女生必備-把薑做成糖果，超級方便。詳細記錄煮糖過程，讓做糖果也變得很簡單《Mimima過生活｜手工薑糖》
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 มี.ค. 2021
- 最近的天氣，變化真的太大了，想喝個薑茶，有時候又覺得太熱了。當我學會做薑糖後，想吃的時候就塞一顆，也不會喝個薑茶，滿頭大汗，超級方便的。
其實做薑糖，最重要的是煮糖，我也是煮了幾次後，才做出在室溫下不易返潮的薑糖，另一方面，又要配合家人的口味，讓我家充滿了不同的薑糖，這也讓我對做糖果有了興趣，先把家裡的薑糖消化掉，再來嘗試做其它的糖果。
手工薑糖
材料1：
老薑 200～300克
水 150克
二砂糖 200克
麥芽糖 450克
材料2：
老薑 200～300克
二砂糖 200克
麥芽糖 450克
這個材料2和材料1的做法都一樣，只是將薑打碎，打成薑末，所以不用加水，直接糖類一起煮
痞客邦 文字食譜：mimimadailylife.pixnet.net/bl...
Mimima底兜位
FB： / mimimadailyl...
![[FULL EP.14] เซียนหรั่ง สอน มาร์ชจุ จับปูนา ฮากระจาย | เฮ็ดอย่างเซียนหรั่ง | One Playground](http://i.ytimg.com/vi/M8mPjd_T2lo/mqdefault.jpg)
謝謝分享
資訊欄說明 如下
手工薑糖
材料1：
老薑 200～300克
水 150克
二砂糖 200克
麥芽糖 450克
材料2：
老薑 200～300克
二砂糖 200克
麥芽糖 450克
這個材料2和材料1的做法都一樣，只是將薑打碎，打成薑末，所以不用加水，直接糖類一起煮
謝謝妳。
太厉害了!以后先放麥芽糖入鍋，哈哈哈沒想到，妳说的很清楚，感谢妳的分享。👍👍👍
Thank you for this recipe - useful!
感觉不错！👍👍👍
薑汁可以市場買攤販現榨，在回去過濾，省工省電喔。
謝謝您的分享！
好棒
謝謝👍
靓女好手艺👍🎈
謝謝
好棒好吃美味可口好好👍👍👍💯🏆❤️🌹🎧🌟🍀🌹🍬🍭🎁🎄💐👍🌺🎉🎉🎉🎉
😊
Quiero la receta en español
只放麥芽糖不放白糖可以嗎？
有照比例製作，真的不會很甜，很好吃
很開心你也喜歡
請問一定要放冰箱嗎
为何没有字幕,比如每一道过程和平均比例.棕黑的酱是不是糖酱做布丁用的？谢谢您老师!
我看到是有字幕的，食材在資訊欄裏，不是布丁用的
👍👍👍👍👍🥰🥰
为什么我做的冷切了也不会硬,一煮了一个小时了
没有说明糖和水的份量
我吃過最好吃的薑糖是丹麥的 ，煙韌軟糯，不太辣不太甜停不 了口 請問 ，你可以教我們制作嗎？
抱歉我沒吃過，但我願意去查資料然後試做，請給我一段時間，最近我正在養病，非常抱歉
有比例，按下標題就看到了
請問可以加水麥芽嗎？謝謝！
可以
請問我用原汁薑汁300ml
照您的糖比例，我覺的還好，家人說太辣，想請問一下，我糖和麥芽糖的比例可以做如何調整?
你要不要試做材料1，加水稀釋薑汁
可以放黑糖不加砂糖嗎？
可以，但是甜度會減少
那薑渣可以煮薑母鴨
不錯哦，那做法要研究一下
不放麦芽糖可以吗？谢谢你
不放麥芽的做法，我沒有做過，所以無法回答你
请问没有麦芽糖，可以不放吗？或者可以用蜜蜂代替麦芽糖吗？
我沒試過用蜂蜜做，所以無法知道蜂蜜可否代替麥芽糖
蜂蜜加熱太高温會破壞營養成份
請問可以不放糖或少放糖嗎？
絕對不能不放糖，不放糖，它無法凝結。我不知道你要少放多少，這個甜度，我是覺得不是很甜，畢竟薑很辣的
@@mimimadailylife 請問做好如果沒有馬上吃要如何保存跟能保存多久的時間呢？
感謝妳無私的分享。
@@user-ue3lq1bd4m 放冰箱冷藏，我有一包放冰箱冷藏快一年了，吃起來還是不錯的
هل يمكن كتابة المكونات والطريقه باللغة ابعربيه
麥牙糖英文叫什麼?
不放冰箱可以嗎？
冬天可以，夏天若太熱，還是會些許化的感覺，會比較黏在一起
必要資訊都寫的很清楚
沒注意到的話可以有禮貌的問
退一萬步講 這也是阿姨自己的版
要不要分享確切的比例也是阿姨的自由
阿姨明明都示範了如何測試最終期望呈現的效果不是嗎？也示範了薑糖水分含量較多的話如何保存。
大家有想過為什麼阿姨如此示範嗎？因為即使比例一模一樣，即使時間都告訴我們了，仍會因為有許多不同的因素導致薑糖的硬度跟影片裡呈現的不同。所以才示範了放到冷水裡測試硬度，阿姨甚至都告訴我們他喜歡的口感是如何了呢。
水加的多了，就煮久一點；水加的少了，就多加一些水。跟大家平時在家裡煮飯的概念一樣呀。真的不知道的話也是可以有禮貌的問的，我相信阿姨會很樂意分享。
如果我們的社會多一點尊重跟鼓勵，我相信台灣會變得更好。
8
請問可直接用薑汁不要加水做嗎？
可以，資訊欄裏有食材表可以參考
謝謝分享
請問打好的薑汁，大約300ml嗎
/
也沒有標糖和麥芽糖的比例
手工薑糖
材料1：
老薑 200～300克
水 150克
二砂糖 200克
麥芽糖 450克
材料2：
老薑 200～300克
二砂糖 200克
麥芽糖 450克
這個材料2和材料1的做法都一樣，只是將薑打碎，打成薑末，所以不用加水，直接糖類一起煮
沒比例也沒加多少水或糖没诚意的說明。
有一種說明叫資訊欄，麻煩請你點它，謝謝
@@mimimadailylife 資訊欄
不給人家學就不要鋪出來
@@angelgodspread9898 ……資訊欄自己點開可以嗎？沒搞清楚狀況，旁人都看不下去惹……
沒有比例？只能瞎子摸巷，這樣的視頻很糟。
看資訊欄
留言也有說!可以看看其他人說
沒有比例的教學算是教學嗎？只有妳自己會沒誠意。
看資訊欄說明
看資訊欄
留言也有說!可以看看其他人說