黒ニンニク発酵始めましたベランダで

健康維持に役立つかもと、黒ニンニクの発酵を始めました、12日間の発酵期間中、前半は相当な匂いがするらしく、室内では無理と判断してベランダですることにしました。
無事12日後完成し市販のものと、何ら変わらない、黒ニンニクの完成です。
皆様も是非やってみてはいかがでしょうか。
参考になれば幸いです。
☆AI音声原稿(ナレーションを入れる静かな環境が無い事と、何テイクやっても決まらないのでAI音声で失礼します)
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こんにちは、いつもご視聴ありがとうございます。
今回は、自家製の黒ニンニクを作り始めましたの巻です。
食べた経験はないのですが。
楽天ポイントの失効期限が迫って、何か買わないとと思っていたら。
ふと、黒ニンニクの発酵器が目に留まり。ぽちりました。
健康寿命を少しでも延ばせるかもしれないと。
何か気になるので、自家製で作ってみることにしました。
12日間も掛かるとの事で、その間相当なにおいがするらしいので、室内では、無理と思い。
ベランダで作ることにしました。
12日後、見事、完成です。
市販の物と、出来具合、を比べてみました。
匂い、食感、味の違いはほとんどありませんでした。
くろニンニク自体初めて食べましたが、美味しいものでした。
なお、使ったニンニクは、コストコで売っている、アメリカ産の一袋約900グラム入りが丁度1回分でした。
今回初めて買ったニンニクなので、何時もそうなのかはわかりませんが、小分けにすると粒は小さくてがっかりしたのですが。
食べる量の調整には向いているかと、思い直しました。
発酵器をいれるのにはホームボックス620という製品を使いましたが丁度良かったです。
雨風をしのげました
無加工で隙間から電源コードをおもてに出せます
隙間から虫などは入ってきていませんでした
発酵器をボックス内に直接置くのは、熱で溶けても困ると思い100均で買ったステンレスプレートをスペーサーの上のせて、隙間を確保しています、
太陽こうと発酵器の熱でボックス内が異常高温になるかとも思って温度計を入れましたが
50℃を超えることはありませんでした
12日間の消費電力量は10.61キロワットhでした
気温で相当変わるとは思いますが
結構電気を使う事が判明しました
是非皆様もやってみてはと思います
以上参考になれば幸いです。
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