Chef Wang's food tour: "Fu Rong Huang 芙蓉凰", the cheapest Michelin star Restaurant in Chengdu
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
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![[DRIP] ‘Love, Maybe’ PREVIEW](http://i.ytimg.com/vi/U7hwHp95m1k/mqdefault.jpg)
芙蓉凰花园酒楼 地址：青羊区光华村街66号附7号3-4层
看王師傅這樣介紹真的可以理解菜為什麼貴了，果然一樣的材料功夫更顯重要
这家可以了，感觉价格很良心呀！
@@anqixue6032 對阿，能做到國際米其林一星都有一定水準，再者現在的標準多了服務質素。
作为成都人，这家店是最推荐去吃的，花最低的成本能吃到最正宗的川菜，成都找不出来第二家
王刚老师探店就跟卫生局来检查一样，估计店里人很紧张😂
@@serenalai3279 哈哈哈
王刚老师是我听到第一中国厨师能把“为什么说清楚或或出来"这种厨师才能把它发扬光大。
老饭骨徒弟也做过这种视频
@@yh21510775 老飯骨自從多了徐萌之後我就不看了
别人确实说清楚，你却说不清楚
不存在为什么x，不管怎么说，可售等无限任何任何都perfx
好精彩的探店啊！看得好爽。
講評很到位，豐富，終於不再是麻辣鮮香，軟糯這類的形容詞了
好 q ，好甜，但不會死甜
好滑好嫩
直接擺爛：好吃到不知道怎麼形容。
入口即化 非常的香 非常的脆😂
不存在
一般网红探店都为了吃免费的，谈到免费就什么都好吃，谈不到就“实话实说”，还是王师傅专业，自付兼点评。👍🏻👍🏻
我自己看多數網宏探店都是自費，但是專業度有差，基本上只能說出好吃、很鮮、口感如何這樣的評價，就是一般人，但是王剛可以以專業廚師的經驗去分析，這才是最特別的，專業廚師開頻道的其實不少，但大多數都是單純拍食物相關的教學或分享食譜，比較少這樣探店分享的，可能也怕得罪人，畢竟專家講的話可能可以對一家店造成很大的影響
專業廚師 探店，降維打擊，其他探店者 沒法混了
解說不是一個維度的東西
感覺王剛老師真的受到師傅影響甚多，對菜品的切入點與細節的追求都跟拜師前截然不同，更貼近師傅的觀點
不存在
真的很喜歡這種節目!!! 就好像台灣的廚師詹姆士 都會解釋為何料理會這樣做 成本如何等等的
有没有一种可能 他就是学习别人的模式
@@金钱豹-i9q 探店不就都是這個模式，不然還能怎樣，比的不就是自己肚子裡有多少貨，能說出多少門道來嗎？
@@金钱豹-i9q 學習到用得上就行了，就算給你給我這樣用也做不到王剛的效果。
詹姆士也是個不錯的廚師，但有點商業過了頭
乍看跟實打實的王剛，這等級差多囉
我覺得都不錯啦…兩位師傅都很厲害👍
专业探店就是不一样 内行看门道！
各花入各眼，他觉得好吃，你就不一定了！成都真正好吃的馆子都不在这些地方😂
提前背书罢了
不存在
你就背不了
誠意十足 的節目 看了就很舒服
王刚师傅也来探店啦，好评！这种专业厨师的点评才叫“内行看门道”。
王剛師傅探店，介紹別家不同的烹調👍👍
Love the chef's analysis of every dishes he tried. I learn a lot
王剛好強，吃到菜就知道廚師怎麼做！
不是说王刚老师不好，是专业厨师基本都能做到这点，这是基本功，当然王刚老师的点评还是非常不错的
這頻道太讚了啦！！ 能聽到王剛師傅這樣直接的評論真的太精彩了，一看才發覺各種網紅的餐廳評論真的很淺 XD (並非一定不好，但就是沒有深度)
人家网红大部分都是去以探店为名义混吃的
没错，像那位阿星，就只会说个麻辣鲜香😅
我在斷食😂 刷到這個 不過王剛老師真的很專業❤
超級專業的探店😂 這系列不看不行了
王刚探的店好的以后有机会还真得尝尝，芙蓉凰不错感觉很好
满满的专业知识。其他那些都叫吃播，不能叫探店。王师傅厉害。
這種影片才是真正的探店
現在某些美食主播網紅探店的都是 嗯哇喔 這些叫探店嗎
小文哥那种“哎还是没我煮的好吃”兄弟你以为你是谁啊
感謝王剛老師分享
专业厨师探店很有新意，比一些网红只会修饰好多了，专业点评很少值得把节目办好
很好很中立的分析评论，店家应该很开明的接受。花钱也未必能获得这么好的咨询
建议带四伯一起品鉴菜品，这才精彩
特别喜欢这个节目！
原来是为了开店做准备啊，真用心，这才是真正得大师啊，希望能做到三星米其林
不愧是王剛師傅,真專業,新頻道訂閱起來!!
很喜欢这种探店
王師博是我第2個認為談食店談得最實際貼地的食客😊謝謝
第一个是谁？我也关注看看
王刚拜师之后真的能肉眼的看出来整体说话做菜探店都更上一层楼了，师父领进门修行在个人，但没有师傅，自己修行还是稍微差点火候，鲁菜讲究，但不是穷讲究，反正我觉得鲁菜跟川菜可以很好的融合，毕竟都有点重口，像其它的粤菜或者淮扬菜，不太好融合，江浙沪一带口味偏甜，两广一代口味自成一派，别家也很难融合，反而是川菜或者重庆一些江湖菜，大开大合口味重，然后配合鲁菜的讲究细节，可以做很多推陈出新的菜色，加油王刚，你定会成为不一样的大师，不局限于菜系
鲁菜不是江湖菜
@@jumpking2333 我那句话说鲁菜是江湖菜了？你小时候学过语文？考试考过阅读理解吗？我服了，现在上网打字要求这么低了？智商堪忧🤣
鲁菜就是北方菜，没见过与川菜怎么融合，又咸又麻辣吗？那是西北面食了，哈哈
而且川菜经过北京那几个大师罗，范，庹，黄，在给领导们做菜的过程中已经很细致了，讲川菜不细只是没有去了解去学到
@@user-hm8hd2nc6u 凡事都有个比较，细你要看跟谁比了，我所指的是跟鲁菜比，你就是细到天上去跟八大菜系之首的鲁菜比还是个渣渣，清朝的时候，御膳房基本也都是鲁菜厨子，知道为啥不？因为皇帝不吃辣，所以川菜是地方老百姓吃的，上不了台面，所以才叫江湖菜，鲁菜一直都是官府菜的代表，你动动脑子就知道贵的食材都是海鲜为代表的，四川不靠海，基本菜系里的鱼是不值钱的淡水鱼，虾和贝类等那些高端的食材更是没有（这里并没有贬低川菜的成份，只是陈述事实）还有你那个什么从来没见过，赶紧收回，你没见过的东西多了，所以才希望王刚带着川菜的底子，加上鲁菜的师傅，做出不一样的创新,凡事无绝对，前人给你铺的路也不过就是一条他们创造的，我相信王刚的钻研和不断学习的精神，他定能创造出自己的不一样的新菜品，因为基本上他是集合了各个不同的菜系，不仅仅是鲁菜和川菜，本身如果我没记错的话他以前打工在广东深圳，粤菜也熟知，按你的道理那粤菜跟川菜更不可能了，广东人也不吃辣，还喜欢清淡，没那么重口味，咋办？🤣凡事都有个第一，可能王刚就是那第一个践行者，等他成功了再回来看，你会觉得当年自己说的没见过什么川鲁结合是多么的无知，送你一句乔爷的当年名人堂的经典语录，never say never
非常強大的探店解說
好家伙，这家店从开张我就长期在他家吃饭，那个时候价格真的非常实惠，给所有朋友推荐过没有说不好吃的，一直吃到我出国，厉害啊，上星了。实至名归🎉🎉
能进去厨房看已经很不错了。值得赞赏。
剛哥好強！好喜歡！
很详尽，有趣，内容丰富，高质量探店！
王刚师傅一边品尝一边还有专业讲解，是比单纯探店好不少
千年中国美食，为何让西方定等级？
這才是真的美食頻論家，
之前的美食介紹都只會入口即化..
咦!原來是王剛大師..
米其林一，这价格相当的便宜呀，量又足
不让拍厨房很正常，能带去看都不错了
專業角度分析、說明各樣菜色，立馬與一般的探店網紅區別出來。
等不及回成都去把王师傅推荐的店都试一试 期待更多视频！
I loved this! Would like to see more content similar to this in the future too.
Great videos! I really enjoy seeing your food critiques!
師傅能不能順便簡單介紹一下這些菜是什麼東西做的，有好多菜光看菜名不知道是什麼東西😂
有你师父的风范了
畫重點：王師傅要開餐廳了🎉
长见识啦，很喜欢这样的探店讲解。
还得是专业的人做专业的事 希望频道越来越好 探店越来越多 各方面越来越专业 内容越来越专业丰富
王剛就是王剛，專業
吃一口就知道这个鱼是不是现杀的👍🏻 厉害厉害
王师傅从从业者的角度探店能给大家更多的信息
很好看 加油
喜欢这个节目，厉害！专业！！
super cool! Love the information!
Hopefully, chef Wang will get to film the next part of this amazing restaurant! Keep up the good work, I really enjoy your channel!
中餐真是功夫活，食材又要新鲜。
王刚老师！你做探店我们也爱看，听你从经营方面解说会很有意思
啊啊啊看起來好好吃啊
上次去成都還沒這節目
没有预制菜的饭店，这价格算好了
喜歡不辣的川菜🎉
欢迎王师傅来悉尼探川菜店，川菜是所有悉尼中餐菜系里做得最好的。
外地的川菜都上不了台面，别说悉尼了，北京上海的川菜都拿不出手，出了四川就是完全不同的味道
悉尼太多都是预制菜，真的没意思。
那个鱼的勾芡好有食欲，有点像臭豆腐的汁😂😂🎉❤
王剛師傅，期待您來台灣考察台灣川渝菜色的蛻變。
一看马上就订阅了。谢谢王刚师傅的讲解。
是时候转型了，总做菜也累，看好你
😂😂😂大哥观众就是喜欢看做菜！！！！自己做不会，看他做过过瘾！
希望有机会去尝尝王师傅的中华料理🫡
wow this is great! ill be watching more of these!
一星米其林這麼便宜的嗎？想吃。
好節目！
非常专业
良心探店 良心老板娘
专业。
好頻道得支持，可以感受到知識，味道！！
我就想知道一流芡是啥样子
好专业的探店，你这总结饭店老板肯定喜欢看。有些饭店肯定愿意请你去点评。
專業探店哈哈
很好哟
很好很好，支持支持
王刚师傅那个菜做得不错，没发现呢？
最牛探店
哇，什么时候开？ 我准备去买票啦！
這系列也太上頭了吧==
This is a good restaurant
小时候去吃酒席,特别喜欢吃糯米甜饭....现在确实一勺都嫌多了.
好硬核的探店 連廚房都探
希望可以一週兩更
太专业了，喜欢
哦哟出了新频道，安逸
希望多拍一些这种视频
果断订阅！这才是美食节目，专业！
王剛老師要開餐廳了
不错 让看就不错了 不会让你带上摄像机把人家厨房的家底都让你拍下来发的
愛特阿星😂
没想到老板娘还挺大方的，愿意给看厨房。
應該帶伯嬸
精彩!!! 王師傅加油
没有预制菜，饭店应该不错
好久没看到你炒饭了！
王師父果然專業❤
看到没有，让各位美食博主好好看看，什么叫做专业！
好有料 值得更多人看