Kimchi (chou chinois lacto fermenté)

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 2 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 13

  • @julesehling1031
    @julesehling1031 3 ปีที่แล้ว +2

    Excellente recette , intéressante et précise !

    • @LECHEFRAPHAEL
      @LECHEFRAPHAEL  3 ปีที่แล้ว

      Merci infiniment.
      Si tu veux d'autres recettes, n'hésite pas a me la demande en commentaire.

  • @f.g.1115
    @f.g.1115 ปีที่แล้ว

    Merci, reste à attendre la fermentation. 🤤❤🤤 ça pique un tit peu hein! 😅😂

  • @MarcusAntoniusNemausus
    @MarcusAntoniusNemausus 3 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour chef,
    Où trouver du Gochugaru sur Nîmes ?

    • @LECHEFRAPHAEL
      @LECHEFRAPHAEL  3 ปีที่แล้ว +2

      Bonjour Marc-Antoine,
      Le Gochugaru est disponible au rayon "produit coréen" a Asia'N Shop 72 Allée de Séville, 30900 Nîmes.
      Dit leurs que vous venez de ma part.
      Merci a vous.
      Le Chef Raphael

    • @MarcusAntoniusNemausus
      @MarcusAntoniusNemausus 3 ปีที่แล้ว +1

      @@LECHEFRAPHAEL super merci beaucoup !

  • @Rainfall83
    @Rainfall83 3 ปีที่แล้ว +1

    👍

  • @lorenzvondernuss74
    @lorenzvondernuss74 3 หลายเดือนก่อน +1

    Manque juste la sauce poisson au lieu de la sauce soja et la farine (de riz par exemple) épaissie dans l’eau chaude…

    • @LECHEFRAPHAEL
      @LECHEFRAPHAEL  3 หลายเดือนก่อน

      La sauce poisson n’est pas obligatoire et pour la farine de riz non plus.
      Cela est l’une des nombreuses recettes

    • @lorenzvondernuss74
      @lorenzvondernuss74 3 หลายเดือนก่อน

      @@LECHEFRAPHAEL aaaah… va falloir que je renseigne mes collègues Coréens alors.

    • @lorenzvondernuss74
      @lorenzvondernuss74 3 หลายเดือนก่อน

      La recette traditionnelle du véritable kimchi est ici et en français
      th-cam.com/video/35FRpUlE1qk/w-d-xo.htmlsi=apUU01HM0WrOth9Q

    • @LECHEFRAPHAEL
      @LECHEFRAPHAEL  3 หลายเดือนก่อน +1

      @@lorenzvondernuss74il y a plein de recettes comme pour la paella ou la choucroute.