Probando las MEJORES PATATAS BRAVAS de BARCELONA con el MAYOR EXPERTO EN BRAVAS del MUNDO
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Hoy vengo acompañado de un AUTÉNTICO ESPECIALISTA en lo que a PATATAS BRAVAS se refiere, y me va a llevar al TEMPLO BRAVISTA de BARCELONA... ojo que llevan ALI OLI!
EL CANAL DE BRAVAS BARCELONA: / bravasbarcelona
Y en insta es fácil @bravasbarcelona
mi nueva cámara: amzn.to/3zPcjW1
mi nuevo objetivo: amzn.to/3j6lH1v
el micrófono: amzn.to/35PGb6O
la cámara con la que grabo las intros: amzn.to/3gRKtBe
Espero que te haya gustado el video, y si ha sido así, no olvides darle un buen SUPERLIKE!
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Y esto es todo por hoy
Besos y abrazos de vuestro amigo...
Sezar Blue
contacto: sezarblue@milliontalents.com
Donde has probado tu las MEJORES BRAVAS de tu vida??
Yo en casa hechas por mí
La mejillonera de Palencia, brutal la salsa
yo a lo que estoy acostumbrado a las bravas esxplicacion personal
las patatas bravas solo llevan patatas sal y salsa brava pero brava potente
patatas con ali oli ya lo dice la palabra ali oli ajo y aceite
y sin animo de ofender a nadie
En el senyor vermut pregúntale a Edu 😃
@@lolipuig5445 yo he puesto en mi opinion personal y sin animo de ofender y que cada persona tiene su punto de vista y es respetable
Este invitado es un crack, que siga así gente pasional, gente de verdad.
Exacto, súper buena gente el bravista!!!
Pues si, me encanta Edu. Se le ve muy buena gente
no como el Pablo
@@MPA-ne5iy a mí personalmente me gusta más que Pablo. Aparte, vocaliza mejor. Es una cosa que ya hace tiempo, comenté en su canal
@@julsgago Cada uno tiene una opinión, por mi parte la respeto. Pero este chico me parece más natural y con más actitud
Me encanta Edu, es taaaan natural y tan alegre! Ya la combinación de los dos, es la leche :D
Vaya ansias el sezar JAJAJAJAJJA tranquilo tio
Mi admiración, Sezar. Eres un gran comunicador y has contribuido enormemente a poner en valor la cultura gastronómica de este país y, aún así, sigues igual que siempre ¡Continua así!
que bonita apreciación, muchas gracias
Un dúo que congenian bastante bien y hacen sentir cómodos al público, personalidades muy semejantes. Buen video sezar 🤩
Vaya par de craks!! El Tomás para ir sin duda !!! Qué delicia de tapas y platos !! Gracias por este vídeo y enhorabuena!! 😋👍👏👏👏
Hoy viendo como disfrutan estos dos comiendo por 30 euros y ayer viendo a Pablo sufriendo con sus platos en New York por 300 euracos
Hoy me he reído mucho y te lo agradezco Sezar con todo lo malo que tenemos, que durante un rato me olvide de todo no tiene precio, como siempre muy bueno el vídeo , que envidia las patatas.
Sezar estaría bien que cuando te ha ofrecido una albondiga le hubieras dado un trozo de butifarra. No te pega esos detalles feos
Por fin alguien que se fija en esas cosas😂😂😂
Super divertido el video. El sitio una pasada. Teneis q grabar un día juntos tú, Edu y el Tartas visitando otro sitio de bravas,,, seria un éxito el video, segurooo
Estos son los videos que te hacen grande Sezar. Cosas maravillosas al alcance de cualqueir persona. Siempre es bueno mostrar diversidad de contenido, pero sin olvidar de donde viene tu público objetivo. Enhorabuena por el video y por todo lo que haces día a día, llevo aquí mucho tiempo y aquí seguiré🙏🏻
Pues 14/15 años hace que estuve en el Tomás y se sigue viendo exactamente igual, buen sitio y un vídeo muy divertido junto a Edu, me habéis hecho reír.
Me encantó¡¡¡ Un dúo explosivo, el Edu_bravas un invitado de lo más genial, excelente dupla¡¡¡
Me encanta no me pierdo tus videos 😉 saludos desde Colombia 🇨🇴 😊
Buena SEZAR ERES MU ÍDOLO,me encanta la melodía que tienes de entrada no puedes ponerla completa,o esa es toda,un fuerte abrazo.Un CANARO DE LA OROTAVA.
Uyyyy a este chico lo descubrí en un vídeo de Pablo,Sezar y me encantó.Este estoy empezando a verlo pero ya se que va a ser 👍🏼
Qué simpático me parece el muchacho que te acompaña. Y tú también. Vaya dos fenómenos!!!! Un abrazo. Saludos desde Málaga!
Échale un ojo en su canal a las mejores bravas de Málaga 👌🏻
Jajajajaj, hemos visto en directo como te zampabas la cuerda de la buti, tan honesto como siempre, buen vídeo en la catedral de las bravas y esta vez si con el Edu. Gracias por compartir 👏👏👏👏👏😀
Os sigo siempre a los dos,mencantaria seguir así👍saludos dese l’Ametlla de mar(Tarragona)pueblo pesquero donde se come muy bien os lo recomiendo😃
Es un espectáculo veros, transmiten todo lo bueno...a parte de apoyar a la Hosteleria!!! Gracias por hacernos disfrutar de tantos lugares🍀
Que buen dúo, seguro va a ser un excelente video
Gracias Sezar!! Nos has dado un ratito muy divertido junto a tu amigo Edu, muy simpáticos los dos🤗🤗 y cocina casera de "la buena".
Soy del barrio de Sarrià, tengo 57 años. Cuando era pequeño ya iba con mis padres y siempre estaba lleno. Para mi son las mejores bravas que he probado.
Hay hijo lo que te pierdes en madrid la capital de españa!
Son aceptables. Pero de ahí a que sean las mejores...hay un muy largo trecho. Son "patatas con cosas", como se dice en Valencia cuando de ve hacer paellas por ahí con guisantes, pimiento, chorizo, etc: "arroz con cosas" Las bravas, originarias de los bares del centro de Madrid en los inicios de lo década de los 60, son otra cosa muy, muy diferente. Ni llevan ajoaceite, ni tomate, ni tabasco, ni guindilla... La salsa es mucho mas simple y humilde: aceite, 1cebolla, dos cucharadas colmadas de harina de trigo, pimienta blanca (media cucharita de café) dos cucharadas rasas de pimentón dulce de la Vera, dos (o tres, al gusto según picante) de pimentón picante de la Vera y algo mas de medio litro de caldo de pollo o de carne. Y nada mas. No necesitan nada mas. Bien pasado por trituradora/batidora hasta lograr una textura entre crema y pasta densa. HAy que probar las cosas auténticas y compararlas con las imitaciones para valorarlas.
¡Un saludo...!
@@fotovalenciaestudiola paella no deja de ser arroz con cosas las y bravas se hacen en toda España durante décadas con diferentes estilos, tanto chivinismo gastronómico es rídiculo
@@fotovalenciaestudio Las recetas y las gastronomías evolucionan y cada comunidad la hace suya a gusto y semejanza. Las salsas bravas todas son auténticas, mientras piquen (que por alguna razón se llaman bravas…) Sí que es cierto que primero se hizo en Madrid y que no llevan tomate… Eso lo sabe todo el mundo, pero las recetas con los años se modifican y se expanden. Eso no solo pasa con la paella en Valencia o las bravas en Madrid, también pasa con las recetas catalanas, vascas o andaluzas. Los valencianos no sois a los únicos que os joden vuestra gastronomía. Muy cansino lo de la paella. Luego, muchos de los que critican se comen la carbonara con nata o la pizza con piña.
Ah por cierto, a mí la salsa brava que se hace en Madrid no me gusta y la he probado, prefiero la que lleva tomate, guindillas... y por supuesto, all i oli. Y no siempre se hace así en Madrid, yo he ido a Madrid y en algunos bares les ponen tomate e incluso all i oli.
Serán las mejores bravas no lo pongo en duda, pero el camarero que tiro la cerveza con el grifo dentro del vaso 😨😨😨😨 Gran video !!!!
JAJAJAJAJAJAJA las anchoas de Santoña se mean en las de la Escala, por favor!! Jajajaa
Alucino jajajaja.
Por fin!!!!! Que vídeo más esperado ❤️❤️❤️❤️👌👍☺️☺️
Que ilusión!! Cuando iba al cole!! Las mejores bravas de bcn
Y lo mejor !! Con Edu
Gracias guapos!!
Seguro que ibamos al mismo cole 🤣
Las mejores bravas que he comido las compraba en una casa de comidas en valencia ,las tenian en una gran cazuela de barro ,la patata con la piel se deshacía en boca y estaba todo mezclado el alioli con el pimentón , ya cerró hace 15 años y siempre las recuerdo porque aún ningunas bravas han sido superadas
Sezar estoy salivando con esos platillos, ese flan bestial, cuando vienes a México, ví a Burger Challenger, comiendo loa tacos, ese postre de locos abrazos Paco México
Vaya creo que no te había visto disfrutar tanto haciendo un vídeo, que agradable a resultado y el compañero no tiene desperdicio, genial!!!! Con gente así vale la pena ☺️👏👏👏👏👏👏
yo soy de Barcelona y conozco este bar desde hace unos 35 años y si son las mejores bravas del mundo mundial, por cierto estoy viendo el video recién comido y me esta entrando hambre otra vez solo de veros :o)
que rato tan divertido con el Edu...faltó que le pusieras el babero....hahhaahah gracias Sezar
Sezar no te pases con Edu que te pimpa el sombrero pero rápido!!!
Las patatas bravas siempre habían sido patatas con salsa brava (sin tomate). En el barrio gótico había un bar "El Tropezón" donde eran típicas las "patatas con all-i-oli" (cortadas a rodajas, tipo "panadera"). Luego vino la salsa brava con tomate, el ketchup y todo eran bravas. A mí me han llegado a preguntar al comprar pollo a l'ast si quiero "patatas bravas", es decir, le dicen así por el corte, no porque lleven ninguna salsa. Total, que hemos acabado que en un bar pregunté: "Tenéis patatas bravas?" y que dijeron: "Sí, como las quiere, con ketchup o con all-i-oli", Un desastre.
🤣🤣🤣🤣menos habla y mas komer eres un puntazo Sezar
@Cesar Ibanez La Mejillonera de Zaragoza, las del Calamar Bravo, Montesol, bar Los Charros y Casa Luis. Mejilloneras hay en 15 ciudades, el dueño fundó primero en Zaragoza el Calamar Bravo y luego lo vendió. Y fundó la primera Mejillonera en Valladolid, luego volvió a Zaragoza y abrió la de aquí, y en 14 ciudades más (muy famosas las de Palencia, Valladolid, Burgos y San Sebastián) Con este señor nace esa salsa brutal (mayonesa de ajo y picante) Curiosamente en Valladolid un bar muy famoso y premiado es Los Zagales de Abadía y lo abrió este señor también, y en Zaragoza como digo hay un Los Zagales, no sé si será la misma historia jeje, pero lo que sí que sus bravas entre las mejores.
Qué lindo ver a estos tíos juntos!
Ave Sezar! Disfrutare te salutant!
Grande, cezar. El mundo de las mejores, tapas,,,,ok👍👍👍👍⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐🇪🇸❤️❤️❤️❤️
Habéis disfrutado mucho juntos, queremos más vídeos juntos!!! 😋😋😋😊
0:45 los calletanos de la derecha me superan :) :)
Nací en Saria y tengo 65años y cuándo era pequeña, teníamos mucha confianza y siguén áciéndolas,y gual ¡¡VIVA la tradición 😋😉
Humor cuñao asegurado.
Muy buenas SEZAR ,pues en mi casa se le pone a la ensaladilla, huevo duro,al guisante aceitunas, y pimiento rojo asado,y más.
Acabo de descubrir este video. Genial los dos juntos. Es algo así cómo cuando juntaron los comics de DC y Marvel y sacaron Amalgam. Lo dicho, una pasada.
Mi bar preferido cuando vivía en Sarrià. Siempre pasaba por delante de ida y venida del cole.
Que tios mas enrollaos, cuando os juntais caeis el triple de bien y mira que de por si caeis super bien!!!
Sezar es un espectáculo comiendo...transmite mucho disfrute. Y Edu es muy simpático y agradable...se nota que es buena persona. Buen vídeo.
Lo dije en otro comentario y lo repito. Este vídeo es para disfrutarlo. Las tapas tienen una apariencia muy apetitosa y por los comentarios de ambos, el sabor corresponde con la apariencia y los precios están bastante razonables.
Y los platos combinados, ¡qué recuerdos! La de combinados qué me habré zampado en mis años universitarios en la segunda mitad de los 80... En estos tiempos de comida fusión y cosillas por el estilo, lo refrescante que resulta retrotraerse a otros tiempos, quizás más sencillos y, eso sí, más felices...
Disfruto tanto como tú viéndote comer. Las bravas todo un clásico al igual que los platos combinados. Ya depende de la cocina que lo haga. Ten cuidado con la cuerda de la butifarra no vayas a depositar un tampón como el de las mujeres. Un saludo.
A ver que día te vienes a la calle laurel y san Juan de Logroño
Sé que voy tarde pero te he empezado a seguir desde hace unos días gracias a este vídeo. "Me he comido la cuerda" ha pasado a ser lo que más me ha hecho reír desde hace tiempo y con diferencia 😂
Sois lo mejor tanto Edu, como tú ❤️
Genial, César!! Nos hemos reído un montón con los dos!! 😆
idolo y compania❤❤❤❤
Quina parella,, olé olé y olé 😃😃👏👏
como he disfrutado viéndoos! grandes personas y gran video, un saludo cracks
💪🏼🤠💪🏼 que buena pareja para vídeos!!! Más vídeos ya!!!!!
Es un sitio muy especial, he estado varias veces en el Tomás de Sarriá y se come de maravilla y el precio no es abusivo. Muchas gracias Sezar. Que tengas un buen finde 👍
Estoy en diálisis y me haces las mañanas más alegre
Las mejores bravas que he probado en mi vida es en Barcelona en el restaurante Can Manel, te lo recomiendo, te sirven con dos salsas, la salsa brava y otra que es la de remescu, te lo recomiendo si estas por Barcelona, por cierto como soy de Barcelona, fui al bar torpedo, y es cierto, está buena la hamburguesa, pero he probado una en el restaurante Casa Pepe de Barcelona y es mejor y también sirven platos combinados, , ya tienes dos sitios donde ir, tú decides, un saludo Sezar, eres el mejor!! 👍😉
Que invitado mas humilde que placer verlo comentar 👏sezar como siempre genial!!
Ensalada Olivier, por si te interesa la historia de la ensaladilla Rusa. Y en la Sirena de vía Complutense cerca de Carrefour venden la salsa Espinaler.
Buen video Cesar, me ha encantado, muy bien comentado, buena comida y mejor compañia, estupendo. Un saludo.
Vaya mezcla, que 2 genios y como he disfrutado el video. Visita obligatoria en Barcelona ese sitio
Me encanta verte comer y ver como disfrutáis...😄😄😄
Edu es un tío genial y si quiere empujar el flan con el dedo es perfecto🤗😂
Edu siendo de Barcelona para anchoas las de hace un tiempo en el barrio de hostafrancs anchoas de los pinets auténticas el pitu que era el dueño 5apm estába limpiando las para la mañana que ir y venir de anchoas atún boquerones y olivas ya dirás si lo conociste
Yo soy uno de los que al salir del colegio o de la uni, se iba a comer al Tomás, mi recomendación es que si queréis ir a comer platos combinados vayáis al Ivorra, misma cocina pero esta después de la esquina del Tomás, la cocina de los dos está conectada y hay menos gente. Y si os apetece terraza y bravas, la terraza del Tomás es una maravilla.
Ahora que estoy acabando el video, para mi, unas bravas sin alioli, no son bravas.
Vídeo perfecto para enseñarle a alguien extranjero lo que es el tapeo, dos amigos compartiendo unas tapas y muchas risas!
A mí personalmente me gustan las bravas de todo tipo mientras estén buenas jajaja tengo varias recetas ya aprendidas y voy combinando en casa según me apetece una tradicional de Madrid o unas con alioli y sofrito de tomate, a pocas bravas les hago yo un feo
Esperando a la hora de la cena para verlo, enorme Sezar!
En Argentina la ensalada rusa es un plato muy navideño (aquí es verano) y la clásica se compone de papa en cubos, zanahoria en cubo, arvejas y mucha mayonesa...
Yo siempre que he ido al bar Tomás nunca me he atrevido a probar otra cosa que no sean bravas... allí se va a lo que se va, a a ventilarte un par de platitos de unas bravas muy tops.
Para cuando invitas a una chica
Esa textura se consigue calentando el aceite fuerte, colocar las patas en el castillo, meterlas dentro y bajar la potencia de la freidora para que el aceite se vaya enfriando. De esa forma se "pochan" por dentro.
El amigo tiene el baile del sambito...jjjjjsaludos a los dos
Me encanta este tipo de comida, ahora la cuerda no me gusta ,pero el resto está muy bien. Me gustan los sabores auténticos,
Se me ha hecho la boca agua!, todo tenía muy buena pinta!, los dos sois majisimos!.
En el bar las bravas de pinto!!!! tienes que ir a hacer un videooo!!
Hoooa sezar, voy a menudo a Barcelona y mo conozco el sitio del video, gracias por mostrarnoslo en mi próxima visita voy 👍 seguro
23:08 Ahora... la Butigilda 🤣🤣🤣🤣
Que buen equipo hacéis!
Zamora, un bar llamado El caballero. Para mí de las mejores. Porque tiene una salsa que pica y que no es tomate picante ni ketchup picante. Es una salsa brava auténtica. Y encima la patata está como medio frita medio cocida. Espero que algún día las pruebes porque Zamora tiene muy buenos sitios para comer
A ti que te gusta comer tenemos un bar que te trocea un chuleton y lo puedes pedir a modo tapa
A mi del caballero no me gusta que las patatas las corten en trozos tan grandes, porque al freír quedan por dentro más cocidas que fritas, les falta ser más crujientes
@@eblanco7360 es que es la "magia" de esas patatas. Que no queden tan fritas. Si vas a la casa de las bravas quedan aún más cocidas
"El Tomás de Sarria" el mejor!!!!!!!! Voy a menudo!!!!!
Excelente video sezar!!!
Eres un grande sezar muchos tiempo siguiéndote y viéndote avanzar. Te mereces todo lo que tienes y más un saludo.
En la.calle de delante tienes el OK SARRIA hacen unas burgers con chili que están divinas.
Me ha encantado cómo sois de naturales
Gracias por el video, Sezar. Recomiendo a la peña que no ha ido a que las pruebe, merece la pena visitar BCN por ellas.
El Tomás de toda la vida !!!!
Pero déjale algo al muchacho hombre! Ansia viva!
Como te ha colado la publicidad de San Miguel!!
Las mejores bravas sin duda son las del Bar tomas de Sarria Barcelona voy asiduamente con mi pareja allí a media tarde para comer las bravas y están bien buenas las mejores bravas sin duda . Saludos desde El Prat de Llobregat, Barcelona
Teneis que probar las bravas del bodegón de Ponferrada
Comentarias al video
1ºLAS ANCHOAS , en Catalunya se puntualiza siempre si las anvhoas son de L'ESCALA sencillamente porque son muy caras . la anchoa normal es la del catábrico porque hay mucha oferta de tamaños y precio. Sólo se puntualiza que son del Cantábrico porque el precio será alto y porque seguramente seran grandes ,siempre son más grandes que la anchoa mediterranea.
2ºLA SALSA Es costumbre muy marinera preparar una vinagreta con aceite vinagre pimentón o cayena y pimienta negra para aderezar anchoas o mariscos en conserva o al vapor , esa tradición marinera la recogió la Familia Espinaler desde su Bodega a pie de Playa en VILASSAR DE MAR para crear y envasar su própia y magnífica salsa .
3ºLas BRAVAS ,podríamos polemizar por donde nacieron las bravas ,pero la verdad es que siempre es mejor quedarse en DONDE SON MÁS POPULARES . En Catalunya existen multitud de platos muy muy simples de raíz obrera que ulizan el simple hervido con el acompañamiento de ALLi OLI con generosidad por ejemplo garbanzos ,judías col tirabeques etc etc hervidos servidos con allioli de verdad , no mahonesacon ajo sino simplemente ajo y aceite emulsionados con muuuuuuucha paciencia es un alimento hipernutritivo y que resucita hasta el tercer antepasado . Las patatas hervidas acompañadas de alli oli podrían ser consideradas un claro precedente a las bravas pues basta con freir en caliente las patatas previamente hervidas cortadas a trozos . Como tambien tenemos distintos tipos de Salsa ROMESCO es facil creer que las bravas se originaran en Catalunya y podría ser que se dOCTORARAN EN MADRID.
sÓLO ES UNA SUPOSICIÓN GASTRONÓMICA SIN ÁNIMO chauvinista habría que investigar y rastrear desde cuando estan las bravas en la carta de cada Bar creo que seria un trabajo de investigación para un Doctorando en Gastronomía .
4º SALUDOS MUY EFUSIVOS y cuidado con los invitados cuando dicen cosas para no estar callados .
Anotado para cuando vaya a Barcelona, ya tengo varios sitios de Madrid gracias a tus videos. Sos un gran guía turístico sin darte cuenta. Saludos desde Colombia.
0:33 qué majo el chico de atrás 🤣
Para mi las mejores de Barcelona sin duda, lo demas es normalito,hace mas de 30 años que lo conozco,un muy buen video.
Como siempre Sezar genial y la compañia tambien, pero me he reido un monton viendote con la butifarra con la cuerda, jajjaja, eso no esta pagaoo😅😅😅😅. Te sigo desde hace ya tiempo y tienes un canal que me ha enganchado desde el primer dia😜😜😜😜
Jajaja
Vaya par de CRACKS ,sois cojonudos,SALUDOS CORDIALES y BON PROFIT ,BUEN PROVECHO
el tomas de sarria .. que recuerdos el barrio de mi padre .. buen video sezar .. saludos amigo ..
Eso de bravas tiene lo que yo de Francés.