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Recette mascarpone fait maison
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ส.ค. 2024
- Apprenez à faire du mascarpone maison avec cette recette facile et rapide ! Nous vous montrons étape par étape comment préparer environ 300g de mascarpone crémeux et délicieux, utilisant seulement de la crème fraîche et du jus de citron. Idéal pour vos desserts comme le tiramisu ou une crème chantilly maison !
[ INGRÉDIENTS ]
Pour environ 300g de mascarpone il vous faudra:
■ 500g de crème fraîche (au moins 30% de matière grasse, idéalement 35%)
■ 20g de jus de citron frais
■ et c’est tout !
[ CHAPITRAGE ]
00:00 Introduction
00:19 Ingrédients
00:38 Caillage
01:42 Maturation
02:13 Drainage
Merci de nous avoir mis le mascarpone à la bouche. BRAVO !
Avec plaisir... et avec toujours autant de gourmandise ! 😃
Merci pour cette belle recette. Vous géré tout les 2
Avec plaisir et toujours autant de gourmandise. 😋
Tous les trois : la petite voix, la grosse voix et les petites mains 😃
Moi qui suis un grand grand fan du Tiramisu, je sais maintenant comment on prépare l'un de ses ingrédients. Merci l'équipe Lait's go !
Avec plaisir, François !
Bien évidemment, le tiramisu mérite dignement d'être sur la liste des futures recettes de la chaîne 😉
Merci de nous faire découvrir cette recette de mascarpone maison!! Surtout quand on a une grosse envie de Tiramisu!!
Avec plaisir !
Ah, le tiramisu... Un pécher mignon pour moi aussi... et qui figure bien évidemment sur la liste des vidéos à tourner 😉
je sais quoi faire ce week end ! très bien expliqué!
Merci ! 👍
Bon moment en cuisine et à table le week-end prochain. 😋
Merci pour la recette 🙏
Avec plaisir !
Miam ! Ca semble simple à réaliser.
En effet ! Çà peut très facilement être fait 😉
Il ne te reste plus qu'à tenter pour en avoir la confirmation 😋
Au top !!! ❤
Merci Marie-Josée !
A chacun sa méthode pour sculpter sa silhouette 😋
Ah bah voilà c'est pas l'heure, mais maintenant j'ai faim 😜 ! Excellente vidéo Merci !
Merci ! Et bon appétit 😉
Encore une recette qui me met l'eau à la bouche. Je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner en ce moment mais cet été je vais tester avec mes enfants!
Merci !
Pour cet été, je te souhaite plein de bons moments gourmands en cuisine et à table en famille 😋
Merci pour la recette !
Avec plaisir !
Impressionnant le prix au kilo de la mascarpone à La Réunion... Plus de 15€ le kilo ! Plus de trois fois le prix dans la même enseigne sur le continent ! 😱
Ça devient plus qu'intéressant de le faire sois-même dans ce cas ! 😋
Miam....ça donne trop envie. Merci 😀❤
Tout à fait !
Miammmmmm... 😋
Merci pour cette recette simple ! Je vais tester :D
Avec plaisir !
Bon moment gourmand en cuisine 😋
Bravo pour cette vidéo qui donne vraiment envie d'essayer. Merci beaucoup.
Avec plaisir !
Dans notre prochaine vidéo, on utilisera notre mascarpone maison pour garnir des cupcakes. 😋
Captain papa va gagner ses galons de cuistot auprès de ses moussaillons 😉
@@laitsgo Avec plaisir 🙂
Je ne savais même pas que c'était possible! Merci!!!
Tout à fait ! C'est possible de faire assez facilement certains fromages chez soi...
D'autres arriveront sur la chaine plus ou moins prochainement 😋
@@laitsgo super! merci! Mon fromage préféré c'est le parmesan mais j'imagine que c'est mission impossible?
Faire du parmesan maison n'est pas impossible, mais est plus complexe, nécessite plus d'ingrédients et surtout beaucoup plus long. Le parmesan est normalement affiné plus d'un an...
@@laitsgo je me doutais bien que ce n'était pas aussi simple vu son prix en magasin! Merci pour ta réponse 🙂
La mascarpone... sans doute l'une des meilleurs inventions au monde.
J'arrive jamais à finir la recette du tiramisu car je fini toujours le pot de la mascarpone pendant la préparation.
Entre ceux qui termineraient la bouteille d'amaretto pendant le préparation et ceux qui visiblement craquent sur le mascarpone, arriver à présenter le tiramisu à table serait un véritable exploit 😅
On attend la recette de la crème fraîche pour la pâtisserie svp
Bonjour Ismahane et merci ton message. 👍
Une petite semaine de patience et ton te montre notre recette de chantilly mascarpone préférée pour décorer les cupcakes, garnir et parer une génoise. 😋
A bientôt pour notre prochaine vidéo lactée ! 😉
Super chouette, pour peu d'ingrédients😁
Parfois, 🎶 "il en faut peu pour être heureux" 🎶
miam miam et le seul mot qui me viens
Tout à fait ! Miam ! 😋
Je ne pensais pas que c'était si "simple". (Je confirmerai si c'est vraiment si simple quand j'aurai essayé ^^) Je ne pensais pas qu'il y avait si peu d'ingrédients et si peu d'étapes. Aucune excuse pour ne pas essayer !
Oui, Osonslapatisserie... Lait's Go !😉
N'hésite pas à revenir nous laisser un autre commentaire une fois que tu auras expérimenté la recette 😋
Mais mais mais je ne savais pas que c'était possible de faire soi-même du mascarpone😢
C'est en effet possible, et facile même !
Lait's go ! 😉