Илья! Привет вам из Израиля! Никогда в жизни не думала, что я научусь так вкусно готовить! Спасибо за профессионализм и вашу харизму. И спасибо, что раскрываете нам секреты и нюансы кулинарии! Вы - супер шеф! 👌
Как всегда ваше видео на высоте! Только у вас действительно раскрываются все тонкости, акцент на самом главном! Действительно все принципы и ньюансы- основа всего! Когда я хочу приготовить что то путевое и изысканное и имеет так как положено- всегда смотрю ваше видео! Действительно человеческое отношения к еде! Спасибо вам за ваш труд!
Уже несколько лет смотрю передачи Ильи Исааковича с удовольствием и благодарностью. Без лишей суеты на кухне. Четко, аргументированно, с юмором. Полное доверие его принципам и многолетнему опыту!
Какой куриный бульйон, какой жаренный лук,какие шампиньйоны,если у самого понятия ноль хотяб людям лапши не вешай. Если кому интересно как готовится ризотто,посмотрите у МАКАРЕВИЧА. Смак. там италянец варит ризотто,вот это ризотто,а тут какойто полный бред.А ищё ахиренного повара из себя клеит.Принцыпы записывает,смешно.
Очень люблю итальянскую кухню,пиццу, пасту и особой любовью ризотто. На выходных гуляли с подругами в серебряном Бору и набрели на наивкуснейший ресторан "Сосны". Естественно, заказала я ризотто с белыми грибами. Это очень сильно вкусно!! Горячее, свежее, шеф повар как будто итальянец. Искренне рекомендую этот ресторан к посещению.
Какой куриный бульйон, какой жаренный лук,какие шампиньйоны,если у самого понятия ноль хотяб людям лапши не вешай. Если кому интересно как готовится ризотто,посмотрите у МАКАРЕВИЧА. Смак. там италянец варит ризотто,вот это ризотто,а тут какойто полный бред.А ищё ахиренного повара из себя клеит.Принцыпы записывает,смешно.
Год назад я приготовила лазанью всей семье у нас семья большая им так понравилось что на каждый праздник просят приготовить,просто офигенная лазанья 💚💛🧡
Спасибо огромное за это видео!!! Так интересно и понятно. Очень обрадовалась, что купила именно арборио и так приятно, что можно использовать куриный бульон. Так просто и все ингредиенты есть. Потому ,что хорошие морепродукты в Москве днем с огнем не сыщешь.
Вот бы и мне такого шеф повара на кухню....отличный ужин и вчера точно удался бы! Хоть и сама люблю готовить....но приятно когда мужчина сам может приготовить тебе сюрприз в качестве такого шикарного ужина своими силами!
Ахххх...как я рада. Что наконец-то нашла повара от Бога...Искренний... Все разжовывает...а это очччнь важно для новичков.... Сразу сто классов..и подписка ...Благо... Дарюююю
Илья, сижу ем ваши принципы.. Не могу сдержаться! Это прям Италия на тарелке, безумно вкусно, ничего вкуснее я не ела! Ранее делала из обычного риса.. в корне не то. Очень сливочно, очень сырно! Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за видео,наконец-то нашла рецепт настоящего ризотто с грибами по-итальянски ,побежала готовить!!!Как всегда всё ясно и понятно,просто супер 😋👍👍👍
За ха ещё одна находка, не читая рецептов, хотя общалась с разными народами которые по разному варят плов, догадалась ,что в конце надо делать волну. Спасибо, значит кое что умею готовить
Пока я не увидела Ваше видео, я и не знала, что нарушаю ВСЕ принципы приготовления ризотто !!! Кроме того, правда, что не мыла рис и поэтому со мной не случилось это ☠️. 🙈 Спасибо большое Вам за подробный мастер - класс от кухонного гения !!! 😘👌
Вчера спонтанно ВПЕРВЫЕ приготовила рисотто, без заглядывания в какие бы то ни было рецепты😂. По наитию. И рис был совсем другой. Рисотто пробовала много раз в ресторанах швейцарии. Получилось чтото очень вкусное😂. А сегодня, когда мое рисотто уже доели, решила все таки посмотреть рецепт. 😂😂😂😂 Я делала все наоборот! Ничего не совпало с рецептом. Кроме сковороды и соли😂. Но, блин! Было вкусно. Зато теперь научилась❤❤❤❤❤
Илья, большое Вам спасибо. Среди поваров Вы учитель № 1. Других смотришь и видишь, что в пустую потратил время, а готовить так и не научился. Сделайте видео по другим итальянским блюдам. Пожалуйста
Спасибо большое! Оооочень люблю ризотто, готовлю его, но о принципе "не мыть рис" не знала)) Сегодня буду готовить с морепродуктами🤩вкуснятина. Смотрю дальше, может еще о чем-то не знала😁
Мне очень нравится стиль программы! Говорить надо обязательно-это настроение и ощущение блюда, которое готовится. Итальянцы рекомендуют бульон добавлять в рис тёплым, а не холодным.
От старой ризоттчицы , проживающий в Италии 20 лет и 10 лет стажа по приготовлению ризотто, подписываюсь под каждым словом. Смерть кто будет мыть рис для ризотто.
Подскажите, пожалуйста: для ризотто идут крахмальные сорта риса арборио, карнароли или виалоне нано , но в российских магазинах продают рис, на котором написано "рис для ризотто" - там эти сорта и нет?
Доставляет, когда у Вас Бомбит ( с БОльшой буквы)) спасибо за принципы! Готовил по схожей технологии, только бульон подливал постепенно, по одному полковнику. Илья, позволю себе Вас поправить, parmigiano reggiano ( Ваш же принцип касательно этого сыра!)
Красавчик! Мне уже нравится изложение! Ела ризотто в модном из ресторанов, не впечатлил и показалось, вообще, просто сопливая каша с грибами , специально зашла посмотреть как должно быть. даже подписалась , классный дядька!
Илья, достаточно хорошо, браво. Если можно совет, ризотто лучше подавать в более мелкой и не глубокой тарелке. Так блюдо быстрее охлаждается для его употребления. В Италии говорят, что ризотто ё sempre caldo.
Только, что, ела в ресторане Olivia, показалось, что, мое ризотто , не совсем правильно сготовлен. Теперь, поняла, да, не та консистенция, спасибо. Сама буду делать🙏‼️‼️‼️🔥🔥😂😂
Боже, Первый повар на ютубе который умеет чистить лук. БОЖЕ! Обьясните остальным блогерам как нужно правильно чистить лук. У меня уже глаза вытекают от многих...
@UCqNRBvxQzDl_NL42Vd7-gKg Так ведь написала же что их аргуметы что в рисе мышинные какашки, про крахмал ни кто не написал.Получается что в рисе для ризотто какашек нет:)))) и химией его не обрабатывают:))) поэтому можно не мыть:)))
@@GurmanoMania😄😄я Вас поняла. Кстати, мышиные какашки могут быть только в больших мешках риса, продающихся на пром рынках. Потому что до расфасовки этот рис лежит в больших ангарах.
О'key! ❤Настаивать можно и на коньячном спирте шафоан, не заботясь о соответствии торговой марке при контрафакте в реализации сплошь и рядом. На всякий жизненный случай. Фельдмарадм Мишель.
Извините меня за столь поздний комментарий, но очень важно подавать ризотто на горячей тарелке!) и любые пасты и ризотто гораздо приятнее кушать в горячей тарелке
Единственный повар, блюда которого получаются! Многому научилась от вас, огромное спасибо 🙏🏻
Вы такой молодец!
@@ВалентинаПавлюдь aaaaaaa
пригласишь на обед?
Аахха, единственное блюдо которое у него получается)))
Илья! Привет вам из Израиля! Никогда в жизни не думала, что я научусь так вкусно готовить! Спасибо за профессионализм и вашу харизму. И спасибо, что раскрываете нам секреты и нюансы кулинарии! Вы - супер шеф! 👌
Как всегда ваше видео на высоте! Только у вас действительно раскрываются все тонкости, акцент на самом главном! Действительно все принципы и ньюансы- основа всего! Когда я хочу приготовить что то путевое и изысканное и имеет так как положено- всегда смотрю ваше видео! Действительно человеческое отношения к еде! Спасибо вам за ваш труд!
Уже несколько лет смотрю передачи Ильи Исааковича с удовольствием и благодарностью. Без лишей суеты на кухне. Четко, аргументированно, с юмором. Полное доверие его принципам и многолетнему опыту!
Это точно! Можно даже просто смотреть как кино! Но всегда хочется повторить и всегда получается и безумно вкусно!
Илья Исаакович! Благодарю! В 47 лет до меня дошло, что мне нравится готовить вкусные блюда. Спасибо!
До мене теж , це вікове
А мне в 55)), как вышла на пенсию😂😂😂
Дорогой Илья, принципы ризотто научили меня готовить это прекрасное блюдо! Невероятно вкусно! Спасибо!
Наконец-то нашел на ютубе что-то действительно профессиональное и достойное. Спасибо огромное.
Это не Ютьюб, это Лазерсон!
@@lizadavis5660 А Лазерсон не на Ютюбе ?
Какой куриный бульйон, какой жаренный лук,какие шампиньйоны,если у самого понятия ноль хотяб людям лапши не вешай. Если кому интересно как готовится ризотто,посмотрите у МАКАРЕВИЧА. Смак. там италянец варит ризотто,вот это ризотто,а тут какойто полный бред.А ищё ахиренного повара из себя клеит.Принцыпы записывает,смешно.
Спасибо... я готовлю давольно не плохо, но люблю включать Вас во время готовки... и главное у Вас есть все блюда которые мы любим
Очень многие блюда готовила по его правилам и очень достойный вкус получается, семья очень довольна!
приготовила ,как объяснил Илья. Все замечательно получилось Вкуснота! Спасибо вам, Илья
Божественное видео! Всё по полочкам, всё наглядно, всё доступно объяснено и великолепно снято. Огромное спасибо за ваше видео!
Очень люблю итальянскую кухню,пиццу, пасту и особой любовью ризотто. На выходных гуляли с подругами в серебряном Бору и набрели на наивкуснейший ресторан "Сосны". Естественно, заказала я ризотто с белыми грибами. Это очень сильно вкусно!! Горячее, свежее, шеф повар как будто итальянец. Искренне рекомендую этот ресторан к посещению.
обожаю Лазерсона!Профессионализм,брутальность и перчинка!!!
Какой куриный бульйон, какой жаренный лук,какие шампиньйоны,если у самого понятия ноль хотяб людям лапши не вешай. Если кому интересно как готовится ризотто,посмотрите у МАКАРЕВИЧА. Смак. там италянец варит ризотто,вот это ризотто,а тут какойто полный бред.А ищё ахиренного повара из себя клеит.Принцыпы записывает,смешно.
Год назад я приготовила лазанью всей семье у нас семья большая им так понравилось что на каждый праздник просят приготовить,просто офигенная лазанья 💚💛🧡
Илья! Огромная Вам благодарность за принцип ❤ Обожаю! Вкусненноохеруенно!
Только не охеруенно, а охрененно.
Спасибо огромное за это видео!!! Так интересно и понятно. Очень обрадовалась, что купила именно арборио и так приятно, что можно использовать куриный бульон. Так просто и все ингредиенты есть. Потому ,что хорошие морепродукты в Москве днем с огнем не сыщешь.
Я не повар, но очень радует, что многие мои принципы готовки совпали с Вашими. Видно, это не писанные правила вкуса априори
Вот бы и мне такого шеф повара на кухню....отличный ужин и вчера точно удался бы! Хоть и сама люблю готовить....но приятно когда мужчина сам может приготовить тебе сюрприз в качестве такого шикарного ужина своими силами!
Поверьте ТАКОГО вам точно не надо...
Ризотто делала.Очень вкусно! Большое спасибо за науку.И вообще с Вами работать одно. Удовольствие .
У вас такая подача, как будто вы не повар, а следователь ))) а рецепты супер )
Дай Бог здворья, шеф!
Все по полочкам, как всегда.
Ахххх...как я рада. Что наконец-то нашла повара от Бога...Искренний... Все разжовывает...а это очччнь важно для новичков.... Сразу сто классов..и подписка ...Благо... Дарюююю
Илья, сижу ем ваши принципы.. Не могу сдержаться! Это прям Италия на тарелке, безумно вкусно, ничего вкуснее я не ела! Ранее делала из обычного риса.. в корне не то. Очень сливочно, очень сырно! Спасибо за рецепт!
Лазерное,миленький,как вы вкусно и заразительно готовите!!!Люблю вас и вашу кухню и мой муж вас обожает!Ризотто у нас будет супер! Благодарю!!!!!!
Вкусно рассказывает, слюнки текут. Делал ризотто, но теперь буду готовить по принципам Лазерсона! Т
Спасибо огромное повару-ведущему! Очень доходчиво и интересно!
Высший класс 👍👍👍👏👏👏, спасибо за основу этого блюда❤️❤️❤️, очень ценные рекомендации!
Лазерсон самый лучший повар! Все его передачи и рецепты просто супер!
Приготовила!!!! Просто офигенно! Благодарю ❤
Огромное спасибо за видео,наконец-то нашла рецепт настоящего ризотто с грибами по-итальянски ,побежала готовить!!!Как всегда всё ясно и понятно,просто супер 😋👍👍👍
Просто и доходчиво. Сделаю в выходной. Спасибо, Шеф!
За ха ещё одна находка, не читая рецептов, хотя общалась с разными народами которые по разному варят плов, догадалась ,что в конце надо делать волну.
Спасибо, значит кое что умею готовить
Спасибо вам, Илья Исакович, за то, что вы у нас есть! 😌🤗❤️
Все получилось, Люблю Ваши рецепты. и Ваш юмор.
Илья,я Ваша фанатка! Приготовление,как всегда, подробно, доступно,доходчиво и с хорошим настроением! Удачи Вам! С любовью из Алма-Аты.👍❤🇰🇿
Спасибо за великолепное объяснение!
Пока я не увидела Ваше видео, я и не знала, что нарушаю ВСЕ принципы приготовления ризотто !!! Кроме того, правда, что не мыла рис и поэтому со мной не случилось это ☠️. 🙈 Спасибо большое Вам за подробный мастер - класс от кухонного гения !!! 😘👌
Вчера спонтанно ВПЕРВЫЕ приготовила рисотто, без заглядывания в какие бы то ни было рецепты😂. По наитию. И рис был совсем другой. Рисотто пробовала много раз в ресторанах швейцарии.
Получилось чтото очень вкусное😂. А сегодня, когда мое рисотто уже доели, решила все таки посмотреть рецепт.
😂😂😂😂
Я делала все наоборот! Ничего не совпало с рецептом. Кроме сковороды и соли😂. Но, блин! Было вкусно.
Зато теперь научилась❤❤❤❤❤
Приготовил. Правда с белыми грибами и трюфелями!😃 Спасибо за рецепт! 👌
Илья, большое Вам спасибо. Среди поваров Вы учитель № 1. Других смотришь и видишь, что в пустую потратил время, а готовить так и не научился. Сделайте видео по другим итальянским блюдам. Пожалуйста
Спасибо большое! Оооочень люблю ризотто, готовлю его, но о принципе "не мыть рис" не знала)) Сегодня буду готовить с морепродуктами🤩вкуснятина. Смотрю дальше, может еще о чем-то не знала😁
Благодарю за рецепт, очень получилось вкусно👍👍👍
Обалдеть очень интересная подача- есть чему поучится!
классный повар, всегда смотрю его рецепты и топовых шеф поваров мира типа Оливера и его наставника итальянца мужика
По вашему совету давно шампиньоны мою в мучной воде, разницу сразу увидела.
Спасибо Шеф. Твои рецепты ЛУЧШИЕ.
Приготовила по вашему рецепту, очень вкусно! Спасибо!
Блин.Вы такой крутой.Первый раз смотрю.и офигеваю
Пошла готовить😊 отличный рецепт, всё подробно и понятно! Спасибо за рецепт!
Грибной ризотто самый любимый мой, люблю особенно с трубчатами и обычными лисичками на куринно-грибном бульоне.
Сушеный базилик кстати очень хорошо вписывается
Огромное спасибо за замечательное видео :) Выглядит все очень аппетитно!
В др.рецептах и видео смешиваю все сразу, "Смешались в кучу кони, люди", у вас все гармонично.
Спасибо за рецепт) делаю такое ризотто уже раз 5ый🎉🎉🎉 и всегда супер🎉🎉🎉
Мне очень нравится стиль программы! Говорить надо обязательно-это настроение и ощущение блюда, которое готовится. Итальянцы рекомендуют бульон добавлять в рис тёплым, а не холодным.
Крайне полезно и смешно !!! ))) Теперь знаю,что принципы съедобны и другим расскажу !!!)))
Самый обаятельный повар. Обожаю!!!
Целую ваши мысли, дорогой Маэстро , шампиньоны не мою тоже))👍🤝😀❤️
Благодаря вам чувствую еду кончиками пальцев и познала самое сердце всех блюд в виде принципов отражающих самую суть высшего мастерства
От старой ризоттчицы , проживающий в Италии 20 лет и 10 лет стажа по приготовлению ризотто, подписываюсь под каждым словом. Смерть кто будет мыть рис для ризотто.
Хорошо что не от миньетчицы ...
Подскажите, пожалуйста: для ризотто идут крахмальные сорта риса арборио, карнароли или виалоне нано
, но в российских магазинах продают рис, на котором написано "рис для ризотто" - там эти сорта и нет?
@@ИльяСилантьев-ч1м komu 4to, a v6ivomu banya.
Nadia Nadezda , такой пафос от простого блюда. Что там такого вкусного, чтобы восхищаться так уж бурно.
@@user-yz1mo4hi1n на вкус и цвет товарища нет. Я вот к примеру не понимаю, что многие так любят суши, отварной рис с уксосом и сырая 🤮 рыба.
Всегда что то полезное. Еда и Юмор - отличное сочетание)))
Доставляет, когда у Вас Бомбит ( с БОльшой буквы)) спасибо за принципы! Готовил по схожей технологии, только бульон подливал постепенно, по одному полковнику.
Илья, позволю себе Вас поправить, parmigiano reggiano ( Ваш же принцип касательно этого сыра!)
Красавчик! Мне уже нравится изложение! Ела ризотто в модном из ресторанов, не впечатлил и показалось, вообще, просто сопливая каша с грибами , специально зашла посмотреть как должно быть. даже подписалась , классный дядька!
Спасибо 🙏🏻 огромное
Готовлю по Вашему рецепту!!!!!
Спасибо за мастер-класс!
Классный рецепт, попробовала с белыми грибами, просто чудо!
Смотрю в 2019 Исаакович не меняется вообще!
Спасибо!!! Конечно, попытаюсь нечто подобное приготовить, но не факт, что подобное получится.
Классно, повар, мастер с артистическими данным и, много лишнего, как-будто урок в школе поварской
Мне почему то казалось что это сложно! Совсем нет! Теперь буду экспериментировать с видами ризотто, из тыквы и свёклы на очереди!
Илья, достаточно хорошо, браво. Если можно совет, ризотто лучше подавать в более мелкой и не глубокой тарелке. Так блюдо быстрее охлаждается для его употребления. В Италии говорят, что ризотто ё sempre caldo.
Только, что, ела в ресторане Olivia, показалось, что, мое ризотто , не совсем правильно сготовлен. Теперь, поняла, да, не та консистенция, спасибо. Сама буду делать🙏‼️‼️‼️🔥🔥😂😂
4 утра , готовить не собираюсь , но интересно и хочется смотреть
Жалуются, что много говорите, но это элемент шоу, мне он не мешает, это как вишенка на торте.
Он не вишенка, он уже изюм😄😄😄
😁😁😆
Огромное спасибо, шеф. Привет из Рима.
А канал отличный на мой взгляд - подписываюсь и как всегда ставлю лайк!
Боже, Первый повар на ютубе который умеет чистить лук. БОЖЕ! Обьясните остальным блогерам как нужно правильно чистить лук. У меня уже глаза вытекают от многих...
Наконец-то нашла! 12:14...! Рис не мыть! Нигде не могла найти ответ, мыть или не мыть, вот в чем вопрос...
Я попробовал по-вашему рецепту очень вкусно
Браво, Илья!
Сделал похожее без цифр. Великолепно. Спасибо
УРА!! НЕМЫТЫЙ РИС!!! А МЕНЯ ЗАБРОСАЛИ КАМНЯМИ ПОД МОИМ ВИДЕО ЧТО Я РИС НЕ МЫЛА, ГОВОРЯТ ТАМ МЫШИНЫЕ КАКАШКИ И ХИМИЕЙ ЕГО ОБРАБАТЫВАЮТ:)))👍👍👍👍👍👍🌹❤️❤️❤️
Ну так рис бывает разный. Другого эти люди не видели😎
@UCqNRBvxQzDl_NL42Vd7-gKg Так ведь написала же что их аргуметы что в рисе мышинные какашки, про крахмал ни кто не написал.Получается что в рисе для ризотто какашек нет:)))) и химией его не обрабатывают:))) поэтому можно не мыть:)))
@@GurmanoMania😄😄я Вас поняла. Кстати, мышиные какашки могут быть только в больших мешках риса, продающихся на пром рынках. Потому что до расфасовки этот рис лежит в больших ангарах.
@@GurmanoMania ой, а почему Я у Вас какими то символами получилась?😎😎😎
@@innashevchenko3092 :))) Действительно какими то символами:))) не знаю, какой то глюк ютуба, он всегда глючит:))
Восхитительно!!!👍👌😊
Самый лучший Шеф!
Илья Исаакович, мне нравится Ваш авторский стиль!
Благодарю очень захотелось попробовать приготовить.
Ризотто получился замечательный, спасибо)
Отличный рецепт, лучше, чем я см. у других.
Получилось! Спасибо. Однозначно лайк👌🏻
Я так захотела кушать.... Пошла готовить!😊😅😋😋
Просто умора, первоклассное фиаско! Браво
ризотто - наше любимое блюдо.
Действительно можно готовить часто это блюдо
О'key! ❤Настаивать можно и на коньячном спирте шафоан, не заботясь о соответствии торговой марке при контрафакте в реализации сплошь и рядом. На всякий жизненный случай. Фельдмарадм Мишель.
Вспомнил аниме «В поисках божественного рецепта» посмотрев то как вы готовите Ризотто , ностальгия....:)
Есть ли кто это аниме смотреть , то лайкните)
Хочу посмотреть , сколько нас таких?
Лазерсон - Лучший!
ПРАВИЛЬНОЕ ИТАЛЬЯНСКОЕ РИЗОТТО с грибами за 15 мин th-cam.com/video/w9nHhE9Wg48/w-d-xo.html
Ахаха... Ты конечно красотка, но ризотто это не твоё. Промоушн канала и самой себя засчитан
Забыла написать в грибочки с тимьяном и вином это вообще бомба!
Извините меня за столь поздний комментарий, но очень важно подавать ризотто на горячей тарелке!) и любые пасты и ризотто гораздо приятнее кушать в горячей тарелке
Это пушка!!!, спасибо!
Бульон всегда должен быть горячим, это важно. Как и при приготовлении паельи
Прекрасно объяснено! Сейчас сделаю