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めちゃ参考になりました！こうちゃんの使ってる土鍋ナイスです！僕も購入して鮎飯作りたいと思います♪
土鍋は本当いいですよ保温が出来ないのがネックですが、直ぐ食べるならオススメです白米も炊きたてで納豆とかマジヤバですね
ヒレを最初に切るの目から鱗です。参考になります。
どうせ、捨てる部分ですからね最初からカットです。
鮎飯作りました😸めちゃくちゃ美味しかったで〜す🍺🍶👍ありがとうございました🙏
ご視聴ありがとうございます美味しかったようで良かったです！
和歌山県龍神の鮎を頂きましたので、今日土鍋炊きします😸ありがとうございました🙏
龍神の鮎なら水質も良いし美味しいでしょうね！
初めまして✨東京都青梅市在住の森田です。昨年相模川オーナーカップの時サンラインベストにサインを頂き本当にありがとうございました✨✨✨✨本当に嬉しかったです😆✨✨✨またお会いできる日を楽しみにしています✨
あーあの時の！ご視聴ありがとうございます😊
@@kouchan-ayu 今日もお疲れ様です✨✨✨サイン本当にありがとうございました✨TH-cam頑張って下さい✨✨✨応募しています✨またどこかでお会いしたら宜しくお願い致します😉✨✨✨体調に気をつけて無理しないようにして下さい✨
作ったーーー！わかりやすい♪ 美味しくて沢山食べた！こうちゃん台所にownerのメジャーシール貼ってあるんだね、なるほどすぐ測れていい🤣
ユカモグ、旨いやろ！余ったら、翌朝お茶漬けにしてもいけるよ！うむ。良く気付いたね。サイズ別に保管するので、メジャーあると便利なんよ
釣れん!寒い!しねる!こうチャンネル うまかったー！そうそう、こうちゃんの土鍋ずっとぴゃらぴゃらなってるから笑った🤣
この調理方法は素晴らしい、早速作りましたよ。美味しい～ ビストロバージョンいいですよ！
おー！今コメントに気がつきましたw
さすが鮎師、すごい参考になります。クックパッドより的確ですね(*^^*)
我が家でも、鮎飯は大人気ですよ
調味料と水込みで、2号分なんでしょうか？動画は2号分の水➕調味料ですか？
ご視聴ありがとうございます2合分の水にプラス調味料になります理由は鮎が水分を吸うからですね。
塩焼きの場合は冷凍してても内臓は食べれますか❓
ご視聴ありがとうございます鮎の〆方や保存方法によって変わると思いますが、私は塩焼きなら内臓も食べてます
フライパンで焼いても大丈夫ですか？☝️🥺
ご視聴ありがとうございますフライパンで焼いた事がないので分からないです
鮎釣りもそろそろ終わり、鮎ご飯や甘露煮を作る季節になってきましたね。今年は冷凍する前に腹を取って冷凍したのと、腹を入れたまま冷凍したので味の違いがあるか試しています。私は腹は食べないですが、塩焼きの場合は焼いてる最中腹の風味が身に染み込むのか腹付きの方が断然美味いです。腹を出したやつはパサパサして味も淡白すぎて不味いですね。こうちゃんは甘露煮を作りますか？焼く前に腹を出すか、焼いた後腹を出すかどちらですか？いつも質問ばかりですいませんm(_ _)m
甘露煮は以前は作りましたワタは出さずに煮込みますね
回答ありがとうございます、ワタ入りとワタなし２パターン作ってみます！
![เจ้าผู้เดียว - ดิด คิตตี้ [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/q0NLCYKBOTo/mqdefault.jpg)
めちゃ参考になりました！こうちゃんの使ってる土鍋ナイスです！僕も購入して鮎飯作りたいと思います♪
土鍋は本当いいですよ
保温が出来ないのがネックですが、直ぐ食べるならオススメです
白米も炊きたてで納豆とかマジヤバですね
ヒレを最初に切るの目から鱗です。参考になります。
どうせ、捨てる部分ですからね
最初からカットです。
鮎飯作りました😸
めちゃくちゃ美味しかったで〜す🍺🍶👍
ありがとうございました🙏
ご視聴ありがとうございます
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和歌山県龍神の鮎を頂きましたので、今日土鍋炊きします😸
ありがとうございました🙏
龍神の鮎なら水質も良いし美味しいでしょうね！
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東京都青梅市在住の森田です。
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あー
あの時の！
ご視聴ありがとうございます😊
@@kouchan-ayu
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ユカモグ、旨いやろ！
余ったら、翌朝お茶漬けにしてもいけるよ！
うむ。良く気付いたね。サイズ別に保管するので、メジャーあると便利なんよ
釣れん!寒い!しねる!こうチャンネル うまかったー！そうそう、こうちゃんの土鍋ずっとぴゃらぴゃらなってるから笑った🤣
この調理方法は素晴らしい、早速作りましたよ。美味しい～ ビストロバージョンいいですよ！
おー！今コメントに気がつきましたw
さすが鮎師、すごい参考になります。
クックパッドより的確ですね(*^^*)
我が家でも、鮎飯は大人気ですよ
調味料と水込みで、
2号分なんでしょうか？
動画は2号分の水➕調味料ですか？
ご視聴ありがとうございます
2合分の水にプラス調味料になります
理由は鮎が水分を吸うからですね。
塩焼きの場合は冷凍してても内臓は食べれますか❓
ご視聴ありがとうございます
鮎の〆方や保存方法によって変わると思いますが、私は塩焼きなら内臓も食べてます
フライパンで焼いても大丈夫ですか？☝️🥺
ご視聴ありがとうございます
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鮎釣りもそろそろ終わり、鮎ご飯や甘露煮を作る季節になってきましたね。
今年は冷凍する前に腹を取って冷凍したのと、腹を入れたまま冷凍したので味の違いがあるか試しています。
私は腹は食べないですが、塩焼きの場合は焼いてる最中腹の風味が身に染み込むのか腹付きの方が断然美味いです。
腹を出したやつはパサパサして味も淡白すぎて不味いですね。
こうちゃんは甘露煮を作りますか？焼く前に腹を出すか、焼いた後腹を出すかどちらですか？
いつも質問ばかりですいませんm(_ _)m
甘露煮は以前は作りました
ワタは出さずに煮込みますね
回答ありがとうございます、ワタ入りとワタなし２パターン作ってみます！