Jajajaja Katita, me hiciste reír cuando dijiste que tienes zapatos fermentados!!!!!😂😂🤣 gracias por tu buen sentido del humor y por enseñarnos a fermentar el ajo. Que se te multiplique tu dinero, la salud y el amor!!😊🙏🙌👍
Yo suelo pelar unas cuantas cabezas de ajo. Luego pico el ajo con perejil o cilantro en la picadora. Pongo la mezcla en un tarro de vidrio, añado el jugo de medio limón (es para que conserve el bonito color) y acabo de cubrirlo todo con aceite, mezclo bien y tapo. Lo guardo en el refrigerador y voy utilizándolo a medida que lo necesito. Se conserva muuuucho tiempo. Ya sé que esto no es un "fermentado" pero es una ayuda para mejorar la rapidez de elaborar cualquier platillo que requiera estos ingredientes. Un saludo.
Hola Katita cada vez que veo tu cocina veo hasta por los pisos tus frascos de conservas..ya me inmagino tus padres an de estar cansados de eso 🤣💔pero medio gusto en otro videos recientes k ya estás en tu casita creo k es en México es tu chacra felicidades me encantas 😘❤️🙏
Si!!! Amo el ajo en todas sus formas. Toda mi familia come ajo fermentado en miel y pasamos todo el invierno sin un solo resfrío ni gripe. Gracias Katita!!!!
Claudia Patry yo vivo en Canadá y los inviernos son muy crudos , hago ajo con miel y cebolla , le doy todos los días a mi madre de 92 años y no se enferma para nada , ni un resfrío si quiera . Es buenísimo
Hola Katita, es un gusto oírte y aprender contigo. Estoy fascinada con todo lo que enseñas, llevo 4 días estudiando el tema de la leche, quesos y kefir, gracias a ti, recuperé mis bebés búlgaros. Siento gran aprecio y espero algún día conocerte, eres un angel....Me hiciste reír mucho con tus zapatos fermentados, por favor enséñanos hacerlos...jajajaja. Te mando un gran abrazo desde Colombia.
Gracias bella desde que te descubrí NO paró de ver tus vídeos...me di cuenta que soy una #fermentistalover 💛 gracias por tanto. Un abrazo de luz y amor desde Chile 🙏💜🇨🇱
Hola KATITA 😷😷 Like # 6.7k + 👍👍👍👍👍 Ya mi ajo 🧄 lacto fermentado lleva 16 meses a temperatura ambiente y esta bien. DIOS 🙏🙏 TE BENDIGA EDUARDO MIAMI FL 🇨🇺🇺🇸
@yo soy pachamamista , Katita, yo hago el ajo fermentado pero en lugar de usar salmuera uso aceite vegetal, del que tenga, pico el ajo lo pongo en un frasco de vidrio lo cubro 2 dedos por arriba del ajo con el aceite y lo tapo, diario le doy una vuelta al frasco despues de haberlo eruptado 🤣🤗 y al principio se hace turbio el aceite y pasando los dias se aclara, el ajo se torna azul si uso ajo morado, si uso del blanco casi no se pone azul, y uso el aceite para cocinar, aveces hago otro frasco con aceite nuevo y le pongo una parte del aceite y ajos fermentados para agrandar el lote y me encanta su sabor, guiso todo con eso! ...nunca lo refrigero nunca se me ha contaminado, y tengo años preparandolo, al pasar los meses porq hago muchissimo se torna color ambar y es cuando mas sabroso sabe... ojala me leas y hagas la prueba y me digas si te gusto....un saludo desde San luis Potosi, México
Jajajajaja Zapatos fermentados :) Me alegras con los comentarios extra. Te vi hace dos semanas y ahora haces parte de mis listas de reproducción. Gracias por compartirnos tus experiencias y conocimientos.
me gustó mucho, Katie. Voy a hacerlos pronto, porque los ajos crudos no me caen bien y así puedo ir comiéndolos sin problemas. Quizás pensar que la lacto fermentación tiene algo que ver con lo "lácteo" no es del todo equivocado, ya que en muchos casos son las mismas cepas de bacterias que fermentan la leche las que también fermentan los vegetales.
Que bueno lo que dices que conserva la alisina!☺️ He escuchado que si lo picamos y lo dejamos pierde la alisina Me viene esto muy bien porque tengo candidiasis intestinal y esto me favorece es más fácil! Bendiciones cuanto estoy aprendiendo y te conocí hoy! Eres simpática sencilla y bonita tu pelo está bien😊auténtica! Bendiciones🙅🌷🇦🇷
Hola Katita me encanta oirte, y oir tus recomendaciones, y tus experiencias con los fermentos, doy nueva en esto, pero me gusta conocer referente a esto, porque soy fiel apasionada del consumo de vegetales, gracias por enseñarnos 😊😊👍👍
Katita, ¿Tienes algún video sobre los tarros que deberíamos usar, sus características, etc.? Si no lo tienes, ¿Podrías hacer uno? Gracias por tu trabajo, eres genial!
MUY INTERESANTE NOS DESCUBRES : COMPOSICIONES TRANSFORMACIONES NOS INSTRUYES SOBRE NUTRICION. SUS VALORES. EL IMPACTO QUE TIENEN PARA LA SALUD. SON RECETAS MEDICINALES, CUYO OBJETIVO ES MEJORAR NUESTRA CALIDAD DE VIDA. GRACIAS. LOS VIDEOS TE SALEN MUY BIEN.
Hola buenos días katita muy bonito video del ajo fermentado lo pondré a prueba creo que sería interesante también que nos enseñaras como se hace la pasta de ajo que tengas un bonito fin de semana y nos vemos la próxima guerita linda
Tres ajos, creo que ella habla de tres cabezas de ajo. Muchas gracias. Nunca lo he hecho pero lo voy hacer pronto. Siempre fermento muchos bojedales también hago kimchi e y repollo acido.....
Holaaa! Es la primera vez que veo su video, hoy tuve la bendición de encontrarme con esto. Felicidades por su tan detallada explicación. Que Dios la bendiga Cómo puedo hacer el ajo en vinagre?
Hola katita, bendiciones gracias por tus constantes videos educativos,, para mejor formación en nuestra alimentacion y por ende nuestra salud,, como dijo Hipócrates que tú alimento sea tu medicina y tú medicina sea tu alimento, agradecida desde Venezuela. Bendiciones
Katita, me acabas de resolver la duda de un ajo que puse en conserva con vino blanco y lo guardé en la nevera pero tomo ese color azulado(bastante extraño)... gracias por tu conocimiento y energía llena de alegría 💚
Recien encontre tu canal por recomentacion de youTube me encanto la idea de consumir alimentos fermentados x varios beneficios, ademas los probioticos ha adquirirlos alimentos no son muy economicos q digamos 😦 cm xej el tempeh, Muchas gracias!!😀💚🌱
Me encantó. He probado una de ajos al horno q me gustó mucho. Pensaba que ibas a usar suero de leche también como con la remolacha. Te pregunté en otra oportunidad por la tintura de ajo y no me has respondido.
Consumimos ajo ...y bastante!! De Ahora en adelante lo tendré preparado así...para facilitar su uso y mejorar el sabor y calidad de los alimentos de mi familia! GRACIAS TOTALES ! 💖👌😁
Catita te he seguido por un tiempo y me agradas mucho y sobre todo, todos tus conocimientos, y sabes algo me entere que buscas pretendiente y yo tengo un hijo que quiere casarse,.
Hooka Katica yá hice el ajo en miel , que delicia en ayunas.Gracias por tu receta. Te felicito por tu hermosa matica del jardín😆 .Q tengas buen día! 🌻✋
Hola , gracias por compartir tan valiosa informacion > Me podrias compartir donde y con que nombre compraste las trampas de aire , porque no lo encuentro en Amazon
Hola soy Mercedes Arzubieta. Primero quiero agradecerte el vídeo y el conocimiento tan maravilloso que compartes con todos nosotros. Y me gustaría hacerte una pregunta. La salmuera se podría hacer con agua de mar?. En lugar de sal , agua de mar. Lo has probado alguna vez?
Hola! gracias por los videos! solo quisiera que hables un poco de como queda el sabor o como se puede consumir.. por ejemplo si se puede picar y saltear con un ajo crudo regular ? o si el ajo fermentado le cambia el sabor a las comidas? o si se puede comer asi crudo? cual es la diferencia en fermentarlo o no? y porque para conservarlo, la fermentacion seria mejor opcion que envasarlo al vacio en aceite o solo sin liquidos y sin oxigeno? O sea: fermentarlo es solo una opcion de sabor or de conservacion? Muchas gracias !
Jajajaja Katita, me hiciste reír cuando dijiste que tienes zapatos fermentados!!!!!😂😂🤣 gracias por tu buen sentido del humor y por enseñarnos a fermentar el ajo. Que se te multiplique tu dinero, la salud y el amor!!😊🙏🙌👍
Yo suelo pelar unas cuantas cabezas de ajo. Luego pico el ajo con perejil o cilantro en la picadora. Pongo la mezcla en un tarro de vidrio, añado el jugo de medio limón (es para que conserve el bonito color) y acabo de cubrirlo todo con aceite, mezclo bien y tapo. Lo guardo en el refrigerador y voy utilizándolo a medida que lo necesito. Se conserva muuuucho tiempo.
Ya sé que esto no es un "fermentado" pero es una ayuda para mejorar la rapidez de elaborar cualquier platillo que requiera estos ingredientes. Un saludo.
Gracias por compartir.
Hi KATITA I’m back almost 4years later watching this great video again.
GOD 🙏🙏 BLESS YOU
EDUARDO MIAMI FL 🇨🇺🇺🇸
Muchas gracias por la información.
Llevo seis meses haciendo fermentados con mucho éxito, la verdad es muy fácil, ahora haré los ajos.
Me encanta tu tranquilizador " no te preocupes, no pasa nada"
"no te vas a morir"
Hola Katita cada vez que veo tu cocina veo hasta por los pisos tus frascos de conservas..ya me inmagino tus padres an de estar cansados de eso 🤣💔pero medio gusto en otro videos recientes k ya estás en tu casita creo k es en México es tu chacra felicidades me encantas 😘❤️🙏
“Zapatos fermentados” eso es la primera vez que lo escucho😅, wow tus videos son geniales
Si!!! Amo el ajo en todas sus formas. Toda mi familia come ajo fermentado en miel y pasamos todo el invierno sin un solo resfrío ni gripe. Gracias Katita!!!!
Claudia Patry yo vivo en Canadá y los inviernos son muy crudos , hago ajo con miel y cebolla , le doy todos los días a mi madre de 92 años y no se enferma para nada , ni un resfrío si quiera . Es buenísimo
Claudia que opinas del ajo negro?
Marisol Robles cómo lo haces? Gracias
@@marisolrobles3156 hola solo se comen el ajo o se toman la miel? Saludos
@@marisolrobles3156 HOLA!!! CÓMO SE CONSUME??? SE COME EL AJO O SOLO LA MIEL???
Hola Katita, es un gusto oírte y aprender contigo. Estoy fascinada con todo lo que enseñas, llevo 4 días estudiando el tema de la leche, quesos y kefir, gracias a ti, recuperé mis bebés búlgaros. Siento gran aprecio y espero algún día conocerte, eres un angel....Me hiciste reír mucho con tus zapatos fermentados, por favor enséñanos hacerlos...jajajaja. Te mando un gran abrazo desde Colombia.
Gracias bella desde que te descubrí NO paró de ver tus vídeos...me di cuenta que soy una #fermentistalover 💛 gracias por tanto. Un abrazo de luz y amor desde Chile 🙏💜🇨🇱
ME GUSTA CUANDO DICES, FERMENTISTAS.
ME SIENTO ASI,
FERNRMENTAR
ES APASIONANTE.
ESOS BICHITOS
QUE NO SE VEN
PERO QUE
FUERZA TIENEN
LOS CONDENADOS.
Gracias Katita! No voy a morir por ajo azul😆😆😘
Hola KATITA 😷😷
Like # 6.7k + 👍👍👍👍👍
Ya mi ajo 🧄 lacto fermentado lleva 16 meses a temperatura ambiente y esta bien.
DIOS 🙏🙏 TE BENDIGA
EDUARDO MIAMI FL 🇨🇺🇺🇸
Hola Eduardo donde vives es verano o invierno lo digo xk si los has dejado a temperatura ambiente (con el frío )aguantan más sin dañarse gracias 🙂
@@mariaeugeniacorreaochoa6327
Vivo en Miami fl 🇺🇸 siempre hay calor pero el interior de mi casa lo mantengo a 72 Fahrenheit bendiciones amiga 🙏🙏
@@eduardosalcedosr1727 ahhh muchas gracias x responder q tengas muchos éxitos bendiciones
@yo soy pachamamista , Katita, yo hago el ajo fermentado pero en lugar de usar salmuera uso aceite vegetal, del que tenga, pico el ajo lo pongo en un frasco de vidrio lo cubro 2 dedos por arriba del ajo con el aceite y lo tapo, diario le doy una vuelta al frasco despues de haberlo eruptado 🤣🤗 y al principio se hace turbio el aceite y pasando los dias se aclara, el ajo se torna azul si uso ajo morado, si uso del blanco casi no se pone azul, y uso el aceite para cocinar, aveces hago otro frasco con aceite nuevo y le pongo una parte del aceite y ajos fermentados para agrandar el lote y me encanta su sabor, guiso todo con eso! ...nunca lo refrigero nunca se me ha contaminado, y tengo años preparandolo, al pasar los meses porq hago muchissimo se torna color ambar y es cuando mas sabroso sabe... ojala me leas y hagas la prueba y me digas si te gusto....un saludo desde San luis Potosi, México
Hola me encanta tu canal
Jajajajaja Zapatos fermentados :) Me alegras con los comentarios extra.
Te vi hace dos semanas y ahora haces parte de mis listas de reproducción. Gracias por compartirnos tus experiencias y conocimientos.
Chulada de mujer, tan productiva con los fermento. Atte.
Me encanta Su energía.
Su manera de ser.
me gustó mucho, Katie. Voy a hacerlos pronto, porque los ajos crudos no me caen bien y así puedo ir comiéndolos sin problemas. Quizás pensar que la lacto fermentación tiene algo que ver con lo "lácteo" no es del todo equivocado, ya que en muchos casos son las mismas cepas de bacterias que fermentan la leche las que también fermentan los vegetales.
Que bueno lo que dices que conserva la alisina!☺️ He escuchado que si lo picamos y lo dejamos pierde la alisina Me viene esto muy bien porque tengo candidiasis intestinal y esto me favorece es más fácil! Bendiciones cuanto estoy aprendiendo y te conocí hoy! Eres simpática sencilla y bonita tu pelo está bien😊auténtica! Bendiciones🙅🌷🇦🇷
Eres genial. Carica.
Hola me puedes explicar sobre el ajo negro y cómo se hace, gracias! Saludos desde León Guanajuato México
Excelente información ❤ muchas gracias ❤
Hola Katita me encanta oirte, y oir tus recomendaciones, y tus experiencias con los fermentos, doy nueva en esto, pero me gusta conocer referente a esto, porque soy fiel apasionada del consumo de vegetales, gracias por enseñarnos 😊😊👍👍
Katica ,gracias por Tu Canal , maravillosos y utiles Tus Recetas ,quisiera que nos compartieras la receta del AJO NEGRO ,mil gracias.
Katita, ¿Tienes algún video sobre los tarros que deberíamos usar, sus características, etc.? Si no lo tienes, ¿Podrías hacer uno? Gracias por tu trabajo, eres genial!
Gracias Katita, muy rico, saludos desde Argentina.
Ers muy buena onda ...y didactica...excelente aporte..gracias
MUY INTERESANTE
NOS DESCUBRES :
COMPOSICIONES
TRANSFORMACIONES
NOS INSTRUYES SOBRE
NUTRICION.
SUS VALORES.
EL IMPACTO QUE TIENEN
PARA LA SALUD.
SON RECETAS
MEDICINALES,
CUYO OBJETIVO
ES MEJORAR
NUESTRA CALIDAD
DE VIDA.
GRACIAS.
LOS VIDEOS TE SALEN
MUY BIEN.
Nuevo suscriptor. Super like.
Había hecho la fermentación de mis ajos y ya los iba a tirar 🤭 hasta que ví tu explicación 😊😍😘 gracias mil
Buen vídeo y bien explicado todo, gracias!!
Hola buenos días katita muy bonito video del ajo fermentado lo pondré a prueba creo que sería interesante también que nos enseñaras como se hace la pasta de ajo que tengas un bonito fin de semana y nos vemos la próxima guerita linda
Gracias mi ángel de la salud
Tres ajos, creo que ella habla de tres cabezas de ajo. Muchas gracias. Nunca lo he hecho pero lo voy hacer pronto. Siempre fermento muchos bojedales también hago kimchi e y repollo acido.....
hola soy Laura me gusta mucho tus videos gracias´
Amo su blusa 🥰❤️🌸
KATITA, NO IMPORTA QUE ESTES DESPEINADA DE TODOS MODOS TE VES BONITA Y CADA VIDEO APREMDEMOS ALGO NUEVO. SALUDOS
Holaaa! Es la primera vez que veo su video, hoy tuve la bendición de encontrarme con esto.
Felicidades por su tan detallada explicación. Que Dios la bendiga
Cómo puedo hacer el ajo en vinagre?
Hola, me encanta como explicas hasta el más mínimo detalle, gracias!!
Se podrá hacer la pasta con los ajos ya fermentados??
Gracias Katita por la receta y la explicación. 😀❤ Qué risa los zapatos fermentados 😆😆😆😆😆😂
Gracias Katie por uno más de tus excelentes videos...aquí en Argentina, festejando el día de la PATRIA 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Gracias
Hola katita, bendiciones gracias por tus constantes videos educativos,, para mejor formación en nuestra alimentacion y por ende nuestra salud,, como dijo Hipócrates que tú alimento sea tu medicina y tú medicina sea tu alimento, agradecida desde Venezuela. Bendiciones
Voy a prepararlo , gracias
Bella tu camisa,, cultura mexicana ó Guatemala
Hola!! Podrías hacer un vídeo con recetas de como comer/utilizar los fermentados?
QUE CHULO!!!! ME VIENE GENIAL PARA NO TENER QUE PELAR AJOS TODOS LOS DIAS Y QUE NO SE ME ECHEN A PERDER, SALUDOS A TODOS!
Gracias katita una vez mas por compartir tus conocimientos dios te bendiga!!!!🤗🤗
Donde comprar la trampa de aire dijame porfavor grasias. Bendiciones
graciass❤
Katita, me acabas de resolver la duda de un ajo que puse en conserva con vino blanco y lo guardé en la nevera pero tomo ese color azulado(bastante extraño)... gracias por tu conocimiento y energía llena de alegría 💚
Qué bonita planta 🥰
Recien encontre tu canal por recomentacion de youTube me encanto la idea de consumir alimentos fermentados x varios beneficios, ademas los probioticos ha adquirirlos alimentos no son muy economicos q digamos 😦 cm xej el tempeh, Muchas gracias!!😀💚🌱
th-cam.com/video/eZ0u-tXyON0/w-d-xo.html
Buenos días Katita, me encanta tu blusa, gracias por seguirnos educando, desde Lake Elsinore California 💕
Ya hice los dos y con miel gatita, gracias por tu ayuda, te quiero cuidate katita gracias
Cual es la diferencia en beneficio saludable de fermentar con miel o con salmuera?
Que hermosa flor!! Que color tan hermoso!!
Excelente
Una genia total !
Soy nuevo en tu canal, y me encanta todo lo que haces. Eres la mejor. Cuando preparas pepinillos.
En serio me encanta tu canal.
:) Gracias!!!
Muy buena informacion. Gracias Katita
Me encantó. He probado una de ajos al horno q me gustó mucho. Pensaba que ibas a usar suero de leche también como con la remolacha.
Te pregunté en otra oportunidad por la tintura de ajo y no me has respondido.
Gracias Katita por la receta de ajos fermentados!
Hola yo tengo el ajo y jengibre fermentado con miel y está muy bueno
Hola Katita, la receta de la pasta de ajo no la pude encontrar 😢, debe ser porque por Chile son las 3:30 am 😊. Muchas gracias!!!!!
Gracias fermentista!
Gracias, no hay nada mejor, que los fermentados
you are sooo good, and your energu is amazing! thank you
Hermosa amo tus presentaciones eres maravillosa y hermosa
Consumimos ajo ...y bastante!! De Ahora en adelante lo tendré preparado así...para facilitar su uso y mejorar el sabor y calidad de los alimentos de mi familia! GRACIAS TOTALES ! 💖👌😁
Sos muy simpática y didáctica 😍👍🇦🇷💋
Te felicito... sos muy buena enseñando
....🐈🐈🐈...katita y tambien ajos con miel que hicieras una vez.....ahora ya no tenemos medicamentos...😂😘😘😘
Catita te he seguido por un tiempo y me agradas mucho y sobre todo, todos tus conocimientos, y sabes algo me entere que buscas pretendiente y yo tengo un hijo que quiere casarse,.
Gracias por compartir receta pasta de ajo,, excelente,,
Hooka Katica yá hice el ajo en miel , que delicia en ayunas.Gracias por tu receta. Te felicito por tu hermosa matica del jardín😆 .Q tengas buen día! 🌻✋
Exelente tu explicacion gracias
Hola , gracias por compartir tan valiosa informacion > Me podrias compartir donde y con que nombre compraste las trampas de aire , porque no lo encuentro en Amazon
Enhorabuena! Gracias !!!
gracias kati! amo cuando decis verduda! gracias por compartir!
Buen día katita! Saludos desde Argentina! Acá desayunando y llegó tu vídeo. 😁😁 un beso y abrazo grande! Gracias por compartir tanto tantooo
Katita! Una consulta..sabes como quitar el cloro del agua? Aparte de los purificadores de agua que se compran..Hay otra manera ?.gracias!
Excelente información, muchas gracias!!!
Gracias k aa tu por enseñarnos estos alimentos y medicamentos para nuestra salud🇲🇽👌🌞
Mis respetos sabes mucho y compartes buena información. Voy a seguir tus vídeos.
Hola soy Mercedes Arzubieta. Primero quiero agradecerte el vídeo y el conocimiento tan maravilloso que compartes con todos nosotros. Y me gustaría hacerte una pregunta. La salmuera se podría hacer con agua de mar?. En lugar de sal , agua de mar. Lo has probado alguna vez?
¿Podrías enseñarnos a fermentar al marido? , puede que mejore jijijiii
Lol
No creo q fermentado mejore mejor desecharlo Ya yo deseche Jajaja
@@miriamgonzalez6009 ......Es verdad debemos de ser prácticas ,para todo hay un limite y sobretodo para Amar.
Por lo que veo ya no tiene remedio. Mejor entiérralo, jajaja.
@@pedrope7283 ....Son mujeres esperando " milagros " solo cambiaran cuando estén a punto de colgar los tenis jajaja
Hola Katita, cuando pública un video, como hacer vinagre balsámico.
gracias. ....saludos.
Colombia.
7:10 Zapatos fermentados porque huelen un poco extraño! jejejeje
Pero qué buen vídeo. Los ajos son súper ricos y nutritivos. Gracias por el tutorial!
Oi Kátia, você poderia mostrar como fazer alho negro?
Latita gracias.
El bordado de tu blusa es bordado Ayacuchano 🇵🇪🙏😇
Genial gracias
P y si nos an quitado la. Sal como lo armamos?? Gracias.
excelente
Puedes hacer un video de cosas que no se pueden fermentar?
Perfecto!!!!
Muchísimas gracias
Gracias 😘 muy bueno. 👏
Hola Katie gracias por tus vídeos son interesantes
Hola Pa y que pasa con el agua salada sirve para cocinar o tomar muchas gracias
Que genial todo lo que haces. Quisiera saber si para la Salmuera....Se puede utilizar sal del Himalaya??? Gracias!!!!!
Buen día Katita bendiciones por enseñarnos a preparar gracias
Hola Katy.
Gracias por el vídeo.
Que hago con el agua verde?
Se puede consumir en gotas?
Hola! gracias por los videos! solo quisiera que hables un poco de como queda el sabor o como se puede consumir.. por ejemplo si se puede picar y saltear con un ajo crudo regular ? o si el ajo fermentado le cambia el sabor a las comidas? o si se puede comer asi crudo? cual es la diferencia en fermentarlo o no? y porque para conservarlo, la fermentacion seria mejor opcion que envasarlo al vacio en aceite o solo sin liquidos y sin oxigeno?
O sea: fermentarlo es solo una opcion de sabor or de conservacion?
Muchas gracias !