Квас из сусла . И снова ошибки .
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- В очередной раз пытался сделать вкусный , домашний квас . Опять получилась брага . Много дрожжей сыпанул . Надо совсем чуть - чуть . Буду по другому делать .
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ И НАЖАТЬ 🔔 ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ ВИДЕО! 😊
Связаться со мной mirag.8899@yandex.ru
Насыпал много дрожжей . Дрожжи нужно добавлять в меньшем количестве . Пробовал по другому , всё получилось . Скоро сниму .
1) дрождей чуть мееьше
2) На второй день нужно разливать по бутылкам и закрыть их, тоже на день,чтобы загазировались
3) на третий день в холодильник
Во !!! У меня такая же проблемма с квасом.
Ставлю квас , в итоге брага.
Ставила брагу- получался квас.
Больше не занимаюсь . Ни квасом , ни брагой.
Пьем чайный гриб , простоквашу и чай 😁😁😁
Спецом брагу сделал , а жене сказал квас не получился .
😅😅😅
Сколько- то лет назад, "Очаковский" был очень хорошим квасом. Как и пиво.
Нужно ли кому- о объяснять, что всё становится ссаниной.
желтая бочка это газировка с ароматизатором кваса Может хранится вечно в отличие от кваса живого брожжения за счет консерванта
Недавно брал,такое дерьмо как по мне:)
Да кто столько дрожжей вот тебе и брага надо накончике ножа и сусло стоит 350 рублей а у тебя дрянь какая то оно густое должно быть
На 23 литра кваса надо 2 банки по 0.5 сусла 1.3 кг сахара 20л воды фильтрованой и 20г сух дрожей.Выдерживать сутки,карбонизировать изюмом или сахаром 9г на 1.5 л.После поставить в прохладное место на набор вкуса.Через 10д вкус обалденый!
Брага же лучше кваса . Я правильно говорю товарищи ?
Два дня в 🚽туалете, тому подтверждение!✋🤣
Я сделала квас на воде не кипячёной. Добавила лимонную кислоту
👍
Да брат , с дрожжами слегка переборщил .
Попробуй с плесенью сам делал брагу на ней Даже так выпил полтора литра не пронесло Но процадить надо и в холодильнике подержать
Нужна просто большая щепотка на 3 л
Будем ждать продолжение этой саги ................
Здравствуйте. Вот и у меня постоянно получается брага.(
А что ещё может из сахара и дрожжей получиться? 🙂
Настоящий квас я в жизни пил только один раз в Вильнюсе из бочки в 1977г!
Как квас, так и хлеб славятся своей закваской, используемой водой, хлебной корочкой и температурной выдержки + глубокое фильтрование от микроаргонизмов! 🤣✋🍺
1) Вода не соответствует санитарным нормам, глубокой очистке, кипячению! 2) Закваска от проверенного производителя!
3) Сухарики свои! Сахар по вкусу, лимонную кислоту тоже, удачи!🍺
Молодец Сергей !!!
1.грамм дрожжей на 5 литров. И вода кипяченая.С сырой воды будет,брага.
Не получается квас ,потому что без гидрозатвора.
Свободный доступ воздуха способствует скисанию и превращению в брагу.
Именно по этому брагу под гидрозатвор ставят ??? )))
Фик ты угадал. Отец всегда только накрывал бидон телогрейкой. Потом брагу на самогон
@@user-oh6il6bt2k это да, только суть во всем этом, что бы с воздуха лишних бактерий не надувало, кто то и просто бак крышкой накрывал. А в наших реалиях проще найти в магазине бутыль с гидрозатвором.
@@user-oh6il6bt2k А кто применяет турбо дрожжи, там можно и открытой оставить - нихрена не будет
Вы много положили дрожжей потому что.
То же самое, брага получается а не квас, не понятно почему
хернул дрожжей раз в 10 больше - вот и бражка) и сусло жидкое - побольше надо
Квас "Жёлтая бочка" хуже некуда что я пил
это обыкновенная химическая газировка со вкусом кваса После открытия не портится даже в течение нескольких месяцев
Кислота лимонная это Е330
Зачем зачитал способ приготовления непонятно. Зато понятно почему брага получилась а не квас.
сусло жидкое ,нужно подороже брать оно гуще
мне кажется нужно меньше сахар
18-20 часов, а не полотора суток )))
Сахар то тоже придал объёма.
Если квас стал горьким значит он перестоял и дрожи там сдохли. 😂👍
Зря на солнце поставил Отсюда и сива и брага
7 гр дрожжей это 2 стл на 5 лводу вскипятить, сахару надо 1 ст и еще 2 трети. Ищите рнцепт на циклрии с лимон кисл. А вообще Вы молодец!
😀😀🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍🤝👏👏👏👏
Дрожжи, особенно сухие, стоит отмерять на весах😂 У меня для дрожжей , лимонной кислоты и пр.подобных вещей отдельные весы для пороха.
ОЧАКОВО отличный квас, самый вкусный лично для меня…. 🙌🫶👍👍👍
туфта , попробуй лидский тёмный обалденный
А мне у Очаково белый квас нравится. Но у него есть нюанс, у меня из коллектива в 10 человек 8 при одном только его запахе бегут с приступом тошноты, зато остальные двое, включая меня, просто обожают, ядреный, холодненький, особенно с похмелья, прям рассола не надо.
Штаны одень!
Хто це на сонці бродить квас, треба було в мікрохвильовку поставити, тоді точно все вийде, провірено! Чекаю ролик.
Ставь квас на плесени ! Дрожжи - это и есть плесень !
На 3-х литровую банку:
концентрат квасного сусла - 100 грамм
сахар - 180 грамм
лимонная кислота - 3 грамма
дрожжи сухие - 2 грамма
с вечера в воде с температурой 35 градусов разводим концентрат, сахар, лимонную кислоту. Насыпает дрожжи, накрываем марлей и оставляем на ночь. Утром слить, в пластиковые бутылки, добавить пару изюмин и поставить в холодильник. Лучше конечно оставить в холодильнике на двое суток, но в принципе можно ужеьчерез сутки пить.