Свиные стейки сувид

В этом ролике рассматривается приготовление стейков с использованием технологии сувид. Она позволяет получить гарантированно готовый продукт, и избежать ситуаций, когда мясо сверху сгорело, а внутри осталось сырым.

[@alexlan7577]

Очень толково и последовательно....Одно из лучших видео о " мясном " Сувиде."

[@beautifulflorida]

Какое блюдо красивое! Мясо очень красиво выглядит и аппетитно!

[@RuslanoVV]

Маэстро у вас как всегда, все на высоте! Особенно радует уверенная и профессиональная озвучка!

[@ZTr1165]

Отчасти спасибо дочке - когда-то для занятий вокалом ей был куплен профессиональный микрофон с микшером, а теперь эта техника досталась мне.

[@RuslanoVV]

@@ZTr1165 Спасибо доче.)))

[@ИльяМ-щ2в]

под6е6 засчитан. звук это пздц

[@Ryabov]

Изысканность приготовления впечатляет. Уверен, это мясо по необычному вкусно!

[@ZTr1165]

Ты, как всегда, правильно уверен 😁😁🤣

[@RuslanoVV]

Коллега куда вы пропали? Где ваши замечательные рецепты ?!

[@ZTr1165]

У меня немного формат изменился. Теперь все свое свободное время трачу на консервы, которые потом едут «за ленту». Так что увы, уже не до сьемок.

[@СергейВерхозин-к4л]

Согласен со всем кроме охлаждения.Холодной воды относительно мало, поэтому будь там и лед она быстро прогреется. А поскольку наше кредо дешевизна и сердитость я думаю было бы лучше остудить в течении 3 - 5 минут под проточной холодной водой , затем минут на 20 в морозилку.

[@robinashaheenofficial]

Very nice sharing beautiful vlog old friend here from USA see you soon!! Big Like 👍 8 have a nice day!!

[@soupchik7119]

товарищ, это было прекрасно

[@ZTr1165]

Как говорил мой тесть, не во вред и не последнюю! Хотя некоторые товарищи, на другом ресурсе, усмотрели в этом рецепте рекламу сувид оборудования.

[@soupchik7119]

@@ZTr1165 не пикабу ли ..

[@ZTr1165]

@@soupchik7119 не, Бог миловал -))

[@AlexJukov-h3j]

Не, это не стейк, стейк готовится только из говядины. То, что у вас, это свинина в су виде, что тоже оч., вкусно. Уж мы это знаем.

[@irinazelenograd3526]

Ой, а я готовлю сувид, пригодится.

[@nvuandroid]

Спасибо. Про зависимость процессов денатурации и желирования белка в мясе от времени знал но как то выпадало из внимания. Чем дольше, тем получается мягче и ближе к "сваренному"?

[@ZTr1165]

Я бы сказал - чем дольше, тем ближе к печеному.

[@ВДМангал]

Да уберите этот пионерский горн
Вы теряете подписчиков в остальном все океи

[@alexandershapritsky3697]

Прежде,чем выкладывать клип,сто́ит самому просмотреть, очень тихо,почти не слышно.