ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ส.ค. 2019
- ขนมทอดงา ขนมไข่หง(ได้ 40-50 ชิ้น)
ส่วนผสมแป้ง
แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม/g. glutinous rice flour
แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม/g. rice flour
มันเทศนึ่ง 180 กรัม/g. sweet potato
กะทิ 100 ml. coconut milk
น้ำร้อน 100 ml. hot water
น้ำตาลทราย 2 ชต/tbsp sugar
เกลือ 1 ชช./tsp salt
ผงฟู 1 ชช./tsp baking soda
งาขาว / white seasame
น้ำมันสำหรับทอด/oil deep fried
ส่วนผสมไส้
ถั่วเขียวเลาะเปลือก 300 กรัม/g. green beans
กะทิ 100 ml. / coconut milk
น้ำตาลทราย 90 กรัม/g. sugar
น้ำตาลมะพร้าว 1+1/2 ชต./tbsp palm sugar
เกลือ 1 ชช./tsp salt
พริกไทยป่น 1 ชต./tbsp pepper
![[Full] 4 ต่อ 4 Celebrity EP.880 | 19 พ.ค. 67 | one31](http://i.ytimg.com/vi/rs-_BVXsOWw/mqdefault.jpg)
ทอดเสร็จแล้วขนมจะเป็นรูปสวยเหมือนในคริปไหมคะพอเย็นขนมจะนิ่มไม่แข็งไช่ไหมคะจะอมน้ำมันไหมคะพอเย็นลองทำดูหลายวิธีทำแล้วคะก็ไม่เข้าใจเหมือนกันคะว่าทำไมทอดออกมาแล้วขนมไม่ได้รูปแถมยกออกจากเตาแล้วนิ่มเลยคะอมน้ำมันเยอะเลยตะไม่ทราบว่าพอจะตอบให้หายตล่องใจได้ไหมคะขอบคุณคะ
ถ้าทำตามสูตรในคลิป จะได้ขนมสวยเหมือนในคลิปค่ะ และเมื่อขนมเย็นลงจะนิ่มจะไม่แข็งแน่นอนค่ะ เพราะเราทำแป้งบางมาก สาเหตุที่ขนมอมน้ำมันและนิ่ม น่าจะมี2 สาเหตุ
1 เอาขนมลงทอดตอนน้ำมันไม่ร้อน จะทำให้ขนมอมน้ำมันและไม่กรอบค่ะ
2 ทอดขนมยังไม่กรอบ และยกออกก่อน วิธีสังเกตง่ายๆตอนที่เพื่อนๆทอด ถ้าผิวขนมแข็งแล้ว แสดงว่าใช้ได้ค่ะ
@@MaebLaem จะลองทำไหม่ดูคะขอบคุณคะที่ให้คำแนะนำคะผลเปนอย่างไรเดยีวจะคุยให้ฟังนะคะ
โอเคค่ะ😍😍😍
@@MaebLaem อยากถามอีกนิดหนึ่งคะเราอยากเคลือบน้ำตาลได้ไหมคะขอบคุณคะ
ถ้าเป็นแบบเคลือบน้ำตาล ตัวแป้งจะไม่ใส่มันเทศนึ่งสุกนะค่ะ และเวลาในการคั่วน้ำตาลให้เคลือบขนมใช้เวลานานมากค่ะ
ว้าว ชอบมากค่ะ ชอบทานมากๆ เลยค่ะ
สวัสดีค่ะ เป็นคนชอบกินขนมไข่หงส์ที่สุดเลนค่ะ ขอบคุณที่มอบเมนูนี้ให้ จะทำตามค่ะ มากดติดตามเพื่อจะได้เมนูใหม่ๆ เพิ่ม ไปช่องท่องเที่ยวของสาวทูน่าด้วยนะคะ
ขอบคุณที่แนะนำ จะลองทำดู ครับ
ขอบคุณมากครับสำหรับสูตร.
อยู่บ้านไม่ใด้ทำงาน.เพราะโควิด.เลยหัดทำตาม..อร่อยครับ.แต่ออกเค็มนิดหน่อย.. 😁เพราะลืมใส่น้าตาลในน้ำร้อนใส่แต่เกลือตอนผสมแป้งนะสิ😁.ถ้าไม่ลืม.จะอร่อยมากๆเลย.ทอดออกมาเย็นแล้วไม่เหี่ยวครับ..ขอบคุณอีกครั้งครับ.ทำตามสูตรไม่ผิดหวังเลย..แม้เพิ่งหัดทำก็ตาม.✌️👍👍👍
ยินดีมากค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมคลิปนะคะ
สวัสดีค่ะมา ชมด้วยค่ะน่ากินมากค่ะ
ขอบคุนค่ะ🥰🥰🥰
เก่งจังเลยค่ะทำขนม
น่าทานจังคะ 👍 ของโปรดเลยคะขนมชนิดนี้ กดติดตามและกดกระดิ่งเพื่อเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อไปให้แล้วน่ะคะ ขอฝากติดตามช่องทำอาหารจิ๋วไว้ด้วยน่ะคะ💖💖
ขอบคุนนะค่ะ
น่าทานมากๆๆค่ะ
สวัสดีค่ะเพื่อนใหม่แวะมาทักทายค่ะพี่ใจ๋กะบ้อบบี้จากแคลิฟอเนียค่ะ มาชมขนมทอดงาด้วยคนค่ะ
ขอบคุนค่ะ🥰🥰🥰
น่าทานสุดๆๆเลยค่ะ ชอบๆๆ
ของโปรดเลยค่ะ ลองทำทานดูนะคะ อร่อยคะ
จะลองทำสักวันค่ะ ชอบกินคะ ขอบคุณค่ะ
ยินดีมากค่ะ
สมัยเเป็นเด็กไปขายปอในเมือง พ่อซื้อให้ทานอร่อยมากๆๆๆ
ขอบคุณมากๆค่ะ
สีสวยมากครับน่าทาน
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากคร่า น่าอร่อยแฮะ
ยินดีมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ เราคนหนึ่งที่ชอบกินมากกก
ขอถามอีกนิดนะคะ งานี่ เป็นงาคั่วสุกเหรอคะ
น่ากินครับ
ชอบมากขนมนี้
แวะมากินขนมด้วยคนครับ
ขอบคุนนะค่ะ🥰🥰
น่าทานมากค่ะ
ลองทำทานดูนะค่ะ
น่าทานนะคะคมาติดตามจ้า
ขอบคุนค่ะ
ขอบคุณนะคะ ที่แบ่งปันความรู้ ชอบมากๆค่ะ สีสวยมากๆคะ
ยินดีมากค่ะ
หน้ากินจังค่ะ
ลองทำทานดูนะค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะ..เข้ามาให้กำลังใจค่ะ.ว่างก็แวะมาเยือนบ้านนี้บ้างนะค่ะ.
ขอบคุณนะค่ะ
ชอบๆครับนี้แหละอาชีพใหม่ของผมล่ะ
ขอบคุนค่ะ
สีเหลืองน่าทานมาก
ขอบคุณค่ะ
สุดยอดน่ากินมากๆเลยค่ะ👍👍👍😋
ขอบคุนค่ะ🥰🥰🥰
Look sooo yummy 😋 😋😋👍👍👍
Thank you 😊😊
น่าทานมาก
ขอบคุนค่ะ
สวัสดี สบายดีนะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ
ยินดีมากค่ะ
ขอบคุณจ้า
จะดูใว้ทำกินเองค่ะผากช่องด้วยนะค่ะ
ถ้าปั่นไว้ทอดตอนเช้าจะได้ไหมค่ะ
กดติดตามแล้วค่ะ อยากทำเปนอาชีพค่ะแต่ทำแล้วไม่กรอบเลยค่ะทำยังงัยดีคะ
ขอบคุณสำหรับการติดตามรับชมนะคะ ลองทำสูตรนี้ดูค่ะ มีคอมเม้นที่แอดปักมุดไว้บนสุดสำหรับการทอดให้ขนมกรอบและขึ้นรูปสวยลองอ่านดูนะคะ
สนใจแป้งผสมสำเร็จ ทักมาคุยได้นะคับ แป้งผมกรอบนอกนุ่มใน ไม่เหนียวคับ 0956689288
ลดดนตรีลงอีกนิดจะดีมากเลยค่ะ.
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ จะนำไปปรับปรุงคลิปต่อๆไปค่ะ
เปลี่ยนใส่เป็นถั่วแดงได้ไหมค่ะ
ขนมทอดงาน่าทานมากจ้า
ขอบคุนค่ะ
Look so YUMMY! And I WILL make it
❤🙏🙏
think you 🤩🤩🤩
..
Mop
ทำยังไงไม่ให้แตกค่ะ
ขอส่วนทำแป้ง1กก.หน่อยค่ะ
แอดยังไม่เคยทำแป้ง1กก.นะค่ะ ในคลิปใช้แป้ง 250กรัม ยังไงเพื่อนๆก็ลองปรับเปลี่ยนดูนะค่ะ
ไส้แบบเดียวกับไข่หงส์มั้ยค่ะ
น่าชื้อค่ะ
แป้งนิ่มและแตก ต้องทำยังไงคะ
ที่จริงมันเป็นถั่วเขียวเลาะเปลือกค่ะ ไม่ใช่ถั่วเหลือง ถั่วเหลืองใช้สำหรับทำน้ำเต้าหู้ค่ะ เดี๋ยวคนทำตามจะซื้อถั่วผิดนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ เดียวจะแก้ไขตรงสูตรที่ใส่ไว้ไต้คลิปนะคะ
ຊົມເຊີຍນະ
ถั่วเขียวซีกค่ะ
น่ากิน แต่บ้านเราขนมไช่หงส์/ขนมไข่เหี้ย จะเคลือบน้ำตาล ไส้จะออกเค็มเผ็ดพริกไทย ถ้าคลุกงาจะเรียกขนมไส้ตุย/อีตุย/ขนมงาทอด ไส้จะออกหวาน กินตั้งแต่เด็กๆจนโต(แต่ละพื้นที่อาจจะทำไม่เหมือนกัน)
แถวบ้านแอดเรียกรวมกันเลยค้ะ ว่าขนมไข่หง
แอดก็พึ่งรุ้ว่าเขาเรียกว่าขนมทอดงาเหมือนกัน 5555
จะเปิดดลตรีทำไม่คะ
ทอดน้ำมัน Vegetable ได้ไหมคะ เพราะที่นี่ไม่มีนํ้ามันบัวค่ะ
ได้ค่ะ
กดติดตามให้แล้วคะน่าทานมากยุเมืองนอกคะหามันเทศยากจังใช้มันอันอื่นได้ใหมคะหรือจำเป็นต้องใช้มันใหมคะ
ใช้มันฝรั่งได้ค่ะ เพราะสูตรนี้ต้องใส่นะคะ ถ้าไม่ใส่เวลาทอดแป้งอาจจะแตกได้ค่ะ
ถั่วเขียวผ่าซีก หรือ ถั่วทอง
ไม่ใช่ถั่วเหลืองค่ะ
ใช้อย่างอื่นทำใส้ได้ไหม..เช่นมัน
ได้ค่ะ มัน,ถั่วดำฯลฯ ตามชอบค่ะ แต่สูตรดั้งเดิมคือไส้ถั่วเหลืองค่ะ
ขอบคุณค่ะทำแล้วอร่อยมากไม่มีแตกเลย มาจากออสเตรเลียค่ะ
ยินดีมากค่ะ ขอบคุณสำหรับการติดตามรับชมคลิปของช่องเรานะค่ะ
เจ้าสิใส่ดนตรีเฮ็ดหยัง วินหัว🙄🙄🙄
👍👍👍👍👍
..ี
ฟ
ถ้าไม่ใส่ผงฟูจะอร่อยไหมค่ะ
ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ ไม่มีผลต่อรสชาติค่ะ
ถ้าไม่ใส่มันเทศผสมแป้งได้ไหมค่ะ
สูตรนี้ต้องใส่นะคะ ถ้าไม่มีมันเทศใช้มันฝรั่งเแทนได้คะ
น้ำผสมกับอะไรหรอค่ะ
ผสมน้ำตาลกับเกลือค่ะ ต้นคลิปจะมีวิธีผสมให้ดูอยูนะคะ
อยากทำเป็น
ลองทำทานดูนะค่ะ
มีวิธีทอดไม่ให้มันแตกไหมคะ
ใช่คะทำไมมันแตกตอนทอด
อยากสอบถามว่าท้าเราทำขายจะให้กรอบทำยังไงค่ะ..น้ำปูนใสใส่ได้มัยค่ะ
แป้งเรานวนค้างคืนได้มั้ยค่ะ
แอดยังไม่คยเอาไว้ค้างคืนคะ
สอบถามคะไม่ใส่ผงฟูได้ไหม
ได้ค่ะ
น่ากลัวจังเดี๋ยวไส้ของเราจะใหม้555ล้อเล่นครับนาทานมากเด๋ยวลองทำดู
5555 ขอบคุนค่ะ ลองทำทานดูนะค่ะ
👌👍👍👍
สนใจมากๆครับ
ผมมีแป้งสำเร็จรูปขายนะคับ แป้งกรอบนุ่ม ไม่ระเบิด ปั้นทิ้งไว้ได้0956689288
Product verkoop super matk dat kunnen zelf bepalen
ใส่มันเทศเพื่ออะไรหรอคะ
เพื่อไม่ให้แป้งเหนียวและเเข็งเกินไป เวลาทอดขนมจะไม่แตก และเพิ่มความอร่อยด้วยค่ะ
หนูทำตาม ที่พี่บอกแต่เวลาทอดทำไมมันแตกล่ะคะ
สนใจแป้งผสมสำเร็จ ทักมาคุยได้นะคับ แป้งผมกรอบนอกนุ่มใน ไม่เหนียวคับ 0956689288
ไม่ใส่ผงฟูได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
เปลี่ยนจากมันเทศเป็นถั่วเหลืองเเทนได้ไหมอะคือหาซื้อมันเทศไม่ได้
ใช้เป็นมันฝรั่งแทนได้นะคะ แต่ถั่วเหลืองแอดยังไม่เคยลองคะ
กว่าจะได้ขายขั้นตอนเยอะ... ไม่ง่ายอย่าต่อเลยนะคาลูกค้า.. น่ากินด้วย
ใช่ค่ะ ขนมไทยแต่ละอย่าง ทำยากมาก แต่อร่อยมากค่ะ
ดูไปเต้นไป
จัดไปชุดใหญ่ไฟกระพริบคะ 555
Can you give me English recipes please? Thank you!
* for the dough
200 g. glutinous rice flour
50 g. rice flour
180 g. sweet potato
100 ml. coconut milk
100 ml. hot water
2 tbsp sugar
1 tsp salt
1 tsp baking powder
white seasame
oil to deep fried
* for the feeling
300 g. green beans
100 ml. coconut milk
90 g. sugar
1+1/2 tbsp palm sugar
1 tsp salt
1 tbsp pepper
@@MaebLaem พ
200กรัมเท่ากับกี่ขีดค่ะ
2ขีด
แป้งไม่ใส่มันเทศได้ไหมคะ
ถ้าไม่ใส่ เวลาทอดแป้งอาจจะแตกได้ค่ะ
ได้ครับจริงๆๆขนมตัวนี้โบราณมาแต่เก่าก่อนก้ไม่ได้ใส่ครับเพราะไม่ใช่ขนมไข่นกกะทาอันนี้คงมาประยุกต์ตามความเชื่อของคนทำเองมากกว่า
ไม่ไช่ถ้วเหลือง แต่เป้นถ้วเขียวผ่าซีกจ้า
ใช่ค่ะ ต้องขอโทษนะค่ะ แต่ได้แก้ไขใต้คลิปแร้วค่ะ😁😁😁
Persoonlijk Talen gedrag
ดูตั้งนานเพิ่งเห็นชื่อช่องแดกได้เต็มๆ
แดกได้จิงๆๆ😋😋😋🤣🤣🤣
สัดส่วนนี้จะได้กี่ชิ้นคะ
ในคลิปได้ 40-50ชิ้น แล้วแต่ความหนาของแป้งและขนาดของขนมค่ะ
Yoooo oooooo
Yoooooooooooo
You ooooo
ขายก้อนละเท่าไรคะ
ถ้าให้ใส้เยอะแบบนี้ 10 -15 บาท แอดว่ากำลังดีค่ะ
ทำไมเวลาทอดถึงแตกระเบิดคะ
เกิดจากหลายสาเหตุคะ ตั้งแต่การผสมแป้ง ,พักแป้ง,ใส่ไส้,การทอด แต่ถ้าใส่ส่วนผสมและทำตามในคลิปทุกขั้นตอน รับรองไม่แตกระเบิดแน่นอนคะ
สวัสดีค่ะชอบกินมากๆเลยค่ะแต่ยังไม่เคยทำเองค่ะขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ
ยินดีมากค่ะ ลองทำทานดูนะค่ะ
พี่ทำแล้วเวลาทอดแล้วทำไมมันแตกจ่ะ
ใส่ส่วนผสมตามคลิปเลยใช่ใมค่ะ
เมื่อเสร็จแล้วต้องมีการพักแป้ง และห่อไส้อย่าให้บางมาก เวลาทอดใช้ไฟกลางค่อยข้างแรง แต่ไม่ใช้ไฟแรงนะคะ
บ้านผมทำขายครับ
คงอร่อยน่าดู ขอให้รวยๆเฮงๆนะคะ
ทอดอย่างไรไม่ให้ขนมแตก
ยุที่แป้งค่ะ ส่วนผสม การนวดและการห่อไส้ ไม่ให้บางเกินไปค่ะ
ต้องแช่ถั่วก่อนนึ่ง 1 คืน เพราะอะไรคะ เพื่อให้ถั่วนิ่มใช่ใหม่คะ
ใช่ค่ะ เหมิอนกับข้าวเหนียว ถ้าไม่แช่ มันจะไม่สุกค่ะ
Wow ✓✓. ✓Thai Bath OR Euro €....✓dollar .....✓
ทำคลิป ทำไมต้องเอาเสียงดนตรี เสียงดังรบกวน
เข้ามาแทรก ?
สูตรไข่หงบอกทีคะ
เด่วทำคลิปลงให้ดูนะคะ
พรุ่งนี้จะลองทำแดกดูค่ะ😁😋
5555 ลองเลยคะ แดกได้
👌👌👌👌👌👍👍👍
จะเปิดเสียงเพลงทำไมวะ
ทำตามแล้วไม่เป็นเลยบอกสตูรไม่หมด
คำว่าไม่เป็น หมายถึง ไม่เปนอะไรคะ ส่วนสูตรแอดบอกไปหมดแร้วจ้า ลองไล่อ่านคอมเม้นดูนะคะ มีหลายคนที่ทำได้คะ
เพลงดังจนทนดูไม่ไหว คลิปอื่นทำทำไมไม่ดูเขาบ้าง
🤣🤣🤣🤣🤣555555
ก้อไปดูคลิปอื่นเรยค้า
ไม่ใช่มืออาชีพ
ວດວດວກບພບພບພບພຍະບພບພຊພຊພຊພພຊ