عملت كل الخطوات اللي ذكرتيها بس الجبنه فيها دود اعمل ايه فيها قبل ما احطها في المش سمعت انت ممكن نحطها بمية دافيه بملح وبعدين ارجعها للمش دا صح ولا غلط
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته 🤗 بصي يا قمر الفلفل الاحمر لو يكون مجفف عتد العطار يكون أفضل لو ما أمكنش يبقى الفلفل العادي من السوق تغسليه وتنشفيه كويس جدا وتحطي في البرطمان بتاع المش وتكلي منه بعد اسبوعين حيكون احلو
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته 🤗 بصي يا قمر الفلفل الاحمر لو يكون مجفف عتد العطار يكون أفضل لو ما أمكنش يبقى الفلفل العادي من السوق تغسليه وتنشفيه كويس جدا وتحطي في البرطمان بتاع المش وتكلي منه بعد اسبوعين حيكون احلوء
طيب انا سخنت المورته وضفت عليها الشيرش ولبن وشطه وملح وكركم بس ما غلتش المكونات دي علي النار مع العلم انه تقيل وضفت على الوش شاشه فيها معلقه دنكار كدا خطواتي صح ولا اعيد غليه واعرضه للحراره الرجاء الرد
السلام عليكم 🤗 بصي يا قمر طبعاً الغليان أفضل والدنكار هو خطر وغير صحي بالمره ف الافضل والاصح هو شرائح الليمون هى اللى بتمنع الدود بس ماتكتريش منه علشان بيخفف المش
تسلم ايدك عندي سؤال بعد ماعملت المش جديد باسبوعين حسيت انه تقيل ففتحت وزودته لبن مغلي بعد مابرد وملح وشطه وقفلت كويس كده ابقي دخلت هوا وحيدود ؟ خايفه وقلقانه وبرج البرطمان من وقت للتاني
السلام عليكم 🤗 بصي يا قمر ما فيش أي مشكله أن شاء الله علشان أنتي غليتيه وأن شاء الله ما فيش دود بس علشان تكوني مطمئنه من موضوع الدود ده حطي شرايح اتنين ليمونه بيمنع الدود اصلا وبالنسبة للاكل من المش لوحده بيكون بعد أسبوع لأسبوعين ولو فيها جبنه يبقى مش ااقل من شهرين بس يكون المش قديم أما لو كله المش جديد يبقى مش قبل ثلاث شهور وبالهنا والشفا وتحت امرك في اي استفسار
تسلم ايد حضرتك .. انا عندي مشكلة العسل زاد مني يعني حطيت نصف كيلو على كيلو ونصف مش وبقى لونه تحفة وشكله جميل لكن الطعم باين جدااا انه فيه عسل .ايه الحل وشكرا
السلام عليكم 🤗 بصي يا قمر هو طول ما المش متعقم مش حيبوز ولو المش خفيف بتقليه بالطريقه الموضحه بالفيديو بالغلي ولما تضيفي فلفل بعد كده يكون في غلي المش علشان مايته تنشف وتتعقم في الغليان وتحت امرك في اي استفسار في أي وقت واسفه على التأخر بسبب انقطاع النت
السلام عليكم 🤗 بصي يا قمر هو أنتي عمرك شوفتي مش او الجبنه القديمه عند جدداتنا اواهالينا أو حتى مع الفلاحين في السوق فيه أي ورق لورا عمرها ما حصلت الحل حاولي تشيلي ورق اللورا منه وتزوديه مش قديم قوي ويكون طبعا نضيف بس كده
@@SalamSalam-pg7em أيوه حيغيرطعمه بس الشرش واللبن حيخففه تضيفيه لو المش بتاعك تقيل قوي وما يفرقش معاكي لو خف شويه لكن لو هو خفيف يبقي الأفضل تزودي باللبن الرايب وتعملي نفس الخطوات
السلام عليكم 🤗 الفصلان ده شئ طبيعي بسبب تفاعل المش وحسب درجة الحرارة اللى متخزن فيها البرطمان بتاع المش وأنتي بتخدي منه تقلبيه كويس المش التقيل قوي هو اللى مش بيفصل
طب لو عملت كدا وصفيت الجبنه وغليت المش الجبنه برضو عليها بعد دوده ايه الحل لو رجعت الجبنه في المش بعد الغليان والمش نظيف والجبنه فيها بعض واحده مش هرجع تاني اللي يخليكي قولي بقالي كم سنه بعمل جبنه عمر ما جالي دود غير الوقت دا
السلام عليكم 🤗 بصي يا قمر أنتي تحاولي تمسحي واحده واحده بمنديل وتحطيها طبعاً يوم كامل برا المش على بال ما تغلي المش ويبرد حيكون خرج منه ولو فيه باقي بسيط زي ما قلت في الفيديو المش الجديد بقطع الليمون بتق
كل نعم ربنا جميله وكل اكله سواء مصريه أو غيرها ليها أضرارها لو كانت غير مناسبه لأكيلها أساس المش والفسيخ أو خصوصاً المش كان بادي من الصعيد علشان ما يفقدوه من املاح عاليه بسبب درجات الحراره العاليه والمجهود الشاق اللى بيبذل سواء هما والفلاحين ،،اذا هي مناسبه ليهم ،،،فكل شخص من وجه نظره بيحب اكله جدا ومابيحبش بعض الأكلات اللى هى ممكن تكون كل حاجه بالنسبه لغيره ،،،زي أنا ما بحبش السوشي لكنه مش اسوء اكله بالنسبه لناس تانيه ف مافيش اسواء اكله ولا أحسن اكله
عااااش يا جميل ❤
تسلمي يا قمر 🤗
تسلم ايدك ❤️
تسلمي حبيبتي 😘
عملت كل الخطوات اللي ذكرتيها بس الجبنه فيها دود اعمل ايه فيها قبل ما احطها في المش
سمعت انت ممكن نحطها بمية دافيه بملح وبعدين ارجعها للمش دا صح ولا غلط
الجبنه جواها دود صغير كتييييير كيف اتخلص منه
تسلم ايدك وربنا يجعله ف ميزان حسناتك
استفسار بعد اذنك انا عندي المش خفيف وفيه جبنه ينفع اصفيه واغليه وارجع احط فيه الجبنه تاني ولا مينفعش
السلام عليكم 🤗 يا قمر هو ده اللى أنا قلته في الفيديو طبعاً ينفع
طريقة الغلي دي تنفع مع المش اللي بيعمل طبقة بيضة علي الوش برضو يعني هتمنعها من التكون تاني وشكراً لحضرتك
السلام عليكم 🤗 الطبقه البيضه دي دخله هوا وده كمان متهييئلي كده خفيف الغليان حيتقله وتغطيه كويس حطي استرتش تحت الغطا حتى تحكمي الغلق وبالهنا والشفا وتحت امرك في اي استفسار
اول مره اعرف معلومه الليمون دي كلهم يقولوا ترمس وحلبه بس انا عملت زي ما حضرتك قولتي
فعلاً المعلومه بعد تجارب ١٥سنه.وجربتالترمس والحلبه وكل ما تتخيليه وكان بيبقى فيه دود الليمون فقط اللى الحمدلله جاب نتيجه
تسلم ايدك يا جميل او سمحت عاوزه احط فلفل احمراعمله ازاي
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته 🤗 بصي يا قمر الفلفل الاحمر لو يكون مجفف عتد العطار يكون أفضل لو ما أمكنش يبقى الفلفل العادي من السوق تغسليه وتنشفيه كويس جدا وتحطي في البرطمان بتاع المش وتكلي منه بعد اسبوعين حيكون احلو
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته 🤗 بصي يا قمر الفلفل الاحمر لو يكون مجفف عتد العطار يكون أفضل لو ما أمكنش يبقى الفلفل العادي من السوق تغسليه وتنشفيه كويس جدا وتحطي في البرطمان بتاع المش وتكلي منه بعد اسبوعين حيكون احلوء
شكرا لحضرتك على معلوماتك القيمة بارك الله فيكي
طيب انا سخنت المورته وضفت عليها الشيرش ولبن وشطه وملح وكركم بس ما غلتش المكونات دي علي النار مع العلم انه تقيل وضفت على الوش شاشه فيها معلقه دنكار كدا خطواتي صح ولا اعيد غليه واعرضه للحراره الرجاء الرد
السلام عليكم 🤗 بصي يا قمر طبعاً الغليان أفضل والدنكار هو خطر وغير صحي بالمره ف الافضل والاصح هو شرائح الليمون هى اللى بتمنع الدود بس ماتكتريش منه علشان بيخفف المش
تسلم ايدك
عندي سؤال بعد ماعملت المش جديد باسبوعين حسيت انه تقيل ففتحت وزودته لبن مغلي بعد مابرد وملح وشطه وقفلت كويس كده ابقي دخلت هوا وحيدود ؟ خايفه وقلقانه وبرج البرطمان من وقت للتاني
وافتح عليه امتي وناكل منه
السلام عليكم 🤗 بصي يا قمر ما فيش أي مشكله أن شاء الله علشان أنتي غليتيه وأن شاء الله ما فيش دود بس علشان تكوني مطمئنه من موضوع الدود ده حطي شرايح اتنين ليمونه بيمنع الدود اصلا وبالنسبة للاكل من المش لوحده بيكون بعد أسبوع لأسبوعين ولو فيها جبنه يبقى مش ااقل من شهرين بس يكون المش قديم أما لو كله المش جديد يبقى مش قبل ثلاث شهور
وبالهنا والشفا وتحت امرك في اي استفسار
تسلم ايد حضرتك .. انا عندي مشكلة العسل زاد مني يعني حطيت نصف كيلو على كيلو ونصف مش وبقى لونه تحفة وشكله جميل لكن الطعم باين جدااا انه فيه عسل .ايه الحل وشكرا
السلام عليكم 🤗 بصي يا قمر أولا تسلم عيونك وذوقك يا قمر 🤗 بالنسبه للعسل اللي تقل يبقى حتتري تزودي مش كمان علشان يغطي على العسل
الليمون فيه مايه ممكن يدود
السلام عليكم 🤗 لوانتي تقصدي أن المايه اللى جوا الليمون دي مش مايه والليمون بمايته وقشره والزيوت اللى عليه هى دي اللى بتمنع الدود
ممكن اضيف عليه بواقي جبنه قريش مفتفته واغليه برده ولا الغليان يخلي الجبنه القريش تاستك
لو الجبنه القريش طريه حتدوب في المش أما لو ناشفه ومتماسكة فعلاً حتأستك
حضرتك انا جبت الفلفل الاحمر فريش فرمتو ف الكبه .وضفتوو ع حالو .ف البرطمان كداا هينزل ميه والمش يبوظ.ارجو الرد
السلام عليكم 🤗 بصي يا قمر هو طول ما المش متعقم مش حيبوز ولو المش خفيف بتقليه بالطريقه الموضحه بالفيديو بالغلي ولما تضيفي فلفل بعد كده يكون في غلي المش علشان مايته تنشف وتتعقم في الغليان وتحت امرك في اي استفسار في أي وقت واسفه على التأخر بسبب انقطاع النت
@@omkemo ...تسلميلى يارب
اشكرك ع اهتمامك بالرد
طب سؤالانا عملت مش بنقس طريقتك جميل بس واحده قالتلى حطيى ورق لورا كتير وعملت كده مع ٣ معالق بابريكا كبار وللاسف ادنى طعم غريب اه الحل عشان اغير طعمه وارجعه زى طعم المش الاصلى انا لسه عملاه من اسبوع
السلام عليكم 🤗 بصي يا قمر هو أنتي عمرك شوفتي مش او الجبنه القديمه عند جدداتنا اواهالينا أو حتى مع الفلاحين في السوق فيه أي ورق لورا عمرها ما حصلت الحل حاولي تشيلي ورق اللورا منه وتزوديه مش قديم قوي ويكون طبعا نضيف بس كده
طب ينفع بعد اما اشيل ورق الورا ازود بالشيرش واللبن بعد مااغليه كويس مع قرون فلفل حمرا ممكن يغير طعمه
@@SalamSalam-pg7em أيوه حيغيرطعمه بس الشرش واللبن حيخففه تضيفيه لو المش بتاعك تقيل قوي وما يفرقش معاكي لو خف شويه لكن لو هو خفيف يبقي الأفضل تزودي باللبن الرايب وتعملي نفس الخطوات
ممكن ماضربوش ف الخلاط
السلام عليكم 🤗 طبعاً ممكن ما تضربهوش في الخلاط
شكرا جزيلا
ليه عندى بيفصل
السلام عليكم 🤗 الفصلان ده شئ طبيعي بسبب تفاعل المش وحسب درجة الحرارة اللى متخزن فيها البرطمان بتاع المش وأنتي بتخدي منه تقلبيه كويس المش التقيل قوي هو اللى مش بيفصل
طب لو عملت كدا وصفيت الجبنه وغليت المش
الجبنه برضو عليها بعد دوده ايه الحل لو رجعت الجبنه في المش بعد الغليان والمش نظيف والجبنه فيها بعض واحده مش هرجع تاني اللي يخليكي قولي
بقالي كم سنه بعمل جبنه عمر ما جالي دود غير الوقت دا
السلام عليكم 🤗 بصي يا قمر أنتي تحاولي تمسحي واحده واحده بمنديل وتحطيها طبعاً يوم كامل برا المش على بال ما تغلي المش ويبرد حيكون خرج منه ولو فيه باقي بسيط زي ما قلت في الفيديو المش الجديد بقطع الليمون بتق
عفواً تكمله بيقضي على أي ديدان في المش وبيمنع أي دود بس بالكميه الموضحه بالفيديو وتحت امرك في اي استفسار في أي وقت 🤗
@@omkemo تمام اشكرك وهجرب واقوالك 🌹💜
اسوء الاكلات المصريه واقبحها المش والفسيخ
كل نعم ربنا جميله وكل اكله سواء مصريه أو غيرها ليها أضرارها لو كانت غير مناسبه لأكيلها أساس المش والفسيخ أو خصوصاً المش كان بادي من الصعيد علشان ما يفقدوه من املاح عاليه بسبب درجات الحراره العاليه والمجهود الشاق اللى بيبذل سواء هما والفلاحين ،،اذا هي مناسبه ليهم ،،،فكل شخص من وجه نظره بيحب اكله جدا ومابيحبش بعض الأكلات اللى هى ممكن تكون كل حاجه بالنسبه لغيره ،،،زي أنا ما بحبش السوشي لكنه مش اسوء اكله بالنسبه لناس تانيه ف مافيش اسواء اكله ولا أحسن اكله