La recette du mascarpone fait maison : seulement 2 ingrédients **LACHOUFAMILY**
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Recette facile de mascarpone maison en 10 minutes | Seulement 2 ingrédients ! Pour obtenir 600 grammes de mascarpone
Bienvenue dans l'univers des recettes simples et délicieuses ! Aujourd'hui, je suis ravie de partager avec vous une technique infaillible pour préparer du mascarpone onctueux chez vous, avec seulement deux ingrédients. Oubliez les trajets jusqu'au supermarché pour chercher ce fromage italien crémeux ; avec cette méthode, vous allez pouvoir le concocter dans le confort de votre cuisine en un rien de temps.
Fiche recette imprimable et téléchargeable ici : fitrahma.com/m...
*🧈 Ingrédients secrets pour un mascarpone maison parfait 🧈*
Le mascarpone est la clé de nombreuses recettes sucrées comme le tiramisu ou des plats salés où on cherche une texture crémeuse et riche. La bonne nouvelle, c'est que vous avez seulement besoin de deux ingrédients pour créer votre propre mascarpone :
-Crème entière liquide à haute teneur en matière grasse (30% ou plus)
-Vinaigre blanc ou jus de citron frais
C'est tout ! Assurez-vous que votre crème est de la plus haute qualité possible et que votre citron est bien juteux pour un résultat optimal.
*🍋 La magie en cuisine : La préparation 🍋*
Le processus de préparation est un jeu d'enfant. Je vous guide pas à pas dans ma vidéo, vous montrant chaque étape essentielle pour transformer la crème en un fromage doux et soyeux. Vous serez surpris par la facilité avec laquelle le citron fait cailler la crème, créant ainsi la consistance désirée pour votre mascarpone.
*🔥 Le moment crucial : L'épaississement 🔥*
L'une des parties les plus fascinantes de cette recette est de regarder la transformation. Après avoir mélangé le jus de citron, la crème va épaissir sous vos yeux. C'est un petit moment de magie culinaire que j'adore capturer dans mes vidéos. Et ne vous inquiétez pas, je partage avec vous tous les conseils pour savoir quand votre mascarpone a atteint la perfection.
*💡 Astuces et conseils 💡*
Comme toujours, je ne vous laisse pas sans conseils pratiques pour assurer le succès de votre recette. De la température de la crème à la quantité de jus de citron, chaque détail compte. Et si vous rencontrez des problèmes, j'ai inclus des astuces de dépannage pour vous aider à rectifier le cap.
*Mon matériel👩🍳*
-Etamines : amzn.to/49o4QPI
-Bols pyrex : amzn.to/3FFG3ZI
-Passoire : amzn.to/40nDa9m
-Fouet : amzn.to/3FFGfrU
-Saladiers : amzn.to/3QkKga5
-Casserole : amzn.to/3FNUf2A
-Plaque à induction : amzn.to/3sfwttt
*🧊 La patience est une vertu : Le temps de repos 🧊*
Le mascarpone fait maison demande un peu de patience. Après avoir suivi les étapes de préparation, il doit reposer pour atteindre sa consistance définitive. Je vous expliquerai combien de temps et comment stocker votre fromage pour une utilisation ultérieure.
*✨ Le résultat final ✨*
Et voilà ! Après un peu de repos, vous obtenez un mascarpone maison sublime, prêt à être utilisé dans vos recettes préférées. Je partagerai avec vous des idées de plats pour incorporer votre tout nouveau mascarpone.
Alors, prêts à impressionner vos amis et votre famille avec cette recette étonnamment simple mais incroyablement délicieuse ? Laissez-moi vous montrer comment c'est fait. Cliquez sur play, et allons-y !
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C'est parti pour la recette de mascarpone maison avec juste deux ingrédients !
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Merci la famille !
![POLYCAT - ข้อความรูปยิ้ม [Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/lBhIgPGCgbI/mqdefault.jpg)
Merci je veine de vous découvrir bravo
Merci beaucoup de partager cette recette mascarpone maison facile à faire 😊
Oh oui je pense qu'il n'y pas plus facile ! Ma fille était sidérée quand elle a découvert qu'il y avait du vinaigre dans le mascarpone 🥰
Merci de nous proposer la recette !C est super de penser à ceux qui n ont pas accès à ces produits : mascarpone, crème...Et dans les îles ça coûte une fortune puisqu ils sont importés.
Oui je te disais que tu devais utiliser une quantité impressionnante de mascarpone avec tous les bons desserts que tu nous proposes 😅
Du coup, vous êtes venus en France pour le boulot ?
Le Maroc est un pays cher à mon cœur pcq j ai grandi avec une amie marocaine qui m a fait découvrir la beauté de ce pays et la générosité des Marocains il y a bien longtemps maintenant. J espère y retourner un jour !🥰
Coucou 🥰oui cela vaut une fortune dans les iles !! On est venus en France car notre ainé voulait faire sport études, et ca n'existait pas à Marrakech. Et hors de question d'aller vivre à Casablance (je n'aime pas les grandes villes, trop polluées pour moi). Donc on est venus ici en France et je dois dire qu'on dépense beaucoup moins en faisant les memes choses. Les loisirs pour les enfants sont beaucoup plus abordables financièrement, et surtout, il y a beaucoup plus de choix. A Marrakech, hormis le football et le tennis, les loisirs sportifs sont limités... Et le football nous coutait 2 à 3 fois plus cher qu'ici en France. Après, on envisage quand meme de revenir au Maroc au vu de l'ambiance générale actuelle ici (hum hum je pense que tu comprendras).
D'ailleurs quand on est arrivés en France, on s'est lachés sur les fromages, car au Maroc, ils sont hors de prix (meme le fromage local avec les chevres du pays), donc on avait quasi completement éliminé le fromage de notre alimentation. C'est pour cela qu'on a grossi depuis qu'on est ici 😂😂😊😊
@@LaChouFamily 😅😅😅😅
Le fromage et moi c est également une histoire d amour 😂
C est vrai que les inscriptions sportives sont chères car même en Algérie je sais que c est le cas.
Je comprends, l ambiance actuelle est anxiogène, je m inquiète pour l avenir de nos enfants 😢
En tt cas, on ne doit pas se laisser abattre. Et se changer les idées avec nos activités et avec la cuisine justement !
Se faire plaisir c est important ❣️
Merci de cette recette pour nous ce qui n' ont pas en France
Avec plaisir, je suis contente que ca serve 😊
Merci beaucoup !
Guyane pas souvent de la mascarpone , MERCIIIIIII
Moi j'ai passé plusieurs années au Maroc, j'arrivais à trouver quand meme du mascarpone mais c'était cher......Et puis il n' avait pas de pates feuilletées toutes pretes (tu sais, celles qu'on déroule et qui ont meme déjà le papier cuisson). Du coup je faisais toutes mes pates à la main, le temps que j'y passais! Mais bon quand y a pas, pas d'autre choix 😂
Bravo et dire que je croyais que c'était difficile a faires. Merci
Oui des fois on imagine des choses compliquées alors que pas du tout 😅
Merci beaucoup pour cette belle recette car j'adore le mascarpone 😋😋😋
merci pour tous tes commentaires 🥰🥰
Je vous découvre aujourd’hui ! Merci, vous êtes géniale. Merci merci
Merci beaucoup et bienvenue alors 🥰🥰 On publie une nouvelle recette courte chaque jour ! Au plaisir 😋
Super vos vidéos je viens de découvrir votre chaîne je la trouve super il y a des recettes que je vais essayer à l' occasion
Bonsoir, merci beaucoup pour votre commentaire et bienvenue alors 🥰 Et oui si vous etes en manque d'idées pour cuisiner, cette chaine est là pour ça 😊
Je ne vous connaissez pas je viens de vous découvrir merci enfin comme sa j'irai plus au magasin 😅
Mes compliments vidéos intéressantes merci à vous Dalila d'Alger
Merci beaucoup c'est très gentil 😊😊
J’adore ! Je viens de découvrir votre chaîne et je me suis abonnée, je suis bluffée 😍
Bonjour, bienvenue sur la chaine🥰🥰 Merci pour ce commentaire hyper gentil !!
Merciii.
Je viens de débarquer 😊😊😊 j'adore votre contenue ❤❤❤
Bienvenue 🥰🥰 on publie chaque jour une nouvelle recette, j'espère que ca te plaira !
très utile merci😀
Avec plaisir 😁
Bonjour 👋 je découvre votre chaîne👍💖👍 j'ai visionné certaines de vos recettes 🤩Elles donnent envies d'être réalisées Merciiiii pour le partage de vos recettes 👍💖👍
Nouvelle Abonnée 😉👋
Bonjour et bienvenue 🥰🥰🥰 On est ravis que cela te plaise, on a créé la chaine depuis juillet seulement, alors autant dire qu'on a encore plein de vidéos à mettre en ligne, mais c'est génial de voir que cela peut donner envie à d'autres, car vraiment on fait des recettes accessibles à tous 🥰🥰 A très vite 😊😊
Merci pour la recette
avec plaisir 🥰
❤❤ merci bcp lachoufamily je veux aussi la recette de Philadelphie 😊😊🙏🙏
avec plaisir. Pour le philadelphia, je la publie cette semaine sur la chaine 😊
Merci
@@aquacha92 😊😊
moi je vous suis depuis noumea nouvelle caledonie :mascarpone tres tres cher!!
par contre pour le vinaigre blanc :lequel faut il utiliser?
Oh oui j imagine le prix !!!! Pour le vinaigre blanc, tu prends n importe lequel (menager ou alimentaire, c est pareil) mais ne prends pas du vinaigre aromatisé .😊😊
Merci je suis de ile Maurice ❤
Oh alors cette recette va te servir 🥰
J adore
Merci beaucoup 😘😙😘
Merci pour la recette. ❤
Quelle est la durée de conservation de ce mascarpone fait maison svp ?
Coucou, il se conserve quelques jours seulement au réfrigérateur, je te dirais 4 jours max, après ca se degrade. Donc il faut prévoir de l'utiliser rapidement (bon au pire s'il en reste quand meme une bonne chantilly mascarpone vite fait que tu manges direct😁 )
Bonjour. Je découvre votre chaîne et je me suis d'ailleurs abonnée. Juste une question : combien de temps peut-on conserver votre mascarpone au réfrigérateur. Merci
Bonjour et bienvenue sur la chaine 🥰 Merci pour l'abonnement, c'est génial 👍 Très bonne question ! Vous pouvez conserver le mascarpone dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Après il a tendance à se détériorer
Est-ce qu'on peut la laisser dans le congélateur si on n'a pas de frigo? Merci de me répondre.
Est ce que ça marche avec le vinaigre d’alcool ? Bisous à toute la famille 😍
Coucou oui cela marche aussi mais je te recommanderai de n en mettre que 5cl car souvent le vinaigre blanc, son acidité est diminué et par contre le vinaigre d alcool non. 😊
Merci pour la recette,c hyper fastoche ,je vous salue de l'Algérie
Très contente de voir que vous etes de plus en plus nombreux de l'Algérie à regarder la chaine 🥰🥰 Et pour la recette, exactement, c'est inratable 😉🌹
Elle.se conserve combien de jours.avt de l'utiliser.merci.😊❤❤
Coucou, comme il n'a pas d'agent conservateur, il se conserve 3 à 5 jours au réfrigérateur, dans un récipient hermétique.😊
Hum ça a l'aire bon,😍
Combien te temps peut on le conserver ?
Coucou, 4/5 jours au réfrigérateur 😊
Dites nous comment conserver le mascarpone une fois préparé merci
Très bonne remarque ! Après avoir réalisé le mascarpone, il faut le conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Vous pouvez le conserver 3/4 jours, comme il est fait maison, il tient moins longtemps que ceux du commerce. Belle journée 🥰
Merci Bonne soirée !
Salut avec 1 lt de creme combien de gramme de mascarpone on obtient
Le poid de cette mascarpone.merci.😊😂❤❤❤
@yasirah1766 Oh mais oui j'ai oublié de le dire ! Je vais le rajouter dans la description ! Merci pour votre commentaire. On obtient 600gr de mascarpone
@@francinedilys7822 oui j'ai oublié de le dire !!! ggrrrrr je m'en veux. On obtient 600gr de mascarpone 🥰🥰🥰🥰
Bonjour, c'est la même recette que le fromage ? j'y mets des herbes. Le mascarpone n'est pas sucrée normalement ??? Merci du retour.
Bonsoir, tu veux dire la meme recette que le fromage kiri par exemple ? Parce que pour faire du kiri, c'est légèrement différent, tu rajoutes du beurre, et puis tu mixes...enfin le process n'est pas pareil. On utilise souvent le mascarpone dans les gateaux, mais naturellement il n'est pas sucré. Moi je m'en sers dans les gratins de pate aussi, je fais une sauce mascarpone tomates avec par exemple. Dis-moi si je t'ai bien répondu pour ta recette sur le fromage... 😊
@@LaChouFamily non, du fromage et j'y mets des herbes, c'est exactement la même façon. Comme du Boursin je dirais. 😉
Moi si j’avais l’opportunité de vivre là bas je n’hésiterai pas au vu du racisme en France 😢
C'est 10 ml et non 10cl de vinaigre
C est bien 10cl ! Aucune erreur de ma part, je fais cette recette regulierement
Trop de parlotte contre productif
Tu as le lien de la fiche recette dans la description, ce sera idéal pour toi ou sinon tiktok moins d une minute tu trouveras ton bonheur
On a rien compris tellement vous avez parlé
pour les gens comme toi il y a la fiche recette (le lien est dans la description)