stadt in Süddeutschland). Ist für mich einfach eine Sache von "Lieber haben und nicht brauchen, als brauchen und nicht haben. Andere Kaufen Wasser in Dosen für teuer Geld, dann lieber selber machen und man weis wie immer was man hat. Frohe Ostern und LG
Genau das wollte ich auch schreiben..bei uns war auch mal nach einem Sturm für ca 16 Std in manchen kl Ortsteilen 48 Std kein Strom verfügbar, damit liegen die Wasserpumpen nicht mehr .und sobald der Druck aus der Leitung verschwindet von Gemeinde zu Gemeinde unterschiedlich aber in der Regel nicht länger als 24 Std..kein fließend Wasser zu Verfügung, und Geschäfte sind dann ja auch zu...und sich eine kIste mit Wasser welcher Form auch immer hinzustellen schadet nicht .und wenn es Mineralwasser ist welches man im Durchsatz benutzt aber immer eine gewisse Menge da hat ..
Tolle Idee! Ich hatte auch schon überlegt, für Notfälle Wasser in Dosen zu kaufen. Das hat sich dadurch erledigt. Allerdings habe ich mal gehört, dass frisch abgefülltes Wasser aus einer Quelle unbegrenzt haltbar sein soll.
Muss ja nicht immer gleich eine Katastrophe sein... Bei uns hier in der Straße/im Viertel muss immer mal wieder das Wasser für ein paar Stunden oder einen Tag abgestellt werden wg. Rohrbruch z.B. bei Bauarbeiten, Altersschwäche der Rohre etc., also habe ich immer ein paar Liter extra auf Reserve. 😉
Das ist der springende Punkt. Es muss keine Überschwemmung, kein terroristischer Angriff und auch keine Alien-Invasion sein. Ich saß mal in der Arbeit, Bürofenster offen, dann fuhr ein Auto mit einem furchtbar krächzigen Lautsprecher vorbei und verkündete, dass im Wasserwerk was schief gegangen sei und man kein Leitungswasser verwenden darf. Es hat zum Glück nicht lang gedauert und ein oder zwei Tage später war wieder alles in Ordnung, aber ein kleiner Notvorrat an Trinkwasser frisst ja andererseits auch kein Heu. Also warum nicht?
Echt sehr gute Erfahrungsweitergabe!
Habe ich auch ( 2 Mal) erlebt.
Dann scheint das schon woanders mal auch vorzukommen.
Hier waren auch in kurzer Zeit im Ort alle Wasserflaschen in den Geschäften dann ausverkauft. Von daher halte ich einen Vorrat - und sei es , wenn man immer das älteste Wasser nur zum Klo-Spülen nutzt - für ausgesprochen sinnvoll und voraussichtig. 👍🏻♥️
Man kann doch einfach seine leeren Gläser mit gekochtem Wasser befüllen. Wenn man die dann für Marmelade braucht kommt das Wasser halt in die Kaffeekanne😂
Ich habe Wasser im Wasserkocher gekocht und in Mineralwasserglasflaschen abgefüllt Deckel drauf und im Keller in Kisten gelagert. Wir haben zwei Hunde und da muss ich erweitert denken😊
Schöne Ostern euch allen🐣
Liebe Steffi, ich gebe zu, dass ich als erstes dachte, Hä? Der erste April ist doch erst morgen! 😅 NACH deinem Video denke ich, eigentlich blöd, bis zum nächsten Befüllen 120 Weckgläser einfach leer im Regal stehen zu lassen 😂 GLG an euch und frohe Ostern! 🌷🌼🐰🥚🪻🌞
😘
Auf die Idee, Wasser einzukochen, wäre ich in 1.000 Jahren nicht gekommen und dachte wie Nadia erst an einen Aprilscherz... Aber nun muss ich gestehen, so absurd ist das gar nicht 😅. Ich habe hunderte verschiedene Gläser und auch viele Flaschen im Keller stehen, die den Grossteil des Jahres leer daraf warten, mit eingekochten Leckereien aus meinem Garten befüllt zu werden. Warum nicht als Wasserreserve nutzen, und bei Bedarf werden sie geleert und sind gleich pipifein sauber...
Lieben Gruss aus Tirol
Doris.
Hallo Doris,
Du kannst das enthaltene Wasser ja dann sogar im Einkochautomaten nutzen um andere Dinge einzukochen 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Unser Mehrfamilienhaus ist schon ziemlich alt, und die Rohre dementsprechend auch. Das Wasser aus diesen Rohren schmeckt nicht und ist auch oft etwas trüb. Deshalb hab ich zum Trinken immer 10 Sixpacks á 1,5 ltr. in Plastikflaschen im Keller (macht 90 ltr.). Hab ich 2 dieser Packs verbraucht, wird nachgekauft. Zusätzlich hab ich angefangen, dies stille Mineralwasser in Weck- und andere Gläser bei noch vorhandenem Platz im Einkocher - für Jahre - haltbar zu machen. Dann schmeckt es auch nicht nach Plastik, was mir allerdings noch nie aufgefallen ist, so empfindlich bin ich nicht.
Weiterhin stehen in einer Kellerecke mit Stadtwasser gefüllte Plastikflaschen und -kanister für den Notfall, um sich und Kleidung waschen oder Blumen gießen zu können. Auch dieses wird ab und zu ausgetauscht.
Ja - ich bin ein Miniprepper. aber es gilt der Satz: BESSER HABEN ALS BRAUCHEN. In diesen unsicheren Zeiten fühlt man sich beruhigter. Bei Stromausfall, der immer öfter passiert, funktionieren auch keine Kassen im Supermarkt, und der Bring-Service im Online-Handel bekommt u. U. auch keinen Sprit, weil auch Tankstellen auf Strom angewiesen sind.
Ach Steffi, dein gefüllter Schrank im Hintergrund sieht immer so lecker aus. Der biegt sich ja fast durch.
Ein schönes Osterfest wünsch ich allen und etwas mehr Sonne.
Dein Beispiel zeigt so klar, dass Vorbereitung immer individuell ist. Jeder sollte da seinen Weg, der zur Lebenssituation passt, rausfinden. Egal ob Mini oder Maxi Prepper.
Liebe Grüße und Frohe Ostern. Dagmar
Das hört sich sehr sinnvoll an, Elfriede! 😊 Und ja, mein Schrank ist voll. Der Rest steht schon im anderen Zimmer. Ich muss da langsam mal ran, der Miniverbrauch reduziert es nicht schnell genug... 😁 Liebe Grüße Steffi
So langsam bekommen wir ja immer mehr die Information, dass das Wasser knapp wird. Wer weiß, was da noch auf uns zukommt - vor allem für diejenigen, die in Großstädten wohnen. Aber auch, wenn die Stromversorgung ausfällt, da läuft auch kein Wasser aus dem Hahn. Daher, liebe Steffi, finde ich deine Informationen wichtig! Es kann ja jeder für sich entscheiden, was er tut. Gottlob haben wir hier noch Wasser ohne Chlor. Danke - und Frohe Ostern an euch alle!
Genau, dann läuft kein Wasser, und die Supermärkte öffnen nicht mehr, wenn es keines Strom gibt.
Leb in der Türkei, bei uns ist das Wasser schon mal ohne vorwahnung weg.💁♂️ Plastikflaschen 10-15l haben wir nur fürs Bad, Hände waschen und Co. Plastik löst sich mit der Zeit. Unser Wasserfilter hat 5l Volumen und reicht für kurze Zeit. 20l habe ich immer eingekocht im Vorrat.
Ich nehm immer Flaschen mit Wasser als "Platzhalter". Wenn noch Platz im EKA ist, wird aufgefüllt und eingeweckt.
Wir hatten vor kurzem zeitgleich 4 Wasserrohrbrüche. Hab zwar genug Sprudel da, aber Hunde mögen dann doch lieber Wasser. 😊
Hallo Sonja,
stimmt, Tiere werden bei der Planung oft mal vergessen. Vielen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Liebe Steffi, wenn man statt selbst einzukochen das Wasser kauft: Mineralwasser in Flaschen ist zwar schwerer zu tragen als in Plastikflaschen, hält sich aber deutlich länger als das in Plastikflaschen. Bei Plastikflaschen verschwindet die Kohlensäure nach einiger Zeit und es schmeckt schrecklich (grauslich würde man in Österreich sagen) mal ganz abgesehen vom Umweltaspekt des Plastikzeugs. Danke für das informative Video!
In Anbetracht dessen, dass Mineralwässer in Glasflaschen nur 1,5 - 2 Jahre Haltbarkeit haben, also nicht keimfrei sind, finde ich diese Idee gut. Das erspart ständiges Kontrollieren bzw Umstapeln beim rollierenden System.
Ich habe gestern das erste Mal Karotten fermentiert. Dazu habe ich das Wasser zum Kochen gebracht und dann wieder abkühlen lassen auf Zimmertemperatur. Das Abkühlen hat allerdings viele Stunden gedauert. Wenn ich das Wasser nach dieser Methode, wie im Video beschrieben, entkeime, hätte ich es beim Fermentieren gleich zur Verfügung.
Guter Punkt!!! 😃👍 Liebe Grüße Steffi
Das ist ein sehr guter Aspekt. Danke für den Hinweis
Super Idee, Dankeschön für die Info.
Herzliche Grüße aus der Rhön
Hallo erst mal vielen herzlichen Dank und ich finde es gut und wichtig Wasser für jeden in der Familie auch für Haustiere zu Hause zu haben!!
Fröhliche Ostern
Ach ihr seid einfach toll! Gelassen und sachlich informieren und so eine gute Entscheidungsbasis geben, was für jeden persönlich Sinn mach 👍🏻 liebe Grüsse, Barbara
Hallo Barbara,
was für ein tolles Lob, herzlichen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Frohe Ostern allerseits! Wie wird immer gerne gesagt?... Haben ist besser als brauchen.
Ich habe immer zwei Kisten Mineralwasser auf Vorrat im ständigen Gebrauch, aber zusätzlich Wasser einkochen würde ich keins.🐰🐣🐥
@klausgoebel1450 Bei uns sind es mindestens 20 Kästen mit Mineralwasser.. Die kann ich stapeln. Für die gleiche Menge eingekochtes Wasser hätte ich gar keinen Platz.
Toller Beitrag. Man lernt nie aus! Danke Steffi🤗
Hallo Steffi, ich trinke immer abgekochtes LeitungsWasser, weil ich es ganz einfach lieber mag als sämtliches gekauftes Wasser. Auf die Idee, mir Wasser haltbar abzufüllen, bin ich tatsächlich noch nie gekommen ☹️ obwohl ich sonst so einiges einkoche. Insbesonders zum spazieren gehen freue ich mich, dass ich mir zukünftig kleine Flaschen auf Vorrat einkochen kann. Dankefürs Video und auch an die Kommentatoren mit den Tipps, Einkochautomaten einfach mit Wassergläsern aufzufüllen.
Hallo,
das hört sich super an, vielen Dank für das nette Lob 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Wir hatten letztens einen Wasserrohrbruch (natürlich am Wochenende) und das Wasser das wir "behelfsmäßig" bekamen war OK für die Klospülung - getrunken hätte ich es nicht gerne - ich war seeehr froh , dass ich eingekochtes Wasser im Keller hatte - es waren ca 20 l. die waren ratz fatz weg und ich war froh als es Montag war und die Läden wieder offen waren .
Ja, das hatten wir vor Wochen auch. Da ist man wirklich dankbar um eingekochtes Wasser.
Sehr interessant, habe noch nie von eingekochtem Wasser gehört und zuerst an Aprilscherz gedacht aber viele Argumente sind gar nicht so abwegig. Wie lange hält dich docein Wasser? Länger als gutes Mineralwasser in der Flasche?
@@juttadeisenrieder-balk3213 Wenn Du es richtig Einkochst mit ausgekochten Gläsern und Gummis ( 20 min im Einkochautomat) eigentlich ewig !! aber ich koche das gefilterte Wasser mit ganz wenig gutem Salz nur auf und verschließe das Glas - verbrauche es auch immer wieder und mache dann lieber öfters Frisches.
Hallo Zusammen.
Frohe Ostern allesammt.
ich habe sowohl wasser in weck eingekocht, als auch gekaufte wasserflaschen.
und das aus einem simplen grund:
es darf jeder gerne einmal sich einen Kaffe mit wasser aus dem supermarkt kochen.
wenn es sich nicht um spezielles Babywasser handelt, na dann: Prost!
es ist geschmacklich kein Vergnügen.
ich bin nun schon ein paar Jahre älter, Mitte der 70er geboren, und habe doch schon häufiger erlebt das die städtischen wasserwerke
gewarnt haben: für Kranke und Kinder nicht verwenden, alle anderen abkochen!
nein, danke! dann nehme ich meine weckflaschen. und habe meinen kaffee so wie er mir schmeckt.
zum pur trinken, da nehme ich gerne die sprudelflaschen.
alles gut.
wie so oft:
alles hat seine einsatzgebiete, seine zwecke.
liebe grüße aus dem norden
Liebe Steffi,
sooo - ich möchte dir für deine große Geduld danken, mit der du dieses Thema Einkochen/Haltbarmachen behandelst. Da du offensichtlich eine ausgesprochen intelligente Person bist wird dir das nicht immer leicht fallen. Du bewirkst aber wirklich viel (auch ich lerne gerne von dir und mein Einkochen klappt jetzt super und macht grosse Freude) !! Solltest du mal des Themas müde werden und ein Päuschen brauchen, wird dir das sicherlich niemand verübeln. Denn das Wichtigste ist: Der Charme kommt über die Freude, und die kann man nicht vorspielen. Bewahre sie dir 🐣
Ganz liebe Grüsse und ganz grosser Dank ! 💐💐💐
Hallo Andrea,
das ist ein tolles Lob. Und ja, Du liegst richtig: Steffi hat schon so einiges in der Birne. TH-cam ist für sie allerdings schon eine Pause vom Arbeitsalltag. Sie leitet ja eine Firma 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Moin Steffi. Liebe Grüße aus Portimao. Habe endlich wieder Zeit, deine Videos zu schauen.👍
Moin Suse! Wie schön! Herzliche Grüße zurück nach Portugal! 😘 Liebe Grüße Steffi 🙋♀️
Ein großartiges Video ! Vielen Dank für diese Inspiration , liebe Steffi ! Ich liebe deine so bereichernden Beiträge ! 😊
Hallo Katrin,
herzlichen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Das war sehr interessant. 👍😃
Dankeschön 🌞🍀
Hallo Angelika,
sehr gerne 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
🥰 Dankeschön und hab ein schönes Osterfest 😘
Wünsche ich dir auch, liebe Heidi! 😘🐣 Liebe Grüße Steffi
Wasser einkochen kenne ich auch von meiner Oma. Darüber hab ich schon als Kind in ihrem uralt- Weckheftchen gelesen. Klar, damals waren die Wasserflachen in Kisten nicht verbreitet und vor allem: es hätte zusätzlich Geld gekostet. Da Einkochen immer auf dem Holz-Küchenherd stattfand, gab es auch keine zusätzlichen Stromkosten.
Unsere Zeiten sind anders. Als Zusatzoption zu Wasserkisten und Kanistern halte ich Wassereinkochen unbedingt für akzeptabel.
Als alleinige Bevorratung für längere Zeiträume? Ich kann mir keine 100 oder mehr Einkochgläser-flaschen mit Wasser vorstellen.
Aber so ein Mix an Optionen ist o.k.
Allen hier noch ein Frohes Osterfest.
Dankeschön liebe Steffi 💐
Super, Dankeschön, das werde ich morgen fleißig teilen
Liebe Beate, danke, das freut mich! 😃 Liebe Grüße Steffi 🙋♀️
Hallo Steffi und Team!
Danke für den interessanten Beitrag! Ich habe schon vor längerer Zeit begonnen, meine Leerflaschen nicht leer im Keller aufzubewahren sondern mit eingekochtem Wasser. Weil das benötigt ja keinen zusätzlichen Platz (Flaschen kann man sowieso nicht stapeln), und das Wasser kann ich verwenden (mindestens vergießen) wenn ich wieder Saft o.ä. einkoche. Mit der Zeit wurde ich wieder ein bisschen nachlässig, daher danke für den Beitrag, jetzt ist das Thema wieder präsenter bei mir! Und mir tut es gut, dass ich nicht die einzige bin, die Wasser einkochen sinnvoll findet!
Liebe Grüße Erika
Hallo Erika,
danke für Deinen Bericht. So sind die Flaschen auch immer sauber und stauben nur außen ein. Das Wasser kannst Du auch direkt im Einkochautomaten nutzen und erst danach zum gießen 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
danke Steffi für deinen Beitrag. Gute Idee. Ich werde ab jetzt in meinen leeren WECK-Flaschen Wasser einkochen. Somit habe ich einen Wasservorrat, und die Flaschen sind für die nächste Verwendung sauber.
Hallo Gabriele,
wenn Du den Glasinhalt dann in den Einkochautomaten füllst, hast Du nicht einmal Wasser "verschwendet" 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Super Idee! Ich habe mehrere Wassertonnen im Garten, und einen Wasserfilter! Wenn nun alle Stricke reissen, habe ich immer mehrere Liter Wasser zu Hand. Aber schon Keimfreies Wasser zu haben, ist eine ganz tolle Idee. Wird sofort umgesetzt! Liebe Grüsse ❤
Hallo,
prima, es freut uns immer, wenn jemand bei Steffi neue Ideen findet, herzlichen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Vielen herzlichen Dank! Ich versuche es einfach 😅
Völlig sachlich und ruhig an dem Thema genähert. 👍🏼
Hallo Frank,
vielen Dank. Dennoch hielten viele das für einen Aprilscherz 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Liebe Steffi, ganz klare Sache. Ich habe immer eine gewisse Menge Wasser von meiner Filteranlage abgefüllt in Glasflaschen stehen.
Also für mich absolut sinnvoll. 😊
Hallo Jule,
wenn man die Möglichkeit hat, ist das natürlich prima 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Liebe Steffi.Tolles Thema .Ich koche auch schon seit 3 Jahren immer Wasser auf Vorrat ein .Ich habe immer 40 Liter im Haus.Am Anfang wird es immer belächelt und nicht verstanden .Aber es kommen immer mal Situationen wo kein Wasser aus dem Hahn kommt und schon ist man mit eingekochten Wasser gut versorgt.Nun haben es viele aus meinen Bekanntenkreis begriffen wieso Wasser einkochen .LG.aus Bremen
Hallo Katrin,
es macht durchaus Sinn immer Wasser vorrätig zu haben. Wieviel und in welchem Behältnis, kann jeder für sich selber entscheiden. In einer kleinen Stadtwohnung sind die Möglichkeiten natürlich anders, als im Eigenheim 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Wir halten immer einen Vorrat an Wasser, hauptsächlich in Plastikflaschen, weil sie einfach leichter sind. Aber auch ich koche Wasser in meinen leeren Vorratsgläser ein - wenn ich sie doch brauche, kann ich das Wasser trinken. So nehmen sie keinen zusätzlichen Platz ein, und wir haben noch einen Puffer.
Nachtrag.... ich glaub es nun und find es gar nicht mehr soooo blöd;-)
Mein Hirn setzt gerade aus😂..... ist ein Aprilscherz....bitteeee!!! 😂😂😂😂😂
Steffi, wenn du das jetzt Ernst meinst😂😂😂😂
❤
Und frohe Ostern und eine schöne Zeit
Hallo,
es gibt Leute, die das sehr ernst nehmen. Steffi wollte nur die Möglichkeiten aufzeigen, wie man sich vorbereiten kann. Man muss das ja nicht machen. Das sollte jeder für sich selber entscheiden. Ein "Richtig" oder "Falsch" gibt es dabei eigentlich nicht 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein ehrlich gesagt, hab ich den Feiertag genutzt um meine Familie mit dem Thema zu befragen.... mittlerweile klingt es logisch, leere Einmachgläser einfach mir Wasser einzukochen. Wenn sowieso noch Platz im Weckautomat ist!!!! 😀
Danke für die Antwort:-*
Sehr gut! Wir hatten zweimal "unangekündigt" kein Wasser... "Natürlich" am Wochenende (Rohrbruch) Seitdem hab ich immer Wasser daheim. Aber es selbst "einzukochen" ist wesentlich sinnvoller. Klar, in den beiden Fällen hätte ich auch im Nachbarhaus um Wasser bitten können. Aber so ist es ja wesentlich praktischer! Danke also für das Video.
Hallo Ingeborg,
prima, wenn Dich das auf neue Ideen gebracht hat. Vielen Dank für die Rückmeldung 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Moin moin Steffi und Team ein super interessantes Thema danke dass du das angesprochen hast
ich habe in der Regel immer genug Wasser im Hause aber einkochen wäre guter Vergleich ich sage ja man lernt nie aus
Gläser auf dem Kopf stellen Oma hat das gemacht Mama hat das gemacht da ist nichts falsch dran und Wasser einkaufen oder einkochen jeder wie er möchte
ich wünsche Dir und dein Team noch ein schönes Osterfest liebe Grüße Ariel😊
Hallo Ariel,
ich sehe das ganz genauso. Leben und leben lassen. Am Ende muss jeder selber entscheiden, was gemacht wird. Es kann ja auch eine Platzfrage sein in einer kleinen Wohnung. Dir auch noch schöne Rest-Ostern 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Zuerst habe ich auf das Datum geguckt 🙂 Dann fiel mir Babynahrung beim Camping ein, und dafür konnte ich mir das vorstellen. Mineralwasser gibt es zum Glück auch in Flaschen. Ich kaufe das nur sehr, sehr selten, aber wenn, dann in einer Glasflasche. Glasflaschen sind zwar schwer, aber als ich noch Wasser aus Flaschen getrunken habe, meinte ich nach einer Weile "Plastik" zu schmecken. Leitungswasser ist zwar nicht keimfrei und auch nicht 100%ig sauber - bei uns werden jährlich die Leitungen gespült und ich denke lieber nicht weiter nach wenn ich sehe, was beim spülen anfällt. Aber "Dreck reinigt den Magen" und "man muss dem Körper (= dem Immunsystem) auch mal was abverlangen" sind zwei Sprüche die ich von meiner Oma gelernt habe und heute noch beherzige 🤣 Frohe Ostern an dich und dein Team 🥰
Hallo Tina,
so einige haben einen Aprilscherz vermutet. Aber das Video ist ernst gemeint.
Es stimmt, nach einiger Zeit lösen sich Stoffe aus der Plastikflasche und das Wasser schmeckt anders, leicht süßlich. Daher sollte man solche Vorräte immer rotieren, also die älteren Sachen verbrauchen und durch neue ersetzen. Bei eingekochtem Wasser ist das nicht nötig 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Hehehe, dazu könnte man doch auch die Pfandglasflaschen nutzen. Die haben zwar einen Plastik Verschluss aber es kommt auf einen Versuch an.
Ich koche immer Wasser ein .Ich bin froh das ich das gemacht habe, wie hatten den Tag Wasserrohrbruch und konnte es sehr gut nutzen.ich habe 2 verschiedene Möglichkeiten gemacht .Kalt eingefüllt und dann eingekocht ,das Wasser war trüb.Deine Version war das Wasser klar.
Hallo,
vielen Dank für Deinen Erfahrungsbericht. Da freuen wir uns immer besonders drüber, wenn Steffis Videos bestätigt werden.
Einkochen klappt aber auch, es muss nur lange genug im Wasser erhitzt werden. Ich denke, 30 Minuten bei 100°C sind dann ausreichend 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Dein Wissen ist wirklich sehr umpfangreich. Aber ohne Grund würde ich kein Wasser einkochen. Natürlich, was wir nicht hoffen könnte es überlebenswichtig sein. Also, gewußt wie ist schon mal gut.
Dir, deiner Familie und Team schöne Ostern wünscht die Betty😊
Wenn es einen Grund gibt, wird es aber vielleicht zu spät sein, übers Lagern oder Abkochen nachzudenken.
Willst du also erst ,wenn kein Wasser mehr läuft, anfangen, Wasser einkochen/ bunkern,……?
@@danielakriesche3658 Am seltensten kommt es von einer auf die andere Minute, da ist sowieso alles zu spät.
Aber ein halber Tag Vorsprung reicht schon aus Wasser einzukochen, denn auf Ewigkeiten hält es ja auch nicht und muss immer mal erneuert werden .
Wunderbare Idee,danke
Hallo Verena,
sehr gerne 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Hallo liebe Steffi. Danke für das interessante Video. Ich stehe gerade erst am anfang das ich mich mit diesem Thema Einkochen im allgemeinen Beschäftige.
Zum Thema Wasser kann ich nur für mich sagen, das ich, gerade wenn man eine Famielie mit Kindern und/oder Haustieren hat, eine große wichtigkeit entwickelt hat.
Wir hatten hier bei uns im Ort innerhalb eines Jahres schon zwei mal ein Problem mit der Wasserversorgung, und das sie auf Grund dessen eingestellt wurde (wenn auch nur über ein paar Stunden) . Das hat mir, obwohl ich immer einen gewissen Vorrat an Wasser habe, dennoch gezeigt, wie schnell dieser weniger wird. Wenn man dann noch das Kochen mit einbezieht, wozu man ja auch auf Wasser angewiesen ist. Nicht nur zum Trinken. Gerade auch im Hinblick zu den von dir genannten Problemen, die ja leider in der heutigen Zeit immer mehr zunehmen. Wenn wie bei uns ein Problem mit den Filteranlagen der Stadt besteht, möchte ich dieses Wasser ( auch nicht abgekocht) nicht verwenden müssen. Egal wozu auch immer.
Also ich denke, gerade beim Thema Wasser gehe ich da nach dem Sprichwort, lieber haben und nicht brauchen, als brauchen und nicht haben.
Hallo Manuela,
ich gebe Dir uneingeschränkt völlig recht. Jeder, der mal einen Kaffee/Tee mit Mineralwasser gekocht hat, weiß wie schlimm das schmecken kann... Vielen Dank für Dein Feedback 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Hey, ich liebe Deine Videos!
Hallo Mary,
vielen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Ich koche tatsächlich auch Wasser ein. Bin dazu übergegangen, die kleineren Gläser wieder zu entleeren und damit die Zimmerpflanzen zu gießen. Wie lange könnte das Wasser haltbar sein? Auf jeden Fall besser als keins. . Zum Einwecken von Wasser nehme ich nunmehr nur noch grosse Gläser. 1liter und größer. Meine Kinder drehen mit den Augen. Am besten vor ihnen verstecken. Wenn das eingeweckte Wasser nie gebraucht würde, wäre die beste Variante. Ansonsten ist es ein geringer Aufwand und schadet niemandem.
Hallo! Das Wasser ist eigentlich nahezu unendlich haltbar. 😉 Liebe Grüße Steffi
@@Steffikochtein danke und sorry, ich habe leider zu spät gelesen, dass die Frage zu dem Zeitpunkt schon beantwortet war.
Hallo 🙋♀️ ich wecke auch Wasser. Für den Notfall 🆘
Kochendes Wasser auf Vorrat? Was für eine geniale Idee! Wie oft wird es unter der Woche hektisch, weil ich noch schnell etwas fürs Mittagessen für die Kinder machen soll und dann immer Zeit verliere, weil ich erst warten muss, bis das Wasser endlich kocht. Ab jetzt bereite ich das Kochwasser schon vor. Wenn ich dann Nudeln oder Kartoffeln kochen möchte, habe ich das schon fix und fertig und spar mir jede Menge Zeit!
😂
👍🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍
Hallo,
ganz vergessen, ich wollte heute doch noch Eis einkochen. Ich bin dann mal weg... 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Mir persönlich wäre es zu teuer, das Mineralwasser das ich zum trinken kaufe, für die klospülung zu benutzen, oder zum blumen gießen,….
Daher werde ich auch ( sind gerade am umziehen, deshalb keine Zeit),Wasser zusätzlich während dem einkochen miteinzukochen!
Haben zur Not auch noch Regenwasser ,das wir auffangen . Ich betreibe auch lieber Vorsorge und es tut nicht weh, ein paar Flaschen „ für den Notfall „ da zu haben! Wie oft sagt man sich in anderen Sachen, ach hätte ich doch nur!
Hallo Daniela,
wer die Möglichkeit hat Regenwasser aufzufangen hat natürlich Glück. In Städten ist das leider selten eine Option 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Man kann ja auch Wasser kaufen, das in Glasflaschen abgefüllt ist. Zum Wasser selbst: ich habe seit über 50 Jahren ein Flasche Wasser im Haus, welches aus Lourdes stammt, das brachte mir einst ein Freund von dort mit. Es ist in einer Glasflasche, war auch diverse Male offen, da immer mal Jemand fragt, ob er nicht eine kleine Menge davon haben könne und es ist klar und geruchlos bis heute. Das ist meine Erfahrung mit abgefülltem Wasser.
Mein wichtigstes Argument für das Einkochen von Wasser: So hat jede Mutter eines Neugeborenen relativ kostengünstig die Möglichkeit, keimfreies Wasser zur Herstellung von Babynahrung mitzunehmen, wo auch immer sie sich hin bewegt. Danke für den Hinweis zum Chlor!
Hallo,
das ist ein guter Hinweis, herzlichen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Ich habe auch einen gewissen Wasservorrat daheim. Der ist haltbar gemacht mit Tröpfchen, von denen ich gestehen muss, dass ich nicht so genau weiß was drin ist. Außerdem einen größeren Filter, um Wasser aus dem Fluss aufzubereiten, der praktischerweise hinter dem Haus vorbeifließt. Alles aus dem Prepperbedarf, genauso wie einige Lebensmittel, die 10 Jahre haltbar sein sollen.
Hallo,
interessant, vielen Dank für den Einblick 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Man kann das Mineralwasser doch auch in Glasflaschen lagern, im Kasten, da ist es gut stapelbar und nimmt nicht viel Platz weg.
Wir kaufen dann immer nen neuen Kasten wenn ein Kasten leer ist. Verbrauchen selbstverständlich immer zuerst das ältere Wasser.
Hallo Martin,
ja, kann man machen. Ich selber mache es auch so. Im Video sagt Steffi aber, daß das nicht keimfrei ist. Es ist eine kleine Anzahl Keime erlaubt.
Das ist nur ein Vorschlag. Ob Du das so umsetzt solltest Du selber entscheiden 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Prost ... schöne Ostern 😘
Hallo Steffi und Team , 😂oh je , ich dachte zu erst wir haben doch noch nicht den 1. April 😂, fand das aber total interessant, ich kannte das aber nicht ich weiß nicht wie Meine Omas das gemacht haben , die haben in einer Kleinstadt gelebt , da hat meine Mutter auch nie etwas erzählt, ich bin auf dem Land groß geworden und es gab einen Brunnen , gleich weit weg von jedem Haus und somit waren wir immer versorgt mit Trinkwasser und für die Wäsche (es war eine Schöne Zeit , aber ich bin froh jetzt zu leben mit Wasserleitung und Spülklosett 😂😂) und jetzt wo ich das gehört habe finde ich das garnicht so verkehrt, aber mit den gekauften Glas Wasserflaschen 🧐🧐 hab ich schon so oft Pech gehabt, wenn ich sie aufschrauben wollte hatte ich Glassplitter in der Hand , von daher würde ich schon eher zu den Plastik Flaschen greifen, allerdings habe ich ja auch noch meine Weckgläser und werde mal , einiges an Wasser einkochen. Steffi danke für das sehr interessante Video. Ich wünsche euch allen noch ein schönes Osterfest. Lg Emmi
Hallo Emmi,
ich habe auch einen Brunnen. Bei Hochwasser/Überschwemmung wäre der allerdings nicht mehr nutzbar. Daher habe ich auch immer eine überschaubare Anzahl Mineralwasserflaschen aus Glas. Im Grunde soll das jeder für sich entscheiden 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Sehr schönes Video zum 1.April 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Hallo,
das Video kam gestern heraus und es ist kein Aprilscherz 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Ich koche Wasser immer ein, wenn ich Platz im Einkochautomaten habe. Gekauftes Mineralwasser in Flaschen ist für mich keine Option, weil ich es dann regelmäßig austauschen müsste. Ich bin naturfaul.
Danke, liebe Steffi - Du hast immer wieder mal neue Anregungen für mich. Könnte ich auch Zitronensaft aus Flaschen ins Wasser geben? Dürfte ja nicht schaden, oder?
Liebe Uta, das geht auf jeden Fall und ist eher förderlich als abträglich. 😉👍 Liebe Grüße Steffi 🙋♀️
Hallo Steffi, wie immer, mit Humor und Wissen aufgeklärt, gleichzeitig das Nichtwissen offengelegt!
Liebe Grüße
Coco
Hallo Coco,
vielen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Man kann auch erst Wasser einkochen und danach dann im Glas selbst energetisieren. Das ist überhaupt kein Problem. Es ist merkwürdig, dass ich in letzter Zeit öfters über solche Videos stolpere, die sich genau mit diesem Thema beschäftigen. Und genau die TH-camrin, wo ich dieses Thema zum ersten Mal sah, kocht Wasser seit dem NATO Bombardement von Serbien ein. Irgendwie seltsam, diese Themenverflechtungen. Das gibt mir gerade zu denken.
Das darf es auch "unsere Politiker" denken laut über einen gewinnbaren Atomkrieg gegen Russland nach. 😡😰☠
Das ist sehr interessant.
Gilt das auch für freies Wasser, Brunnen, Teiche Ect?
Das mit dem Chlor ist ja super verständlich! ❤
Hallo,
schlicht: Ja
😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein
Danke schön 🌹
Ich habe 12 2-Liter PET-Flaschen mit Wasser als Notvorrat. Wenn das Wasserwerk aus irgendeinem Grund von Stromausfall betroffen ist, wird auch kein Wasser mehr durch die Rohre gepumpt. Und obwohl Wasserwerke hohe Priorität bei der Wiederherstellung haben, kann das je nach Situation schon mal dauern. Einkochen würde ich Wasser definitiv nicht.
Ich wünsche allen ein frohes Osterfest.
Ich würde besser Glasflaschen für den Zweck kaufen.
Ist länger bedenkenlos lagerbar mit Glas, als mit Plastik.
@@sonrisaflores7776 Ist halt bequem mit den 2-Liter Flaschen im Sixpack. Und so lange lagern die nicht, da ich damit Kaffee und Tee koche und regelmässig austausche. Bei stillem Wasser (Quellwasser, kein Mineralwasser) habe ich da keine grossen Bedenken.
@@natviolen4021 Naja, muss jeder selbst wissen.
Ich habe mir meinen Wasservorrat lieber in Glas gekauft, selbst wenn ich es regelmäßig wechsle ist mir Plastik und Lagerung mittlerweile extremst unsympathisch und unsicher. Wo möglich verwende ich Glas.
Und ich habe es mir als Notvorrat angelegt, da steht es etwas und ich nutze es lange nicht vor dem Austauschen. Wobei das wohl nicht mal nötig wäre.
Hallo Steffi, Du sagtest in saubere Flaschen füllen. Heißt das das es reicht wenn sie in der Spülmaschine waren oder müssen sie ausgekocht werden? Vielen Dank für Deine tollen Videos!
Hallo Mareike,
sauber heisst: Staubfrei und Fettfrei. Du kannst sie auskochen, wenn Du Dich damit wohler fühlst. Nötig ist das aber nicht.
Steffi hat dazu schon einmal ein Video gemacht: th-cam.com/video/xoVL0bHCJxE/w-d-xo.html
Ich hoffe, das hilft weiter 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Ich habe eine Menge Schraubgläser vorrätig, also werde ich jetzt jeden Tag ein paar davon befüllen. Ich habe im letzten Jahr schon damit angefangen. Wieso leere Gläser rumstehen lassen. Zum Kochen oder Waschen auch wichtig... LG
Hallo,
guter Punkt 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Liebe Steffi , das mit der Trinkwasserversorgung und den 100 KBE / ml ist zwar richtig. Aber nicht egal welche Art. Coliforme Bakterien (und auch "fäkal Keime") dürfen nicht im Trinkwasser sein. Zumindest war das noch so, als ich das letzte Mal Wasser nach Trinkwasserversorgung untersucht habe 🤷🏻♀️.
Hallo Steini,
da hast Du recht.
Aber an irgendeiner Stelle muss Steffi das vereinfachen. Sonst landet sie bei jedem Video beim Higgs-Bosom (R.I.P.).
Du verstehst das sicherlich. In der Praxis hat das ja keine Auswirkung. Mir als Hausmann ist es jedenfalls völlig egal, welche Keime ich gekillt habe. Hauptsache sie sind weg. Und wenn bei zugelassenen Lebensmitteln die Magensäure oder mein Imunsystem innerhalb der Grenzwerte damit klarkommt, ist mir das auch recht 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
❤❤❤
Ich habe mir vor einiger Zeit einen Wasserdestillierer gekauft, da unser Wasser aus dem Hahn immer öfters so richtig gestunken hatte. Manche Tage so intensiv nach Chlor war echt eklig. Eine Kiste leerer Glaswasserflaschen hab ich nun mit diesem Wasser befüllt. Schmeckt wie stilles Wasser. Gibt ja Mineralstoff- und Vitamingranulate, die ich je nach Lust und Laune dazu gebe. Destilliert ist sogenanntes Tot-keimfreies Wasser, also das zusammengemixt und hält sich m.M. nach auch etwas länger. Einkochen war hierfür für mich irgendwie keine Option. Na vielleicht hat hier ja jemand eine zündende Idee!?
Wünsche Allen hier schöne Osterfeiertage🐰🌻
Ich destilliere seit 6 Jahren und füge unserem destillierten Wasser vor dem abfüllen eine Prise Himalaya Salz hinzu. Damit ist alles ausreichend drin. Andere Pülverchen würde ich nicht nehmen. Insbesondere Vitaminpräparate werden mit Hilfe von teilweise giftigen Chemikalien hergestellt. Du ersetzt dann also einen Chemiecocktail durch einen anderen und der Sinn der Destillation ist dahin. Wenig sinnvoll. Als Tipp zum Thema Wasser und Salz empfehle ich den Vortrag dazu von Peter Ferreira hier auf TH-cam 😊
@@wstweiss Nix da mit Chemiezusatz! Alles in der Natur gesammelt und teilweise auch viel getrocknet und in dunklen Gläsern abgefüllt. Die Natur ist die bessere und gesündere Apotheke.
Als ich davon im Weck-Buch gelesen habe, war es für mich noch total unverständlich.
Dann hat Gesa Wasser eingekocht, und ich begann, mich mit dem Gedanken zu befassen.
Die Gläser stehen sowieso im Regal, ob voll oder leer, macht keinen Unterschied.
Man muss ja nicht gleich 30 Liter pro Person im Vorrat haben, sonden kann je nach vorhandenem Platz einen gesunden Mittelweg nehmen.
Leere Milchflaschen gehen sicher auch, und ein Pfandautomat nimmt die Flasche später auch ohne Etikett wieder zurück.
Also why not?
Hallo Heidrun,
genau so ist es: Jeder soll das für sich entscheiden. Bei einer kleinen Stadtwohnung hat man anderen Möglichkeiten, als in einem alten Bauernhof 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Liebe Steffi, toll, ich hatte mich auch schon gefragt, ob das geht, aber ich hätte nie danach gegoogelt, weil ich dachte es wäre zu albern. Die Idee, das nebenbei zu machen, ist aber super! Ich mache Joghurt selbst, meist 4 L auf einmal, und stelle die Gläser mit einer Wärmflasche über Nacht in eine Kühlbox. Das Wasser aus der Wärmflasche verwende ich danach meist zum Blumen gießen. Ab sofort werde ich statt der Wärmflasche das kochende Wasser einfach in ein oder zwei große Gurkengläser füllen, die ich nicht mehr brauche, und schaffe so nach und nach einem Vorrat ;)
Ich wollte dich noch fragen, ob du vielleicht bis zum Sommer ein Rezept für eine Tomatensauce mit ganz viel Zucchini, Zwiebeln und Auberginen kreieren könntest. Ich habe mir vor längerer Zeit PH-Teststreifen gekauft, komme aber nicht damit klar, da die kritische Farbe ziemlich genau die Original Farbe des Papiers ist und außerdem sieht das Papier nass sowieso anders aus... Bisher habe ich immer nur Chutneys und Marmeladen gemacht, aber wir verwenden so unglaublich viel Tomatensauce, dass es sich lohnen würde, die in rauen Mengen einzukochen.
Aber jetzt, wo ich deine Videos zu Kühlkonserven gesehen habe, kann ich das ja auch mal mit meiner Tomatensauce machen und habe dann zumindest einen kleinen Vorrat.
Vielen, vielen Dank für deine tollen Videos. Ich bin einer von diesen Menschen, die immer alles 100% verstehen wollen, bevor sie irgendwas machen und das, was du in dem Botulismus-Video sagst (dass es so viele Fragen gibt, die normalerweise nicht beantwortet werden) hatte mich tatsächlich in den letzten Jahren von vielem abgehalten.
Hallo Judith Dorothea,
wenn Deine Kühlbox die heissen Gläser aushält: Warum nicht, gute sinnvolle Idee 👍
Das mit dem Lackmuspapier ist tatsächlich bei Tomaten ein Problem: Man kann es nicht ablesen... Leider wird das wohl nichts mit Deinem Rezeptwunsch... Zucchini und auch Auberginen sind etwas zickig. Als Kühlkonserve klappt das, aber die Haltbarkeit ist stark eingeschränkt: th-cam.com/video/y23ywphlQNQ/w-d-xo.html
Steffi hat aber mal eine relativ neutrale Tomatensosse gezeigt, die man nach dem Öffnen dann erst für den jeweiligen Zweck "umwürtzt". th-cam.com/video/VB0zvRdotl0/w-d-xo.html
Vielleicht hilft das ja etwas weiter 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein Vielen Dank für die schnelle Antwort! Jetzt bin ich aber doch etwas verunsichert. Ich hatte gedacht, dass bei Zucchini und Auberginen nur der PH-Wert ein Problem ist und man das in der Tomatensoße durch Zugabe der richtigen Menge Zitronensaft regeln kann, aber wenn ich es richtig verstehe, haben diese Gemüse noch weitere Probleme? Ich habe gerade im Internet ganz viele Rezepte zum Einkochen von Auberginen (teils mit Tomatensoße) gefunden, aber da ich nicht weiß, was davon vertrauenswürdig ist, lasse ich es lieber...
Ja, meine ganz normale (nicht elektrische) Kühlbox kommt damit klar, da ich immer noch ein paar Lagen Pappe mit reinlege. Ich hatte schon mal Gläser mit heißem Wasser drin, als wir im Winter die Wärmflaschen für ihren eigentlichen Zweck gebraucht haben ;)
Hallo Judith Dorothea,
Zucchini sind halt Kürbisse. Da gibt es wenige funktionierende Rezepte. Sie werden meist süß-sauer eingelegt. Steffi mal Gurken gezeigt (auch Kürbisse). Die kann man durch Zucchini ersetzen. DAs ist sehr lecker: th-cam.com/video/FMIh8CbWeow/w-d-xo.html
Ohne Säure eingekocht müsste man sie viel zu lange im Wasserbad lassen und es wäre nur noch Brei im Glas.
Hier hat sie ein Rezept als kürzer haltbare Kühlkonserve gezeigt: th-cam.com/video/vycs_C0lPs8/w-d-xo.html
In meinen Einkochbüchern finde ich sonst auch nichts dazu und leider garnichts in der von Dir gewünschten Kombination.
Ein weiteres wichtiges Indiz ist immer: Kann man das im Supermarkt kaufen? Und auch da findet man das nicht. Auch Gläser nur mit Auberginen oder nur mit Zucchini kann man nicht kaufen. Also bekommt selbst die Industrie mit den ganzen chemischen Helferlein das nicht hin.
Es tut mir leid, eine bessere Antwort habe ich leider nicht. DAs heisst nicht zwingend, dass das nicht geht. Nur ist mir nichts in der Richtung jemals untergekommen.
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Hallo liebe Steffi, wie lange ist das eingekochte/eingeweckte Wasser denn haltbar? Genug Flaschen und Gläser hätte ich😊.lg
Hallo Britta,
unbegrenzt 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Mein Tai Chi Lehrer, der mich Gott sei Dank vor bestimmten Corona-Irrtümern bewahrt hat, hat auch vor einer Verseuchung des Wassers gewarnt. Ich habe mir darauf hin ca. die Menge, die Du empfiehlst, in Plastikflaschen gekauft, als Mini-Vorrat. Die ersetze ich dann reihum. Viele wissen gar nicht, dass man Wasser überhaupt einkochen kann. Es ist toll, dass Du das Thema aufgreifst. Bei Glas besteht das zusätzliche Problem, dass es durch Erschütterungen zerstört werden kann. Einen kleinen Vorrat halte ich in jedem Fall für sinnvoll. Und ich koche mein Wasser auch immer öfter ab, eben wegen der Keimfreiheit. Danke für den Hinweis mit dem Chlor!😊😊😊
Was für Corona-Irrtümer?
@@Samy-sx6kn Muss ich darauf jetzt wirklich noch antworten? Das, was mir Anfang 2020 mitgeteilt wurde, findest Du mittlerweile auch im Mainstream.
@@anihe8892
Aha. Keine Argumente. Na dann.
@@Samy-sx6knmit Sicherheit hat sie oder er ne Menge Argumente, aber Wissen ist eine Holschuld und keine Bringschuld. Und deswegen ist auch niemand verpflichtet, dir Argumente zu liefern, die deiner Frage danach schon darauf schließen lassen, daß du sie eh abtun würdest. Du willst es doch gar nicht wirklich wissen, sonst wüsstest du es längst.
@@wstweiss
Ach nee. Ich dachte wer Argumente bringt hat die Schuld sie zu belegen. Der Mond ist aus Käse. Belege? Wissen ist eine Holschuld 🤣
Nun haben wir eine Situation in der man das eingekochte Wasser nutzen kann. Hochwasser und in einigen Gemeinden meiner Heimatregion wurde das Trinkwasser wegen Verunreinigung abgestellt.
Das tut mir so leid, Gabriella! 🙁 Ich hoffe, dass es schnell vorbei geht! Liebe Grüße Steffi
Hallo und allen noch schöne Oster-Rest-Tage und Dir, liebe Steffi herzlichen Dank für den Tipp. Ich mache seit Jahren meine Obstsäfte (mit Dampfentsafter hergestellt) auf diese Weise haltbar. Das überstehen sie problemlos mindestens 10 Jahre. Wie lange ist das eingekochte Wasser haltbar? Ich sag mal danke und liebe Grüße aus Sachsen
Hallo Erika,
unbegrenzt 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein Ich danke Euch! Dann mal ran an die Flaschen 🙂
Hey, erstmal schöne Ostertage🐰🐰🐰 ich bin mir nicht sicher, woe lange so ein Wasser dann hält 🤔
Also , so viele Flaschen hätte ich gar nicht, aber wie lange kann man das bedenkenlos trinken? Wüsste ich gern.
Habt einen guten Tag🙋🏻♀️
Hallo und auch schöne Ostern! 🐣 Eingekochtes Wasser ist unbegrenzt haltbar. 🙂 Liebe Grüße Steffi 🙋♀️🐇
@@Steffikochtein danke🐣
Ich hab Plastik Flaschen als Notvorrat wir haben selber eine Pumpe und unser Brunnen war plötzlich kaputt 4 Monate hat es gedauert bis wir wieder Wasser hatten seit dem hab ich extrem viel Wasser zu hause kommt es zur not situation hab ich wasser für ein paar Wochen da
👍👍👍🙋♀
👍🏻👍🏻👍🏻😊😊😊
Habe schon seit Jahren ständig 100 Liter abgekochtes Wasser in Milchflaschen. Dieses wird im Kreislauf genutzt. Denn in meiner Stadt ist das Leitungswasser leider nicht trinkbar, wenn es nicht abgekocht wird. Und einen Vorrat für Notfälle zu haben kann nicht schaden.
Hallo Frank,
das ist natürlich bei schlechtem Leitungswasser auf jeden Fall sinnvoll 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
ich habe im keller bi- und oder destilliertes wasser ich nutze es eh zum kolloide herstellen. und im notfall ist auch gut für anderes, ein vevo ist schon bestellt dann spar ich mir das schleppen der 5l kanister bzw meine pfleger
Hallo liebe Steffi 🌹
Ich hoffe ihr hattet schöne Ostern 😊 🐣💐🐇
Gesa hat letztes Jahr im Mitgliederbereich auch ein Video mit Wasser Einkochen eingestellt und ich war damals schon sehr angetan von der Idee. Die ich dann auch gleich in die Tat umsetzte. Und tatsächlich haben wir das eingekochte Wasser schon gebraucht. Bei uns im Haus waren plötzlich Reperaturarbeiten an der Wasserleitung notwendig und ich hatte dadurch wenigstens Kochwasser. Für alles Andere hatten wir Regenwasser oder Mineralwasser in Flaschen. Seit weiß auch mein Mann das zu schätzen. Er hatte mich nämlich schon etwas belächelt 🤷🏻♀️. Aber spätestens seit dem Ahrtal, weiß man, dass auch uns Katastrophen treffen können. Vorsorge ist besser als Nachsicht😊.
Danke für dein Video 😊
Grüße Angie 🙋🏻♀️
Hallo Angie,
das Video von Gesa kennen wir auch 😀😎 Ich denke, jeder sollte selber entscheiden, wieviel Wasser man wie bevorratet. In einer 30qm Wohnung hat man natürlich andere Möglichkeiten als in einem eigenen Haus mit Keller... 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Ich habe eine Frage. Kann man eingekochtes Wasser dann für Babynahrung verwenden oder muss man es erneut kochen um sicher zu gehen?
Weil wenn man es so für Babys verwenden kann, sollten die meisten Eltern Wasser einkochen, um spontaner sein zu können. Kinder dürfen nur abgekochtes Wasser trinken bis zum 1. Lebensjahr.
Dann wäre eingekochtes Wasser für Familien im Alltag ja generell hilfreich. Wäre für mich mit meinem Kind sehr hilfreich gewesen.
Hallo,
keinfrei ist das Wasser dann. Und Steffi zeigt ja auch, wie man Chlor loswird.
Allerdings können andere Verunreinigungen wie etwa Schwermetalle oder auch Medikamentenrückstände so leider nicht entfernt werden. Dazu braucht man dann zusätzlich einen guten Wasserfilter 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Wir haben seit 2 Jahren einen Wasserfilter von Maunawai. Unten drin liegen diverse Edelsteine und Halbedelsteine, alles was mein Vater aus seiner Sammlung entbehren konnte.
Vorweg genommen, unser Hund trinkt dieses Wasser, viel lieber als das Leitungswasser, obwohl wir hier echt gutes Wasser haben. Er schmeckt den Unterschied.
Am Bett habe ich immer eine Glasflasche mit eben diesem gefilterten Wasser stehen... Seit ca 1,5 Jahren die selbe. Ich habe sie nicht ausgespült oder gewaschen und hatte in der ganzen Zeit, egal ob ich häufig, oder nur alle paar Wochen davon getrunken habe, nie das Gefühl dass es schleimig, abgestanden oder sonst irgendwie verändert wäre.
Ich trinke direkt mit dem Mund daraus.
Vorher hatte ich plastik Flaschen mit gekauftem Wasser... Dieses war nach einigen Wochen Stehzeit, teilweise deutlich schleimig im Bereich des Mundstücks.
Eingekocht habe ich dieses Wasser jedoch noch nie, deshalb kann ich dazu nichts sagen.
Hallo,
vielen Dank für das Teilen Deiner Erfahrungen. Wenn das für Dich gut funktioniert: Warum nicht? 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Ich war anfangs auch skeptisch, meine Eltern haben diesen Filter seit Jahren... Unser Hund hat dort immer viel besser und mehr getrunken als zu Hause...
Mein Mann kam dann plötzlich mit dem Ding an... Klar, wenn's gut ist für den Hund 😜...
Seither trinke ich auch lieber Leitungswasser, denn vorher hatte ich immer das Gefühl dass mir ein Stein im Magen liegt wenn ich Wasser getrunken habe.... Seitdem es durch den Filter läuft, nicht mehr.
Ich wurde überzeugt.
Ich überlege gerade, dass ich ja die leeren Weckgläser und -flaschen, die sowieso gelagert werden müssen, auch gut mit abgekochtem Wasser lagern kann. So sind sie wenigstens nicht leer, wenn sie im Regal herumstehen und auf das nächste Gulasch oder die nächste Nudelsoße warten 😉
Wie oft gibts ein Rohrbruch. Einmal bin ich um 18 Uhr heimgekommen. Wasser war abgestellt, Straße wurde gerade aufgegraben. Um 21 Uhr war wieder Wasser da. Es gibt in letzter Zeit Warnungen von verseuchten Wasser. Im alten Büro-Gebäude war das Wasser braun. Einen Kaffee kochen ging, mehr nicht.
Hallo Sylvia,
alles denkbare Szenarien und Dir offenbar schon passiert. Vielen Dank dafür 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Seit ich an einem Wochenende einen Wasserrohrbruch hatte, koche ich Wasser ein, wenn noch Platz im EKA ist. Ob ich die Gläser nun mit oder ohne Wasser herumstehen habe, ist egal. Zwar hatte ich damals Sprudel, allerdings ist es eine teure Angelegenheit, dies zum Kartoffel kochen zu verwenden.
Hallo Jivette,
ja, auch so etwas kann leider passieren. Vielen Dank für Deinen Bericht 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Hallo, also wird Wasser vielmehr heiß abgefüllt? Weil danach nicht noch ein Kochvorgang folgt?!🤔
Hallo Monika,
ja, stimmt 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Ich habe mein gefiltertes osmosewasser in 10 und 20liter Kanistern abgefüllt. Für 1 Person habe ich 160liter (3 Tage hat die Abfüllung gedauert) zusätzlich noch ca 40 Liter alte abgelaufene mineralwasserflaschen fürs brauchwasser. Die Kanister sind lebensmittelgeeignet. Sollte ich das Wasser noch einkochen? Das hieße ja alles in Flaschen und Gläser füllen.
Als unser tiefbrunnen Quellwasser noch zugänglich war, habe ich dort jahrelang in Kanistern mein Wasser geholt. Es war auch nach 2 Monaten noch sehr gut. Leider gibts die Möglichkeit hier nicht mehr
Liebe Cacilie, wenn das Wasser gut ist, wüsste ich nicht, warum Du es noch nachträglich bearbeiten solltest. 🙂 Dir schöne Ostern! 🐣 Liebe Grüße Steffi
Dieses Thema war bei Gesa schon mal sehr präsent. Wer Wasser einkochen will, kann es ja jederzeit tun. Ich habe Kistenweise Mineralwasser im Keller stehen und sehe für mich keine Notwendigkeit Wasser einzukochen. Jedes mal wenn zwei Kisten leer sind, werden sie durch volle ersetzt. Insgesamt habe ich mindestens 20 Kisten stehen. Den Platz für Flaschen mit eingekochtem Wasser hätte ich nicht. Außerdem haben wir einen Tiefbrunnen, der uns in der Not auch versorgen würde. Noch weiter will ich mich nicht in das Thema Katastrophen vorwagen. LG. und ein fröhliches Osterfest..
Hallo,
ich selber habe auch Mineralwasser in Glasflaschen. Die werden rotiert, also alte getrunken und durch neue ersetzt. Aber jeder sollte ein System finden, was passt. Bei einer 30qm Wohnung im 5 Stock ohne Aufzug hat man andere Möglichkeiten, als in einem alten Bauernhof mit Scheune 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Wie trinken Wasser aus der Leitung und haben deshalb kein Wasser in Flaschen hier.
Ich koche Wasser dann ein, wenn ich Lücken im Einkochautomat habe. Einfach kalt ins Glas und mit in den Einkochautomat. Ist das deiner Meinung nach verkehrt?
Es könnte ja mal das Trinkwasser gechlort sein und ich möchte ja meinen Hunden auch was zu trinken geben.
Hallo,
die Leute, die Wasser einkochen, argumentieren ja auch damit, daß bei einem Stromausfall auch die Wasserwerke nach ein paar Stunden nichts mehr einspeisen können.
Du kannst das auch so machen, also einfach dazustellen. Das klappt auch. Kein Problem 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Aber platzt nicht die Glasflasche,wenn ich kochendes Wasser bis hoch voll mache?
Hallo Manuela,
guter Punkt. Die Flaschen sollte man in heißem Wasser "vorwärmen". Dann passiert das nicht. Vielen Dank für den Hinweis! 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Hallo,
Klappt dies auch mit Osmose Wasser ?
Hallo Bernhard,
grundsätzlich wüsste ich nichts, was dagegen spricht 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Mein unqualifizierter erster Gedanke: Einen Tag zu früh hochgeladen? 😉
Frohe Ostern auf alle Fälle und wiedereinmal danke für die zahlreichen Förderstunden! 🎉
Kann man denn ein gekochtes Wasser trinken und wo ist der Unterschied zu destilliertem Wasser?
Destilliertes Wasser ist nicht zum trinken geeignet. Einfach mal googeln.
Ich habe hier nach den Unterschied gefragt und wenn Sie mir lediglich googeln empfehlen, was soll dann Ihre Antwort?
Hallo Ruby! Das destillierte Wasser enthält nahezu gar nichts mehr als Wasser. "Normales Wasser" enthält noch Mineralien etc.. Darüber, ob man destilliertes Wasser trinken kann, gibt es viel Streit. Deshalb nutze ich hier den Mut zur Lücke und äußere mich einfach mal nicht. 😉 Liebe Grüße Steffi 🙋♀️
Es reicht demnAch es heiß abzufüllen? Ich muss es nicht noch extra im Topf einkochen?😮
Ja! 😃👍 Liebe Grüße Steffi
Off topic; Tatsächlich schmeckt lange gekochtes Wasser anders als kurz erhitztes - warum auch immer. Wir hatten früher eine Küchenhexe mit einem Topf Wasser darauf, der stundenlang geköchelt hat. Das hat uns besser geschmeckt als das Wasser aus dem Kocher.
Hallo,
Geschmäcker sind sehr individuell. Also kann das gut sein 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi