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- เผยแพร่เมื่อ 27 ม.ค. 2022
- 原來豬肝曾經在市場裡，風光過一段時間呀！
#豬肝 #日式料理 #酒鬼灶咖 #下酒菜
材料
。豬肝
。白芝麻
。香菜
。大辣椒
。蒜苗
醬汁
。蒜末
。醬油 2
。烏醋 1/2
。蠔油 1/2
。二砂糖 3
抓醃
。白胡椒粉
。米酒
。太白粉
。冷油
步驟：
1. 將豬肝切片洗淨後備用。
2. 再下鍋煎豬肝之前，先抓醃一下
3. 下鍋煎豬肝（每一面10秒左右），就可以夾起來備用
4. 在鍋裡倒入些許油後，將醬汁倒入炒香
5. 放入煎好的豬肝下去翻炒40~50秒左右
6. 出鍋、倒酒、開動！
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
香港人民生活好悲哀，而家唯有跟你煮下嘢食安慰下自己
😘😘😘😘🍺🍺🍺
也太好吃了吧～
看您的影片還能學到相關知識這點我覺得超棒的，繼續加油呦！
您在煎豬肝時我腦裡一直浮現麻油豬肝、麻油腰子、麻油酒蛋……等等傳統料理，好懷念呀！
麻油系列給他冬天處理，現在會流鼻血😆😆😆（感謝支持啦🍺🍺🍺）
超愛煎豬肝～
怎麼吃都不會膩～～～😁😁😁
口水要流出來了~
快點動作處理～～🍺🍺🍺😄😄😄
勤哥新年快樂，㊗️你新年身體健康、平安順利、好酒喝不完！
耶！謝謝大力支持啦！好酒一起喝不完啦～～🍺🍺🍺😄😄😄
勤哥 新年快樂 🍾️ 身體健康 闔家平安 酒酒好酒喝不完完完🤣🤣🤣🤣
😄😄😄😄😄喝不完感覺好厲害！新年快樂啦！！😄😄😄
我超愛豬肝
豬肝一定也超愛你的～～😄😄😄
升官發大財😂
很實際的祝福ㄋㄟ～～😁😁😁
從不吃豬肝的我，看到酒鬼阿勤料理，讓我也想嘗試做給酒鬼老公試試。收入口袋名單摟
真的！真的！試著做做看！成就感滿分～～🍺🍺🍺
看起來也太嫩了吧！我以為豬肝很難熟，每次都煮很久，一定要來做做看，謝謝！
勤哥新年快樂🎉
新年快樂啦！！！！😄😄😄
肚子又餓了 你讓我體重飆升 阿勤新年快樂唷
新年大快樂！！！ 別忘了要運動啦😄😄😄🍺🍺🍺
@@i.ho.9 過年後再運動 在你這學料理 晚上回家會累死 我幫你買回來了你去煮 但看家人吃的開心 我也歡喜 阿勤你的料理害人不淺阿
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣好呦～～
阿勤過年好🍻
新年快樂！！！🎊🎉🎊🎉
勤哥 新年快樂 ～
新年快樂啦！！！！😄😄😄
讚👍。不過還是希望可以推出豬肝湯或是燙豬肝這種清爽的料理。每次都不小心煮的太柴。
最主要想下酒啦～～😄😄😄🍺🍺🍺
注意力一直放在你的衣服上哈哈哈超可愛
🤪🤪🤪看菜、喝酒啦～～
晚上好☺️
你好～～🍺🍺🍺
天阿，等等就去買材料中午來試試看
可以！可以！肝現在很不貴～
祝阿勤新年快樂！
好想吃吃看豬肝燉啊啊啊｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
我會試著做做看的！😃😃😃🍺🍺🍺
昨晚試著做這道豬肝煎
吃過的人一整個讚不絕口
謝謝勤哥的每週不吝分享料理給大家～🤗🤗🤗
謝謝你的相信！和支持啦！！🍺🍺🍺
很吃火工的一道菜
真的！😃😃😃
睇見都好想食
不要只有看見啦～～做起來～😃😃😃🍺🍺🍺
okok 會試做
go go go!
最近都沒看到酒鬼，好落寞!!!
原來是這樣才不會柴，學起來！
還有用啤酒泡的，但我還是依照老方式來處理～😃😃😃🍺🍺🍺
@@i.ho.9 我都用Boaka泡下去
這肝太醉～🤣🤣🤣
@@i.ho.9 肝不醉人，人自醉
人不自醉，我的肝超醉🤪
重點是豬肝還是酒?哈哈
重點是酒鬼🤪🤪🤪🍺🍺🍺
並沒有特別方式。仍然𠕇血流出。影響食慾唔得！
頭香
你是二香
哈哈哈😄差一點點🍺🍺🍺
🤟🤟🤟😄😄😄
看了我都渴了
處理了啦～～🍺🍺🍺
我要是有您一半的切菜速度就好了
剪接速度調高🤣
家常看小周師，下酒菜就看你的
崇拜的兩位
乾杯＾～＾祝收視長虹
謝謝大力支持啦！！
小周師很專業的，我就愛料理啦～🍺🍺🍺
無意中發現下酒菜頻道，脈絡也會說明直接訂閱
謝謝 懈師傅 大力支持啦～～
阿勤是正港台湾郎，XD.
台灣人，台語唸：逮丸郎～
@@i.ho.9 我知
那款韓國燒酒第一次喝怎麼聞起來有股屎味？再也不喝第二次了
😏