ราดหน้าหมูนุ่ม - Rice noodles with Pork Gravy (Rad Nah Moo Noom) [Eng.CC] l GinDaiAroiDuay
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Today we're making rice noodles with pork gravy (Rad Nah Moo Noom).
ingredient/recipe
1,000 g. wide rice noodles
1/2 tbsp. black soy sauce
ingredients/recipe - Pork marinade
400 g. pork shoulder
1 tbsp. tapioca starch
1 1/2 tbsp. oyster sauce
1 1/2 tbsp. light soy sauce
1 tbsp. cooking oil
1/2 tbsp. palm sugar
1/2 tsp. pepper
1egg
Ingredients - Arrowroot flour mix
5 tbsp. arrowroot flour
2 tbsp. palm sugar
1 tsp black soy sauce
300 g. water.
Ingredients - kailaan
400 g. kailaan
10 g. garlic
Ingredients - seasoning sauce
300 g. water(1)
30 g. garlic
4 tbsp. salted soya bean
3 tbsp. light soy sauce
2 tbsp. oyster sauce
1/2 tbsp. pepper
2 eggs
2,200 g. water(2)
--------------------------------------------
Thanks to English subtitle support by Lexi.
--------------------------------------------
ส่วนผสม
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 1,000 กรัม
ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
ส่วนผสม - หมูนุ่ม
สันคอหมู 400 กรัม
แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ส่วนผสม - น้ำแป้งท้าว
แป้งท้าว 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
น้ำ 300 ml.
ส่วนผสม - ผักคะน้า
คะน้า 400 กรัม
กระเทียม 10 กรัม
ส่วนผสม - น้ำราดหน้า
น้ำ(1) 300 กรัม
กระเทียม 30 กรัม
เต้าเจียว 4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 2 ฟอง
น้ำ(2) 2,200 กรัม
---------------------------------------------------
Follow my Facebook Page.
/ กินได้อร่อยด้วย-167851...
---------------------------------------------------
Another Menu from GinDaiAroiDuay.
/ @gindaiaroiduay
---------------------------------------------------
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
#ราดหน้าหมูนุ่ม
#ราดหน้าเอ็มไพร์
#ราดหน้ายอดผัก
ลองทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ😁😁
ขอบคุณมากครับ
@@GinDaiAroiDuay น่ากินจัง
@@GinDaiAroiDuay อยากได้สูตร
ใช่คะทำตามมาหลายครั้งแล้วคะอร่อยไม่เคยทำเลยนะคะ
!
เป็นช่องที่กดติดตามแล้วไม่รู้สึกเบื่อ เรียบง่าย กะทัดรัด เข้าใจง่าย อุปกรณ์สะอาด วิธีการอธิบายการทำอาหารเข้าใจง่าย มีเคล็ดลับทุกอย่าง ขอให้มีสุขภาพร่างกายแข็งแรง ครอบครัวเจริญรุ่งเรือง ทำคลิปดีๆออกมาให้ชมเรื่อยๆนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ 🥰🥰
สูตรนี้คล้ายๆบ้านเราเลยค่ะ แต่แนะนำว่า ใครอยากให้มันมีกลิ่นแบบราดหน้าร้านเก่าแก่ทั้งหลาย เอาเต้าเจี้ยว ไปตำกับกระเทียมทิ้งไว้ 1 คืน ค่อยเอามาผสมกับส่วนอื่น รับรองกลิ่นหอมมากกกกกก อากงเราสอนไว้ ทำทีก็คือบ้านข้างๆตะโกนถามเลยอ่ะ ว่าวันนี้ทำราดหน้าเหรอ มีเผื่อมั๊ย >
ขอบคุณมากค่ะ เคยกินตอนอยู่อยุธยา หอมมากคิวยาวเลย
เต้าเจี้ยวยของอะไรค่ะ
ขอบคุณค่ะ
@@karabdlt1671 ..
เต้าเจียวแบบไหนคะ
เชื่อมั่นและติดตามในทุกคริบที่นำเสนอ ยอดเยี่ยมมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ อร่อยจริงๆ วันนี้ทำให้ที่บ้านทาน หมดเส้นใหญ่ไป3กิโล เส้นหมี่ 1กิโล ทุกคนติดใจ
สอนเข้าใจง่าย จากทำอาหารไม่เป็น
เลย มาหัดทำตามเดี๋ยวนี้ทำอาหาร
เก่งไปเลยค่ะ ทุกเมนูรสชาติที่ปรุง
ออกมาอร่อยทุกอย่าง ชอบมากๆค่ะ
ได้จดเป็นตำราที่สอนไว้ลงสมุดด้วย
ขอบคุณมากๆนะคะ ที่แบ่งปันความรู้
เรื่องการทำอาหารให้ค่ะ
ทุกครั้งที่ทำราดหน้าทาน ต้องเปิดดู❤
ชอบ ดูหนูพิถีพิถันในการเลือกเครื่องครัวมาก ใช้แต่ของดีๆ เวลาทำก็ดูสะอาดมากๆ ขอชื่นชมค่ะ
ยยมา. มช
ทำอะไรก็น่าทานมากๆ เก่งจัง ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆมีประโยชน์ที่นำมาเผยแพร่เป็นวิทยาทาน ขอให้สุขภาพแข็งแรงร่ำรวย มีความสุขและโชคดีตลอดไป
สาธุ ขอบคุณและยินดีมากๆครับ
ทำตามแล้วนะคะ พ่อกับแม่ บอกว่าอร่อยกว่าร้านอีก เราใส่เครื่องแน่น จุใจ กว่าร้านเลยค่ะ ที่บ้านชอบมากๆ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ
อร่อยครับทำไป2ครั้งแล้ว แต่ใส่น้ำน้อยหว่าในคลิปนะครับจะอร่อยมาก เดะวันนี้เน็นทำอีกครับ
ทั้งน้ำเสียงและคำอธิบายที่เป็นวิทยาศาสตร์ เข้าใจถึงที่มาที่ไป มีคำตอบทุกคำถามที่คาใจ ทุกวันมีความสุขมากๆ ที่ได้ดูแต่ละเมนู ขอบคุณมากๆ ค่ะ ที่ได้มาเจอกัน
ขอบคุณมากๆครับ 🥰
พูดจาไพเราะ สุภาพอ่อนน้อม ทำให้อาหารดูอร่อยไปในตัว 💕
ใช้ค่ะน้ำเสียฟังแล้วสบายหูเข้าใจง่าย👍
ขอบคุณที่สอนทำอาหารเข้า
ใจง่ายทำตามเลยค่ะอร่อย
ทำกับข้าวเก่ง อธิบายชัดเจนเข้าใจและทำตามได้ง่าย มีเทคนิค ชอบมากๆๆ
1œ
ไว้ต้องลองทำบ้างแล้ว เคยทำตาม สูตรน้ำผัดไทย คือทานได้จริงอร่อยจริงๆๆ ขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน
ชอบมาก.ค่ะเวลาคุณทำอาหาน
ดูแล้ว.ได้ความรู้ดว้ยคุณเกง
มาก.ชอบค่ะ
ครั้งแรกกับการทำราดหน้า
ทำตามสูตรเป๊ะทุกอย่าง
คือมันอร่อยมากมากเลยค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ทำให้คุณแม่ทานที่บ้านคุณแม่ชอบเบิ้ลสองจานเลย 5555
ขอบคุณมากๆครับ มาทำอาหารอร่อยๆ ไว้รับประทานไปด้วยกันนะครับ
ขอบคุณมากนะคะ ให้ข้อมูลสุดๆ เป็นกุศลจริงๆ แฟนคลับมากมาย บุญรักษาด้วยนะคะ ติดตามอยู่เสมอนะคะ
ชอบช่องนี้มาพูดเสียงเพราะ อธิบายเข้าใจง่าย
ขอบคุณค่ะเชฟบ้านพี่ทำบ่อยค่ะ
แต่ใช้เส้นหมี่ ใส่ต้นคะน้า กระหล่ำดอก กระหล่ำปีหนักผัก ใช้สันในหมูหมักทิ้งไว้ครึ่งวัน เราจะทำตอนกลางวันค่ะ เมนูของเชฟง่ายมากแถมมีไข่ด้วย ทำให้น่าทานไปอีกแบบนึง ขอบคุณเชฟที่คิดเมนูเบาๆ
อร่อย ราคาประหยัดเหมาะกับช่วงโควิดที่ต้องอยู่บ้านทำเองอร่อยเองค่า
เป็นเมนูที่บ้านผมก็ทำอยู่บ่อยๆเลยเช่นกันครับ ง่ายๆแต่อร่อยมากครับ
ชอบสูตรที่จริงใจของคุณนะคะ ดูเสร็จก็จะไปทำทานเลยค่ะ ดูไม่เบื่อ ขอบคุณค่ะ🙏👍
ยินดีมากๆครับ
ติดตามมาระยะนึงแล้วค่ะ เชฟไม่หวงสูตรเลยค่ะบอกละเอียดมาก น้ำเสียงก็น่าฟัง..ขอบคุณมากนะคะ
เราทำราดหน้าครั้งแรก
พอทำตามสูตรนี้สามีติดใจมากเลยค่ะ เป็นเมนูประจำบ้านไปเลย ❤
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณพ่อครัวค่ะที่ให้ความรู้ในการทำอาหาร และของหวาน หลายอย่างค่ะ
ทำตามคลิปเลยค่ะ ทำครั้งแรกและไม่ค่อยได้ทำอาหารเลยค่ะ พอทำออกมาแล้ว อร่อยมากๆ เหมือนที่เขาขายในห้างเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ
ดูทุกคริบคะชอบ
ลองทำตามแล้ว แต่หาร 2 จากสัดส่วนที่บอกไว้ เป็นการทำครั้งแรก ถือว่าประสบความสำเร็จ ขอบคุณมากๆ ค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ เสียงเพราะมาก พูด ร , ล ชัดมาก ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันสูตร
โห..ส่วนผสมเยอะมาก ดูยุ่งยาก แต่น่าทดลองทำตามเป็นที่สุด 😍
เห็นแล้วหิวเลยคะ น่ากินมากคะ ขอบคุณมากคะสำหรับสูตรทำอาหาร
ซื้อเบบี้บล็อคโคลี่มา เลยคิดว่าจะทำราดหน้ายอดผัก เปิดมาเจอช่องนี้ ทำตามสูตร อร่อยยยยยยยยยยยยยย
ลองทำตามขั้นตอนแล้ว หร่อยมากครับ กินทั้งบ้าน❤❤
น่าทานมากคะ หมูชิ้นใหญ่น่าทานมากเลย มีสูตรให้ด้วย คลิปที่ดีมาก มีวิธีทำละเอียดพร้อมสูตรทำตามได้เลยคะ
อร่อยจริงค่ะ ขอบคุณมากเลย เป็นเมนุประจำบ้านเลย
ขอบพระคุณท่านผู้มอบความอร่อยให้เป็นวิทยาทาน น่าทานมากๆค่ะ ของโปรดทานได้ตลอดค่ะ
อือหื้ออออ พูดเก่งมาก ขนาดหนูเรียนอาหารมาเวลาทำโครงการพูดไม่เก่งขนาดนี้เลย ชอบๆ💕
ขอบคุณครับ หัดพูดบ่อยๆช่วยได้ครับ
@@GinDaiAroiDuay 🙏🏻💗
@@GinDaiAroiDuay น๋าอร่อยค่ะ
ป้าเตรียมชื้อของทั้งหมดจะทำว้นอาทิตย์อยู่กันพร้อมหน้า..ป้าทำไปดูรายการคุณไปเสร็จพร้อมเสริฟ.คนในครอบครัวชมป้าทำอร่อยไม่แพ้..เอ็มไพร์เลย
ลองทำแล้วอร่อยดีครับ ขอบคุณสำหรับสูตร👍🏻👍🏻👍🏻
ทำสูตรนี้แล้ว หมูนุ่มมากค่ะ รสชาดอร่อย ขอบคุณมากๆนะคะ
ผมดู.รายการทำอาหาร...แล้วรู้สีกหิวทุกทีเลย..น่ากิน...ชอบดูไว้ทำกินบ้าง...
อยากได้กะทะแบบนี้คะ
วันนี้ทำตามแล้วค่ะ อร่อยลูกชายทานสองรอบแล้ว ☺️บอกให้เก็บไว้เช้าด้วย
อร่อยมากค่ะ ทำสูตรนี้
หมูนุ่ม
อร่อยมากๆเลยค่ะ สูตรนี้ ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับสูตรอร่อยๆ ค่ะ
พูดเพราะ บอกวิธีทำตามขั้นตอนใด้ดีมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะคุณคิว วันนี้ลองทำแล้วค่ะ อร่อยอีกแล้ว 🤤👏🏽
ขอบคุณค่ะ..สันนี้ทำตามสูตรคุณคิว..เป็นราดหน้าอร่อยที่สุดในสามโลกเลยค่ะ
@@laddawanpranda958 งง
ลองทำแล้ว ขนาดไม่ตรงสูตรเป๊ะๆ ทุกคนว่าอร่อย ขอบคุณสูตรอาหารค่า
ขอบคุณครับเมนูโปรด.. ราดหน้า เคี้ยงเอ็มไพร์.. ห้อยเทียนเหลา ... สูตรเส้นกรอบ หมี่กรอบ
ขอบคุณครับรายการกินได้อร่อยด้วย มีประโยชน์อย่างมากสำหรับการทำอาหาร จะทำกินทำขายได้ทั้งนั้นเลยครับ
ยินดีมากๆครับ
ส่วนผสมของแป้งท้าว
ใช้แป้งมันแทนได้ไหมคะ ถ้าหาแป้งท้าวไม่ได้
ใช้แทนกันได้ครับ แต่แป้งท้าวยายม่อมคุณสมบัติดีกว่าคือจะไม่เหนียวหนืด
เกินไปและไม่คืนตัวเหมือนแป้งมันเมื่อปล่อยให้น้ำราดหน้าที่ทำเย็นตัวลง (แต่แป้งท้าวยายม่อมแท้จะหาซื้อยาก
จะใช้แป้งมันแล้วหลอกว่าเป็นแป้งท้าวฯ)
ขอบคุณค่ะ สำหรับความรู้ที่ดีๆค่ะ ทำให้ดิฉันได้ทำราดหน้าได้อร่อยกว่าเมื่อก่อนค่ะ
อธิบายละเอียดเข้าใจง่ายชอบมากค่ะ
เข้มข้นอร่อยค่ะ
ขอบคุณสำหรับ1 เมนูที่ไม่ใส่ขูรสค่ะ
เราไม่เคยทำราดหน้าเลยค่ะเชฟทำหน้ากินมากๆค่ะริบไปหามาทำตอนนี้เลยจ้าคขอบคุณเชฟมากๆค่ะขอให้บุญรักษาเชฟค่ะ
แนะนำเลยครับ ทำตามสูตรนี้อร่อยแน่นอนครับ
ขอบคุณที่ให้สาระดีๆใีประโยชน์ ชอบทำกินฝนครอบครัวครับ
เช้าๆ แบบนี้ เห็นแล้วหิวเลย ทำเลยจร้าไม่รอแล้วนะ
เวลาผัดเส้นต้องทำอย่างไรไม่ให้ติดกระทะคะ
ดูแอตมินทำแล้ว ..น่าทานมากค่ะ
ผัดแบบที่ผมแนะนำในคลิปเลยครับ
ชอบทานแบบนี้มากเลยค่ะ
ทำตามสูตรเลยคะ อร่อยมาก หมูนุ่มเด้งๆ เลย ขนาดหมักไม่นานนะคะ ขอบคุณที่แชร์สูตรดีๆคะ🙏😍
ขอบคุณมากๆครับ
ลองทำแล้วสูตรนี้ อร่อยค่ะกะเอาไม่ได้ตวงรสชาติเหมือนของร้านดังเลยคะ ขอบคุณนะคะ
บอกตรงเปิดดูช่อง.กินได่อร่อยด้วยหิวทุกคร้ังเลย
^^
ลองทำตามสูตรแล้วคะ ที่บ้านชมว่าอร่อยมาก หมูนุ่มมาก น้ำราดหนืดกำลังดี ละมุนลิ้นมากๆเลยคะ
ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานค่ะขอบคุณมากค่ะ
หาสูตรน้ำซุป แบบนี้มานานแล้วน่ะ สีของน้ำซุปจะเหลืองสวยมาก..ชอบกินน้ำซุปแบบนี้แหล่ะ..ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรมาให้น่ะครับ
น่าทานมากกลิ่นหอมถึงเยอรมันเลย,,ขอบคุณมากที่แบ่งปันความรู้👌👍
ยอดเยี่ยมเลยครับท่านฝีมือระดับเทพ ❤❤❤
น่าทานมากจริงๆค่ะ ต้องรีบลองทำแล้วค่ะ😋😋
ลองทำตามแล้วหลายครั้งค่ะ อร่อยจริงๆค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
กระเทียม ผมแนะนำให้ใส่กระเทียมไทยกลีบเล็กมาผสมด้วย มันจะหอมกว่า กระเทียมจีนมันได้กลีบใหญ่เยอะปลอกง่าย กระเทียมไทยใช่ทั้งเปลือกจะหอมกว่ามาก แต่ผมจะใช่ผสมกัน เอาทั้งความหอมและปริมาณ และตอนจะผัดดระเทียม แนะนำไฟเบาอ่อนแล้วค่อยเพิ่มไปเรื่อย มันจะเพิ่มความหอม พูดถึงพวกอาหารอย่างอื่น พวกหมูทอดกระเทียม
น้ำตาลปีป ไปผสมในซอสไม่ดีกว่าหรือคับ แป้งมันผสมน่ำเฉยๆ รอราดทำข้น
น่าทานมากๆ หิวเลยอ่ะ
น่าทานมากเลยคะ😊😊
เพิ่งเคยทำราดหน้าครั้งแรก ลองทำตามสูตร ทุกคนในบ้านบอกอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานมากจริงๆค่ะ บอกขั้นตอนละเอียดดีด้วย ขอบคุณค่ะ ❤️🙏🏻❤️
ขอบคุณสำหรับวิธีการทำนะคะ. วันนี้ทำกินแล้ว อร่อย เหมือนซื้อเลย. ปกติถ้าซื้อ ก็ถุงละ50 2ถุงก็100 บาท. วันนี้ ทำกินเอง งบอยุ่ที่ 70 บาท. อร่อยด้วย. อยากส่งเป็นรูปให้เห็นมากๆเลยคะ
สุดยอดของโปรด ป้า
ทำตามสูตรอร่อยมากค่ะ คนในบ้านชอบมาก ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปัน❤❤❤
ยินีดมากๆครับ มาทำอาหารอร่อยๆ ไว้รับประทานไปด้วยกันนะครับ
น่าทานมากคะ
น่าทานมากค่ะขอบคุณค่ะสำหรับแนวทาง
น่าทานมากค่ะ เดี๋ยวจะลองทำทานบ้างค่ะ ทำอาหารเก่งจังพี่จบด้านนี้มามั้ยคะ สอนดูเข้าใจง่ายมากเลยค่ะ ติดตามทุกคลิปเลยค่ะ
ขอบคุณมากครับ ผมจบด้านอาหารมาครับ
ขอบคุณ สำหรับ การแบ่งบั่นความรู้ใก้แก่กัน ไว้ลองทำทานค่ะ เสาร์นี้ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ทำกินบ่อยมาก เปิดดูทุกครั้งเลยค่ะ อร่อยมากค่ะสูตรนี้
น่าทานมากๆคะ..
น่ากินมากเชฟ ทำให้รู้ว่าราดหน้าทำยังไงให้อร่อยขึ้น ขอบคุณที่แบางปันสูตรนะคะเชฟ
สุดยอดเลยขอบคุณมากค่ะ 👍💐
พูดรายละเอียด ได้ยอดเยี่ยม มากเลยค่ะ ขอบคุณ ที่แชร์ ให้ความรู้ นะคะ
เคยหัดทำ ดูมาหลายช่องไม่อร่อยซักที สูตรนี้ คอนเฟิรม์ อร่อยค่ะ ออกหวานนิดๆ แต่เวลาจะทานใส่พริก เยาะน้ำปลานิดเดียว อร่อยมากค่ะ ปล. อยู่ญี่ปุ่นอะไรก็แพง เวลาทดลองทำแล้วไม่อร่อยคือเสียดายค่าวัตถุดิบมากค่ะ ช่องนี้ไม่ผิดหวังจริงๆ #รักช่องนี้เลย ❤🙏🙏
ขอบคุณมากๆครับ
ไม่มีแป้งท้าว ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ไหมค่ะ
ใช้เป็นแป้งมันก็ได้ครับ
อยากเป็นสมาชิกในครอบครัวด้วยเลยค่ะ ได้กินของอร่อยตลอดเลย ฝั่งนี้ได้แต่ดูคลิปไปพลางๆ
กำลังนึกอยากอยู่พอดี ขอบคุณค่าาา 🙏🏼 น่าทานมากกกกๆ ไว้เดี๋ยวลองทำเลย 😭
ต้องจัดครับ
หิวเลยค่ะ น่าทานมากๆ
เวลาทำราดหน้า ชอบเปิดดูเป็นประจำค่ะ ❤❤
🥰🥰
ใช้แป้งข้าวโพด แทนแป้าทาวได้ไหมคะ
ชอบมากวิธีทำ แล้วก็กะทะ
สวัสดีค่ะ ถ้าไม่มีแป้งท้าวใช้แป้งมันได้มั้ยคะ
ได้ครับ
+1
ชอบมากค่ะ ติดตามตลอด ทำกับข้าวบ้านๆวัตถุดิบหาง่ายไม่ยุ่งยาก ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรราดหน้านะคะ ทำสองรอบแล้วค่ะ อร่อยมากๆจ้า
ขอบคุณมากๆครับ
ใช้แป้งข้าวโพดได้ไหมคะ
ชอบสูตรนี้ค่ะแต่ต้องดูหลายรอบ จำไม่ได้เลยค่ะ ขั้นตอนเยอะดีค่ะ แต่รสชาติคงอร่อยมากเลยค่ะ
สูตรนี้ทำขายได้เลยครับ ^^
Never knew the gravy is cooked separate…I will have to try and make this.